制度包括哪些內(nèi)容
工作制度通常包括以下幾個(gè)部分：
1. 工作職責(zé)：明確各部門和崗位的職責(zé)范圍，確保任務(wù)分配清晰。
2. 工作流程：描述完成工作任務(wù)的具體步驟和相互協(xié)作的方式。
3. 時(shí)間管理：規(guī)定工作時(shí)間、休息時(shí)間和假期安排。
4. 行為規(guī)范：設(shè)定員工的行為準(zhǔn)則，包括職業(yè)道德、著裝要求等。
5. 考核評估：設(shè)立績效考核標(biāo)準(zhǔn)和周期，以及評價(jià)方法。
6. 獎(jiǎng)懲機(jī)制：明確獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀表現(xiàn)和處理違規(guī)行為的措施。
7. 溝通機(jī)制：設(shè)定信息傳遞和反饋的渠道，促進(jìn)內(nèi)部溝通。
注意事項(xiàng)
1. 法規(guī)遵守：確保制度符合國家法律法規(guī)，不得違反相關(guān)規(guī)定。
2. 員工參與：在制定過程中，可以征求員工意見，提高制度的接受度。
3. 清晰易懂：語言應(yīng)簡潔明了，避免使用專業(yè)術(shù)語過多，使員工易于理解。
4. 適度彈性：在保證規(guī)范性的基礎(chǔ)上，適當(dāng)留有靈活處理的空間，以適應(yīng)不同情況。
5. 定期評估：定期審查制度的執(zhí)行效果，適時(shí)進(jìn)行修訂和完善。
制度格式
工作制度的格式通常包括以下部分：
1. 標(biāo)題：明確表明制度的名稱。
2. 引言：簡述制度的目的和依據(jù)。
3. 正文：詳細(xì)闡述各項(xiàng)規(guī)定和要求，按章節(jié)或條款排列。
4. 附則：包含解釋、修訂記錄和生效日期等信息。
5. 簽署：由負(fù)責(zé)人或授權(quán)人簽名，表明批準(zhǔn)生效。
通過以上內(nèi)容，我們可以看到，制定一套有效的工作制度，需要兼顧實(shí)際操作、公平公正和持續(xù)改進(jìn)。只有這樣，才能為組織創(chuàng)造一個(gè)有序、高效的工作環(huán)境，促進(jìn)員工的成長和發(fā)展，從而推動(dòng)企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。
食品安全工作考核獎(jiǎng)懲制度范文
第1篇 食品安全工作考核獎(jiǎng)懲制度范本
第一條 縣政府每年將食品安全工作納入對各鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府、相關(guān)單位的年度綜合目標(biāo)考核范疇,年終指定牽頭部門組織開展對各鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、相關(guān)部門食品安全工作的綜合評估、獎(jiǎng)懲。
第二條 年度考核采取聽匯報(bào)、看資料、查現(xiàn)場相結(jié)合的方式。
第三條 檢查鎮(zhèn)(鄉(xiāng))政府、相關(guān)部門食品安全工作組織體系建立情況、職責(zé)分工以及工作制度落實(shí)情況、食品安全工作安排部署、檢查考核情況。
第四條 檢查上級部署的食品安全工作任務(wù)貫徹落實(shí)情況、食品安全工作進(jìn)展情況。
第五條 檢查食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)運(yùn)行情況、食品安全監(jiān)管部門開展監(jiān)管工作情況等。
第六條 檢查食品安全信息報(bào)送、食品安全知識宣傳培訓(xùn)情況等。
第七條 食品安全年度考核牽頭部門負(fù)責(zé)向縣人民政府匯報(bào)年度考核情況,提出獎(jiǎng)懲建議?？h人民政府對食品安全工作成績顯著、年度考核優(yōu)秀的單位及個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì);對年度考核不合格的單位予以通報(bào)批評;對因玩忽職守、違反規(guī)章制度而造成食品安全事故的責(zé)任人,予以通報(bào)批評,必要時(shí)予以行政處分,對構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)處理。
第八條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋,自下發(fā)之日起施行。
第2篇 某社區(qū)食品安全工作制度
[社區(qū)食品安全工作制度]社區(qū)食品安全工作制度為了切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,進(jìn)一步明確各部門的職責(zé)和要求,健全和規(guī)范工作程序,努力形成各盡其職,協(xié)調(diào)配合,信息通暢,資源共享的運(yùn)行格局,全面提升我街道的食品安全工作綜合監(jiān)管的能力和水平,特制定食品安全工作制度如下:
一、成立、調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,社區(qū)食品安全工作制度。
1、由街道辦事處主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長,各工作片書記、各職能辦負(fù)責(zé)人、西城派出所、工商所、衛(wèi)生院負(fù)責(zé)人為成員,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)食品安全工作。
2、確定分管領(lǐng)導(dǎo)。明確責(zé)任,分工。主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,負(fù)重責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,層層落實(shí)責(zé)任,一級抓一級,各工作片對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé),工作片主要負(fù)責(zé)人為本區(qū)域食品安全工作第一責(zé)任人。
3、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組半年召開一次會(huì)議,研究處理食品安全重大事項(xiàng),部署食品安全有關(guān)專項(xiàng)整治及其他統(tǒng)一行動(dòng);協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的重大問題,組織協(xié)調(diào)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作;指導(dǎo)、檢查食品安全監(jiān)管工作等。
二、建立食品安全事故報(bào)告制度。
發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時(shí)向食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)上報(bào)發(fā)生事故的單位、地址并組織協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作,并報(bào)告事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度,管理制度《社區(qū)食品安全工作制度》。對食品安全事故隱報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)的有關(guān)人員,將視情節(jié)輕重予以處理。
三、建立信息聯(lián)絡(luò)報(bào)告制度
為第一時(shí)間掌握全街道的食品安全信息,確保信息反映靈敏、準(zhǔn)確、及時(shí)、有效,特建立食品安全信息報(bào)告聯(lián)絡(luò)制度。
2、食品安全信息報(bào)告內(nèi)容:主要包括食品安全的監(jiān)管執(zhí)法情況、存在問題及擬采取的措施;專項(xiàng)整治進(jìn)展情況;食品安全動(dòng)態(tài);重大事故查處信息等。各部門報(bào)送的信息要經(jīng)過加工、整理、匯總,并簡要評析分析本系統(tǒng)和本部門工作情況。
3、安全信息報(bào)告時(shí)間:工作信息、技術(shù)信息每季度報(bào)告一次;食品安全動(dòng)態(tài)信息隨時(shí)報(bào)告。
三、投訴舉報(bào)處理制度
1、街道向社會(huì)公開食品安全案件舉報(bào)電話,安排專人負(fù)責(zé)受理投訴舉報(bào)工作。
2、按照首接負(fù)責(zé)的原則,對每起投訴舉報(bào)要認(rèn)真記錄、及時(shí)處理或報(bào)告。
第3篇 小學(xué)學(xué)校食品安全工作責(zé)任制度-5
小學(xué)學(xué)校食品安全工作責(zé)任制度(5)
學(xué)校食品安全工作,是確保師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事。為了切實(shí)加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂食品安全工作,特制定如下管理制度:
一、中心完小校長是食品安全管理的第一責(zé)任人,各完小校長是各完小食堂的直接責(zé)任人。各學(xué)校要切實(shí)貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法規(guī),建立健全各項(xiàng)食品安全管理的規(guī)章制度。
二、學(xué)校按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個(gè)人分工負(fù)責(zé)相結(jié)合,“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,層層建立食品安全工作責(zé)任制,分管領(lǐng)導(dǎo)要對職責(zé)范圍的工作負(fù)起全面責(zé)任。
三、中心完小校長、各完小校長要對食品安全工作承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:
(一)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)督管理和指導(dǎo),確保師生身體健康和生命安全;
(二)及時(shí)排查學(xué)校食品安全管理工作的各種隱患,制定切實(shí)可行的食物中毒預(yù)案,加大對食堂的監(jiān)督檢查力度。
(三)檢查食堂(小賣部)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和落實(shí)情況。
四、責(zé)任追究
(一)對責(zé)任人的追究
1、各學(xué)校校長長對以上工作檢查不力造成一定事故的,責(zé)令分別寫出書面檢查,并視情節(jié)輕重給予處分;
2、對造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病,致人殘疾而喪失勞動(dòng)能力的,相關(guān)責(zé)任人移交司法機(jī)關(guān)處理,根據(jù)不同情節(jié),承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
(二)對學(xué)校的追究
1、限期進(jìn)行整改或由衛(wèi)生部門取消其衛(wèi)生許可資格;
2、責(zé)令其消毀不合格的原材料和成品;
3、根據(jù)情節(jié)輕重接受相關(guān)部門一定的罰款;
4、造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的,對受害人承擔(dān)損害賠償責(zé)任。
第4篇 小學(xué)食堂與食品安全工作責(zé)任制度
為認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全事故防范措施，保障師生身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合我校實(shí)際制定本責(zé)任制。
食品衛(wèi)生安全工作必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、加強(qiáng)教育、防治結(jié)合、群防群治”的方針，堅(jiān)持“第一把手負(fù)總責(zé)，誰主管誰負(fù)責(zé)，誰主辦誰落實(shí)”的工作原則
(一)學(xué)校食堂與食品安全工作建立校長負(fù)責(zé)制，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，把學(xué)校食品安全工作作為考核的重要內(nèi)容，凡發(fā)生重大安全事故，負(fù)有直接責(zé)任的相關(guān)人員一律取消該年度評先、評優(yōu)資格。
(二)學(xué)校以及幼兒園新建、改建和擴(kuò)建食堂前，設(shè)計(jì)施工圖紙要送衛(wèi)生行政部門審查，經(jīng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督、符合衛(wèi)生學(xué)要求簽署意見后，再行組織施工，以避免和減少不必要的人力物力浪費(fèi)，工程竣工后要申請衛(wèi)生監(jiān)督部門進(jìn)行驗(yàn)收。
(三)學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員均須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗就業(yè)。學(xué)校主管后勤工作的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行查證、驗(yàn)證制度。
(四)嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證;學(xué)校要對食品采購嚴(yán)格把關(guān)，到相對固定的場所采購食品，以保證其質(zhì)量。
(五)食堂不得制售冷葷涼菜。每餐的各種食品應(yīng)各取不少于250克的樣品留置于冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。食品在烹飪后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。原則上，所有熟食不應(yīng)隔餐過夜。食堂剩余熟食必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。
(六)學(xué)校以及幼兒園食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，要積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
