k酒店始終堅(jiān)信，優(yōu)秀的員工是企業(yè)最寶貴的資產(chǎn)。因此，我們建立了全面的員工獎(jiǎng)勵(lì)制度，旨在激發(fā)員工潛能，提升團(tuán)隊(duì)士氣，進(jìn)一步推動(dòng)酒店的服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率。
內(nèi)容是什么
我們的獎(jiǎng)勵(lì)制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 表?yè)P(yáng)與表彰：對(duì)于日常工作中表現(xiàn)出色的員工，我們將通過(guò)部門(mén)會(huì)議公開(kāi)表?yè)P(yáng)，甚至在全酒店范圍內(nèi)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。
2. 績(jī)效獎(jiǎng)金：根據(jù)員工的工作績(jī)效，定期發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金，以此鼓勵(lì)員工提高工作效率和質(zhì)量。
3. 職業(yè)發(fā)展：為優(yōu)秀員工提供內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)，讓他們有更多的職業(yè)發(fā)展路徑。
4. 員工福利：設(shè)立年度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)邔@得額外的年假和旅游獎(jiǎng)勵(lì)。
5. 培訓(xùn)與發(fā)展：為表現(xiàn)優(yōu)異的員工提供專業(yè)培訓(xùn)，幫助他們提升技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
規(guī)章制度
1. 所有獎(jiǎng)勵(lì)的評(píng)定將基于公平、公正、透明的原則，由人力資源部和各業(yè)務(wù)部門(mén)共同評(píng)估。
2. 員工需遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，違反者將失去參與獎(jiǎng)勵(lì)的資格。
3. 每項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)的具體標(biāo)準(zhǔn)和條件將在年度政策中詳細(xì)說(shuō)明，員工需定期查看更新。
4. 對(duì)于獎(jiǎng)勵(lì)的申請(qǐng)、評(píng)選和發(fā)放有任何疑問(wèn)，員工可以隨時(shí)向人力資源部咨詢。
管理規(guī)定
k酒店管理層將定期審查獎(jiǎng)勵(lì)制度的效果，確保其與酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)保持一致。我們鼓勵(lì)員工提出改進(jìn)建議，以不斷完善這一制度。管理層會(huì)密切關(guān)注制度執(zhí)行情況，確保其公平執(zhí)行，避免任何形式的偏見(jiàn)和不公平待遇。
k酒店的員工獎(jiǎng)勵(lì)制度旨在打造一個(gè)積極向上的工作環(huán)境，激勵(lì)每一位員工全力以赴，共同為提升酒店的服務(wù)品質(zhì)和客戶滿意度貢獻(xiàn)力量。
k酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)制度范文
第1篇 k酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)制度
獎(jiǎng)罰條例
一、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)原則
(一)處罰種類分為:
1、行政處罰:告誡、警告、辭退。
2、經(jīng)濟(jì)處罰:各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
①告誡:罰款 10元;
②警告:罰款 50元;
③辭退:只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;
(二)獎(jiǎng)勵(lì)種類分為:
1、行政獎(jiǎng)勵(lì):通報(bào)表?yè)P(yáng)、嘉獎(jiǎng)。
2、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì):各類行政獎(jiǎng)勵(lì)附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。
①通報(bào)表?yè)P(yáng):獎(jiǎng)金 30元;
②嘉獎(jiǎng):獎(jiǎng)金 100元;
③晉級(jí):原有崗位工資晉升一級(jí)(并不代表職位變動(dòng));
二、實(shí)施細(xì)則
(一)處罰細(xì)則:
告誡過(guò)失
1) 由于工作失誤或不慎,引起客人不快的;
2) 工作推諉、懈怠,工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;
3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心;
4) 沒(méi)有正當(dāng)理由,未能很好的完成本職工作的;
5) 工作時(shí)飲酒或睡覺(jué);
6) 為個(gè)人目的下班后在酒店逗留,影響他人正常工作的;
7) 未經(jīng)許可,擅自在宿舍留宿外來(lái)人員的;
8) 個(gè)人的儀容儀表沒(méi)有達(dá)到酒店要求;
9) 不遵守員工宿舍規(guī)定;
10) 不遵守酒店著裝規(guī)定;
11) 上下班不按時(shí)打卡或簽到;
12) 無(wú)故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;
13) 工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛;
14) 違反酒店禮貌規(guī)定;
15) 擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為;
16) 違反員工餐廳就餐時(shí)間規(guī)定;
17) 在上班時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝;
18) 隨地吐痰,亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;
19) 不維護(hù)工作區(qū)域,員工宿舍,更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;
20) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如:廚房等);
21) 報(bào)告工作時(shí)不誠(chéng)實(shí);
22) 隨意使用酒店客人設(shè)施;
23) 工作時(shí)干私活;
24) 管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過(guò)失的;
25) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過(guò)失不予糾正或隱瞞不報(bào)的;
26) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;
警告過(guò)失
1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴;
2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦,國(guó)際/國(guó)內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;
3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間;
4) 未經(jīng)許可,擅自在客房?jī)?nèi)過(guò)夜的(需同時(shí)繳納等額的房款);
5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;
6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙;
7) 未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序,導(dǎo)致酒店,客人或員工損失;
8) 浪費(fèi)酒店財(cái)物,如餐具,食品,紙張等;
9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語(yǔ);
10) 未經(jīng)許可更改工作班次;
11) 未通知有關(guān)人員而無(wú)故缺勤一天,未對(duì)工作造成較大影響的;
12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定,指示,政策或工作程序;
13) 不參加酒店或政府有關(guān)部門(mén)規(guī)定的定期體檢;
14) 違反酒店/國(guó)家防火規(guī)定、安全政策等,未造成嚴(yán)重后果的;
15) 為其他員工打卡;
16) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料,尚不構(gòu)成盜竊的;
辭退過(guò)失
1) 同客人吵架或當(dāng)客人的面爭(zhēng)吵;
2) 對(duì)客人粗魯或頂撞客人;
3) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi);
4) 為個(gè)人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù);
5) 欺騙或騷擾客人;
6) 未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;
7) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;
8) 在未通知的情況下,無(wú)故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日;
9) 故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病;
10) 拾遺不交,據(jù)為已有,如現(xiàn)金等;
11) 同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易,從而與飯店利益發(fā)生沖突;
12) 組織或參與不道德活動(dòng);
13) 在酒店質(zhì)量監(jiān)測(cè)活動(dòng)中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善;
14) 偷竊行為;
15) 騷擾、欺辱,危害飯店客人或員工;
16) 斗毆或慫恿打架斗毆;
17) 從事任何違法活動(dòng),如賭博等;
18) 違反國(guó)家其它法令;
19) 由于失職,造成酒店較大損失或賓客投訴的。
備 注:
1、在告誡處分有效期內(nèi),重犯類似錯(cuò)誤將給予警告處分;
2、在警告處分有效期內(nèi),再犯任何錯(cuò)誤將同時(shí)給予留店察看處分,崗位工資下調(diào)一級(jí);
3、留店察看期間,有違紀(jì)現(xiàn)象的公司將對(duì)其進(jìn)行辭退處理;
4、處分的有效期:告誡1個(gè)月,警告3 個(gè)月,留店察看6個(gè)月。
(二)獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則:
通報(bào)表?yè)P(yáng)
1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表?yè)P(yáng)的;
2) 一慣工作表現(xiàn)好,得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的;
3) 拾金不昧;
4) 連續(xù)三個(gè)月沒(méi)有違紀(jì)現(xiàn)象的;
5)服務(wù)技能優(yōu)越,能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的;
嘉 獎(jiǎng)
1) 對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議,并證明行之有效的;
2) 因能及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施,防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的;
3) 在外派工作、有關(guān)競(jìng)賽或評(píng)比中為酒店?duì)幍蔑@著榮譽(yù)的;
4) 3個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表?yè)P(yáng)的;
5) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的;
第2篇 酒店員工試用轉(zhuǎn)正晉升管理制度
酒店員工試用/轉(zhuǎn)正/晉升管理制度(草案)
1、試用/轉(zhuǎn)正考核評(píng)估
2、晉升/競(jìng)聘上崗
