品質(zhì)部月度工作總結 第1篇
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一、整治工作指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實黨的十七屆三中全會精神，堅持“著力治本、標本兼治、打防結合、綜合治理”原則，以凈化種子市場為目標，以規(guī)范種子企業(yè)經(jīng)營行為為重點，以查辦種子重點案件為突破口，加大執(zhí)法檢查力度，全面整頓規(guī)范種子市場秩序，促進種子質(zhì)量提高，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。
二、整治工作目標
通過專項整治，使許可企業(yè)種子生產(chǎn)經(jīng)營行為得到有效監(jiān)管，無證照種子生產(chǎn)經(jīng)營單位依法得到清除，制售假劣種子和未審品種行為得到有力打擊，種子生產(chǎn)經(jīng)營檔案、包裝標簽、廣告等依法得到規(guī)范，商品種子質(zhì)量和企業(yè)銷售服務質(zhì)量全面提高，坑農(nóng)害農(nóng)案件和種子糾紛事件大幅度下降，種子管理工作再上新臺階。
三、整治內(nèi)容
1、清除種子生產(chǎn)經(jīng)營非法主體。按照屬地管理原則，全面檢查種子生產(chǎn)經(jīng)營主體證照，對于無證、租借許可證或原證有效期滿未續(xù)辦許可證從事種子生產(chǎn)經(jīng)營單位和無照從事小包裝種子批發(fā)零售個體戶，堅決予以取締；對于分支機構未按有關部門規(guī)定登記備案的，依法予以處罰并責令改正；對種子生產(chǎn)經(jīng)營許可企業(yè)資質(zhì)條件已與申辦時發(fā)生較大變化，明顯不能滿足生產(chǎn)經(jīng)營需要的限期整改，逾期未恢復完善的，及時報告發(fā)證機關依法撤銷許可證。
2、加大市場執(zhí)法檢查力度，規(guī)范經(jīng)營行為。各級農(nóng)委及其種子管理機構要組織力量，加大種子市場日常檢查頻率、范圍。對種子經(jīng)營單位未按照許可證規(guī)定項目經(jīng)營行為、經(jīng)營侵權種子行為、經(jīng)營未通過相應品種審定種子行為、經(jīng)營包裝標簽不規(guī)范種子行為、通過廣播電視、宣傳畫冊、宣傳條幅等廣告虛假宣傳種子行為、未按規(guī)定建立健全種子生產(chǎn)經(jīng)營檔案等，責令并監(jiān)督、指導其改正，依法予以處罰。
各地要把種子批發(fā)商戶和零售商戶納入日常監(jiān)管，要摸清情況、登記造冊，切實加強監(jiān)督、培訓和指導。
3、落實質(zhì)量監(jiān)督抽查制度，保障用種安全。監(jiān)督抽查是對種子質(zhì)量實施有效監(jiān)管的重要手段，各級農(nóng)委及其種子管理機構要嚴格履行職責，強化種子質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，配備必要的檢驗儀器設備、檢驗技術人員，提供必要的經(jīng)費，認真組織開展種子質(zhì)量監(jiān)督抽查。根據(jù)行政許可法要求和*省編辦、省財政廳、省農(nóng)委《關于做好種子管理機構調(diào)整工作的通知》（*編辦〔2006〕161號文件）精神，省種子管理總站及其種子質(zhì)量分檢中心負責省農(nóng)委許可企業(yè)種子質(zhì)量監(jiān)督抽查，市、縣農(nóng)委及其種子管理機構負責本級許可企業(yè)及轄區(qū)市場商品種子質(zhì)量監(jiān)督抽查。要提高種子質(zhì)量監(jiān)督抽查的范圍和覆蓋率，對主要農(nóng)作物種子生產(chǎn)商和主要農(nóng)作物品種的監(jiān)督抽查覆蓋率，在20*年要達到75%以上，到*年要達到90%以上?？刹捎梅N子質(zhì)量單項與多項指標、大企業(yè)與小企業(yè)、生產(chǎn)場所與市場相結合等多種形式組織抽查，以增強種子質(zhì)量監(jiān)督抽查的時效性和針對性，監(jiān)督抽查結果要及時通過媒體向社會公布，發(fā)揮種子質(zhì)量監(jiān)督抽查的應有作用。抽檢質(zhì)量不符合《種子法》第四十六條規(guī)定的種子，不得進入市場銷售。對制售假劣種子的單位和個人依法予以嚴懲，確保生產(chǎn)用種安全。
4、強化種子生產(chǎn)經(jīng)營許可監(jiān)督，從源頭上把好關口。按照誰許可誰管理的原則，種子行政許可審核和審批機構按照管理層次分工，切實開展對種子生產(chǎn)經(jīng)營許可后的監(jiān)督管理工作，依法監(jiān)督獲證企業(yè)是否按照許可的范圍和要求進行生產(chǎn)和檢驗活動。按照屬地管理原則，縣、市農(nóng)委及其種子管理機構要積極轉(zhuǎn)變管理方式，改進工作方法，強化轄區(qū)兩雜種子制種基地的監(jiān)督檢查工作，在制種關鍵時期，組織開展制種基地、田間質(zhì)量和生產(chǎn)檔案的檢查，對生產(chǎn)條件和技術操作不符合要求的，責令其改進，問題嚴重且難以改正達標的，要及時作非種用處理并報告發(fā)證機關撤銷生產(chǎn)許可證。對轄區(qū)企業(yè)從外地調(diào)入自行包裝種子的來源、品種、入出庫數(shù)量、質(zhì)量檢驗狀況嚴格審查監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)數(shù)量有明顯出入、品種名稱不符、質(zhì)量達不到種用標準的要及時處理并上報，必要時報發(fā)證機關依法吊銷其經(jīng)營許可證。
5、及時查處大案要案，保障社會安定。各地在做好日常管理的同時，積極配合企業(yè)聯(lián)合打假，及時發(fā)現(xiàn)、查處大案要案，防止發(fā)生，保障社會安定。要提高認識，認真落實重大種子案件上報制度，上級部門對下級部門查處種子案件要加強監(jiān)督和指導，抓好種子案件結案案卷監(jiān)督檢查工作，對違法辦案者要認真落實責任追究制度。
四、重大活動安排
1、春夏播種子質(zhì)量抽查活動。自20*年2月15日～3月31日，在全省組織開展春夏播種子質(zhì)量監(jiān)督抽查。
（1）省農(nóng)委20*～20*年許可生產(chǎn)的所有水稻、棉花種子質(zhì)量抽查，由省種子管理總站牽頭組織實施，抽查檢測項目：凈度、發(fā)芽率、水分、純度和真實性。純度和真實性通過田間種植確定，棉花種子增加是否含轉(zhuǎn)基因檢測。具體抽查方案由省種子管理總站制定。
（2）市、縣20*～20*年許可生產(chǎn)的常規(guī)水稻、棉花種子質(zhì)量抽查，由市、縣種子管理機構組織實施，抽查檢測項目：凈度、發(fā)芽率、水分、純度和真實性。
（3）外省許可生產(chǎn)、本省企業(yè)包裝銷售和外省企業(yè)*分支機構銷售的水稻、棉花、玉米種子質(zhì)量抽查，由企業(yè)、分支機構所在地種子管理機構組織實施，抽查檢測項目：凈度、發(fā)芽率、水分、純度和真實性。
（4）無分支機構的外省企業(yè)在我省市場的水稻、棉花、玉米種子質(zhì)量抽查，由市場所在地市、縣種子管理機構結合當?shù)厍闆r，制定抽查方案，針對重點品種組織抽查，企業(yè)抽檢覆蓋率要達到90%以上，主要農(nóng)作物品種抽檢覆蓋率達75%以上。室內(nèi)檢測項目檢測結果4月10日前向社會公布。純度和真實性待田間種植結果出來后及時公布。
2、“春風·50”行動。自20*年3月1日至4月20日，在全省開展50天春季種子市場集中整治活動。按照整治內(nèi)容，各縣（市、區(qū)）開展種子市場大檢查。進行集中整治；3月下旬，由省種子管理總站牽頭組織17個市種子管理機構分組互相督查。第一組：合肥、六安、滁州督查銅陵、黃山、宣城；第二組：阜陽、亳州、淮南督查巢湖、蕪湖、馬鞍山；第三組：蚌埠、宿州、淮北督查安慶、池州；第四組：巢湖、蕪湖、馬鞍山督查蚌埠、宿州、淮北；第五組：銅陵、黃山、宣城督查阜陽、亳州、淮南；第六組：安慶、池州督查合肥、六安、滁州。省種子管理總站派員參加各組。具體督查方案由省種子管理總站制定。
3、20*年5月、11月，種子案件集中清理月活動?？h（市、區(qū)）級集中清理種子案件，做好結案、歸檔工作，市級要抓好種子案件審理的督查、指導和案卷檢查工作，保證案件審理程序合法、證據(jù)確鑿、處罰得當、結案及時、案卷規(guī)范。對于未依法辦理案件和錯案要及時予以糾正，并對有關責任人依法追究責任。
4、秋冬播種子質(zhì)量抽查活動。自20*年9月1日至30日，在全省組織開展秋冬播種子質(zhì)量監(jiān)督抽查。
（1）省農(nóng)委20*年許可生產(chǎn)的所有小麥、油菜種子質(zhì)量抽查，由省種子管理總站牽頭組織實施，抽查檢測項目：凈度、發(fā)芽率、水分、純度。純度通過田間種植確定。具體抽查方案由省種子管理總站制定。
（2）市、縣20*年許可生產(chǎn)的小麥、油菜種子質(zhì)量抽查，由市、縣種子管理機構組織實施，抽查檢測項目：凈度、發(fā)芽率、水分、純度。
（3）外省許可生產(chǎn)、本省企業(yè)包裝銷售和外省企業(yè)*分支機構銷售的小麥、油菜種子質(zhì)量抽查，由企業(yè)、分支機構所在地種子管理機構組織實施，抽查檢測項目：凈度、發(fā)芽率、水分、純度。
（4）無分支機構的外省企業(yè)在我省市場的小麥、油菜種子質(zhì)量抽查，由市場所在地市、縣種子管理機構結合當?shù)厍闆r，制定抽查方案，針對重點品種組織抽查，企業(yè)抽檢覆蓋率要達到90%以上，主要農(nóng)作物品種抽檢覆蓋率達75%以上。室內(nèi)檢測項目檢測結果10月15日前向社會公布，純度待田間種植結果出來后及時公布。
5、“金秋·40”行動，自20*年9月21日至10月30日，在全省開展40天秋季種子市場集中整治活動。按照整治內(nèi)容，各縣（市、區(qū)）開展種子市場大檢查，進行集中整治；10月中旬，由省種子管理總站牽頭組織17個市種子管理機構分組互相督查。第一組：阜陽、亳州、淮南督查銅陵、黃山、宣城；第二組：合肥、六安、滁州督查安慶、池州；第三組：蚌埠、宿州、淮北督查巢湖、蕪湖、馬鞍山；第四組：安慶、池州督查蚌埠、宿州、淮北；第五組：巢湖、蕪湖、馬鞍山督查阜陽、亳州、淮南；第六組：銅陵、黃山、宣城督查合肥、六安、滁州。省種子管理總站派員參加各組。具體督查方案由省種子管理總站制定。
6、種子市場整治工作總結表彰活動。
（1）20*年4月25日前，各縣（市、區(qū)）將春季種子市場整治情況以文字形式報市種子管理機構，市農(nóng)委及其種子管理機構要對全市整治工作認真總結、查擺存在的問題、研究整改措施，并將文字材料報省種子管理總站，省種子管理總站在4月30日前，將春季種子市場整治情況匯總報告省農(nóng)委，并將有關情況通過報刊向社會通報。
（2）20*年10月30日前，各縣（市、區(qū)）將秋季種子市場整治情況以文字形式報市種子管理機構，市農(nóng)委及其種子管理機構對全市整治工作總結的文字材料報省種子管理總站，省種子管理總站在11月10日前，將秋季種子市場整治情況匯總報告省農(nóng)委，并將有關情況通過報刊向社會通報。
（3）20*年12月15日前，各市將全年種子管理工作總結材料和種子管理工作先進單位、個人材料報省種子管理總站，*年1月20日前召開全省種子管理工作會議，總結20*年工作、表彰先進單位和個人、研究部署*年工作。
五、保障措施
1、加強領導，落實責任制。各級農(nóng)業(yè)行政主管部門要以高度的政治責任感，擔負起規(guī)范種子市場秩序的責任，層層制定責任制，把任務和責任分解到有關單位和個人，主要領導要切實履行第一責任人的職責，主管領導要及時掌握情況，檢查督促。按照整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的統(tǒng)一要求，實行責任追究制度。對種子市場監(jiān)督管理中行動不力、不作為甚至亂作為，導致當?shù)胤N子市場秩序長期沒有改變的有關責任人，追究領導責任。
2、加強種子管理體系建設。各級農(nóng)業(yè)行政主管部門要按照《種子法》和我省關于種子管理機構調(diào)整工作的通知要求，對種子工作實行科學管理，嚴格做到政企分開，要按照“健全機構，穩(wěn)定隊伍，強化手段，保證經(jīng)費，轉(zhuǎn)變作風，搞好服務”的原則，建立一支協(xié)調(diào)統(tǒng)一、相對集中、高效廉潔的管理隊伍，徹底解決種子管理中多頭管理、相互扯皮、效率低下等問題。種子管理機構要作為責任主體，切實履行好職責，在品種管理、種子質(zhì)量管理、生產(chǎn)經(jīng)營管理、市場管理和良種推廣等方面，切實做到管理到位、責任到位、服務到位。
品質(zhì)部月度工作總結 第2篇
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認真貫徹實施《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以茶產(chǎn)品生產(chǎn)加工和冒用商標為重點，強化執(zhí)法監(jiān)管；嚴厲打擊原材料非法添加、摻雜使假和證照不全甚至無照經(jīng)營等行為；進一步規(guī)范茶產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)、加工、包裝行為；通過采取大力推行標準化生產(chǎn)、建立健全生產(chǎn)經(jīng)營管理和監(jiān)管工作制度建設，確保質(zhì)量安全、品牌明晰，全面提升我縣茶產(chǎn)品品質(zhì)，規(guī)范市場經(jīng)營秩序。
二、整治范圍
全縣從事茶產(chǎn)品加工生產(chǎn)企業(yè)和流通環(huán)節(jié)從事茶產(chǎn)品經(jīng)營的批發(fā)商、合作社、專營店、商場、超市、商店、個體工商戶等。
三、整治內(nèi)容
生產(chǎn)加工企業(yè)原材料標準、分級不規(guī)范的行為；生產(chǎn)過程食品安全標準、衛(wèi)生控制、生化控制標準及從業(yè)人員健康證等硬性指標；產(chǎn)品無標簽標識或標簽標識不規(guī)范的行為；假冒商標，侵犯他人注冊商標專用權，未經(jīng)許可使用地理保護標志等商標行為；偽造或者冒用認證標志等質(zhì)量標志行為；無證照經(jīng)營行為等。
四、整治措施
（一）加強對茶產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、市場環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。各相關部門按職責分工，重點對茶產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、專業(yè)合作社、超市、專營店和個體戶開展督查，排查質(zhì)量安全隱患，加快茶產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營管理和監(jiān)管工作制度建設，建立健全茶產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。
（二）加大非法添加、摻雜使假等案件的查處力度。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)、不符合或不能持續(xù)保證茶產(chǎn)品生產(chǎn)條件的，依法予以查處，直至吊銷食品生產(chǎn)許可證；對無證生產(chǎn)、超范圍生產(chǎn)和制售假冒偽劣茶品等各類違法違規(guī)行為予以嚴厲打擊；對涉嫌犯罪的，要及時依法移送公安機關。
（三）開展區(qū)域?qū)ｍ椪涡麄鞴ぷ鳌猿种卫砼c規(guī)范并舉，指導茶產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)建立起質(zhì)量安全可追溯制度，并督促茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實原料進貨溯源和產(chǎn)品出廠檢驗制度，嚴格執(zhí)行原輔料材料索證索票和生產(chǎn)、檢驗、銷售臺賬的登記。
五、工作步驟
專項整治工作從9月10日開始到10月10日結束，共分為四個階段：
（一）動員準備階段（9月10日—18日）。成立專項整治工作領導小組，制定活動方案，召開會議安排部署整治工作。各相關職能部門按照方案要求，結合各自工作實際，制定行業(yè)整治工作方案。
（二）集中整治階段（9月19日—10月7日）。按照工作方案要求，全面開展專項整治工作。通過巡查、突擊檢查、暗訪、部門抽樣檢驗等方式，及時發(fā)現(xiàn)問題，依法處理。對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，要根據(jù)相關標準，向生產(chǎn)、經(jīng)營單位提出具體整改措施，限期整改。
（三）檢查驗收階段（10月8日—18日）。各相關部門對活動開展情況進行一次回頭望，確保問題和隱患全面整改。在此基礎上，縣茯茶中心會同相關部門對生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面驗收，對驗收不合格的，繼續(xù)停產(chǎn)整改，直至驗收合格。
（四）總結提高階段（10月19日—10月10日）。各相關職能部門認真總結茶產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查以及專項整治工作，形成各行業(yè)整治活動總結，送整治工作領導小組辦公室（縣茯茶中心）。同時，根據(jù)整治活動開展情況，認真查找工作機制中存在的問題，進一步完善規(guī)章制度，建立長效監(jiān)管機制，鞏固整治工作成果。
六、工作要求
（一）加強領導，明確措施。成立縣茶產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序?qū)ｍ椪喂ぷ黝I導小組，具體負責全縣茶產(chǎn)品市場整治工作（領導小組名單詳見附件）。相關部門也要成立相應機構，落實主抓領導和工作人員，夯實責任。同時，各關部門相關單位要根據(jù)全縣方案要求，結合工作實際，制定詳細的行業(yè)專項整治方案，明確目標任務和工作措施，按照統(tǒng)一安排部署，認真做好整治工作。各相關部門于9月18日前將工作機構和方案報整治工作領導小組辦公室（縣茯茶中心）。