(七)學(xué)校食堂應(yīng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
(八)學(xué)校要對學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
(九)學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向所在地教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
2、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
4、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
5、落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
(十)學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)(2小時(shí)內(nèi))報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門，當(dāng)?shù)亟逃姓块T(接報(bào)后2小時(shí)內(nèi))逐級報(bào)告上級教育行政部門。
(十一)學(xué)校食堂與食品安全責(zé)任追究制
1.對玩忽職守、疏于管理，違反本方案，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評或行政處分。
2.對違反本制度，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
學(xué)校要堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，根據(jù)衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育、勞動(dòng)行政部門管理督查，具體實(shí)施的工作原則，各司其職，密切配合，共同搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。
臨河九小食堂從業(yè)人員分工及制度
主櫥
：食品烹飪加工，把好采購食品原材料的驗(yàn)收加工等環(huán)節(jié)，變質(zhì)腐敗食品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即停止使用，同時(shí)報(bào)告管理員進(jìn)行更換。負(fù)責(zé)廚房地面、庫房二連灶衛(wèi)生
白案師傅
：和面、壓面，淘洗、消毒碗、筷，負(fù)責(zé)廚房墻壁、玻璃和大灶與三連池衛(wèi)生
勤雜工
：原材料粗加工、擺放盤碗筷，淘洗、消毒桶、勺，負(fù)責(zé)餐廳、洗消間、更衣室衛(wèi)生
保管
：出入庫手續(xù)齊全，記錄詳實(shí)完整。早點(diǎn)分發(fā)
食堂從業(yè)人員著裝整潔，衛(wèi)生干凈，每個(gè)工作日分工負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔，每有一次檢查不合格，責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)的責(zé)任人罰款5--10元，未經(jīng)許可堅(jiān)絕杜_堂工作人員拿取任何物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月工資，二次發(fā)現(xiàn)予以解聘。
每周五下午衛(wèi)生大掃除，徹底清掃。
工作人員排班表
臨河九小食堂從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)管理制度
1、凡從事食品、飲用水生產(chǎn)經(jīng)營人員、化壯品生產(chǎn)人員、公共場所直接為顧客服務(wù)人員必須進(jìn)行健康檢查取得健康證明方能上崗，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格取得培訓(xùn)合格證。
2、從業(yè)人員工作時(shí)應(yīng)隨身攜帶健康培訓(xùn)合格證或交部門統(tǒng)一保管，以便檢查。
3、從業(yè)人員上崗后發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎等腸道感染病(包括病源攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其它有礙直接接觸顧客的疾病時(shí)，應(yīng)立即離崗。
4、生產(chǎn)經(jīng)營人員培訓(xùn)應(yīng)包括生產(chǎn)經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人，衛(wèi)生管理人員及一般從業(yè)人員，初級培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15學(xué)時(shí)。
5、根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營人員食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)管理辦法》第九條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請開業(yè)，各級衛(wèi)生行政部門對不具備上述條件的食品生產(chǎn)單位不予發(fā)放衛(wèi)生許可證。
臨河九小食品采購驗(yàn)收制度
1.采購食品原料及成品必須色、香、味正常，不采購腐敗變質(zhì)、變霉及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
2.采購肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。
3.采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供貨方索要本批次衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單，采購進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識。
4.采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有廠名、廠址，生產(chǎn)日期，保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容。
5.運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其它非食品混裝混運(yùn)。
6.食品入庫前應(yīng)由庫管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格入庫，否則退回。
臨河九小飲食衛(wèi)生制度
一、食物的采購和驗(yàn)收
專人負(fù)責(zé)采購和驗(yàn)收。保證食物新鮮、無污染，絕不給兒童吃變質(zhì)、變味的食物。
二、食物的儲存和保管
庫房由專人保管，建立出入賬日，應(yīng)注意妥善儲存食物，保持庫房清潔，消滅老鼠。
三、烹飪
1.盡量保存食物中的營養(yǎng)素。
2.適合學(xué)生消化能力和促進(jìn)食欲。
3.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生要求，預(yù)防食物中毒。
四、炊事人員
1.定期進(jìn)行健康檢查。(胸透、肝功)
2.個(gè)人衛(wèi)生。
五、廚房
1.廚房的設(shè)計(jì)和設(shè)備達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
2.環(huán)境衛(wèi)生及食具按時(shí)消毒。
臨河九小
臨河九小食堂烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
1.不選用不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗變質(zhì)、有毒、有害的食品。
2.塊狀食物必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。
3.隔夜、隔餐桌、外購的食品回鍋徹底加熱后供應(yīng)。
4.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)。
5.刀、砧板、盆、抹布，用后清潔消毒，不用勺品味，食品容器不落地存放。
6.制作電信用原料要以銷定量。
7.制作食品時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
8.工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下地面、墻面的清潔衛(wèi)生工作。
9.操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等。
10.應(yīng)具備能盛放一個(gè)餐次密閉容器，并做到班產(chǎn)班清。
臨河九小
臨河九小食品粗加工衛(wèi)生制度
1.所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
2.擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各種程序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。
3.包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，工作人的手在包裝前要清洗消毒。
4.加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工工具、容器必須消毒。
5.工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
6.加工場所防塵，防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
臨河九小食堂衛(wèi)生消毒制度
一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”和“八項(xiàng)”食品衛(wèi)生要求。
二、做到生熟分開，購入熟食加熱再吃。
三、餐具、用具灶生熟分開，紅白案分開，專用消洗池嚴(yán)格分開，專用。
四、保持操作間內(nèi)外清潔，物品擺放整齊有序，周五大搞衛(wèi)生，刷洗，消毒飲食用具、蓋布。
五、各種飲食機(jī)械用后反復(fù)擦洗干凈，冷藏箱每周清洗擦拭一次。
六、餐具每周用去污粉擦洗，菜面案每次用后清洗干凈加蓋布。
七、餐具每次用后清洗消毒。
臨河九小食堂除害衛(wèi)生制度
1.操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高 50cm，表面光滑，門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。
2.發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害蟲應(yīng)及時(shí)殺滅。
3.發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。
臨河九小餐廳衛(wèi)生制度
1.餐桌凳椅整潔，地面清潔，玻璃光亮。
2.用餐時(shí)要洗手，用過紙巾要扔到指定地點(diǎn)。
3.要每天清洗兩次，每周大掃除一次，達(dá)到無蠅無蜘蛛。
4.不銷售變質(zhì)生蟲的食品。
5.小餐具用后洗凈、消毒、保潔。
6.服務(wù)人員穿戴清潔工作衣帽，工前便后消毒。
7.點(diǎn)心、熟食必須在防塵、防蠅柜內(nèi)銷售。
8.堅(jiān)持使用清潔的售貨工具。
9.服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指、手鏈、涂指甲。
臨河九小衛(wèi)生檢查制度
1.衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
2.值周領(lǐng)導(dǎo)，各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查。
3.單位主要負(fù)責(zé)人應(yīng)每月組織一次衛(wèi)生檢查。
4.各類檢查應(yīng)有改進(jìn)獎(jiǎng)懲記錄。
5.發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)有改進(jìn)獎(jiǎng)懲記錄。
6.檢查食品加工、儲存、銷售、陳列的各種防護(hù)措施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍設(shè)施損壞應(yīng)維修，并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)或使用。
臨河九小食品銷售管理制度
一
、食品加工熟以后，放入配餐間密封保存，閑雜人一律不準(zhǔn)入內(nèi)。管理員檢查食品是否合格。
二、
銷售食品時(shí)，班主任分派認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)生3―4名到配餐間打早點(diǎn)，班主任組織分發(fā)早點(diǎn)。
三、
分發(fā)早點(diǎn)中，發(fā)現(xiàn)霉變食品及時(shí)停止，并全部收回，上報(bào)管理員。
第5篇 食品安全督查督辦工作制度
第一章 總則
第一條 為進(jìn)一步提高我市食品安全管理的工作效率，確保上級和本級機(jī)關(guān)重要決定、決策和重要工作更好地貫徹落實(shí)，結(jié)合我市食品安全工作實(shí)際，特制定本制度。
第二章 立項(xiàng)
第二條 督查督辦事項(xiàng)立項(xiàng)的主要范圍：
1、中共中央、國務(wù)院、省委、省政府、市委、市政府及市政府食品安全委員會(huì)食品安全相關(guān)公文、會(huì)議精神，明確規(guī)定需要報(bào)告貫徹落實(shí)情況的事項(xiàng)；
2、國家及省、市領(lǐng)導(dǎo)和市食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)食品安全事項(xiàng)的講話、批示，及交辦的需要查辦落實(shí)并報(bào)告辦理結(jié)果的事項(xiàng)；
3、人大代表建議、政協(xié)委員提案，市人大常委會(huì)議及主任會(huì)議、市政協(xié)常委會(huì)議及主席會(huì)議有關(guān)食品安全方面的決定和審議,需要查辦落實(shí)并報(bào)告辦理結(jié)果的事項(xiàng)；
