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第1篇 【燕京啤酒銷售工作總結(jié)】燕京啤酒公司實習(xí)個人工作總結(jié)
燕京啤酒公司實習(xí)個人工作總結(jié)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
時間轉(zhuǎn)瞬即逝，在燕京啤酒公司三個月的實習(xí)時間悄然而過。在實習(xí)期間有過甜，有過苦，有許許多多美好的回憶 …… 但是，回顧實習(xí)期間的生活，使自己感觸很深，收獲是豐碩的，經(jīng)過三個月的實習(xí)，使我對啤酒釀造的基本工序比較深層次的認識與了解，能夠讓我在未來的工作中更成熟理性，自己心里有一點欣喜，欣喜自己通過這次實習(xí)得到了一次成長，回顧一下自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒，為自己以后指明一些方向。雖然不能說技能有多大的提高，但是我在這里學(xué)到更多的是對工作的一種態(tài)度，范文寫作一份責(zé)任心，一份信念。
在剛來到燕京啤酒公司時，公司對我們進行了一個禮拜的培訓(xùn)，對公司的背景，產(chǎn)品，和以后的發(fā)展方向進行了大概的講解。使我對燕京啤酒有了初步的一個了解，知道了燕京精神：盡心盡力的奉獻精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神六大精神；企業(yè)方針：改革是根本出路，管理是永恒主題，創(chuàng)新是企業(yè)靈魂，顧客是衣食父母；企業(yè)的經(jīng)營理念：以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商；質(zhì)量宗旨：以獨特的風(fēng)味取悅于民，以全優(yōu)的質(zhì)量
(轉(zhuǎn) 載 于: 酷貓寫作范文網(wǎng))
取信于民，以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民；人才戰(zhàn)略：以事業(yè)留人，以感情留人，以機制留人。
在實習(xí)期間我對自己進行了規(guī)劃，對自己提出了以下要求：
1.工作態(tài)度要認真誠懇。
《燕京啤酒銷售工作總結(jié)燕京啤酒公司實習(xí)個人工作總結(jié)》是篇酷貓寫作范文網(wǎng)，涉及到自己、精神、公司、企業(yè)、實習(xí)、燕京啤酒、工作、進行等范文相關(guān)內(nèi)容，覺得好就按（ctrl+d）收藏下。
第2篇 畢業(yè)生啤酒公司實習(xí)總結(jié)
1實習(xí)時間
__年_月_日至__年_月_日
2實習(xí)地點
____啤酒(__)有限公司
3實習(xí)目的
了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉(zhuǎn)狀況，在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。
4總結(jié)報告
全國銷量第一
走進____啤酒廠，醒目的綠色“全國銷量第一”的廣告讓人眼前一亮，這個可不是單純?yōu)榱宋櫩偷泥孱^，了解__的人都知道：__的歷史最早可以追溯到1938年在香港成立的“__行”，1948年“__行”更名為“__公司”。1983年，改組為__(集團)有限公司，總部位于香港灣仔港灣道26號__大廈。__啤酒是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)，總部設(shè)于北京。____啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前____啤酒在中國經(jīng)營超過40家啤酒廠，占有中國啤酒市場的13%份額，其股東是__創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。目前，__啤酒已經(jīng)在____啤酒(中國)有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇、廣東、福建、西藏等地生產(chǎn)，并銷往全國各地，深受全國消費者的喜愛，取得了優(yōu)秀的銷售業(yè)績。____啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時，制定了__啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。__啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員接受國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了__的品質(zhì)如一。__年以來，__啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國”產(chǎn)品，__年__啤酒成為中國成長最快、價值的啤酒品牌，其品牌價值達到88億。__年__啤酒的全國銷量達到158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。
季淡人情濃
總所周知，現(xiàn)在正值啤酒淡季，但在____啤酒廠卻充滿了濃濃的人情味兒。在舊廠和新廠的宣傳欄上我們都可以看見“淡季了，我們該做些什么?”的主題文章，無意中為滿是鋼筋鐵罐的似乎冰冷冷的工廠增添了不少人情味兒!職工食堂里雙升比賽的標(biāo)幅也彰顯著工廠里的文娛活動正在寒冷的冬天里如火如荼的經(jīng)行中。在各個車間，隨處都可以看見停工和檢修的機器，但上班的人還是很認真的堅守著自己的崗位。每到一個車間，車間主任也都會派出一位不錯的師傅為我們耐心介紹和講解，要知道我們這群完全沒有經(jīng)驗的初出茅廬的大學(xué)生除了紙上談兵的能力，問起問題來真是滔滔不絕，不知道是新鮮還是好奇，總之，帶隊的師傅總會給出我們滿意的答案，讓我們能夠真正的學(xué)到知識。自然，車間里的人們也就給我們留下了熱情耐心的印象!同時也讓我們深深的感覺到，其實車間里除了很重的啤酒味兒之外，還有一種味道在彌漫，那就是人情味!