品質(zhì)部月度工作總結 第3篇
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總結這月份的工作，我們希望在總結取得的成績和積累的經(jīng)驗的同時，更要找出不足之處，并加以改進。下面是小編為大家整理的關于酒店月總結與計劃模板，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
酒店月總結與計劃模板1(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結：
1、行業(yè)市場容量變化
今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。
2、品牌集中度及競爭態(tài)勢
市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的---天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢，隨時調(diào)整銷售策略。
3、競爭市場份額排名變化
從04年的市場競爭份額排名第四(排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到3----個;
4、渠道模式變化及特點04年的銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。
今年我們建立了業(yè)務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡統(tǒng)售的多重銷售模式。
5、終端型態(tài)變化及特點
04年的賓館銷售是水平的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進行市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案120----，其中企事業(yè)單位80----，特殊宴會客戶18----，分銷單位20----。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口)，并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展。
6、消費者需求變化
僅僅為客人提供住房服務、餐飲服務、娛樂服務已不能滿足會議市場需求。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路2條。
7、市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)
“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑒。
(二)本年度部門工作總結
1、部門建設
上半年部門人員充足，市場體系完整。下半年人員不足，市場體系失效。
2、部門人員培養(yǎng)
市場部現(xiàn)有人員----。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本掌握市場銷售運作。但業(yè)務技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重，故專業(yè)技能培訓不夠。
3、與其他部門的配合
與并賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應加強。
(三)新年度工作計劃
“運籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃，只是基于年度分析總結的`策略性工作思路，具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。
1、目標導向
營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發(fā)目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為12----/年，費用目標為1.----/年，渠道開發(fā)目標為4條/年，終端建設目標為5----/人/年，人員配置為----。
2、產(chǎn)品規(guī)劃
根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃有：擴充賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，提供團隊會務組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。
3、品牌推廣
市場形象推廣計劃有：《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》。
4、團隊支持
為了保障來年營銷工作順利高效地實施，賓館還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店月總結與計劃模板2從整體上看領導對招待所的服務態(tài)度、價格水平、環(huán)境衛(wèi)生以及花色品種都是比較滿意的，認為服務態(tài)度優(yōu)的占到了59%，認為差的沒有;認為價格水平優(yōu)的占到了18%，差的占到了6%;認為環(huán)境衛(wèi)生為優(yōu)的占到了35%，認為差的占到了0%;花色品種優(yōu)的占到了12%，認為差的占到了6%。
從反映情況上看：職工是比較滿意的，但是職工認為服務態(tài)度差的占到了16%，衛(wèi)生死角上不夠及時，我們的衛(wèi)生制度上也需要改進調(diào)整。
針對以上分析，我們采取了以下措施：
① 加強服務員的規(guī)范性教育，規(guī)范性服務的培訓做為今后的重點培訓課題;
② 調(diào)整服務員較少的工作時段人員調(diào)配的管理規(guī)定;
③ 把登記管理規(guī)定上墻明示，并做好耐心的解釋工作;
④ 改進衛(wèi)生制度，將大掃除的周期從原來的一個月調(diào)整為半個月。
餐飲部：
1、從服務態(tài)度上看：
① 對于經(jīng)常來店就餐較晚和離店較晚的客人，服務人員可能表現(xiàn)出不滿的情緒;
② 對于發(fā)生投訴情況時服務人員的解釋工作和技巧不到位，從而引起客人不滿;
③ 外賣菜品由于運輸、加蓋悶放等客觀原因，較容易引起客人投訴;
2、從價格水平上看：
① 店內(nèi)的主打菜品由于含有各項服務成本在內(nèi)可能比外賣的家常菜價格高一些，但是與同等飯店的價格比較還是較為合理的;
② 部分酒品價格客人認為較高，可能由于職工認為我們是內(nèi)部餐廳，應該利潤低一些;
3、從環(huán)境衛(wèi)生上看：
① 衛(wèi)生死角清理不及時，設施檢修不到位;
② 房屋裝修略顯陳舊，顯得環(huán)境不佳;
③ 餐具破塤更換不及時;
④ 臺布清洗壞及時;
4、從花色品種上看：
① 我們比較注重店內(nèi)主打菜品的出新，對家常菜品的花樣翻新較少;
② 由于受設備的限制主食的出新較少;
針對以上情況，我們采取了以下措施：
1、加強對服務員的素質(zhì)教育，不論來去早與晚，消費多與少，一樣熱情接待;
2、對服務員尤其是新來的服務員的業(yè)務進行強化。
酒店月總結與計劃模板3從整體上看領導對招待所的服務態(tài)度、價格水平、環(huán)境衛(wèi)生以及花色品種都是比較滿意的，認為服務態(tài)度優(yōu)的占到了59%，認為差的沒有;認為價格水平優(yōu)的占到了18%，差的占到了6%;認為環(huán)境衛(wèi)生為優(yōu)的占到了35%，認為差的占到了0%;花色品種優(yōu)的占到了12%，認為差的占到了6%。
從反映情況上看：職工是比較滿意的，但是職工認為服務態(tài)度差的占到了16%，衛(wèi)生死角上不夠及時，我們的衛(wèi)生制度上也需要改進調(diào)整。
針對以上分析，我們采取了以下措施：
① 加強服務員的規(guī)范性教育，規(guī)范性服務的培訓做為今后的重點培訓課題;
② 調(diào)整服務員較少的工作時段人員調(diào)配的管理規(guī)定;
③ 把登記管理規(guī)定上墻明示，并做好耐心的解釋工作;
④ 改進衛(wèi)生制度，將大掃除的周期從原來的一個月調(diào)整為半個月。
餐飲部：
1、從服務態(tài)度上看：
① 對于經(jīng)常來店就餐較晚和離店較晚的客人，服務人員可能表現(xiàn)出不滿的情緒;
② 對于發(fā)生投訴情況時服務人員的解釋工作和技巧不到位，從而引起客人不滿;
③ 外賣菜品由于運輸、加蓋悶放等客觀原因，較容易引起客人投訴;
2、從價格水平上看：
① 店內(nèi)的主打菜品由于含有各項服務成本在內(nèi)可能比外賣的家常菜價格高一些，但是與同等飯店的價格比較還是較為合理的;
② 部分酒品價格客人認為較高，可能由于職工認為我們是內(nèi)部餐廳，應該利潤低一些;
3、從環(huán)境衛(wèi)生上看：
① 衛(wèi)生死角清理不及時，設施檢修不到位;
② 房屋裝修略顯陳舊，顯得環(huán)境不佳;
③ 餐具破塤更換不及時;
④ 臺布清洗壞及時;
4、從花色品種上看：
① 我們比較注重店內(nèi)主打菜品的出新，對家常菜品的花樣翻新較少;
② 由于受設備的限制主食的出新較少;
針對以上情況，我們采取了以下措施：
1、加強對服務員的素質(zhì)教育，不論來去早與晚，消費多與少，一樣熱情接待;
2、對服務員尤其是新來的服務員的業(yè)務進行強化。
酒店月總結與計劃模板4在過去的一個月中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路。總結-月份的工作，我們希望在總結取得的成績和積累的經(jīng)驗的同時，更要找出不足之處，并加以改進?，F(xiàn)將-月份的工作總結如下：
一、管理--高[)、嚴、細、實
在-月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴、細、實的管理方針，對酒店各部門進行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚。質(zhì)檢部在管理中采用走動式管理，注重細節(jié)，不留死角，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營狀態(tài)。
二、制度--規(guī)范、創(chuàng)新、成效
在過去的一個月中，質(zhì)檢部對原有的制度進行了補充和修改。在-月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機房的補充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見成效。
三、員工--督導、關心、諒解
對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓和現(xiàn)場督導的形式對員工、管理人員進行傳達和管理。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項重要的工作;菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高;同時也增加了員工的競爭意識，促進了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題，我們采用先說服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認識，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關部門及責任人嚴厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀的意識。
以上是對-月份成績的總結，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺;質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時改進，在今后的工作中力爭做到完美、高效。
今后我們會繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將百樂門大酒店的未來點綴一新，相信酒店明天將更加輝煌!
酒店月總結與計劃模板5不知不覺，進入梵爾賽時尚酒店快一個月了，在這段時間中，在領導和同事們的關心幫助下，我勤奮踏實地完成了自己的本職工作，也順利完成了領導交辦的各項任務，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學習、不斷積累工作經(jīng)驗，運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。
在此，我向關心幫助過我的領導和同事們表示真誠的.感謝!下面，我將自己這一個月的工作情況作簡要總結：
一、負責公司打字復印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。
1、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時制作各類表格和文檔等，同時完成各部門交待的打印、復印、掃描的文件等。
對公司所發(fā)放的通知及文件，及時做到上傳下達。
二、員工檔案資料建立。
1、本月期間我將公司員工檔案進行了統(tǒng)一的整理，并進行了電子檔案的詳細統(tǒng)計。
2、對各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對資料不全的一律補齊，并做到及時更新。
3、及時更新通訊錄，以便于各位領導和員工備查使用。
三、負責員工考勤工作。
1、初到公司，由我負責公司的考勤統(tǒng)計工作。
在執(zhí)行過程中，我盡快適應公司的政策安排，盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。
四、接待服務工作。
五、外來電話的接聽。
品質(zhì)部月度工作總結 第4篇
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一、指導思想
深入貫徹落實中央和xx市經(jīng)濟工作會議精神，以科學發(fā)展觀為指導，以“提升質(zhì)量安全水平、服務經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展”為主線，推動大質(zhì)量工作機制和大質(zhì)檢文化建設。進一步促進企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，促進各級政府加強對質(zhì)量工作的領導，促進部門、行業(yè)組織加強支持、指導和服務的力度，促進全社會增強質(zhì)量意識。
二、活動主題
質(zhì)量提升，促進發(fā)展，惠及民生
三、活動內(nèi)容
(一)開展形式多樣的宣傳活動
1、開展質(zhì)量安全進企業(yè)活動。選取重點企業(yè)進行宣傳，重點宣傳生產(chǎn)許可、質(zhì)量安全等相關知識，提高經(jīng)營者質(zhì)量安全意識，保護消費者合法權益。
2、組織重點用能企業(yè)宣傳計量檢測和能源平衡測試相關知識。請有關專家進行知識輔導，講解節(jié)能法中與質(zhì)量技術監(jiān)督職能有關的內(nèi)容。
(二)開展以食品安全、特種設備安全為重點的專項檢查。
(1)對全區(qū)獲證企業(yè)進行全面巡查。對生產(chǎn)必備條件，從原料進廠到產(chǎn)品出廠的每個環(huán)節(jié)及添加劑使用等進行全方位檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
(2)開展高風險食品、傳統(tǒng)特色食品企業(yè)專項整治，優(yōu)化食品生產(chǎn)整體環(huán)境。開展對小作坊的專項執(zhí)法檢查，保證食品質(zhì)量安全。
(3)開展特種設備專項整治活動，重點對土鍋爐、危險化學品、氣瓶、游樂設施進行專項整治。
(4)認真推進全區(qū)重點企業(yè)的節(jié)能工作。配合能源監(jiān)測站開展計量檢測和能源平衡測試相關工作。
(5)開展定量包裝商品計量監(jiān)督抽查和過度包裝商品的監(jiān)督檢查。
(6)選擇空調(diào)機、電冰箱、洗衣機等產(chǎn)品，開展能效標識專項監(jiān)督檢查。
四、活動要求
1、加強領導。
成立質(zhì)量月活動領導小組。局長賈四虎任組長，副局長路明、紀檢組長許立新任副組長，各部門主要負責人為成員。領導小組負責組織、安排質(zhì)量月期間的執(zhí)法檢查和有關宣傳工作。質(zhì)量月活動辦公室設在質(zhì)量科(食品科)，負責信息報送，總結材料匯總及上報工作。
2、高度重視。
各部門要把質(zhì)量月活動作為提高產(chǎn)品質(zhì)量和展示質(zhì)監(jiān)工作職能的平臺，認真做好活動的具體組織工作，周密實施。使質(zhì)量月活動成為影響大、內(nèi)容實、效果好的品牌活動。
3、加強協(xié)調(diào)，形成合力。
各項活動按照局內(nèi)職責分工進行，部門與部門之間，要加強協(xié)調(diào)，密切配合，避免單打一。樹立全局一盤棋思想，團結一致，形成合力。
4、加強宣傳，擴大影響。
積極爭取新聞媒體的支持配合，注重宣傳，擴大社會影響，引導社會關注質(zhì)量。各部門在活動進行當中和完成以后，要及時向宣教科和有關部門報送信息。
品質(zhì)部月度工作總結 第5篇
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當工作進行到一定階段或告一段落時，需要我們來對前段時期所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓，以便于更好的做好下一步工作。下面就讓小編帶你去看看生管部年度工作總結報告范文5篇，希望能幫助到大家!
