酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第1篇

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cpe電話部伴隨cpe共同度過(guò)了一年多的風(fēng)風(fēng)雨雨，回首走過(guò)的365個(gè)日日夜夜，我心中感慨頗多。

現(xiàn)電話部將2012年cpe蓬達(dá)度假之旅簡(jiǎn)單總結(jié)如下:

電話部的崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)外聯(lián)及各類與度假、電話業(yè)務(wù)相關(guān)的協(xié)調(diào)工作。主要體現(xiàn)在：會(huì)員服務(wù)方面、酒店服務(wù)方面、酒店拓展方面、經(jīng)銷商規(guī)范方面、dae合作等方面等。

一、 會(huì)員服務(wù)方面

1、與各部門合作共同完成了《蓬達(dá)度假權(quán)益會(huì)員手冊(cè)》內(nèi)容及流程的制定。會(huì)員手冊(cè)的制定取百家之精華，匯天下度假之大成，著實(shí)從會(huì)員的角度出發(fā)，充分融入營(yíng)銷、服務(wù)、流程的思想及理念，也充分體現(xiàn)了蓬達(dá)人的度假價(jià)值觀與審美觀。

2、《蓬達(dá)度假產(chǎn)品銷售合同》、《蓬達(dá)度假權(quán)益承購(gòu)合同》等蓬達(dá)度假會(huì)員資料的參與制定工作。

3、相關(guān)規(guī)范文件的制定：

1）《cpe電話接聽禮儀》

2）《關(guān)于情景規(guī)范用語(yǔ)》

3）《客服情景電話問(wèn)題集錦》

4）《業(yè)主會(huì)員電話回訪》

5） 《酒店（公寓）房間全權(quán)委托經(jīng)營(yíng)協(xié)議書問(wèn)答錄—乳山銀灘蓬達(dá)假日酒店》

6) cpe會(huì)員相關(guān)表格及文件的設(shè)計(jì):

cpe會(huì)員度假交換申請(qǐng)表

cpe度假權(quán)益委托出租申請(qǐng)表

cpe會(huì)員注冊(cè)資料信息變更表

cpe周次存儲(chǔ)申請(qǐng)表

cpe周次儲(chǔ)存證

cpe訪客證格式的設(shè)計(jì)

4、培訓(xùn)方面：

1）乳山之行外出培訓(xùn)、上海之行、威海大屋、烏鎮(zhèn)的學(xué)習(xí)

2）酒店主要管理層服務(wù)人員的2次培訓(xùn)及反饋：客服電話接聽規(guī)范、會(huì)員接待及服務(wù)流程、dae及cpe的介紹等。

3）內(nèi)部培訓(xùn)與溝通：每周一次及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

3）度假網(wǎng)內(nèi)部電話接聽禮儀、電話營(yíng)銷等系列培訓(xùn)10次。

5、會(huì)員溫馨服務(wù)方面：

會(huì)員溫馨服務(wù)內(nèi)容的完善、細(xì)節(jié)的落實(shí)，主要體現(xiàn)在：

1）負(fù)責(zé)會(huì)員的度假咨詢、酒店預(yù)訂、行程設(shè)計(jì)、投訴處理、增值服務(wù)等。

2）預(yù)定機(jī)票的及時(shí)落實(shí)；

3）短信服務(wù)：簽約后第一時(shí)間、收到會(huì)員資料時(shí)、寄出會(huì)員資料后、生日祝福、客戶存周提醒。

4）郵件服務(wù)：電子生日賀卡、存周提醒。

5）投訴服務(wù)：本著態(tài)度第一、及時(shí)處理、合理引導(dǎo)、大事化小、小事化了的服務(wù)原則，追求蓬達(dá)、客戶、經(jīng)銷商三贏的服務(wù)方針，在營(yíng)銷與服務(wù)之間搭建有效溝通的橋梁，體現(xiàn)在服務(wù)客戶方面是合情、合理、合時(shí)的靈活處理各種投訴。

6、預(yù)定服務(wù)

1）度假會(huì)員的預(yù)定工作。

a、度假會(huì)員系統(tǒng)內(nèi)酒店的度假預(yù)訂、經(jīng)銷商臨時(shí)預(yù)訂、關(guān)系客戶的協(xié)助預(yù)訂、訂單的變更、訂單取消等。

b、度假會(huì)員加盟酒店的預(yù)訂、變更、取消等。

c、度假會(huì)員dae系統(tǒng)酒店的相關(guān)預(yù)定。

2）cpe系統(tǒng)內(nèi)加盟酒店的預(yù)定工作。

a、加盟酒店預(yù)訂蓬達(dá)直營(yíng)酒店（變更、取消等）。

b、蓬達(dá)會(huì)員預(yù)訂加盟酒店（變更、取消等）。

c、加盟酒店預(yù)訂加盟酒店（變更、取消等）。

二、 酒店服務(wù)方面

1、 相關(guān)服務(wù)流程的制定：

1）《酒店接待度假會(huì)員的流程與規(guī)范》的制定。

2）《酒店前臺(tái)接聽電話規(guī)范用語(yǔ)的管理規(guī)定》的制定。

3）《酒店前臺(tái)接聽電話規(guī)范用語(yǔ)之一》的制定。

4）《酒店前臺(tái)接聽電話規(guī)范用語(yǔ)之二》的制定。

5）中英文《會(huì)員服務(wù)評(píng)估表》的制定，從而使得客戶有充分的發(fā)言權(quán)，同時(shí)也為我們的服務(wù)提供了更多實(shí)質(zhì)性的參考。

2、 關(guān)于客戶預(yù)訂、反饋信息等問(wèn)題的及時(shí)溝通及協(xié)調(diào)。

3、 與蓬達(dá)及cpe系統(tǒng)內(nèi)各酒店及度假村進(jìn)行有效溝通，完善并規(guī)范會(huì)員服務(wù)流程及接待標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督各種度假會(huì)員管理制度的執(zhí)行力度及效果。

三、 酒店拓展方面

1、電話部自2012年9月份正式接手酒店拓展工作，當(dāng)初制定的拓展計(jì)劃是：每周1家。至今已完成16家酒店的加盟合作。并且制定了規(guī)范的文件及流程：

1）多種開場(chǎng)白話術(shù)的設(shè)計(jì)（適應(yīng)不同星級(jí)酒店、不同級(jí)別的客戶需求）

2）不同時(shí)段、不同酒店、不同職位的跟進(jìn)話術(shù)

3）短信祝福

4）郵件問(wèn)候

5）各種版本的合作協(xié)議

6）不斷更新的酒店列表

7）時(shí)常更新的精美ppt

2、酒店備用名單已達(dá)上千家，已聯(lián)系過(guò)500余家酒店（度假村），多次的電話溝通、電子版各種資料的發(fā)送在一定程度上充分宣傳了蓬達(dá)的企業(yè)形象，帶來(lái)無(wú)形的口碑宣傳效果。

3、酒店加盟多種方式并存：合作時(shí)間、合作方式、合作對(duì)象的靈活變通：

a、合作時(shí)間：1年、3年、10年不等。

b、 合作方式：?jiǎn)渭儤?biāo)間的互換、各種房型并存、置換比例的細(xì)化等。

c、 合作對(duì)象：?jiǎn)蝹€(gè)酒店（度假村）、集團(tuán)性的加盟、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的合作：與暢游無(wú)憂、arsa等建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。

d、溝通比較好因各種原因暫時(shí)不能合作的酒店（度假村）也都建立了長(zhǎng)期合作的基礎(chǔ)，衍生為日后的協(xié)議合作酒店。

四、 經(jīng)銷商規(guī)范方面

1、配合頡總關(guān)于經(jīng)銷商加盟的系列流程及制度的建立、經(jīng)銷商的談判全程跟進(jìn)。深知經(jīng)銷商合作談判的艱辛、經(jīng)銷商客戶的簽約之不易、經(jīng)銷商銷售過(guò)程中銷售人員的違規(guī)操作，在與經(jīng)銷商的合作中采取“扶持、鼓勵(lì)、配合、督促、規(guī)范、約束、警示”等靈活處理方式。從而在售前、售中、售后形成一條龍的監(jiān)督及服務(wù)的規(guī)范流程。

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2、各經(jīng)銷商的日常聯(lián)系工作。

a、針對(duì)各家經(jīng)銷商不同時(shí)段、不同問(wèn)題的一系列聯(lián)系函的建立及督促執(zhí)行。

b、退款聲明、退款申請(qǐng)的建立。

c、客戶投訴檔案的建立，并及時(shí)督促各經(jīng)銷商予以及時(shí)處理、改進(jìn)。

d、發(fā)票問(wèn)題的規(guī)范、聲明等制度的建立。

e、經(jīng)銷商日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)的制定、整理、分析。

f、邀約客戶的活動(dòng)咨詢、會(huì)員的問(wèn)題咨詢、處理各種會(huì)員的投訴、退款等事宜。

g、經(jīng)銷商每套合同的及時(shí)審核、記錄、規(guī)范。

五、dae合作方面

1、6月份上海之行：對(duì)dae各項(xiàng)操作流程的的溝通、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及深入合作等。

