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重要性和意義
商場安全不僅關(guān)乎顧客的生命財產(chǎn)安全，也是企業(yè)聲譽和法律責(zé)任的核心體現(xiàn)。有效的安全制度能夠預(yù)防意外事故，減少損失，提升商場運營效率，同時也是對員工和公眾的負(fù)責(zé)任態(tài)度的展現(xiàn)。它如同一座隱形的防護墻，維護著商場日常運作的穩(wěn)定與和諧。
安全制度有哪些
商場的安全制度應(yīng)涵蓋以下幾個方面：
1. 緊急疏散預(yù)案：明確標(biāo)識疏散路線，定期進行應(yīng)急演練。
2. 火災(zāi)預(yù)防措施：安裝并定期檢查消防設(shè)備，禁止易燃易爆物品進入。
3. 安全培訓(xùn)：對員工進行安全知識培訓(xùn)，提高其應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
4. 監(jiān)控系統(tǒng)：確保監(jiān)控設(shè)備正常運行，全天候監(jiān)控商場各區(qū)域。
5. 顧客安全規(guī)定：如限制兒童無人陪伴的活動區(qū)域，規(guī)定購物車使用規(guī)則等。
注意事項
在制定和執(zhí)行安全制度時，需注意以下幾點：
1. 制度的清晰性：條文應(yīng)簡明扼要，避免歧義，便于理解和執(zhí)行。
2. 實用性：制度應(yīng)符合商場實際，兼顧效率與安全。
3. 更新及時：隨著商場環(huán)境變化，安全制度應(yīng)及時調(diào)整更新。
4. 執(zhí)行力度：制度的執(zhí)行力度直接影響其效果，需嚴(yán)格監(jiān)督，違規(guī)必究。
商場安全制度的制定與執(zhí)行是一個持續(xù)的過程，需要全員參與，共同維護。只有這樣，我們才能為顧客提供一個既舒適又安全的購物環(huán)境。
商場安全制度范文
第1篇 某商場防火安全管理制度
商場超市防火一般可分為：營業(yè)廳防火，生鮮熟食防火，電氣機械防火，周轉(zhuǎn)、辦公室、財務(wù)部、宿舍防火。營業(yè)廳的火險，一般來自于顧客攜入火種，電氣短路和違章電氣作業(yè)；生鮮熟食火險，主要來自于電氣、燃?xì)夂瓦`章安裝、操作（如油炸、烘烤）及意外造成；電氣火險，主要是由短路、過負(fù)荷、接觸電阻熱、電火花和電弧、照明燈具、電熱元件、電熱工具的表面熱、過電壓和渦流熱造成；周轉(zhuǎn)倉、財務(wù)室、辦公室、宿舍火險，主要來自于電氣方面的原因，人員吸煙和違章動火等因素造成。
針對以上情況，結(jié)合本商場實際，特制定如下規(guī)定：
一、營業(yè)廳防火：
禁止任何人在賣場內(nèi)吸煙；
禁止在營業(yè)廳使用一切電加熱產(chǎn)品（特殊情況上報審批）；
禁止在營業(yè)廳進行電焊、風(fēng)焊、切割等電氣作業(yè)；
禁止在化妝品區(qū)存放過多危險物品（如摩絲、發(fā)膠、指甲油等）；
禁止在雜貨區(qū)存放過量易燃、易爆物品（如乒乓球、火機、小瓶汽油、灑精、蠟紙、丁烷氣等）；
禁止無證人員私拉亂接電線；
不得在商場內(nèi)存放垃圾，封好柜臺下側(cè)同地面縫隙；
隨時檢查電氣線路，消防設(shè)施，保證一切設(shè)備正常運行；
禁止偽裝、遮擋，挪動消防設(shè)施；
二、生鮮/熟食防火：
非授權(quán)情況下，禁止任何人私自動火，進行相關(guān)操作；
電氣線路同燃具保持相應(yīng)的安全距離；
燃具同氣罐距離保證在1.5米以上；
倉庫不得存放過多易燃物品（飯盒、紙、燃?xì)獾龋?/p>
禁止在操作時離開崗位，堅持先點火后開氣原則；
煤氣罐不得過多罐裝（不超容器85%）過多存放；
禁止將液化石油氣倒置，臥放；
禁止以任何方式給液化氣石油氣加熱；
勤作檢查，及時整改，保證一切設(shè)備正常工作；
禁止明火試漏，禁止挪動、偽裝、遮擋消防設(shè)施，保證在無人時做到：火熄、燈滅、水?dāng)?、氣關(guān)；
三、電氣防火：
禁止違章搭設(shè)電路，安裝時必須使用符合國標(biāo)的材料；
禁止超負(fù)荷，強行運作電氣設(shè)備；
禁止違章使用切割機，電焊、風(fēng)焊和打磨機械；
禁止過量存放動力燃料，在該處吸煙和進行其它不安全的電氣作業(yè)；
禁止閑人進入配電房；
禁止使用除保險絲外任何材料代替保險絲；
保證電氣線路正常，接頭牢固，完全包扎；
禁止移動，遮擋，偽裝消防設(shè)施。
四、周轉(zhuǎn)倉防火：
禁止違章安裝、使用燈具，配電線路使用金屬管或難燃管材包裝；
禁止在倉庫內(nèi)吸煙、動火；
禁止在倉庫內(nèi)進行切割，風(fēng)/電焊和打磨作業(yè)；
禁止超高存放貨物，禁止在燈具下存放易燃、易爆物品；所放物品離燈具保證在50公分以上；
保證已接電源線路接頭牢固，完全包扎；
禁止私拉私接電線，在倉庫內(nèi)使用一切加熱產(chǎn)品‘
禁止將易燃品、危險品混存；
禁止挪動、遮擋、偽裝消防設(shè)備設(shè)施，所配消防器材合理；
保證消防設(shè)施正常工作，做到人走燈滅。
五、辦公、財務(wù)、宿舍防火
禁止在上述區(qū)域違章使用電加熱產(chǎn)品；
禁止吸煙，私自動火，用電燒水；
禁止在該區(qū)域進行風(fēng)/電焊、切割、打磨作業(yè)；
禁止在該區(qū)域私拉亂接電線，將煙頭（宿舍）或其它火種扔進垃圾箱；
禁止將人事檔案、資料亂擺放，應(yīng)設(shè)專人管理保存；
禁止在財務(wù)室存放大量現(xiàn)金；
禁止挪動、偽裝、遮擋、私自改建消防設(shè)施。
第2篇 家居商場安全部內(nèi)務(wù)管理制度格式怎樣的
家居商場安全部內(nèi)務(wù)管理制度1.目的通過對安全部內(nèi)務(wù)事宜的進行規(guī)定,確保安全部內(nèi)務(wù)工作的正常展開。
2. 適用范圍適用于安全部的各類內(nèi)務(wù)工作。
3. 主要職責(zé)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,確保安全部內(nèi)務(wù)工作的正常展開。
4. 內(nèi)容
4.1安全部/值班室
4.1.1標(biāo)志:由集團統(tǒng)一制作,呈有集團全名和安全徽標(biāo)標(biāo)志。
并標(biāo)明安全部、安全值班室中文字樣。
4.1.2 室內(nèi)要求:頂面標(biāo)準(zhǔn):白色、光潔平整無污垢,室內(nèi)照明器具為日光燈。