制度森嚴保平安
啤酒的制作工藝流程每個步驟不一樣，導(dǎo)致每個車間的布置格局都不同，但是，每個車間都有很森嚴的獎懲管理制度。每進一個車間，都會看見一個大黑板，上面記錄著最近幾天員工的工作情況，獎罰分明：包括獎罰的金額，理由，以及時間，讓人一目了然。同時，公司還制定了嚴格的規(guī)章制度，無規(guī)矩不成方圓，一個公司的存亡，很大程度上歸結(jié)于它的管理制度，特別是一個大的公司，公平公開的獎懲制度為員工提供了一個表現(xiàn)的平臺，也為他們帶來了安全感!工廠最主要的就是生產(chǎn)安全，只有在嚴格的規(guī)章制度下，員工才能安全正規(guī)的操作設(shè)備，保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時也保障了自己的人生安全。
流程精細保品質(zhì)
啤酒的生產(chǎn)過程大體可以分為:
麥汁制備啤--酒發(fā)酵--啤酒包裝---成品啤酒。
麥汁的制備：其主要的過程又分為原料的粉碎糊化，糖化，過濾，煮沸，沉淀。
所謂糖化就是利用麥芽所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中不溶性高分子物質(zhì)(淀粉，蛋白質(zhì)，半纖維素及其中間分解產(chǎn)物)，逐步分解成可溶性物質(zhì)。
過濾：糖化工序結(jié)束后，在最短的時間內(nèi)，將糖化醪液中的原料溶出物質(zhì)和非溶性的麥糟分離，以得到澄清的麥汁和良好的浸出物收得率。
煮沸：煮沸使酶鈍化，蛋白質(zhì)變性和絮凝沉淀，在麥汁的煮沸過程中添加酒花以賦予麥汁獨特的苦味和香味，同時也提高了啤酒的生物和非生物穩(wěn)定性還原物質(zhì)的形成，蒸發(fā)出不良的揮發(fā)性物質(zhì)降低麥汁的ph值。
沉淀：冷卻，潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發(fā)酵的程序。
冷麥芽汁添加酵母后，開始營發(fā)酵作用。啤酒發(fā)酵是一項非常復(fù)雜的生化變化過程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要變化產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，另外還有一系列的發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，使啤酒具有其獨特的典型性。不同的釀造者，由于采用了不同的酵母菌株，從而衍生出不同的發(fā)酵工藝和生產(chǎn)出不同類型的啤酒。
成品啤酒的包裝有瓶裝和桶裝兩種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。
__啤酒生產(chǎn)的每一步都經(jīng)過嚴格的檢驗，檢驗的方面包括很多，包括其二氧化碳的含量，苦度，澀度，酒精含量等等。正是以為其嚴格的工藝制作流程才保證了__啤酒卓越的品質(zhì)，也創(chuàng)造了其現(xiàn)有的品牌價值!
個人建議和希望
在結(jié)束了五天的實習(xí)之后，我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益非淺，但也引起了我的一些思考，比如爆瓶問題，多年來，我國因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發(fā)生，所釀慘劇觸目驚心。特別是在盛夏時節(jié)，一些農(nóng)村、郊區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)啤酒瓶爆炸事故更為嚴重，啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢，甚至炸傷頸動脈致人死亡的事故也屢見不鮮。為此，國內(nèi)已有一些企業(yè)正在開發(fā)和使用塑料啤酒瓶，而__啤酒還采用傳統(tǒng)的玻璃瓶，車間中時常發(fā)生爆瓶現(xiàn)象，因為員工早有防備，帶有面罩不至于發(fā)生安全事故，但是很難避免生活中的爆瓶現(xiàn)象，帶來一些安全隱患，而采用塑料瓶將從根本上解決啤酒瓶爆炸的問題。
報告最后要謝謝____啤酒的領(lǐng)導(dǎo)們給我們這個難得的實習(xí)機會，讓我們走出校園走進工廠，從實踐中學(xué)真知，同時還給我這個難得的機會來說出我對貴廠的一些淺薄看法和建議，因?qū)嵙?xí)時間有限，如有不妥之處，還請諒解，望今后還有機會進入貴廠進行長期實踐工作!
