第1篇 材料管理部門負責人 安全生產(chǎn)責任制
1、貫徹執(zhí)行國家和上級安全生產(chǎn)方針、政策,協(xié)助法定代表人做好材料安全方面的工作,必須按施工員提供的材料用量、規(guī)格、型號和時間采購供應到位。
2、所購必須有材料證明和發(fā)貨票,價格要先向主辦施工員商定,同意后才購買。
3、所購材料要嚴格檢查,不得憑關系以次充優(yōu),更不得吃回扣,如發(fā)現(xiàn)此類問題,將給予罰款和紀律處分。
4、如在施工員要求期內不能供應材料而發(fā)生停工、待料,現(xiàn)場上又無其他工作安撫,材料采購部門承擔30%的經(jīng)濟損失。
5、材料采購部門采購的材料必須有出廠證明、合格證、檢驗報告。必須保證材質的安全可靠性。努力學習建材知識,掌握經(jīng)濟信息和市場行情,不斷提高業(yè)務水平。
第2篇 煤礦井下爆炸材料安全管理六條規(guī)定
一、 必須嚴格執(zhí)行爆炸材料入庫、保管、發(fā)放、運輸、清退等安全管理制度，嚴禁違規(guī)管理和發(fā)放爆炸材料。
二、 必須使用煤礦許用的炸藥和雷管，嚴禁使用黑火藥、凍結或半凍結的硝化甘油類炸藥、火雷等非煤礦許用爆炸材料。
三、 爆炸材料庫的2個出口必須分別裝設抗沖擊波活門或抗沖擊波密閉門，嚴禁裝設不符合標準的密閉防爆門。
四、 爆炸材料庫內的炸藥和雷管必須限量、分開貯存，嚴禁超量貯存、違規(guī)堆放。
五、 爆炸材料必須專人領取、如實編號登記，作業(yè)剩余爆炸材料必須當班清退回庫，嚴禁私拿，私藏，嚴防丟失。
六、 雷管和炸藥必須分開并由專人運送，嚴禁與其他材料混合運輸，嚴禁在交接班，人員上下井時間運輸。
第3篇 安全生產(chǎn)責任制：項目設備材料管理人員
1.制定本項目所有機械設備的安全操作規(guī)程要領和安全管理制度。
2.對各類機械設備,必須配齊安全防護裝置,并經(jīng)常檢查,執(zhí)行維修、保養(yǎng)制度,確保安全運行。
3.定期組織設備安全檢查,及時向主管領導匯報設備運轉情況。
4.配合有關部門做好特殊工種培訓、考核發(fā)證工作,確保持證上崗。
5.參加對各類機械設備安全事故的調查分析。
6.認真執(zhí)行本項目有關產(chǎn)品質量管理規(guī)定,杜絕偽劣產(chǎn)品進入施工現(xiàn)場。
7.確保供應施工生產(chǎn)中安全技術措施所需要的材料,對現(xiàn)場使用鋼管、扣件、腳手板、竹笆片、夾板等材料,必須保證質量。
8.配合有關部門做好勞保用品管理發(fā)放工作。
9.加強倉庫人員的安全教育,嚴格執(zhí)行有關危險品的運輸、儲存、發(fā)放等規(guī)定。
第4篇 爆破材料的運輸及安全管理
爆破材料的裝卸和運輸是材料管理的重要環(huán)節(jié)之一，爆破材料的運輸可分為地面運輸和井下運輸兩種。由于運輸?shù)沫h(huán)境和條件不同，對其要求各異。
第一節(jié)??? 地面運輸爆破材料
1、地面運輸爆破材料應辦理的手續(xù)
在企業(yè)外部運輸爆破材料的應遵守《中華人民共和國民用爆炸物品管理條例》的規(guī)定：運輸爆破材料時受貨單位應憑物質主管部門簽證蓋章的爆破器材供銷合同，同時寫明運輸爆破材料的品名、數(shù)量、起運及到達地點和運輸路線，再向所在地縣市公安局申請領取《爆破物品運輸證》后，方準運輸。