墻面標(biāo)準(zhǔn):白色、墻面光潔平整,清潔無污垢、無破損。
禁止未批準(zhǔn)的上墻物品。
地面標(biāo)準(zhǔn):地面顏色保持一致,每日當(dāng)值均做一次清掃垃圾、拖塵。
地面應(yīng)是光亮清潔無垃圾。
室內(nèi)頂、墻面規(guī)定每一年內(nèi)進行一次粉刷,并及時修補日常工作中產(chǎn)生的明顯損壞情況。
室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):墻面、頂面每月清潔一次,達到無塵、無污垢干凈如新。
4.1.3 墻面掛飾:安全室內(nèi)墻面禁止隨意敲釘掛物,一般只掛飾規(guī)章制度和工作流程,供參照遵守執(zhí)行,及常用聯(lián)系表以備查閱,須飾以鏡框之內(nèi)并掛放整齊。
除此之外,盡量不要在墻上隨意掛出。
4.2安全辦公桌
4.2.1 抽屜:抽屜內(nèi)不得存放非工作物品。
各抽屜應(yīng)按左上角規(guī)定之標(biāo)簽項目存放工作物品,做到統(tǒng)一整齊有序。
物品的放置內(nèi)容:集團及項目商場物業(yè)下發(fā)的操作規(guī)范;
各類管理通知信函;
訪客登記簿、車輛登記簿、巡檢記錄情況匯報;
當(dāng)月未歸檔安保交接班資料簿,受委托轉(zhuǎn)交資料;
空置備用抽屜作存放臨時轉(zhuǎn)送處理物品;
4.2.2 桌面布置:使用玻璃臺面,保持光亮整潔無破損。
臺面墊深墨布或紙,整個臺面上不準(zhǔn)放與工作無關(guān)的物品。
4.2.3 桌下布置:不得在其底部擺放任何物品,底部應(yīng)保持干凈無垃圾。
4.2.4 禁止行為:不得有抽屜未 ,或不按規(guī)定放置規(guī)定物品。
將抽屜拉出作為擱腳。
桌面不整潔、擺放物品雜亂無章等。
4.3值勤座椅:
4.3.1 坐椅應(yīng)是完好無破損,表面清潔,坐椅應(yīng)居中于寫字桌中間,離臺桌30公分放置。
4.3.2 值班員離開座椅時,應(yīng)將坐椅向前靠桌放置,以表示非工作人員不得入內(nèi)
4.3.3 值班室座椅由商場物業(yè)統(tǒng)一編號規(guī)定放置,未經(jīng)允許不得擅自搬離。
4.4對講機管理
4.4.1 編號規(guī)定:安保部對項目使用的對講機組進行編號,并設(shè)定某機作為呼叫機通訊代號,與崗位對應(yīng)。
4.4.2 呼叫規(guī)定:當(dāng)有一般情況呼叫對方一次。
當(dāng)有緊急情況匯報呼叫對方或全體隊員三次。
4.4.3 對講機充電:應(yīng)按記號順序進行充電,充電時應(yīng)盡可能將電量用盡再進行充電,并等電池充足后使用,以防止降低電池的容量。
4.4.4 對講機應(yīng)每月維護保養(yǎng)一次,由項目工程部進行例行檢修,測試其器件的使用功能。
4.5安全部更衣室/箱
4.5.1 天花、墻面須保持干凈整潔,每月清潔一次,達到無塵、無污垢干凈如新,每一年內(nèi)進行一次粉刷,并及時修補日常產(chǎn)生的明顯損壞情況。
4.5.2 每日當(dāng)值均須做一次地面清掃垃圾、拖塵。
保持地面光亮清潔無垃圾。
4.5.3 更衣箱外表:保持顏色統(tǒng)一,每天由各班隊員輪流進行清潔一次,保持衛(wèi)生。
箱頂及底部禁止擺放任何物品。
4.5.4 更衣箱存放物品:當(dāng)季制服、個人用品等,嚴(yán)禁放置違禁物品和危險品,及散發(fā)異味和令人厭惡之物品。
不要存放現(xiàn)金或貴重物品。
5.記錄
5.1
第3篇 家具商場安全門安全通道的管理制度
家居商場安全門、安全通道的管理制度
1.目的
通過對安全門、安全通道進行規(guī)定,確保商場的安全性。
2.適用范圍
適用于商場各類安全門、安全通道的管理。
3.主要職責(zé)
嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,確保商場的安全性。
4.內(nèi)容
4.1商場內(nèi)所有安全門、安全通道、消防通道是專用于救火災(zāi)和任何人平時不得隨意使用。
4.2任何時候都必須保證安全門處于完好狀態(tài),禁止任何妨礙安全正常使用的行為發(fā)生。特殊情況下需用安全門或緊急出口搬運品的,必須事先征得安保部領(lǐng)班同意,并及時做好書面記錄。
4.3安全通道嚴(yán)禁堆放任何物品,禁止任何部門分隔或堵塞安全通道。
4.4消防通道上禁止堆放物品,非消防車輛不準(zhǔn)停在消防通道上。
4.5安全門指示標(biāo)志、指示燈要完好無損,如發(fā)現(xiàn)損壞及時通知工程部進行維修。
4.6安全員每天巡視檢查以上各通道,為現(xiàn)違反上述規(guī)定的,立即報內(nèi)保領(lǐng)班,并做好詳細(xì)書面記錄,調(diào)查核實后為整改通知,責(zé)令違規(guī)單位整改。
5.記錄
5.1友情提示
5.2進出人員登記表
第4篇 家具商場消防安全檢查制度
家居商場消防安全檢查制度
1.目的
通過對消防安全檢查的進行規(guī)定,確保消防安全。
2.適用范圍
適用于商場各類消防安全檢查。
3.主要職責(zé)
嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,確保消防安全。
4.內(nèi)容
為做好本商場消防安全工作,確保消防工作落實到實處,特制定消防安全檢查制度如下:
4.1巡邏員必須定期檢查所有滅火器的安放是否正確,鐵箱是否牢固,噴嘴是否清潔、暢通。
4.2定期檢查消防栓的箱門開啟是否靈活,箱內(nèi)水槍、水帶接口是否按照要求放在正確位置。
4.3每周檢查一次室外消防栓,并定期進行放水檢查。
4.4由工程部會同安全部排定計劃并按計劃分批檢查消防報警器、探測器(溫、煙)等消防設(shè)施是否正常。如有異常,及時報告物業(yè)經(jīng)理并由工程部組織進行及時維修保養(yǎng)。
4.5將每次檢查記錄存檔。
4.6定時定人在各處進行消防設(shè)備、器材的檢查,督促各部門做好消防工作,備有檢查記錄。
4.7定時定人在各處進行巡邏,查找火險隱患,提出整建議,及時給予指導(dǎo)糾正,同時向物業(yè)經(jīng)理報告,并作好備案記錄。
4.8積極開展防火宣傳,努力做好對義務(wù)消防員的訓(xùn)練。
4.9安全部協(xié)同工程部做好重點、要害部位和特殊工種的有關(guān)消防工作。
4.10安全部定期對各部門的消防工作進行檢查,并上報物業(yè)經(jīng)理。
5.記錄
5.1墻式消火栓、滅火器月檢表
第5篇 商場超市消防安全管理制度