酒店將按業(yè)務(wù)發(fā)展需要,員工的工作表現(xiàn)、品德及資歷、員工的工作能力及潛質(zhì)對(duì)員工的職務(wù)或部門(mén)作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,并提倡內(nèi)部調(diào)動(dòng)和晉升的做法。 員工晉升本著內(nèi)部選拔人才優(yōu)先,外部聘請(qǐng)人才為次公平競(jìng)選的原則,在公司內(nèi)部營(yíng)造公平、公正、公開(kāi)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,規(guī)范公司員工的晉升制度,在公司職位空缺的情況下,人力資源部張貼招賢榜,員工毛遂自薦自愿報(bào)名參加競(jìng)聘。
競(jìng)聘條件: 無(wú)年齡、性別、管理經(jīng)驗(yàn)限制。 無(wú)曾經(jīng)是否請(qǐng)過(guò)假之條件限制。 無(wú)是否有過(guò)被罰款之條件限制。 所具備以下技能: 有理想、有激情、有熱情、有上進(jìn)心。 有熟練的崗位業(yè)務(wù)技能。 有管理人員必備的素質(zhì):組織、協(xié)調(diào)、溝通、指揮和激勵(lì)能力。
競(jìng)聘流程: 員工本人填寫(xiě)附件3《自薦表》,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理根據(jù)該員工平時(shí)的工作能力和表現(xiàn)進(jìn)行初步考評(píng)后選擇是否推薦; 部門(mén)審核通過(guò)者,經(jīng)人力資源部根據(jù)競(jìng)選條件進(jìn)行初步評(píng)估后組織相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)評(píng)委,在會(huì)議室對(duì)競(jìng)選員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公開(kāi)考評(píng),在競(jìng)聘者當(dāng)中擇優(yōu)錄取。 現(xiàn)場(chǎng)具體考核內(nèi)容另訂,考核項(xiàng)目分為:管理理論問(wèn)題、客訴處理能力、現(xiàn)場(chǎng)表達(dá)能力(工作規(guī)劃演講) 由員工晉升到領(lǐng)班級(jí),將按領(lǐng)班級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)予以考核,以此類推; 凡被提升為領(lǐng)班以上的各級(jí)管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個(gè)月,享受該職務(wù)等級(jí)試用期工資待遇。經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。 員工在新崗位前三個(gè)月按新崗位試用期工資發(fā)放,若在三個(gè)月試用不合格,則調(diào)回原崗位及薪酬;順利通過(guò)三個(gè)月試用,經(jīng)考核合格后則調(diào)整為晉升崗位工資。
考核內(nèi)容及評(píng)分:按理論、實(shí)操、現(xiàn)場(chǎng)演講,考勤及日常工作表現(xiàn)(含客戶評(píng)價(jià))五個(gè)考核模塊進(jìn)行。 理論《考核試題》由部門(mén)制定,人力資源根據(jù)提交的題庫(kù)出題及監(jiān)督考核; 考核結(jié)果的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn): 考核結(jié)果80分以上 按期晉級(jí)、晉升; 考核結(jié)果60-79分 不合格,退回原崗位; 執(zhí)行日期自2.11.12.01 附件1《新員工培訓(xùn)與評(píng)估表(1)、(2)、(3)》
附件2《員工晉升流程圖》
附件3《員工自薦表》
九號(hào)行館人力資源部 2022.12.01 新員工培訓(xùn)與評(píng)估表
(1) 部門(mén): 職務(wù): 姓名: 入職日期: 引 導(dǎo) 員 填 寫(xiě) 時(shí) 間 生 活 引 導(dǎo) 記 錄 工 作 引 導(dǎo) 記 錄 員工工作表現(xiàn)評(píng)價(jià) 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天
新員工培訓(xùn)與評(píng)估表
(2) 部門(mén): 職務(wù): 姓名: 入職日期: 引導(dǎo)員: 新 員 工 填 寫(xiě) (引導(dǎo)員填寫(xiě)) 員工工作表現(xiàn)評(píng)價(jià) 日期 工 作 引 導(dǎo) 記 錄
新員工培訓(xùn)與評(píng)估月總結(jié)表
(3) 新員工自我評(píng)價(jià): 引導(dǎo)員綜合評(píng)價(jià): 部門(mén)負(fù)責(zé)人審核: 本周表現(xiàn)突出方面: 本月有待加強(qiáng)的地方: 簽名: 日期: 簽名: 日期: 簽名: 日期:
說(shuō)明:1、上崗第1天部門(mén)必須安排引導(dǎo)員,引導(dǎo)員與新員工共同工作和引導(dǎo)其熟悉生活環(huán)境; 2、流程: 新員工每日填寫(xiě)《新員工培訓(xùn)評(píng)估表》,引導(dǎo)員進(jìn)行評(píng)估,一個(gè)月后新員工填寫(xiě)《新員工培訓(xùn)與評(píng)估月總結(jié)表》交引導(dǎo)員→引導(dǎo)員填寫(xiě)綜合評(píng)價(jià)→部門(mén)負(fù)責(zé)人審核→交人力資源部—》上交總經(jīng)理審閱。 附件2【員工晉升流程圖】
附表3:員工自薦表: 員工自薦表 部門(mén): 姓名: 職務(wù): 入職日期: 自評(píng)項(xiàng)目 本人自評(píng)語(yǔ) 部門(mén)評(píng)語(yǔ) 工作心態(tài) 服務(wù)知識(shí) 操作技能 工作紀(jì)律 溝通能力 規(guī)劃方面 其他方面
部門(mén)經(jīng)理簽字: 中心總經(jīng)理簽字: 人力資源簽字: 總經(jīng)理簽字:
第3篇 某酒店員工乘電梯制度
至 to : 各部門(mén)負(fù)責(zé)人
呈 a :總經(jīng)理
由 from: 總經(jīng)理辦公室
事宜subject:關(guān)于酒店員工乘坐電梯的事宜
日期 date: 2023年5月30日
編號(hào) no. : gmo-12-001
一、電梯使用范圍
1、酒店除部門(mén)負(fù)責(zé)人外,四層以下(含四層)任何員工不得無(wú)故乘坐電梯(包括員工電梯)。
2、營(yíng)銷部人員陪同客人可乘坐電梯。
3、餐飲部迎賓員引領(lǐng)客人幫拿酒水可乘坐電梯、送餐人員可乘坐電梯。
4、客房部服務(wù)員推布草車(chē)、緊急查房時(shí)可乘坐電梯。
5、財(cái)務(wù)部持現(xiàn)金可乘坐電梯。
6、工程部人員緊急檢修設(shè)備可乘坐電梯。
7、保安部在處理緊急突發(fā)事件可乘坐電梯。
8、各部門(mén)出入庫(kù)大量物品,員工攜重物可乘電梯。
9、政府監(jiān)督部門(mén)來(lái)店檢查協(xié)助工作人員可乘坐電梯。
二、乘梯要求:
1、內(nèi)部員工乘梯時(shí),一律使用員工電梯。
2、乘梯或等候乘梯時(shí),不得延誤電梯等候時(shí)間。如遇見(jiàn)客人須主動(dòng)問(wèn)好;把主通道留給客人;超載時(shí)應(yīng)主動(dòng)讓行。
3、員工乘坐電梯要注意禮節(jié)禮貌,禁止在梯內(nèi)嬉笑打鬧、抽煙等不雅行為。與客人同乘電梯時(shí),員工間嚴(yán)禁閑談。且要個(gè)執(zhí)行客人先下后上規(guī)定。
4、員工上、下班須走指定的員工通道,并應(yīng)主動(dòng)配合保安人員的檢查,到大堂辦理公務(wù)必須著工裝。
5、違反上述規(guī)定,酒店將參照各部門(mén)的建議責(zé)罰標(biāo)準(zhǔn)50元/次進(jìn)行處罰,本規(guī)定從即日開(kāi)始實(shí)施,修改亦同。
發(fā) 出: 批準(zhǔn):
年 月 日 年 月 日
第4篇 酒店員工考勤管理制度5
酒店員工考勤管理制度(五)
一.工作時(shí)間
客房部、營(yíng)銷部、保安部、工程部、餐飲部、行政部、財(cái)務(wù)部、人資部原則上實(shí)行每周六天工作日,實(shí)行八小時(shí)工作制,根據(jù)工作需要隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
二.考勤打卡制度
1. 各部門(mén)必須指定一名認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工擔(dān)任考勤員,由人力資源負(fù)責(zé)對(duì)考勤員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
2.員工必須按所在部門(mén)編排的班次工作,按時(shí)上、下班。上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人持考勤卡在考勤機(jī)上計(jì)打時(shí)間,并到部門(mén)簽到、簽退。
3.不允許漏打或替人代打考勤卡,如發(fā)現(xiàn)代打卡行為,替代人和被替代人均按曠工一天處理。
4.凡已到上班時(shí)間,本人還未到崗位即視為遲到。凡未到下班時(shí)間,提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限, 超過(guò)十分鐘則按兩次遲到或早退計(jì)算,如果員工每月遲到或早退兩次,罰款10-20元,再次有遲到、早退現(xiàn)象則罰款50元。超過(guò)或達(dá)到五次,將給予辭退或除名。
5.凡超過(guò)遲到或早退時(shí)間30分鐘以上,或超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間30分鐘未到達(dá)指定工作崗位,又無(wú)充分理由辦補(bǔ)假手續(xù)者,視為曠工。曠工除扣除曠工員工當(dāng)日工資外,還應(yīng)視下列情況予以罰款:
(1)1天以內(nèi)者,給予口頭警告,《員工過(guò)失單》,并罰款50元。
(2)曠工兩天者,給予書(shū)面警告,填寫(xiě)《員工過(guò)失單》,罰款100元。
(3)連續(xù)曠工3天以上者,部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)將提議人力資源部給予辭退或除名,解除與酒店簽定的勞動(dòng)合同并將辭退該名員工。
6.員工打卡由保安部及質(zhì)檢組監(jiān)督執(zhí)行。
三.加班
1如因工作需要,需在非工作時(shí)間工作的,經(jīng)部門(mén)主管同意,可加班。
2加班者,需填寫(xiě)加班申請(qǐng)單,并交人力資源部備案。但酒店不提倡不必要的加班,如因個(gè)人的原因,拖延工作時(shí)間,不算加班。酒店規(guī)定經(jīng)理級(jí)以下人員為計(jì)酬加班,為2元/次或1元/小時(shí)。經(jīng)理級(jí)以上人員為不計(jì)酬加班。
3員工加班需按管理權(quán)限由上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批,未進(jìn)行事前報(bào)批的,一律不計(jì)加班
4實(shí)行定時(shí)工作制的員工在工作日以外的時(shí)間、節(jié)假日或公休日的工作時(shí)間計(jì)為加班時(shí)間。出差期間遇休息日、節(jié)假日和工作日延長(zhǎng)工作時(shí)間的不計(jì)為加班
5加班時(shí)間一般以倒休形式予以補(bǔ)償,因工作需要不能以倒休形式補(bǔ)償?shù)?由副總經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)可予以加班費(fèi)補(bǔ)償
四.休假種類
1公休假:所有員工假期安排在周六、周日。需不能在此時(shí)間公休則需征得部門(mén)同意并上報(bào)人力資源部。公休期間不扣工資;
2婚假:凡在酒店工作滿一年以上的正式員工可享受婚假5天;如未達(dá)到一年的員工則將只給兩天婚假,超期按事假處理。
3喪假:員工處理其配偶、父母、子女、岳父母、公婆、祖父母、外祖父母及有贍養(yǎng)關(guān)系直系親屬的喪事,給予3天假期;
4產(chǎn)假和計(jì)劃生育假:女員工生育前后給予產(chǎn)假60天,達(dá)到晚育年齡的增加產(chǎn)假15天,難產(chǎn)增加產(chǎn)假15天,多胞胎生育,每多生育一個(gè),增加產(chǎn)假15天;配偶生育,男員工可享受7天護(hù)理假;
女員工懷孕流產(chǎn),懷孕不滿4個(gè)月的,產(chǎn)假不超過(guò)30天;懷孕滿4個(gè)月的,產(chǎn)假不超過(guò)42天;
5年度休假:工齡滿二年以上的員工可享受7天年度假。主管安排員工休年假時(shí),需提前15日向總經(jīng)理提出申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。確因工作需要無(wú)法安排休假的,由酒店給予相應(yīng)補(bǔ)助。