縣以下廠、礦企業(yè)按規(guī)定購買爆破器材需要運輸時，應當在申請領取《爆破物品購買證》的同時，申請領取《爆破物品運輸證》，憑證辦理手續(xù)。
2、裝卸、搬運爆破材料的要求
裝卸、搬運爆破材料時，必須輕拿輕放，嚴禁亂扔亂放。具體要求如下：
（1）裝卸爆破材料時，裝卸區(qū)周圍必須有警衛(wèi)人員在現(xiàn)場監(jiān)視、保衛(wèi)，嚴禁無關人員進入工作區(qū)。
（2）嚴禁腳踏、拋鄭、摩擦、撞擊爆破材料箱。
（3）運輸硝化甘油類炸藥或雷管的車輛載重不得超過額定載重量。
（4） 爆破材料的裝載高度不得超過車廂的邊緣，雷管或硝化甘油類炸藥的裝載高度不得超過兩層，爆破材料箱底部要鋪墊柔軟材料，箱體也不準伸出車外。
（5）分層裝載保 材料時，裝、搬人員不得站在下層的藥箱上去裝上一層的藥箱。
（6）用吊車裝卸爆破材料時一次起吊的重量不得超過設備能力的50％、
（7）遇有雷雨天或暴風雪時禁止裝卸爆破材料。
（8）爆破材料的裝卸工作應盡可能在白天進行，裝卸廠應有明顯的信號，白天懸掛紅旗和警標，夜間應有足夠亮度的照明，并懸掛紅燈。
（9）裝卸和搬運爆破材料的車輛，必須有足夠數(shù)量的消防器材。
（10）裝卸爆破材料的工作區(qū)嚴禁煙火和用火。
3、地面運輸爆破材料時的規(guī)定
《中華人民共和國民用保障物品管理條例》對地面運輸爆破材料必須樣遵守的規(guī)定：
（1）運載車、船必須符合國家有關運輸規(guī)則的安全要求。
（2）貨物包裝應牢固、緊密。性質不同的爆破材料器材不準混裝在同一車廂、船艙內。不準同時載運旅客和其他易燃易爆物品。
（3）爆破器材應當在遠離城市中心和人煙稠密地區(qū)的車站、碼頭裝卸。裝卸爆破材料的車站、碼頭有當?shù)毓矙C關會同鐵路、交通部門協(xié)商確定。
（4）爆破器材的裝卸應盡量在白天進行，要有專人負責組織和指導。裝卸人員必須懂得裝卸爆破器材的安全常識；不懂安全常識時人，必須事先經(jīng)過教育。裝卸現(xiàn)場應當設置警戒崗哨。禁止無關人員進入。
（5）在公路上運輸爆破器材時，車輛必須限速行使，前后車輛應當保持避免引起殉爆的距離。經(jīng)過人煙稠密的城鎮(zhèn)，必須事先通知當?shù)毓矙C關。按公安機關指定的路線和時間通行。
（6）運輸爆破器材在途中停歇時，要遠離建筑物設施和人煙稠密的地方，并有專人看管，嚴禁啊爆破器材附近吸煙防火。
《煤礦安全規(guī)程》規(guī)定地面運輸爆破器材時必須遵守《中華人民共和國民用爆炸物品管理條例》外，還必須遵守下列規(guī)定：
（1）運輸爆破材料的車輛，出車前必須經(jīng)有標著“危險”字樣的黃旗。夜間運輸時，車輛前后應有標志危險的信號燈。長途運輸爆破材料時，必須用封閉式后開門專用棚車。
（2）爆破材料應用帆布覆蓋、捆緊，裝有爆破材料的車輛，嚴禁在車庫內逗留。
（3）嚴禁用煤氣車、拖拉機、自翻車、三輪車、自行車、摩托車、拖車運輸爆破材料。
（4）用車輛運輸雷管、硝化甘油炸藥式，裝車高度必須低于車廂上緣100mm。用車輛運輸雷管時，雷管箱不得側方或立放，層間也必須墊軟層。運輸硝酸銨類炸藥，含水炸藥、導火索、導爆索，裝車高度部隊超過車廂上緣。