一、?管理組織
1、?超市消防工作以貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，根據(jù)商場的特殊性，實行由店總經(jīng)理到各班崗位的逐級防火責(zé)任制原則：即“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗，誰負(fù)責(zé)”。
2、?商場成立以店總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各部門負(fù)責(zé)人為安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員，負(fù)責(zé)商場的消防安全管理工作。
3、?商場防損部設(shè)立消防督查組，協(xié)助消防第一責(zé)任人開展消防管理工作，主管商場消防安全，落實消防安全管理防火規(guī)章制度，并與各部門負(fù)責(zé)人簽訂《消防安全責(zé)任書》。
4、?各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門范圍內(nèi)的消防安全管理工作，貫徹落實《消防管理制度》及各種防火規(guī)章制度。督促本部門員工加強消防知識的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，配合、協(xié)助防火督察組開展管理工作。
5、?商場內(nèi)所有員工必須遵照執(zhí)行《消防管理制度》，自覺維護商場消防安全，保護商場消防設(shè)施，報告火警，無條件參加滅火工作的義務(wù)。
二、?防火監(jiān)督制度
1、?商場在營業(yè)時間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴(yán)禁將安全出口門上鎖，通道堵塞。嚴(yán)禁任何人任何時間在商場內(nèi)吸煙。
2、?安全出口通道、樓梯口應(yīng)設(shè)置符合消防法規(guī)要求的應(yīng)急燈光照和應(yīng)急疏散指示燈。
3、?按消防法規(guī)配置足夠滅火器材、設(shè)施、設(shè)備及報警電話，不得擅自損壞、挪用消防設(shè)施；不得圈占、埋壓、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無關(guān)的物品；不得亂用消防專用電源、消防水，噴淋頭下50厘米內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。防火卷簾門下面嚴(yán)禁堆放任何物品。
4、?消防控制中心必須保持24小時有人值班，值班人員必須由專人操作監(jiān)控設(shè)施、設(shè)備，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入值班室。當(dāng)報警時，當(dāng)值人員立即派人前往查看原因，確認(rèn)火情后，立即通過廣播和警鈴疏散人員，通知單位領(lǐng)導(dǎo)和義務(wù)消防隊員，并啟動相應(yīng)滅火設(shè)備。
5、?配送中心倉庫管理人員，負(fù)責(zé)倉庫的防火安全，遵守《倉庫防火管理規(guī)定》，生鮮處加強液化氣灶、氣房的管理，嚴(yán)格遵守《液化氣灶管理規(guī)定》，操作人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不準(zhǔn)違規(guī)操作。
6、?消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每月不得少于次對商場的消防安全進行大檢查，防火督察組每周不得少于一次組織本部門和相關(guān)部門的消防安全檢查，檢查時必須有部門負(fù)責(zé)人親自帶隊，參加檢查時按照《消防安全檢查規(guī)定》進行。
7、?各部門必須遵照安全用電管理規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，需要更改或增設(shè)線路時，需由工程部正式電工操作，不得私自亂接、亂拉電線。使用大功率電器時，工作人員不得擅自離開，營業(yè)時間結(jié)束后工作人員關(guān)閉所有必須關(guān)閉的電源。
8、?專柜裝修必須按照《專柜裝修管理規(guī)定》執(zhí)行，嚴(yán)禁在商場營業(yè)時動火作業(yè)，如必須動火時，須通知防火督察組，填寫臨時動火申請單，按照臨時動火申請單，按照《臨時動火管理規(guī)定》，落實安全防范措施方可動火。
9、?商場出售氣體打火機、摩絲、甲烷等商品時，只準(zhǔn)少量存放，最多進貨量不得超出兩天的售量，并且集中專人保管。禁止出售煙花、爆竹、雷管、香蕉水等易燃、易爆物品及各類有毒物品。
10、?防火督察組負(fù)責(zé)商場防火宣傳，收集有關(guān)的消防信息，制定宣傳計劃，布置宣傳內(nèi)容。
11、?商場內(nèi)所有員工必須接受消防知識的培訓(xùn)、教育，參加滅火技能訓(xùn)練，遵守《消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定》。
12、?商場必須成立義務(wù)消防隊，防損部所有的防損員為義務(wù)消防隊員，其余各部門的消防骨干為義務(wù)消防隊員，義務(wù)消防隊必須參加消防知識的學(xué)習(xí)，接受防火技能訓(xùn)練，防火督察組負(fù)責(zé)義務(wù)消防的培訓(xùn)、教育工作。
13、?消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每年不得少于一次組織所有員工參加消防學(xué)習(xí)，防火督察組負(fù)責(zé)制定消防演習(xí)方案，即《火災(zāi)應(yīng)急方案》、《人員疏散計劃》等，要求全員動員，責(zé)任到人。
三、?處罰
1、?防火督察組負(fù)責(zé)消防管理制度的貫徹執(zhí)行，對違反公司消防管理制度和規(guī)定進行調(diào)查，提出處理意見。
2、?各部門負(fù)責(zé)人不履行本部門防火責(zé)任，不簽訂防火責(zé)任協(xié)議書者，公司根據(jù)情節(jié)輕重，可給予書面警告，罰款100-200元或降職處理。
3、?防火督察組履行防火責(zé)任，違背職責(zé)時，公司根據(jù)情節(jié)，可給予書面警告、罰款50-100元、降職、辭退處理。