2、蓬達(dá)、dae、各經(jīng)銷商的三方規(guī)范協(xié)議的簽訂及監(jiān)督執(zhí)行。

3、dae的存周、補(bǔ)周、調(diào)周，會(huì)員在dae的存周等。

4、dae會(huì)員蓬達(dá)直營(yíng)酒店的預(yù)定、變更、取消等。

六、其他方面

1、產(chǎn)權(quán)酒店加盟拓展方案及流程的制定。

2、酒店（度假村）加盟流程及相關(guān)表格。

3、經(jīng)銷商加盟流程及申請(qǐng)表格。

4、充當(dāng)頡總助理，各種臨時(shí)安排的外聯(lián)服務(wù)等。

與各經(jīng)銷商及各分時(shí)度假合作單位進(jìn)行各項(xiàng)操作流程的的溝通、學(xué)習(xí)、交接、改進(jìn)及深入合作等。

雖然部門的工作瑣碎、繁雜，但電話部始終圍繞一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)的工作指導(dǎo)方針：“以度假為中心，以會(huì)員服務(wù)、酒店加盟為基本點(diǎn)”。

回顧即將逝去的2010，曾經(jīng)的彷徨、掙扎、堅(jiān)守與執(zhí)著，曾經(jīng)的披星戴月、夜以繼日的傾情投入歷歷在目，如今一路走來(lái)，當(dāng)一切都已成往事，捫心自問(wèn)：無(wú)愧于心，無(wú)愧于cpe！電話部與cpe相依相偎，共同成長(zhǎng)，共同經(jīng)歷風(fēng)霜雨雪。一個(gè)聲音在心底吶喊：今日電話部以cpe為榮，明日cpe將以電話部為傲?。。?/p>

cpe電話部未來(lái)的一年是躊躇滿志的一年，更是如虎添翼的一年。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同，現(xiàn)將2012年電話部的工作重點(diǎn)簡(jiǎn)單梳理如下：

1、 以度假為中心。

1）隨時(shí)關(guān)注國(guó)際及國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，關(guān)注旅游度假行業(yè)的未來(lái)，關(guān)注度假平臺(tái)的發(fā)展趨勢(shì)。

2）各度假網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的swot分析、各平臺(tái)的會(huì)員服務(wù)及拓展服務(wù)的借鑒。

3）關(guān)注cpe及電話部未來(lái)的發(fā)展，從而以電話部特有的視角看度假、看服務(wù)、看營(yíng)銷。

2、 一手抓酒店加盟。

1）酒店加盟計(jì)劃的制定及落實(shí)：有計(jì)劃、有步驟的制定酒店加盟的長(zhǎng)、中、短期計(jì)劃及具體方針。整理并針對(duì)各大、中、小城市的旅游、度假特色展開一系列的加盟發(fā)展計(jì)劃。

2）酒店加盟方式的靈活性、創(chuàng)新性合作模式的探索。

3）與各合作酒店的續(xù)簽及長(zhǎng)期合作的洽談。

4）酒店對(duì)賬單的及時(shí)核對(duì)、分析、匯總。

5）建立多渠道合作酒店的實(shí)施方案，鋪建cpe酒店聯(lián)盟的多種合作網(wǎng)絡(luò)。

3、 一手抓會(huì)員服務(wù)。

1）與會(huì)員度假相關(guān)聯(lián)的各旅游系統(tǒng)進(jìn)行洽談合作，從而為度假會(huì)員提供全方位、多渠道的增值服務(wù)。

2）編制詳細(xì)的會(huì)員服務(wù)系統(tǒng)流程及工作標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則。

3）制定會(huì)員服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，對(duì)會(huì)員服務(wù)過(guò)程、服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)結(jié)果實(shí)施全面監(jiān)督管理。

4）接聽服務(wù)電話的錄音定期播放、分析、語(yǔ)言及服務(wù)細(xì)節(jié)的規(guī)范。

5）完善客戶需求分析，研制可行性方案提升客戶滿意度。

6) cpe精彩假期的推出。

7）與直營(yíng)酒店、加盟酒店的及時(shí)溝通、會(huì)員反饋表信息的搜集、整理，并督促各酒店進(jìn)行有效整改，從而真正的為度假會(huì)員提供更高品質(zhì)的服務(wù)。

4、部門建設(shè)方面

1）度假會(huì)員服務(wù)團(tuán)隊(duì)組建、培訓(xùn)與考核，儲(chǔ)備力量及電話人才的培養(yǎng)。

2）客戶服務(wù)部日常管理、培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)工作。

3）制定與完善客戶服務(wù)部管理制度，規(guī)范和完善崗位職責(zé)，優(yōu)化客戶服務(wù)流程。

4）掌控客戶服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度。

5）唐山賣場(chǎng)開設(shè)的相關(guān)準(zhǔn)備工作：人員招聘計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、工作計(jì)劃等。

6）電話部人員的培訓(xùn)計(jì)劃及獎(jiǎng)勵(lì)、晉升方案。

7）電話部規(guī)范文件的整理、幻燈片的制作等。

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酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第2篇

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計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用，又有推動(dòng)作用，搞好工作計(jì)劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。那么酒店第三季度個(gè)人工作計(jì)劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)?lái)的酒店第三季度個(gè)人工作計(jì)劃2020范例，希望大家喜歡!

酒店第三季度個(gè)人工作計(jì)劃(一)

一、指導(dǎo)思想

積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營(yíng)業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0：00過(guò)后，將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。

7、重視安全防范意識(shí)，貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三、對(duì)外銷售

1、第三季度上門客銷售任務(wù)，根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。

2、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。

3、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長(zhǎng)途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭(zhēng)達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

4、為上門客人服務(wù)時(shí)，培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準(zhǔn)推銷目標(biāo)，靈活運(yùn)用親近法、選擇問(wèn)法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語(yǔ)言技巧，達(dá)到推銷目的。

5、定期召開前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì)，研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí)，建立健全的考核機(jī)制，每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。

6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷策略和靈活的推銷方案。

2020酒店第三季度工作計(jì)劃(二)

時(shí)光飛逝，光陰似箭，今天已經(jīng)步入了2020年的第三季度，為了使本部門的工作更好的開展，也為了使部門的管理得到更好的提升，第二季度的工作總結(jié)?，F(xiàn)給予我們走過(guò)的第二季度做一總結(jié)。

一、九月份明細(xì)營(yíng)業(yè)情況

8.26至9.25共計(jì)營(yíng)業(yè)額約為43萬(wàn)元。

宴會(huì)：

9月份共計(jì)：4場(chǎng)宴會(huì)，總收入87690元，人均消費(fèi)190元 摳摳團(tuán)：198元套餐 9份 收入1782元 388元套餐 5份 收入1940元

二、第三季營(yíng)業(yè)情況分析

第二季度主營(yíng)宴會(huì)和自助共計(jì)：1247人，124桌，共計(jì)營(yíng)業(yè)額為248447元

第二季度羊肉泡饃營(yíng)業(yè)情況分析

綜上所述第二季度羊肉泡饃大碗58元共售出2855碗，共計(jì)165590元;小碗38元共售出1117碗，共計(jì)42446元，總計(jì)208036元。

第二季度摳摳團(tuán)營(yíng)業(yè)：

388元套餐共計(jì)15份 ，營(yíng)業(yè)額為5820元

198元套餐共計(jì)32份 ，營(yíng)業(yè)額為6336元

根據(jù)這三個(gè)月以來(lái)報(bào)表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡，進(jìn)而本餐廳會(huì)努力擴(kuò)大對(duì)此特色的大力宣傳做到人人皆知、人人贊不覺(jué)口、人人眼中的特色，反之，某團(tuán)是本店的弱項(xiàng)，我們會(huì)從中察覺(jué)是否是菜品的質(zhì)量問(wèn)題以及菜品的新鮮程度，隨之也會(huì)對(duì)菜品進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，爭(zhēng)取在下一個(gè)季度中某團(tuán)也將成為人們眼中的特色。同比根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示與上個(gè)季度同期相比總體營(yíng)業(yè)額有所下降，其主要原因是在宴會(huì)、夜班、收費(fèi)水果等接待方面都有明顯的下滑，特別是在宴會(huì)方面明顯的比上個(gè)月減少，夜班方面：雖然酒店住房方面還可以但是這個(gè)月中明顯的夜班消費(fèi)情況不如以前，同時(shí)也存在著部分新老客戶的流失現(xiàn)象。

2020年第二季度三個(gè)月(7-9)餐廳總收入為 138萬(wàn) 比年初制定的預(yù)計(jì)第二季度的總收入 140萬(wàn)，相差 2 萬(wàn)，完成季度任務(wù)指標(biāo)的98% 較上一季度相比利潤(rùn)有所減少，雖然在餐飲方面沒(méi)有完成理想中的任務(wù)，但是在部門各項(xiàng)工作中仍然存在可喜的成績(jī)。

1、在對(duì)客方面，加大了新客源力度，增加了和客人的溝通和交流。使客人對(duì)酒店存在的一些建議和意見(jiàn)能及時(shí)的進(jìn)行反饋和跟進(jìn)，使客人更加信賴于我們。在加大跟進(jìn)賬單的問(wèn)題方面，力度明顯大于以前，賬單相比都能及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)簽

2、在接待方面，順利完成了暑期間的接待情況，接待各個(gè)宴會(huì)及會(huì)議都能比較完善，在會(huì)議方面，完成了市委及各個(gè)大型會(huì)議的早餐接待工作