（5）運輸爆破材料的馬車必須有手閘。裝載雷管、硝化甘油炸藥時，爆破材料不得超過兩層。底部必須墊軟層。運輸雷管時，層間也必須墊軟層。爆破材料不得突出車外。
（6）蒸氣機車進入爆破材料庫區(qū)時，機車與最近庫房的距離不得小于50m，并必須關閉燃燒室和爐灰箱，停止鼓風。機車煙筒必須有擋火星裝置的完整的爐灰箱。
【案例】 地面運輸爆破材料時發(fā)生燃燒的事故
1986年10月11日，某火工廠用汽車運送3．32t2號巖石硝銨炸藥到某火車站附近時，發(fā)現(xiàn)車上冒煙著火，后在當?shù)毓蚕啦块T的積極配合下，立即采取了各種滅火方法，同時迅速組織疏散人員，才未發(fā)生重大爆炸傷害事故。這次事故的性質是十分嚴重的。因為運送炸藥的著火汽車正處在人員較集中的火車站附近，一旦方式爆炸事故其后果不堪設想。
經(jīng)調查分析認為造成這起事故的主要原因是:
（1）汽車排氣管噴火引起車底的木板燃燒而造成燃燒事故；
（2）裝運炸藥前沒有認真履行對汽車各部位進行嚴格檢查和車庫負責人簽發(fā)適合裝運危險品證明書等安全管理規(guī)定；
（3）汽車排氣管噴火，排氣端部無防護罩安全裝置，這是造成這起事故的直接原因；
（4）違反《規(guī)程》有關長途運輸爆破材料時，必須使用封閉式專用車的安全規(guī)定；
（5）運輸爆破材料的司機、押運人員等沒有經(jīng)過技術培訓和安全教育，無證上崗，違章運輸。
第二節(jié)??? 井下運輸爆破材料
井下運輸爆破材料主要包括：井筒內運輸、井下機車運輸、井下人類運輸。未確保井下運輸?shù)陌踩竺恳晃粡氖卤撇牧瞎芾淼娜藛T認真學習有關安全知識必須嚴格按照,《煤礦安全規(guī)程》的規(guī)定執(zhí)行。
一、 井下預算爆破材料時應遵守的規(guī)定
（一） 井筒內的運輸
1、立井井筒內運送爆破材料
在井筒內運送爆破材料時，應遵守下列規(guī)定：
（1） 電雷管和炸藥必須分開運送，但在開鑿或延深井筒時，符合《煤礦安全規(guī)程》第三百四十五條規(guī)定的不受此線。
（2）必須事先通知絞車司機和井上、下把鉤工。
（3） 運送硝化甘油類炸藥或電雷管時，罐籠內只準放1層爆破材料箱，不得滑動。運送其他類炸藥時，爆破材料箱堆放的高度不得超過罐籠高度的2/3。如果將裝有炸藥或雷管的車輛直接推入罐籠內運送時，車輛必須符合本規(guī)程第三百一是二條第一款第（二）項的規(guī)定。
（4）在裝有爆破材料的罐籠或吊桶內，除爆破工或護送人員外，不得有其他人員。
（5）罐籠升降速度，運送硝化甘油炸藥或雷管時，不得超過2m/s,運送其他類爆炸材料時，不得超過4m/s。吊桶升降速度，不論運送何種爆炸材料，都不得超過1m/s。司機在啟動和停絞車時，應保證罐籠或吊桶震動。
（6）交接班，人員上下井的時間內，嚴禁運送爆炸材料。
（7）禁止將爆炸材料存放在井口房，井底車場或其他巷道內。
2、斜井井筒內運送爆破材料
斜井井筒內運送炸藥、雷管，除執(zhí)行立井的有關規(guī)定，還應遵守以下規(guī)定：
（1）斜井上下押運人員提前聯(lián)系好，并做好接車準備；
（2）斜井運送炸藥、雷管的速度不得超過1m/s。
【案例】井下暗斜井運送雷管時，發(fā)生爆炸事故
