有哪些
飯店總經理例會制度主要包括以下幾個核心組成部分：
1. 會議頻率：定期舉行，如每周一次或每兩周一次，視飯店運營情況而定。
2. 參會人員：總經理、各部門經理、關鍵崗位負責人等。
3. 議題范圍：涵蓋運營狀況、財務報告、市場營銷、客戶服務、人力資源等多個領域。
4. 會議流程：開場、議題討論、決策制定、行動分配和會議紀要。
內容是什么
1. 開場：總經理簡要回顧過去一段時間的整體表現(xiàn)，強調重要成就和待改進之處。
2. 議題討論：各部門經理詳細匯報各自領域的進展，提出面臨的挑戰(zhàn)和需要解決的問題。
3. 決策制定：針對討論中的問題，總經理和管理層共同探討解決方案，做出決策。
4. 行動分配：明確責任人和完成期限，確保每個決策得到有效執(zhí)行。
5. 會議紀要：記錄會議內容，作為后續(xù)工作的參考依據(jù)。
規(guī)范
1. 準備充分：參會人員需提前準備報告，確保討論高效。
2. 時間管理：會議時間應控制在預定范圍內，避免冗長。
3. 尊重發(fā)言：每位參會者都有平等的發(fā)言權，尊重他人的觀點。
4. 實事求是：討論問題時，應基于事實，避免主觀臆斷。
5. 紀律性：會議期間保持專注，不打斷他人發(fā)言，遵守保密規(guī)定。
重要性
飯店總經理例會制度是確保飯店運營順暢的關鍵機制。它促進了信息的共享，提升了決策效率，強化了團隊協(xié)作，同時也有助于及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，保障飯店的長期穩(wěn)定發(fā)展。通過例會，管理層能統(tǒng)一思想，協(xié)調行動，共同應對市場變化，從而提高飯店的競爭力和服務質量。
f飯店總經理例會制度范文
第1篇 f飯店總經理例會制度
一、參加人員
由總經理主持會議,餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經理、桑拿部經理、客房部經理、財務部經理、大堂經理、紀檢部經理、銷售部經理、演藝吧經理或領班(每周一、三、五)、行政主廚、工程部經理、保安部經理、洗衣部經理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1:00—結束,會議時間約1小時。會議地點:六樓會議室。
三、會議內容
1.主要檢查部屬的工作的落實情況。
2.餐飲總監(jiān)報告昨日及當日客源情況,大型宴會情況及vip客人情況。
3.客房部經理報告昨日客房入住率及平均房價,當日入住率,vip客人情況。
4.其它經營部門經理匯報業(yè)務問題及其處理過程和結果。
5.大堂經理報告昨日及當日定餐情況及客際關系問題。檢查各部門情況及處理結果。
6.總值班經理報告夜間各部門經營情況及突發(fā)事件情況的處理結果。
7.質檢部經理報告昨日及當日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結果。
8.各部門提出需要協(xié)調配合的問題。
9.總經理匯總情況,通報重要問題,提出指導性意見,明確各部門應采取的措施(各部門若無異議,當天必須貫徹執(zhí)行,第二天例會匯報執(zhí)行結果。對于有異議的問題,在不影響業(yè)務經營活動的前提下,留待會后解決)。
四、會議記錄
由總經辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門,作為具體實施、檢查的依據(jù)。并在次日早將會議落實情況匯報總經理。
五、會議要求
1.各部門經理的會上報告要簡明扼要。
2.需要其他部門協(xié)調、配合的問題要明確、具體。
3.有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1.溝通各個部門之間情況。
2.為總經理的日常管理決策提供依據(jù),使其決策結果公開,便于各部門執(zhí)行。
3.保證各部門各項經營活動的協(xié)調發(fā)展。
七、會議紀律
1.參加會議人員必須身著工裝,裝束整齊。
2.不準吸煙。
3.手機、bp機關到靜音狀態(tài),接聽要離開會場。
4.開會時不準交頭接耳。
5.周一例會全體領班級以上人員必須準時參加例會,不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經理周一、五參加例會,領班周三參加例會。
6.所有開會人員必須準時參加,經理遲到一次罰款50元,無故缺席罰款100元。主管及領班遲到一次罰款30元,無故缺席罰款50元。
第2篇 飯店總經理例會制度
一、參加人員
由總經理主持會議，餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經理、桑拿部經理、客房部經理、財務部經理、大堂經理、紀檢部經理、銷售部經理、演藝吧經理或領班（每周一、三、五）、行政主廚、工程部經理、保安部經理、洗衣部經理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1：00―結束，會議時間約1小時。會議地點：六樓會議室。