6事假:員工在工作期間,確有私事要處理,必須請(qǐng)假。員工請(qǐng)事假須先填寫(xiě)事假申請(qǐng)單,半天以上(不超過(guò)一天)的由部門(mén)主管批準(zhǔn),一天以上三天以下的由部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn),三天以上五天以下的必須報(bào)人資部核準(zhǔn),七天以上的必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。事假期間扣除當(dāng)日基本工資及全勤獎(jiǎng),事假超過(guò)十天以上的,酒店有權(quán)予以解聘,(特殊情況除外)。經(jīng)過(guò)部門(mén)批準(zhǔn)的申請(qǐng)單必須交人資部簽字備案。因急事,如不能及時(shí)提前請(qǐng)假的,應(yīng)于當(dāng)日打電話通知本部門(mén),回來(lái)后及時(shí)補(bǔ)填請(qǐng)假單。未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開(kāi)的,按曠工處理,扣發(fā)當(dāng)日工資及全勤獎(jiǎng);曠工連續(xù)超過(guò)三日,累計(jì)當(dāng)月五天者,酒店無(wú)條件解聘。
7病假:員工確實(shí)因病不能上班時(shí),應(yīng)填寫(xiě)病假申請(qǐng)單,并出具醫(yī)院證明,半天以上(不超過(guò)1天)的由單位主管批準(zhǔn),一天以上的由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),全年累計(jì)病假不超過(guò)五天的不扣除工資,超過(guò)五天的,超出部分在當(dāng)年最后一月扣發(fā)超過(guò)天數(shù)的工資(特殊情況除外)。經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的申請(qǐng)單交人資部備案。
8工傷假:在工作中因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系造成身體上的傷害由相關(guān)部門(mén)鑒定后按醫(yī)院證明單給予假期,工傷假期間無(wú)工資發(fā)放。
9補(bǔ)休:對(duì)于占用員工休息日或法定節(jié)假日的加班時(shí)間,酒店將給予補(bǔ)休,員工不要連續(xù)4天補(bǔ)休,以免離開(kāi)工作崗位時(shí)間過(guò)長(zhǎng),影響工作。
五.員工假期薪資管理
1病假薪資:病假一天扣發(fā)日工資100%;
2事假薪資:事假一天扣發(fā)日工資100%;
3曠工薪資:曠工一天,扣發(fā)當(dāng)日薪資、全勤獎(jiǎng)及當(dāng)期績(jī)效獎(jiǎng)金。月度累計(jì)曠工3天,年度累計(jì)曠工8天的,扣發(fā)全月薪資及當(dāng)年獎(jiǎng)金,并按照公司有關(guān)規(guī)定解除勞動(dòng)關(guān)系;
4遲到、早退一次扣發(fā)工資10元;
5遇法定節(jié)假日、休息日安排到崗值班的,經(jīng)人力資源部核定,按勞動(dòng)法規(guī)定核算加班工資
七、審批權(quán)限:
1.半天以上(不超過(guò)一天)的由部門(mén)經(jīng)理簽字,并報(bào)人力資源部審批。
2.一天以上三天以下的由部門(mén)經(jīng)理簽字,并經(jīng)人力資源部核準(zhǔn),由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3.三天以上必須報(bào)人資部核準(zhǔn),并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
流程圖:
加班流程
請(qǐng)假流程
第5篇 酒店員工管理制度
楚天大酒店管理制度
一、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷假，書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽(tīng)從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過(guò)一個(gè)月）。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng)，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物；門(mén)窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡；洗手間無(wú)蚊蠅異味。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。
第6篇 ht酒店員工獎(jiǎng)懲制度
某酒店員工獎(jiǎng)懲制度
第一章 總則
第一條 獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足,又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作,奮發(fā)向上,爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的。
第二條 懲戒的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn),又要保障酒店和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
第二章 獎(jiǎng)懲的原則
第三條 酒店對(duì)員工的基本要求包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章 制度,員工的崗位描述、工作目標(biāo)(承包指標(biāo))和臨時(shí)工作任務(wù)。
第四條 員工的表現(xiàn)只有較大地超過(guò)酒店對(duì)員工的基本要求,才能夠給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第五條 員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對(duì)員工的基本要求,根據(jù)情節(jié)不同,均要給予相應(yīng)懲戒。
第六條 記過(guò)(不含)以上處分必須征得酒店工會(huì)同意方可辦理。
第七條 處罰和過(guò)失單必須知達(dá)本人,本人有向上級(jí)及工會(huì)申訴的權(quán)利。
第八條 該罰不罰護(hù)短的管理人員可以由人事部提出處罰,下達(dá)責(zé)任過(guò)失單。
第九條 對(duì)酒店內(nèi)部的任何處理和處分,總經(jīng)理有特赦權(quán)。
第三章 獎(jiǎng)勵(lì)
第十條 獎(jiǎng)勵(lì)的方法有經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)與行政獎(jiǎng)勵(lì)兩種:
(一)經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)包括加薪、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品。
(二)行政獎(jiǎng)勵(lì)包括嘉獎(jiǎng)、記功、記大功。
第十一條 員工有下列事件之一者給予嘉獎(jiǎng),并頒發(fā)獎(jiǎng)金200元,獎(jiǎng)金隨當(dāng)月工資發(fā)放。全年累計(jì)五次者,正常之外晉升一級(jí)工資。嘉獎(jiǎng)通報(bào)全酒店。
(一)工作努力、業(yè)務(wù)純熟,能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者;
(二)領(lǐng)導(dǎo)有方,使業(yè)務(wù)工作拓展有相當(dāng)成效者;
(三)品行端正,一貫忠于職守,堪為全體員工楷模者;
(四)其他對(duì)酒店或公眾有利益的行為,具有事實(shí)證明者。
第十二條 員工有下列事件之一者予以記功,并頒發(fā)獎(jiǎng)金500元,獎(jiǎng)金隨當(dāng)月工資發(fā)放。全年累計(jì)三次者,正常之外晉升一級(jí)工資。并通報(bào)全酒店。
(一)維護(hù)酒店安全,積極采取措施排除險(xiǎn)情,確有實(shí)效者;
(二)全年累計(jì)獲嘉獎(jiǎng)五次者;
(三)連續(xù)三年,完成本職工作,無(wú)任何劣跡者。
(四)對(duì)維護(hù)酒店榮譽(yù)、塑造企業(yè)形象方面有較大貢獻(xiàn)的;
(五)在生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、設(shè)備改造、改善勞動(dòng)條 件等方面有技術(shù)改進(jìn)或者提出合理化建議,在應(yīng)用中取得較好效果的;
第十三條 員工有下列事件之一者予以記大功,并頒發(fā)獎(jiǎng)金1000元。全年累計(jì)兩次,正常之外晉升兩級(jí)工資。獎(jiǎng)勵(lì)及獎(jiǎng)金在全體員工大會(huì)上頒布。
(一)開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、設(shè)備改造、改善勞動(dòng)條 件等方面有發(fā)明、技術(shù)改進(jìn)或者提出合理化建議,在應(yīng)用中取得重大成果者;
(二)全年累計(jì)獲記功三次者;
第十四條 酒店對(duì)第十三條 (一)款中新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,除予以記大功獎(jiǎng)勵(lì)外,另給予特殊獎(jiǎng)勵(lì)。
第十五條 任用與提升員工時(shí),同等條 件下,優(yōu)先選擇受過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)的員工,對(duì)德、才兼?zhèn)湔哌€可破格提升。
第十六條 獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)如為多人共同合作而完成的,其獎(jiǎng)金按參加人數(shù)以一定的比例分配。
第十七條 凡與本職工作有關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì),由其直接上級(jí)提出,凡與工作無(wú)關(guān)的,由見(jiàn)證人提出,均需填寫(xiě)?yīng)剟?lì)單。獎(jiǎng)勵(lì)的核實(shí)人為人力資源部,批準(zhǔn)人為總經(jīng)理。獎(jiǎng)勵(lì)的辦理見(jiàn)員工獎(jiǎng)勵(lì)程序。
第四章 懲戒
第十八條 按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)章 制度、崗位描述、工作目標(biāo)、工作計(jì)劃等)檢查員工的表現(xiàn),對(duì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的員工,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。
(一)檢查員工對(duì)酒店的各項(xiàng)規(guī)章 制度的執(zhí)行情況,如果違反有關(guān)紀(jì)律、規(guī)章 制度,稱為違紀(jì)過(guò)失,填違紀(jì)過(guò)失單。
(二)考查崗位描述以及工作目標(biāo)、工作計(jì)劃的完成情況,如果因失職而使自己負(fù)有直接責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的部分工作受到損失,稱為責(zé)任過(guò)失,填責(zé)任過(guò)失單。
第十九條 懲戒的方式有經(jīng)濟(jì)處罰與行政處罰兩種:
(一)經(jīng)濟(jì)處罰分為罰款、扣發(fā)獎(jiǎng)金或工資、降低工資標(biāo)準(zhǔn)。
(二)行政處罰分為警告、記過(guò)、記大過(guò)、辭退、開(kāi)除。
第二十條 員工有下列事件之一者給予警告處分并罰款()元。
(一)因個(gè)人過(guò)失致發(fā)生工作錯(cuò)誤,情節(jié)輕微者;
(二)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職怠慢工作者;
(三)妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作經(jīng)勸告不改正者;
(四)不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排及工作調(diào)動(dòng)者;
第二十一條 員工有下列事件之一者給予記過(guò)處分,并罰款()元。
(一)對(duì)上級(jí)指示或有期限命令,無(wú)故未能如期完成致影響酒店權(quán)益者;
(二)在工作場(chǎng)所喧嘩、嘻戲、吵鬧,妨礙他人工作而不聽(tīng)勸告者;
(三)對(duì)同事惡意攻擊或誣害、偽證,制造事端者;
第二十二條 員工有下列事件之一者給予記大過(guò)處分并罰款()元。
(一)不服從主管人員合理指導(dǎo),屢勸不聽(tīng)三次以上者;
(二)對(duì)下屬正常申訴打擊報(bào)復(fù)經(jīng)查事實(shí)但情節(jié)輕微者;
(三)因個(gè)人原因致工作失誤造成2萬(wàn)元(含)以上,5萬(wàn)元(不含)以下?lián)p失者;
(四)故意損壞酒店重要文件或財(cái)物者;
第二十三條 員工有下列條 件之一者,視情節(jié)予以辭退或開(kāi)除并處罰款()元。
(一)偷盜、侵占同事或酒店財(cái)物經(jīng)查事實(shí)者;
(二)在執(zhí)行公務(wù)和對(duì)外交往中索賄、受賄,收取回扣數(shù)額較大者;