1990年11月29日17時，煤礦一號在暗斜井用串車（起重掛一輛帶蓋鐵皮車）運送5000發(fā)電雷管。當串車行至暗斜井中部時，雷管車突然發(fā)生爆炸，又相繼引起暗斜井內煤塵爆炸。爆炸后的有毒高溫煙流及沖擊波迅速波及上車場和絞車房，結果造成15人死亡，10余人中毒的重大事故。經(jīng)分析，造成這起連鎖爆炸事故的原因時：
（1）這次運送雷管未按原包裝入箱，經(jīng)檢查合格后，才能裝車入井的安全操作規(guī)定。
（2）運送雷管的車廂不符合《規(guī)程》規(guī)定，雷管車廂內沒設置木板隔板，也未鋪設軟質墊層和塞緊，未采取防止箱震動和撞擊等基本安全措施。
（3）暗斜井軌道質量差，造成運送雷管的車輛跑車脫軌，使電雷管受強烈震動撞擊發(fā)生爆炸，這也是這起事故的重要原因。
（4）運送爆破材料前，對車輛、鋼絲繩，連接裝置均未進行認真檢查，把鉤工沒掛保險繩違章操作。
（5）另一個重要原因是暗斜井筒內，沒有有效的防塵灑水設施，煤塵堆積，雷管車跑車撞擊爆炸后，又引起煤塵爆炸，致使事故擴大，造成了更大的傷亡和損失。
（6）對運輸爆破材料的有關人員，安全育培訓不深入，事故中應變能力差，工人安全技術素質差。
（二） 井下電機車運送爆炸材料時應遵守下列規(guī)定
《煤礦安全規(guī)程》關于井下用電機電車運送爆炸材料時應遵守下列規(guī)定：
（1）炸藥和電雷管不得在同一列車內運輸，如同同一列車運輸，裝有炸藥以裝有電雷管的車輛之間，以及裝有炸藥或電雷管的車輛與機車之間，必須用空車分別隔開，隔開長度不得小于3m。
（2）硝化甘油類炸藥和電雷管必須在專用的帶蓋的有木質隔板的車廂內，車廂內部應鋪有膠皮或麻袋等軟質墊層，并只準放1層爆炸材料箱。其他類炸藥項可以裝在礦車內，單堆放分高度不得超過礦車上邊緣。
（3）爆破材料必須由井下爆破材料庫負責人或經(jīng)過專門訓練的專人護送。跟車人員、護送人員和裝卸人員應尾車內，嚴禁其他人員乘車。
（4）列車的行使速度不得超過2m/s。
（5）裝有爆破材料的列車不得同時運送其他人員、物料或工具。
（6）嚴禁用蓄電池電機車運送爆破材料。
（7）不許裝有爆破材料的列車在井底車輛和大巷中停留。
（8）裝卸地點有架空線，必須停電后才能裝卸。
對于水平巷道和傾斜巷道內有可靠的信號裝置時，可用鋼絲繩牽引的車輛運送爆破材料，但炸藥和雷管必須分開運輸，運輸速度不得超過1m/s。運輸電雷管的車輛必須加蓋、加墊，車廂內以軟質墊物塞緊，防止震動和撞擊。
嚴禁用刮板輸送機、帶式輸送機等運輸爆破材料。
【案例】 井下運輸爆破器材時火藥爆炸事故
1984年11月1日9時10分，黑龍江七臺河礦物局東風煤礦開拓區(qū)672掘進工作面發(fā)生了一起火藥爆炸事故，死亡7人，輕傷3人，直接損失1．5萬元。事故經(jīng)過是11月1日白班，672掘進隊長布置兩遍爆破，爆破工領5包火藥（15kg），電雷管30發(fā)。早8點40分，672掘進隊七名工人入井。9點10分，在67層右四片平巷行走的7名462采煤隊工人同時聽到“轟”的一聲響，并被氣浪沖倒，平巷內的7人頂煙沿平巷跑到了主井車場事故發(fā)生后，經(jīng)現(xiàn)場探察，發(fā)現(xiàn)風筒已破壞，豐井風橋被催，第三臺車車體破裂，第四臺礦車車體嚴重變形，耙斗機、充電機、防爆開關等設備遭受了不同程度損壞，現(xiàn)場7人遇難死亡。
事故原因分析：