生管部年度總結報告12020年已接近年終，____廠今年的生產(chǎn)及管理工作即將告一段落。回顧一年來的忙碌與付出____廠在公司及廠經(jīng)營班子的帶領下，緊跟公司下達的年度生產(chǎn)任務計劃，努力加強生產(chǎn)管理、安全管理，落實管理責任制，貫徹實施績效考核，較好地完成了全年的各項工作任務，在各個方面都取得了長足的進步。
____廠的發(fā)展離不開全廠各部門的同心協(xié)力及共同努力，____廠生產(chǎn)管理部在2020年的生產(chǎn)和管理等方面亦做了一定的努力和學習，現(xiàn)就本部門2020年的工作完成情況總結匯報如下：
1、協(xié)調(diào)生產(chǎn)，合理調(diào)度。
根據(jù)公司生產(chǎn)管理部年度、季度滾動生產(chǎn)計劃及我廠實際生產(chǎn)情況制定季度物資采購計劃和月生產(chǎn)計劃，平衡調(diào)整各項原輔材料、生產(chǎn)物料，合理進行生產(chǎn)調(diào)度和協(xié)調(diào)生產(chǎn)。
今年1-11月份共制備生產(chǎn)____。在充分保證了原料供應情況下，共灌裝生產(chǎn)____。按公司要求及工廠計劃圓滿完成了各項生產(chǎn)任務。
2、生產(chǎn)現(xiàn)場工藝查證。
生產(chǎn)現(xiàn)場的工藝查證，是保證____規(guī)范和____標準貫徹執(zhí)行的要點，在生產(chǎn)過程中力求對工序關鍵控制點、操作者、工藝設備、物料等進行監(jiān)督控制，從而實現(xiàn)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品的目標。
生產(chǎn)管理部在過去的一年里，配合各生產(chǎn)班組質(zhì)量監(jiān)督員對每批產(chǎn)品的主要工序環(huán)節(jié)進行工藝查證，建立健全工藝查證記錄，確保在每一批產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴明工藝紀律，保證產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標準，避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)。
3、認真上報各種生產(chǎn)統(tǒng)計報表及生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
生產(chǎn)管理涉及的統(tǒng)計及報表數(shù)據(jù)繁多，從每天的產(chǎn)銷存日報到周報、產(chǎn)銷存月報、產(chǎn)值月報、能源報表、季報表、季度物資計劃等等，此外還有眾多的隨機臨時報表。
每一份報表都要求及時準確無誤、認真細致。生產(chǎn)管理部在完成各項報表及生產(chǎn)數(shù)據(jù)的工作中從未出現(xiàn)任何差錯，為____廠部門之間、公司的數(shù)據(jù)鏈接和建立付出了應有的努力。
4、批生產(chǎn)記錄審核及生產(chǎn)管理記錄臺帳
批生產(chǎn)記錄是每一批疫苗的完整檔案，記錄了從原輔材料到成品的整個生產(chǎn)、檢驗過程。為了保證生產(chǎn)工藝、數(shù)據(jù)及檢驗數(shù)據(jù)的規(guī)范性和真實有效性，生產(chǎn)管理部對每批次的生產(chǎn)記錄進行了認真的查對和審核，并對審核過程中發(fā)現(xiàn)的種種問題和缺陷及時與記錄工序單元溝通解決。
確保每批產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的真實有效性。建立、完善包括銷售明細、能源消耗明細、庫存……等相關生產(chǎn)記錄臺帳，即時掌握本廠成品、半成品等相關主要生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
5、產(chǎn)品發(fā)放和產(chǎn)品存庫。
實時掌握產(chǎn)品庫存情況，保證產(chǎn)品的庫存與生產(chǎn)不出現(xiàn)脫節(jié)或積壓。與公司即時溝通并根據(jù)公司產(chǎn)品訂貨單及本廠成品庫存情況，認真履行產(chǎn)品發(fā)放手續(xù)，與采供部協(xié)作合理組織產(chǎn)品發(fā)放。至____月份共辦理完成____發(fā)放手續(xù)____余批次，合計發(fā)放產(chǎn)品。
生管部年度總結報告2時光荏苒，斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的2020年已過去，不知不覺中，已在新的崗位做了快一年，在這一年當中，感受很多，收獲很多，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，各方面均取得了一定的進步。同時在過去的時間里你們給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了公司領導“海納百川”的胸襟，感受到了公司“不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹”的豪氣，也深深體會到了公司齊心協(xié)力、銳意進取、奮發(fā)圖強、開拓創(chuàng)新的精神。一年說短不短，說長也不長，然而，我的人生卻會因此而改變。自____月初，從助理一職轉(zhuǎn)變?yōu)閜mc開始，剛開始自己都不愿意接手，說白了就是自己都有點不相信自己，但是后面經(jīng)過領導的開導及懷著別人能做好的事自己也一定能做好的心態(tài)，就盡一切的可能去學習，去實踐。因為我知道，豐富扎實的知識是做好工作的基礎，而我的所學還仍然遠遠不夠;在領導的指導下，同事的幫助下，加上自己的努力，漸漸的一切開始變得明朗起來。雖然，工作做的還不夠完善，但我相信我能夠勝任它，并做好它。
在其位，謀其職~自己始終堅持老老實實做人，實實在在做事這一宗旨，做到做事不貪大，做人不計小，認真履行自己的本職工作。只有當你真正的融入到某個職位，你才對其有著比較深的感觸吧，下面就讓我總結下我這一年的感觸吧：
作為一個pmc，最基本的首先要了解的就是以下幾點：
1、對本公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品非常熟悉和了解;
2、掌握產(chǎn)品所需要的物料及物料交期等情況;
3、要熟悉產(chǎn)品的加工流程，知道整個加工流程中的瓶頸工序在哪里(以便計劃及時調(diào)整和安排);
4、每道工序每個產(chǎn)品的產(chǎn)能是多少，每道工序有多少的生產(chǎn)設備，等等。
只有了解掌握了這些最基本的東西，你才能更合理的，高效率的安排好計劃和生產(chǎn)?？傊?，最終目的是要規(guī)范生管工作，幫助生產(chǎn)順利進行。生管，是生產(chǎn)企業(yè)一個非常重要的崗位，計劃安排的合理與否，計劃完成率的高低，不僅顯示了pmc的能力水平，而且一定程度上顯示出企業(yè)的綜合能力。因為，企業(yè)的目標，就是生產(chǎn)出客戶滿意的產(chǎn)品，而這些都是通過計劃來完成的，pmc不僅要自己做好計劃安排，還要和其他各部門相配合好，共同達到計劃的完成。
然而，只有立足現(xiàn)在、理清思路、總結經(jīng)驗，吸取教訓、制定措施，決心再接再厲，更上一層樓，努力打開一個工作新局面?，F(xiàn)將一年來的工作情況總結如下：
一、與業(yè)管方面
1、有些產(chǎn)品的特殊性及物料交期的周期性較長，沒能及時的回復業(yè)管的交期;
2、外協(xié)產(chǎn)品的信息沒有及時反饋到業(yè)管那里去;
3、交期達成率低;
二、與生產(chǎn)部方面
1、物料異常信息不能及時給到車間組長及生產(chǎn)部部長，只是把信息提供給了生產(chǎn)線的領班，導致產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中交期延期或產(chǎn)線領導不知悉的情況;
2、對下達的計劃，某些物料不齊(一般是組裝料)也下達給生產(chǎn)線(急單)，導致有些物料來料偶爾不良，從而又被生產(chǎn)線投訴;
3、由于產(chǎn)品及實際等的特殊性原因，沒能給到產(chǎn)線月計劃，導致產(chǎn)線人力等安排及一些購買月預估輔料不能達成，自己需檢討;
4、沒有及時追蹤產(chǎn)品的入庫時間和沒有考核產(chǎn)線的交期達成情況;
5、在與生產(chǎn)主管溝通交流方面，自己的溝通方式還是很欠缺，需改進;
生管部年度總結報告3回顧這一來的工作，感受很多，收獲很多，這其中包含了單位里領導的培養(yǎng)、教育，同事們的幫助、關心，也包含了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。工作以來，自己始終堅持老老實實做人，實實在在做事這一宗旨，認真履行自己的本職工作。在此，談幾點個人體會與收獲。
一、立足本職，實實在在做事。
一年來，自己圍繞本級職責，無論做什么，從不敢有半點馬虎，也不敢有半點偷懶，更不敢對付應付，盡了自己的職責，盡了自己的義務。
二、腳踏實地，老老實實做人
自己常懷著一顆平常之心，時刻不忘自己是一名共產(chǎn)黨員。特別是在自己的工作環(huán)境里，始終做到誠實做人，時常提醒自己做人做事不能失去規(guī)范，要守本份。
三、與時俱進，努力學習不斷“充電”
面對日新月異的新形勢和千變?nèi)f化的新情況、新理論，只有加強學習不斷豐富和充實自我，把學習作為增長知識和才干的重要途徑，與時俱進，爭做學習型的好值機員，才能更好地勝任自己的本職工作。
一年的工作、學習、生活中，自己也存在一些缺點和不足。但是，是組織的培養(yǎng)，領導的關心、教育，同事們的支持與幫助，包容了我的缺點和錯誤，教會了我做人做事。今后，我將倍加珍惜，努力學習，勤奮工作，忠實履行好老老實實做人，實實在在做事的宗旨，為單位的發(fā)展盡一份責任。
生管部年度總結報告4尊敬的蔡總、各位同事：
大家好!我代表生產(chǎn)部一百五十余名員工對本部門____年工作予以總結，請予審議：
時光似箭、歲月如梭。伴著圣誕節(jié)日的歡樂氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達的各項任務，在此，我對生產(chǎn)部一年來的工作做以總結，同時也祈愿我們公司明年更美好。
一、工作回顧
1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面
過去的一年里，生產(chǎn)部在生產(chǎn)過程中面臨三、四產(chǎn)品型號的多變，批量小、技術不穩(wěn)定和不完善的情況下，進行實驗和摸索。截止____年12月12日共完成兩成結構產(chǎn)品40kkpcs三四層結構產(chǎn)品3kkpcs.為到達客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，我部門合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交期，為公司今后產(chǎn)品的多元化打下了基礎。
2、產(chǎn)品品質(zhì)方面
在今年工作中，在確保生產(chǎn)任務的情況下兩層結構產(chǎn)品入庫良率達到98%，三四層產(chǎn)品入庫良率達到96%。我堅信只要每個員工在提高產(chǎn)品意識情況下，全力的投入在生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
3、設備管理方面
在過去的一年里，各設備比較良好，并沒有因為設備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設備的正常運轉(zhuǎn)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、人員管理方面
在每年的年初和年末，在人員變動和產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的時候情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶了了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門還是堅持對新近員工的崗前崗中培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作，在這我要感謝行政部對員工的教育和工程部的技術培訓和車間的各班長，的鼎力支持才始的我部門有了如今的良好局面。
5安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)車間的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設備損壞事故。
二、存在的不足和對策
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、質(zhì)量管理方面
1).員工質(zhì)量意識淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不夠好，不到位有很大的關系。
2).缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意思，在我們計件和沒有品管的巡檢下，有時候會出現(xiàn)一個真空地帶，班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
3).缺乏生產(chǎn)質(zhì)量記錄意思：由于我部門全體計件化以后，在瞬速增產(chǎn)的同事忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)的過程質(zhì)量記錄。產(chǎn)品在整個制造中過程中，如何完整記錄產(chǎn)品過程質(zhì)量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質(zhì)量管理體系所要求的，些我們所做，做我們所寫。記我們所做的還差較遠!
2、人員管理方面
員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們在策劃一下整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合數(shù)字，以適應企業(yè)以后發(fā)展的需要。
3、物料消耗管理方面
由于之前我們沒有對物料消耗及成本進行考核，在飛正常成本增加時，如工具損耗率搞，物料使用質(zhì)量過剩，員工裝配及存放不當影起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，始員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高
三、從公司整體方面，我有一幾點建議。
1、建立健全的工作質(zhì)量職責制度。
對公司每個部門和員工都明確規(guī)定各部門和個人在工作中的具體任務、責任和權利，以便做到質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把質(zhì)量有關的工作和廣大員工的積極性結合起來形成一個嚴密的控制體系。
2、因公司員工的流動量大，個別的團隊凝聚力和歸屬感補強，長期以來必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率，因此建議公司在企業(yè)文化和員工歸屬感和團隊的凝聚力加強樹立與培訓。
四、自身總結
20____年即將結束，20____年的工作也即將告一段落，在這一年里，我經(jīng)過自身努力，克服各種困難，特別是在領導的大力支持下，這一年是有意義的、有價值的、有收獲的?；旧系耐瓿闪吮灸甓鹊墓ぷ?，經(jīng)歷這兩年來的生產(chǎn)管理工作。通過這些項目的管理，熟悉了公司的運作程序流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過程，這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗基礎。
生管部年度總結報告520____年在緊張和忙碌中過去了,回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產(chǎn)部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細致的總結，同時祈愿我們公司明年會更好。
生產(chǎn)部門在過去的一年里，在公司領導的正確領導下，各生產(chǎn)崗位知難而上、基本順利的完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務。主要體現(xiàn)在：
(1)按月完成研磨計劃，下發(fā)領導工作指令，按照企業(yè)各項工作擬定的方針順利實施。
(2)對生產(chǎn)上出現(xiàn)的問題，能夠及時與組織相關部門協(xié)調(diào)，并形成生產(chǎn)質(zhì)量會議紀要，按會議要求快速落實生產(chǎn)計劃任務順利實施。
(3)加強車間安全文明生產(chǎn)現(xiàn)場管理，各車間現(xiàn)場管理基本上按照“5s”標準規(guī)定操作，搬進新廠房后，根據(jù)公司要求，在短時間內(nèi)能夠熟悉廠區(qū)環(huán)境，生產(chǎn)上了正常軌道。
(4)在本職工作不忙的時候，能夠協(xié)幫助完成調(diào)砝碼間、裝備車間和庫房管理的工作。
面對即將到來的20____年，我將會克服自己的不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我最大的努力：
(1)繼續(xù)加強自己的活塞研磨技術，最終做到無論什么型號、什么量程、什么精度都能研磨出來。