4、省食安辦、市政府、市長專線、信訪等部門轉(zhuǎn)辦及各縣（區(qū)）政府或職能部門上報(bào)食品安全相關(guān)問題的協(xié)調(diào)處理；
5、食品安全相關(guān)的群眾舉報(bào)、媒體報(bào)道問題，及社會(huì)群眾關(guān)注的“焦點(diǎn)”、“熱點(diǎn)”、“難點(diǎn)”等問題的協(xié)調(diào)處理；
6、市食安辦督查中發(fā)現(xiàn)的問題，及市食安辦認(rèn)為應(yīng)督查督辦的其它事項(xiàng)。
第三條 對第三條中列舉的問題及事項(xiàng)，市食安辦應(yīng)在3個(gè)工作日內(nèi)報(bào)經(jīng)市食安辦領(lǐng)導(dǎo)簽批立項(xiàng)。緊急事項(xiàng)、市領(lǐng)導(dǎo)直接交辦的事項(xiàng)，或檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場提出督辦意見的，可直接交各縣(區(qū))政府或職能部門辦理，并在3個(gè)工作日內(nèi)備案。
第四條 督查督辦事項(xiàng)立項(xiàng)時(shí)要注明公開或不公開，對公開事項(xiàng)所有人員均可通過市食安辦督查科查詢進(jìn)度，增加工作的透明度；對非公開的事項(xiàng)只能由事項(xiàng)流經(jīng)的人員閱讀查詢。
第五條 立項(xiàng)的督查督辦件，根據(jù)內(nèi)容重要程度和時(shí)間要求劃分為普通、重要、緊急三種，并指定辦理時(shí)限。
第三章 交辦
第六條 立項(xiàng)的督查督辦件應(yīng)分類處理：
1、 對專業(yè)性強(qiáng)、涉及部門單一的督查督辦事項(xiàng)，由市食安辦轉(zhuǎn)交指定的縣（區(qū)）政府和職能部門辦理；
2、 對個(gè)別不宜轉(zhuǎn)給縣（區(qū)）政府和職能部門查處或領(lǐng)導(dǎo)明確要求市食安辦直接辦理的事項(xiàng)，由市食安辦負(fù)責(zé)辦理或牽頭組織有關(guān)部門共同辦理；
3、 對業(yè)務(wù)交叉、涉及幾個(gè)部門的督查督辦事項(xiàng)，由市食安辦領(lǐng)導(dǎo)指定主辦部門牽頭與協(xié)辦部門共同辦理，并明確責(zé)任范圍；
4、 對涉及全局的重大決策、重要工作部署以及社會(huì)反映強(qiáng)烈的“熱點(diǎn)”、“難點(diǎn)”問題，必要時(shí)由市食安辦報(bào)請市食安委領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，成立督查組開展督查督辦。
第七條 所有立項(xiàng)督查督辦的事項(xiàng)均應(yīng)編號登記，根據(jù)內(nèi)容和分工，由督辦人員負(fù)責(zé)提出擬辦意見，確定辦理方式、辦理期限。
第八條 交由縣（區(qū)）政府、職能部門或督查組（以下稱承辦部門）辦理的督查督辦件，市食安辦應(yīng)及時(shí)下發(fā)督查督辦通知。
第九條 現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題直接提出督辦意見的，應(yīng)現(xiàn)場下達(dá)督查督辦通知書。
第十條 緊急事項(xiàng)可以口頭或電話形式交辦，并于3個(gè)工作日內(nèi)完善督查督辦通知。
第四章 督辦
第十一條 承辦部門收到督查督辦件后，要按要求及時(shí)組織實(shí)施，限時(shí)辦結(jié)，定期、準(zhǔn)確地報(bào)告辦理進(jìn)度和辦理結(jié)果。指定辦理時(shí)限的督查督辦件按指定時(shí)限辦理；未指定時(shí)限的，普通件辦理時(shí)限為10個(gè)工作日，重要件為5個(gè)工作日，緊急件當(dāng)日辦理。
第十二條 市食安辦對督查督辦件進(jìn)行全程跟蹤，必要時(shí)采取口頭、書面或現(xiàn)場的形式對承辦部門進(jìn)行督辦。
第十三條 對未按時(shí)完成辦理的事項(xiàng)，或未按時(shí)報(bào)告辦理結(jié)果的承辦部門，市食安辦負(fù)責(zé)口頭或書面催辦。
第五章 審核
第十四條 市食安辦對承辦部門報(bào)送的辦理結(jié)果，按下述程序進(jìn)行審核：
1、初審。市食安辦督辦人員提出初審建議并報(bào)市食安辦領(lǐng)導(dǎo)審核，或直接提出退回重辦意見。
2、審核。市食安辦領(lǐng)導(dǎo)對辦理結(jié)果簽署退辦、延期、緩辦或結(jié)案意見。
第十五條 對承辦部門送報(bào)的辦理結(jié)果，市食安辦應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)完成審核。緊急事項(xiàng)應(yīng)在3個(gè)工作日內(nèi)完成審核。
第六章 退辦與延期
第十六條 市食安辦對需退回重辦的督查督辦件，應(yīng)及時(shí)通知承辦部門，并說明退辦原因、辦理要求和完成期限。
第十七條 承辦部門收到退辦或延期通知后，要及時(shí)辦理，限時(shí)按要求完成并匯報(bào)辦理結(jié)果。
第七章 緩辦
第十八條 承辦部門對不能按時(shí)辦結(jié)或暫時(shí)不具備辦理?xiàng)l件的督查督辦件，必須在辦理時(shí)限前書面說明情況，提出延期或緩辦申請。
第十九條 經(jīng)審核市食安辦經(jīng)認(rèn)為確不具備辦理?xiàng)l件的，應(yīng)及時(shí)通知縣（區(qū)）政府或職能部門可暫停辦理。等具備辦理?xiàng)l件時(shí)再重新啟動(dòng)督查督辦程序。
第八章 結(jié)案歸檔
第二十條 對經(jīng)審核簽批同意結(jié)案的督查督辦件，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行分類歸檔。
第九章 獎(jiǎng)懲
第二十一條 市食安辦定期編寫《督查簡報(bào)》，對全市食品安全督查督辦工作的數(shù)量及立項(xiàng)、交辦、辦理、催辦、退件、結(jié)案情況及辦理結(jié)果進(jìn)行記錄、統(tǒng)計(jì)和通報(bào)。
第二十二條 市食安辦將督查督辦工作列入年終對各縣（區(qū)）政府和職能部門的重要考核內(nèi)容?？己藘?nèi)容分兩個(gè)方面，一是督查督辦工作運(yùn)行情況，包括領(lǐng)導(dǎo)重視、專人負(fù)責(zé)、工作程序規(guī)范等；二是督查督辦工作質(zhì)量，即督查督辦件辦理落實(shí)的時(shí)效性、落實(shí)內(nèi)容的全面性以及督查報(bào)告質(zhì)量等。
對督查督辦工作積極，考核成績顯著的縣（區(qū)）政府和職能部門，市食安辦將予以必要的表彰；對工作不積極，完成效果較差或未按時(shí)完成任務(wù)的，將予以必要的批評。
第6篇 街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度
為加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)食品安全管理的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào),建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全管理協(xié)調(diào)工作機(jī)制,實(shí)現(xiàn)決策的科學(xué)化、民主化,特制訂沂城街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度。
一、工作制度
(一)沂城街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)職責(zé)
統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作;研究審議食品安全監(jiān)管政策和發(fā)展規(guī)劃;審議食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃和措施;組織開展食品安全重要活動(dòng)和專項(xiàng)整治;協(xié)調(diào)解決食品安全中的重大問題;督促檢查轄區(qū)以及有關(guān)職能部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)、落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制等情況。
(二)沂城街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室職責(zé)
負(fù)責(zé)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)日常工作,承辦、督辦食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)決定事項(xiàng);指導(dǎo)各食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位工作;組織有關(guān)部門開展食品安全重大問題的專項(xiàng)督查;協(xié)調(diào)有關(guān)跨地區(qū)、跨部門食品安全重要事項(xiàng);籌備組織食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各類會(huì)議;組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門依法對食品安全重大事故進(jìn)行查處。
二、會(huì)議制度
(一)協(xié)調(diào)委員會(huì)會(huì)議制度
1、原則上每半年召開一次協(xié)調(diào)委員會(huì)全體成員會(huì)議,其他參加會(huì)議的人員根據(jù)會(huì)議內(nèi)容和工作需要確定,特殊情況可由主任或副主任決定隨時(shí)召開。
2、會(huì)議內(nèi)容:貫徹落實(shí)上級有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和方針政策;統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作,討論審議有關(guān)食品安全監(jiān)管政策和工作計(jì)劃,協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問題;部署食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治、督查工作;各成員單位匯報(bào)食品安全監(jiān)管情況,提出存在問題及建議;檢查會(huì)議確定事項(xiàng)的落實(shí)情況。
3、根據(jù)食品安全工作的需要,不定期召開部分成員單位工作協(xié)調(diào)會(huì),研究協(xié)調(diào)專項(xiàng)工作。
(二)協(xié)調(diào)委員會(huì)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議制度
1、原則上每半年召開一次協(xié)調(diào)委員會(huì)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議(聯(lián)絡(luò)員為協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位食品安全監(jiān)管有關(guān)科室負(fù)責(zé)人),由協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室主任或副主任召集。特殊情況可由辦公室主任或副主任決定隨時(shí)召開。
2、會(huì)議內(nèi)容:研究落實(shí)協(xié)調(diào)委員會(huì)交辦的工作任務(wù)和日常監(jiān)管中的協(xié)調(diào)工作,討論決定需要上報(bào)委員會(huì)會(huì)議審議的有關(guān)事項(xiàng)。
上述兩種會(huì)議均須有專人做好記錄,形成會(huì)議紀(jì)要。會(huì)議紀(jì)要由會(huì)議主持人簽發(fā),會(huì)議紀(jì)要發(fā)送范圍根據(jù)會(huì)議內(nèi)容和工作需要確定。
三、案件舉報(bào)受理與查處制度
各成員單位要按照各自工作職責(zé),加強(qiáng)食品安全案件舉報(bào)受理工作,設(shè)立舉報(bào)電話,確定專人認(rèn)真記錄,按照首接負(fù)責(zé)的原則,及時(shí)處理投訴舉報(bào)的案件。對涉及其他部門或多個(gè)部門職責(zé)的案件和重大食品安全事故,成員單位接報(bào)后要及時(shí)報(bào)告協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室,由協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室組織協(xié)調(diào)處理。對重大食品安全事故,協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室接報(bào)后應(yīng)立即報(bào)告協(xié)調(diào)委員會(huì)主任、副主任,并及時(shí)做好組織和查處工作。
四、信息收集、發(fā)布及報(bào)告制度
(一)協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)收集、匯總和分析整理食品安全信息及時(shí)向成員單位傳遞。
(二)協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位都要確定一名專職食品安全信息員(信息員由本單位指定),負(fù)責(zé)本系統(tǒng)食品安全信息的收集、匯總、整理和報(bào)送工作。信息實(shí)行審核報(bào)送制,由成員單位領(lǐng)導(dǎo)審核簽字、單位蓋章后報(bào)送協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。
(三)食品安全信息報(bào)送的內(nèi)容包括:各成員單位食品安全監(jiān)管工作規(guī)劃、工作計(jì)劃,制訂出臺的食品安全監(jiān)管政策和重要監(jiān)管措施,專項(xiàng)整治方案和實(shí)施情況,工作總結(jié),重大食品安全事故查處情況和質(zhì)量抽驗(yàn)計(jì)劃及結(jié)果等。上述有關(guān)內(nèi)容各成員單位要按規(guī)定及時(shí)報(bào)送,各成員單位每季度末必須單獨(dú)報(bào)送一條綜合性的食品安全工作動(dòng)態(tài)信息。