（1）現(xiàn)場所有人員全部遇難。經(jīng)調查分析確認：爆破工在石門口將火藥和以前剩余的火藥、電雷管裝在電瓶車第三臺礦產(chǎn)，一名修鉆工背10千克的工具和風鉆配件走到存車場，準備用礦車把工具和風鉆配件走到存車場，準備用礦車把工具配件運到掘進頭，走向第三臺礦車扔兜子時砸響電雷管引爆了火藥，致使事故發(fā)生。
（2）零點班該工作面無人作業(yè)，局部通風機停運。事故發(fā)生后經(jīng)查有沉積煤塵。從現(xiàn)場調查認定第三臺礦車為爆源點，為火藥爆炸事故，但不排除火藥爆炸后引起瓦斯煤塵局部燃燒的可能性。
（3） 10月31日4點班和11月1日零點班負責672巡視區(qū)的安檢員、瓦檢員都沒有下井，白班點安檢員、瓦檢員到出事故時還在井上等人車，對事故隱患沒能及時發(fā)現(xiàn)。
事故教訓：
（1）加強隊火工品的管理，嚴禁用人車、電瓶車運送?；鹚幒碗娎坠鼙仨毟綦x分放。
（2）局部通風機不得隨意停風，掘進工作面要實施綜合防塵。
（3）安全專業(yè)人員喲阿認真負責，杜絕空班、漏檢、假檢的現(xiàn)場發(fā)生。
（三）井下用人力運輸爆破材料時的規(guī)定
《煤礦安全規(guī)程》關于爆炸材料庫直接向工作地點用人力運送爆炸材料時，應遵守下列規(guī)定：
（1）電雷管必須由爆破工親自運送，炸藥應有爆破工或在爆破工監(jiān)護下由其他人員運送。
（2）爆炸操勞必須裝載耐壓和抗沖撞，防震防靜電的非金屬容器內。電雷管和炸藥嚴禁裝載同一容器內，嚴禁將爆破材料裝在衣袋內。領到爆炸材料后，應直接送到工作地點，嚴禁中途逗留。
（3）攜帶爆炸材料上、下井時，在每層罐籠內搭乘的攜帶爆炸材料人員不得超過4人，其他人員不得同罐上下。
（4）在交接班，人員上下井的時間內，嚴禁攜帶爆炸材料人員沿井筒上下。
【案例】井下用人力運輸爆破材料時發(fā)生爆炸事故
某礦一采煤工作面，由于違章運送爆破材料，發(fā)生了一起爆炸事故，造成重大人員傷亡。事故的簡要經(jīng)過是，當班班長派工人到井下爆破材料總庫領藥，兩人領取了81kg炸藥，280發(fā)雷管，分別混裝在一條尼龍袋內。其中一人背送63kg炸藥，280發(fā)雷管，其在井下徒步走了280m路程后，由于十分疲勞，在未考慮和檢查放置地點是否安全的情況下，隨便將麻袋仍在了采煤工作面上出口處，正巧麻袋內外露的雷管腳線與電煤鉆電纜線的明接頭接觸，結果引起電雷管爆炸又相繼引爆炸藥，引發(fā)了當場炸死了2人，傷3人重大事故。這起事故所幸發(fā)生在班前，當時只有爆破工和打眼工提前進入工作面，否則將造成更大傷亡。
經(jīng)分析造成這起事故的主要原因是：
（1）該礦爆破材料安全管理混亂，沒有安裝《規(guī)程》規(guī)定制定嚴格的爆破材料發(fā)放清退制度，無證領藥的情況時有發(fā)生。
（2）嚴重違反《規(guī)程》有關電雷管必須有爆破工親自運送，炸藥由爆破工或在爆破工的監(jiān)護下由熟悉《規(guī)程》有關規(guī)定的人員運送的規(guī)定。
（3）人力運送爆破材料嚴重超量，且背運距離較遠，造成背送人員十分疲勞而又不顧及安全亂丟亂放。
（4）運送爆破材料不使用專用容器，而是混裝入麻袋和尼龍袋內，不具備耐壓、抗靜電等基本安全規(guī)定要求。
