店員員工崗位職責9篇

崗位職責是什么

店員員工崗位是零售業(yè)中最基礎(chǔ)且至關(guān)重要的角色，主要負責日常店鋪運營，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)購物體驗。

崗位職責要求

1. 熟悉產(chǎn)品知識：全面了解店內(nèi)銷售的商品，包括品牌、功能、價格等信息。

2. 優(yōu)秀服務(wù)態(tài)度：始終保持友好、熱情的態(tài)度，積極回應(yīng)顧客需求。

3. 銷售技巧：能夠有效引導顧客購買，提升銷售額。

4. 庫存管理：協(xié)助維護商品陳列，及時記錄庫存變動。

5. 衛(wèi)生與安全：保持店鋪整潔，遵守安全規(guī)定。

崗位職責描述

店員員工扮演著連接商家與消費者的關(guān)鍵角色，他們的職責涵蓋銷售、客戶服務(wù)、店面維護等多個方面。他們需要在繁忙的環(huán)境中，靈活應(yīng)對各種情況，確保店鋪運行順暢。

有哪些內(nèi)容

1. 商品展示與銷售：負責商品的擺放與展示，為顧客提供詳細的產(chǎn)品介紹，協(xié)助完成購買過程。

2. 客戶服務(wù)：解答顧客疑問，處理退換貨事宜，維護良好的客戶關(guān)系。

3. 收銀操作：熟練操作收銀系統(tǒng)，準確完成交易，提供快速結(jié)賬服務(wù)。

4. 庫存控制：定期盤點商品，確保庫存準確，及時補充貨架，防止斷貨。

5. 店面衛(wèi)生：保持店鋪清潔，整理貨架，營造舒適的購物環(huán)境。

6. 安全監(jiān)控：留意店鋪安全，預防盜竊，遇緊急情況能迅速響應(yīng)。

7. 團隊協(xié)作：與同事有效溝通，共同完成店鋪目標，如促銷活動的執(zhí)行等。

8. 數(shù)據(jù)記錄：準確記錄銷售數(shù)據(jù)，反饋市場趨勢，為管理層決策提供依據(jù)。

9. 培訓學習：參加公司提供的培訓，不斷提升產(chǎn)品知識和服務(wù)技能。

作為店員，他們的工作不僅是銷售商品，更是代表品牌形象，傳遞公司的價值觀。他們的專業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度直接影響到顧客的滿意度和忠誠度，從而影響店鋪的整體業(yè)績。因此，店員員工需不斷提升自我，以滿足日益變化的市場需求。

店員員工崗位職責范文

第1篇 飯店員工餐廳廚工崗位職責

飯店員工餐廳廚工崗位職責

直接上級:員工餐廳主管

崗位職責:在主管的具體指導下,按標準和程序完成各項服務(wù)和衛(wèi)生清潔工作。

工作內(nèi)容:

1、負責本工作區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備、用具、墻壁、地面的清潔工作,確保物品、用具的擺放井然有序,符合要求。

2、提供員工就餐全過程的各種服務(wù)性工作和餐具清洗。

3、檢查糾正員工就餐時各項程序和規(guī)定的執(zhí)行情況。

4、及時匯報并解決工作中遇到的各種問題。

5、愛護并合理使用各種潔具和用具,確保安全操作。

6、定期完成大掃除計劃。

7、完成上級指派的其它工作任務(wù)。

素質(zhì)要求:

1、身體健康,無任何傳染性疾病。

2、具有旅游職業(yè)高中畢業(yè)文化程度,受過酒店服務(wù)專業(yè)培訓。

3、具有熟練的服務(wù)技能,熟練使用消毒柜等設(shè)備。

4、具有全心全意為一線員工服務(wù)的意識,具有自我控制能力,處事靈活,眼明手快。

5、責任心強。

第2篇 某酒店員工宿舍衛(wèi)生員崗位職責

酒店員工宿舍衛(wèi)生員崗位職責

一、層級關(guān)系

直接上級:員工食堂廚師長

二、任職資格

1、初中以上學歷

2、18周歲以上

3、吃苦耐勞,服務(wù)工作安排

三、崗位職責

1、熱愛衛(wèi)生清潔工作,任勞任怨,有良好的職業(yè)道德和責任心。

2、嚴格遵守酒店考勤制度,上班不做私事,努力做好工作。

3、負責員工宿舍、員工更衣室和其他衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作,隨臟隨掃,保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。

