食品安全質(zhì)量崗位職責(zé)

崗位職責(zé)是什么

食品安全質(zhì)量崗位，是企業(yè)內(nèi)部一個(gè)至關(guān)重要的角色，主要負(fù)責(zé)確保所有食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存及分銷環(huán)節(jié)均符合國家和行業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)崗位的設(shè)立旨在保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)，并促進(jìn)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。

崗位職責(zé)要求

食品安全質(zhì)量崗位的人員需具備以下要求

1. 深入理解并掌握國內(nèi)外食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2. 具備良好的科學(xué)素養(yǎng)，了解食品科學(xué)、微生物學(xué)等相關(guān)知識(shí)。

3. 熟練運(yùn)用質(zhì)量管理體系，如iso 22000、haccp等。

4. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理內(nèi)外部關(guān)系。

5. 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度，對(duì)食品安全問題有敏銳的洞察力。

6. 持有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷背景和資格證書，如食品安全管理師證。

崗位職責(zé)描述

食品安全質(zhì)量崗位的日常工作包括：

1. 監(jiān)督生產(chǎn)流程，確保合規(guī)操作，防止交叉污染。

2. 定期進(jìn)行食品安全審計(jì)，識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)并提出改進(jìn)措施。

3. 協(xié)調(diào)供應(yīng)商管理，確保原料的安全性和質(zhì)量。

4. 參與新產(chǎn)品的研發(fā)，評(píng)估其安全性和合規(guī)性。

5. 處理食品安全投訴，調(diào)查原因并采取糾正預(yù)防措施。

6. 建立并維護(hù)食品安全文件系統(tǒng)，確保記錄的完整性和可追溯性。

7. 提供食品安全培訓(xùn)，提升員工的食品安全意識(shí)和技能。

有哪些內(nèi)容

食品安全質(zhì)量崗位的工作內(nèi)容主要包括：

1. 制定并執(zhí)行食品安全政策和程序。

2. 實(shí)施質(zhì)量控制檢查，包括原材料檢驗(yàn)、半成品和成品檢測。

3. 對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生管理與維護(hù)。

4. 參與供應(yīng)商審核，確保其符合食品安全要求。

5. 對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查，制定應(yīng)急預(yù)案。

6. 持續(xù)改進(jìn)食品安全管理體系，確保其有效性和適應(yīng)性。

7. 與監(jiān)管機(jī)構(gòu)保持良好溝通，及時(shí)了解最新的法規(guī)動(dòng)態(tài)。

8. 參與企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量會(huì)議，報(bào)告食品安全狀況和改進(jìn)計(jì)劃。

這個(gè)崗位需要不斷適應(yīng)食品安全領(lǐng)域的變化，以確保企業(yè)的食品安全管理水平始終處于行業(yè)前沿，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。

食品安全質(zhì)量崗位職責(zé)范文

第1篇 食品安全質(zhì)量審核員崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)制定審核/檢查計(jì)劃;

2.開展現(xiàn)場審核/檢查;

3.出具審核/檢查報(bào)告;

4.對(duì)客戶不符合項(xiàng)整改報(bào)告進(jìn)行審核確認(rèn);

5.完成上級(jí)安排的其他工作。

任職條件:

1.全日制本科或以上學(xué)歷,食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)、植物學(xué)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè);

2.至少在食品鏈技術(shù)或管理崗位有3年全職工作經(jīng)歷;

3.接受過iso22000、haccp和iso9000的培訓(xùn);

4.具有良好的溝通能力,誠實(shí)守信,責(zé)任心強(qiáng);

持有ccaa頒發(fā)的haccp/iso22000審核員資格證者將優(yōu)先考慮。