（5）現(xiàn)場干部違章指揮，指派運送爆破材料的人員不懂爆破材料安全知識，沒有經(jīng)過安全技術培訓和安全教育、無證上崗。
二、臨時存放爆破材料時應遵守的規(guī)定
爆破工按規(guī)定領取爆破材料后，直接到達工作地點，如需臨時存放，必須遵守以下規(guī)定：
（1）必須將專用爆破器材箱加鎖存放在離工作地點50m以外的安全地點；
（2）臨時存放地點必須頂板支護完好，仿冒落造成危險；
（3）嚴禁與電氣設備和雜物存放在一起；
（4）必須分類存放也不可與爆破器和爆破母線混放。
第5篇 炸藥庫爆炸材料安全管理
1、民爆物品材料倉庫應設專職人員保管。專管人員必須經(jīng)過公安機關培訓考核合格,持證上崗。庫房貯存量不得超過設計容量。
2、庫房內嚴禁明火和吸煙。庫內必須保持清潔,不得堆放易燃易爆雜物。庫房內必須保持干燥、通風良好。室內溫度不得超過35℃,整修庫房時,必須將庫內所有爆炸材料移出庫房區(qū)域至安全地點。
3、炸藥箱、雷管箱堆高不得超過1.8米,寬度以四箱為限。
4、雷管箱放在木架時,木架每格只堆放一層,最上層片距離地面高度不超過1.5米,若放在地面時,高度不超過1米。
5、,箱堆與墻壁保持不少于0.5米間距,人行通路的寬度不超過1.3米。
6、為了通風,箱堆下面應墊方木或木板,箱上標記應露在外面,便于查看。
7、庫房里貯存爆破器材總量不得超過設計的總容量。超過設計容量,這樣一旦發(fā)生事故,加大了危險范圍,造成更大損失,這在管理中應該注意重要問題,是安全的重要保證。
8、爆破器材的保管要做到“心中有數(shù)”,以免遺漏和失盜,必須要嚴格驗收、發(fā)放、領用和退回手續(xù),帳目要清楚。
9、庫管員在對新進庫的和過期的爆破器材應及時作質量檢查,對已變質的爆破材料應及時進行登記,嚴禁發(fā)放使用,以免發(fā)生拒爆、早爆或遲爆事故。
第6篇 井下材料、設備的運輸安全管理
1、 各隊運送的材料、 設備嚴禁超重、超高、超寬、超長或偏載嚴重。并且在運輸過程中應符合下列規(guī)定：
（1）、 如運送的是非正常重量的電機車、超重、超高、超寬、超長等車輛時，必須有經(jīng)礦審批的施工安全措施，否則不予運送，并向調度室匯報。
（2）、 如運送的是金屬支架、單體液壓支柱、抬板等材料車輛時，因裝車不符合規(guī)定、捆綁不牢、偏載等現(xiàn)象，都不予運送。各崗點的運輸工、機車司機等有權拒絕運輸，并向調度室進行匯報。
（3）、 所運送的材料、設備等，因封車不牢固等因素，在運輸環(huán)節(jié)中的震動等原因，造成所運的車輛有松動、偏移等現(xiàn)象時應停止運送。并向調度室匯報，通知相關的單位立即安排人員到現(xiàn)場進行處理，否則不予運送。
（4）、 必須使用正規(guī)的平板車和專用車輛。斜坡運輸，每次必須專鉤下放或提升，不得與其它車輛混掛，平巷運輸時平板車或專用車輛之間應采用多環(huán)聯(lián)接、標準插銷。不準使用鋼絲繩和非標準插銷。
2、豎井和斜坡口的磨盤工要與運送人員一起負責檢查所運材料、設備車輛的捆綁情況，確任符合規(guī)定后才準掛車運送。發(fā)現(xiàn)有車輛捆綁不牢等現(xiàn)象時，有權拒絕運送并向調度室匯報。