(四)協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室不定期發(fā)布重大食品安全信息。發(fā)布內(nèi)容主要包括:全街道食品安全監(jiān)管政策、監(jiān)管措施、專項(xiàng)整治方案的實(shí)施情況,重大食品安全事故的查處情況,重大節(jié)日和活動(dòng)期間的食品安全狀況、全轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全檢測結(jié)果和預(yù)警信息,各成員單位食品安全工作情況、經(jīng)驗(yàn)做法和抽驗(yàn)結(jié)果等,信息報(bào)送街道黨工委、辦事處領(lǐng)導(dǎo)成員、協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位及有關(guān)單位。
五、宣傳培訓(xùn)制度
(一)協(xié)調(diào)委員會(huì)統(tǒng)一協(xié)調(diào)開展食品安全宣傳活動(dòng)。各成員單位要按照各自職責(zé)分工,相互配合,采取多種形式,動(dòng)員社會(huì)參與,營造良好的輿論氛圍。
(二)在協(xié)調(diào)委員會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,各成員單位根據(jù)實(shí)際工作需要,開展食品安全工作培訓(xùn),不斷提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平。
第7篇 食品安全工作考核獎(jiǎng)懲制度
第一條 縣政府每年將食品安全工作納入對各鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府、相關(guān)單位的年度綜合目標(biāo)考核范疇，年終指定牽頭部門組織開展對各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、相關(guān)部門食品安全工作的綜合評估、獎(jiǎng)懲。
第二條 年度考核采取聽匯報(bào)、看資料、查現(xiàn)場相結(jié)合的方式。
第三條 檢查鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）政府、相關(guān)部門食品安全工作組織體系建立情況、職責(zé)分工以及工作制度落實(shí)情況、食品安全工作安排部署、檢查考核情況。
第四條 檢查上級部署的食品安全工作任務(wù)貫徹落實(shí)情況、食品安全工作進(jìn)展情況。
第五條 檢查食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)運(yùn)行情況、食品安全監(jiān)管部門開展監(jiān)管工作情況等。
第六條 檢查食品安全信息報(bào)送、食品安全知識宣傳培訓(xùn)情況等。
第七條 食品安全年度考核牽頭部門負(fù)責(zé)向縣人民政府匯報(bào)年度考核情況，提出獎(jiǎng)懲建議?？h人民政府對食品安全工作成績顯著、年度考核優(yōu)秀的單位及個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對年度考核不合格的單位予以通報(bào)批評；對因玩忽職守、違反規(guī)章制度而造成食品安全事故的責(zé)任人，予以通報(bào)批評，必要時(shí)予以行政處分，對構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)處理。
第八條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起施行。
第8篇 街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度怎么寫
街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度
為加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)食品安全管理的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)，建立統(tǒng)
一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全管理協(xié)調(diào)工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)決策的科學(xué)化、民主化，特制訂沂城街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度。
一、工作制度
（一）沂城街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)職責(zé)
統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作；研究審議食品安全監(jiān)管政策和發(fā)展規(guī)劃；審議食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃和措施；組織開展食品安全重要活動(dòng)和專項(xiàng)整治；協(xié)調(diào)解決食品安全中的重大問題；督促檢查轄區(qū)以及有關(guān)職能部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)、落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制等情況。
（二）沂城街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室職責(zé)
負(fù)責(zé)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)日常工作，承辦、督辦食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)決定事項(xiàng)；指導(dǎo)各食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位工作；組織有關(guān)部門開展食品安全重大問題的專項(xiàng)督查；協(xié)調(diào)有關(guān)跨地區(qū)、跨部門食品安全重要事項(xiàng)；籌備組織食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各類會(huì)議；組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門依法對食品安全重大事故進(jìn)行查處。
二、 會(huì)議制度
（一）協(xié)調(diào)委員會(huì)會(huì)議制度
1、 原則上每半年召開一次協(xié)調(diào)委員會(huì)全體成員會(huì)議，其他參加會(huì)議的人員根據(jù)會(huì)議內(nèi)容和工作需要確定，特殊情況可由主任或副主任決定隨時(shí)召開。
2、 會(huì)議內(nèi)容：貫徹落實(shí)上級有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和方針政策；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，討論審議有關(guān)食品安全監(jiān)管政策和工作計(jì)劃，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問題；部署食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治、督查工作；各成員單位匯報(bào)食品安全監(jiān)管情況，提出存在問題及建議；檢查會(huì)議確定事項(xiàng)的落實(shí)情況。
3、 根據(jù)食品安全工作的需要，不定期召開部分成員單位工作協(xié)調(diào)會(huì)，研究協(xié)調(diào)專項(xiàng)工作。
（二）協(xié)調(diào)委員會(huì)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議制度
1、 原則上每半年召開一次協(xié)調(diào)委員會(huì)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議
（聯(lián)絡(luò)員為協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位食品安全監(jiān)管有關(guān)科室負(fù)責(zé)人），由協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室主任或副主任召集。特殊情況可由辦公室主任或副主任決定隨時(shí)召開。
2、 會(huì)議內(nèi)容：研究落實(shí)協(xié)調(diào)委員會(huì)交辦的工作任務(wù)和日常監(jiān)管中的協(xié)調(diào)工作，討論決定需要上報(bào)委員會(huì)會(huì)議審議的有關(guān)事項(xiàng)。
上述兩種會(huì)議均須有專人做好記錄，形成會(huì)議紀(jì)要。會(huì)議紀(jì)要由會(huì)議主持人簽發(fā)，會(huì)議紀(jì)要發(fā)送范圍根據(jù)會(huì)議內(nèi)容和工作需要確定。
三、 案件舉報(bào)受理與查處制度
各成員單位要按照各自工作職責(zé)，加強(qiáng)食品安全案件舉報(bào)受理工作，設(shè)立舉報(bào)電話，確定專人認(rèn)真記錄，按照首接負(fù)責(zé)的原則，及時(shí)處理投訴舉報(bào)的案件。對涉及其他部門或多個(gè)部門職責(zé)的案件和重大食品安全事故，成員單位接報(bào)后要及時(shí)報(bào)告協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室，由協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室組織協(xié)調(diào)處理。對重大食品安全事故，協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室接報(bào)后應(yīng)立即報(bào)告協(xié)調(diào)委員會(huì)主任、副主任，并及時(shí)做好組織和查處工作。
四、 信息收集、發(fā)布及報(bào)告制度
（一）協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)收集、匯總和分析整理食品安全信息及時(shí)向成員單位傳遞。
（二）協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位都要確定一名專職食品安全信息員
（信息員由本單位指定），負(fù)責(zé)本系統(tǒng)食品安全信息的收集、匯總、整理和報(bào)送工作。()信息實(shí)行審核報(bào)送制，由成員單位領(lǐng)導(dǎo)審核簽字、單位蓋章后報(bào)送協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。
（三）食品安全信息報(bào)送的內(nèi)容包括：各成員單位食品安全監(jiān)管工作規(guī)劃、工作計(jì)劃，制訂出臺的食品安全監(jiān)管政策和重要監(jiān)管措施，專項(xiàng)整治方案和實(shí)施情況，工作總結(jié)，重大食品安全事故查處情況和質(zhì)量抽驗(yàn)計(jì)劃及結(jié)果等。上述有關(guān)內(nèi)容各成員單位要按規(guī)定及時(shí)報(bào)送，各成員單位每季度末必須單獨(dú)報(bào)送一條綜合性的食品安全工作動(dòng)態(tài)信息。
（四）協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室不定期發(fā)布重大食品安全信息。發(fā)布內(nèi)容主要包括：全街道食品安全監(jiān)管政策、監(jiān)管措施、專項(xiàng)整治方案的實(shí)施情況，重大食品安全事故的查處情況，重大節(jié)日和活動(dòng)期間的食品安全狀況、全轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全檢測結(jié)果和預(yù)警信息，各成員單位食品安全工作情況、經(jīng)驗(yàn)做法和抽驗(yàn)結(jié)果等，信息報(bào)送街道黨工委、辦事處領(lǐng)導(dǎo)成員、協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位及有關(guān)單位。
五、 宣傳培訓(xùn)制度
（一）協(xié)調(diào)委員會(huì)統(tǒng)一協(xié)調(diào)開展食品安全宣傳活動(dòng)。各成員單位要按照各自職責(zé)分工，相互配合，采取多種形式，動(dòng)員社會(huì)參與，營造良好的輿論氛圍。
（二）在協(xié)調(diào)委員會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各成員單位根據(jù)實(shí)際工作需要，開展食品安全工作培訓(xùn)，不斷提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平。
沂城街道食品安全委員會(huì)
主 任： 劉洪達(dá)
副主任： 程 悅
委 員： 劉寶軍 張?jiān)跔I 段希運(yùn)
牛 雍 馬繼艷 吳琳
郝長城 杜正磊 牛慶軍
石立寶 韓 國 竇偉譚
劉 洋 張玉霞 張 波
于然龍 孟海鵬 鐵新泉
王 磊 王 迪 田成友
段培公 公麗萍 王文田
王 偉 閔祥東 孔令軍
韓 燕 武玉波 李秀杰
莊宿順 江海洋 武善勇
羅興文 魏光照 公 偉
委員會(huì)下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在食品安全辦，程悅同志兼任辦公室主任。
第9篇 食品安全工作會(huì)議制度
第一條 為加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，提高食品安全工作的規(guī)范化程度，有效推進(jìn)食品安全工作，特制定本制度。
第二條 縣政府牽頭組織召開食品安全工作例會(huì)。對象由縣食安委相關(guān)成員單位人員組成。
第三條 會(huì)議主要內(nèi)容：
1、總結(jié)前階段食品安全工作。
2、分析食品安全形勢和食品安全工作中存在的問題，研究解決問題的政策、措施和辦法。
3、部署、推進(jìn)、督促落實(shí)食品安全各項(xiàng)工作。
4、對食品安全工作有關(guān)事宜進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通和聯(lián)絡(luò)。
5、各相關(guān)成員單位交流、探討工作。
6、學(xué)習(xí)傳達(dá)市、縣重要文件和重要會(huì)議精神。