3、對(duì)于員工的素質(zhì)培訓(xùn)方面，主抓的為服務(wù)技能和對(duì)客服務(wù)的接待意識(shí)

4、對(duì)于餐廳的安全隱患的整改，通過(guò)對(duì)消防安全意識(shí)的大力宣傳，對(duì)于工作中的各個(gè)區(qū)域增加了安全的指引和提示

5、在中秋節(jié)制定出本部門的營(yíng)銷方案，做好中秋節(jié)菜肴的推廣、人員安排、節(jié)日安全，服務(wù)接待等工作

以上雖然工作做得還是比較完善，但是在2020年二季度部門工作中依然存在不足，員工對(duì)客人的個(gè)性化服務(wù)不足，對(duì)客人的服務(wù)沒(méi)有至始至終。為了使部門的工作更好的提升和開展，工作的計(jì)劃安排如下

1、加大部門員工的培訓(xùn)工作，以對(duì)客服務(wù)方面的培訓(xùn)，多加案例和實(shí)際操作為主，并且抓好檢查的工作，是部門的員工對(duì)客人的服務(wù)水平整體提高

2、加大部門的團(tuán)隊(duì)凝聚力，達(dá)到餐廳是我家，服務(wù)靠大家的服務(wù)意識(shí)，使各個(gè)管理者能認(rèn)識(shí)到自己的存在的不足以及重要

3、加大散客的銷售力度，增加菜肴的推廣，增強(qiáng)服務(wù)的規(guī)范化、個(gè)性化，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生的質(zhì)量把關(guān)，做好餐具的破損登記

4、下一個(gè)季度的宴會(huì)以及大型婚宴會(huì)逐漸增加，在此酒店下達(dá)通知無(wú)特殊情況酒店全員停休，為了更好的接待即將到來(lái)的每場(chǎng)宴會(huì)。

2020酒店第三季度工作計(jì)劃(三)

回顧過(guò)去的第二季度，酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超 某萬(wàn)元，比去季度同期增長(zhǎng)了某%，其中，餐飲收入占總收入的某%，客房銷售收入占某%，客房營(yíng)業(yè)收入比去季度同期增長(zhǎng)了某%。

一、管理服務(wù)以人為本。

人，是工作的核心，而酒店服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他因素。酒店運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對(duì)各個(gè)部門特點(diǎn)，部門內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如，如何加強(qiáng)管理層在酒店成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問(wèn)題;廚房切配量化個(gè)人技巧分享、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個(gè)季度酒店都會(huì)選出某之星，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對(duì)進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會(huì)形式、員工交流形式等。通過(guò)以上一系列的活動(dòng)，使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間。對(duì)酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn)。

二、安全生產(chǎn)以勤為本

安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的要素之一，酒店在第二季度度無(wú)發(fā)生任何安全事件。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障，任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握三懂、三會(huì)、三提示等，并且參加酒店組織的消防演練。針對(duì)酒店基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門，做到有處理、有登記。

同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層，對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在酒店進(jìn)行消防檢查，對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設(shè)想，因此勤是本酒店對(duì)于安全的理解。

三、初步完成新樓擴(kuò)張運(yùn)營(yíng)

本酒店新樓，經(jīng)過(guò)第二季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理

酒店通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu)，增加了營(yíng)業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗，增加了利潤(rùn)。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能，從而贏得了客人的肯定，進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì)。

五、三季度工作計(jì)劃目標(biāo)

酒店發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題，員工流動(dòng)性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過(guò)季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問(wèn)題就是機(jī)遇，解決問(wèn)題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策。同時(shí)，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì)，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象。

在即將結(jié)束的第二季度，每位員工都在積極熱情地工作，為某的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為某旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。

2020酒店第三季度工作計(jì)劃(四)

關(guān)于本酒店2020年第三季度的工作計(jì)劃如下：

1、做好內(nèi)?a href='//xuexila/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?，栽徿理色I(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

6、嚴(yán)格管.制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

7、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

9、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第3篇

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酒店業(yè)自1978年開始引進(jìn)并推廣全面質(zhì)量管理，強(qiáng)調(diào)“預(yù)防為主”，將質(zhì)量管理由傳統(tǒng)的檢查服務(wù)質(zhì)量的結(jié)果轉(zhuǎn)變?yōu)榭刂品?wù)質(zhì)量管理的產(chǎn)生因素，即“過(guò)程管理”。具體內(nèi)涵可以從以下五個(gè)方面來(lái)認(rèn)識(shí)。（1）全方位管理。酒店全面服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成因素眾多，既包括有形產(chǎn)品質(zhì)量，又包括無(wú)形服務(wù)的質(zhì)量，既包括前臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，又包括后臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，既包括服務(wù)的結(jié)果，又包括服務(wù)的過(guò)程。（2）全過(guò)程管理。全過(guò)程是指一個(gè)完整的過(guò)程，即從客人踏入酒店開始，到客人安全離開酒店為止，酒店以客人為中心全程提供的所有產(chǎn)品和服務(wù)。為此，酒店全面服務(wù)質(zhì)量管理，就是圍繞這一完整的服務(wù)過(guò)程展開的管理活動(dòng)。（3）全員性管理。酒店服務(wù)是由全體員工共同提供的，酒店的質(zhì)量管理必須貫穿到酒店各個(gè)層次人員執(zhí)行酒店質(zhì)量管理計(jì)劃，完成質(zhì)量目標(biāo)的過(guò)程之中。前臺(tái)人員直接為客人提供所需要的具體服務(wù)，后臺(tái)人員通過(guò)為一線人員提供保障而間接為客人服務(wù)，管理人員則通過(guò)組織前臺(tái)和后臺(tái)人員開展服務(wù)工作，從而達(dá)到為客人服務(wù)的目的。（4）全方法管理。酒店的服務(wù)是根據(jù)實(shí)際需要，使用靈活多樣的多種方法和措施為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。全面質(zhì)量管理是針對(duì)各種不同方式的服務(wù)而采用的多種多樣管理方法的有機(jī)結(jié)合。（5）全效益管理。酒店效益是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益三者的統(tǒng)一。只有在獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，酒店才能生存和發(fā)展，同時(shí)作為社會(huì)的重要一員，酒店又必須兼顧社會(huì)效益和生態(tài)效益。

2全面質(zhì)量管理的原則

（1）人文關(guān)懷。這是針對(duì)全面質(zhì)量管理中的員工管理提出的原則。人力資源是酒店的重要寶貴資源，忠實(shí)的員工是企業(yè)不斷創(chuàng)造價(jià)值的重要源泉，要始終堅(jiān)持以人為本，關(guān)心愛(ài)護(hù)員工，積極調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工的主動(dòng)性、積極性和責(zé)任感。（2）絕不說(shuō)不。這是針對(duì)全面質(zhì)量管理中的顧客服務(wù)提出的原則?！敖^不說(shuō)不”要求酒店必須以客人的活動(dòng)規(guī)律為主線，以滿足客人的消費(fèi)需求為中心，認(rèn)真貫徹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力提供標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化和規(guī)范化的服務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)的針對(duì)性，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量。此外，“絕不說(shuō)不”還體現(xiàn)在酒店提供的個(gè)性化服務(wù)。共性化服務(wù)是常有的，個(gè)性化服務(wù)是特殊問(wèn)題特別解決。實(shí)施全面質(zhì)量管理，要重點(diǎn)抓住普遍性、傾向性、全局性的問(wèn)題，并重視那些影響服務(wù)質(zhì)量的個(gè)性問(wèn)題。（3）事前預(yù)防，事后總結(jié)，預(yù)防監(jiān)管并重。酒店服務(wù)質(zhì)量是由員工每一次提供的具體服務(wù)所體現(xiàn)出來(lái)的，往往做好了，就能給顧客留下深刻印象，而一旦沒(méi)做好，事后難于返工和修補(bǔ)，因此，管理工作要注重預(yù)防，未雨綢繆。

3全面質(zhì)量管理工作程序

美國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家、管理學(xué)家戴明根據(jù)客觀規(guī)律總結(jié)出來(lái)的pdca循環(huán)工作法，可以運(yùn)用到酒店全面質(zhì)量管理的過(guò)程。其中p指plan，計(jì)劃之意；d指do，實(shí)施之意；c指check，檢查之意；a指action，處理之意。在酒店全面服務(wù)質(zhì)量管理中運(yùn)用pdca工作方法，可以采用以下工作程序（1）計(jì)劃階段：確定改善的目標(biāo)。分析服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀，找出存在問(wèn)題；分析產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的原因；找出影響產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的要素；提出解決問(wèn)題的質(zhì)量管理計(jì)劃。（2）實(shí)施階段：開始改善。酒店管理者組織有關(guān)部門或班組以及員工具體地實(shí)施質(zhì)量管理計(jì)劃所規(guī)定的目標(biāo)。（3）檢查階段：研究改善結(jié)果。酒店管理者認(rèn)真仔細(xì)檢查計(jì)劃的實(shí)施效果，并與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行比對(duì)分析，看是否存在質(zhì)量差異。（4）處理階段：如果有效則規(guī)范化，否則放棄或者重來(lái)。

4全面服務(wù)質(zhì)量控制與管理體系的建立和實(shí)施

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第4篇

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一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，提高入住率

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是大運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因大運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第5篇

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一、抓好員工培訓(xùn)工作計(jì)劃，努力使每位員工2010年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。