(三)在酒店內(nèi)煽動(dòng)怠工或罷工者;
(四)造謠惑眾詆毀酒店形象者;
(五)未經(jīng)許可兼任其他職務(wù)或兼營(yíng)與本酒店同類業(yè)務(wù)者;
(六)在職期間負(fù)有刑事處分者;
(七)偽造或變?cè)旎虮I用酒店印信嚴(yán)重?fù)p害酒店權(quán)益者;
(八)吸食毒品或唆使他人吸食毒品者并未構(gòu)成犯罪者;
(九)年度內(nèi)累計(jì)記大過(guò)兩次者。
第二十四條 管理人員年度被記大過(guò)者,將并處以降職或撤職。
第7篇 a酒店員工獎(jiǎng)懲管理制度
酒店員工獎(jiǎng)懲管理制度
1、員工的獎(jiǎng)勵(lì)
(1)積極運(yùn)用科學(xué)的激勵(lì)手段,堅(jiān)持精神鼓勵(lì)為主,物質(zhì)激勵(lì)為輔,兩者有機(jī)結(jié)合,激發(fā)員工的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
(2)人力資源部積極協(xié)同各部門(mén)建立明確而切實(shí)可行的崗位責(zé)任制,以此作為每位員工工作績(jī)效評(píng)估的依據(jù)。
(3)人力資源部要積極指導(dǎo)部門(mén)做好員工的考核培訓(xùn)工作,尤其是對(duì)業(yè)務(wù)骨干、管理人員、要采取多種形式,使其得到學(xué)習(xí)深造,以期實(shí)現(xiàn)員工的求知獎(jiǎng)勵(lì),為酒店造就后備人才。
(4)人力資源部制定主管以下人員的晉升考核標(biāo)準(zhǔn)。在填補(bǔ)職位時(shí),首先考慮提拔或調(diào)動(dòng)現(xiàn)崗員工,由所在部門(mén)提出推薦意見(jiàn),報(bào)人力資源部審核,經(jīng)店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批決定,從而使晉升成為人人可追求的目標(biāo)而努力工作。
(5)在酒店經(jīng)營(yíng)管理或提高服務(wù)質(zhì)量中有重大貢獻(xiàn)或在精神文明建設(shè)中表現(xiàn)突出,產(chǎn)生良好社會(huì)效益的員工,在授予精神鼓勵(lì)的同時(shí),要有相應(yīng)的物質(zhì)重獎(jiǎng)鼓勵(lì)。在實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)中,應(yīng)有明確的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),劃分相應(yīng)等級(jí)。獎(jiǎng)勵(lì)的等級(jí)分為部門(mén)級(jí),酒店級(jí)。在社會(huì)上獲得的榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì),可根據(jù)實(shí)際情況參照酒店級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
2、員工的處罰
(1)對(duì)違紀(jì)員工的處罰,應(yīng)堅(jiān)持以思想教育為主、經(jīng)濟(jì)和行政處罰為輔的原則,旨在使每個(gè)員工都能自覺(jué)地把自己置于企業(yè)主人翁的地位,維護(hù)酒店的利益,提高員工素質(zhì)。
(2)對(duì)違紀(jì)員工的處罰,必須做到:違紀(jì)事實(shí)清楚,適用條款合理。
3、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰的具體規(guī)定可參照《員工手冊(cè)》的有關(guān)條款,也可結(jié)合本酒店實(shí)際制訂的具體細(xì)則。
第8篇 某商務(wù)酒店員工宿舍管理制度
商務(wù)酒店員工宿舍管理制度
第一條.員工宿舍為員工休息場(chǎng)所,必須保持環(huán)境清潔。
第二條.員工實(shí)行輪流值日,對(duì)員工宿舍進(jìn)行日常清理。
第三條.在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。
第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。
第五條.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫(xiě)亂畫(huà),亂釘釘子,違者罰款20元。
第六條.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50-200元。
第七條.宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開(kāi)除。
第八條.男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將開(kāi)除處理。
第九條.未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品,違者處20-50元罰款。
第十條.不得損壞宿舍內(nèi)備品,違者按價(jià)賠償。
第十一條.值日衛(wèi)生清理不干凈,將處20元罰款。
第9篇 j酒店員工管理規(guī)章制度
一、勞動(dòng)管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷假,書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽(tīng)從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
三、財(cái)務(wù)管理制度:各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié),總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目,各員工予支資金,不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當(dāng)推遲,但不得超過(guò)一個(gè)月)。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度:每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng),根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物;門(mén)窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡;洗手間無(wú)蚊蠅異味。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。
第10篇 k酒店員工獎(jiǎng)懲制度
為確保本酒店正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,酒店實(shí)行獎(jiǎng)分與扣分制度,酒店管理堅(jiān)持獎(jiǎng)懲分明、獎(jiǎng)優(yōu) 罰劣、獎(jiǎng)勤罰懶,以激勵(lì)為主,懲罰為輔的獎(jiǎng)懲原則,以保證酒店各項(xiàng)規(guī)章制度得以貫徹執(zhí) 行。
獎(jiǎng)分及扣分,每一分相當(dāng)于人民幣10 元。 口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)金、晉升及獎(jiǎng)勵(lì)分?jǐn)?shù)等形式獎(jiǎng)勵(lì)。
表?yè)P(yáng)(通報(bào)表?yè)P(yáng))、獎(jiǎng)勵(lì)、嘉獎(jiǎng)、晉級(jí)(提升)等四類,即甲、乙、丙、丁四類:甲為晉 級(jí)(提升)類,乙為嘉獎(jiǎng)?lì)?丙為獎(jiǎng)勵(lì)類,丁為表?yè)P(yáng)(通報(bào)表?yè)P(yáng))類。 凡有員工符合獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定的,由有關(guān)部門(mén)填寫(xiě)一式三聯(lián)《員工獎(jiǎng)勵(lì)/處分通知書(shū)》,在“獎(jiǎng) 勵(lì)”一欄中填寫(xiě)清楚員工獲得獎(jiǎng)勵(lì)的原因和獎(jiǎng)勵(lì)方式,報(bào)人力資源部審核,呈總經(jīng)理批準(zhǔn)后 執(zhí)行。
有下列表現(xiàn)之一的員工,應(yīng)給予1~50 分內(nèi)的獎(jiǎng)勵(lì)。
1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)者。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績(jī)者。
3、工作任勞任怨,為賓客提供細(xì)致周到服務(wù),多次受到賓客贊譽(yù)和表?yè)P(yáng)者。
4、在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)者。
5、被評(píng)為酒店年度、季度“優(yōu)秀員工”或業(yè)務(wù)技能大賽獲獎(jiǎng);參加社會(huì)公益活動(dòng),為酒 店?duì)幍脴s譽(yù)者。
6、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功,使國(guó)家、酒店和員工利益免受重大損失者。
7、堅(jiān)持原則,遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣,見(jiàn)義勇為,在自覺(jué)維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方 面有突出貢獻(xiàn)者。
8、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納者。
9、拾金不昧且價(jià)值較高者。
10、其他應(yīng)該給予獎(jiǎng)勵(lì)的。
1、目的 為促進(jìn)員工自律,建立員工行為標(biāo)準(zhǔn),保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務(wù)。同時(shí)為 部門(mén)主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。
2、類別 員工處分分為三種: a 類處分(小過(guò)):適用于口頭警告、輕微過(guò)失; b 類處分(中過(guò)):適用于嚴(yán)重警告、嚴(yán)重過(guò)失; c 類處分(大過(guò)):適用于重大過(guò)失。
3、處理方式:批評(píng)(教育)、扣分(或罰款)
4、處分程序: 由員工所在部門(mén)填寫(xiě)一式三聯(lián)《員工獎(jiǎng)勵(lì)/處分通知單》,在扣罰一欄寫(xiě)清楚處分原因及 處理結(jié)果,由違規(guī)者本人或見(jiàn)證人簽認(rèn),部門(mén)經(jīng)理簽批后,交人力資源部審批,呈總經(jīng)理批 準(zhǔn)后執(zhí)行。 員工如有違反,主管級(jí)(含主管)以上管理人員有權(quán)發(fā)出《員工獎(jiǎng)勵(lì)/處分通 知書(shū)》,并視情節(jié)輕重扣1 分~10 分(即罰款10 元~100 元),不得參與月度優(yōu)秀員工評(píng)獎(jiǎng); 同樣過(guò)失重犯者,將加倍扣分。同年累計(jì)三次受到 a 類處分者,取消當(dāng)年評(píng)選優(yōu)秀員工的資 格。
1)無(wú)故遲到、早退。
2)未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯;不使用規(guī)定的員工通道和規(guī)定路線行 走。
3)不按規(guī)定穿著工作服,不佩戴工號(hào)牌和銘牌,儀容不整,違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4)擅離工作崗位或到其他部門(mén)閑逛、閑聊、干私事。
5)工作時(shí)吃口香糖和其他零食,或在員工餐廳外進(jìn)食,或?qū)⒐ぷ鞑蛶С鰡T工餐廳。 3
6)當(dāng)班時(shí)使用酒店電話辦私事。
7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8)下班后無(wú)故在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所內(nèi)逗留、閑逛。
9)工作時(shí)間上網(wǎng)聊天、看電視或玩電子游戲、閱讀書(shū)報(bào)。
10)在公共場(chǎng)所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。
11)服務(wù)態(tài)度欠佳,工作馬虎、粗心大意,但尚未造成嚴(yán)重后果。
12)因工作疏忽,損壞酒店或賓客的財(cái)物,但價(jià)值較低。
13)私自調(diào)換更衣室或宿舍。
14)工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場(chǎng)所。
15)未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),擅自調(diào)整班次、休息和休息時(shí)間。
16)故意浪費(fèi)酒店資源,不愛(ài)護(hù)公物、工具和設(shè)備等。