4、正確使用衛(wèi)生工具,合理使用衛(wèi)生清潔用品,努力降低各種衛(wèi)生清潔用品的消耗。

5、及時發(fā)現(xiàn)并上報員工不文明行為,敢于同不文明現(xiàn)象做斗爭。

6、及時將垃圾傾倒于指定地點,各類清潔用品使用完畢后放置于指定位置。

第3篇 s酒店員工餐廳出品員工崗位職責

麗景灣國際酒店員工餐廳出品員工的崗位職責

職位:員工餐廳服務(wù)員

部門:行政綜合部員工餐廳

直屬領(lǐng)導:員工餐廳領(lǐng)班

工作概述:為酒店員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),達到一流水準。

職責描述:

1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準備工作。在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,按照餐廳工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好餐前準備,餐間服務(wù)和結(jié)束工作。

2、認真檢查所要出品的菜品質(zhì)量,當發(fā)現(xiàn)菜品有問題時應(yīng)及時與炒鍋廚師協(xié)商,尋求解決方案;如果問題不可以得到解決,應(yīng)上報領(lǐng)班;領(lǐng)班不在要上報主管。保質(zhì)餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,布件清潔完好、齊備各種物料用具。

3、所有離開廚房的食品應(yīng)該用保鮮紙加以保鮮防此污染,嚴禁食品裸露。

4、所有菜品要在酒店規(guī)定的用餐時間前10分鐘布臺到位,否則,按酒店規(guī)章制度予以懲罰。

5、要及時與炒鍋廚師溝通反映用餐員工在用餐時對菜品所提出的良性可行的合理性意見,不可以隨意根據(jù)自己的主觀想法說三道四。

6、根據(jù)酒店用餐員工的用餐人數(shù)及時與炒鍋廚師溝通,讓炒鍋廚師做到心中有數(shù),控制成本。

7、在收餐時間前半小時,要認真檢查保溫售餐臺里面的菜品,對于變質(zhì)的食品要及時予以撤換,然后補充菜品。

8、愛護餐廳設(shè)備財產(chǎn),做好清潔保養(yǎng)工作。

9、對于沒有刷卡的員工用餐要及時予以提醒,當員工拒絕刷卡用餐時,要記下該員工的工號牌上的部門與姓名,然后上報主管。

10、一切服從酒店的管理,認真遵守酒店和廚房的相關(guān)規(guī)章制度。

麗景灣國際酒店員工餐廳切配廚師的崗位職責

職位:員工餐廳切配廚師

部門:行政綜合部員工餐廳

直屬領(lǐng)導:員工餐廳領(lǐng)班

工作概述:根據(jù)規(guī)范完成菜肴的配料。

職責描述:

1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準備工作。在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,根據(jù)規(guī)范完成菜肴的切配工作。

2、根據(jù)first in first out的原則進行廚房的原材料加工。熟悉各種食品原料的切配制作技術(shù),懂得食品原料的保存和保潔、保鮮方法。根據(jù)領(lǐng)班的布置和菜單要求,及時做好原料準備和加工制作工作。

3、認真檢查廚房雪柜庫存的食品,嚴禁無序加工。采取主輔料搭配和以低補高的辦法,合理使用和綜合利用原料,注意成本核算,控制用料標準和毛利率幅度。

4、對于腐敗變質(zhì)的食品和原材料要及時上報領(lǐng)班和主管,不可以根據(jù)自己的主觀臆斷來處理食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按酒店規(guī)章制度予以懲罰。

5、要仔細查看廚房要加工的菜品名,根據(jù)要求予以加工,對于不懂的菜品要及時與領(lǐng)班和主管協(xié)商,兩次以上就要在工作之余接受廚房的菜品培訓;在多次培訓沒有效果的情況下,廚房經(jīng)上報酒店,根據(jù)酒店的規(guī)章制度予以解決。