第3篇 畢業(yè)生啤酒公司實習(xí)總結(jié)范文
1實習(xí)時間
__年_月_日至__年_月_日
2實習(xí)地點
____啤酒(__)有限公司
3實習(xí)目的
了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉(zhuǎn)狀況，在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。
4總結(jié)報告
全國銷量第一
走進____啤酒廠，醒目的綠色“全國銷量第一”的廣告讓人眼前一亮，這個可不是單純?yōu)榱宋櫩偷泥孱^，了解__的人都知道：__的歷史最早可以追溯到1938年在香港成立的“__行”，1948年“__行”更名為“__公司”。1983年，改組為__(集團)有限公司，總部位于香港灣仔港灣道26號__大廈。__啤酒是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)，總部設(shè)于北京。____啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前____啤酒在中國經(jīng)營超過40家啤酒廠，占有中國啤酒市場的13%份額，其股東是__創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。目前，__啤酒已經(jīng)在____啤酒(中國)有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇、廣東、福建、西藏等地生產(chǎn)，并銷往全國各地，深受全國消費者的喜愛，取得了優(yōu)秀的銷售業(yè)績。____啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時，制定了__啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。__啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員接受國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了__的品質(zhì)如一。__年以來，__啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國”產(chǎn)品，__年__啤酒成為中國成長最快、價值的啤酒品牌，其品牌價值達到88億。__年__啤酒的全國銷量達到158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。
季淡人情濃
總所周知，現(xiàn)在正值啤酒淡季，但在____啤酒廠卻充滿了濃濃的人情味兒。在舊廠和新廠的宣傳欄上我們都可以看見“淡季了，我們該做些什么?”的主題文章，無意中為滿是鋼筋鐵罐的似乎冰冷冷的工廠增添了不少人情味兒!職工食堂里雙升比賽的標(biāo)幅也彰顯著工廠里的文娛活動正在寒冷的冬天里如火如荼的經(jīng)行中。在各個車間，隨處都可以看見停工和檢修的機器，但上班的人還是很認真的堅守著自己的崗位。每到一個車間，車間主任也都會派出一位不錯的師傅為我們耐心介紹和講解，要知道我們這群完全沒有經(jīng)驗的初出茅廬的大學(xué)生除了紙上談兵的能力，問起問題來真是滔滔不絕，不知道是新鮮還是好奇，總之，帶隊的師傅總會給出我們滿意的答案，讓我們能夠真正的學(xué)到知識。自然，車間里的人們也就給我們留下了熱情耐心的印象!同時也讓我們深深的感覺到，其實車間里除了很重的啤酒味兒之外，還有一種味道在彌漫，那就是人情味!
制度森嚴保平安
啤酒的制作工藝流程每個步驟不一樣，導(dǎo)致每個車間的布置格局都不同，但是，每個車間都有很森嚴的獎懲管理制度。每進一個車間，都會看見一個大黑板，上面記錄著最近幾天員工的工作情況，獎罰分明：包括獎罰的金額，理由，以及時間，讓人一目了然。同時，公司還制定了嚴格的規(guī)章制度，無規(guī)矩不成方圓，一個公司的存亡，很大程度上歸結(jié)于它的管理制度，特別是一個大的公司，公平公開的獎懲制度為員工提供了一個表現(xiàn)的平臺，也為他們帶來了安全感!工廠最主要的就是生產(chǎn)安全，只有在嚴格的規(guī)章制度下，員工才能安全正規(guī)的操作設(shè)備，保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時也保障了自己的人生安全。
流程精細保品質(zhì)
啤酒的生產(chǎn)過程大體可以分為:
麥汁制備啤--酒發(fā)酵--啤酒包裝---成品啤酒。
麥汁的制備：其主要的過程又分為原料的粉碎糊化，糖化，過濾，煮沸，沉淀。
所謂糖化就是利用麥芽所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中不溶性高分子物質(zhì)(淀粉，蛋白質(zhì)，半纖維素及其中間分解產(chǎn)物)，逐步分解成可溶性物質(zhì)。
過濾：糖化工序結(jié)束后，在最短的時間內(nèi)，將糖化醪液中的原料溶出物質(zhì)和非溶性的麥糟分離，以得到澄清的麥汁和良好的浸出物收得率。
煮沸：煮沸使酶鈍化，蛋白質(zhì)變性和絮凝沉淀，在麥汁的煮沸過程中添加酒花以賦予麥汁獨特的苦味和香味，同時也提高了啤酒的生物和非生物穩(wěn)定性還原物質(zhì)的形成，蒸發(fā)出不良的揮發(fā)性物質(zhì)降低麥汁的ph值。
沉淀：冷卻，潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發(fā)酵的程序。
冷麥芽汁添加酵母后，開始營發(fā)酵作用。啤酒發(fā)酵是一項非常復(fù)雜的生化變化過程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要變化產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，另外還有一系列的發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，使啤酒具有其獨特的典型性。不同的釀造者，由于采用了不同的酵母菌株，從而衍生出不同的發(fā)酵工藝和生產(chǎn)出不同類型的啤酒。
成品啤酒的包裝有瓶裝和桶裝兩種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。
__啤酒生產(chǎn)的每一步都經(jīng)過嚴格的檢驗，檢驗的方面包括很多，包括其二氧化碳的含量，苦度，澀度，酒精含量等等。正是以為其嚴格的工藝制作流程才保證了__啤酒卓越的品質(zhì)，也創(chuàng)造了其現(xiàn)有的品牌價值!