17)使用音樂(lè)、娛樂(lè)設(shè)備影響他人休息,屢教不改者。
18)當(dāng)班前喝酒、吃蔥蒜、榴蓮等有強(qiáng)烈異味的食品。
19)將餐卡、員工銘牌等借給他人使用者。
20)違反吸煙條例。
21)其他輕微過(guò)失。 員工如有違反,經(jīng)理級(jí)(含經(jīng)理)以上管理人員有權(quán)發(fā)出《員工獎(jiǎng)勵(lì)/處分通 知書(shū)》,并視情節(jié)輕重扣 10 分~20 分(即罰款 100 元~200 元),扣除年終獎(jiǎng) 50%,不得參 與酒店月度、季度優(yōu)秀評(píng)選活動(dòng)。同樣過(guò)失重犯者,將加倍扣分。試用期內(nèi)員工要延長(zhǎng)一個(gè) 月的試用。
1)工作時(shí)間睡覺(jué)或無(wú)故中途停止工作、辦私事。
2)當(dāng)班時(shí)擅離工作崗位、未作交班擅自離崗,或因交班疏漏造成賓客投訴。
3)未經(jīng)批準(zhǔn),利用職務(wù)之便,私自攜親友或他人進(jìn)入酒店參觀非開(kāi)放區(qū)域或進(jìn)行私人探 訪等。
4)工作疏忽大意,造成酒店或客人財(cái)物損失或破壞,或造成客人的嚴(yán)重投訴、批評(píng),影 響酒店的聲譽(yù)。
5)在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所或辦公區(qū)吵鬧、粗言穢語(yǔ)或擾亂酒店安寧,影響工作秩序。
6)未經(jīng)許可擅入客房或私自使用客用設(shè)施設(shè)備,或出借酒店公物。
7)培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間曠課,不認(rèn)真,不虛心,影響惡劣者。
8)違反員工餐廳、更衣室、員工活動(dòng)室等有關(guān)規(guī)定。
9)挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂酒店正常的工作秩序。
10)不尊重上級(jí),不服從上級(jí)工作指示與分配調(diào)動(dòng)。
11)當(dāng)班時(shí)間拿取或偷吃酒店或客人食物,或在店內(nèi)烹制自用食品。
12)當(dāng)班時(shí)間出現(xiàn)酒店物品遺失、損壞,不如實(shí)報(bào)告事故經(jīng)過(guò),或?qū)︻I(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。
13)違反酒店《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款,引起較為嚴(yán)重的后果。
14)未經(jīng)批準(zhǔn)私自配制酒店對(duì)客服務(wù)場(chǎng)所或辦公場(chǎng)所鑰匙。
15)在酒店內(nèi)兜售、販賣(mài)私人物品或私換外匯、套匯等。
16)超越職權(quán)范圍、授權(quán)范圍,擅自做主或無(wú)關(guān)本職事宜隨便作答而造成損失。
17)違反操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范,導(dǎo)致不良后果。
18)對(duì)賓客和同事不禮貌,說(shuō)污辱性與無(wú)責(zé)任的話。
19)經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。
20)無(wú)病裝病,弄虛作假。
21)拒絕酒店授權(quán)人員(如:保安)檢查手袋、行李等。
1、員工如有違反,經(jīng)理級(jí)(含經(jīng)理)以上管理人員有權(quán)發(fā)出《員工獎(jiǎng)勵(lì)/處分通知書(shū)》, 并視情節(jié)輕重扣20 分~50 分(即罰款200 元~500 元),不得參與酒店月度、季度、年度等 一切優(yōu)秀評(píng)選活動(dòng)。
2、凡有c 類過(guò)失的員工,酒店有權(quán)隨時(shí)與其解除勞動(dòng)合同,且不做任何補(bǔ)償。
3、觸犯國(guó)家刑律者將移交公安機(jī)關(guān)處理。
4、員工受c 類處分或同樣錯(cuò)誤連續(xù)發(fā)生,部門(mén)管理人員須負(fù)連帶責(zé)任,同樣要做出扣分 處理。
1)向客人索要錢(qián)物/小費(fèi)或變相索取其他報(bào)酬。
2)無(wú)故連續(xù)曠工三天以上或全年累計(jì)曠工15 天。
3)由于工作失誤造成酒店、賓客財(cái)物嚴(yán)重?fù)p失或其他嚴(yán)重后果。
4)其他一切觸犯國(guó)家任何法律的行為。
5)蓄意偽造酒店單據(jù)、證明或文件,銷毀或涂改各種原始記錄、賬單、單據(jù),或利用已 付單向客人收費(fèi)及故意加收,中飽私囊。
6)偷盜、騙取酒店、客人、同事之財(cái)物。
7)以酒店的名義招搖撞騙,嚴(yán)重破壞酒店聲譽(yù)。
8)利用職權(quán)營(yíng)私舞弊,謀取私利,假公濟(jì)私。
9)蓄意破壞酒店各種設(shè)施設(shè)備。
10)私自向外界泄漏酒店機(jī)密資料。
11)未經(jīng)批準(zhǔn),私自在外兼職。
12)侮辱、謾罵、威嚇、威脅或危害酒店任何人員。
13)毆打他人或相互打斗,致人重傷。
14)攜帶、收藏或使用麻醉劑、槍械及其他違禁品。
15)私自在酒店張貼標(biāo)語(yǔ)、涂改公告;組織、煽動(dòng)或參與罷工等事件。
16)在酒店聚眾賭博,破壞酒店經(jīng)營(yíng)工作秩序。
17)參加或利用_組織。
18)做不道德或猥褻交易、流氓行為。
19)違反國(guó)家消防條例、規(guī)定,造成火災(zāi)或火警事故。
20)私自損壞防火報(bào)警設(shè)備、通信設(shè)備等各種公共設(shè)施設(shè)備。
21)犯有詐騙、勒索、窩贓、搶劫等刑事犯罪。
除上述條款外,各部門(mén)可依據(jù)本部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理及督導(dǎo)管理的實(shí)際需要,訂立本部門(mén)《管 理細(xì)則》,報(bào)人力資源部審核后呈總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。 本制度自總經(jīng)理簽署之日起正式生效。
第11篇 k酒店員工考勤管理制度
1、主題內(nèi)容及適用范圍
1.1為了確保出勤的準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì),維持公司正常的工作秩序,特制定本制度。
1.2 本制度適用于集團(tuán)各職能部門(mén)及下屬公司。
2、 考勤方式及對(duì)象
2.1集團(tuán)總部及下屬公司均使用卡鐘進(jìn)行打卡考勤。
2.2集團(tuán)總部副總級(jí)以下員工、下屬公司副總經(jīng)理級(jí)以下員工為考勤對(duì)象。集團(tuán)及下屬公司經(jīng)理級(jí)(含)以上員工每天打卡二次(上下班各一次),集團(tuán)及下屬公司經(jīng)理級(jí)以下員工每天打卡四次(上午上班、上午下班、下午上班、下午下班各一次)。2.3 市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員在公司上班應(yīng)照常打卡,出差的人員憑《因公出差申報(bào)單》記錄考勤。
3、工作時(shí)間
集團(tuán)總部實(shí)行六天工作制。上班時(shí)間為:上午8:00—12:00,下午13:30—17:30。集團(tuán)的某些特殊崗位及下屬公司可依據(jù)營(yíng)業(yè)特點(diǎn)、工作崗位經(jīng)濟(jì)質(zhì)調(diào)整上班時(shí)間和休息時(shí)間,報(bào)集團(tuán)人力資源中心審批并備案。
4、打卡管理
4.1 代人或授人打卡者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即予以記大過(guò)處分,再次發(fā)現(xiàn)即予以開(kāi)除。
4.2 人事部門(mén)負(fù)責(zé)考勤制度的執(zhí)行與考勤的管理工作,考勤結(jié)果直接與工資掛勾。
4.3 不得擅自更改考勤記錄,違者扣薪50元/次。
4.4 員工在打卡時(shí),應(yīng)自覺(jué)遵守秩序,打卡完畢將卡依位插入本部門(mén)區(qū)域,不得亂放。
4.5 因卡鐘出現(xiàn)故障而不能正常打卡,由人事部門(mén)登記上下班時(shí)間。
4.6 因公出差若預(yù)計(jì)會(huì)影響正常打卡者,須填寫(xiě)《因公出差申報(bào)單》,經(jīng)規(guī)定的審批人審批后,由本部門(mén)文員于每周六下午交至人力資源中心,作為考勤的依據(jù)。如因特急事而無(wú)法預(yù)先填單者,可事先電話知會(huì)人事部門(mén),待出差返回后及時(shí)補(bǔ)卡。補(bǔ)卡時(shí)間為每周六下午。
4.7 每月25日,各部門(mén)文員到人力資源中心領(lǐng)取考勤卡,按員工工號(hào)填寫(xiě)下月考勤卡,于每月末前一天晚上依位插入本部門(mén)區(qū)域。每月于1號(hào)將上月考勤卡送交人力資源中心,并附考勤原始報(bào)表。
4.8在市內(nèi)辦理公務(wù)不能按時(shí)打卡或已按時(shí)上、下班但忘記打卡者,須在次日填寫(xiě)《出勤解釋單》,集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)以下員工由部門(mén)經(jīng)理初核,主管副總/總監(jiān)審核,人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn);集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)(含)以上員工由主管副總/總監(jiān)初核,人力資源中心總監(jiān)審核,集團(tuán)總經(jīng)理批準(zhǔn)。下屬公司員工由部門(mén)經(jīng)理初核,行政人事部經(jīng)理審核,下屬公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。并交人事部門(mén)備案,否則作缺勤處理。
4.9因公外出當(dāng)天不能往返的為出差。出差人員須提前填寫(xiě)《因公出差申報(bào)單》一式兩份,集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)以下員工由部門(mén)經(jīng)理初核,主管副總/總監(jiān)審核,人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn);集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)(含)以上員工由主管副總/總監(jiān)初核,人力資源中心總監(jiān)審核,集團(tuán)總經(jīng)理批準(zhǔn);集團(tuán)總部副總級(jí)(含)以上員工及下屬公司總經(jīng)理由人力資源中心總監(jiān)初核,集團(tuán)總經(jīng)理審核,集團(tuán)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。下屬公司員工由部門(mén)經(jīng)理初核,行政人事部經(jīng)理審核,下屬公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。并交人事部門(mén)備案,否則作缺勤處理。
4.10需到國(guó)外出差的,出差人員須提前填寫(xiě)《因公出差申報(bào)單》一式兩份,并附申請(qǐng)報(bào)告(說(shuō)明內(nèi)容、目的、地點(diǎn)、時(shí)間、費(fèi)用預(yù)算等),由集團(tuán)總經(jīng)理審核,集團(tuán)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。
5、請(qǐng)假流程
5.1員工請(qǐng)假必須填寫(xiě)《請(qǐng)假申請(qǐng)單》,并在批準(zhǔn)后交人事部門(mén)備案,未在人事部門(mén)備案的請(qǐng)假無(wú)效,強(qiáng)行請(qǐng)假作曠工處理。
5.2集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)以下員工請(qǐng)假三天(含)以下由部門(mén)經(jīng)理初核,主管副總/總監(jiān)復(fù)核,人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn);集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)以下員工請(qǐng)假三天以上由部門(mén)經(jīng)理初核,主管副總/總監(jiān)復(fù)核,人力資源中心總監(jiān)審核,集團(tuán)總經(jīng)理批準(zhǔn)。并交人力資源中心備案。
5.3 集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)(含)以上員工請(qǐng)假三天(含)以下由主管副總/總監(jiān)審核,人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn);集團(tuán)總部經(jīng)理級(jí)(含)以上員工請(qǐng)假三天以上由主管副總/總監(jiān)初核,人力資源中心總監(jiān)審核,集團(tuán)總經(jīng)理批準(zhǔn)。并交人力資源中心備案。