3、 運輸隊要對當班所運送的材料、 設備車輛的數(shù)量、運送地點、隊別進行登記，材料員匯總以便核查。如在運送過程中未按規(guī)定運送、運送不及時、丟失、運送不到位等現(xiàn)象時，經(jīng)查核，每一輛車處罰50元。
第7篇 施工現(xiàn)場安全防護設施、用品材料購置管理辦法
為了防止假冒、偽劣或存在質量缺陷的安全設施和用品材料流入施工現(xiàn)場,規(guī)范采購行為,確保使用安全,特制訂本辦法。
一、選擇合格供應商
1.基層單位(項目部)應按照當?shù)刂鞴懿块T的要求,對相關材料的供應單位進行評價,擇優(yōu)選取,建立合格供應商臺帳。
2.合格供應商必須具備:生產(chǎn)、經(jīng)營許可證;技術和生產(chǎn)及質量保證能力;當?shù)刂鞴荛T頒發(fā)的準用證證明材料(法律、法規(guī)要求);市場信譽和履約能力;
二、購置
1.批量購置:施工項目部編制需求計劃,經(jīng)分公司主要負責人審批后,由分公司同選定的合格供應商簽訂購貨合同。購貨合同中應約定:材料的品名、規(guī)格、型號、質量等級;生產(chǎn)制造規(guī)程和標準;驗收準則和方法;供應商應提供購置材料的相關資料。
2.零星材料購置:由分公司材料員根據(jù)審批后的需求計劃,到已選定的合格供應商處購置,索取相關資料(生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、準用證,批量檢測合格證明等)。
三、驗收
1.批量材料進場:由項目經(jīng)理、技術負責人、安全員根據(jù)約定的要求進行分批次集中檢測;零星材料進場:由項目經(jīng)理、技術負責人、安全員隨時進行檢查驗收,發(fā)現(xiàn)有質量問題的,送有關檢測部門復檢,安全員做好檢查驗收記錄。
2.安全員負責收取生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、準用證,批量檢測合格證明等資料,建立登記臺帳。
3.驗收方式:查質量合格證明材料、質量檢測報告;查外觀尺寸、規(guī)格和實物質量;按規(guī)定抽樣復試等。
4.對未檢品、不合格品作好標識,不合格品清退出施工現(xiàn)場。
四、保管
1.對通過檢查驗收的材料,進入庫房妥然保管,并進行分類標識,建立登記臺帳。
2.按實際需要發(fā)放,建立發(fā)放登記臺帳。
3.對庫存滿一年的安全防護材料、用品,由項目經(jīng)理、技術負責人、安全員進行復查,凡變質、受損傷的及時清理,不允許發(fā)放使用。
第8篇 火工材料安全管理要點及預防措施
公司范圍內的火工材料包括礦山使用炸藥、導爆管、非電導爆管雷管、電雷管等。礦山爆破作業(yè)及火工材料保管屬于公司重大危險源。
一、炸藥：
對每次進貨嚴格抽查查驗生產(chǎn)日期，不合格產(chǎn)品嚴禁使用?，F(xiàn)場搬運時必須輕拿輕放，嚴禁從高處丟擲；不準坐炸藥、雷管箱。炸藥運到現(xiàn)場后，必須先搬完炸藥，然后進行裝藥。凡在接觸爆破材料過程中，一律不準攜帶引火用品。炸藥運輸必須使用特定運輸工具，不允許炸藥和雷管混裝進行運輸。不允許使用礦車或其他交通工具運輸炸藥?，F(xiàn)場保管要注意防暴曬、不防水炸藥要注意防止受潮。炸藥庫必須嚴格按照有關法律規(guī)定進行管理，按《火工材料領用制度》領取和保管火工材料。使用完畢后嚴格按《火工材料退庫制度》將剩余的火工材料如數(shù)及時地退庫，并做好各項爆破記錄工作。