3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。

二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是：

1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。

4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。

5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。

三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措施有：

1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制。

2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書面說(shuō)明，認(rèn)真分析，提出合理建議。總之為減少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第6篇

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2020年**酒店是被新冠肺炎疫情肆虐的一年，酒店在業(yè)主公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在全體員工的共同努力，酒店全面完成了停產(chǎn)復(fù)工，全員上崗，恢復(fù)經(jīng)營(yíng)的基本目標(biāo)。2020年注定是酒店最艱難的一年，全體員工團(tuán)結(jié)一心，共度難關(guān)，總結(jié)起來(lái)主要做了如下幾個(gè)方面，匯報(bào)如下：

一、 酒店停業(yè)不停崗，穩(wěn)軍心，熬病毒，保平安過(guò)度

酒店于2020年1月27日正式停業(yè)，停業(yè)期間，酒店充分發(fā)揮酒店工會(huì)作用，由工會(huì)主席召集，迅速召開了職工代表大會(huì)，按照國(guó)家政策，經(jīng)過(guò)協(xié)商，制定了放假發(fā)放基本生活費(fèi)的政策，第一時(shí)間穩(wěn)住了員工恐慌的心里。對(duì)于留守保安人員，酒店全面做好消毒防護(hù)措施，關(guān)門不歇業(yè)，利用外地留守的員工，保員工生活的前提下做好內(nèi)部的清潔衛(wèi)生和維修保養(yǎng)工作。

3月15日酒店復(fù)產(chǎn)營(yíng)業(yè)以來(lái)，酒店管理層再次召開員工代表大會(huì)經(jīng)過(guò)與員工協(xié)商，制定出所有管理層發(fā)放60%工資的政策，與酒店共度難關(guān)。

在3月至6月期間，生意慘淡，酒店利用該期間大力開展內(nèi)部培訓(xùn)工作，完成客房、化妝、廚師、茶藝、禮儀、英語(yǔ)、急救、消防、電工等多種崗位技能培訓(xùn)，累計(jì)參與培訓(xùn)800余人次；并有37名員工順利考取急救證，32人順利獲得廚師證，20人順利考取電工證。

二、 酒店復(fù)產(chǎn)后，狠抓市場(chǎng)營(yíng)銷，僅僅圍繞市場(chǎng)狀態(tài)，靈活出臺(tái)營(yíng)銷政策，取得不錯(cuò)效果

1、政府商務(wù)板塊，酒店采取特優(yōu)政策。2020年年初疫情爆發(fā)以來(lái)，市場(chǎng)銷售部在今年3月針對(duì)醫(yī)護(hù)人員、公務(wù)員制定優(yōu)惠政策，政府用房量同比去年增加4482間夜，實(shí)現(xiàn)95.87%的增長(zhǎng)率。

2、團(tuán)隊(duì)方面根據(jù)疫情實(shí)際，酒店改變以往與旅行社一年一個(gè)政策的習(xí)慣，實(shí)行階段性定價(jià)，按照一季度甚至一月的周期政策調(diào)劑團(tuán)隊(duì)的收益。尤其在今年國(guó)慶期間，價(jià)格策略使得我們國(guó)慶平均房?jī)r(jià)創(chuàng)了歷史新高，旅行社的平均房?jī)r(jià)國(guó)慶期間達(dá)到了700元每間夜。酒店在滿房的同時(shí)，單日收入超過(guò)了50萬(wàn)元的大關(guān)。但是受到新冠疫情的影響，境外市場(chǎng)覆蓋東南亞、韓國(guó)、臺(tái)灣、香港、泰國(guó)、新加坡、美華、印度等地疫情無(wú)法得到控制，導(dǎo)致境外團(tuán)隊(duì)無(wú)法實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇，國(guó)內(nèi)跨省游于2020年7月中下旬對(duì)外陸續(xù)開放，導(dǎo)致全年團(tuán)隊(duì)接待量同比去年下降10.57%，團(tuán)隊(duì)房總收入同比去年減少26.19%。

3、在團(tuán)隊(duì)板塊無(wú)法提供收入幫助的前提下，酒店?duì)I銷重點(diǎn)放在了網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)。酒店全年otas平臺(tái)增長(zhǎng)率達(dá)到20.85%，自酒店3月15日再次營(yíng)業(yè)以來(lái)，參與攜程自5月13日起組織的“boss帶貨”的打包產(chǎn)品售賣活動(dòng)，累計(jì)銷售9279份，成交率達(dá)到45%，間夜量達(dá)到8938間夜，并獲得2020年攜程最佳口碑獎(jiǎng)。

4、宴會(huì)板塊一直是酒店收入的重點(diǎn)。今年受疫情的影響，大型會(huì)議消失的情況下，酒店業(yè)不放棄，全年宴會(huì)收入完成164萬(wàn)元，其中接待婚禮共計(jì)3場(chǎng)，接待會(huì)議共計(jì)85場(chǎng)，其中涉及制藥行業(yè)、金融業(yè)、會(huì)獎(jiǎng)以及快銷類行業(yè)等，獲得客戶的書面好評(píng)達(dá)到21份。

經(jīng)過(guò)市場(chǎng)銷售部的全年努力，今年累計(jì)全年酒店渠道收入占比如下：本地政商占比為12.7%；線上渠道占比為41.7%；會(huì)議渠道占比為10.1%；旅游團(tuán)隊(duì)占比為35.5%。這是在疫情年能獲得的非常好的一份市場(chǎng)份額的比值。

三、 疫情常態(tài)化管理，抓安全、抓質(zhì)量、抓綠色能耗

1、庚子年的新冠肺炎疫情，提升了酒店疫情防范的意識(shí)。酒店在**集團(tuán)的統(tǒng)一安排下，將疫情防范管理常態(tài)化，對(duì)公共區(qū)域的消毒進(jìn)行每小時(shí)循環(huán)消毒一次，對(duì)于酒店主要進(jìn)入口進(jìn)行測(cè)溫管理，提醒進(jìn)出酒店客人在公共聚集地戴好口罩，對(duì)于登記入住客人實(shí)現(xiàn)健康碼和行程碼查驗(yàn)制度，并把電梯間、公共洗手間提供免費(fèi)的免洗消毒洗手液等，在房間和餐飲區(qū)域提供免費(fèi)消毒濕紙巾。

2、酒店的經(jīng)營(yíng)管理中，安全生產(chǎn)永遠(yuǎn)放在第一位。在日常經(jīng)營(yíng)中，酒店建立三級(jí)安全管理監(jiān)督體系，成立酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，由總經(jīng)理親自任第一責(zé)任人，各部門第一負(fù)責(zé)人與總經(jīng)理簽訂安全責(zé)任狀，各部門對(duì)有嚴(yán)重隱患的區(qū)域設(shè)置部門責(zé)任人。保安部按照**飯店管理支持中心的管理?xiàng)l例要求，實(shí)施365日歷安全管理方式，涵蓋了酒店消防安全、設(shè)備安全、食品衛(wèi)生安全和公共事故安全、緊急事故應(yīng)急預(yù)案等各方面。酒店2020年全年，沒(méi)有發(fā)生一起安全責(zé)任事故。

3、 酒店嚴(yán)格按照在**飯店管理體系中**酒店品牌的標(biāo)準(zhǔn)去落實(shí)和執(zhí)行，對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)主要通過(guò)以下兩種方式給予保證：a,通過(guò)入職培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)和員工網(wǎng)絡(luò)merlin在線跟蹤培訓(xùn)的方式嚴(yán)格貫徹落實(shí)五個(gè)制勝之道——做對(duì)的事情，體現(xiàn)關(guān)愛(ài)，求同存異，協(xié)作共贏，追求卓越。在理論和思想上為員工建立起服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的概率和輪廓。b,加強(qiáng)日常督促檢查，通過(guò)人事質(zhì)檢、大堂副理的當(dāng)班檢查、值班經(jīng)理夜巡以及總經(jīng)理不定時(shí)的抽查，對(duì)日常衛(wèi)生、禮貌禮儀、服務(wù)程序、設(shè)施設(shè)備使用安全、客人的消費(fèi)體驗(yàn)等方面進(jìn)行督查落實(shí)。

4、 酒店作為能源消耗大戶，嚴(yán)格按照**集團(tuán)《綠色節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)》要求，節(jié)約使用能耗、降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，完成集團(tuán)能源整體下降3%的考核要求。2020年酒店完成完成酒店一期工程缺陷改造65項(xiàng)；跟進(jìn)酒店二期裝飾設(shè)計(jì)問(wèn)題整改25項(xiàng)；全年完成節(jié)能改造8項(xiàng)；完成停車場(chǎng)出口雨水井雨污分流改造工作；完成行政崗酒廊隔油池管道改造工作；完成公共區(qū)域配電箱維護(hù)保養(yǎng)工作；完成消防維護(hù)保養(yǎng)工作。

四、 2020年完成營(yíng)收的情況

2020年酒店以及完成的營(yíng)收情況：總收入3180.88萬(wàn)元（其中客房：2162.34萬(wàn)元，餐飲1069.45萬(wàn)元），全年客房平均出租率30.65% ，全年客房平均凈房?jī)r(jià)316.81元/間.晚；實(shí)際收入比同期去年下降43%，其中平均房?jī)r(jià)同比去年減少119.21元。