7、學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)及制度。
8、由縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)確定的其他內(nèi)容。
第四條 例會(huì)的方式方法：工作部署、交流、研討、學(xué)習(xí)、現(xiàn)場會(huì)議等。
第五條 例會(huì)的分類：
（一）縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)全體成員會(huì)議。原則上每年召開一次，根據(jù)需要，也可臨時(shí)召開由全體成員或部分成員參加的會(huì)議。會(huì)議議題由縣提出，報(bào)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任同意后確定。
（二）專題會(huì)議。根據(jù)工作需要，由縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任或副主任召集并主持，相關(guān)成員參加，研究有關(guān)專項(xiàng)工作。
第六條 例會(huì)的會(huì)務(wù)工作由縣承辦，負(fù)責(zé)簽到和會(huì)議記錄等工作。
第七條 實(shí)行請假制度。應(yīng)出席會(huì)議的對象不能參加會(huì)議的，要及時(shí)向縣請假，說明原因，并安排其他相關(guān)同志參加會(huì)議。
第八條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋，自公布之日起施行。
第10篇 社區(qū)食品安全工作制度
[社區(qū)食品安全工作制度]社區(qū)食品安全工作制度為了切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，進(jìn)一步明確各部門的職責(zé)和要求，健全和規(guī)范工作程序，努力形成各盡其職，協(xié)調(diào)配合，信息通暢，資源共享的運(yùn)行格局，全面提升我街道的食品安全工作綜合監(jiān)管的能力和水平，特制定食品安全工作制度如下：
一、成立、調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，社區(qū)食品安全工作制度。
1、由街道辦事處主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長，各工作片書記、各職能辦負(fù)責(zé)人、西城派出所、工商所、衛(wèi)生院負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)食品安全工作。
2、確定分管領(lǐng)導(dǎo)。明確責(zé)任，分工。主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，負(fù)重責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層落實(shí)責(zé)任，一級抓一級，各工作片對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，工作片主要負(fù)責(zé)人為本區(qū)域食品安全工作第一責(zé)任人。
3、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組半年召開一次會(huì)議，研究處理食品安全重大事項(xiàng)，部署食品安全有關(guān)專項(xiàng)整治及其他統(tǒng)一行動(dòng)；協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的重大問題，組織協(xié)調(diào)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作；指導(dǎo)、檢查食品安全監(jiān)管工作等。
二、建立食品安全事故報(bào)告制度。
發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時(shí)向食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)上報(bào)發(fā)生事故的單位、地址并組織協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，并報(bào)告事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度，管理制度《社區(qū)食品安全工作制度》。對食品安全事故隱報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)的有關(guān)人員，將視情節(jié)輕重予以處理。
三、建立信息聯(lián)絡(luò)報(bào)告制度
為第一時(shí)間掌握全街道的食品安全信息，確保信息反映靈敏、準(zhǔn)確、及時(shí)、有效，特建立食品安全信息報(bào)告聯(lián)絡(luò)制度。
2、食品安全信息報(bào)告內(nèi)容：主要包括食品安全的監(jiān)管執(zhí)法情況、存在問題及擬采取的措施；專項(xiàng)整治進(jìn)展情況；食品安全動(dòng)態(tài)；重大事故查處信息等。各部門報(bào)送的信息要經(jīng)過加工、整理、匯總，并簡要評析分析本系統(tǒng)和本部門工作情況。
3、安全信息報(bào)告時(shí)間：工作信息、技術(shù)信息每季度報(bào)告一次；食品安全動(dòng)態(tài)信息隨時(shí)報(bào)告。
三、投訴舉報(bào)處理制度
1、街道向社會(huì)公開食品安全案件舉報(bào)電話，安排專人負(fù)責(zé)受理投訴舉報(bào)工作。
2、按照首接負(fù)責(zé)的原則，對每起投訴舉報(bào)要認(rèn)真記錄、及時(shí)處理或報(bào)告。
第11篇 社區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作制度
為了切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，進(jìn)一步明確職責(zé)和要求，健全和規(guī)范工作程序，努力形成各盡其職，協(xié)調(diào)配合，信息通暢，全面提升我社區(qū)的食品安全工作綜合監(jiān)管的能力和水平，特制定如下食品安全工作制度：
一、成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
1、成立由社區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長，各居民小組長為成員，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)我社區(qū)食品安全工作。
2、確定分管領(lǐng)導(dǎo)。設(shè)立1名副主任監(jiān)管食品安全工作，1名兼職食品安全信息員，明確責(zé)任，分工。主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，負(fù)重責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層落實(shí)責(zé)任，一級抓一級的格局。
3、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組半年召開一次會(huì)議，專題研究處理食品安全重大事項(xiàng)，部署食品安全有關(guān)專項(xiàng)整治及其他統(tǒng)一行動(dòng)；協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的重大問題，組織協(xié)調(diào)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作；指導(dǎo)、檢查食品安全監(jiān)管工作等。
二、建立食品安全事故報(bào)告制度。
發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時(shí)向食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)上報(bào)發(fā)生事故的單位、地址并組織協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，并報(bào)告事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度。
三、建立信息聯(lián)絡(luò)報(bào)告制度
為第一時(shí)間掌握全社區(qū)的食品安全信息，確保信息反映靈敏、準(zhǔn)確、及時(shí)、有效，特建立食品安全信息報(bào)告聯(lián)絡(luò)制度。
1、食品安全信息組織：確定一名聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)食品安全信息聯(lián)絡(luò)工作。
2、食品安全信息報(bào)告內(nèi)容：主要包括食品安全的監(jiān)管情況、存在問題及擬采取的措施；專項(xiàng)整治進(jìn)展情況；食品安全動(dòng)態(tài)；重大事故查處信息等。
3、安全信息報(bào)告時(shí)間：工作信息每季度報(bào)告一次；食品安全動(dòng)態(tài)信息隨時(shí)報(bào)告。
三、投訴舉報(bào)處理制度
1、按照首接負(fù)責(zé)的原則，對每起投訴舉報(bào)要認(rèn)真記錄、及時(shí)處理或報(bào)告。
四、監(jiān)督制度
成立社區(qū)及村級食品安全監(jiān)督員，明確職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。定期對所部署工作的落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對食品放心工程進(jìn)行監(jiān)督檢查。對措施不力，達(dá)不到規(guī)定要求的進(jìn)行督察督辦。
第12篇 學(xué)校食堂食品安全工作十必須十不準(zhǔn)制度
“十必須”
1.食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》方可經(jīng)營,并要及時(shí)年審;
2.食堂員工必須參加食品安全知識培訓(xùn),工作衣帽要整潔;
3.食堂員工必須進(jìn)行崗前健康查體,持健康證上崗;
4.食品必須充分加熱,防止里生外熟,保證食品的新鮮,不變霉變質(zhì);
5.食堂必須設(shè)置防蠅,防塵,防鼠等設(shè)施,存放棄物的容器要加蓋;
6.采購原料必須索證齊全、定點(diǎn)采購,建立進(jìn)貨臺帳;
7.餐具消毒必須做到一洗二刷三沖四消毒五保潔環(huán)節(jié);
8.食堂必須公示每周食譜及每月的成本核算;
9.餐廳衛(wèi)生必須專人負(fù)責(zé),定崗、定人、定區(qū)域,責(zé)任人公示上墻;
10.食堂所有入口食品留樣必須每樣100克以上,保鮮存放48小時(shí)。
“十不準(zhǔn)”
1.不準(zhǔn)使用《食品安全法》規(guī)定禁用的原料制售食品;
2.不準(zhǔn)“三無”食品進(jìn)入校園;
3.不準(zhǔn)沒有健康證的人員作為食堂管理人員,工作人員;
4.不準(zhǔn)食堂內(nèi)吸煙;
5.不準(zhǔn)飲酒后上崗;
6.不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
7.不準(zhǔn)將隔夜的飯菜賣給學(xué)生;
8.不準(zhǔn)制售冷葷涼菜;
9.不準(zhǔn)將生食熟食混放、菜盆肉盆混用、菜池肉池混用、菜刀肉刀混用;
10.不準(zhǔn)食品中有清潔球鐵絲、砂粒、小昆蟲等雜物。
第13篇 小學(xué)學(xué)校食品安全工作責(zé)任制度
學(xué)校食品安全工作,是確保師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事。為了切實(shí)加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂食品安全工作,特制定如下管理制度:
一、中心完小校長是食品安全管理的第一責(zé)任人,各完小校長是各完小食堂的直接責(zé)任人。各學(xué)校要切實(shí)貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法規(guī),建立健全各項(xiàng)食品安全管理的規(guī)章制度。
二、 學(xué)校按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個(gè)人分工負(fù)責(zé)相結(jié)合,“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,層層建立食品安全工作責(zé)任制,分管領(lǐng)導(dǎo)要對職責(zé)范圍的工作負(fù)起全面責(zé)任。
三、 中心完小校長、各完小校長要對食品安全工作承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:
(一) 加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)督管理和指導(dǎo),確保師生身體健康和生命安全;
(二) 及時(shí)排查學(xué)校食品安全管理工作的各種隱患,制定切實(shí)可行的食物中毒預(yù)案,加大對食堂的監(jiān)督檢查力度。
(三) 檢查食堂(小賣部)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和落實(shí)情況。
四、 責(zé)任追究
(一) 對責(zé)任人的追究
1、 各學(xué)校校長長對以上工作檢查不力造成一定事故的,責(zé)令分別寫出書面檢查,并視情節(jié)輕重給予處分;
2、 對造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病,致人殘疾而喪失勞動(dòng)能力的,相關(guān)責(zé)任人移交司法機(jī)關(guān)處理,根據(jù)不同情節(jié),承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
(二) 對學(xué)校的追究
1、 限期進(jìn)行整改或由衛(wèi)生部門取消其衛(wèi)生許可資格;
2、 責(zé)令其消毀不合格的原材料和成品;
3、 根據(jù)情節(jié)輕重接受相關(guān)部門一定的罰款;
4、 造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的,對受害人承擔(dān)損害賠償責(zé)任。
第14篇 社區(qū)食品安全工作制度-范文