5.4 集團(tuán)總部副總級(jí)(含)以上員工及下屬公司總經(jīng)理請(qǐng)假報(bào)人力資源中心總監(jiān)審核,集團(tuán)總經(jīng)理復(fù)核,集團(tuán)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。并交人事部門(mén)備案。
5.5 下屬公司員工請(qǐng)假由部門(mén)經(jīng)理初核,行政人事部經(jīng)理審核,下屬公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。并交行政人事部備案。
5.6 員工請(qǐng)產(chǎn)假必須提前三十天向人事部門(mén)申請(qǐng),并附經(jīng)濟(jì)或當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)證明。
5.7.凡請(qǐng)假員工,假期未滿上班或超假必須到人事部門(mén)辦理銷假或續(xù)假手續(xù)。未辦理銷假手續(xù)者假期內(nèi)上班不計(jì)工資,超假但未辦理續(xù)假手續(xù)者以曠工論。
6、缺勤處理
6.1 遲到、早退者,5分鐘以內(nèi)每次扣薪5元,15分鐘以內(nèi)的每次扣薪15元,30分鐘以內(nèi)的每次扣薪30元。每個(gè)季度考勤有遲到、早退記錄,將不能獲得年度的晉職、晉級(jí)資格。
6.2當(dāng)月忘記打卡超過(guò)一次(含)以上,沒(méi)有合理理由的;遲到或早退30分鐘(含)以上的;沒(méi)有事先請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)擅離工作崗位的,以曠工論。
6.3 無(wú)故不上班或故意不打卡者作曠工處理,當(dāng)日曠工0.5-2小時(shí)以內(nèi)的計(jì)半天曠工,2-4小時(shí)以內(nèi)的計(jì)全天曠工。曠工扣當(dāng)天工資總數(shù)并進(jìn)行相關(guān)的行政處罰,曠工一天扣薪100元,曠工二天扣薪200元,依此類推。連續(xù)曠工三天或全年累計(jì)曠工達(dá)四天者作自動(dòng)離職處理,將予以解除勞動(dòng)合同,不計(jì)發(fā)當(dāng)月工資,不做任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
7、 加班管理
7.1 公司提倡高效運(yùn)作,員工的本職工作應(yīng)于正常上班時(shí)間內(nèi)完成,不得故意拖延。
7.2 實(shí)際加班時(shí)間應(yīng)與考勤紀(jì)錄相符,加班工資計(jì)算以考勤紀(jì)錄為準(zhǔn)。如有加班考勤紀(jì)錄而實(shí)際并未加班的,視情節(jié)輕重對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行扣薪50—100元的處罰。
7.3員工加班需提前半天提出申請(qǐng),詳細(xì)填寫(xiě)《加班申請(qǐng)單》,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核,主管(副)總經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后交人事部門(mén)備案,未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自加班的,公司不予計(jì)算加班費(fèi)。如加班時(shí)間與所填報(bào)時(shí)間不符的,部門(mén)經(jīng)理需在次日上午補(bǔ)填《加班申請(qǐng)單》,經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人審批后交人事部門(mén)備案。
7.4 如確因工作需要,符合以下條件并經(jīng)過(guò)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批的,可計(jì)為加班:
7.4.1 在休息日或法定節(jié)假日內(nèi),公司因?yàn)樯a(chǎn)、業(yè)務(wù)等原因要求員工加班的。
7.4.2 必須利用休息日、法定節(jié)假日進(jìn)行物資盤(pán)點(diǎn)、對(duì)帳或不影響日常工作而在休息日、法定節(jié)假日召開(kāi)會(huì)議的。
7.4.3 由于發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)害或其他災(zāi)害,為避免公司財(cái)物遭受損失而進(jìn)行搶救的。
7.4.4 突發(fā)經(jīng)濟(jì)、不屬于正常工作范圍內(nèi)的工作而必須通過(guò)延時(shí)工作或利用休息日、法定節(jié)假日完成工作的。
7.5 下列情況不屬于加班:
7.5.1 集團(tuán)總部及下屬公司經(jīng)理級(jí)(含)以上員工(除司機(jī))在星期日、法定節(jié)假日以外的延時(shí)工作時(shí)間。
7.5.2集團(tuán)總部及下屬公司銷售部、銷售訂單部人員在正常上班時(shí)間以外的延時(shí)工作時(shí)間。
7.5.3凡屬正常工作范圍之內(nèi),但因個(gè)人工作效率必須在正常工作時(shí)間之外繼續(xù)上班的。
7.5.4因工作需要出經(jīng)濟(jì)社交場(chǎng)合的。
7.5.5因公差旅期間。
7.5.6加班時(shí)的就餐時(shí)間。
7.5.7 市場(chǎng)銷售人員的業(yè)務(wù)時(shí)間。
7.6 加班工資計(jì)算
7.6.1集團(tuán)總部及下屬公司經(jīng)理級(jí)以下員工(除銷售部、銷售訂單部人員及司機(jī))在正常上班時(shí)間外(非法定節(jié)假日、休息日)加班的,按加班時(shí)間發(fā)放150%的基本工資。
7.6.2集團(tuán)總部及下屬公司員工(除銷售部、銷售訂單部人員)在休息日加班的,按加班時(shí)間發(fā)放200%的基本工資。
7.6.3集團(tuán)總部及下屬公司員工(除銷售部、銷售訂單部人員)在法定節(jié)假日加班的,按加班時(shí)間發(fā)放300%的基本工資。
7.6.4 加班時(shí)間不足30分鐘者不予計(jì)算加班費(fèi).
8、其 他
8.1 本制度解釋權(quán)歸集團(tuán)人力資源中心。
8.2 本制度應(yīng)與相關(guān)的人事管理制度配套實(shí)施。
8.3 本制度自簽發(fā)之日起執(zhí)行,以往如有與此制度相抵觸者,以此為準(zhǔn)。
第12篇 福榮酒店員工考勤管理制度
福榮酒店員工考勤管理制度
為加強(qiáng)紀(jì)律性、嚴(yán)格考勤制度,保證酒店良好的工作秩序,均實(shí)行員工上下班打卡制度。打卡制度的實(shí)行對(duì)嚴(yán)格勞動(dòng)管理,控制員工遲到、早退現(xiàn)象,都起到了很好的作用。為了加強(qiáng)員工打卡考勤制度的管理,從而達(dá)到規(guī)范化管理,堵塞管理工作中的漏洞,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)理,特制訂此員工考勤制度。
一、打卡制度
1、除總經(jīng)理特別規(guī)定的高級(jí)管理人員,所在員工一律實(shí)行上下班打卡制度。
2、酒店全體員工必須提前5分鐘打卡上班,打卡后,無(wú)特殊工作需要,不得離開(kāi)酒店,下班后不許無(wú)故在酒店內(nèi)逗留,必須推遲5分鐘打卡下班。
3、所有辦公室人員,各部門(mén)總監(jiān)/經(jīng)理及上兩頭班的員工,中途若需離開(kāi)酒店,必須打卡,第二次回店上班時(shí)再打卡就崗。
4、酒店所有人員不得委托他人或代他人打卡,若經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依照《員工守冊(cè)》第六十五條給予書(shū)面警告進(jìn)行處罰。
5、由于酒店打卡機(jī)故障未打上、下班卡的員工,可在打卡室簽到、簽退(由當(dāng)值保安員負(fù)責(zé)考勤),并由當(dāng)值保安員注明原因后,方可生效。
6、由于考勤卡故障(卡壞破損導(dǎo)致電腦無(wú)法顯示等)而未打上班或下班卡的員工,可在打卡室簽到、簽退(由當(dāng)值保安員負(fù)責(zé)考勤),并由當(dāng)值保安注明詳細(xì)原因。在未辦理好新卡之前,憑人力資源部的有效證明,可在打卡室簽到、簽退。
7、由于忘記帶考勤卡或遲到、早退等類似原因,私自在打卡室簽到、簽退;酒店將根據(jù)不同級(jí)別給予不同處罰。
注:此制度請(qǐng)酒店保安部協(xié)助并嚴(yán)格執(zhí)行
二、加班制度
酒店因其運(yùn)作的特性,許多崗位的員工不得在法定假日或其本休日當(dāng)休息,或遇到大型接待,許多員工均需加班加點(diǎn)工作,由此而制訂了酒店的加班制度。
1、酒店組織的各類活動(dòng)以及酒店或部門(mén)、班級(jí)例會(huì)等,占用員工非工作時(shí)間或公休時(shí)間的,均不計(jì)為加班。
2、除國(guó)家法定假日(每年十天和月公休日)外,主管級(jí)以上人員超時(shí)工作均不計(jì)為加班。
4、員工加班必須事先經(jīng)領(lǐng)班以上管理人員認(rèn)可,加班后次日應(yīng)填寫(xiě)好加班條,并注明加班起止時(shí)間、原由等,領(lǐng)班(或主管)簽字,報(bào)部門(mén)經(jīng)理審核,每人累計(jì)加班超出3天的應(yīng)及時(shí)報(bào)人力資源部審核,凡是無(wú)正規(guī)審批程序的,均不計(jì)為加班。
5、各部門(mén)對(duì)員工的加班時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格控制,盡量不安排員工加班,如若員工月加班三天以內(nèi)的應(yīng)盡可能安排時(shí)間調(diào)休或補(bǔ)休。
6、超時(shí)工作
酒店員工每日工作時(shí)間原則上不超過(guò)9小時(shí),若遇大型團(tuán)隊(duì)或宴會(huì)接待時(shí),需延遲上班時(shí)間1個(gè)小時(shí)上,才算加班。。
7、節(jié)假日加班
酒店由于行業(yè)特性,大體員工不能在節(jié)假日當(dāng)日休息,而需要加班。
8、加班之福利
凡是加班的員工,酒店將會(huì)在其加班之后給予同等時(shí)間之補(bǔ)休,若是節(jié)假日、大型接待加班,酒店還將給予各級(jí)員工一定的加班補(bǔ)貼。
三、管理人員考勤管理制度
所有五級(jí)(含五級(jí))以上人員將上班時(shí)間及本休日統(tǒng)一報(bào)至人力資源部
2、管理人員非本休日休息均要填寫(xiě)補(bǔ)休單,報(bào)總經(jīng)辦同意;
3、各管理人員按上報(bào)的正常上班時(shí)間上班,如上班時(shí)間有調(diào)整,需及時(shí)知人力資源部與總經(jīng)辦。
4、所有五級(jí)(含五級(jí))以上人員因打卡機(jī)故障或考勤卡故障無(wú)法打卡上下班,除即時(shí)在打卡室簽到、簽退外,還須到總經(jīng)辦簽到、簽退。
5、管理干部在晚間與客人應(yīng)酬到較晚,次日需申請(qǐng)推遲上班的,請(qǐng)假時(shí)間只限一個(gè)小時(shí),(即按正常的上班時(shí)間推遲一小時(shí)上班),超過(guò)一個(gè)小時(shí)以調(diào)休半天來(lái)計(jì)。并在上班后及時(shí)補(bǔ)休單到總經(jīng)辦審批后,方可生效。
6、管理干部因事需提前下班的,要提前知會(huì)總經(jīng)辦,請(qǐng)假時(shí)間只限一個(gè)小時(shí)(即按正常下班時(shí)間提前一小時(shí)下班),超過(guò)一個(gè)小時(shí)以調(diào)休半天來(lái)計(jì)。并于次日補(bǔ)休單到總經(jīng)辦審后,方可有效。
四、考勤抽查制度
為了準(zhǔn)確無(wú)誤的核對(duì)各級(jí)員工的考勤,規(guī)范酒店員工的考勤管理,提高員工的自覺(jué)性,特制訂考勤抽查制度,詳細(xì)規(guī)定如下:
1、二次簽到制度
各部員工在打卡室打卡后,在到達(dá)崗位時(shí),必須進(jìn)行二次簽到以確保各級(jí)員工能按月初排定時(shí)間表準(zhǔn)時(shí)當(dāng)值工作,酒店人力資源部、總值有權(quán)對(duì)各部門(mén)的二次簽到情況進(jìn)行不定期檢查。
2、月底考勤核查制度
月底人力資源部將各位員工的出勤情況打印好后,發(fā)至各部門(mén),各部門(mén)經(jīng)理在做完考勤后上交至人力資源部,人力資源部應(yīng)對(duì)各部上交的考勤進(jìn)行重新審核,確保無(wú)誤后,方能輸入電腦進(jìn)行匯總。
五、考勤獎(jiǎng)罰制度:
1、部門(mén)于每月3日下午五點(diǎn)前將部門(mén)《員工考勤匯總表》及下月《員工排班表》(由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可)送達(dá)人力資源部,逾期人力資源部有權(quán)不予造工資表。
2、遲到、早退:
凡已到上班時(shí)間,本人還未到崗位時(shí)即視為遲到;凡未到下班時(shí)間,提前離崗下班即為早退。如員工打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到
遲到、早退十分鐘以內(nèi),每月超過(guò)2次者,每次扣款10元,并處以口頭警告。