4、?營業(yè)時間后，不關(guān)閉電源者、埋壓、圈占消防器材者、故意損壞消防器材者、堵塞消防通道、營業(yè)時間將安全門上鎖者、拒不執(zhí)行消防隱患整改者，給予書面警告一次，100-300元罰款。情節(jié)嚴(yán)重造成后果者，可作辭退、扣除當(dāng)月工資處理。
5、?在商場內(nèi)吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作規(guī)程者，可給予書面警告一次、100-500元罰款。造成后果者可作除名、或送交公安機關(guān)處理。
6、?發(fā)現(xiàn)火警不報告，不及時撲救、逃跑者給予除名，扣除當(dāng)月工資處理，情節(jié)嚴(yán)重造成后果者，送交公安機關(guān)處理。
7、?不遵守《消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定》、《防火安全檢查制度》、《倉庫防火管理規(guī)定》、《臨時動火管理規(guī)定》、《專柜裝修管理規(guī)定》者，給予罰款100-500元并除名。造成后果者，送交公安機關(guān)處理。
8、?不遵守商場用電管理規(guī)定，私自亂拉亂接電源者，使用大功率電器時擅自離開者，給予100-500元罰款，并書面警告。
9、?消防監(jiān)控值班員玩忽職守，違背職責(zé)，違反操作規(guī)程者，給予50-100元罰款，書面警告或除名。
10、?違反液化氣灶操作規(guī)程，可給予100-500元罰款，書面警告或除名。
11、?積極參加消防工作，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，認(rèn)真遵守《消防管理制度》者，可給予50-100元獎勵，并通報表揚。
12、?積極認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識，表現(xiàn)突出、成績優(yōu)秀者，可給予50-100元獎勵，并通報表揚。
13、?對消防工作作出重大貢獻，提出好的建議和措施被采納者，可給予50-100元獎勵并通報表揚。
14、?及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，及時撲救，給商場挽回重大損失者，給予200-500元獎勵，并通報表揚或升職、加薪。
15、?年終進行消防工作評比，對表現(xiàn)突出的部門或個人，給予100-200元獎勵。
16、?以上制度沒有規(guī)定到的，按《中華人民共和國消防法》和《深圳市消防管理條例》執(zhí)行。
17、?本制度自發(fā)布之日起實施生效，望公司各部門員工遵守執(zhí)行。
第6篇 某商場區(qū)域安全巡視工作程序制度
商場區(qū)域安全巡視工作程序
_商場巡視區(qū)域包括地上、地下商場所屬區(qū)域。
_巡視間隔最長不得超過半小時。如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時上報。
_保安員巡視后,應(yīng)寫出詳細(xì)巡視記錄。
_保安員在巡視中應(yīng)檢查以下內(nèi)容:
_商場區(qū)域內(nèi)有無異常情況(聚眾、爭吵、推銷等)。
_商場區(qū)域內(nèi)有無易燃、易爆及其它不明物品。
_租戶下班后門鎖的安全狀態(tài)。(未鎖門、門縫過大及玻璃破損等)
_商場區(qū)域內(nèi)消防設(shè)施及監(jiān)控器材的完好狀態(tài)。
_商場區(qū)域內(nèi)的各施工單位有無違反治安、消防管理規(guī)定的行為及其它違章行為。
_對金融網(wǎng)點及收銀室做重點巡視,及時掌握情況。
_檢查商品庫房的完好狀態(tài)。
_巡視人員應(yīng)做到如下要求:
_巡視中保持高度警惕,有情況及時上報。
_巡視中嚴(yán)禁從事與工作無關(guān)的事情,嚴(yán)禁與崗上人員聊天、打鬧。
_巡視中無正當(dāng)理由,不得進入租區(qū)店內(nèi)。
_巡視結(jié)束后,認(rèn)真做好巡視記錄。
_發(fā)現(xiàn)問題后的處理方法及相關(guān)程序:
_對巡視中發(fā)現(xiàn)的違反治安、消防規(guī)定的行為要及時糾正,并上報領(lǐng)導(dǎo)。
_巡視中發(fā)現(xiàn)未鎖門時,應(yīng)及時與租戶聯(lián)系,采取必要的措施,確保租戶安全。
第7篇 某某商場防火安全管理制度
商場超市防火一般可分為:營業(yè)廳防火,生鮮熟食防火,電氣機械防火,周轉(zhuǎn)、辦公室、財務(wù)部、宿舍防火。營業(yè)廳的火險,一般來自于顧客攜入火種,電氣短路和違章電氣作業(yè);生鮮熟食火險,主要來自于電氣、燃?xì)夂瓦`章安裝、操作(如油炸、烘烤)及意外造成;電氣火險,主要是由短路、過負(fù)荷、接觸電阻熱、電火花和電弧、照明燈具、電熱元件、電熱工具的表面熱、過電壓和渦流熱造成;周轉(zhuǎn)倉、財務(wù)室、辦公室、宿舍火險,主要來自于電氣方面的原因,人員吸煙和違章動火等因素造成。
針對以上情況,結(jié)合本商場實際,特制定如下規(guī)定:
一、營業(yè)廳防火:
禁止任何人在賣場內(nèi)吸煙;
禁止在營業(yè)廳使用一切電加熱產(chǎn)品(特殊情況上報審批);
禁止在營業(yè)廳進行電焊、風(fēng)焊、切割等電氣作業(yè);
禁止在化妝品區(qū)存放過多危險物品(如摩絲、發(fā)膠、指甲油等);
禁止在雜貨區(qū)存放過量易燃、易爆物品(如乒乓球、火機、小瓶汽油、灑精、蠟紙、丁烷氣等);
禁止無證人員私拉亂接電線;
不得在商場內(nèi)存放垃圾,封好柜臺下側(cè)同地面縫隙;
隨時檢查電氣線路,消防設(shè)施,保證一切設(shè)備正常運行;
禁止偽裝、遮擋,挪動消防設(shè)施;
二、生鮮/熟食防火:
非授權(quán)情況下,禁止任何人私自動火,進行相關(guān)操作;
電氣線路同燃具保持相應(yīng)的安全距離;
燃具同氣罐距離保證在1.5米以上;
倉庫不得存放過多易燃物品(飯盒、紙、燃?xì)獾?;
禁止在操作時離開崗位,堅持先點火后開氣原則;
煤氣罐不得過多罐裝(不超容器85%)過多存放;
禁止將液化石油氣倒置,臥放;
禁止以任何方式給液化氣石油氣加熱;
勤作檢查,及時整改,保證一切設(shè)備正常工作;
禁止明火試漏,禁止挪動、偽裝、遮擋消防設(shè)施,保證在無人時做到:火熄、燈滅、水?dāng)?、氣關(guān);
三、電氣防火:
禁止違章搭設(shè)電路,安裝時必須使用符合國標(biāo)的材料;
禁止超負(fù)荷,強行運作電氣設(shè)備;
禁止違章使用切割機,電焊、風(fēng)焊和打磨機械;
禁止過量存放動力燃料,在該處吸煙和進行其它不安全的電氣作業(yè);
禁止閑人進入配電房;
禁止使用除保險絲外任何材料代替保險絲;
保證電氣線路正常,接頭牢固,完全包扎;
禁止移動,遮擋,偽裝消防設(shè)施。
四、周轉(zhuǎn)倉防火:
禁止違章安裝、使用燈具,配電線路使用金屬管或難燃管材包裝;
禁止在倉庫內(nèi)吸煙、動火;
禁止在倉庫內(nèi)進行切割,風(fēng)/電焊和打磨作業(yè);
禁止超高存放貨物,禁止在燈具下存放易燃、易爆物品;所放物品離燈具保證在50公分以上;
保證已接電源線路接頭牢固,完全包扎;
禁止私拉私接電線,在倉庫內(nèi)使用一切加熱產(chǎn)品‘
禁止將易燃品、危險品混存;
禁止挪動、遮擋、偽裝消防設(shè)備設(shè)施,所配消防器材合理;
保證消防設(shè)施正常工作,做到人走燈滅。
五、辦公、財務(wù)、宿舍防火
禁止在上述區(qū)域違章使用電加熱產(chǎn)品;
禁止吸煙,私自動火,用電燒水;
禁止在該區(qū)域進行風(fēng)/電焊、切割、打磨作業(yè);
禁止在該區(qū)域私拉亂接電線,將煙頭(宿舍)或其它火種扔進垃圾箱;
禁止將人事檔案、資料亂擺放,應(yīng)設(shè)專人管理保存;
禁止在財務(wù)室存放大量現(xiàn)金;
禁止挪動、偽裝、遮擋、私自改建消防設(shè)施。
第8篇 商場防火安全管理制度
商場防火安全管理制度
□ 商場所有安全出入口,安全通道和安全樓梯處,必須保持通暢,嚴(yán)禁亂堆、亂放雜物堵塞通道。
□ 商場各安全出口標(biāo)志牌的照明燈應(yīng)隨時處于完好狀態(tài)。
□ 商場所有防火卷簾門下、防火門前,嚴(yán)禁堆放任何物品。
□ 服務(wù)人員嚴(yán)禁在崗位吸煙,發(fā)現(xiàn)顧客吸煙要及時提醒,嚴(yán)禁將煙頭帶入柜臺內(nèi)或卷入商品中。
□ 嚴(yán)禁亂拉臨時電源線和隨意更改原電氣線路,如確需使用,須提前報商場管理部批準(zhǔn),到保安部辦理手續(xù)后方可施工。
□ 經(jīng)常對電器設(shè)備進行安全檢查,架設(shè)與安裝必須由專業(yè)人員操 作,不準(zhǔn)個人拆改、移動。
□ 未經(jīng)保安部批準(zhǔn),嚴(yán)禁將易燃、易爆等危險物品帶入商場。
□ 店鋪內(nèi)各種物品要碼放整齊,不準(zhǔn)過高、過寬,要留出安全通道,距照明燈應(yīng)不小于0.5米,柜臺內(nèi)通道應(yīng)不小于1.5米。
□ 店鋪使用電熨斗須嚴(yán)格遵守《電熨斗安全使用管理規(guī)定》。
□ 店鋪裝修、改建須提前辦理施工手續(xù)后方可施工。
□ 商場內(nèi)配備的各種消防器材,不準(zhǔn)隨意搬動或挪作它用。
□ 每日下班前,要進行安全檢查,確無隱患時,填寫封店記錄后方可斷電鎖門離開。
第9篇 商場倉庫消防安全管理制度怎么寫
商場倉庫消防安全管理制度為了加強公司的安全管理,降低經(jīng)營風(fēng)險,也為了更好的保障公司和各商戶的利益,根據(jù)《中華人民共和國消防法》和公司消防安全管理制度,制定此規(guī)定.各樓層,各商戶必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)及公司消防安全管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行 預(yù)防為主,防消結(jié)合 的消防工作方針. 根據(jù)誰主管誰負(fù)責(zé),誰在崗誰負(fù)責(zé)的原則,各樓層經(jīng)理和專柜負(fù)責(zé)人為賣場倉庫消防安全直接責(zé)任人.1. 裝修規(guī)定
1.1 如需將倉庫隔開,所用隔斷必須為具有防火作用的石膏板,且不得在隔斷上留有孔洞;
1.2 倉庫內(nèi)的所有木板,木制筐架必須涂刷防火漆或防火涂料;
1.3倉庫內(nèi)所有電源線路必須使用2.5平方以上的電線
1.4 所有電源線路必須加裝pvc防火套管,控制開關(guān)必須安裝在倉庫外面;
1.5 每個獨立的倉庫必須配備單獨的漏電保護開關(guān);
1.6 倉庫內(nèi)嚴(yán)禁使用碘鎢燈,60瓦以上等大功率照明燈具. 最好使用防爆燈或燈管;
1.7 投入使用前需報物業(yè)管理中心驗收,不合格的不予投入使用.2.火源管理2.1 倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火,如有違規(guī)每次處以1000元罰款;2.2 倉庫內(nèi)如需臨時動火,必須如實填報<<臨時動火申請表>>,經(jīng)防火責(zé)任人或相關(guān)主管部門審批后方可作業(yè),現(xiàn)場應(yīng)做好防火措施且應(yīng)有專人現(xiàn)場監(jiān)管,作業(yè)結(jié)束后必須將現(xiàn)場遺留火源清理干凈;2.3倉庫內(nèi)不得私自儲存違禁物品;
嚴(yán)禁存放易燃易爆,易揮發(fā),有毒,放射性強的物品 (如天那水,松節(jié)油,汽油,玻璃水,煙花爆竹等)2.4 人員離場時,應(yīng)將倉庫內(nèi)的剩余紙皮,膠袋,廢料等清理干凈;3.電源管理3.1 電線和電器設(shè)備必須按照規(guī)范由持有作業(yè)資格證書的專業(yè)電工安裝,維修. 倉庫內(nèi)不得私自亂接,亂拉電線.3.2 不得使用不合格的保險裝置,不得超負(fù)荷使用,如需增加容量必須到物管中心申請,審批通過后由工程部負(fù)責(zé)安裝.3.3 照明燈具應(yīng)安裝在通道上方,堆碼的商品至少與燈具保持50工分的距離,人員離場后必須 電源. 如有違規(guī)處以500-----1000元罰款.3.4倉庫內(nèi)不得使用電熨斗,電烙鐵,電爐,電視機等電器設(shè)備.3.5物管中心和樓層管理人員應(yīng)不定期對倉庫的安全狀況進行檢查,并在簽到表上簽到,發(fā)現(xiàn)問題及時整改.4.消防器材管理
4.1 消防器材應(yīng)設(shè)置在明顯和便于拿取的地方,周圍不得堆放可燃物和雜物
4.2各專柜需自行在所屬的倉庫內(nèi)配備兩具手提式4公斤abc干粉滅火器;
4.3倉庫貨物需嚴(yán)格按照 五距 要求堆放;
(垛與垛間距不少于1米,垛與墻間距不少于0.5米,垛與梁,柱的間距不少于0.3米,物品與燈和噴淋頭的距離不少于0.5米).