篇一:社區(qū)食品安全工作制度
為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,全面提升我社區(qū)食品安全工作綜合監(jiān)管能力和水平,特制定食品安全工作制度如下:
一、成立食品安全協(xié)管小組
1、由社區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任社區(qū)食品安全協(xié)管小組組長,社區(qū)3-5名兩委成員為成員,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)食品安全工作。
2、明確責(zé)任分工。社區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé),為第一責(zé)任人。協(xié)管小組成員各盡其責(zé)。
3、食品安全協(xié)管小組一季度召開一次會(huì)議,研究處理食品安全重大事項(xiàng),部署食品安全有關(guān)專項(xiàng)整治及其他統(tǒng)一行動(dòng);協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的重大問題,組織協(xié)調(diào)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作;指導(dǎo)、檢查食品安全監(jiān)管工作等。
二、建立食品安全事故報(bào)告制度
發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時(shí)向辦事處食安委上報(bào),報(bào)告發(fā)生事故的單位、地址并組織協(xié)調(diào)配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作,并報(bào)告事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度。對食品安全事故隱報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)的有關(guān)人員,將視情節(jié)輕重予以處理。
三、建立信息聯(lián)絡(luò)報(bào)告制度
為第一時(shí)間掌握社區(qū)的食品安全信息,確保信息反映靈敏、準(zhǔn)確、及時(shí)、有效,特建立食品安全信息報(bào)告聯(lián)絡(luò)制度。
1、食品安全信息網(wǎng)絡(luò)組織:確定一名聯(lián)絡(luò)員,負(fù)責(zé)食品安全信息聯(lián)絡(luò)工作。
2、食品安全信息報(bào)告內(nèi)容:主要包括食品安全的監(jiān)管執(zhí)法情況、存在問題及擬采取的措施,專項(xiàng)整治進(jìn)展情,食品安全動(dòng)態(tài),重大事故查處信息等。
3、安全信息報(bào)告時(shí)間:工作信息每季度報(bào)告一次,品安全動(dòng)態(tài)信息隨時(shí)報(bào)告。
四、投訴舉報(bào)處理制度
1、社區(qū)向社會(huì)公開食品安全案件舉報(bào)電話,安排專人負(fù)責(zé)受理投訴舉報(bào)工作。
2、按照首接負(fù)責(zé)的原則,對每起投訴舉報(bào)要認(rèn)真記錄、及時(shí)處理或報(bào)告。
篇二:社區(qū)食品安全工作制度
為了切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,進(jìn)一步明確各部門的職責(zé)和要求,健全和規(guī)范工作程序,努力形成各盡其職,協(xié)調(diào)配合,信息通暢,資源共享的運(yùn)行格局,全面提升我街道的食品安全工作綜合監(jiān)管的能力和水平,特制定食品安全工作制度如下:
一、成立、調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
1、由街道辦事處主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長,各工作片書記、各職能辦負(fù)責(zé)人、西城派出所、工商所、衛(wèi)生院負(fù)責(zé)人為成員,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)食品安全工作。
2、確定分管領(lǐng)導(dǎo)。明確責(zé)任,分工。主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,負(fù)重責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,層層落實(shí)責(zé)任,一級抓一級,各工作片對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé),工作片主要負(fù)責(zé)人為本區(qū)域食品安全工作第一責(zé)任人。
3、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組半年召開一次會(huì)議,研究處理食品安全重大事項(xiàng),部署食品安全有關(guān)專項(xiàng)整治及其他統(tǒng)一行動(dòng);協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的重大問題,組織協(xié)調(diào)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作;指導(dǎo)、檢查食品安全監(jiān)管工作等。
二、建立食品安全事故報(bào)告制度。
發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時(shí)向食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)上報(bào)發(fā)生事故的單位、地址并組織協(xié)調(diào)配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作,并報(bào)告事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度。對食品安全事故隱報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)的有關(guān)人員,將視情節(jié)輕重予以處理。
三、建立信息聯(lián)絡(luò)報(bào)告制度
為第一時(shí)間掌握全街道的食品安全信息,確保信息反映靈敏、準(zhǔn)確、及時(shí)、有效,特建立食品安全信息報(bào)告聯(lián)絡(luò)制度。
1、食品安全信息網(wǎng)絡(luò)組織:確定一名聯(lián)絡(luò)員,負(fù)責(zé)食品安全信息聯(lián)絡(luò)工作。
2、食品安全信息報(bào)告內(nèi)容:主要包括食品安全的監(jiān)管執(zhí)法情況、存在問題及擬采取的措施;專項(xiàng)整治進(jìn)展情況;食品安全動(dòng)態(tài);重大事故查處信息等。各部門報(bào)送的信息要經(jīng)過加工、整理、匯總,并簡要評析分析本系統(tǒng)和本部門工作情況。
3、安全信息報(bào)告時(shí)間:工作信息、技術(shù)信息每季度報(bào)告一次;食品安全動(dòng)態(tài)信息隨時(shí)報(bào)告。
四、投訴舉報(bào)處理制度
1、街道向社會(huì)公開食品安全案件舉報(bào)電話,安排專人負(fù)責(zé)受理投訴舉報(bào)工作。
2、按照首接負(fù)責(zé)的原則,對每起投訴舉報(bào)要認(rèn)真記錄、及時(shí)處理或報(bào)告。
五、監(jiān)督制度
成立社區(qū)及村級食品安全監(jiān)督員,明確職責(zé)分工,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。定期對所部署工作的落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,重點(diǎn)對食品放心工程進(jìn)行監(jiān)督檢查。對措施不力,達(dá)不到規(guī)定要求的進(jìn)行督察督辦。
篇三:社區(qū)食品安全社區(qū)工作人員職責(zé)
1、在上級領(lǐng)導(dǎo)下承擔(dān)社區(qū)食品安全工作的日常事務(wù);
2、承擔(dān)本社區(qū)食品安全、示范社區(qū)創(chuàng)建等年度計(jì)劃、工作方案、總結(jié)匯報(bào)等資料的起草;
3、認(rèn)真做好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,定期開展社區(qū)食品安全的監(jiān)管與檢查,認(rèn)真實(shí)施食品安全知識宣傳與普及;
4、做好全社區(qū)食品安全監(jiān)管有關(guān)信息的收集、整理、上報(bào)與歸檔;
5、督促、指導(dǎo)社區(qū)信息員開展食品安全工作,做好信息員業(yè)務(wù)培訓(xùn);
6、負(fù)責(zé)本社區(qū)食品安全事件(故)的上報(bào),協(xié)助有關(guān)部門做好調(diào)查和處理工作;
7、完成社區(qū)和區(qū)食安辦交辦的其它事項(xiàng)。
篇四:段家巷社區(qū)食品安全工作制度
段家巷社區(qū)食品安全工作制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策,宣傳有關(guān)食品安全的制度。
2、建立健全食品安全工作組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),保障食品安全監(jiān)督管理工作站人員配備、辦公設(shè)施裝備等基本工作條件。
3、建立健全食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制,落實(shí)街道和本社區(qū)的食品安全工作責(zé)任,并開展經(jīng)常性的監(jiān)督檢查,及時(shí)研究解決食品安全工作中存在的問題,防止和減少食品安全事故,防范和杜絕較大食品安全事故的發(fā)生;充分發(fā)揮社區(qū)在食品管理工作中的積極作用。
4、及時(shí)報(bào)告食品安全事故,積極協(xié)同相關(guān)部門對食品安全事故開展調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
5、主動(dòng)做好本轄區(qū)內(nèi)有關(guān)食品安全工作,協(xié)同或配合有關(guān)食品安全監(jiān)管職能部門做好各項(xiàng)食品安全工作。
6、將食品安全工作列入重要工作議事日程。
7、及時(shí)舉報(bào),發(fā)現(xiàn)本社區(qū)范圍內(nèi)有生產(chǎn)銷售假冒偽劣和無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品(藥品)行為的,馬上制止,并及時(shí)上報(bào)辦事處食品安全工作站或市相關(guān)食品安全監(jiān)管部門。
8、加強(qiáng)對“連鎖超市”“放心店”的動(dòng)態(tài)監(jiān)管。
9、定期開展食品安全知識培訓(xùn),定期召開食品安全工作例會(huì),互相交流信息,促進(jìn)提高管理水平。
10、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他食品安全工作責(zé)任。
篇五:食品安全工作職責(zé)及制度
一、大洼鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議制度
(一)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議由組長或委托副組長組織召開,由領(lǐng)導(dǎo)小組成員參加,每半年一次,特殊情況可隨時(shí)召開。
(二)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議內(nèi)容是落實(shí)國家、省、市、縣有關(guān)食品安全方面法律法規(guī)和政策方針;研究轄區(qū)食品安全檢查工作計(jì)劃,協(xié)調(diào)解決食品檢查發(fā)現(xiàn)的問題,指導(dǎo)檢查村和社區(qū)食品安全工作。
(三)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室會(huì)議由辦公室主任組織召開,由檢查員和助理檢查員參加,每兩月召開一次,特殊情況可隨時(shí)召開。
(四)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室會(huì)議內(nèi)容是研究落實(shí)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議決策和工作部署,討論決定食品安全信息上報(bào)工作。
二、大洼鎮(zhèn)食品安全工作檢查制度
(一)鎮(zhèn)食品安全辦公室負(fù)責(zé)組織相關(guān)食品安全檢查員,每年對轄區(qū)內(nèi)涉及食品的單位組織開展2次以上的食品安全檢查。
(二)食品安全檢查員對轄區(qū)內(nèi)涉及食品的單位每季度開展1次食品安全檢查。
(三)主要檢查內(nèi)容有:食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的證照是否齊全有效、食品安全管理制度落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求、基礎(chǔ)臺賬是否完整、是否公布咨詢、舉報(bào)、投訴電話。
(四)對食品安全助理檢查員的工作進(jìn)行指導(dǎo)檢查。
(五)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題,認(rèn)真做好現(xiàn)場檢查記錄,及時(shí)報(bào)告相關(guān)監(jiān)管部門,并做好跟蹤落實(shí)工作。
(六)及時(shí)匯總檢查結(jié)果并上報(bào)縣食品安全辦公室。
三、大洼鎮(zhèn)食品安全信息報(bào)告制度
(一)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室每月負(fù)責(zé)向縣食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告鎮(zhèn)和村(社區(qū))食品安全信息,突發(fā)重大食品安全時(shí)間隨時(shí)上報(bào)。
(二)大洼鎮(zhèn)食品安全檢查員和助理檢查員及收集到食品安全信息后要隨時(shí)報(bào)告給大洼鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