遲到、早退十分鐘以上二十分鐘以內(nèi),每次扣罰20元,并處以口頭警告。
遲到、早退二十分鐘以上四十分鐘以內(nèi)按曠工半天處理。每次扣罰50元,并處以書(shū)面警告
遲到、早退四十分鐘以上按曠工一天處理。每次扣罰100元,并處以書(shū)面警告
曠工
凡遲到、早退四十分鐘以上以上又無(wú)充分理由辦理補(bǔ)假手續(xù)者,視為曠工(二十分鐘以上四小時(shí)以內(nèi)按曠工半天計(jì),達(dá)到或超過(guò)四小時(shí)以上按曠工一天計(jì))。曠工除扣除員工當(dāng)日工資外,另還將視下列情況予以處罰:
曠工半天,給予書(shū)面警告,并罰款20元;
曠工一天,給予書(shū)面警告,并罰款100元;
連續(xù)曠工二天,給予最后警告,并罰款200元;
連續(xù)曠工三天或一個(gè)月內(nèi)合計(jì)曠工2次,給予即時(shí)開(kāi)除。
4、員工未打卡次數(shù)每月不得超過(guò)3次(要由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽證的《未打卡記錄證明書(shū)》;若月超過(guò)3次每次罰款10元。
第13篇 某酒店員工用餐制度
●qsy酒店員工食堂管理規(guī)定
1、員工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間就餐
早餐 7:30——8:30
午餐 10:40——12:30
晚餐 16:50——18:00
夜餐 23:00——23:40
2、員工用餐須穿著工服,佩戴工牌,持餐卡按規(guī)定時(shí)間到職工食堂就餐。
3、按順序排隊(duì)等候就餐,不得擁擠、插隊(duì)。
4、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,大聲喧嘩及打鬧。
5、自覺(jué)維護(hù)職工食堂就餐秩序,愛(ài)護(hù)設(shè)備設(shè)施,隨時(shí)保持食堂桌面及地面的清潔衛(wèi)生。
6、餐后殘?jiān)谷胫付ㄈ萜髦?嚴(yán)禁浪費(fèi)糧食,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
7、對(duì)使用不當(dāng)造成餐盤(pán)、餐桌、餐椅及公共設(shè)施損壞的,按有關(guān)規(guī)定照價(jià)賠償
1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的ic卡打卡,必須按規(guī)定時(shí)間進(jìn)餐,取飯菜時(shí),應(yīng)自覺(jué)排隊(duì),不插隊(duì)。
2、不浪費(fèi)糧食。
3、就餐人員應(yīng)文明用餐,自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物,不得隨地吐痰,不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。
4、用餐高峰期時(shí),員工用餐完畢,應(yīng)盡快離開(kāi)餐廳,以免影響他人用餐。
5、就餐后應(yīng)自覺(jué)地將剩飯剩菜(殘?jiān)?倒入泔水桶內(nèi),把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂,須經(jīng)員工食堂管理人員同意。
6、破壞員工食堂公物者應(yīng)予以賠償。
7、如有違反以上守則的,員工食堂有權(quán)報(bào)酒店質(zhì)檢部給予處罰。
第14篇 酒店員工管理規(guī)章制度
酒店規(guī)章制度
_員工日常管理制度:
1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時(shí)需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。
3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門(mén)主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、凡進(jìn)入酒店的單車(chē)和摩托車(chē)必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
_員工證件丟失賠償規(guī)定
1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。
2、部門(mén)主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。
3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的,可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。
4、如有遺失被竊,應(yīng)立即向所在部門(mén)和人力資源部報(bào)告,并按規(guī)定補(bǔ)辦。
5、證件補(bǔ)價(jià):考勤卡30元,員工證20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿證20元。
_員工餐廳就餐規(guī)定
為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例,希望大家共同遵守:
1、開(kāi)餐時(shí)間為
早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00 晚餐: 16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30
2、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。
3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。
4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書(shū)面警告一次。
5、外來(lái)人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過(guò)酒店批準(zhǔn),否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
6、自覺(jué)保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì),不可爭(zhēng)先恐后。
7、自覺(jué)維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?用餐須保持桌面的清潔,將殘?jiān)孕星謇淼沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi),對(duì)故意亂倒亂扔者給予書(shū)面警告一次。
8、愛(ài)護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書(shū)面警告一次。
9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。
10、外來(lái)的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元—50元。
11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。
12、本守則自公布之日起生效。
第15篇 某酒店員工休假制度
酒店的員工,因個(gè)人私事都有請(qǐng)假的時(shí)候,那么酒店為規(guī)范管理這些員工,如何制定休假方面的員工管理制度呢以下提供酒店員工休假制度的范本,請(qǐng)參考。
酒店為完善請(qǐng)、休、銷假制度,統(tǒng)一審批手續(xù),特制定本制度:
1、員工請(qǐng)假和休假,必須履行當(dāng)事人書(shū)面報(bào)批的手續(xù),特殊情況,可事先口頭請(qǐng)假或來(lái)電電話請(qǐng)假,或委托人請(qǐng)假,經(jīng)批準(zhǔn)后休假,但必須在休假后立即補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);
2、下列日期為假日,但因需要可制定正常上班,需以加班計(jì)算
(1)元旦、春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、端午;
(2)假日若逢星期日,其隔日不予補(bǔ)假;
3、員工請(qǐng)假分下列幾種:
(1)病假:因病假治療休養(yǎng)或住院治療者,應(yīng)出具縣級(jí)以上醫(yī)院證明并申請(qǐng)病假,每年積計(jì)15天為限;
(2)婚嫁:員工結(jié)婚可請(qǐng)婚嫁3天,晚婚假加3天(含假期路途);
子女結(jié)婚可請(qǐng)假2天(含假期路途);
兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)假1天;
(3)產(chǎn)假:員工生育可請(qǐng)假75天,小產(chǎn)7天,晚婚晚育加15天
配偶生育可請(qǐng)假1天
(4)喪假:父母配偶喪亡可請(qǐng)假3天;
祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假3天;
其他直系親屬喪亡可請(qǐng)假一天;
4、假期薪金
(1)病假:喪家三天超時(shí)扣薪金;
(2)婚假:婚假三天超時(shí)不計(jì)薪金,產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)50%薪金;
5、請(qǐng)假及核準(zhǔn)權(quán)限
(1)休假一天以內(nèi),所在部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)后,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),交辦公室備案;
(2)部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假,一天以內(nèi)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);
(3)產(chǎn)假、婚假、喪假由部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn),報(bào)辦公室核準(zhǔn);
全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過(guò)15天,曠工一天扣發(fā)二天工資,曠工三天以上予以辭退;
(4)輪休完后由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人合理安排
6、酒店員工因執(zhí)行職務(wù)發(fā)生的危險(xiǎn)導(dǎo)致傷病不能工作者,按醫(yī)療期規(guī)定以公假論,公假期間發(fā)基本工資;
7、凡未按規(guī)定請(qǐng)假和未辦妥書(shū)面請(qǐng)假手續(xù)的,均不得先行離職,除確因臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力的事情外,皆以曠工論處;
8、請(qǐng)假理由不充分或妨礙工作時(shí),可酌情不予給假,或縮短假期或延期請(qǐng)假;
9、請(qǐng)假者和核準(zhǔn)者,必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理,并于請(qǐng)假單內(nèi)注明;
10、員工因病住院,必須到縣級(jí)以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報(bào)酒店批準(zhǔn),病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本,否則作曠工處理;
11、休假完后及時(shí)到所在部門(mén)機(jī)辦公室銷假,如繼續(xù)休假,應(yīng)按上述規(guī)定重新辦理休假批準(zhǔn)手續(xù),經(jīng)批準(zhǔn)后再行休假;
12、酒店員工依本制度所請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者,除以曠工論處外,可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。
13、受到批準(zhǔn)的請(qǐng)假均不計(jì)工資,扣發(fā)全勤獎(jiǎng)。
第16篇 酒店賓館員工日常管理制度
酒店(賓館)員工日常管理制度
員工日常管理制度
凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度
1、工作時(shí)間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無(wú)關(guān)的任何事情,
2、員工無(wú)論何種車(chē)輛必須按指定地點(diǎn)等放。
3、在員工食堂就餐時(shí)佩帶工號(hào)牌,非本酒店員工在員工食堂用餐要經(jīng)過(guò)酒店批準(zhǔn)。開(kāi)餐時(shí)間:早餐:7:30-8:30、中餐:10:30-12:00、晚餐:15:30-17:30、夜宵:8:30-10:00。
4、維護(hù)清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒飯菜殘?jiān)?