(2)加深自身的學習能力，提高自我，緊追時代步伐。能夠更多的涉獵行業(yè)知識，使自己能隨時的把握住行業(yè)動向。
品質(zhì)部月度工作總結 第6篇
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按照省分公司下發(fā)的關于開展2019年度“合規(guī)品質(zhì)月”專項活動的通知，根據(jù)《合規(guī)經(jīng)營與銷售品質(zhì)管理》、《品質(zhì)月運營培訓課程》、《品質(zhì)月續(xù)期培訓課程》、《品質(zhì)月續(xù)期培訓課程》等分公司合規(guī)風控部、運營部、續(xù)期管理室下發(fā)的相應課件，****公司高度重視、認真落實，定于2019年5月在轄內(nèi)開展合規(guī)集中宣傳月活動。
本次合規(guī)宣傳月的活動主題是“立規(guī)矩、明規(guī)則、強品質(zhì)”，活動形式包括各營服在職場大廳內(nèi)懸掛合規(guī)月活動宣傳標語，發(fā)放合規(guī)知識三折頁宣傳單，組織內(nèi)**開展合規(guī)月知識專場會議培訓并簽署知情閱知書，轉(zhuǎn)發(fā)合規(guī)類宣傳文章、視頻在公司及機構微信工作群和朋友圈內(nèi)分享等。活動目的在于，通過全面推行分公司品質(zhì)管理辦法來增強**公司全體員工的責任意識和規(guī)矩意識來提高內(nèi)**人員合規(guī)操作的自覺性，從而對接**銀保監(jiān)打造以“令行禁止”為核心內(nèi)涵的合規(guī)文化，筑牢“合規(guī)創(chuàng)造價值、合規(guī)人人有責”理念。重點宣傳各渠道業(yè)務人員和合作機構在開展業(yè)務時存在的多種類型的違規(guī)行為以及應對違規(guī)行為的處罰規(guī)定、**員工所應遵守的公司員工紀律處罰條例、合規(guī)相關知識（如反洗錢、反非法集資）等方面。
本次活動由我司合規(guī)管理部組織發(fā)起，召開了專項部署會議并在會中成立了由**總**任組長，各部門經(jīng)理為組員的合規(guī)宣傳月活動工作小組。**綜合部經(jīng)理（合規(guī)反洗錢兼崗）作為**牽頭部門對本次活動相關工作的推進和落實制定了具體的宣傳措施，全程監(jiān)督各營服活動開展情況并匯總報告。通過各營銷服務部的積極配合，順利結束并取得了較好的成效。現(xiàn)將**合規(guī)宣傳月活動開展情況總結匯報如下：
1．利用職場大廳懸掛合規(guī)宣傳標語。
在合規(guī)宣傳月活動開展期間，公司各營服秉承“行業(yè)規(guī)范建設年”的工作要求，圍繞本次宣傳主題在各營服職場大廳懸掛如“****開展‘立規(guī)矩、明規(guī)則、強品質(zhì)’專題合規(guī)宣傳月活動”、“踐行行業(yè)規(guī)范，履行社會責任”、“反洗錢、反恐怖融資、反逃稅”等宣傳標語共10余條，意在營造合規(guī)宣傳月氛圍來時時警醒內(nèi)**人員合規(guī)操作、加強**全體內(nèi)**員工的合規(guī)意識。
2．組織內(nèi)**參加合規(guī)文件學習會議。
綜合部召開了**專項工作會，帶領全體**深入學習了《****有限公司分支機構即時考核管理辦法》、《**員工紀律處罰條例（2018版）》《****有限公司**省分公司業(yè)務品質(zhì)管理辦法（2019版）》共19人參訓。同時各營服**在早會上也培訓以上文件，參訓人數(shù)同早會簽到人數(shù)，共計58人；按照方案各營服于5月7日至13日在早會中召開合規(guī)專項培訓，組織在職員工誦讀學習《****有限公司**省分公司業(yè)務品質(zhì)管理辦法（2019版）》并簽署知情閱知書共70余份。
3.發(fā)放合規(guī)類知識三折頁并轉(zhuǎn)發(fā)合規(guī)類微信文章進行網(wǎng)絡宣傳。
品質(zhì)部月度工作總結 第7篇
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1、領導重視，精心組織
為了更好開展質(zhì)量月活動，機加工司召開全廠員工會議進行活動動員，456開展質(zhì)量月活動的目的和要求進行了簡單的敘述，并宣布質(zhì)量月活動開始。456對質(zhì)量月活動的具體實施，活動安排等問題做了簡明扼要的評述。564各車間的改善情況做了具體的要求，質(zhì)量月活動正式拉開序幕。要求要以質(zhì)量月活動為契機，營造“人人關心質(zhì)量、人人重視質(zhì)量”的氛圍。
2、加強培訓力度
在本“質(zhì)量月”活動中掀起了學習的高潮，使員工樹立了質(zhì)量觀念，提高了員工的質(zhì)量意識。各車間通過各種形式，開展對員工的質(zhì)量培訓。機加車間:對操作工進行言傳身教方式的操作培訓，要求工人加強自檢，嚴格控制零件質(zhì)量;對全車間員工進行了量具使用的培訓。結構車間:堅持定期會議，提高員工的質(zhì)量意識，每天生產(chǎn)結束后，質(zhì)檢員對當天的生產(chǎn)和質(zhì)量情況進行總結，并定期在車間以予公示;使車間的質(zhì)量整體有了一定的改觀。工模具車間加強了職工的圖紙識別培訓，逐步開展員工圖紙識別能力的培訓。
3、嚴格控制生產(chǎn)過程質(zhì)量
為了有效的實現(xiàn)過程質(zhì)量控制，各車間員工提高自檢能力，生產(chǎn)過程中加強了自檢。車間檢驗人員提高了檢驗的力度和頻率，所有尺寸按照公司內(nèi)控標準嚴格執(zhí)行，并詳細做好記錄。各車間主任嚴格管理各車間的質(zhì)量，使產(chǎn)品質(zhì)量都有了明顯的提高。
4、質(zhì)量月中出現(xiàn)的問題仍然比較多
雖然9月份質(zhì)量月，我車間的產(chǎn)品質(zhì)量有了明顯的改善，但依然存在很多問題，外觀質(zhì)量尚有待提高，產(chǎn)品打磨不夠仔細，部分細節(jié)亟待改進，質(zhì)量量月后期已有大量改善，但仍存有不足。
8月31日本次質(zhì)量月活動經(jīng)過全廠人員共同努力圓滿結束，，通過本次質(zhì)理月活動大大提高了質(zhì)量意識，提高了人員的技能水平和管理水平，達到了預期的目標，并取得了良好的社會效益。質(zhì)量月使我公司的質(zhì)量有了很大的提高，希望各車間保持目前的良好形勢，對質(zhì)量常抓不懈，形成月月是質(zhì)量月，日日抓質(zhì)量的良好氛圍，使我公司的質(zhì)量不斷的上新臺階，樹立我公司的質(zhì)量信譽，創(chuàng)立品牌，在市場中立于不敗之地。
部門質(zhì)量月活動總結范文二為期一個月的質(zhì)量月活動已圓滿結束，這是我門全體kf工作人員上至管理人員，下至普通職工，9月份工作生活中的一件大事。在開展大力宣傳“提升供給質(zhì)量建設質(zhì)量強國”的同時也大大提高了全員的安全意識，從我做起，從小事做起嚴把質(zhì)量關，促進和保障了我們的產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量再上一個新的臺階，向更高目標邁進的又一重大舉措。
回顧一月以來的活動開展，我們?nèi)wkf工作人員嚴格按照公司及部門指示和要求精心組織、合理安排、積極參與、全面實施、逐步推進并不斷完善，圓滿完成了此次活動的各項具體內(nèi)容與要求，取得了可喜的成效，達到了理想的目的。通過認真分析問題的癥結，提出合理的建議，拿出整改的，采取過硬的措施，扭轉(zhuǎn)了過去存在的一些不良習慣。
總結一月以來的質(zhì)量與安全活動我們做了以下工作：
1、質(zhì)量月活動期間kf積極開展了崗位大練兵活動，在同事中間組織了“集體標兵”和“個人標兵”工作質(zhì)量評比活動，使職工的干勁十足，開展你追我趕“爭做標兵”的喜人局面，涌現(xiàn)出了優(yōu)秀的崗位能手，質(zhì)量與安全管理標兵，他們是我們?nèi)wkf工作人員的學習榜樣，是我們的楷模，更是我們的追求目標。由標兵為先鋒以點帶面，讓先進的更先進，讓后進的趕先進。
2、利用班前班后會議組織開展了“質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的生命線”的討論。結合質(zhì)量月崗位大練兵活動，讓廣大職工結合自身工作，紛紛表達了對質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的生命線的認識，大家一致認識到：質(zhì)量就是生命，沒有質(zhì)量企業(yè)就會失去市場，更談不上大發(fā)展了。只有產(chǎn)品質(zhì)量好了，我們才能贏得用戶的信任，才能爭取更多的生產(chǎn)任務，企業(yè)才能得到生存和發(fā)展。我們才有更好的明天!
3、通過粘貼質(zhì)量宣傳標語和板報的形式，大大加強了廣大職工對質(zhì)量的深切認識。并且做好安全與質(zhì)量教育管理，嚴格落實互聯(lián)保對子安全職責，堅決杜絕“三違現(xiàn)象”發(fā)生，使kf工作人員做到人人愛護和正確使用機器設備、工具，以及在崗工作期間保持個人勞保用品穿戴整齊，做到“三不傷害”。
4、通過推進和加強質(zhì)量、安全與環(huán)境衛(wèi)生方面的管理，從庫房到辦公室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生有了很大的改善，面貌煥然一新，令人舒暢，同時也給工作和生產(chǎn)創(chuàng)造了一個舒適的環(huán)境和良好的條件。對于外來裝貨的車輛駕乘人員進行耐心的安全教導確實落實好《安全管理入庫須知及現(xiàn)場管理規(guī)定》，大大提高了kf工作人員的服務質(zhì)量。
以上成績的取得，是在公司及部門領導以及全體kf工作人員的上下協(xié)作、大力支持、積極配合、共同努力而來。我們按照公司及部門領導的指示：讓此次活動不只是流入形式化，要深入、落到實處，不要將其作為一場運動，而是要長期堅持下去，把它作為一個kf管理工作的奮斗目標。
此次活動的開展，全體kf工作人員都傾注了大量的心血，付出了辛勤的汗水，通過一系列舉措，有效的提升了職工們的品質(zhì)意識，大家都齊心協(xié)力，圍繞“勤奮努力、勇奪佳績”的奮斗目標，全方位保障“質(zhì)量月”活動的成功，促進了服務品質(zhì)的改善，并且要長期堅持下去，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關堅決杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。我們收獲的不僅僅是經(jīng)濟效益，它更是對全體kf工作人員的敬業(yè)精神、團結意識及求實理念的一次深刻檢閱和升華!而這，將是我們搞好九月份“質(zhì)量月”的寶貴經(jīng)驗，更將是我們公司及部門今后持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的最寶貴的財富!
部門質(zhì)量月活動總結范文三為期一個月的“質(zhì)量在我心中、質(zhì)量在我手中”質(zhì)量月活動已喜降帷幕，這既是公司上至高層管理人員，下至普通員工政治生活中的一件大事，同時也是提高全員質(zhì)量意識，從我做起、促進我們公司三大主流產(chǎn)品質(zhì)量再上一個新的臺階，向更高目標邁進的又一重大舉措?；仡櫼辉乱詠淼幕顒娱_展，我們?nèi)w干部、員工緊緊圍繞任總在主管級以上人員會議上的指示和要求精心組織、合理安排、積極參與、全面實施、逐步推進并不斷完善，圓滿完成了此次活動的各項具體內(nèi)容與要求，取得了可喜的成效，達到了理想的目的，證實了問題的癥結，提出了合理的建議，拿出了整改的方案，采取了過硬的措施，扭轉(zhuǎn)了過去存在的一些不良習慣，如今我們?nèi)珕T正朝著實現(xiàn)零投訴，達到零缺陷的目標奮進。
總結一月以來的質(zhì)量活動我們?nèi)〉昧巳缦掳舜蟪晒?
1、通過一些文娛和體育活動的開展，既豐富了我們員工的業(yè)余文化生活，同時也培養(yǎng)了我們服從能力和組織能力，既鍛煉了身體，也磨練了意志。
2、通過評比“集體標兵”和“個人標兵”使員工的干勁十足，開展你追我趕的喜人局面，涌現(xiàn)了以中段貼紙組為“集體標兵”，以冷壓組黃加信、包裝組陳凱、成品倉楊軍道等“個人標兵”為龍頭的一大批優(yōu)秀的員工，由于名額的限制，不能一一列舉，他們是我們學習的榜樣，是我們的楷模，是我們的追求目標。希望他們繼續(xù)發(fā)楊、以點帶面，讓先進的更先進，讓后進的趕先進。
3、通過推進和加強6s管理，從車間區(qū)到生活區(qū)環(huán)境衛(wèi)生有了很大的改善，面貌煥然一新，令人舒暢，同時也給生產(chǎn)創(chuàng)造了一個舒適的環(huán)境和良好的條件。
4、通過以潘經(jīng)理牽頭，各部門主管參與評比和糾正員工操作現(xiàn)場測試、評比出以面油組李德華、劉貴強等員工規(guī)范操作的典范，大大鼓舞了他們的斗志和工作士氣，讓后進的現(xiàn)場學習觀摩、不斷改進、不斷提高。
5、更為重要的是通過此次活動的開展，員工的質(zhì)量意識大有改觀，原有的不良操作習慣，“干壞干好一樣與我無關”的思想意識已蕩然無存，真正地是在“人人品管，一次做好”默默無聞地在生產(chǎn)一線付出自己辛勤的汗水，作出自己的努力。
6、通過此次活動的開展，閑置很久的《三檢卡》已迅速落實到位，一系列的《作業(yè)指導書》、《工藝難點、盲點及技術落后的操作員工現(xiàn)場培訓跟蹤計劃》，以及后進工段的《整改方案》等相繼出臺，通過品管的統(tǒng)計分析，采用檢查、曝光，獎優(yōu)罰劣的形式，同時按照公司兩項處罰166條之規(guī)定去落實、去執(zhí)行，使員工真正意識到:“下一道工序就是客戶，產(chǎn)品的質(zhì)量就掌握在我的手中”。
7、通過此次活動的開展，各工段的細小環(huán)節(jié)得到了有效的控制。前段工序中板件的輕拿輕放，機械的勤修勤檢，工藝的細致指導，孔位、槽位尺寸的偏差得到了有效的控制;中段工序面油、底油的操作及技能得到了較大的改進提高;后段包裝部通過培訓，突破重點、難點，抓尾貨，少包、錯包等現(xiàn)象得到有效的遏制;來料處針對板件的劃傷等質(zhì)量問題提出和制定了切實可行的方案，同時派員駐廠跟蹤，大大的降低了由于來料原因而降低生產(chǎn)效力的比率，實現(xiàn)了生產(chǎn)與計劃同步的喜人局面。
8、通過此次活動開展，大大消弱外協(xié)供應商渺視質(zhì)量的意氣，每日由品質(zhì)部對客戶進行產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)查，解決產(chǎn)品中存在的問題，同時派員駐廠跟蹤指導，安裝測試、監(jiān)督控制，實施先全檢、后包裝、再抽檢、然后入庫的方法步驟進行工作，按照制定檢查標準，將問題發(fā)現(xiàn)在前面，解決了在流入客戶手中之先，減少了投訴，增強公司的信譽。
以上成績的取得，離不開任總的正確領導，離不開以生產(chǎn)部陸經(jīng)理為首的及全體員工的大力支持、積極配合、共同努力而來，更離不開我們品質(zhì)部全體人員的上下協(xié)作、培訓指導，雖然“質(zhì)量月”已近尾聲，但我們要按照任總的指示:此次活動不是流入形式，要深入、落到實處，不要將其作為一場運動，而是要長期堅持下去，把它作為一個企業(yè)管理來制定，把產(chǎn)生不良品的隱患控制在可能出現(xiàn)的萌芽狀態(tài)，力爭日事日清，日清日高。
品質(zhì)部月度工作總結 第8篇
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餐飲店長自我鑒定
時間過的真快，轉(zhuǎn)眼又過了一個月。現(xiàn)結合xx八月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓對本月的工作進行總結如下:
一、八月份實際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗、教訓
㈠人員管理方面
1。愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能通過自己的行動來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認識。餐飲店長月工作總結。
x月份以來工作任務量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點三個主要任務進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態(tài)度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2。導購專業(yè)技能的掌握
x月份進行的<體驗式營銷6步法則>;的專題學習，在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會和經(jīng)營空閑時間統(tǒng)一組織討論學習營銷理論，并運用實踐到現(xiàn)時接待顧客中去，在晚會上交流自己總結出的導購，從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經(jīng)營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識，并且組織一些〈識別面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
①在組織店員執(zhí)行一項細小的任務中，有時只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個實施過程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時，沒能嚴格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認識到違反規(guī)章制度的嚴重性。
㈡貨品管理方面