五、 2021年的工作銷售計(jì)劃措施

2020年隨著疫情控制的進(jìn)展，預(yù)計(jì)2021年應(yīng)該有個(gè)好的控制環(huán)境，在這個(gè)前提環(huán)境之下，酒店計(jì)劃著重加強(qiáng)市場(chǎng)銷售工作的推廣，帶動(dòng)酒店?duì)I業(yè)收入和品牌服務(wù)的提升，主要計(jì)劃從以下幾個(gè)方面來(lái)跟進(jìn)：

1.與otas平臺(tái)保持良好的關(guān)系，始終保持高星級(jí)酒店的市場(chǎng)占有率。與各部門每月建立一次溝通會(huì)，從服務(wù)上不斷改進(jìn)，持續(xù)將點(diǎn)評(píng)分從4.7分增長(zhǎng)到4.8分。為了獲取更多的流量，每季度制定有亮點(diǎn)的包價(jià)產(chǎn)品，提高酒店總體收益。

2.著重開發(fā)mice客戶，利用**管理集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，獲取大量的客戶資源，加大外地市場(chǎng)的開發(fā)力度，并根據(jù)市場(chǎng)淡旺季實(shí)施“一會(huì)一議”策略。每季度實(shí)現(xiàn)一次出差計(jì)劃，與北京、上海、廣州、深圳、成都等地的會(huì)議組織者保持良好的溝通，推進(jìn)酒店的產(chǎn)品，并根據(jù)客戶需求增加更多的會(huì)議賣點(diǎn)，吸引客人選擇酒店，提高酒店綜合收益。

3.由于明年疫情以及國(guó)際形勢(shì)的不穩(wěn)定，在團(tuán)隊(duì)銷售方面重點(diǎn)增強(qiáng)國(guó)內(nèi)散拼市場(chǎng)的開發(fā)力度。確保外地直采客戶量的增加覆蓋上海、江蘇、浙江、廣東、成都、重慶等地，實(shí)現(xiàn)完成客房目標(biāo)。

4.增加銷售部人手，著力開發(fā)新型市場(chǎng)，確保每個(gè)市場(chǎng)細(xì)分能夠全部覆蓋，達(dá)到收入目標(biāo)。

5.對(duì)銷售人員實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，提高銷售的積極性。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第7篇

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新開業(yè)酒店前廳周工作計(jì)劃一：

1、維護(hù)前廳整體形象，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，(需要田經(jīng)理配合，周二開始)。

2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此)

3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度

5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門加強(qiáng)溝通)

6、做好前臺(tái)銷售計(jì)劃，將前臺(tái)銷售知識(shí)，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè))

7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!

8、出租車提成跟進(jìn)

9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。

10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

新開業(yè)酒店前廳周工作計(jì)劃二：

1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識(shí)培訓(xùn)，主要是針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧，提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí)，方式偏向模擬操作培訓(xùn)

2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假。

3、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試，主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對(duì)工作的積極性

4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。

5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí)，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理

6、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。

新開業(yè)酒店前廳周工作計(jì)劃三：

一、 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，比如，每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收;過(guò)期報(bào)表的重復(fù)使用;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。 通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，在前臺(tái)的售價(jià)以及員工激勵(lì)方面我部計(jì)劃出臺(tái)了新的政策，高價(jià)房政策，接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。

酒店所存在的不足：

1、酒店系統(tǒng)的局限性

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制，導(dǎo)致許多記帳 ，掛賬都通過(guò)手工完成，通過(guò)每個(gè)模板查出來(lái)的數(shù)據(jù)也不一致，導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高，這些通過(guò)手工操作結(jié)賬有許多的漏洞，加大管理上的難度。比如客人預(yù)存款我們都只能通過(guò)手工記賬，消費(fèi)手工賬單再錄入，這些都會(huì)影響酒店員工的工作效率，也影響客人對(duì)酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善，系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護(hù)。

2、薪酬制度過(guò)于固定

前廳員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)一到三個(gè)月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便由于薪酬提出離職，造成了人員的流失。個(gè)人覺(jué)得酒店的薪酬體制不能激勵(lì)員工的積極性，

員工每個(gè)月都是拿的固定工資，建議完善人事薪酬制度，酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布，員工試用期多少錢，工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級(jí)工資又多少錢，工作一年后又多少錢，酒店要讓員工看到希望，充滿激情去工作，從而為酒店創(chuàng)造更多的營(yíng)業(yè)收入。

酒店前廳工作計(jì)劃篇四：

xxxx年已經(jīng)過(guò)去，回顧過(guò)去的一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但還有很多的不足之處。今年，我將按xxxx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，發(fā)揚(yáng)“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng)，本著主人翁精神全面開展xxxx年度的工作?，F(xiàn)特對(duì)xxxx年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃：

二月份為調(diào)整月，會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通，本月把前廳部員工力爭(zhēng)調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài)，保證在月底前通過(guò)找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通，找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育，對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整，為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

三月份為培訓(xùn)月，除積極配合公司集體培訓(xùn)外，會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，絕對(duì)不走形式化。力爭(zhēng)在本月通過(guò)培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去，對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)模擬，爭(zhēng)取提高部門營(yíng)業(yè)額，為公司更大化盈利。

四月份為執(zhí)行月，通過(guò)前兩個(gè)月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高，為了使這種狀態(tài)長(zhǎng)久的持續(xù)下去并不斷的提高，本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度，對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭(zhēng)取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。

xxxx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合計(jì)101805元。 隨著本行業(yè)市場(chǎng)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針，特對(duì)xxxx年前廳部外售計(jì)劃做以下保證：1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法，并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。2、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng)、一周一總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。3、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧，力爭(zhēng)超過(guò)去年同期營(yíng)業(yè)額。

篇五：酒店前廳部工作計(jì)劃

在做這個(gè)關(guān)于明年的工作計(jì)劃前，感謝酒店的三位領(lǐng)導(dǎo)給予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你們?cè)谖襾?lái)到這個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵(lì)和支持，是我人生職場(chǎng)中寶貴的財(cái)富。

來(lái)到溫泉假日酒店后，接手前廳和商場(chǎng)的工作已近半年，在這多半年的工作時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營(yíng)銷等方面的專業(yè)知識(shí)，以及很多為人處事的方法和技巧?？偨Y(jié)xxxx年工作，從剛來(lái)酒店時(shí)滿心的熱情和對(duì)這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí)，接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅，一路走來(lái)，我的成長(zhǎng)伴隨著酒店迎來(lái)了首次高標(biāo)準(zhǔn)國(guó)網(wǎng)公司會(huì)議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在每個(gè)員工的努力和堅(jiān)持下，一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是，我是這個(gè)過(guò)程的見(jiàn)證者。像楊總說(shuō)的，我也要在酒店日益強(qiáng)大的過(guò)程中，完善自己，完善工作?，F(xiàn)在，針對(duì)xxxx年的實(shí)際工作問(wèn)題，對(duì)xxxx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：

一、關(guān)于前廳

1、加強(qiáng)員工對(duì)酒店的各種情況的了解程度，做到有問(wèn)必答。酒店是我們大家的，每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的第一扇窗，我們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺(tái)服務(wù)人員要對(duì)酒店的整體情況了如指掌，細(xì)到“別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少”或是“餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)”，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，對(duì)目前總臺(tái)所有工作人員進(jìn)行一次考試，對(duì)于不過(guò)關(guān)的人員，我打算采用現(xiàn)場(chǎng)記憶，可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況，并要求記錄、然后記憶，最后達(dá)到“一問(wèn)一答，脫口而出”的標(biāo)準(zhǔn)。

2、前臺(tái)接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn)，可以采用“互幫互學(xué)”的方式。根據(jù)酒店的基本情況，著重對(duì)酒店前臺(tái)接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。

3、前臺(tái)接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范。其中，包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語(yǔ)言、溝通技巧和對(duì)員工責(zé)任感的教育。由于總臺(tái)人員較少，請(qǐng)培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。1、針對(duì)現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn)，工作中存在的問(wèn)題及時(shí)指出和糾正。2、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑，下載一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識(shí)，在前臺(tái)的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸知識(shí)。3、根據(jù)我之前參加過(guò)的培訓(xùn)，總結(jié)一部分自己覺(jué)得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。

二、關(guān)于商場(chǎng)。

1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月，物品回收做的不錯(cuò)，但是，仍有一些漏洞存在，通過(guò)班前會(huì)等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來(lái)規(guī)范工作。避免浪費(fèi)。

2、要求商場(chǎng)的兩個(gè)人都必須會(huì)做報(bào)表。做到互相監(jiān)督、互相學(xué)習(xí)。

3、為年度目標(biāo)努力。在會(huì)議賬方面，商場(chǎng)的物品標(biāo)價(jià)和總臺(tái)所收的金額，必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致，不允許員工私自減免或打折。最后由總臺(tái)統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù)。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí)，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)年度目標(biāo)。

以上是我針對(duì)xxxx年工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，做出的改進(jìn)工作辦法，望各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，多提寶貴意見(jiàn)!