5、珍惜糧食,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者加重處罰。
6、保持員工宿舍干凈整潔,安全、節(jié)約用電用水,防火防盜。不準(zhǔn)帶外來(lái)人員進(jìn)入宿舍,若是親友探訪必須經(jīng)由宿舍管理員同意,并在晚上23:00前離開(kāi)宿舍。不準(zhǔn)從事賭博活動(dòng)和其他違法行為。
7、如有下列行為者將受到處罰:隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個(gè)人衛(wèi)生,無(wú)故造成的噪音,帶有毒有害物品進(jìn)入宿舍,私人物品亂擺亂放,不做值班衛(wèi)生,私自帶外來(lái)人員在宿舍住宿,有偷竊和違反法律行為,損壞公物等;嚴(yán)重者交公安依法懲處。
員工處罰條例
一、 輕微過(guò)失: (5元—30元)
(1) 無(wú)故遲到、早退或擅離職守。
(2) 不遵守門(mén)衛(wèi)制度,拒絕交驗(yàn)包裹。
(3) 上班時(shí)不帶工號(hào)牌或不交警衛(wèi)檢查。
(4)在店內(nèi)前廳、商場(chǎng)逗留,穿行或出入客用店門(mén)。
(5)經(jīng)理助理級(jí)別以下未經(jīng)批準(zhǔn)搭乘客用電梯(保安、行李員、大堂副理、總臺(tái)夜班除外),使用客用衛(wèi)生間。
(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店。
(7) 非當(dāng)班時(shí)間私自在店內(nèi)逗留游逛。
(8)當(dāng)班時(shí)不佩帶工號(hào)牌,不著店服,儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
(9) 當(dāng)班時(shí)誤點(diǎn),高聲喧嘩或高聲說(shuō)話。
(10)工作時(shí)哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所雙手叉腰或插口袋,整理頭發(fā)或衣物,抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業(yè)風(fēng)度的動(dòng)作。
(11)當(dāng)班時(shí)翻閱與工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊、報(bào)紙、雜志等。
(12)當(dāng)班時(shí)吃東西,不按部門(mén)主管規(guī)定的時(shí)間就餐。
(13)隨地吐痰,亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為。
(14)服務(wù)時(shí)不用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)、或用禁語(yǔ)。
(15)未經(jīng)部門(mén)主管/經(jīng)理批準(zhǔn),擅自動(dòng)用店內(nèi)物品、設(shè)備、儀器。
(16)當(dāng)班時(shí)不接受領(lǐng)導(dǎo)的安排、指揮,不與同事協(xié)作、合作共事。
(17)在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙。
(18)服務(wù)效率差,引起客人明顯不悅。
(19)代他人或請(qǐng)人代打考勤卡者
(20)違反安全守則及規(guī)定(性質(zhì)嚴(yán)重者將另行處理)。
(21)不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關(guān)規(guī)章制度(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。
(22)不遵守所屬部門(mén)或有關(guān)部門(mén)制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作規(guī)程和服務(wù)程序(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。
(23)所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似,按此類條款處理。
第17篇 a酒店員工持證上崗管理制度
酒店員工持證上崗管理制度
1、員工上崗要求
按照先培訓(xùn)后上崗的原則,酒店員工必須參加相應(yīng)的培訓(xùn)考核,取得崗位資格證書(shū)后,方可上崗。
(1)新進(jìn)員工和轉(zhuǎn)崗人員(包括晉升人員)都必須先培訓(xùn),后上崗。
(2)現(xiàn)崗人員必須在規(guī)定的年限內(nèi)取得崗位資格培訓(xùn)合格證書(shū)。
2、崗位資格培訓(xùn)內(nèi)容
新進(jìn)員工入店后,崗位資格培訓(xùn)分為崗前常規(guī)培訓(xùn)和崗位任職培訓(xùn)。
(1)崗前常規(guī)培訓(xùn)主要內(nèi)容
a、參觀酒店;
b、《員工手冊(cè)》;內(nèi)容包括酒店簡(jiǎn)介、員工守則、勞動(dòng)管理、酒店規(guī)則、員工行為規(guī)范、安全制度、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰條例等。
c、職業(yè)道德及其他內(nèi)容。
新進(jìn)員工必須通過(guò)崗前常規(guī)培訓(xùn)考核合格后,才能進(jìn)行崗位任職培訓(xùn)。
(2)崗位任職培訓(xùn)主要內(nèi)容
a、部門(mén)的規(guī)章制度
b、崗位專業(yè)知識(shí)
c、崗位操作技能和管理技能
d、其他必須掌握的知識(shí)和技能
3、崗位資格培訓(xùn)的組織實(shí)施
(1)培訓(xùn)采取企業(yè)內(nèi)部組織培訓(xùn)、部分崗位外出培訓(xùn)及與有關(guān)單位聯(lián)合辦班相結(jié)合的形式;
(2)員工崗前常規(guī)培訓(xùn)與考核由酒店人力資源部負(fù)責(zé)實(shí)施;
(3)中高級(jí)管理人員的崗位任職培訓(xùn)與考核由主管部門(mén)和酒店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)實(shí)施,人力資源部協(xié)助;
(4)其他人員崗位任職培訓(xùn)與考核由酒店各部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施,人力資源部進(jìn)行檢查與指導(dǎo);
(5)崗位資格培訓(xùn)的形式采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法;考核形式采用口試、筆試與操作考核相結(jié)合的方法。
4、崗位資格培訓(xùn)合格證書(shū)的發(fā)證管理
(1)參加崗位資格培訓(xùn)人員經(jīng)考核合格后,取得崗位資格培訓(xùn)合格證書(shū);
(2)部門(mén)經(jīng)理以上管理人員的崗位資格培訓(xùn)合格證書(shū)的有效期為一至三年。有效期滿后必須參加復(fù)證考核。
第18篇 某酒店廚房員工管理制度
每一個(gè)酒店廚房都是酒店的工作重地,所以對(duì)于廚房員工一定要有嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰制度和管理制度。以下的酒店廚房員工管理制度的范本,僅供參考。
為了增長(zhǎng)餐館的利益,制定廚房獎(jiǎng)罰管理制度,履行廚房員工守則,自覺(jué)奠定各項(xiàng)規(guī)章制度,必須做到以下幾點(diǎn):
1、熱愛(ài)本職工作,注重職業(yè)道德,自覺(jué)維護(hù)餐廳的聲譽(yù),愛(ài)護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn),必須服從廚師長(zhǎng)的工作分配。
2、按時(shí)上下班,不遲到、不早退、不離崗、不串崗,正常上班時(shí)間上午9點(diǎn),下午4:30分,遲到5分鐘之內(nèi)罰5元,5分鐘后每分鐘罰2元,半小后根據(jù)情況待遇高低處罰。
3、工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈、整潔,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款(廚師長(zhǎng)另外),工作服特臟不講究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罰10元。
4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班,如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。
5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元,不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等(廚師長(zhǎng)除外)。
6、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電、油、燃料等,注意消防安全,特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門(mén)關(guān),所有廚房燃料關(guān)好閥門(mén),各種菜式收撿好方可下班,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿,油閥沒(méi)關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰每人次罰20元(主配罰10元),嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰。
7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財(cái)產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)每人次罰20-200元(嚴(yán)重者交給公安部門(mén)處理)。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長(zhǎng)品嘗外,其它的廚房人員不得隨便品嘗,如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。
9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備,保證出品質(zhì)量,提高上菜速度,如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來(lái),廚房追究當(dāng)事人責(zé)任,按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單。
10、煮飯勤雜工煮飯時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈,不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象,避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物,如有客人投訴,按情況是否嚴(yán)重給予5-50元的罰款。
11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈,按照一揀、二洗、三過(guò)清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜,如有各種蔬菜上桌被客人打下來(lái),說(shuō)有蟲(chóng)、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物,洗菜員按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單。
12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放,避免餐具損壞、打破等現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生,損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償,自覺(jué)主動(dòng)報(bào)告廚師長(zhǎng)打破的餐具,如不報(bào)加倍處罰。
以上罰款不是目的,為了酒店生意興隆,不斷的擴(kuò)大,敬請(qǐng)每位廚房員工自覺(jué)遵守以上規(guī)章制度。
第19篇 j酒店員工打卡制度
1.本公司凡部門(mén)經(jīng)理以下員工(含部門(mén)經(jīng)理)均需打卡:
2.員工上下班必須到規(guī)定的地點(diǎn)(宿舍門(mén)崗)打考勤卡,由門(mén)崗保安監(jiān)督打卡工作;
3.打卡前,請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)卡鐘時(shí)間,以免打錯(cuò)卡位,否則需要簽卡;
4.員工不得代人或委托他人打卡,違者以曠工一日處理,如果門(mén)崗保安代人打卡,違者作自動(dòng)離職處理;
5.凡非因工作原因(下同)超過(guò)規(guī)定的上班時(shí)間一分鐘打考勤卡或打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位,即視為遲到;提前一分鐘以上打卡下班,即視為是早退。遲到和早退每次均以十分鐘為限,每增加十分鐘加算遲到或早退一次。
6.凡超過(guò)規(guī)定的上班時(shí)間三十分鐘尚未到工作崗位,或是一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到和早退超過(guò)三次(含三次),即視為是曠工一天。
7.員工打重卡、漏打考勤卡、(指實(shí)際已在規(guī)定時(shí)間內(nèi)工作的),應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)以書(shū)面形式說(shuō)明情況,并由部門(mén)經(jīng)理在工卡及說(shuō)明上加上意見(jiàn),經(jīng)人事部核實(shí)后,在月底連同考勤資料一并報(bào)人事部,(一個(gè)月內(nèi)累計(jì)漏打卡三次含三次,即視為是遲到或早退一次)。
8.部門(mén)經(jīng)理(主管)和主任級(jí)干部漏打考勤卡或打重卡,須在當(dāng)日寫(xiě)明原因上交人事部,經(jīng)核實(shí)后由總經(jīng)理簽卡;
9.所有打卡人員簽卡次數(shù)不可以多于三次,超過(guò)三次,員工每次扣罰10分,經(jīng)理(主管)、主任級(jí)干部每次扣罰20分(特殊情況須總經(jīng)理批準(zhǔn))。
第20篇 酒店員工食堂就餐管理制度
第一條.員工必須在員工食堂就餐,嚴(yán)禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
第二條.食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進(jìn)入,違反1次罰款20元。
第三條.就餐要排隊(duì)打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴(yán)防浪費(fèi)。
第四條.員工就餐時(shí),要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔臟物,嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條.就餐員工要養(yǎng)成愛(ài)護(hù)公物的習(xí)慣,不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價(jià)賠償。
第六條.如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