(三)大洼鎮(zhèn)食品安全信息員收集到食品安全信息后隨時(shí)報(bào)告給村(社區(qū))食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
(四)大洼鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和社區(qū)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在收到報(bào)送的信息后要詳細(xì)記錄收到時(shí)間、報(bào)告內(nèi)容、報(bào)告人等,以便做好信息反饋工作。
(五)對食品違法案件處理結(jié)束后,各級組織要把處理結(jié)果及時(shí)反饋給下級組織或者舉報(bào)人。
四、大洼鎮(zhèn)食品安全責(zé)任追究制度
第一條:發(fā)生食品安全事故,對事故進(jìn)行隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)或阻礙他人報(bào)告,報(bào)送不及時(shí)的;未采取積極有效的事故救援和調(diào)查處理的;食品監(jiān)管部門失察、監(jiān)督不力和監(jiān)管不到位的;生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(或個(gè)人)未建立食品安全管理制度或不落實(shí),造成食品安全事故的;食品經(jīng)營環(huán)節(jié)銷售假劣食品或“三無”食品的;故意破壞事故現(xiàn)場的;阻礙、干涉調(diào)查工作,拒絕和拖延食品安全事故調(diào)查、提供事故情況和資料的;追究相關(guān)人員責(zé)任。
第二條:一旦發(fā)生了是食品安全事故,經(jīng)調(diào)查認(rèn)定為責(zé)任事故的,首先要嚴(yán)肅追究企業(yè)及其法定代表人、行政單位一把手的行政責(zé)任,同時(shí)要嚴(yán)肅追究分管領(lǐng)導(dǎo),分管部門及直接責(zé)任人行政責(zé)任,構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)。
第三條:實(shí)行食品安全責(zé)任制可追溯管理,按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則,發(fā)生食品安全事故,從發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)逐一追查,一直追查到源頭,各環(huán)節(jié)的相關(guān)責(zé)任人都要受到從嚴(yán)查處。
第15篇 食品安全督查督辦工作制度范本
第一章 總則
第一條 為進(jìn)一步提高我市食品安全管理的工作效率,確保上級和本級機(jī)關(guān)重要決定、決策和重要工作更好地貫徹落實(shí),結(jié)合我市食品安全工作實(shí)際,特制定本制度。
第二章 立項(xiàng)
第二條 督查督辦事項(xiàng)立項(xiàng)的主要范圍:
1、_中央、國務(wù)院、省委、省政府、市委、市政府及市政府食品安全委員會(huì)食品安全相關(guān)公文、會(huì)議精神,明確規(guī)定需要報(bào)告貫徹落實(shí)情況的事項(xiàng);
2、國家及省、市領(lǐng)導(dǎo)和市食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)食品安全事項(xiàng)的講話、批示,及交辦的需要查辦落實(shí)并報(bào)告辦理結(jié)果的事項(xiàng);
3、人大代表建議、政協(xié)委員提案,市人大常委會(huì)議及主任會(huì)議、市政協(xié)常委會(huì)議及主席會(huì)議有關(guān)食品安全方面的決定和審議,需要查辦落實(shí)并報(bào)告辦理結(jié)果的事項(xiàng);
4、省食安辦、市政府、市長專線、信訪等部門轉(zhuǎn)辦及各縣(區(qū))政府或職能部門上報(bào)食品安全相關(guān)問題的協(xié)調(diào)處理;
5、食品安全相關(guān)的群眾舉報(bào)、媒體報(bào)道問題,及社會(huì)群眾關(guān)注的“焦點(diǎn)”、“熱點(diǎn)”、“難點(diǎn)”等問題的協(xié)調(diào)處理;
6、市食安辦督查中發(fā)現(xiàn)的問題,及市食安辦認(rèn)為應(yīng)督查督辦的其它事項(xiàng)。
第三條 對第三條中列舉的問題及事項(xiàng),市食安辦應(yīng)在3個(gè)工作日內(nèi)報(bào)經(jīng)市食安辦領(lǐng)導(dǎo)簽批立項(xiàng)。緊急事項(xiàng)、市領(lǐng)導(dǎo)直接交辦的事項(xiàng),或檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場提出督辦意見的,可直接交各縣(區(qū))政府或職能部門辦理,并在3個(gè)工作日內(nèi)備案。
第四條 督查督辦事項(xiàng)立項(xiàng)時(shí)要注明公開或不公開,對公開事項(xiàng)所有人員均可通過市食安辦督查科查詢進(jìn)度,增加工作的透明度;對非公開的事項(xiàng)只能由事項(xiàng)流經(jīng)的人員閱讀查詢。
第五條 立項(xiàng)的督查督辦件,根據(jù)內(nèi)容重要程度和時(shí)間要求劃分為普通、重要、緊急三種,并指定辦理時(shí)限。
第三章 交辦
第六條 立項(xiàng)的督查督辦件應(yīng)分類處理:
1、 對專業(yè)性強(qiáng)、涉及部門單一的督查督辦事項(xiàng),由市食安辦轉(zhuǎn)交指定的縣(區(qū))政府和職能部門辦理;
2、 對個(gè)別不宜轉(zhuǎn)給縣(區(qū))政府和職能部門查處或領(lǐng)導(dǎo)明確要求市食安辦直接辦理的事項(xiàng),由市食安辦負(fù)責(zé)辦理或牽頭組織有關(guān)部門共同辦理;
3、 對業(yè)務(wù)交叉、涉及幾個(gè)部門的督查督辦事項(xiàng),由市食安辦領(lǐng)導(dǎo)指定主辦部門牽頭與協(xié)辦部門共同辦理,并明確責(zé)任范圍;
4、 對涉及全局的重大決策、重要工作部署以及社會(huì)反映強(qiáng)烈的“熱點(diǎn)”、“難點(diǎn)”問題,必要時(shí)由市食安辦報(bào)請市食安委領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),成立督查組開展督查督辦。
第七條 所有立項(xiàng)督查督辦的事項(xiàng)均應(yīng)編號登記,根據(jù)內(nèi)容和分工,由督辦人員負(fù)責(zé)提出擬辦意見,確定辦理方式、辦理期限。
第八條 交由縣(區(qū))政府、職能部門或督查組(以下稱承辦部門)辦理的督查督辦件,市食安辦應(yīng)及時(shí)下發(fā)督查督辦通知。
第九條 現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題直接提出督辦意見的,應(yīng)現(xiàn)場下達(dá)督查督辦通知書。
第十條 緊急事項(xiàng)可以口頭或電話形式交辦,并于3個(gè)工作日內(nèi)完善督查督辦通知。
第四章 督辦
第十一條 承辦部門收到督查督辦件后,要按要求及時(shí)組織實(shí)施,限時(shí)辦結(jié),定期、準(zhǔn)確地報(bào)告辦理進(jìn)度和辦理結(jié)果。指定辦理時(shí)限的督查督辦件按指定時(shí)限辦理;未指定時(shí)限的,普通件辦理時(shí)限為10個(gè)工作日,重要件為5個(gè)工作日,緊急件當(dāng)日辦理。
第十二條 市食安辦對督查督辦件進(jìn)行全程跟蹤,必要時(shí)采取口頭、書面或現(xiàn)場的形式對承辦部門進(jìn)行督辦。
第十三條 對未按時(shí)完成辦理的事項(xiàng),或未按時(shí)報(bào)告辦理結(jié)果的承辦部門,市食安辦負(fù)責(zé)口頭或書面催辦。
第五章 審核
第十四條 市食安辦對承辦部門報(bào)送的辦理結(jié)果,按下述程序進(jìn)行審核:
1、初審。市食安辦督辦人員提出初審建議并報(bào)市食安辦領(lǐng)導(dǎo)審核,或直接提出退回重辦意見。
2、審核。市食安辦領(lǐng)導(dǎo)對辦理結(jié)果簽署退辦、延期、緩辦或結(jié)案意見。
第十五條 對承辦部門送報(bào)的辦理結(jié)果,市食安辦應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)完成審核。緊急事項(xiàng)應(yīng)在3個(gè)工作日內(nèi)完成審核。
第六章 退辦與延期
第十六條 市食安辦對需退回重辦的督查督辦件,應(yīng)及時(shí)通知承辦部門,并說明退辦原因、辦理要求和完成期限。
第十七條 承辦部門收到退辦或延期通知后,要及時(shí)辦理,限時(shí)按要求完成并匯報(bào)辦理結(jié)果。
第七章 緩辦
第十八條 承辦部門對不能按時(shí)辦結(jié)或暫時(shí)不具備辦理?xiàng)l件的督查督辦件,必須在辦理時(shí)限前書面說明情況,提出延期或緩辦申請。
第十九條 經(jīng)審核市食安辦經(jīng)認(rèn)為確不具備辦理?xiàng)l件的,應(yīng)及時(shí)通知縣(區(qū))政府或職能部門可暫停辦理。等具備辦理?xiàng)l件時(shí)再重新啟動(dòng)督查督辦程序。
第八章 結(jié)案歸檔
第二十條 對經(jīng)審核簽批同意結(jié)案的督查督辦件,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行分類歸檔。
第九章 獎(jiǎng)懲
第二十一條 市食安辦定期編寫《督查簡報(bào)》,對全市食品安全督查督辦工作的數(shù)量及立項(xiàng)、交辦、辦理、催辦、退件、結(jié)案情況及辦理結(jié)果進(jìn)行記錄、統(tǒng)計(jì)和通報(bào)。
第二十二條 市食安辦將督查督辦工作列入年終對各縣(區(qū))政府和職能部門的重要考核內(nèi)容。考核內(nèi)容分兩個(gè)方面,一是督查督辦工作運(yùn)行情況,包括領(lǐng)導(dǎo)重視、專人負(fù)責(zé)、工作程序規(guī)范等;二是督查督辦工作質(zhì)量,即督查督辦件辦理落實(shí)的時(shí)效性、落實(shí)內(nèi)容的全面性以及督查報(bào)告質(zhì)量等。
對督查督辦工作積極,考核成績顯著的縣(區(qū))政府和職能部門,市食安辦將予以必要的表彰;對工作不積極,完成效果較差或未按時(shí)完成任務(wù)的,將予以必要的批評。
第16篇 食品安全督察工作制度食品公司
食品股份公司食品安全督察工作制度
為推動(dòng)公司有關(guān)食品安全工作重大決策、重要工作部署的貫徹落實(shí),確保廠務(wù)政令暢通,制定本制度。
一、督查工作的原則
(一)督查工作要突出重點(diǎn),緊緊圍繞公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的重大問題和職工群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行。對重大決策和重要工作部署貫徹落實(shí)情況的督促檢查,要跟蹤督查,求真務(wù)求落實(shí)。對其他督查事項(xiàng)也要做到事事有著落,件件有結(jié)果。
(二)督查工作要講求時(shí)效,注重實(shí)效。對確定的督查事項(xiàng)要提出明確時(shí)限要求,督促承辦部門及時(shí)辦理,按時(shí)反饋結(jié)果,確保督查的質(zhì)量和效果。
(三)督查工作不能搞形式主義、表面文章。要深入實(shí)際,深入職工群眾,全面真實(shí)的了解和反映情況,既要報(bào)喜,又要報(bào)憂。
二、督查的主要內(nèi)容
(一)公司有關(guān)食品安全重大決策和重要工作部署的貫徹落實(shí)情況。
(二)公司食品安全委員會(huì)、公司行政部門負(fù)責(zé)人聯(lián)席會(huì)議決定事項(xiàng)的貫徹落實(shí)情況。
(三)公司領(lǐng)導(dǎo)同志批示需要督查的食品安全事項(xiàng)。
三、督查方式
督查的方式根據(jù)需要確定,可采取實(shí)地督查、明查暗訪、電話催辦等形式進(jìn)行。
(一)對會(huì)議、文件和領(lǐng)導(dǎo)批示確定的一般性督查事項(xiàng),由公司行政管理部分管領(lǐng)導(dǎo)通過電話或書面形式通知有關(guān)部門辦理,并按要求做好催辦、檢查和反饋工作。
(二)對會(huì)議、文件和領(lǐng)導(dǎo)批示確定的重要督查事項(xiàng),由公司分管領(lǐng)導(dǎo)通知公司行政管理部門牽頭組織有關(guān)部門進(jìn)行督查,并按要求做好催辦、檢查和反饋工作。
(三)特別重要的督查事項(xiàng),由公司主要領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行督查,并及時(shí)做好反饋工作。
四、督查事項(xiàng)的辦理
(一)反饋回來的辦理情況和督查結(jié)果,由食品安全委員會(huì)辦公室匯總后,報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志。對特別重要的督查事項(xiàng),以《督查情況》報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志;屬于請示性的,按請示性公文的程序辦理。
(二)對督辦事項(xiàng),一般情況下,急件在3個(gè)工作日辦結(jié);非急件3―10個(gè)工作日辦結(jié);難度較大的事件10一20個(gè)工作日辦結(jié);領(lǐng)導(dǎo)有明確時(shí)限要求的,按領(lǐng)導(dǎo)要求辦結(jié);無法按時(shí)限辦結(jié)的,承辦部門及時(shí)向交辦領(lǐng)導(dǎo)說明情況和原因,進(jìn)入司法程序后,一般不再督查。
五、本制度經(jīng)公司食品安全委員會(huì)討論通過,自公布之日起執(zhí)行。
第17篇 水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度
第一條 縣政府負(fù)責(zé)從縣食安委成員單位抽調(diào)人員組成若干個(gè)食品安全工作巡查組，組長由相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)擔(dān)任，分組負(fù)責(zé)一定范圍、一定時(shí)期內(nèi)的巡查工作。
第二條 對轄區(qū)內(nèi)涉食企業(yè)（包括種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)）的生產(chǎn)經(jīng)營行為，每年至少組織一次聯(lián)合巡查。