6、在菜品的加工過程中要嚴格按照食品衛(wèi)生管理條例上規(guī)定的操作;嚴禁原材料在加工的過程中造成交叉污染。定期檢查冰箱,冰庫和食品小庫房原料的庫存及質(zhì)量,及時處理多余的積壓原料。

7、對于蔬菜的清洗要嚴格注意消毒程序。根據(jù)菜肴要求和上漿規(guī)格,及時漿制原料,保證其質(zhì)量。經(jīng)常與爐灶烹制調(diào)崗交流,不斷提高上漿技術(shù)。

8、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項衛(wèi)生制度,保證食品安全,做到切配環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生符合要求。對于可以吃皮的水果(如蘋果、梨)在清洗干凈后,要用10%的食鹽水浸泡消毒。

9、在離開本崗位前一定要做好本崗位的衛(wèi)生工作與所加工菜品的保鮮工作;下班前一定要完成本職工作,將原料分類保管,處理好下腳原料,做好工具、盛器、砧板的清潔工作。嚴禁留尾巴給下一班同事,并且做好工作交接與工作交接記錄,將未盡事宜及時與值班人員妥善交接。

10、發(fā)揮工作主動性,搞好員工之間的團結(jié)合作,一切服從酒店的管理完成上級交辦的其它工作。

麗景灣國際酒店員工餐廳炒鍋廚師的崗位職責

職位:員工餐廳炒鍋廚師

部門:行政綜合部員工餐廳

1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準備工作。在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,負責菜肴的加工烹制。

2、根據(jù)first in first out的原則進行廚房的原材料加工。掌握各種烹調(diào)方法,鉆研烹調(diào)技藝,積極改革和創(chuàng)新菜肴品種。了解每天的開餐任務(wù)及菜單,準備好各種調(diào)料、小料、沙司等,管理好調(diào)料的大缸

3、每周要提前認真仔細的查看員工廚房的菜譜,對于不懂的菜品要及時與領(lǐng)班和主管溝通交流,接受領(lǐng)班和主管的培訓;并利用休息的時間積極來酒店培訓,否則,按酒店規(guī)章制度予以懲罰--請一定謹記!!!

4、根據(jù)酒店用餐具體的人數(shù)進行菜品的炒鍋操作,蒸、煮、炸、煎、燜、炒等操作流程要做到心中有數(shù),熟習熟練的操作流程,以免工作受累。認真執(zhí)行操作規(guī)程,做到投料準確,上漿上料適度,準確認別油溫。掌握火候,出鍋及時,菜肴色、香、味、形到位。

5、對于有問題的菜品和原材料要及時與領(lǐng)班和主管溝通,尋求最佳的解決方案。不可以按自己的主觀臆斷來處理食品和原材料,否則,按酒店規(guī)章制度予以懲罰--請一定謹記!!!

6、對于菜品的原材料加工如果有新的和好的建議,可以在與切配廚師溝通的情況下,予以改進。

7、要認真學習菜品的更新和創(chuàng)新,一周要拿出自己的一到兩個菜品創(chuàng)新方案;并積極與領(lǐng)班和主管溝通,以求達到完美。

8、對于食品的衛(wèi)生安全一定要常記于心,謹記食品成本與食品安全是同樣的重要!!!

9、搞好食品衛(wèi)生,保持爐灶和操作用具的整潔,環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生符合要求。愛護使用灶具、炊具等設(shè)備,做好保養(yǎng)工作,市后隨手關(guān)水、電、氣,降低耗用量,確保安全。

10、一切服從酒店的管理,認真遵守酒店和廚房的相關(guān)規(guī)章制度。搞好廚師之間的團結(jié)協(xié)作。交接班一定要做好自己當班的工作情況,并認真寫好交班記錄;檢查水、電、煤氣安全無誤的情況下方可下班,如果發(fā)現(xiàn)問題一定要通報領(lǐng)班和主管,并報酒店工程部進行維修和保養(yǎng)。

第4篇 某酒店員工通道安全生產(chǎn)員崗位職責

酒店員工通道安全生產(chǎn)員崗位職責

直屬上級:隊長

具體內(nèi)容:

一、在隊長的直接領(lǐng)導下,主要負責進出員工通道員工的監(jiān)督、檢查工作。

二、認真完成站崗、巡邏任務(wù),如實填寫當班記錄。

三、負責公司外出物品的檢查與核對工作,并做好登記。

四、監(jiān)督公司員工上、下班打卡,發(fā)現(xiàn)違反打卡規(guī)定的,須登記其所在部門及姓名及時向當值隊長報告。

五、發(fā)現(xiàn)可疑事件及人員應(yīng)及時處理,必要時向上級領(lǐng)導報告。

六、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

編寫: 審核:批準:

生效日期:

__國際公司有限公司

第5篇 k酒店員工宿舍管理員工作崗位職責

基本信息

崗位名稱:員工宿舍管理員

崗位編號:jl-kf-

所屬部門:客房部

編制日期:2005-5-17

工作關(guān)系

內(nèi)部工作關(guān)系 1、客房部管理人員2、全體住宿員工3、值班經(jīng)理4、工程維修人員 外部工作關(guān)系 客房部經(jīng)理客房部主管/領(lǐng)班員工宿舍管理員

崗位目的

負責員工宿舍衛(wèi)生、秩序維護。

主要職責

描述

績效重點

1、 每日在16:00及次日0:00分兩個時段對宿舍樓衛(wèi)生進行全面保潔。2、 負責按時開放職工浴室,嚴格禁止店外人員進入。 規(guī)定的洗浴時間后必須按時關(guān)閉。3、 負責維護夜間員工宿舍秩序,禁止非酒店工作人員進入或留宿。4、 每晚12點準時檢查各宿舍人員情況,對登記在冊而沒有及時返店的人員進行登記,按時熄燈并關(guān)閉電視信號。5、夜間要求對全宿舍樓進行全面巡查,巡查次數(shù)不少于3—4次,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。確保無安全隱患。6、晚12:30分準時鎖好宿舍大門,注意防火、防盜;7、對違反酒店宿舍管理制度的個人和行為進行制止,對勸阻無效的可報告酒店保安部或酒店夜間值班經(jīng)理妥善處理,將處理情況做詳細記錄,次日負責上報管理部門,依據(jù)《宿舍管理規(guī)定》進行處罰。8、嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度,準時上下班,上班時不得擅離工作崗位,不做與本崗無關(guān)的事情。9、負責保管所有住宿員工的檔案,熟悉住宿員工的基本情況,發(fā)現(xiàn)問題及時應(yīng)對,重大問題應(yīng)及時與值班經(jīng)理聯(lián)系。10、完成客房部經(jīng)理交辦的其他任務(wù)

1、宿舍衛(wèi)生達標2、宿舍秩序良好3、節(jié)水、節(jié)電

其他工作

客房部經(jīng)理布置的臨時性工作

任職資格

必備條件

期望條件

身體健康,體力好,年齡在55歲以下。工作踏實、責任心強。

能在宿舍樓長期居住以利于管理

職務(wù)等級

基層服務(wù)人員

薪酬 標準

500元/月(無公休)

工作環(huán)境

1、長期室內(nèi)工作,需要值夜班。

第6篇 飯店員工餐廳廚師崗位職責

飯店員工餐廳廚師的崗位職責

直接上級:員工餐廳主管

崗位職責:按工作標準和操作程序圓滿完成食品加工和制作工作。

工作內(nèi)容:

1、按工作班次要求。提前到崗做好衛(wèi)生。工具及原料的各項準備工作。

2、按分工和程序保質(zhì)保量的完成食品加工及制作。

3、負責個人分管的各種工具,設(shè)備的安全使用和日常保養(yǎng)。

4、協(xié)助做好開餐工作。

5、完成上級指派的其它工作。

素質(zhì)要求:

1、具有中等烹飪專業(yè)技術(shù)等級證書。

2、通曉食品加工過程。

3、嚴瑾的工作態(tài)度和高度責任感,全心全意為一線職工服務(wù)。

4、無從業(yè)禁忌癥。

5、服從分配和管理。

第7篇 z飯店員工宿舍管理員崗位職責

飯店員工宿舍管理員崗位職責

直接上級:員工宿舍主管

直接下級:員工宿舍、理發(fā)室、更衣室服務(wù)員

崗位職責:在員工宿舍主管的直接領(lǐng)導下,對宿舍、更衣室的財產(chǎn)、人員、接待工作進行日常管理。

工作內(nèi)容:

1、具體落實員工宿舍、理發(fā)室、更衣室的年度工作計劃。

2、負責各種設(shè)備、設(shè)施的日常管理,填寫派工單,并督促完成。

3、負責工作人員的考勤、排班工作。

4、檢查各班次、各崗位工作完成情況,并提出改進意見。

5、負責各類清潔用品、日常用品的申領(lǐng)、發(fā)放及保管。

6、負責各類費用的申請、計賬及處理。

7、完成員工宿舍主管布置的其它任務(wù)。

素質(zhì)要求:

1、具有初中以上文化程度。

2、有高度責任感,全心全意為一線員工服務(wù)。

3、有很強的安全意識。

第8篇 飯店員工餐廳廚師長崗位職責

飯店員工餐廳廚師長崗位職責

直接上級:人事部經(jīng)理

直接下級:員工餐廳廚師

崗位職責:對員工餐廳的成本、食品質(zhì)量進行有效的合理的控制和管理。

工作內(nèi)容:

1、根據(jù)營業(yè)及季節(jié)的變化,每周制定一次菜譜。

2、制定每日所需主副食品,原輔料進購計劃并監(jiān)督到貨、驗貨。

3、提出食品改善方案并組織實施。

4、對餐飲成本進行核算,并同計財部成本辦公室和采購部協(xié)調(diào),分析解決餐飲成本方向存在的問題。

5、檢查監(jiān)督食品加工制度過程的質(zhì)量及衛(wèi)生標準。

6、解決員工關(guān)于食品質(zhì)量方面的投訴及建議。

7、負責員工餐廳廚師班組的人員配置及領(lǐng)班、廚師人員的安排、任免、考核、獎懲。

8、負責廚師班組的班次安排,并檢查考勤和紀律執(zhí)行情況。

9、負責廚師技術(shù)等級的培訓、考核及確認。

10、負責各種廚房設(shè)備、用具的補充,維修及更新改造計劃的制定及申請工作。

11、完成上級指派的其它工作。

資歷要求:

1、具備中專院校烹飪專業(yè)文化程度,受過烹飪專業(yè)考核,獲得資格證書。

2、受過餐飲專業(yè)培訓,精通烹飪知識,通曉食品生產(chǎn)加工過程。

3、熟知餐飲業(yè)各項法規(guī)制度及本部門的各項規(guī)章。

4、熟知能源、水、電、排廢、通風、照明等廚房設(shè)備設(shè)施,工具用具的安全、衛(wèi)生;高效、節(jié)能使用規(guī)范,并能正確、熟練操作和示范。

5、熟知貨源貯存,加工知識和技術(shù)。

6、具有較強的管理能力,成本控制觀念和技術(shù)質(zhì)量把關(guān)能力。

7、具有嚴瑾的工作態(tài)度和高素質(zhì)責任感及全心全意為員工服務(wù)的意識。

8、善于評估和培訓員工,能合理地安排和分配工作。

第9篇 店員工作崗位職責

作為一名普通店員,其崗位職責有哪些以下以藥店店員為例,為大家提供一則店員崗位職責,僅供各位參考。

1、銷售藥品

向顧客推銷和推介藥品是店員的主要責任。

2、理解處方

店員要學會辨認處方、分析處方、調(diào)配處方,注意配伍禁忌。

3、識別藥品真?zhèn)?/p>

店要學會如何用感觀識別來識別藥品的真?zhèn)巍?/p>

4、識別進口藥品

5、指導患者用藥

對常見疾病,營業(yè)員要能夠指導用藥。

6、做好藥品養(yǎng)護

掌握藥品的本質(zhì)屬性,采取不同的貯藏保管方法對藥品進行養(yǎng)護。