篇六：酒店前廳部工作計(jì)劃

前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務(wù)，同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門，是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃：

一. 人員團(tuán)隊(duì)的組建。

酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，定期評(píng)估測(cè)試考核，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

二. 注重培訓(xùn)工作

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識(shí)，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三. 加強(qiáng)員工的推銷意識(shí)和技巧

前廳部員工，特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對(duì)性的銷售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益最大化。

四. 開源節(jié)流、增收節(jié)支

為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng)，控制成本，開展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng)，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得?？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。

五. 關(guān)注和采納客人的意見(jiàn)，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)。

經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn)，重視客人的投訴?？腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第8篇

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20xx酒店辦公室工作計(jì)劃范文120xx年是酒店非常重要的一年，行政辦公室將重心圍繞星級(jí)評(píng)定而開展工作，亦保證其他工作的順利進(jìn)行，讓酒店整體工作得以順利開展。

篇四：生態(tài)酒店工作計(jì)劃提綱

第一步：餐廳正式開張籌備工作計(jì)劃

現(xiàn)根據(jù)工程進(jìn)度的實(shí)際情況，對(duì)餐廳開張籌備工作安排如下：

一、成立籌建工作小組

酒店工作小組其職能為：主要負(fù)責(zé)開張前企業(yè)工商登記注冊(cè)、工作計(jì)劃制定、工程項(xiàng)目報(bào)批(餐飲)及裝修、設(shè)施設(shè)備采購(gòu)、員工及管理人員的招聘和培訓(xùn)、前期酒店?duì)I銷等工作。為酒店開張營(yíng)業(yè)做好準(zhǔn)備工作。

酒店籌備工作小組成員：執(zhí)行總經(jīng)理任組長(zhǎng)、董事會(huì)指派幾名人選任副組長(zhǎng)。

具體分工如下：

組長(zhǎng)：抓全面工作。

重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店的工程質(zhì)量管理和設(shè)備設(shè)施采購(gòu)、員工和管理人員招聘及培訓(xùn)、酒店前期營(yíng)銷等工作。

xxx：協(xié)助組長(zhǎng)工作。

并重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店開張前的企業(yè)工商注冊(cè)、工作計(jì)劃制定、餐廳項(xiàng)目的裝修工程管理。

xx：具體負(fù)責(zé)員工和管理人員招聘、培訓(xùn)、實(shí)習(xí)等工作。

xx：具體負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購(gòu)、餐廳項(xiàng)目報(bào)批等工作。

xx：負(fù)責(zé)酒店前期營(yíng)銷等工作。

xx：負(fù)責(zé)企業(yè)注冊(cè)、財(cái)務(wù)管理等工作。

二、工作具體安排

(一)、餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì)、報(bào)批和裝修

1、完善項(xiàng)目圖紙?jiān)O(shè)計(jì)與裝修

2、工程資金估算

(二)、管理人員及員工招聘與培訓(xùn)

管理人員、員工招聘分開進(jìn)行。先管理人員后員工。

1、管理人員招聘

2、員工招工

1>;、招工崗位與人數(shù)：

2>;、招工時(shí)間：8月19日至22日。

3>;、培訓(xùn)時(shí)間：8月23日至9月24日。

4>;、員工培訓(xùn)具體安排：付后

(三)、設(shè)備設(shè)施采購(gòu)與資金計(jì)劃

(四)、酒店前期營(yíng)銷

酒店前期營(yíng)銷做的好壞，直接影響酒店開張和今后的業(yè)務(wù)發(fā)展。

酒店前期營(yíng)銷工作大體上分如下幾個(gè)方面：

1、酒店ci企業(yè)形象策劃

8月22日前確定一家廣告公司進(jìn)行ci企業(yè)形象設(shè)計(jì)，8月30日以前完成設(shè)計(jì)定稿工作。

2、宣傳印刷品及表單制作

根據(jù)酒店ci企業(yè)形象設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，于酒店施工完畢后開始設(shè)計(jì)、制作和印刷酒店宣傳冊(cè)。開張一個(gè)月內(nèi)完成并投放到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

根據(jù)酒店ci企業(yè)形象設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，于8月份開始進(jìn)行酒店運(yùn)行表單的設(shè)計(jì)，9月份前完成印刷并到位。

3、貴賓卡及消費(fèi)卡制作

酒店根據(jù)賓客需要設(shè)制貴賓卡和消費(fèi)卡。貴賓卡主要作為賓客優(yōu)惠憑證，對(duì)酒店協(xié)議單位和常駐賓客發(fā)放。消費(fèi)卡作為充值刷卡消費(fèi)憑證向賓客出售。上述兩卡8月份前完成優(yōu)惠政策制定和樣稿設(shè)計(jì)，9月份前完成制作工作。

4、宣傳廣告與組織客源

為酒店開張作準(zhǔn)備，酒店基礎(chǔ)營(yíng)銷工作應(yīng)做在前面。一方面充分利用新聞和跨街橫幅、宣傳印刷品夾報(bào)發(fā)行等形式，做好酒店開張前的宣傳營(yíng)銷工作。另一方面酒店組織營(yíng)銷人員深入機(jī)關(guān)、部門、企事業(yè)單位、民營(yíng)企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體、旅游中介機(jī)構(gòu)組織客源。

1>;、宣傳廣告：

電視廣告：

a、招工廣告：酒店利用招工時(shí)機(jī)在電視臺(tái)做招工廣告的同時(shí)，做一些酒店前期宣傳工作。

b、酒店開張廣告：酒店開張前一個(gè)月在電視臺(tái)做廣告。形式上可采用點(diǎn)播電視連續(xù)劇或直接廣告等方式進(jìn)行。并要求電視臺(tái)做一個(gè)電視專訪。

2>;、報(bào)紙廣告：酒店開張時(shí)做一個(gè)整版祝賀廣告[根據(jù)公司劉總需要]。

3>;、跨街橫幅宣傳：酒店開張前10天在主要街道懸掛n條橫幅廣告。

4>;、酒店宣傳冊(cè)頁(yè)：制作10000份酒店宣傳冊(cè)頁(yè)，以?shī)A報(bào)方投遞。

5>;、組織客源：酒店?duì)I銷人員分片走訪機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和大型民營(yíng)企業(yè)，簽定消費(fèi)協(xié)議，辦理貴賓卡和出售消費(fèi)卡。同時(shí)，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)睾屯獾芈眯猩缈偨?jīng)理進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談.

第二步：酒店正式營(yíng)業(yè)之前的廣告策劃

廣告是現(xiàn)代商戰(zhàn)中必不可少的手段，同時(shí)也是我們綠島陽(yáng)光生態(tài)酒店先聲奪人的最有利武器。開店廣告活動(dòng)是經(jīng)營(yíng)者根據(jù)營(yíng)業(yè)方針的設(shè)定，并配合營(yíng)業(yè)具體策略，在開店前所展開的一切宣傳活動(dòng)。因此，廣告活動(dòng)的內(nèi)容包括開業(yè)日期、宣傳主題、宣傳標(biāo)語(yǔ)、媒體的運(yùn)用、企劃活動(dòng)的配合等等，針對(duì)消費(fèi)者的宣傳誘導(dǎo)，以塑造新店鋪的形象。

1、廣告活動(dòng)的前期準(zhǔn)備

這是整個(gè)開店活動(dòng)的基本計(jì)劃，所以對(duì)于全盤進(jìn)度的擬定，最理想的狀況是在正式開店1個(gè)月前能予以立案，在開店半個(gè)月前能加以定案，以便整個(gè)活動(dòng)能夠充分地準(zhǔn)備與有效地展開。

2、具體實(shí)施

需要在開店前1個(gè)月左右展開，以便將整個(gè)開店信息告知消費(fèi)者，使開店當(dāng)日達(dá)到活動(dòng)的最高潮，其實(shí)施的方式與內(nèi)容可分公司員工對(duì)商圈內(nèi)家庭的訪問(wèn)，各項(xiàng)廣告媒體的運(yùn)用、公共關(guān)系活動(dòng)的展開、開店當(dāng)日慶祝活動(dòng)的實(shí)施、特別服務(wù)項(xiàng)目的提供等等。

3、后期宣傳

這是配合前述系列性的活動(dòng)內(nèi)容，為達(dá)成開店盛況的持續(xù)，而推出的連續(xù)性活動(dòng)，如文化活動(dòng)、商品促銷活動(dòng)、服務(wù)性措施等，使整個(gè)開店宣傳活動(dòng)能獲得預(yù)期效果。

開店廣告及宣傳的實(shí)施，是各部門業(yè)務(wù)綜合的表現(xiàn)，當(dāng)然在時(shí)間的展開與準(zhǔn)備方面，可以配合業(yè)務(wù)內(nèi)容的繁簡(jiǎn)做彈性的調(diào)整與運(yùn)用，前面所述各階段的準(zhǔn)備期間是以大型酒店為標(biāo)準(zhǔn)的，至于一般中小型酒店則可予以縮減。當(dāng)然，整個(gè)開店宣傳，就是針對(duì)人力、物力、財(cái)力諸項(xiàng)工作做有效的組合與運(yùn)用，以求最佳效果的展現(xiàn)塑造公司整體的形象。

20xx酒店辦公室工作計(jì)劃范文2根據(jù)酒店20xx年度的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況和公司現(xiàn)有的組織架構(gòu)管理體系下，行政辦公室對(duì)20xx年度工作計(jì)劃是針對(duì)公司后勤、外聯(lián)、企業(yè)文化建設(shè)等工作進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理，執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)程、工作指令而安排部署。