個人建議和希望
在結(jié)束了五天的實習(xí)之后，我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益非淺，但也引起了我的一些思考，比如爆瓶問題，多年來，我國因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發(fā)生，所釀慘劇觸目驚心。特別是在盛夏時節(jié)，一些農(nóng)村、郊區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)啤酒瓶爆炸事故更為嚴重，啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢，甚至炸傷頸動脈致人死亡的事故也屢見不鮮。為此，國內(nèi)已有一些企業(yè)正在開發(fā)和使用塑料啤酒瓶，而__啤酒還采用傳統(tǒng)的玻璃瓶，車間中時常發(fā)生爆瓶現(xiàn)象，因為員工早有防備，帶有面罩不至于發(fā)生安全事故，但是很難避免生活中的爆瓶現(xiàn)象，帶來一些安全隱患，而采用塑料瓶將從根本上解決啤酒瓶爆炸的問題。
報告最后要謝謝____啤酒的領(lǐng)導(dǎo)們給我們這個難得的實習(xí)機會，讓我們走出校園走進工廠，從實踐中學(xué)真知，同時還給我這個難得的機會來說出我對貴廠的一些淺薄看法和建議，因?qū)嵙?xí)時間有限，如有不妥之處，還請諒解，望今后還有機會進入貴廠進行長期實踐工作!
第4篇 啤酒公司銷售工作總結(jié)
__年11月1日至今，我進燕京啤酒有限公司已有兩年多了，時間雖短，但對于我來說，卻是受益匪淺的，啤酒有限公司銷售個人總結(jié)。這期間，在單位領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和同事們的關(guān)心支持下，我逐步對公司有了全新的認識與了解。 我在單位擔(dān)任銷售大廳開票的工作，剛開始我認為開票工作比較簡單，不過是填填單據(jù)等事務(wù)性工作，但是通過前一階段的學(xué)習(xí)，才知道自己對開票工作的認識和了解太膚淺了，開票工作不僅責(zé)任重大，而且有不少的學(xué)問和技術(shù)性問題，需要反復(fù)練習(xí)，理解性學(xué)習(xí)才能掌握。我的理論和實踐有還有一定的差距，缺乏工作經(jīng)驗，還好在指導(dǎo)老師的幫助下，我學(xué)會了如何開票以及填寫票據(jù)，保證自己經(jīng)手的票據(jù)的安全與完整，學(xué)會了使用開票軟件，理解了這項業(yè)務(wù)的程序及來龍去脈，。通過三個月的學(xué)習(xí)與實踐，知道了要做好開票工作絕不可以用“輕松”來形容，工作中一定要謹慎，要認真對待每一張票據(jù)。 銷售開票是銷售工作不可缺少的一個部分，它要求我們開票人員要有精湛的業(yè)務(wù)水平，熟練的業(yè)務(wù)技能，嚴謹細致的工作作風(fēng)，作為一個合格的開票人員必須要具備以下的基本要求： （一）學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。銷售開票工作需要很強的操作技巧。作為專職的開票人員，不但要具備處理一般會計事務(wù)的財務(wù)會計專業(yè)基本知識，還要具備較高專業(yè)知識水平和較強的數(shù)字運用能力。 （二）做好銷售開票工作要有嚴謹細致的工作作風(fēng)和職業(yè)道德，要有較強的安全意識，各種票據(jù)，既要有內(nèi)部的保管分工，各負其責(zé)，并相互牽制；也要有對外的保密措施，維護個人安全和公司的利益不受到損失。 （三）開票人員必須具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，要熱愛本職工作，精業(yè)、敬業(yè)，要竭力為單位的總體利益服務(wù)。 目前，我廠剛剛投產(chǎn)運營，作為銷售開票人員的工作量并不大，在前一階段的工作學(xué)習(xí)當(dāng)中，我遵守公司的各種規(guī)章制度，認真做好自己的本職工作，對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作能夠按時完成，但是在工作當(dāng)中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，在某些細節(jié)問題上有不夠仔細的地方，因此，我要時時刻刻提醒自己努力改正自身缺點，在今后的工作中，加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，主要是銷售開票以及財務(wù)方面的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)如何分析企業(yè)的經(jīng)營狀況，為今后新業(yè)務(wù)的開展和經(jīng)營范圍的拓展，努力提高自身素質(zhì)，勝任本職工作，提高工作效率。我有信心把工作做好，為公司的發(fā)展做出更大的成績！