1。在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊，并建立<貨品銷售庫存流水臺帳>;能夠隨時根據(jù)本店實際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計劃。
2。店內(nèi)盤點工作實行初盤和復盤的制度，效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點誤差的嚴重性和懲罰力度?，F(xiàn)在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3。強調(diào)在收銀服務的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
貨品管理的不足:
①在清點貨品數(shù)量的準確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結算工作時，仔細程度不夠高導致出現(xiàn)不應該的錯誤。
二、x月份工作的進展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作?，F(xiàn)將本月重點工作進展情況做簡單總結:
㈠貨品管理方面
1.秋冬產(chǎn)品的驗收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多，在進貨驗收時再三強調(diào)清點數(shù)量的準確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎內(nèi)衣區(qū)進行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運用“兩個統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。
㈡掌握秋冬產(chǎn)品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產(chǎn)品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優(yōu)點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點的語言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2。掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經(jīng)營空閑時間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業(yè)績，從而提高店堂整體業(yè)績。
總結吸取八月份工作中的經(jīng)驗教訓，時刻提醒自己需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經(jīng)基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風紀律三大工作。
綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結并明確出下步主抓的工作重點。
餐飲店長工作鑒定
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要8月份的工作總結如下:
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。
二、8月份完成的主要工作:
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。
八月份,餐飲部定額上交酒店的任務為xxx萬元,比去年的xx萬元,上升xx萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正?；?。
4.加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
餐飲行業(yè)工作鑒定范文
八月份餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結如下：
一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
品質(zhì)部月度工作總結 第9篇
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20xx年x月，品質(zhì)部正式成立。短短三個多月100余天的時間里，品質(zhì)部在公司領導的正確指導下，各部門的配合下，做了大量的工作，現(xiàn)做如下小結：
一、工作思路
以集團《商業(yè)管理公司制度》為依據(jù)，切實建立品質(zhì)控制機制為核心，有效運行并持續(xù)改進公司三標一體化管理體系為宗旨，全面提升公司管理及服務品質(zhì)為目標。
二、工作小結
1、建立品質(zhì)檢查機制
由于原品質(zhì)主管的調(diào)離，公司月度檢查工作一度停滯約達半年之久，雖然采取了周巡場方式，但卻沒有充分發(fā)揮出壓力傳導型品質(zhì)控制模式的作用。x月份品質(zhì)部組建當月起，即根據(jù)公司管理體系要求，以月度檢查的方式充分發(fā)揮檢查職能，對各部現(xiàn)場管理情況、日檢及周檢的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，及時指出管理及服務中存在的問題，提出糾正預防措施和糾正時限，并對糾正結果進行復驗，較為有效地控制了管理及服務品質(zhì)。在隨后兩個月中我們不斷改進檢查方式，以檢查出的問題來檢測各業(yè)務部的內(nèi)部管控能力，通過月檢實施壓力，強化各業(yè)務部門的管控力度，逐步讓存在問題具有可控性，從而使三級檢查機制得以真正地建立，使品質(zhì)控制工作更加系統(tǒng)化和有效化；
x月下旬起，我部門開始強化現(xiàn)場檢查，就檢查出的問題及時與相關部門溝通并進行復驗，通過這種強化性檢查給業(yè)務部門施加壓力，使現(xiàn)場管理及服務品質(zhì)明顯提高；
2、實施內(nèi)部審核
我部門人員雖為萬達集團老員工，但卻是本商業(yè)管理公司新人，對商業(yè)項目的特點及管理情況并不了解。基于此，部門成立初始，在公司總經(jīng)理的正確指導下以內(nèi)部審核作為切入點，利用5個有效工作日基本摸清了公司管理體系的運行情況及存在的問題，共查出86項問題，發(fā)出xx份《糾正預防措施報告》，綜合形成《內(nèi)部審核報告》，并對糾正結果及糾正措施的實施情兄進行了驗證，確保了內(nèi)部審核程序的正常關閉；
3、優(yōu)化管理體系
通過內(nèi)部審核、月度檢查、日常抽查以及突擊檢查等品質(zhì)控制方法的實施，理清了公司管理體系運行工作中存在的問題，自x月下旬起利用約x個月的時間，組織公司各部門有針對性地對管理體系進行了優(yōu)化。通過此項工作的開展，不僅使部分管理人員動了起來，而且使各部門]管理者更加熟悉體系文件，更加清楚管控要點。此次對過于繁瑣的文件、流程及表單進行了簡化，對不適宜的體系文件進行全面修正，對于工作中的盲點進行了補充，對不健全的體系文件進行了完善?？傮w來說，共增加了x個文件及x個表單，修改了x個文件及x個表單，刪減了x個文件及x個表單；
4、實施管理評審
在公司管理體系優(yōu)化工作結束后，協(xié)助總經(jīng)理組織召開了本年度公司管理評審會議，綜合第三方組織的顧客及消費者滿意度調(diào)查情況、公司在顧客及消費者滿意度較低的服務項目的改進情況、商戶及消費者投訴及處理情況、商戶的報修及處理情況、管理體系的優(yōu)化情況等諸多方面真實數(shù)據(jù)作為輸入信息，向與會人員匯報了本年度公司管理體系的運行情況，為此次會議提供了充分有效的評審依據(jù)，并最終形成了管理報告；
5、配合監(jiān)督審核
迎來了認證公司對本公司管理體系通過認證以來的首次 監(jiān)督審核，我部門全程陪同并全面配合了此次審核工作，并據(jù)審核意見向責任部門下發(fā)了《糾正預防措施報告》，且將按期限驗證糾正及糾正預防措施的實施情況。
三、工作亮點
1、建立了三級檢查機制，使品質(zhì)控制作用得以真正發(fā)揮；
2、通過對管理體系的優(yōu)化，進一步明確了管理職責，理順了管理要點，修正了環(huán)境管理策劃的原則性問題，將原適合于自管的保潔服務策劃文件修正為真正適合對外包方的管理。優(yōu)化后的管理體系更具適宜性、可操性及實效性。
四、工作中的不足及改進想法
盡管在短短三個多月的時間里，我部門做了大量具體工作，取得了小小的成績，但深知距離工作要求還存在差距，具體如下：
1、品質(zhì)控制機制雖然得以建立，但仍需進一步完善。今后我們將加強對各部門自控能力的檢查，從而全方位地提升管理和服務品質(zhì)；
2、作為總經(jīng)理直管的唯一部門， 對于公司例會中形成的決議我們的跟進工作做得還不夠。在我們充分認識到這-點的時候，就進行過深刻的反思，并已經(jīng)開始行動做好此項工作；
3、作為品質(zhì)控制部門，由于之前幾個月業(yè)務繁忙，對于現(xiàn)場的日常檢查較少。但是任何理由都不能作為借口，今后我們會平衡好各方面工作，將大量的時間用于管理及服務品質(zhì)的監(jiān)控上，從而真正能夠做到替總經(jīng)理分憂。
品質(zhì)部門年終工作總結【二】
今年以來，在公司領導的關懷和指導下，在同事們的大力支持下，品管部順利完成了本年度各項工作?，F(xiàn)將一年以來的工作情況向您們做一個報告，請批評指證，謝謝！
一、部門管理上運用系統(tǒng)化、標準化的思想規(guī)范了品管部工作流程
今年品管部業(yè)務和人員狀況是：品管部人力少：僅有x人，到x月份時只有x人?？刂品秶鷱V：包括了進料、入庫、出貨、工程、售后，還包括體系建設、5s管理等工作。加之公司在今年加強了品管隊伍的建設，品管部同時也加強了品質(zhì)控制的力度和深度，工作量也隨著增大。在此種情況下必須加強部門管理，必須使品質(zhì)管理系統(tǒng)化、標準化。對此采取了以下措施：
1.采用日志（原來就有）對當天的工作進行記錄，采用周報和月報對當周或當月工作進行總結并制定下周的工作計劃。各責任人按計劃行事，我主要做跟蹤，保證總體任務的完成；
2.對品管部各個控制作業(yè)和產(chǎn)品標準用文件的方式予以標準化，讓各檢驗人員嚴格按文件作業(yè)，規(guī)范操作。針對原來的進料和出貨檢驗方法和判定標準大多掌握在技術員手上，檢驗員檢驗時要經(jīng)常去問的情況，親自查找產(chǎn)品標準并親自參與功能測試，并將其形成標準文件。先后修改和擬制了原材料和成品的檢驗項目和判定標準等10多份文件，為作業(yè)員提供判定準則；
3.建全了品管部部門質(zhì)量目標，包括進料和成品漏檢率、品質(zhì)異常跟蹤結案率、工程項目監(jiān)理合格率等，并將所有目標指標納入各崗位人員的績效考核，確保品質(zhì)監(jiān)控的質(zhì)量；
4.加強業(yè)務知識學習，部門]經(jīng)理親自隨（x和工程調(diào)試人員下工地，熟悉工程施工、調(diào)試和質(zhì)量檢查方面的知識。現(xiàn)已熟悉了工程監(jiān)理的整套動作流程。以便于在部門人力緊張時，親自下工地進行各項工程質(zhì)量監(jiān)控工作，確保部]工作任務的完成。
二、完善質(zhì)量管理體系，確保體系正常運作
1.在x總的領導下積極準備，并于今年x月份一次性通過了aqa （美國質(zhì)量認證國際有限公司）對我司質(zhì)量管理體系的年度監(jiān)督審查。并取得aqa頒發(fā)的證書；
2.為確保體系的正常運作，按照公司質(zhì)量管理體系要求于x月份組織了-次內(nèi)部質(zhì)量體系審核，共發(fā)現(xiàn)不符合項x個，發(fā)現(xiàn)的問題部分已糾正，其它進行中；
3.按照質(zhì)量管理體系的要求協(xié)助總經(jīng)理于今年x月份完成了管理評審會議。并負責會議決議的執(zhí)行跟蹤；
4.設計統(tǒng)計報表完善質(zhì)量記錄和質(zhì)量統(tǒng)計。現(xiàn)已形成品質(zhì)周報和月報統(tǒng)計，能直觀的反映各工段質(zhì)量狀況，以便于各責任單位采取有效措施即時改善；
5.完善公司質(zhì)量目標指標，并制定了完整的統(tǒng)計和糾正預防措施作業(yè)辦法；
6.新增了《監(jiān)視和測量裝置控制程序》，對檢測儀器的管理作出規(guī)定，完善了公司質(zhì)量管理體系文件；
7.修改了《產(chǎn)品管理委員會職能》文件，規(guī)范公司對新產(chǎn)品研發(fā)過程的質(zhì)量控制；
8.擬制了《庫存品返工作業(yè)流程》文件，規(guī)范了對已入庫成品出現(xiàn)質(zhì)量問題的返工作業(yè)；
9.為生產(chǎn)線設計了《返修統(tǒng)計報表》和過程質(zhì)量監(jiān)控成套統(tǒng)計表格協(xié)助生產(chǎn)線加強制程質(zhì)量控制。
三、嚴格質(zhì)量控制，完善控制流程和檢測手段
品質(zhì)部門年終工作總結【三】
20xx年，我們品質(zhì)部繼續(xù)恪守公司“履約守信，追求完美，為用戶提供期望的工程和服務”的質(zhì)量方針，兢兢業(yè)業(yè)、踏實苦干，為寧波項目經(jīng)理部的穩(wěn)步發(fā)展貢獻了全部的力量。這一年， 我們先后攻克種種技術難題，嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標準，并在公司精細化管理的指引下，認真學習運用，更好的完成了項目部對我們部門]的各項要求。也就在這一年，我們品質(zhì)部注入了新鮮的血液，新員工的加入帶來了新的活力并進一步加強了技術質(zhì)量部的實力。在龍年即將到來之際，我將竭盡全力繼續(xù)做好大家的榜樣和領頭羊，引領技術質(zhì)量部各同仁在新的一年為寧波項目經(jīng)理部的發(fā)展做出更大的貢獻。
20xx年在品質(zhì)管理方面主要做到了以下幾個方面：
一、完善質(zhì)量管理，健全規(guī)章制度，把質(zhì)量職責落到實處
質(zhì)量管理方面，將管道探傷合格率控制在96%以上，要求管理人員和施工隊一起努力完成這個目標。細化系統(tǒng)試壓包管理辦法，嚴格要求執(zhí)行，從而避免試壓后出現(xiàn)割口、焊縫返修、設計變更等情況的出現(xiàn)，提高工程質(zhì)量和施工進度。同時，督促施工隊認真自檢，各技術負責人對自己負責的工號或區(qū)域不間斷檢查。另外，為了加強施工隊長對質(zhì)量的重視，每周四安排一名施工隊長或技術質(zhì)量部技術人員帶隊進行質(zhì)量巡回檢查；同時，積極配合監(jiān)理、業(yè)主單位每周一進行安全、質(zhì)量大檢查。每周六通過例會形式，反饋檢查結果，要求各施工隊認真對出現(xiàn)問題的地方進行整改。通過這樣一種不間斷的檢查方式， 爭取盡早發(fā)現(xiàn)和及時整改相應的通病及質(zhì)量問題。促進質(zhì)檢員不斷的增強質(zhì)量意識，及工作的主動性和積極性得以提高。
二、嚴格執(zhí)行精細化管理制度，確保工程質(zhì)量
質(zhì)量報表及資料管理方面，進一步完善分專業(yè)分區(qū)域，專人工程質(zhì)量負責制，專人負責質(zhì)量報表的填報、跟蹤和反饋情況，保證質(zhì)量報表的完整性和真實性。強化資料室的作用，由資料員收集、分類、編號、呈送、反饋、歸檔所有項目資料，保證所有工序有據(jù)可查，提高項目竣工資料驗收效率。
在技術、質(zhì)量人員培訓與管理上，-方面加強對技術質(zhì)量部技術人員的培訓，單人負責-個工號或-一個區(qū)域的施工計劃、質(zhì)量控制、工程量的核算以及與監(jiān)理、業(yè)主溝通處理施工中產(chǎn)生的問題，另一方面加強對施工作業(yè)人員的培訓，安排作業(yè)人員參加相關考試，要求特種作業(yè)人員持證上崗。通過有計劃的培訓，加強了相關人員的質(zhì)量意識，減少了質(zhì)量問題的出現(xiàn)。通過精細化的質(zhì)量管理，項目部各施工隊在成品保護的質(zhì)量上有了進一步的提高，更重要的是，技術質(zhì)量部各專業(yè)技術人員認識到精細化管理的重要性，自覺努力地學習和運用精細化管理知識，這必將為項目部的長期發(fā)展帶來不可估量的作用。
品質(zhì)部月度工作總結 第10篇
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三聚氰胺是一種低毒性化工產(chǎn)品，嬰幼兒只有在大量攝入的情況下才可能引起泌尿系統(tǒng)疾患。目前患泌尿系統(tǒng)結石的嬰幼兒，主要是由于食用了含有大量三聚氰胺的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉引起的。
黨中央、國務院對此高度重視，對嚴肅處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件專題做出部署。一是立即啟動國家重大食品安全事故i級響應，成立由衛(wèi)生部牽頭、質(zhì)檢總局等有關部門和地方參加的國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組。二是全力開展醫(yī)療救治，對患病嬰幼兒實行免費救治，所需費用由財政承擔。三是全面開展奶粉市場治理整頓，由質(zhì)檢總局負責會同有關部門對市場上所有嬰幼兒奶粉進行全面檢驗檢查，對不合格奶粉立即實施下架。四是盡快查明嬰幼兒奶粉污染原因，組織地方政府和有關部門對嬰幼兒奶粉生產(chǎn)和奶牛養(yǎng)殖、原料奶收購、乳品加工等各環(huán)節(jié)開展檢查。五是在查明事實的基礎上，嚴肅處理違法犯罪分子和相關責任人。六是有關地方和部門要認真吸取教訓，舉一反三，建立完善食品安全和質(zhì)量監(jiān)管機制，切實保證人民群眾的食品消費安全。