第一部分總體目標(biāo)

一、總體目標(biāo)：

根據(jù)20xx年度工作情況與存在的不足，結(jié)合酒店發(fā)展?fàn)顩r和今后的發(fā)展趨勢(shì)，行政辦公室從以下幾個(gè)方面開展20xx年度的相關(guān)工作：

1、國(guó)家四星級(jí)旅游飯店評(píng)定：

20xx年酒店四星旅游飯店將重新評(píng)定，酒店將面臨浙江省旅游局及地方旅游局對(duì)我店四星級(jí)旅游飯店的重新評(píng)定，行政辦公室將嚴(yán)格對(duì)照《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》進(jìn)行自查、整改及檢驗(yàn)。在日常工作中按照《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行執(zhí)行，保證酒店順利通過(guò)四星級(jí)旅游飯店評(píng)定。

2、后勤管理方面：

⑴員工食堂：加強(qiáng)員工食堂食品安全工作，每周菜譜合理安排在未超出成本范圍內(nèi)提高員工伙食質(zhì)量

⑵員工宿舍：?jiǎn)T工宿舍合理安排員工入住，優(yōu)化員工宿舍資源，加強(qiáng)員工宿舍衛(wèi)生管理工作，對(duì)員工宿舍進(jìn)行檢查及評(píng)比

⑶車輛管理：加強(qiáng)對(duì)酒店車輛管理，對(duì)車輛按時(shí)保養(yǎng)、年檢保證車輛安全運(yùn)行，除采購(gòu)?fù)馄渌鞑块T用車填出車登記表

3、外聯(lián)工作：

根據(jù)20xx年度實(shí)際工作情況，20xx年度行政辦公室將于與浙江省旅游局、嘉興市旅游局、海寧市旅游局、旅游相關(guān)協(xié)會(huì)、許村鎮(zhèn)政府及相關(guān)職能部門保持經(jīng)常聯(lián)系并進(jìn)行拜訪，配合相關(guān)部門工作，以保證酒店20xx年度行政事務(wù)工作的順利開展。

4、文化建設(shè)：

⑴、行政辦公室將酒店自開業(yè)以來(lái)所有大事記進(jìn)行整理，做成宣傳片，弘揚(yáng)企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng);

⑵、協(xié)同人事部在酒店內(nèi)部開展員工活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活，保證員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性及企業(yè)文化建設(shè)

5、日常工作：

20xx年度行政辦公室將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行本部門的日常行政工作，完善和改進(jìn)行政部在20xx年度所存在的不足，保證酒店行政工作的正常開展。

二、注意事項(xiàng)：

1、行政工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，不可急于求成，因此在行政部在制定年度目標(biāo)時(shí)，按循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行;

2、行政工作對(duì)酒店而言，是一項(xiàng)非常重要的基礎(chǔ)工作，也是公司上下通力合作的工作，需要各部門之間的配合，因此在年度計(jì)劃完成過(guò)程中需要酒店領(lǐng)導(dǎo)與各部門予以協(xié)助;

3、行政工作是一個(gè)長(zhǎng)期工程，針對(duì)每項(xiàng)工作行政辦公室都將制定與目標(biāo)相匹配的詳細(xì)工作方案，因此工作目標(biāo)需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)研究通過(guò)后方付諸實(shí)施，如遇酒店對(duì)本部門目標(biāo)的調(diào)整，行政辦公室將按調(diào)整后的目標(biāo)完成年度工作。

第二部分具體內(nèi)容及時(shí)間安排

一、四星級(jí)旅游飯店重新評(píng)定：

㈠、目標(biāo)概述：

推進(jìn)酒店四星旅游飯店評(píng)定工作，保證酒店順利通過(guò)四星級(jí)旅游飯店重新評(píng)定。

㈡、具體實(shí)施方案：

1、嚴(yán)格按照星級(jí)飯店訪查規(guī)定對(duì)酒店硬件及軟件進(jìn)行打分，列出保證得分點(diǎn)、整改可得分點(diǎn)(說(shuō)明整改費(fèi)用)、無(wú)法得分點(diǎn)，制定整改計(jì)劃，要求各部門配合實(shí)施;3月份完成

2、完善酒店所有臺(tái)賬資料，不全的進(jìn)行補(bǔ)全，對(duì)于相應(yīng)得分點(diǎn)需要臺(tái)賬做支撐的必須有完善的臺(tái)賬資料對(duì)應(yīng)，完成后進(jìn)行裝訂;4月份完成

3、協(xié)同人事部、質(zhì)檢小組按照《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》對(duì)各部門(特別是營(yíng)業(yè)部門)軟件服務(wù)進(jìn)行檢查，不足的地方要求相關(guān)部門培訓(xùn)并進(jìn)行整改，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為主，以備接受旅游局的明察暗訪;3月份以后每月2次

4、營(yíng)造星評(píng)氛圍，讓整個(gè)酒店進(jìn)行星評(píng)狀態(tài);每月進(jìn)行

5、邀請(qǐng)行業(yè)專家、領(lǐng)導(dǎo)對(duì)酒店進(jìn)行明察暗訪，提出不足之處進(jìn)行整改;5月份以后每月進(jìn)行

6、制定迎檢方案;迎檢前一月根據(jù)實(shí)際情況制定

二、后勤管理方面：

㈠、目標(biāo)概述：

嚴(yán)格執(zhí)行酒店后勤工作，保證酒店后勤工作正常開展，為酒店各部門提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

㈡、具體實(shí)施方案：

1、員工食堂每月進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除，定期對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，每月進(jìn)行2次質(zhì)檢工作;

2、要求員工食堂嚴(yán)格控制食鹽、食用油的用量，提倡健康飲食;

3、每周提前上報(bào)下周菜單，進(jìn)行審核、成本控制;

4、員工宿舍原則上按性別、級(jí)別、部門合理入住員工宿舍，優(yōu)化員工宿舍資源;

5、對(duì)各員工宿舍衛(wèi)生、物品完好度進(jìn)行檢查并打分，進(jìn)行評(píng)比，出具具體獎(jiǎng)罰措施，每月檢查2次

6、恢復(fù)員工宿舍6樓活動(dòng)室，并安裝監(jiān)控探頭，供員工活動(dòng)用6月前完成

7、車輛定期保養(yǎng)、年檢，除采購(gòu)?fù)?，其他各部門用車需登記，汽車鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一保管

三、外聯(lián)工作方面：

㈠、目標(biāo)概述

持續(xù)與加強(qiáng)酒店與各旅游相關(guān)部門及政府各職能部門的工作聯(lián)系，保證酒店行政工作的順利開展。

㈡、具體實(shí)施方案：

1、定期拜訪各相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，邀請(qǐng)個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)到酒店進(jìn)行體驗(yàn)和提出指導(dǎo)性意見(jiàn);

2、積極參加旅游部門及政府部門組織的活動(dòng)，積極配合;

四、文化建設(shè)方面：

㈠、目標(biāo)概述:

塑造酒店企業(yè)文化，豐富員工業(yè)余生活。

㈡、具體實(shí)施方案：

1、整理酒店自開業(yè)以來(lái)的大事記，并制作成宣傳片;8月份完成

2、協(xié)同人事部每季度組織一次員工生日活動(dòng)

3、協(xié)同人事部中秋節(jié)組織員工中秋晚會(huì)、春節(jié)聯(lián)合晚會(huì)

4、4月份或5月份組織員工春游

5、協(xié)同人事部夏季和冬季各開展一次員工活動(dòng)

20xx酒店辦公室工作計(jì)劃范文3酒店在去年取得豐碩成果基礎(chǔ)上乘勢(shì)前進(jìn)、大展宏圖再創(chuàng)輝煌一年今年我們將實(shí)施打造“情滿xx舒適家園”品牌戰(zhàn)略為了實(shí)現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)總辦將與其部室一道齊心協(xié)力、求實(shí)創(chuàng)新、不斷進(jìn)取將部門工作真正做到“爭(zhēng)一流求完美”為此特制訂如下工作計(jì)劃

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價(jià)值觀因此今年我部將借助全國(guó)上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)幫助部門員工培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神樹立全心全意服務(wù)理念同時(shí)部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來(lái)不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率

二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口

三、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園”

嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過(guò)場(chǎng)決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)動(dòng)員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害

花草美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來(lái)店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見(jiàn)常新給賓客以溫馨、舒適之感

2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來(lái)一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報(bào)

第二要加強(qiáng)寢室安全管理時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對(duì)外來(lái)人員詢問(wèn)與登記制度以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全

第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來(lái)自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對(duì)生病員工要給予們親情般關(guān)愛(ài)使們感受到家庭般溫暖

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣管理

要加強(qiáng)宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)同時(shí)更要加強(qiáng)這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放并加強(qiáng)督促與檢查杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”現(xiàn)象并加強(qiáng)員工澡堂管理嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生

2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理

我們將參照以往有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并根據(jù)實(shí)際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實(shí)相符日清月結(jié)并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管防止變質(zhì)受損

3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話管理

建立車輛使用制度實(shí)行派車制嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿并加強(qiáng)車輛油耗、維修管理以及車輛護(hù)養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車安全對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格管理及登記制度防止私用

六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦酒店對(duì)外接待窗口酒店與社會(huì)各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好外部發(fā)展環(huán)境

同時(shí)根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對(duì)酒店各項(xiàng)措施決定落實(shí)情況進(jìn)行督促并編匯每月工作會(huì)議紀(jì)要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動(dòng)

六、宣傳、推介亮品牌

1、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時(shí)完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強(qiáng)檔案管理建立檔案管理制度對(duì)存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第9篇

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酒店一周工作計(jì)劃范文【1】

一、前廳部:

1、維護(hù)前廳整體形象,安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。

2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn),本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后,進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)

3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度

5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),各部門加強(qiáng)溝通)

6、做好前臺(tái)銷售計(jì)劃,將前臺(tái)銷售知識(shí),貫徹下去,落實(shí)到每個(gè)人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè))

7、賬務(wù)跟進(jìn),配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!