4.4 倉庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的防火標(biāo)志;
4.5 倉庫的消防器材應(yīng)定期進行檢查,確保其完好有效.如有問題必須及時更換 .
4.6所有倉庫的設(shè)置不得占用消防通道,不得挪用,擠占,埋壓,圈占,堵塞滅火器,消火栓,煙感,溫感,噴淋,手動報警按鈕,防火卷簾門,疏散指示燈等消防設(shè)施;
第10篇 商場消防安全檢查管理制度-3
商場消防安全檢查管理制度(三)
1 目的:通過對消防安全檢查的進行規(guī)定,確保消防安全。
2 適用范圍:適用于商場各類消防安全檢查。
3 主要職責(zé):嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,確保消防安全。
4 內(nèi)容:為做好商場消防安全工作,確保消防工作落實到實處,特制定消防安全檢查制度如下:
-巡邏員必須定期檢查所有滅火器的安放是否正確,鐵箱是否牢固,噴嘴是否清潔、暢通。
-定期檢查消防栓的箱門開啟是否靈活,箱內(nèi)水槍、水帶接口是否按照要求放在正確位置。
-每周檢查一次室外消防栓,并定期進行放水檢查。
-由設(shè)備部會同安全部排定計劃并按計劃分批檢查消防報警器、探測器(溫、煙)等消防設(shè)施是否正常。如有異常,及時報告物業(yè)經(jīng)理并由工程部組織進行及時維修保養(yǎng)。
-將每次檢查記錄存檔。
-定時定人在各處進行消防設(shè)備、器材的檢查,督促各部門做好消防工作,備有檢查記錄。
-定時定人在各處進行巡邏,查找火險隱患,提出整建議,及時給予指導(dǎo)糾正,同時向安全經(jīng)理報告,并作好備案記錄。
-積極開展防火宣傳,努力做好對義務(wù)消防員的訓(xùn)練。
-安全部協(xié)同工程部做好重點、要害部位和特殊工種的有關(guān)消防工作。
-安全部定期對各部門的消防工作進行檢查,并上報物業(yè)經(jīng)理。
-記錄墻式消火栓、滅火器月檢表。
5 重點:
-消防主機無屏蔽點。
-主機地址碼和現(xiàn)場地址完全一致。
-水泵電柜開關(guān)放置在自動位置。
-濕式報警閥壓力開關(guān)不能關(guān)閉。
-報警閥閥門不能關(guān)閉。
-卷簾門下限位離地面不能超過 2cm.上限位不能低于吊頂。
-卷簾門下方地坪要在同一平面。
-卷簾門控制開關(guān)不能封堵,要便于使用。
-卷簾門電機、控制箱附近要有檢修口便于檢查維修。
-卷簾門導(dǎo)軌與墻之間不能留有縫隙,必須封堵嚴(yán)密。
-煙感要固定安裝,不能懸掛于半空。
-噴淋頭距離隔斷距離不得小于 0.5m。
-吊頂不能影響噴淋設(shè)計噴灑效果。
-未端試水閥門、壓力表不能阻擋。
-消防報警警鈴按鈕不能封堵。
-消防栓內(nèi)干凈無雜物,設(shè)施齊備、完好。
-消防設(shè)施、設(shè)備必須使用消防專用電源。
-無吊頂或網(wǎng)格柵吊頂消防噴淋必須是上噴。
-鋁格柵吊頂噴淋必須移至吊頂下方。
-商場內(nèi)安全通道防火門要常閉,安裝閉門器并能正常使用,閉門器無脫落、損壞現(xiàn)象。
-噴淋頭底部超過吊頂平面不能超 2cm。
-消防排煙閥面板開關(guān)不能阻檔。
-已開業(yè)商場正常營業(yè)展位煙感罩必須摘除,煙感、溫感、噴淋頭表面不能被油漆、涂料粉刷。
第11篇 購物商場消防安全管理制度
購物廣場消防安全管理制度(5)
1. 商場全體員工、顧客以及外來辦事人員,必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國消防法》和公司各項防火規(guī)定。
2. 全體員工必須認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識,參加公司組織的消防安全培訓(xùn),演練、考核、成績、合格方準(zhǔn)上崗。
3. 商場內(nèi)施工、裝修,必須符合國家工程建筑消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并制定滅火和疏散預(yù)案,落實消防安全措施并向消防科申報審批。
4. 消防安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期組織檢查,消除火險隱患,各柜組要及時配合,不得拖延,發(fā)現(xiàn)不安隱患燕及時處理并立即向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
5. 消防安全設(shè)施器材專人負(fù)責(zé)、保養(yǎng)和維護,任何人員不得損壞或者擅自挪用,拆除、埋壓、圈占消防栓。不得占用防火距離,不得阻塞消防安全通道。
6. 商場營業(yè)廳、庫區(qū)整潔有序,嚴(yán)禁吸煙、明火、違反規(guī)定的給予10的罰款,并追究當(dāng)事人責(zé)任。
7. 特殊工種人員必須持證上崗,遵守消防安全操作規(guī)程。
8. 商場各樓層,部組區(qū)域的電源/門窗由本部組人員和營運部長負(fù)責(zé),清場時做到人走燈滅,拉閘,切斷電源關(guān)好門窗,確認(rèn)無問題后方可離店。
第12篇 商場安全部內(nèi)務(wù)管理制度怎么寫
商場安全部內(nèi)務(wù)管理制度
(三)
1 目的:通過對安全部內(nèi)務(wù)事宜的進行規(guī)定,確保安全部內(nèi)務(wù)工作的正常展開。
2 主要職責(zé):嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,確保安全部內(nèi)務(wù)工作的正常展開。
3. 安全部/值班室:3.1 標(biāo)志:由集團統(tǒng)一制作,呈有集團全名和安全徽標(biāo)標(biāo)志。
并標(biāo)明“安全部”、“安全值班室”中文字樣。
4 室內(nèi)要求:-頂面標(biāo)準(zhǔn):白色、光潔平整無污垢,室內(nèi)照明器具為日光燈。
-墻面標(biāo)準(zhǔn):白色、墻面光潔平整,清潔無污垢、無破損。
禁止未批準(zhǔn)的上墻物品。
-地面標(biāo)準(zhǔn):地面顏色保持一致,每日當(dāng)值均做一次清掃垃圾、拖塵。
地面應(yīng)是光亮清潔無垃圾。
室內(nèi)頂、墻面規(guī)定每年內(nèi)進行次粉刷,并及時修補日常工作中產(chǎn)生的明顯損壞情況。
-室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):墻面、頂面每月清潔次,達到無塵、無污垢干凈如新。
5 墻面掛飾:
5.1 安全室內(nèi)墻面禁止隨意敲釘掛物,一般只掛飾規(guī)章制度和工作流程,供參照遵守執(zhí)行,及常用聯(lián)系表以備查閱,須飾以鏡框之內(nèi)并掛放整齊。
除此之外,盡量不要在墻上隨意掛出。
5.2 重要設(shè)備機房主要管理制度上墻。
重要設(shè)備全年維修計劃上墻。
火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案上墻、火災(zāi)應(yīng)急組織架構(gòu)上墻。
6 辦公桌:
6.1 抽屜:抽屜內(nèi)不得存放非工作物品。
各抽屜應(yīng)按左上角規(guī)定之標(biāo)簽項目存放工作物品,做到統(tǒng)一整齊有序。
物品的放置內(nèi)容:集團及項目商場物業(yè)下發(fā)的操作規(guī)范;
各類管理通知信函;
訪客登記簿、車輛登記簿、巡檢記錄情況匯報;
當(dāng)月未歸檔安保交接班資料簿,受委托轉(zhuǎn)交資料;
空置備用抽屜作存放臨時轉(zhuǎn)送處理物品;
6.2 桌面布置:使用玻璃臺面,保持光亮整潔無破損。
臺面墊深墨布或紙,整個臺面上不準(zhǔn)放與工作無關(guān)的物品。
6.3 桌下布置:不得在其底部擺放任何物品,底部應(yīng)保持干凈無垃圾。
6.4 禁止行為:不得有抽屜未 ,或不按規(guī)定放置規(guī)定物品。
將抽屜拉出作為擱腳。
桌面不整潔、擺放物品雜亂無章等。
6.5 值勤座椅:-坐椅應(yīng)是完好無破損,表面清潔,坐椅應(yīng)居中于寫字桌中間,離臺桌 30 公分放置。
-值班員離開座椅時,應(yīng)將坐椅向前靠桌放置,以表示非工作人員不得入內(nèi)-值班室座椅由商場物業(yè)統(tǒng)一編號規(guī)定放置,未經(jīng)允許不得擅自搬離。
7 對講機管理:-編號規(guī)定:安保部對項目使用的對講機組進行編號,并設(shè)定某機作為呼叫機通訊代號,與崗位對應(yīng)。
-呼叫規(guī)定:當(dāng)有一般情況呼叫對方一次。
當(dāng)有緊急情況匯報呼叫對方或全體隊員三次。
-對講機充電:應(yīng)按記號順序進行充電,充電時應(yīng)盡可能將電量用盡再進行充電,并等電池充足后使用,以防止降低電池的容量。
-對講機應(yīng)每月維護保養(yǎng)一次,由項目工程部進行例行檢修,測試其器件的使用功能。
粉刷,并及時修補日常產(chǎn)生的明顯損壞情況。
-每日當(dāng)值均須做一次地面清掃垃圾、拖塵。
保持地面光亮清潔無垃圾。
-更衣箱外表:保持顏色統(tǒng)一,每天由各班隊員輪流進行清潔一次,保持衛(wèi)生。
箱頂及底部禁止擺放任何物品。
-更衣箱存放物品:當(dāng)季制服、個人用品等,嚴(yán)禁放置違禁物品和危險品,及散發(fā)異味和令人厭惡之物品。
不要存放現(xiàn)金或貴重物品。
第13篇 商場消防安全教育培訓(xùn)制度（9）
商場消防安全教育培訓(xùn)制度(九)
消防安全是企業(yè)經(jīng)營的重要保證,消防安全教育培訓(xùn)是強化每一名員工、專兼職消防人員在安全意識的增強方面和提高消防防范經(jīng)驗及技能的熟練掌握程度等的重要手段。同時消防安全教育培訓(xùn)也是企業(yè)各項消防安全工作正常、有序開展的有力保證。因此,只有進一步做好消防安全教育培訓(xùn)工作,才能更好地保證企業(yè)的消防安全。為此,特擬訂以下消防安全教育培訓(xùn)制度:
一、單位全員消防安全教育培訓(xùn)每年應(yīng)進行兩次,主要做法:
1、對單位員工集中舉辦學(xué)習(xí)班,并進行實際操作考評或書面考試;
2、對廠商進駐人員發(fā)放有關(guān)安全教育培訓(xùn)資料,以自學(xué)為主,并每年至少進行一次集中(可分批組織授課)安全教育培訓(xùn),由單位辦公室協(xié)同相關(guān)部門組織,專兼職消防員進行授課。
二、單位專兼職消防人員定期參加公安消防部門舉辦的消防安全教育培訓(xùn):
1、培訓(xùn)費用由公司出資承擔(dān),所獲崗位資格證書由單位統(tǒng)一保管;
2、專兼職消防人員離職時須根據(jù)本人自取得培訓(xùn)證書之日起在單位的服務(wù)時限繳納一定比例的培訓(xùn)費:未滿半年的個人付80%,滿半年未滿一年的個人付60%,滿一年未滿一年半的個人付40%,滿一年半未滿二年的個人付20%,滿二年以上個人免繳培訓(xùn)費用。
三、單位每半年應(yīng)針對應(yīng)急預(yù)案組織一次滅火和疏散演習(xí),在培訓(xùn)班學(xué)習(xí)和演習(xí)過程中由單位專兼職消防員對參加人員給予考評并建立考評臺帳并存檔,不達標(biāo)者不得上崗。
四、新職工、轉(zhuǎn)崗職工及廠商進駐人員在上崗前(無論人數(shù)多少)必須首先接受消防安全知識學(xué)習(xí)和滅火技能培訓(xùn),由由單位辦公室協(xié)同相關(guān)部門組織,專兼職消防員進行授課,未經(jīng)培訓(xùn)者不得上崗。
五、單位各部門消防安全負(fù)責(zé)人和專、兼職防火人員每年集中教育培訓(xùn)一次,由集團市場管理中心組織并考評。
六、主要教育、培訓(xùn)內(nèi)容:
1、學(xué)習(xí)消防安全理論知識和各項管理方針政策及日常防范措施;
2、案例分析教育;
3、本單位的火災(zāi)特點和火災(zāi)預(yù)防措施及初期火災(zāi)的撲救方法;
4、公眾聚集場所員工消防安全常識--四懂、四會教育培訓(xùn);
5、其它相關(guān)安全管理的內(nèi)容。
七、各單位參加學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的人員,必須按時到課,在學(xué)習(xí)、培訓(xùn)過程中不得遲到、中途退場或早退,相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)積極支持消防安全教育培訓(xùn)工作,不得以任何借口加以阻撓。確實有特殊原因,當(dāng)期不能參加消防安全教育培訓(xùn)者,必須由商場總經(jīng)理書面批準(zhǔn)。
八、認(rèn)真做好消防安全教育培訓(xùn)的考評記錄,并納入員工年終績效考核。
第14篇 商場食品安全管理制度
為落實商場的食品安全責(zé)任和義務(wù)，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》等法律法規(guī)。結(jié)合我商場實際，制定本制度。