國務院決定對食用“問題奶粉”致病的嬰幼兒全部實行免費救治，各級財政緊急撥付資金總計8.18億元用于救治患病嬰幼兒和購置必需的醫(yī)療設備。為減少對鮮奶銷售帶來的影響，中央和地方采取增加銀行貸款、給予財政貼息等方式，支持乳制品企業(yè)敞開收購鮮奶。
事件發(fā)生后，國務院相關部門對此高度重視。國家質(zhì)檢總局在得知三鹿牌嬰幼兒奶粉含有三聚氰胺的信息后立即派出調(diào)查組，趕赴河北三鹿集團進行調(diào)查，組織了15家質(zhì)檢中心檢測乳制品三聚氰胺。質(zhì)檢總局還先后派出了33個檢查組和工作組，分赴乳制品企業(yè)比較集中的省份督促檢查。質(zhì)檢總局部署全國質(zhì)檢系統(tǒng)共派出1644個、5000多人的駐廠隊伍，對全國所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)實施24小時駐廠監(jiān)管，嚴格監(jiān)督企業(yè)把好原料進廠關和產(chǎn)品出廠關，保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
農(nóng)業(yè)部在第一時間成立應急響應工作組，先后兩次召開全國視頻會議、連續(xù)9次發(fā)出緊急通知、迅速派出14個督導組奔赴奶業(yè)主產(chǎn)省區(qū)。
商務部連續(xù)下發(fā)12個工作通知。通過商務部城鄉(xiāng)市場監(jiān)測體系，要求700余家重點零售企業(yè)每日上報奶制品價格、銷量、商業(yè)庫存、產(chǎn)品流向等，及時掌握市場變化。
工業(yè)和信息化部迅速成立乳制品行業(yè)整頓和規(guī)范工作小組，先后派出三個調(diào)查組分赴山東、河南、云南、重慶、山西和河北等地，調(diào)查三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)銷情況。接著，又組織由行業(yè)協(xié)會、專家組成的兩個督查組，分赴河北、內(nèi)蒙古、黑龍江等地，對乳制品加工企業(yè)開展整頓和規(guī)范工作督查。切實加強對三聚氰胺產(chǎn)品的管理。
國家工商總局發(fā)出緊急通知，要求各地從加強奶粉市場監(jiān)管執(zhí)法、加強奶粉質(zhì)量監(jiān)測、嚴厲打擊銷售假冒偽劣奶粉違法行為等方面，凈化奶粉市場環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計，截至10月3日，全國工商系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員506.3萬人次，檢查奶粉和液態(tài)奶經(jīng)營主體1087.9萬戶次，退市不合格奶制品8280.4噸，共受理消費者有關奶粉申訴舉報58.2萬件，為消費者退換問題奶粉和液態(tài)奶911.6噸。
衛(wèi)生部組織專業(yè)技術力量研究工作標準，科學規(guī)范患兒診斷治療；組建診療專家組，提高醫(yī)療救治水平；實行免費診療，確保先行救治；做好統(tǒng)計匯總，及時跟蹤信息。衛(wèi)生部要求建立分層、分級、分區(qū)域的醫(yī)療救治原則。縣醫(yī)院主要承擔患兒的診斷篩查和輕癥患兒治療的工作，需要進一步治療的患兒要轉(zhuǎn)診到設區(qū)的市級以上醫(yī)院，對重癥、疑難的患兒要集中收治到設有兒科、綜合實力強的省級定點醫(yī)院。
衛(wèi)生部辦公廳通知各地，要求各省級衛(wèi)生行政部門要成立食用含三聚氰胺奶粉嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結石省級診療專家組，并每日上報食用含三聚氰胺奶粉泌尿系統(tǒng)結石患兒新增病例情況，病例上報工作實行零報告制度。衛(wèi)生部要求承擔患兒診斷篩查工作的醫(yī)療機構應當為設有兒科的二級以上綜合醫(yī)院、兒童醫(yī)院和設區(qū)的市級以上婦幼保健院。
全國衛(wèi)生系統(tǒng)全力以赴展開了對食用“問題奶粉”嬰幼兒的篩查診治工作。全國共有4500余家醫(yī)療機構參與開展患兒的篩查工作。國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長、衛(wèi)生部部長陳竺接受記者采訪時說，自9月11日以來，沒有發(fā)生因食用含三聚氰胺奶粉引發(fā)嬰幼兒死亡病例。
9月10日，總局下發(fā)《關于開展奶粉專項檢查的緊急通知》，緊急部署對全國所有乳制品進行全國專項檢查。9月11日，質(zhì)檢總局與衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、商務部等有關部門向國務院報告了三鹿嬰幼兒配方奶粉有關情況，并向駐華使館和駐外使館作了通報。
9月11日，石家莊三鹿集團股份有限公司發(fā)出聲明，為對消費者負責，該公司決定立即對2008年8月6日以前生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉全部召回。
9月12日，記者從河北省石家莊市政府獲悉：石家莊市政府調(diào)查組初步認定，石家莊三鹿集團股份有限公司所產(chǎn)的嬰幼兒問題奶粉是在原奶收購過程中被不法分子添加了三聚氰胺所致。
當天，由衛(wèi)生部會同中華醫(yī)學會專家制定的《與食用受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉相關的嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結石診療方案》，從臨床表現(xiàn)、診斷要點、鑒別診斷、治療等方面，為做好相關患兒的診療救治工作提供指導。北京、湖北、湖南等地已相繼接到嬰幼兒“腎結石”病例報告。
9月13日，質(zhì)檢總局啟動應急機制，成立應急小組，并召開全國系統(tǒng)電視電話會議，傳達貫徹黨中央、國務院部署，動員全國質(zhì)檢系統(tǒng)進入應急狀態(tài)。此時，質(zhì)檢系統(tǒng)150多個部級檢測中心已經(jīng)開始了24小時不間斷地對全國嬰幼兒配方奶粉進行檢測。
當天下午，在國務院新聞辦公室召開的新聞會上，衛(wèi)生部黨組書記、三鹿牌奶粉重大安全事故應急處置領導小組組長高強介紹了三鹿牌嬰幼兒奶粉安全事故的有關處置情況。到目前為止，召回的產(chǎn)品8218噸。公安部門已經(jīng)介入，對不法分子的犯罪行為進行查處，現(xiàn)已拘留了19名嫌疑人，傳喚了78人，并對各級政府有沒有失職、瀆職、隱瞞不報的情況進行調(diào)查。
河北省人民政府已經(jīng)做出決定，對三鹿集團立即停產(chǎn)整頓，并對有關責任人做出處理，對奶牛飼料、原料奶、乳品原料、奶料加工等各個環(huán)節(jié)進行嚴格審查，對不法分子和相關工作人員依法、依紀做出嚴肅處理。
據(jù)調(diào)查，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉除少量銷售到我國臺灣地區(qū)用于食品加工外，全部銷售在中國內(nèi)地，未出口其他國家和地區(qū)。截至9月12日，各地向衛(wèi)生部報告泌尿系統(tǒng)結石病患兒432例。
衛(wèi)生部已向世界衛(wèi)生組織、港澳衛(wèi)生部門、新西蘭駐華使館和新聞媒體通報了有關情況；國務院臺辦也向臺灣的有關機構通報了情況，提醒公眾立即停止使用三鹿牌奶粉，已食用的嬰幼兒如出現(xiàn)小便困難等異常癥狀，要及時就診；要求各級衛(wèi)生部門對嬰幼兒患結石病情況進行廣泛排查，制訂診療指導方案，并對各地醫(yī)務人員開展技術培訓，千方百計救治患兒。
9月13日晚，河北省委召開常委擴大會議，河北省委要求全力以赴開展案件偵破工作，并及時偵查結果。要高度重視做好企業(yè)職工的穩(wěn)定工作，企業(yè)停產(chǎn)整頓后，嚴格按照國家有關政策規(guī)定和制度，切實做好職工的基本生活保障。要注意保護好奶農(nóng)的利益，努力減少這起事故對全省奶業(yè)發(fā)展的影響。
9月14日下午，國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組召開第一次會議，要求各部門共同協(xié)力，分工負責，努力完成三鹿牌奶粉重大安全事故應急處置的各項任務。
9月15日，衛(wèi)生部副部長馬曉偉在新聞會上表示，“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”重大安全事故發(fā)生后，全國衛(wèi)生系統(tǒng)和醫(yī)療專業(yè)工作人員立即對患兒進行了積極篩查診斷和醫(yī)療救治。已經(jīng)有一批患兒經(jīng)過救治恢復健康。
截至9月15日上午8時，全國醫(yī)療機構共接診、篩查食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的嬰幼兒近萬名，臨床診斷患兒1253名（其中兩人死亡）。在全部患兒中，913人癥狀輕微，生命體征穩(wěn)定，正在進行院外隨診治療或已經(jīng)治愈；現(xiàn)仍留院觀察治療的患兒340名，53名患兒癥狀較重，其余患兒病情平穩(wěn)并趨于好轉(zhuǎn)。
9月16日，衛(wèi)生部、財政部和國家食品藥品監(jiān)督管理局在京聯(lián)合召開了三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故醫(yī)療救治電視電話工作會議。衛(wèi)生部副部長馬曉偉要求，各地醫(yī)療機構設置檢查醫(yī)療特定區(qū)域，人員配備固定并合理安排，最大限度內(nèi)搜索服用三鹿牌奶粉患兒。
當天，國務院有關部門負責人就三鹿牌嬰幼兒奶粉重大安全事故的有關情況回答了新華社記者的提問。
當天，中共河北省委常委擴大會研究決定，同意石家莊市委提出的有關建議，在前一階段事實調(diào)查認定的基礎上，對部分“三鹿奶粉事故”負有領導責任的相關人員作出組織處理。
初步調(diào)查所獲得的證據(jù)表明，“三鹿奶粉事故”目前主要發(fā)生在奶源生產(chǎn)、收購、銷售環(huán)節(jié)。為此，中共石家莊市委向河北省委報告，建議經(jīng)由相關法律程序，免去石家莊市分管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副市長張發(fā)旺的職務，同時免去石家莊市畜牧水產(chǎn)局局長孫任虎的職務。石家莊市人大常委會16日晚召開會議，已經(jīng)按照有關法律程序，通過了對上述人員的行政免職決定。
鑒于對奶源質(zhì)量監(jiān)督不力，石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局局長、黨組書記張毅，石家莊市質(zhì)量技術監(jiān)督局局長、黨組書記李志國也被上級主管機關免去了黨內(nèi)外職務。
此外，河北省委常委擴大會議還同意石家莊市委的決定，責成中共石家莊市新華區(qū)委免去田文華擔任的三鹿集團股份有限責任公司黨委書記的職務。
據(jù)悉，中共石家莊市新華區(qū)委已任命趙路新?lián)稳辜瘓F股份有限責任公司黨委書記一職。在16日晚結束的三鹿集團股份有限責任公司董事會議上，按照董事會章程及程序，同意田文華辭去董事長、總經(jīng)理職務，選舉張振嶺擔任董事長并聘其為總經(jīng)理。
當天上午，河北省公安廳新聞發(fā)言人史貴中向記者披露，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全生產(chǎn)事故調(diào)查偵查工作進展順利，河北警方又逮捕了兩名往牛奶中摻三聚氰胺的犯罪嫌疑人，又相繼對7名不法人員依法實施刑事拘留。截至目前，警方已經(jīng)依法對26名犯罪嫌疑人采取了強制措施，其中逮捕4人，刑事拘留22人。
新華社北京9月16日訊，日前，國家質(zhì)檢總局緊急在全國開展了嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專項檢查，階段性檢查結果如下：
一、全國目前共有175家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，其中66家企業(yè)已停止生產(chǎn)嬰幼兒奶粉。此次專項檢查對其余109家企業(yè)進行了排查，共檢驗了這些企業(yè)的491批次產(chǎn)品。專項檢查顯示，有22家企業(yè)69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的三聚氰胺，其他87家企業(yè)未檢出。
二、在檢出三聚氰胺的產(chǎn)品中，石家莊三鹿牌嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺含量很高，其中最高的達2563mg/kg，其他在0.09-619mg/kg之間。
三、被檢企業(yè)中，只有廣東雅士利的嬰幼兒配方奶粉出口到了孟加拉、緬甸、也門3個國家。經(jīng)對留樣檢測，未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。
四、供應北京奧運會、殘奧會的乳制品均未檢出三聚氰胺。
五、9月14日以后生產(chǎn)的液態(tài)奶未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。
為了保證乳制品的安全，有關部門采取了進一步加強監(jiān)管的措施：一是對檢出存在三聚氰胺的69個批次產(chǎn)品，立即下架、封存、召回、銷毀，對有關企業(yè)立即進行全面調(diào)查，查清原因，追究責任，依法嚴肅處理。二是對所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)檢部門派員駐廠監(jiān)管，對進廠原料奶和各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)督檢查，對出廠成品進行批批嚴格檢驗，確保這次專項檢查后生產(chǎn)的乳制品質(zhì)量安全。
87家未檢出三聚氰胺企業(yè)：
澳優(yōu)乳品（湖南）有限公司、北安宜品乳業(yè)有限公司、北京三元食品股份有限公司乳品四廠、北京味全食品有限公司、杜爾伯特伊利乳業(yè)有限責任公司、杜爾伯特伊利乳業(yè)有限責任公司武漢分公司、福建省雅俊食品工業(yè)有限公司、福州明一乳業(yè)有限公司、甘南藏族自治州燎原乳業(yè)有限責任公司、廣東東泰乳業(yè)有限公司、廣東華氏食品工業(yè)有限公司、廣州市美素力營養(yǎng)品有限公司、哈爾濱惠佳貝食品有限公司、哈爾濱金星乳業(yè)有限責任公司、哈爾濱森永乳品有限公司、哈爾濱太子乳品工業(yè)有限公司、杭州貝因美豆逗兒童營養(yǎng)食品有限公司、杭州味全生技食品有限公司、河南金元乳業(yè)有限公司、黑龍江貝因業(yè)有限公司、黑龍江辰鷹乳業(yè)有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、黑龍江紅星集團股份有限公司、黑龍江龍丹乳業(yè)科技股份有限公司、黑龍江龍丹乳業(yè)科技股份有限公司阿城分公司、黑龍江省寶泉嶺墾區(qū)圣元乳業(yè)有限公司、黑龍江省北安農(nóng)墾綠寶乳業(yè)有限責任公司、黑龍江省富裕明星食品有限公司、黑龍江省格球山乳品有限責任公司、黑龍江省光明松鶴乳品有限責任公司、黑龍江省和平牧場乳品廠、黑龍江省農(nóng)墾華威乳業(yè)有限公司、黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責任公司、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司八五一一分公司、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司云山分公司、黑龍江興安嶺乳業(yè)有限公司、黑龍江雅士利乳業(yè)有限公司、黑龍江搖籃乳業(yè)股份有限公司、湖南南山食品有限公司、湖南亞華控股集團股份有限公司、湖南亞華種業(yè)股份有限公司南山綠色食品開發(fā)分公司、淮南益益營養(yǎng)食品科技有限公司、惠氏（上海）營養(yǎng)品有限公司、江西金薄金生態(tài)科技有限公司、江西美廬乳業(yè)有限公司、江西雄鷹乳業(yè)有限公司、昆明前進乳業(yè)有限責任公司、廊坊飛鶴乳業(yè)有限公司、欒城三鹿乳業(yè)有限公司、蘿北圣元乳業(yè)有限公司、美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司、內(nèi)蒙古阿拉蒙牛乳業(yè)有限責任公司、內(nèi)蒙古呼倫貝爾農(nóng)墾雪花乳業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司奶粉事業(yè)部、寧夏紅果乳業(yè)有限公司、齊齊哈爾匯昌乳業(yè)有限公司、青島邁高乳業(yè)有限公司、青島索康營養(yǎng)品科技有限公司、蕊盛蕊（廣州）乳業(yè)有限公司、陜西關山乳業(yè)有限責任公司、陜西和氏乳品有限公司、陜西凱達股份有限公司、陜西神果股份有限公司、汕頭市華旺食品有限公司、汕頭市一家人食品有限公司、上海晨冠乳業(yè)有限公司、上?；ü跔I養(yǎng)乳品有限公司、上?；菔蠣I養(yǎng)品有限公司、深圳市雅貝氏乳業(yè)有限公司、石家莊三鹿太行乳業(yè)有限公司、雙城雀巢有限公司、唐山三隆乳業(yè)有限公司、唐山三鹿乳業(yè)有限公司、唐山三鹿乳業(yè)有限公司豐南分公司、唐山市康尼乳業(yè)有限公司、天津三鹿乳業(yè)有限公司、天津市亞億實業(yè)有限公司、鐵力市盛中乳品廠、西安貝多營養(yǎng)食品有限公司、西安秦龍兒童食品有限公司、西安銀橋生物科技有限責任公司、伊春惠佳貝乳業(yè)有限公司、依安縣搖籃乳業(yè)有限責任公司、英特兒營養(yǎng)乳品有限公司、張北縣宏鹿乳業(yè)有限公司、浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司。