8、出租車提成跟進(jìn)

9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

二、銷售部:

1、當(dāng)月營(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn),截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬(wàn)6千元。

2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計(jì)劃,銷售量。

3、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁(yè),印發(fā)銷售名片

4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進(jìn),協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格。

5、原有客戶進(jìn)行電話拜訪每天下午15:00至16:00

6、銷售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷規(guī)定落實(shí)(需要徐店指導(dǎo))

三、安防部

1、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí),本周開始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)(逐步完善、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn))

2、加強(qiáng)保安安防意識(shí)、夜間巡查樓層,停車場(chǎng),有異常情況即可匯報(bào)。(加強(qiáng)培訓(xùn),不能間斷)

3、停車場(chǎng)衛(wèi)生(下月1號(hào)開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場(chǎng)光線不足)

4、本周停車場(chǎng)畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計(jì)周四)四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細(xì)工作計(jì)劃!不足之處請(qǐng)徐店指示。目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,欠缺品牌形象認(rèn)識(shí),對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位!

酒店一周工作計(jì)劃范文【2】一、基本確立酒店各項(xiàng)制度體系,形成較為規(guī)范的人事管理根據(jù)管理體制的總體要求,已經(jīng)完成各項(xiàng)管理規(guī)章制度、員工獎(jiǎng)懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定,讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。員工手冊(cè)等制度初稿的編制完畢。

除了完善原有人力資源管理制度外,根據(jù)勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規(guī),結(jié)合酒店的實(shí)際情況,明晰了獎(jiǎng)懲、考核、調(diào)動(dòng)與選拔、休假、勞動(dòng)關(guān)系等內(nèi)容,逐步完善勞動(dòng)人事管理制度。

二、為適應(yīng)酒店發(fā)展和員工個(gè)人發(fā)展需要,大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作

為了不斷增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,提高員工素質(zhì)和能力,滿足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要,人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定,并施行了日常培訓(xùn)檢查。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作。

1、通過(guò)精心組織,認(rèn)真做好各類培訓(xùn)工作

對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓(xùn)共50余人參加。第二期員工集訓(xùn)是在管理公司來(lái)后協(xié)助進(jìn)行的。

2、各部門日常培訓(xùn)工作效果顯著。

以客房部為例,一方面,各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì),工作態(tài)度、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面,認(rèn)真落實(shí)當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃,完成培訓(xùn)任務(wù),組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

3、組織員工參加比賽,檢驗(yàn)了員工的教育培訓(xùn)工作。

組織服務(wù)員參加滕州市職工技能比武,獲得團(tuán)體第二名,廚師烹飪比賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等。

三、嚴(yán)格“執(zhí)法”,有效整治了違紀(jì)

管理和獎(jiǎng)罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。

因此,在質(zhì)檢部沒(méi)有成立前,人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、員工守則,做到有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,制度面前人人平等,維護(hù)了酒店及員工的正常利益。

人力資源部采取批評(píng)教育,督促檢查,每日通報(bào),罰款處分等一系列措施來(lái)解決員工違規(guī)現(xiàn)象。并加大質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)服務(wù)區(qū)各項(xiàng)制度的實(shí)施,嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為。

四、強(qiáng)化管理,精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)。

2017年,是老板更換的一年,我部結(jié)合濟(jì)寧香港大酒店管理模式,逐漸形成了能體現(xiàn)新酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡(jiǎn)、必需、合理為原則,根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況,設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式,初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、人員精、層次少、效率高的目的。

酒店一周工作計(jì)劃范文【3】一、做好部門的管理工作

1、 酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識(shí)不足，以家長(zhǎng)式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提高；

2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工意見(jiàn)，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。

二、做好部門服務(wù)工作

1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸；

2、 做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；

3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量

個(gè)性化服務(wù)、無(wú)干擾服務(wù)

三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作

1、 收集市場(chǎng)信息，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議，提高客房營(yíng)業(yè)收入；

2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。

四、收集賓客意見(jiàn)，不斷提高客人的滿意度

收集賓客意見(jiàn)，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

五、加強(qiáng)與客人的溝通交流，建立良好賓客關(guān)系

六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新服務(wù)

七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率。

1、建立設(shè)備設(shè)施檔案；

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度；

a、做好培訓(xùn)工作

b、制定保養(yǎng)制度

c、做好相關(guān)記錄

d、制定報(bào)損、賠償制度

e、 定期盤點(diǎn)

3、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b、 設(shè)備的逐級(jí)檢查

c、設(shè)備的維修處理

4、 做好設(shè)備的更新改造工作

a、 常規(guī)維護(hù)

b、部分更新

c、全面改造

八、做好客用品管理與控制，降低經(jīng)營(yíng)成本

在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營(yíng)成本。

1、 客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理

a、一次性消耗品的消耗定額

b、多次性消耗品的消耗定額

c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額

2、 客房用品的日常管理

a、 定期發(fā)放

b、正確存放

c、控制流失

建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制

三級(jí)控制：中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為

d、推行“4r”做法

減少、再利用、循環(huán)（重復(fù)使用）、替代品

e、 做好統(tǒng)計(jì)分析工作

九、 做好安全管理工作

1、客人資料保密工作；

2、防盜工作；

3、防火工作；

4、意外事故的防范工作；

5、意外事故的處理工作。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 第10篇

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今年是中國(guó)的奧運(yùn)之年，也是深圳五星級(jí)酒店建設(shè)的收獲之年。繼馬哥孛羅好日子酒店、大中華喜來(lái)登酒店之后，中心

客房部工作重點(diǎn)：

一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，提高入住率

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

其中：

六月份的工作計(jì)劃：

1、完成總機(jī)話務(wù)部與禮賓部的崗位知識(shí)培訓(xùn)，主要是針對(duì)在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn)，方式偏向模擬操作培訓(xùn).

2、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作.

3、培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧，提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí).

4、協(xié)助營(yíng)銷部做好6.1兒童節(jié)套票會(huì)餐與父親節(jié)相關(guān)活動(dòng)的接待工作.

5、月中旬將全面貫徹部門的規(guī)章制度，計(jì)劃給員工半個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行磨合，希望在七月份初員工能有一個(gè)全新的工作面貌.

6、月下旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試，主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對(duì)工作的積極性.

七月份的工作計(jì)劃:

1、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象，同時(shí)將成績(jī)上報(bào)總辦.

2、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作.

3、月中旬根據(jù)六月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí)，蹤合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理.

4、根據(jù)工作需要，擬定好本月的培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容主抓業(yè)務(wù)、精神狀態(tài)、工作積極性有所放松的員工.

5、月下旬將根據(jù)工作的進(jìn)度，計(jì)劃安排一次英語(yǔ)培訓(xùn)，主要的內(nèi)容偏向酒店崗位專用英語(yǔ)。（如果可以希望酒店在內(nèi)部找一位英語(yǔ)口語(yǔ)較好的管理層或在外面請(qǐng)一位英語(yǔ)老師專門駐扎在酒店傳授員工英語(yǔ)知識(shí)），這樣讓喜愛(ài)酒店英語(yǔ)的員工能在下班后可以學(xué)習(xí)英語(yǔ)，爭(zhēng)長(zhǎng)自己的知識(shí)面，留住員工的心，減低員工的流失率.

·團(tuán)委下半年工作計(jì)劃 ·學(xué)校下半年工作計(jì)劃 ·企業(yè)下半年工作計(jì)劃 ·鄉(xiāng)鎮(zhèn)下半年工作計(jì)劃

八月份的工作計(jì)劃：

1、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期，因此，為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓每一位在銀晶國(guó)際酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù)，本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店員工的努力，真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖.

2、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng)，內(nèi)容由部門管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力，同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài).

3、計(jì)劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感.

九月份的工作計(jì)劃：

1、 協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

2、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).

4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.

十月份的工作計(jì)劃：

1、十月份是黃金周的旅游期，在月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰.

2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè)，合理性的控制客房的銷售，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策.

3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題.

4、月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過(guò)后，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假.

十一月份的工作計(jì)劃：

1、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門的員工分享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵(lì)做得不夠的員工，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度.

2、協(xié)助營(yíng)銷部門做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待.

3、計(jì)劃在本月下旬對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.

十二月份的工作計(jì)劃：

1、協(xié)助營(yíng)銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作.

2、十二月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計(jì)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計(jì)劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，根據(jù)客人的入住時(shí)期與退房時(shí)期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會(huì).

3、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時(shí)間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí).

4、總結(jié)08年的工作，并在部門會(huì)議上與員工分享，對(duì)部門所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰.

5、根據(jù)08年的工作，擬定好09年的工作計(jì)劃呈總辦.