餐廳衛(wèi)生制度
某餐廳衛(wèi)生獎罰制度（3篇范文）68人喜歡
餐廳衛(wèi)生獎罰制度為提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量,體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,特制定制度如下:1、每周分組評比(傳菜員組、服務(wù)員組),組內(nèi)分優(yōu)劣,罰金全部用于獎勵。2、由本部領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-21 11:36:08
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一、餐廳、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，溝渠通暢，無蚊蠅等昆蟲滋生地，地面無食物殘渣，墻壁、墻群、天花板清潔無脫落，排煙排氣設(shè)施無油垢沉積。二、餐桌、椅整潔，臺布無積污、無 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-20 20:02:14
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酒店餐廳衛(wèi)生獎罰制度(二) 為提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量,體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,特制定制度如下:1、 每周分組評比(傳菜員組、服務(wù)員組),組內(nèi)分優(yōu)劣,罰金全部用于獎勵。2、 由本部 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-20 15:50:05
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酒店餐廳衛(wèi)生獎罰制度(二)為提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量,體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,特制定制度如下:1、每周分組評比(傳菜員組、服務(wù)員組),組內(nèi)分優(yōu)劣,罰金全部用于獎勵。2、由本部領(lǐng)班 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-20 06:01:15
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保持餐廳干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校餐廳食品衛(wèi)生安全,特制定餐廳衛(wèi)生檢查制度。一、餐廳管理人員要隨時檢查 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 21:42:07
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餐廳衛(wèi)生獎罰制度為提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量,體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,特制定制度如下:1、每周分組評比(傳菜員組、服務(wù)員組),組內(nèi)分優(yōu)劣,罰金全部用于獎勵。2、由本部領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 21:18:07
餐廳衛(wèi)生規(guī)范制度（20篇范文）41人喜歡
餐廳衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之五項 目內(nèi)容日常衛(wèi)生1、日常衛(wèi)生是否每餐整理,餐廳衛(wèi)生每餐整理。2、天花板、墻面日常衛(wèi)生狀況,天花、墻面無蛛網(wǎng)灰塵,無污跡、水漬、掉 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 20:54:14
某餐廳衛(wèi)生達(dá)標(biāo)考核制度（20篇范文）80人喜歡
餐廳衛(wèi)生達(dá)標(biāo)考核辦法第一章 目 的為了確保整個餐廳干凈衛(wèi)生,餐飲中心特制定以下衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn),便于檢查工作的進(jìn) 行。第二章 衛(wèi)生與清潔第一條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):食堂設(shè)備 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 20:42:12
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餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度(一)衛(wèi)生管理制度種類1餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織;2餐廳衛(wèi)生管理制度;3冷菜間衛(wèi)生管理制度;4初加工間衛(wèi)生管理制度;5烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度;6食品初加 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 20:06:17
餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度（20篇范文）60人喜歡
a:前堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1、地面無紙屑、煙頭、煙灰、水跡、油污、食物殘渣;無殘缺、裂縫地磚,無鼠跡、鼠糞、蟑螂,呈現(xiàn)地磚本色;2、地毯(氈)無油污、口香糖,無折皺、破爛 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 19:54:07
餐廳衛(wèi)生制度-1（20篇范文）95人喜歡
一、餐廳、店堂整潔,地面、墻壁、門窗、暖氣、空調(diào)、桌椅清潔整齊,室內(nèi)無有害昆蟲及老鼠。二、餐具擺臺在就餐前一小時以內(nèi),餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間尚未使用的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 19:42:16
餐廳衛(wèi)生檢查制度（20篇范文）16人喜歡
1、衛(wèi)生檢查包括食堂和餐廳衛(wèi)生檢查及食品衛(wèi)生檢查。2、衛(wèi)生檢查由經(jīng)理全面負(fù)責(zé),衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員牽頭實施,各班組長具體落實。3、衛(wèi)生檢查的內(nèi)容為:1.就餐大廳的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 19:30:11
餐廳衛(wèi)生制度（20篇范文）41人喜歡
餐廳衛(wèi)生制度1.餐廳、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,溝渠通暢,無蚊蠅等昆蟲滋生地,地面無食物殘渣,墻壁、墻群、天花板清潔無脫落,排煙排氣設(shè)施無油垢沉積。2.餐桌椅整潔,臺 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 19:18:08
某大學(xué)餐廳衛(wèi)生檢查制度（6篇范文）76人喜歡
大學(xué)餐廳衛(wèi)生檢查制度一、餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理是餐飲管理體系中的重中之重,衛(wèi)生管理始終貫穿于各項管理和工作之中,因此,嚴(yán)格的檢查制度是衛(wèi)生管理首要的、也是最重 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-16 12:11:16
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后勤集團(tuán)餐廳衛(wèi)生檢查制度一、餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理是餐飲管理體系中的重中之重,衛(wèi)生管理始終貫穿于各項管理和工作之中,因此,嚴(yán)格的檢查制度是衛(wèi)生管理首要的、也是 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-15 06:01:12
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保持餐廳干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校餐廳食品衛(wèi)生安全,特制定餐廳衛(wèi)生檢查制度。一、餐廳管理人員要隨時檢查 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-13 07:00:29
餐廳衛(wèi)生檢查制度（5篇范文）21人喜歡
1、衛(wèi)生檢查包括食堂和餐廳衛(wèi)生檢查及食品衛(wèi)生檢查。2、衛(wèi)生檢查由經(jīng)理全面負(fù)責(zé),衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員牽頭實施,各班組長具體落實。3、衛(wèi)生檢查的內(nèi)容為:1.就餐大廳的 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-12 07:00:27
餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度3篇13人喜歡
餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度第一節(jié)服務(wù)部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度1.柜臺，工作臺，桌椅無灰塵、無污漬，無損壞2.鏡面要清潔、無污漬、無裂痕3.圍墻周邊無粉塵，無油漬。4.墻面壁畫、裝飾品無破 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-03-20 07:06:24
餐廳食品衛(wèi)生制度3篇90人喜歡
1、目的：為保證餐廳衛(wèi)生干凈整潔，給就餐員工創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，保證員工身體健康不受到傷害，依據(jù)國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。2、范圍：本制度適用于選礦廠餐廳管理 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-01-26 07:09:21
餐廳衛(wèi)生檢查制度5篇93人喜歡
保持餐廳干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校餐廳食品衛(wèi)生安全，特制定餐廳衛(wèi)生檢查制度。一、餐廳管理人員要隨時檢查餐廳 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-01-14 15:36:09
餐廳員工衛(wèi)生制度4篇94人喜歡
餐廳員工衛(wèi)生管理制度一總則1目的規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理，加強(qiáng)員工衛(wèi)生控制，以確保食品衛(wèi)生和安全。2適用范圍本餐廳的所有員工。二員工健康檢查管理1餐廳 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-12-11 15:39:05
食堂餐廳衛(wèi)生制度6篇87人喜歡
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定（定人，定物，定時間，定質(zhì)量，劃清分工，包干負(fù)責(zé)）制度，并定期檢查；2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；3、餐廳地面保持清潔（無水 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-11-22 07:09:06
餐廳衛(wèi)生獎罰制度3篇53人喜歡
酒店餐廳衛(wèi)生獎罰制度(二)為提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量，體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣，特制定制度如下:1、每周分組評比(傳菜員組、服務(wù)員組)，組內(nèi)分優(yōu)劣，罰金全部用于獎勵。2、由本部領(lǐng)班負(fù)責(zé) ...[更多]
發(fā)布時間：2022-10-20 15:42:07
酒店餐廳衛(wèi)生制度7篇53人喜歡
酒店餐廳衛(wèi)生管理制度一、人員個人衛(wèi)生:1、著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-10-19 21:24:13
精選范文
餐廳獎懲制度模版（5篇范文）12人喜歡
餐廳獎懲制度一.前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)與獎罰制度1、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)2、女服務(wù)員:上班要化淡妝, ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-08 09:11:01
c餐廳獎罰制度（18篇范文）99人喜歡
為保證公平、公正、合理,參加評選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員代表,評選時間為每周一次。一、獎勵制度:(每一分按2元計算)1、受客人表揚(yáng),服務(wù)態(tài)度好 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 18:07:05
餐廳獎罰制度范本（18篇范文）92人喜歡
一個餐廳,不管是從員工的工作態(tài)度還是餐廳的衛(wèi)生管理等各個方面,都會給員工制定員工獎罰制度,以下是詳細(xì)的餐廳獎罰制度,可供參考。本餐廳為了更好地提高員工的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 16:01:05
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川 湘 華 樓《服務(wù)員獎罰制度》總則 :1、 為本餐廳更好的管理及發(fā)展特制定本制度。經(jīng) 審議,自200 9 年 5 月 22 日開始執(zhí)行。2、 范圍:凡本公司所屬員工.3、 目 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 15:06:02
餐廳服務(wù)員獎罰制度（4篇范文）12人喜歡
餐廳服務(wù)員獎罰制度一、扣分制度:1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。 2分2、當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。 2分3、私吃客人遺留食品或酒店贈品 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 14:41:11
餐廳獎罰制度（18篇范文）89人喜歡
一、獎勵:1、受客人書面表揚(yáng)3次~7次,在原獎金系數(shù)上提高0.2,7次以上提高0.5。2、銷售業(yè)績前十名,按銷售額來計算。3、受公司通報表揚(yáng)的,視情形在原系數(shù)上提高0.3 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 14:36:01
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一、扣分制度:1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。 2分2、當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。 2分3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。 2分4、不注意衛(wèi) ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 12:16:01
餐廳食品留樣制度范本（10篇范文）31人喜歡
1、餐廳為顧客提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。2、餐廳每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。3、留 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 12:31:14
餐廳消防安全制度（7篇范文）65人喜歡
餐廳（廚房）是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強(qiáng)管理，確保安全，制定本消防安全制度。一、定期對廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 10:43:01
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實業(yè)有限責(zé)任公司餐廳管 理 規(guī) 定(試行稿 )第一章總則第一條 為進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范公司后勤社會化改革,加強(qiáng)公司內(nèi)部餐廳管理,保障員工身體健康,維護(hù)員工的正當(dāng)權(quán) ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-27 18:31:10
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第一條 總則1．為進(jìn)一步規(guī)范公司餐廳管理工作，給公司員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐環(huán)境，充分保障全體員工的身體健康，特制定本規(guī)定。2．本規(guī)定適用于公司餐廳及公司內(nèi)部為公 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-27 16:28:05
餐廳考核制度規(guī)范（8篇范文）14人喜歡
為了進(jìn)一步提高餐廳的管理水平和服務(wù)水平,使餐飲管理和飲服務(wù)具有規(guī)范性,確保向客人提供高效、禮貌、熱情、周到和規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),特制定餐廳考核制度。1.考核 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-26 21:54:10