9月17日上午，國務院總理主持召開國務院常務會議，決定在全國全面檢查奶制品，整頓奶制品行業(yè)。
會議認為，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的發(fā)生，反映出奶制品市場混亂，監(jiān)管機制存在漏洞，監(jiān)管工作不力，必須認真吸取教訓，以對人民高度負責的態(tài)度，做好事故處理，完善檢驗監(jiān)督體制，加強監(jiān)管工作。會議決定：一，要認真落實中央最近作出的部署和各項政策。全力救治患者，落實免費治療政策，尤其要重視對農(nóng)村和邊遠地區(qū)嬰幼兒患者的檢查。二，不合格的產(chǎn)品要全部下架、封存和銷毀，不留死角。三，對奶制品進行全面檢查，整頓奶制品行業(yè)，使奶制品的質(zhì)量安全和市場秩序有一個根本性的改變。四，嚴格監(jiān)管奶制品生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)管部門派出駐廠人員，對每一批次出廠產(chǎn)品進行嚴格檢驗，確保生產(chǎn)的乳制品質(zhì)量安全。五，盡快修訂監(jiān)管法規(guī)，嚴格法律追究制度。六，對奶農(nóng)實施扶持政策，支持產(chǎn)品質(zhì)量好的企業(yè)增加生產(chǎn)，確保市場供應，盡快恢復奶制品行業(yè)的健康發(fā)展。七，徹底查明事故原因，及時公布調(diào)查結果。堅決依法懲處違法犯罪分子，對負有責任的企業(yè)、監(jiān)管部門和行政負責人要嚴肅追究責任，向人民作出交代。
當天上午，國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺、副組長李長江等在國務院新聞辦舉行的新聞會上介紹說，截至17日8時各地共報告臨床診斷患兒6244名，患兒醫(yī)療救治是當前工作的重中之重；檢出的不合格奶粉將被封存、銷毀，并將盡快公布對所有乳品企業(yè)和所有乳制品以三聚氰胺為主要內(nèi)容的檢查結果。此外，質(zhì)檢總局還將于近期對獲得中國名牌稱號的所有食品企業(yè)進行檢查，凡是發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題的一律取消名牌稱號。
“抽檢的80%的企業(yè)產(chǎn)品沒有檢測出三聚氰胺，其產(chǎn)品是安全的。對有的企業(yè)，沒有檢測出含三聚氰胺的批次的產(chǎn)品也是安全的。”質(zhì)檢總局局長李長江說，“為滿足市場需求，我國將幫助現(xiàn)有的合格企業(yè)加大生產(chǎn)量；敦促只有個別批次產(chǎn)品不合格的大企業(yè)查找漏洞，在確保能夠生產(chǎn)合格產(chǎn)品的前提下，盡快恢復生產(chǎn)；同時還將組織進口奶制品?！?/p>
已檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)中，目前廣東雅士利和青島索康對出口至孟加拉國、緬甸、也門、布隆迪、加蓬五國的嬰幼兒奶粉正在進行召回。
當天，國家質(zhì)檢總局發(fā)出緊急通知，要求全國檢驗檢疫部門加強進出口飼料三聚氰胺監(jiān)控，確保進出口飼料和飼料添加劑的質(zhì)量安全。
當天，國家工商總局發(fā)出緊急通知，要求全國各級工商機關對市場上含三聚氰胺的22家企業(yè)生產(chǎn)的69批次嬰幼兒配方奶粉，立即責令經(jīng)營者停止銷售、下架退市。同時決定，組成6個督查組，分赴全國12個省市督查奶粉市場。
當天，河北省代省長主持會議，決定為全省136個縣（市）每個縣（市）配備一臺兒童專用b超，以便對食用受三聚氰胺污染奶粉的嬰幼兒開展及時、就近診治。
當天，石家莊市第十二屆人大常委會第六次會議通過了關于接受冀純堂辭去石家莊市人民政府市長職務的決定。
當天，經(jīng)過連續(xù)多日對三鹿集團嬰幼兒配方奶粉污染事件的深入調(diào)查，根據(jù)《刑法》第144、150條和《刑事訴訟法》的有關規(guī)定，河北公安機關決定對三鹿集團原董事長、總經(jīng)理田文華刑事拘留。
人民日報北京9月18日訊，國家質(zhì)檢總局在完成嬰幼兒奶粉三聚氰胺全國專項監(jiān)督檢查后，又緊急組織開展了全國液態(tài)奶三聚氰胺專項檢查。檢查結果顯示，市場上絕大部分液態(tài)奶是安全的。
專項檢查按照統(tǒng)一檢驗方法、統(tǒng)一檢驗儀器、統(tǒng)一檢驗結果判定規(guī)則的“三統(tǒng)一”原則，組織全國150個部級食品類質(zhì)檢中心和實驗室對全國液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，檢查結果又經(jīng)國家重點實驗室和國家重點檢驗機構進行了確認。
此次專項檢點抽查檢驗了產(chǎn)品市場占有率達70%以上的蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢等知名品牌企業(yè)生產(chǎn)的液態(tài)奶是否含有三聚氰胺。檢驗結果如下：
抽檢蒙牛產(chǎn)品121批次，110批次未檢出三聚氰胺，11批次檢出三聚氰胺，檢出值在0.8―7mg/kg；
抽檢伊利產(chǎn)品81批次，74批次未檢出三聚氰胺，7批次檢出三聚氰胺，檢出值在0.7―8.4mg/kg；
抽檢光明產(chǎn)品93批次，87批次未檢出三聚氰胺，6批次檢出三聚氰胺，檢出值在0.6―8.6mg/kg；
抽檢三元產(chǎn)品53批次，53批次均未檢出三聚氰胺；
抽檢雀巢產(chǎn)品7批次，7批次均未檢出三聚氰胺。
被檢查的其他406家企業(yè)生產(chǎn)的847批次的液態(tài)奶產(chǎn)品未檢出三聚氰胺。
為了讓企業(yè)確實履行社會責任，國家質(zhì)檢總局要求，對檢出三聚氰胺的該批次產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)要主動召回，商場要實行產(chǎn)品下架，對沒有問題的產(chǎn)品要正常銷售。同時對生產(chǎn)企業(yè)進行整改，嚴格從原料奶等原輔料材料抓起，必須實行批批檢驗，嚴格生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制，嚴格執(zhí)行出廠產(chǎn)品批批檢驗，凡是未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的產(chǎn)品，一律不準出廠銷售，切實保障消費者的健康安全。要嚴查摻入三聚氰胺的原因，嚴厲懲處責任人。
據(jù)醫(yī)學專家介紹，美國食品藥物管理局（fda）、歐洲食品安全局（efsa）以及我國衛(wèi)生部門的權威機構，均對人體攝入三聚氰胺安全限量進行了科學評估，按照最嚴格的評估標準計算：以一個標準體重60公斤的成年人為例，食用上述三聚氰胺含量的液態(tài)奶，如每天不超過2升（即8袋，每袋250毫升），對人體是安全的，到目前為止也未發(fā)現(xiàn)由于食用上述品牌液態(tài)奶導致泌尿系統(tǒng)結石的病例。
9月18日，國家工商總局再次發(fā)出緊急通知，要求全國各級工商機關清查24個批次含三聚氰胺的液態(tài)奶，要立即責令經(jīng)營者停止銷售、下架退市，對含有三聚氰胺的液態(tài)奶消費者要求退貨的，經(jīng)營者要按照原銷售價格退款，不得減價壓價。要嚴格跟蹤監(jiān)督，嚴防再次銷售，確保轄區(qū)含三聚氰胺液態(tài)奶及時、徹底下架退市。
當天，國家質(zhì)檢總局發(fā)出緊急通知，要求各級質(zhì)檢部門進一步加強乳制品及相關食品中三聚氰胺以及其它有毒有害物質(zhì)檢驗監(jiān)管工作。
通知要求，各級質(zhì)檢部門一是要實施應急管理期間駐廠監(jiān)管員簽字放行制度。二是要落實好有毒有害物質(zhì)風險分析制度。三是要嚴格對所有進出口乳制品及相關食品批批檢驗三聚氰胺以及其它經(jīng)風險分析確定的有毒有害物質(zhì)檢測項目。四是要認真落實有毒有害物質(zhì)舉報獎勵制度。五是優(yōu)先保證完成質(zhì)檢部門安排的乳制品及相關食品檢驗檢測任務。六是要落實好地方兩局的執(zhí)法協(xié)作制度，形成對乳制品及相關食品的檢驗監(jiān)管工作合力。
當天，記者從甘肅省衛(wèi)生廳召開的新聞會上獲悉：針對各級醫(yī)療機構接診、檢查大量食用含三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉的嬰幼兒，甘肅省衛(wèi)生系統(tǒng)選派專家到基層醫(yī)療機構指導工作。衛(wèi)生部派5名專家到甘肅省支援工作，省衛(wèi)生廳抽調(diào)省內(nèi)專家，組成2個專家組分別前往甘肅東部和西部開展技術指導。北京專家組對所有目前在蘭州的患兒進行會診檢查。
當天，質(zhì)檢總局公布了關于停止實行食品類生產(chǎn)企業(yè)出口食品免驗的公告，取消有關企業(yè)獲得的出口食品免驗資格，要求被停止出口食品免驗資格的食品生產(chǎn)企業(yè)立即停止使用出口免驗牌證或作相關宣傳。
同日，質(zhì)檢總局通知指出，考慮到避免企業(yè)現(xiàn)存包裝浪費，即日起至2008年12月31日期間，為印有免檢標志的產(chǎn)品包裝使用過渡期。
當天，國家質(zhì)檢總局公布了第109號總局令，決定自9月18日起，對《產(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第9號）予以廢止。
當天，《國務院辦公廳關于廢止食品質(zhì)量免檢制度的通知》出臺，通知說，為了保證食品質(zhì)量安全，維護人民群眾身體健康，國務院決定廢止1999年12月5日的《國務院關于進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量工作若干問題的決定》（國發(fā)［1999］24號）中有關食品質(zhì)量免檢制度的內(nèi)容。各地區(qū)、各部門一定要切實加強領導，狠抓落實，嚴格履行職責，按照有關食品質(zhì)量安全的法律、法規(guī)加強對食品質(zhì)量安全的檢驗和監(jiān)督檢查，確保食品質(zhì)量安全。
當天上午，在河北省政府新聞會上，新當選的石家莊三鹿集團股份有限公司董事長張振嶺代表公司對由三鹿牌嬰幼兒配方奶粉引發(fā)的重大食品安全事故給消費者帶來的傷害及損失表示深深的歉意。由于公司有部分產(chǎn)品銷往臺灣，給臺灣同胞的身體健康也造成了損害，張振嶺也同時代表石家莊三鹿集團股份有限公司對臺灣的消費者表示由衷的歉意。
當天晚上，國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組召開第二次全體會議，研究部署做好當前各項重點工作的具體措施。會議由衛(wèi)生部部長陳竺、黨組書記高強主持，16個成員單位的負責同志參加了會議。
會議認為，有效、有力、有序地處置三鹿牌嬰幼兒奶粉事件，關系到保護嬰幼兒健康，是一項涉及全局的工作。各級政府和各有關部門必須站在政治和全局的高度，以對人民高度負責的精神，緊急動員起來，按照“全國統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作方針，迅速行動，狠抓落實，開展奶制品安全整治，全力做好各項工作。
一是全力做好醫(yī)療救治工作。對3歲以下嬰幼兒的篩查和診療，堅決落實免費政策。醫(yī)療機構要購置必要的醫(yī)療檢查設備，規(guī)范診療方案、標準和信息報告制度。加強流行病學調(diào)查，開展對有問題奶制品的健康危害評估，組織有關專家向公眾介紹有關醫(yī)學知識。
二是全面加強產(chǎn)品檢驗檢測。質(zhì)檢總局負責奶制品加工環(huán)節(jié)的全面檢查，統(tǒng)籌安排，制定計劃，盡快完成嬰幼兒奶粉、液態(tài)奶和其他奶制品的質(zhì)量檢測工作。在檢測結果時，既要不合格產(chǎn)品，也要合格產(chǎn)品，指導公眾消費。要強化企業(yè)責任，主動開展自檢，要求奶制品企業(yè)必須具備相應的檢測設備，對原料奶和產(chǎn)品必須堅持每批檢測。農(nóng)業(yè)部牽頭負責原料奶站的全面檢查，調(diào)查各地奶站分布情況，制定檢查方案，組織動員全國畜牧獸醫(yī)部門，迅速開展工作，加強檢查檢測工作。
三是進一步確保市場安全。工商部門對已經(jīng)的有問題產(chǎn)品要全部下架、封存，防止不法企業(yè)違法銷售。商務部門負責調(diào)查市場供求和銷售變化，防止搶購和哄抬物價。要積極組織貨源，增加合格產(chǎn)品供應，保障市場穩(wěn)定。根據(jù)市場需求情況，提出進口奶制品的計劃并組織實施。
四是落實企業(yè)和監(jiān)管部門責任追究制度，加大三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的查處力度，指導奶制品行業(yè)整頓和發(fā)展，研究扶持奶農(nóng)的政策措施。
9月19日，國務院辦公廳發(fā)出通知，要求各地區(qū)、各部門認真貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，以對人民群眾高度負責的精神，進一步做好嬰幼兒奶粉事件處置工作。
通知要求，一要切實加強組織領導。各地、各有關部門主要負責同志要把處理嬰幼兒奶粉事件作為當前的一項重要工作，親自抓、負總責。各地都要建立領導機構和工作機制，及時解決有關問題，穩(wěn)妥地做好嬰幼兒奶粉事件的處置工作。二要全力救治患病嬰幼兒。要加強對患病嬰幼兒特別是農(nóng)村和邊遠地區(qū)患病嬰幼兒的篩查，對因食用含有三聚氰胺嬰幼兒奶粉患泌尿系統(tǒng)結石癥的嬰幼兒給予免費檢查、治療，務求使患病嬰幼兒盡快恢復健康。免費治療所需費用由同級財政預撥墊支，中央財政對確有困難的予以適當支持。事件責任查明后，再按有關法律法規(guī)由責任企業(yè)賠付。衛(wèi)生部門要統(tǒng)籌安排好醫(yī)院檢查力量，加強技術指導，保證診斷檢查和醫(yī)療救治的需要。三是質(zhì)檢部門要對奶制品進行全面檢查。四要對奶制品行業(yè)開展全面整頓。質(zhì)檢總局會同工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局等部門負責部署，具體整頓工作由地方政府負責組織實施，要通過全面整頓，使奶制品生產(chǎn)和市場秩序有一個根本性的改觀。地方政府要幫助奶農(nóng)擴大銷售渠道，要求生產(chǎn)企業(yè)按合同收購。農(nóng)業(yè)部、財政部要研究對奶農(nóng)的扶持政策，確保奶農(nóng)利益不受大的影響，促進奶制品行業(yè)健康發(fā)展。五要確保奶制品質(zhì)量安全。質(zhì)檢部門要向所有奶制品生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)管人員，監(jiān)督企業(yè)對進廠原料奶質(zhì)量和各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行嚴格的檢查，對每一批出廠成品進行嚴格檢驗，對進出口奶制品嚴格執(zhí)行檢驗檢疫制度，確保所有奶制品符合質(zhì)量標準。六要保證奶制品市場供應和價格穩(wěn)定。各地政府要組織企業(yè)擴大質(zhì)量合格奶制品生產(chǎn)，增加貨源投放市場。商務部要會同各地加強對奶制品市場的每日監(jiān)測，做好產(chǎn)銷銜接和區(qū)域調(diào)劑，確保奶制品供應，滿足群眾需求。七要依法嚴肅處理相關責任人。對查出的奶制品質(zhì)量安全問題，要徹底查明原因，依法懲處違法犯罪分子，對負有責任的企業(yè)、監(jiān)管部門和地方政府領導干部嚴肅追究責任。八要加強宣傳引導工作。充分利用各種新聞媒體，及時、主動、準確相關信息，讓群眾了解真實情況。九要切實維護社會穩(wěn)定。嚴密防范、及時發(fā)現(xiàn)、嚴厲打擊擾亂市場秩序和危害社會治安等違法犯罪活動。
光明日報9月19日訊，國家發(fā)改委日前發(fā)出緊急通知，要求各地價格主管部門認真開展奶粉市場價格檢查和巡查，重點檢查嬰幼兒奶粉價格，堅決打擊趁機哄抬價格、牟取暴利的行為。對串通漲價、捏造散布漲價信息、囤積居奇、哄抬物價、以次充好、變相抬價，以及不執(zhí)行臨時價格干預措施等違法行為，要嚴肅查處，嚴厲制裁，對典型案件要予以公開曝光。
9月19日，國家質(zhì)檢總局開通了食品安全咨詢服務熱線，設立20條專線，及時為消費者解疑釋惑。
當天，香港食物安全中心公布最新一批香港市場上內(nèi)地生產(chǎn)的奶類產(chǎn)品樣本檢測結果，檢測的47個奶類產(chǎn)品樣本，包括牛奶及奶類飲品、奶粉、酸乳酪及煉乳，全部沒有檢出三聚氰胺。
9月20日上午，在全黨深入學習實踐科學發(fā)展觀活動動員大會暨省部級主要領導干部專題研討班上作了“關于深入貫徹落實科學發(fā)展觀若干重大問題”的專題報告。指出，最近一個時期，一些地方連續(xù)發(fā)生食品安全事件和生產(chǎn)安全事故，嚴重損害人民生命健康，造成了極其惡劣的社會影響，教訓十分深刻。各級黨委和政府必須把食品安全和安全生產(chǎn)工作擺到重要的日程上來，任何時候都不能松懈，這是貫徹落實科學發(fā)展觀的要求。絕不能以損害人民生命健康來換取企業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟增長。要強化行政問責制，出了問題必須嚴格追究領導責任。要加強公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境。要切實加強對食品研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，大力整頓食品行業(yè)市場秩序，堅決打擊違法犯罪行為，確保食品質(zhì)量安全，讓人民群眾吃得放心。