三、會議內容
1．主要檢查部屬的工作的落實情況。
2．餐飲總監(jiān)報告昨日及當日客源情況，大型宴會情況及vip客人情況。
3．客房部經理報告昨日客房入住率及平均房價，當日入住率，vip客人情況。
4．其它經營部門經理匯報業(yè)務問題及其處理過程和結果。
5．大堂經理報告昨日及當日定餐情況及客際關系問題。檢查各部門情況及處理結果。
6．總值班經理報告夜間各部門經營情況及突發(fā)事件情況的處理結果。
7．質檢部經理報告昨日及當日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結果。
8．各部門提出需要協(xié)調配合的問題。
9．總經理匯總情況，通報重要問題，提出指導性意見，明確各部門應采取的措施（各部門若無異議，當天必須貫徹執(zhí)行，第二天例會匯報執(zhí)行結果。對于有異議的問題，在不影響業(yè)務經營活動的前提下，留待會后解決）。
四、會議記錄
由總經辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門，作為具體實施、檢查的依據(jù)。并在次日早將會議落實情況匯報總經理。
五、會議要求
1．各部門經理的會上報告要簡明扼要。
2．需要其他部門協(xié)調、配合的問題要明確、具體。
3．有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1．溝通各個部門之間情況。
2．為總經理的日常管理決策提供依據(jù)，使其決策結果公開，便于各部門執(zhí)行。
3．保證各部門各項經營活動的協(xié)調發(fā)展。
七、會議紀律
1．參加會議人員必須身著工裝，裝束整齊。
2．不準吸煙。
3．手機、bp機關到靜音狀態(tài)，接聽要離開會場。
4．開會時不準交頭接耳。
5．周一例會全體領班級以上人員必須準時參加例會，不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經理周一、五參加例會，領班周三參加例會。
6．所有開會人員必須準時參加，經理遲到一次罰款50元，無故缺席罰款100元。主管及領班遲到一次罰款30元，無故缺席罰款50元。
第3篇 某飯店總經理例會制度
飯店總經理例會制度
一、參加人員
由總經理主持會議,餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經理、桑拿部經理、客房部經理、財務部經理、大堂經理、紀檢部經理、銷售部經理、演藝吧經理或領班(每周一、三、五)、行政主廚、工程部經理、保安部經理、洗衣部經理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1:00―結束,會議時間約1小時。會議地點:六樓會議室。
三、會議內容
1.主要檢查部屬的工作的落實情況。
2.餐飲總監(jiān)報告昨日及當日客源情況,大型宴會情況及vip客人情況。
3.客房部經理報告昨日客房入住率及平均房價,當日入住率,vip客人情況。
4.其它經營部門經理匯報業(yè)務問題及其處理過程和結果。
5.大堂經理報告昨日及當日定餐情況及客際關系問題。檢查各部門情況及處理結果。
6.總值班經理報告夜間各部門經營情況及突發(fā)事件情況的處理結果。
7.質檢部經理報告昨日及當日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結果。
8.各部門提出需要協(xié)調配合的問題。
9.總經理匯總情況,通報重要問題,提出指導性意見,明確各部門應采取的措施(各部門若無異議,當天必須貫徹執(zhí)行,第二天例會匯報執(zhí)行結果。對于有異議的問題,在不影響業(yè)務經營活動的前提下,留待會后解決)。
四、會議記錄
由總經辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門,作為具體實施、檢查的依據(jù)。并在次日早將會議落實情況匯報總經理。
五、會議要求
1.各部門經理的會上報告要簡明扼要。
2.需要其他部門協(xié)調、配合的問題要明確、具體。
3.有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1.溝通各個部門之間情況。
2.為總經理的日常管理決策提供依據(jù),使其決策結果公開,便于各部門執(zhí)行。
3.保證各部門各項經營活動的協(xié)調發(fā)展。
七、會議紀律
1.參加會議人員必須身著工裝,裝束整齊。
2.不準吸煙。
3.手機、bp機關到靜音狀態(tài),接聽要離開會場。
4.開會時不準交頭接耳。
5.周一例會全體領班級以上人員必須準時參加例會,不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經理周一、五參加例會,領班周三參加例會。
6.所有開會人員必須準時參加,經理遲到一次罰款50元,無故缺席罰款100元。主管及領班遲到一次罰款30元,無故缺席罰款50元。