第三條 巡查方式：每次隨機(jī)抽查50％的鎮(zhèn)。每個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）隨機(jī)抽查鎮(zhèn)政府所在地一條街的涉食單位生產(chǎn)經(jīng)營情況；隨機(jī)抽查1個(gè)村，對該村涉食單位進(jìn)行檢查。
第四條 巡查內(nèi)容：一查鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府對國家食品安全法律法規(guī)、各項(xiàng)方針政策的貫徹落實(shí)情況；二查鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的運(yùn)行情況；三查農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的建立情況；四查對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管情況；五查食品安全事故應(yīng)急處置情況；六查食品安全宣傳培訓(xùn)情況；七查上級要求檢查的其他內(nèi)容。
第五條 巡查需用的“現(xiàn)場檢查記錄”等由相關(guān)職能部門按統(tǒng)一格式制備。對巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，由相關(guān)職能部門依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行查處。
第六條 巡查結(jié)束，各組應(yīng)將巡查情況形成書面小結(jié)，及時(shí)報(bào)縣政府。
第七條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起施行。
第18篇 食品安全工作制度范本
第一條為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管職責(zé),防范食品安全事故的發(fā)生,確保人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國公務(wù)員法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我縣實(shí)際,特制定本制度。
第二條本制度適用于本縣范圍內(nèi)負(fù)有食品安全工作職責(zé)的有關(guān)單位均應(yīng)當(dāng)遵守本制度。
第三條本制度所指的食品安全責(zé)任,是指執(zhí)行食品安全監(jiān)管公務(wù)的國家行政機(jī)關(guān)工作人員,因故意或重大過失,違反有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章或規(guī)范性文件的規(guī)定,造成一定后果的行為需追究責(zé)任。
受國家行政機(jī)關(guān)委托,執(zhí)行有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章或規(guī)范性文件的機(jī)構(gòu),其工作人員的食品安全責(zé)任追究,也適用本制度。
第四條食品安全責(zé)任的追究形式分為通報(bào)批評、誡勉談話、責(zé)令作出檢查、限期整改和行政處分。
第五條食品安全責(zé)任追究必須堅(jiān)持以下原則:
(一)實(shí)事求是、客觀公正原則。追究食品安全責(zé)任,必須以事實(shí)為依據(jù),以相關(guān)法律、法規(guī)為準(zhǔn)繩,客觀、公正、準(zhǔn)確地認(rèn)定過錯(cuò)事實(shí),追究責(zé)任。
(二)從嚴(yán)治政、有錯(cuò)必糾原則。堅(jiān)持有錯(cuò)必糾、有錯(cuò)必究,不姑息遷就任何過錯(cuò)責(zé)任人。
(三)懲前毖后、治病救人原則。追究食品安全責(zé)任,實(shí)行懲戒與教育相結(jié)合、監(jiān)督檢查與改進(jìn)工作相結(jié)合。
第六條有關(guān)部門負(fù)責(zé)人對食品安全工作有失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的,按照本制度追究責(zé)任;構(gòu)成犯罪的,由司法機(jī)關(guān)依法追究其刑事責(zé)任。
有關(guān)部門對食品安全工作直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員,按照本制度追究責(zé)任;構(gòu)成犯罪的,由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
第七條 有下列情形之一的,追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任:
(一)鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府對食品安全工作重視不夠,食品安全監(jiān)管和保障措施未落實(shí)到位,造成食品安全事故頻頻發(fā)生或發(fā)生重大食品安全事故的。
(二)食品安全監(jiān)管部門不認(rèn)真履行職責(zé),失察、監(jiān)督不力和監(jiān)管不到位,失職瀆職,造成食品安全事故的。
(三)不接受食品安全牽頭單位統(tǒng)一安排參與重大食品安全事故調(diào)查處理的。
(四)發(fā)生食品安全事故,對事故進(jìn)行隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)或者授意他人隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào),阻礙他人報(bào)告,信息報(bào)送不及時(shí)的。
(五)發(fā)生食品安全事故,未積極有效地開展事故救援和調(diào)查處理的;拒絕、阻礙、干涉食品安全事故調(diào)查工作正常進(jìn)行的。
(六)未及時(shí)完成上級政府、部門和食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)及其辦公室交辦的工作,給食品安全工作帶來嚴(yán)重后果的。
(七)索賄受賄、包庇食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法行為的。
(八)對食品安全舉報(bào)、投訴未及時(shí)處理,造成嚴(yán)重后果的。
(九)在行政許可、認(rèn)證、檢查、處罰等行政行為中不遵守法定條件和程序,甚至失職、以權(quán)謀私、徇私枉法的。
(八)有其他與食品安全相關(guān)的失職行為的。
第八條被追究責(zé)任的責(zé)任人,根據(jù)其行為的性質(zhì)和造成后果的嚴(yán)重程度給予相應(yīng)的處理或行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。在特大、重大和較大食品安全事故中存在失職、瀆職行為或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的責(zé)任人,應(yīng)從重處理。
第九條經(jīng)確認(rèn)需追究責(zé)任的,按以下規(guī)定確定責(zé)任人及其應(yīng)負(fù)的責(zé)任:
(一)因徇私枉法、超越或?yàn)E用職權(quán)、不履行法定職責(zé)、違反法定程序被追究責(zé)任的,由承辦人員承擔(dān)直接責(zé)任,直接主管人員承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
(二)被追究責(zé)任的行為是由主管人員批準(zhǔn)的,由直接負(fù)責(zé)的主管人承擔(dān)主要責(zé)任,承辦人員承擔(dān)次要責(zé)任。
(三)由于承辦人員隱瞞事實(shí)、偽造證據(jù)等故意行為,導(dǎo)致工作錯(cuò)誤或上級決定改變,造成被追究責(zé)任的,由承辦人員承擔(dān)全部責(zé)任。
(四)領(lǐng)導(dǎo)不采納相關(guān)科室及其承辦人員意見,另行作出決定,造成被追究責(zé)任的,由作出決定的領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)全部責(zé)任。
(五)應(yīng)當(dāng)經(jīng)過合議、審核、審批而未經(jīng)合議、審核、審批作出的行政行為,造成被追究責(zé)任的,由直接責(zé)任人員承擔(dān)主要責(zé)任,直接主管人員承擔(dān)次要責(zé)任。
(六)經(jīng)集體研究、討論作出的決定,造成被追究責(zé)任的,由集體討論人共同承擔(dān)責(zé)任,對行政過錯(cuò)行為持反對意見的討論人不承擔(dān)責(zé)任。
(七)承辦人員在執(zhí)法活動(dòng)中直接作出具體行政行為被追究責(zé)任的,由承辦人員承擔(dān)責(zé)任。
(八)兩人以上共同發(fā)生的行為被追究責(zé)任的,職務(wù)高的承擔(dān)主要責(zé)任;職務(wù)相當(dāng)?shù)?共同承擔(dān)責(zé)任。
第十條食品安全工作責(zé)任追究由任免機(jī)關(guān)、監(jiān)察機(jī)關(guān)依照管理權(quán)限作出決定。
第十一條食品安全工作中有違法、違規(guī)、違紀(jì)行為,應(yīng)當(dāng)給予黨紀(jì)處分的,移送黨的紀(jì)律檢查機(jī)關(guān)處理;涉嫌犯罪的,移送司法部門依法追究刑事責(zé)任。
第十二條法律、法規(guī)和規(guī)章對食品安全工作責(zé)任追究另有規(guī)定的,從其規(guī)定。
第十三條本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋,本制度自發(fā)布之日起施行。
第19篇 學(xué)校食堂食品安全專管員工作管理制度
星明學(xué)校食堂食品安全專管員工作管理制度
1、在食堂管理員領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。協(xié)助食堂管理員負(fù)責(zé)學(xué)校倉儲食物保管，做到離開庫房及時(shí)關(guān)門上鎖。
2、對采購回來的食品嚴(yán)格把關(guān)、做好食品的入庫驗(yàn)收、登記工作。每日對入庫食品進(jìn)行登記造冊，做到勤進(jìn)快銷，并建好三級管理臺賬（采購、供貨商、領(lǐng)料人簽名）。臺帳中應(yīng)有食品采購日期、數(shù)量、單價(jià)、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、出廠日期、供貨人、以及供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證、身份證號、采購合同及檢疫證等。
3、規(guī)范食品添加劑管理，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生部門精神，建好臺賬，嚴(yán)格把關(guān)，做好“五專”管理要求。
4、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品保管與食品衛(wèi)生知識，能夠辨識腐敗變質(zhì)、失效、過期等偽劣食品，懂得學(xué)生營養(yǎng)配餐知識。
5、入庫食品做到分類、分架、隔墻、離地、標(biāo)示存放；上報(bào)計(jì)劃要少報(bào)勤報(bào)，做到食品先進(jìn)、先出；定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或過期食品。
6、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。
7、講究個(gè)人衛(wèi)生，不用手接觸直接入口食品，熟食入庫及時(shí)加蓋。
8、搞好室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，做到濕式清掃，每日保潔，保持室內(nèi)食品堆放整齊。
9、嚴(yán)格監(jiān)督工作人員及非工作人員在庫房及各操作間、餐廳內(nèi)抽煙。（禁止非工作人員進(jìn)入庫房）。
10、加強(qiáng)食堂防盜防毒管理，出入庫房及下班時(shí)要及時(shí)上鎖，不能將鑰匙隨便交他人保管，保障師生安全、健康。
第20篇 某水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度
第一條 縣政府負(fù)責(zé)從縣食安委成員單位抽調(diào)人員組成若干個(gè)食品安全工作巡查組,組長由相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)擔(dān)任,分組負(fù)責(zé)一定范圍、一定時(shí)期內(nèi)的巡查工作。
第二條 對轄區(qū)內(nèi)涉食企業(yè)(包括種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié))的生產(chǎn)經(jīng)營行為,每年至少組織一次聯(lián)合巡查。
第三條 巡查方式:每次隨機(jī)抽查50%的鎮(zhèn)。每個(gè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))隨機(jī)抽查鎮(zhèn)政府所在地一條街的涉食單位生產(chǎn)經(jīng)營情況;隨機(jī)抽查1個(gè)村,對該村涉食單位進(jìn)行檢查。
第四條 巡查內(nèi)容:一查鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府對國家食品安全法律法規(guī)、各項(xiàng)方針政策的貫徹落實(shí)情況;二查鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的運(yùn)行情況;三查農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的建立情況;四查對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管情況;五查食品安全事故應(yīng)急處置情況;六查食品安全宣傳培訓(xùn)情況;七查上級要求檢查的其他內(nèi)容。
第五條 巡查需用的“現(xiàn)場檢查記錄”等由相關(guān)職能部門按統(tǒng)一格式制備。對巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,由相關(guān)職能部門依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行查處。
第六條 巡查結(jié)束,各組應(yīng)將巡查情況形成書面小結(jié),及時(shí)報(bào)縣政府。
第七條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋,自下發(fā)之日起施行。