當天，中共中央政治局常委、國務院副總理專程來到河北省定興縣，深入醫(yī)院、患兒家庭和商場，代表黨中央、國務院看望三鹿嬰幼兒奶粉事件中患病兒童，并考察患兒救治工作和奶制品市場情況。強調(diào)，對所有因食用含三聚氰胺奶粉而患泌尿系統(tǒng)結石癥的嬰幼兒，診治過程中不得收取任何醫(yī)療費用，不能因費用問題延誤救治。農(nóng)村地區(qū)特別是邊遠地區(qū)醫(yī)療條件相對較差，要組織醫(yī)務力量深入基層進行查訪，主動收治患兒，集中到醫(yī)院進行診治。
當天，衛(wèi)生部發(fā)出緊急通知，要求各地盡快開通嬰幼兒奶粉事件健康咨詢熱線電話。
當天，國家工商總局向全系統(tǒng)發(fā)出緊急通知，從市場主體準入、質(zhì)量監(jiān)管、市場巡查、案件查辦4個方面，全面開展流通環(huán)節(jié)奶制品市場專項整治。
當天，伊利、蒙牛、光明等21家嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)負責人向國家質(zhì)檢總局遞交了質(zhì)量安全承諾書，集體對社會鄭重承諾嚴格生產(chǎn)、確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。對飲用過檢出三聚氰胺奶制品的消費者，將按照國家標準進行賠償，并會對消費者由此造成的疾患負責。
9月21日上午，來到北京市醫(yī)院、社區(qū)和商場，看望在“三鹿奶粉”事件中患病的兒童，了解救治情況和奶制品市場。說：“出了這樣一起特大食品衛(wèi)生事件，做父母的痛心，我們也很痛心。雖然老百姓很理解，但是作為政府，我們感到很內(nèi)疚。這暴露出我們前一階段在奶源的收購檢查、生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查、奶制品市場管理等環(huán)節(jié)都存在一些問題。人最重要的是生命健康，而健康離不開食物。這次事件對整個食品安全都是一個警示。通過處理這件事情，我們要認真總結和反思，把食品安全工作進一步抓好，讓壞事變成好事?！?/p>
當天，記者從國家質(zhì)檢總局獲悉，質(zhì)檢總局公告稱，鑒于內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團股份有限公司生產(chǎn)的“蒙?！迸埔簯B(tài)奶、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司生產(chǎn)的“伊利”牌液態(tài)奶、光明乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“光明”牌液態(tài)奶，部分批次產(chǎn)品發(fā)生三聚氰胺污染，為維護中國名牌產(chǎn)品聲譽，國家質(zhì)檢總局決定撤銷上述企業(yè)液態(tài)奶產(chǎn)品的中國名牌產(chǎn)品稱號。
當天，針對目前一些企業(yè)停收限收生鮮牛奶，部分地區(qū)出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶現(xiàn)象，并呈擴大蔓延趨勢的情況，農(nóng)業(yè)部進一步緊急部署，要求各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門采取更加有效的措施，維護奶農(nóng)合法利益、保護奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，確保少倒奶、堅決不殺牛。一是千方百計組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)擴大生鮮奶收購。二是切實加大政策扶持和生產(chǎn)救助力度。三是全面加強奶業(yè)生產(chǎn)動態(tài)監(jiān)測和宣傳引導。四是深入基層和生產(chǎn)一線開展技術指導和服務。五是切實加強組織領導和督促檢查。
記者從國家質(zhì)檢總局獲悉：質(zhì)檢總局當天已陸續(xù)收到來自全國各地700余家乳制品企業(yè)的質(zhì)量承諾書。這些企業(yè)目前乳制品質(zhì)量檢驗全部合格。
據(jù)香港媒體報道，香港當天抽檢的65個奶類產(chǎn)品樣本中，1公升裝的雀巢牛奶公司純牛奶（餐飲專用）被檢出含百萬分之1.4的三聚氰胺，產(chǎn)自青島。此外，新加坡有關方面聲稱，老字號品牌“大白兔奶糖”也被檢出含有三聚氰胺。
新華社北京9月22日訊，根據(jù)國家處理奶粉事件領導小組事故調(diào)查組調(diào)查，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件是一起重大食品安全事件。依據(jù)《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》、《黨政領導干部辭職暫行規(guī)定》等有關規(guī)定，鑒于河北省省委常委、石家莊市委書記吳顯國同志對三鹿牌奶粉事件負有領導責任，對事件未及時上報、處置不力負有直接責任，經(jīng)黨中央、國務院批準，免去吳顯國同志河北省省委常委、石家莊市委書記職務；鑒于在多家奶制品企業(yè)部分產(chǎn)品含有三聚氰胺的事件中，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局監(jiān)管缺失，對此，局長李長江同志負有領導責任，同意接受李長江同志引咎辭去國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長職務的請求。任命王勇為國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長。
經(jīng)國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組事故調(diào)查組調(diào)查：三鹿集團公司主要負責人涉嫌犯罪，石家莊市委、市政府主要負責同志對三鹿牌嬰幼兒奶粉事件未及時上報，處置不力。
經(jīng)調(diào)查，2007年12月以來，石家莊三鹿集團公司陸續(xù)接到消費者關于嬰幼兒食用三鹿牌奶粉出現(xiàn)疾患的投訴。經(jīng)企業(yè)檢驗，2008年6月份已發(fā)現(xiàn)奶粉中非蛋白氮含量異常，后確定其產(chǎn)品中含有三聚氰胺，有關問題仍在深入調(diào)查中。8月2日，三鹿集團公司向石家莊市政府做了報告。在2007年12月至2008年8月2日的8個月中，三鹿集團公司未向石家莊市政府和有關部門報告，也未采取積極補救措施，導致事態(tài)進一步擴大。三鹿集團公司主要負責人涉嫌犯罪已被刑事拘留。石家莊市政府2008年8月2日接到三鹿集團公司關于三鹿牌奶粉問題的報告后，雖然采取了一些措施，但直至9月9日才向河北省政府報告三鹿牌奶粉問題。調(diào)查表明，8月2日至9月8日的38天中，石家莊市委、市政府未就三鹿牌奶粉問題向河北省委、省政府做過任何報告，也未向國務院和國務院有關部門報告，違反了有關重大食品安全事故報告的規(guī)定。
9月22日，農(nóng)業(yè)部會同工業(yè)和信息化部、公安部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局等有關部門，啟動為期一個月的全國奶站專項整治行動。此次行動要實現(xiàn)三個目標：一是嚴厲打擊，堅決杜絕在生鮮奶中添加三聚氰胺等違法行為；二是逐一排查，務必將所有奶站納入監(jiān)管范圍；三是規(guī)范行為，為構建奶站監(jiān)督管理長效機制奠定基礎。
人民日報北京9月22日訊，日前，衛(wèi)生部組織中華醫(yī)學會有關專家進一步對嬰幼兒食用問題奶粉事件進行會商討論。專家認為，目前診斷的絕大多數(shù)患兒是泌尿系統(tǒng)少量泥沙樣結晶，大多數(shù)嬰幼兒通過多飲水、勤排尿，可自行排出。
9月23日，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的倡導下，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、光明乳業(yè)有限責任公司等316家奶制品工商企業(yè)發(fā)表了質(zhì)量誠信宣言，承諾將嚴格遵守法律法規(guī)，自覺執(zhí)行國家標準和行業(yè)標準，營造一個干干凈凈的奶制品市場。
當天，外交部發(fā)言人姜瑜舉行例行記者會，在回答有關“問題奶粉”的提問時，姜瑜表示，中方非常理解有關國家和地區(qū)對這一問題的關切。中方主管部門也愿與這些國家和地區(qū)的食品安全主管部門加強合作，本著科學、客觀、實事求是的原則和態(tài)度妥善處理相關問題。
姜瑜還表示，事發(fā)后，中方主管部門向世衛(wèi)組織和各國政府作了通報，同時全面調(diào)查問題奶粉出口情況，要求有關企業(yè)主動召回相關產(chǎn)品。中方主管部門將繼續(xù)與這些國家和地區(qū)的食品安全部門保持溝通。有關情況主管部門會陸續(xù)信息。
9月24日以來，質(zhì)檢總局連續(xù)開展液態(tài)奶三聚氰胺抽樣檢測，并于9月24日、9月26日、9月28日、9月30日、10月2日了五批抽檢結果，均未檢出三聚氰胺。這些液態(tài)奶品種主要是伊利、蒙牛、光明、三元、完達山、銀橋、衛(wèi)崗等市場占有率大的品牌，樣品從北京、上海、天津、重慶、哈爾濱、長春、沈陽等22個主要城市以及佛山、贛州、晉中等3個城市的市場抽取，產(chǎn)地分布在北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建等21個省份，基本涵蓋了液態(tài)奶的主產(chǎn)地。此外，國家質(zhì)檢總局還對19個國家和地區(qū)進口乳制品的470個留樣和市場抽樣進行了檢測，未檢出三聚氰胺，并已分兩批公布了其中262個預包裝乳制品的名單。
新華社北京9月25日訊，為貫徹落實黨中央、國務院關于做好嬰幼兒奶粉事件處置工作的部署，國務院近日派出督查組赴重點?。▍^(qū)）開展督促檢查。國務院督查組將對有關政策措施落實情況進行全面督促檢查，重點圍繞地方政府處置嬰幼兒奶粉事件的部署和工作安排，督促檢查救治患病嬰幼兒、醫(yī)院診療規(guī)范以及免費醫(yī)療政策落實的情況，對奶制品進行全面檢查的情況，確保奶制品質(zhì)量安全有關措施落實情況，對奶制品行業(yè)開展全面整頓的情況，保證合格奶制品生產(chǎn)、市場供應和價格穩(wěn)定情況，保護奶農(nóng)正常經(jīng)營情況，追究涉案違法人員和失職人員的責任情況等。
當天，質(zhì)檢總局發(fā)出《關于監(jiān)督乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全責任的意見》，就各地質(zhì)檢部門加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責任制度的監(jiān)督，督促企業(yè)建立保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種制度和措施，切實落實產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人的責任提出了重點落實的措施。
為幫助奶農(nóng)減少損失，穩(wěn)定奶牛存欄，促進奶業(yè)健康發(fā)展，財政部于9月26日發(fā)出通知，決定在一定期限內(nèi)，對奶制品企業(yè)收購原料奶貸款實施貼息政策，鼓勵奶制品企業(yè)收購生鮮奶。
通知明確，從2008年10月1日起至12月31日，中央財政對企業(yè)的原料奶收購貸款給予利息補貼，貼息率為半年期銀行貸款基準利率的50%（即3.105%）。貼息期限為3個月，實際貸款期限不足3個月的，按實際貸款期限貼息。貼息資金由中央財政預算安排，地方財政可以根據(jù)當?shù)貙嶋H情況另行安排配套貼息資金。
9月30日，記者從國家質(zhì)檢總局了解到，該局在完成嬰幼兒奶粉和液態(tài)奶的三聚氰胺專項檢查以后，又組織對普通奶粉和其他配方奶粉進行了三聚氰胺專項檢測。檢測結果顯示，市場上大部分普通奶粉和其他配方奶粉是安全的。抽檢詳細結果如下：
（一）目前，全國約有290家普通奶粉和其他配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)，此次共抽檢154家企業(yè)（合計市場占有率逾70%），有134家企業(yè)未檢出三聚氰胺，占87.0%；共抽檢9月14日前生產(chǎn)的產(chǎn)品265個批次，有234個批次產(chǎn)品沒有檢出三聚氰胺，占88.3%。
（二）檢出含三聚氰胺的企業(yè)20家、產(chǎn)品31個批次，分別占檢測企業(yè)和檢測批次的13.0%、11.7%。檢出三聚氰胺的批次產(chǎn)品仍集中在石家莊三鹿集團公司及其所屬企業(yè)，三聚氰胺最高含量達6196mg/kg。其余產(chǎn)品三聚氰胺含量較高的有：石家莊寶城乳業(yè)有限公司產(chǎn)品，三聚氰胺含量5577.29mg/kg；唐山市龍源乳業(yè)有限公司產(chǎn)品，三聚氰胺含量5539.76 mg/kg；湖南2家企業(yè)生產(chǎn)的南山牌奶粉，三聚氰胺含量在2200mg/kg―5624mg/kg。其余企業(yè)只有個別批次檢出少量或微量三聚氰胺。
（三）對有問題的批次產(chǎn)品，有關企業(yè)已按國家質(zhì)檢總局要求在銷售地宣布召回和退貨，各地已經(jīng)全部封存和下架，目前市場上銷售的奶粉已沒有問題批次產(chǎn)品，消費者可以放心食用。
（四）有關地方和部門將進一步查明問題產(chǎn)品污染原因，依法追究責任。
當天，為防止問題奶粉再次流向社會、流入消費者手中，河北省政府辦公廳向各設區(qū)市轉(zhuǎn)發(fā)了省工商局制定的《三鹿牌嬰幼兒配方奶粉銷毀辦法》。連日來，全省下架的451噸三鹿牌嬰幼兒配方奶粉，已銷毀300余噸。
10月1日晚，國家工商總局緊急通知，要求各級工商機關對質(zhì)檢總局9月30日通報的20家企業(yè)31個批次含三聚氰胺普通奶粉和其他配方奶粉，立即責令經(jīng)營者停止銷售、下架退市，就地封存銷毀，登記造冊，防止再次流入市場。
工商總局同時要求各級工商機關，在所有商場、超市和奶制品經(jīng)營者的經(jīng)營場所醒目位置用大字張貼公告，公布不合格普通奶粉和其他配方奶粉的品牌和批次，便于消費者識別；同時，要積極協(xié)調(diào)銷售者對不合格普通奶粉和其他配方奶粉按原購買價格為城鄉(xiāng)消費者退貨退款。
10月3日，工業(yè)和信息化部部長李毅中在接受記者采訪時說，嬰幼兒奶粉事件的發(fā)生，一是產(chǎn)品檢測標準和企業(yè)質(zhì)量管理存在漏洞。由于此前三聚氰胺未作為檢測項目，所以生產(chǎn)企業(yè)無標準可依，也沒有配備必要的檢測設備。二是近年來乳制品行業(yè)加工能力增長過快，原料奶資源難以支撐，協(xié)調(diào)發(fā)展矛盾突出，不法分子借機違法謀取利益。
人民日報北京10月4日訊，記者從農(nóng)業(yè)部日前召開的奶農(nóng)扶持、飼料整治和奶站整頓工作督導匯報會上獲悉：目前全國已有14個省區(qū)市出臺了穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)扶持政策，截至10月2日，各地已派出15.2萬人次參加奶站整頓和飼料專項整治行動，對18803個奶站進行了監(jiān)督檢查。
人民日報北京10月4日訊，國家質(zhì)檢總局對全國市場供應液態(tài)奶進行了第六批三聚氰胺抽樣檢測，未檢出三聚氰胺。此次抽檢了北京、上海等27個城市市場上75個品牌的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態(tài)奶，共609批次。至此，質(zhì)檢總局已對全國市場供應的115個品牌的2093批次液態(tài)奶進行了抽樣檢驗，均未檢出三聚氰胺，其中包括伊利、蒙牛、光明、三元、完達山、衛(wèi)崗、銀橋等市場占有率較大的品牌。
人民日報北京10月5日訊，國家質(zhì)檢總局近日對嬰幼兒配方乳粉和其他乳粉進行了三聚氰胺抽樣檢測，均未檢出三聚氰胺。此次抽檢的嬰幼兒配方乳粉涉及10個省（市、區(qū)）31個品牌的128批次產(chǎn)品，其中包括伊利、廣東雅士利、黑龍江光明松鶴、上海晨冠等知名品牌。抽檢的其他乳粉涉及21個?。ㄊ?、區(qū)）84個品牌的212批次產(chǎn)品，包括伊利、蒙牛、黑龍江雅士利、江西光明英雄、山西古城等知名品牌。
10月6日，主持召開國務院常務會議，聽取嬰幼兒奶粉事件處置情況匯報，研究部署奶業(yè)整頓和振興工作，審議并原則通過《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例（草案）》。
會議強調(diào)，要進一步做好事件處置、奶業(yè)整頓和振興的各項工作。一要精心組織，妥善做好善后處理工作。二要查清原因，嚴肅追究相關人員責任。三要全面整頓，恢復奶制品市場的正常秩序。四要制定并落實好促進奶業(yè)振興和持續(xù)健康發(fā)展的政策措施。五要明確職責，嚴格食品安全監(jiān)管。六要健全法制，為食品安全監(jiān)管提供法律保障。嚴格落實執(zhí)法責任，督促企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，切實履行社會責任。
10月7日，記者從國家質(zhì)檢總局了解到：對全國市場液態(tài)奶進行的第七次三聚氰胺抽樣檢測，共抽檢了供應22個主要城市和4個中等城市的76個品牌733批次酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態(tài)奶，均未檢出三聚氰胺。