自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度、重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度、食品進貨檢查記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承當(dāng)社會責(zé)任。
從業(yè)人員健康管理制度
患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
商場應(yīng)當(dāng)組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證后方可從事食品工作。
第三條 重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度
經(jīng)營糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品的商場，應(yīng)當(dāng)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產(chǎn)銷掛鉤關(guān)系，簽訂協(xié)議明確食品質(zhì)量安全責(zé)任和準(zhǔn)入、退出等有關(guān)規(guī)定，做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作，建立優(yōu)質(zhì)食品進入流通環(huán)節(jié)的快速通道，保障上市食品安全。
第四條 食品進貨檢查記錄制度
應(yīng)當(dāng)配備2名以上食品安全監(jiān)督員，負(fù)責(zé)食品進貨檢查記錄等工作，確保營業(yè)時間內(nèi)堅守崗位。
商場采購食品，應(yīng)當(dāng)查檢或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，進口食品要如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者進口批號、保質(zhì)期、出口商等內(nèi)容。
采購按規(guī)定必須檢疫的家禽、畜生及其產(chǎn)品，應(yīng)向供貨者安批次索要《物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《禽畜產(chǎn)品檢驗合格證明》記錄備查。
食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，并由商場的食品安全監(jiān)督員專門建檔管理，保存期限不得少于2年。食用農(nóng)產(chǎn)品的進貨查驗記錄保存期限不得少于90天。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的商場，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
實行計算機收費管理的商場（超市）應(yīng)當(dāng)建立電子帳臺。
第五條 食品質(zhì)量自檢制度
商場應(yīng)當(dāng)定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。貯存、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置和散稱食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售進口的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 經(jīng)營蔬菜肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品的商場，應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品安全檢測室（實行統(tǒng)一配送方式的連鎖企業(yè)可由企業(yè)總統(tǒng)統(tǒng)一設(shè)立），購置及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營食品品種相適應(yīng)的檢查設(shè)備，配備2名以上的檢查人員（可由食品安全檢測員兼任），定期對經(jīng)營食品經(jīng)營食品進行抽檢。沒有檢測設(shè)備的商場應(yīng)當(dāng)定期抽樣送權(quán)威機構(gòu)檢驗。
第六條 食品信息公示制度
商場（超市）應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所的顯著位置設(shè)立食品信息公示欄，向消費者公示相關(guān)食品安全法律規(guī)定、商場（超市）的食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。
第七條 不合格食品退市制度
對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品、超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門公布的不合格食品，應(yīng)當(dāng)立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協(xié)助工商部門處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營等相關(guān)情況。
第15篇 年豐商場監(jiān)控室警情處置安全管理制度
商場監(jiān)控室警情處置安全管理制度
一、值班人員在值班期間要精神飽滿,監(jiān)守崗位,盡職盡責(zé),不得無故脫崗。
二、熟練掌握監(jiān)控系統(tǒng)的操作規(guī)程和各項操作技能,嚴(yán)格按照規(guī)程進行操作,會發(fā)現(xiàn)和捕捉異常信息、會跟蹤觀察和鎖定目標(biāo)。
三、值班人員必須熟悉本轄區(qū)域內(nèi)重點單位部位和重點監(jiān)控內(nèi)容,熟悉各監(jiān)控點、監(jiān)控時間段重點、監(jiān)控的范圍和部位。
四、值班人員必須按照每個監(jiān)控點的動態(tài)時間要求操作監(jiān)控器,確保每個監(jiān)控點監(jiān)控探頭在可視范圍內(nèi)監(jiān)控的范圍,部位等效果最好。
五、必須密切注意監(jiān)控范圍,易發(fā)案部位及重點部位動向情況,并迅速電話通知防損部。
六、情況處置后由負(fù)責(zé)人向監(jiān)控室反饋信息,由監(jiān)控室值班員及時記錄在《監(jiān)控室交接班記錄》本上,保存資料并存檔備案。
