- 目錄
崗位職責是什么
生鮮經(jīng)理是負責管理生鮮產(chǎn)品從采購到銷售全過程的專業(yè)人士，確保商品的質(zhì)量、新鮮度和庫存管理，同時優(yōu)化運營效率，提升客戶滿意度。
崗位職責要求
1. 具備豐富的生鮮產(chǎn)品知識，了解各類食材的特性、存儲條件及保鮮方法。
2. 熟悉供應鏈管理，包括供應商評估、采購談判和合同簽訂。
3. 擁有良好的商業(yè)意識，能夠預測市場趨勢和消費者需求。
4. 能夠制定并執(zhí)行有效的庫存策略，控制損耗和成本。
5. 具備團隊管理能力，能指導和培訓員工提高服務質(zhì)量。
6. 有良好的溝通技巧，能協(xié)調(diào)各部門間的工作流程。
7. 必須遵守食品安全法規(guī)，確保合規(guī)經(jīng)營。
崗位職責描述
生鮮經(jīng)理的主要工作集中在以下幾個方面：
1. 產(chǎn)品采購與品質(zhì)控制：負責尋找優(yōu)質(zhì)的供應商，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全；監(jiān)督入庫檢查，防止不合格產(chǎn)品進入銷售環(huán)節(jié)。
2. 庫存管理：監(jiān)控庫存水平，避免過度庫存導致的商品損耗，同時保證商品的新鮮度；實施先進先出原則，合理規(guī)劃存儲空間。
3. 銷售策略：分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整商品陳列和促銷策略，以提高銷售額和顧客滿意度。
4. 團隊領(lǐng)導：指導和激勵團隊成員，提升工作效率和服務質(zhì)量；進行定期培訓，確保員工熟悉產(chǎn)品知識和操作流程。
5. 關(guān)系維護：與供應商保持良好關(guān)系，確保供應穩(wěn)定；處理客戶投訴，解決與產(chǎn)品相關(guān)的問題。
6. 成本控制：通過優(yōu)化采購、庫存和銷售策略，降低運營成本，提高利潤。
有哪些內(nèi)容
生鮮經(jīng)理的工作內(nèi)容包括但不限于：
1. 制定并執(zhí)行采購計劃，確保產(chǎn)品種類豐富，價格合理。
2. 定期評估供應商表現(xiàn)，及時調(diào)整采購策略。
3. 設定并監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)率，確保商品流通順暢。
4. 實施銷售數(shù)據(jù)分析，調(diào)整定價、促銷和展示策略。
5. 建立并執(zhí)行嚴格的食品安全制度，保障消費者權(quán)益。
6. 解決內(nèi)部團隊沖突，提升團隊協(xié)作效率。
7. 參與店鋪日常運營決策，如營業(yè)時間調(diào)整、設備維護等。
8. 及時響應市場變化，引入新品類，滿足消費者需求。
9. 協(xié)調(diào)物流配送，確保產(chǎn)品按時到達并保持新鮮狀態(tài)。
10. 定期匯報工作進展，與上級管理層溝通協(xié)調(diào)。
生鮮經(jīng)理需要全面把控生鮮業(yè)務，從源頭到終端，確保每一個環(huán)節(jié)都高效、優(yōu)質(zhì)地運行，為顧客提供新鮮、安全、滿意的購物體驗。
生鮮經(jīng)理崗位職責范文
第1篇 超市生鮮經(jīng)理崗位職責
崗位職責:負責店內(nèi)生鮮部的日常營運和管理,制定銷售計劃和毛利達成率,并指導落實
任職資格:
1、40歲以下,身體健康
2、責任心強,人品端正,具有良好的溝通表達能力及執(zhí)行力
3、有過超市生鮮部管理工作經(jīng)驗三年以上
第2篇 生鮮經(jīng)理崗位職責
生鮮運營高級經(jīng)理 中糧我買網(wǎng) 中糧海優(yōu)商貿(mào)有限公司,中糧我買網(wǎng),中糧海優(yōu) 職責描述:
1、根據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略,制定完整的天貓生鮮店鋪渠道發(fā)展策略,形成有效的銷售計劃。通過控制預算,協(xié)調(diào)內(nèi)部資源等手段達成銷售目標;
2、負責店鋪頁面板塊策劃,線上活動和專題的策劃,線上推廣創(chuàng)意及效果優(yōu)化;持續(xù)提升點擊率、轉(zhuǎn)化率、dsr等各項綜合指標;
3、負責產(chǎn)品資料的收集、賣點提煉、需求制作,和設計師配合完成產(chǎn)品詳情頁并不斷優(yōu)化。制定產(chǎn)品運營計劃,確保點擊率、轉(zhuǎn)化率、搜索排名等對銷售重要的指標不斷提升;
4、合理運用付費預算,在商務艙等環(huán)節(jié)規(guī)劃預算,控制花費并評估產(chǎn)出效果,持續(xù)優(yōu)化投入產(chǎn)出比;
5、負責研究基于天貓、京東等平臺站內(nèi)外各種推廣渠道和方法;
6、與推廣、客服、設計、商品、倉配等不同崗位的同事有效配合,齊心協(xié)力完成上級布置的相關(guān)任務。
任職要求:
1、本科及以上學歷;
2、五年及以上天貓及其它主流平臺商鋪、商城推廣工作經(jīng)驗,熟悉各種線上活動的推廣手段,對各種網(wǎng)絡推廣方式較為了解,并具備實際操作經(jīng)驗,對在網(wǎng)上推廣富有靈感和創(chuàng)意;
3、有月銷售額2000萬以上店鋪運營及管理工作經(jīng)驗、生鮮類目經(jīng)驗者優(yōu)先;
4、熟練掌握常用office辦公軟件e_cel 、word、ppt,思維導圖等;
5、積極主動,責任心強,團隊合作精神,很強的溝通能力和創(chuàng)新能力。
6、具備較強的事業(yè)心和激情,工作積極主動,認真負責,用心勤奮,抗壓能力強。