附爆破工安全操作規(guī)程
1、嚴格遵守國家有關安全爆破的規(guī)程和操作細則，按照爆破指令和爆破設計要求進行爆破作業(yè)，操作人員必須持證上崗。
2、上班前必須穿戴好規(guī)定勞保用品，嚴禁酒后上班。
3、接到爆破作業(yè)指令后，班組成員必須開班前安全會，明確個人職責，確定現(xiàn)場炸藥、雷管指揮和充填負責人。
4、測試電雷管電阻時，必須使用專用爆破儀表測試，操作加工電雷管時，禁止穿化纖衣服。凡在接觸爆破材料過程中，一律不準攜帶引火用品。
5、裝藥作業(yè)時，必須使用不能產(chǎn)生火花的炮棍裝藥，填孔應用碎石渣泥土，嚴禁把帶有鋒利角的石塊填入孔內。
6、爆破前應發(fā)出預備警報，撒出警戒區(qū)內的工作人員和設備，警戒人員進入警戒崗位發(fā)出啟爆警報準時啟爆。
7、小炮爆破后五分鐘、大炮爆破后十五分鐘才準進入爆破區(qū)檢查，發(fā)現(xiàn)盲炮要及時處理。
8、嚴格按《火工材料領用制度》領取火工材料。爆破器材運入爆破點后，應插上紅旗以示警告，作業(yè)點嚴禁閑雜人員逗留，爆破現(xiàn)場嚴禁吸煙或使用明火。
9、嚴格按設計要求裝藥，裝藥前應對炮孔進行檢測。裝孔時如出現(xiàn)溶洞或其它異常情況時，應立即報告現(xiàn)場技術負責人處理。嚴禁在雷雨天、夜晚和大霧天進行爆破作業(yè)。
10、炮地清理干凈后，開始聯(lián)線作業(yè)。聯(lián)線后要數(shù)炮，各負責人應對雷管、炸藥數(shù)目情況，網(wǎng)路安全情況作最后確認，確保所負責的內容準確無誤。
11、按爆破設計要求設立警戒點。警戒點的設立由安全負責人統(tǒng)一調度，警戒點的設立應聯(lián)系實際情況，要有重點。放警戒人員應將各自警戒區(qū)內的人員、設備撤至危險區(qū)外。
12、大爆破起爆十五分鐘、小爆破起爆五分鐘后，方可進入炮地檢查，如遇盲、殘炮和其它安全隱患時，應及時通知上級領導，在安全有效的方案下進行處理。確認工作面安全后，方可拉解除警報
13、嚴格按《火工材料退庫制度》將剩余的火工材料如數(shù)及時地退庫，并做好各項爆破記錄工作。
二、雷管（包括電雷管及非電導爆管雷管）
對每次進貨嚴格抽查查驗生產(chǎn)日期，不合格產(chǎn)品嚴禁使用?，F(xiàn)場搬運時必須輕拿輕放，嚴禁從高處丟擲，拿的過程中不要拿捏雷管頭部位，要拿捏雷管尾部，防止發(fā)生意外；不準坐在雷管箱上面。電雷管在使用及接觸過程中不準使用通訊工具，使用現(xiàn)場必須確保無散雜電流，防止電雷管發(fā)生早爆事故。非電雷管在現(xiàn)場使用過程中要防止暴曬及雨淋，在保存過程中要注意防潮。雷管庫必須嚴格按照有關法律規(guī)定進行管理，尤其注意在進入雷管庫是必須要先關閉通訊器材，按《火工材料領用制度》領取和保管火工材料。使用完畢后嚴格按《火工材料退庫制度》將剩余的火工材料如數(shù)及時地退庫，并做好各項爆破記錄工作。
第9篇 安全生產(chǎn)責任制：材料管理部門
1、凡購置各種機械設備、暫電設施、腳手架木、新型建筑裝飾、防水材料等涉及人身安全的料具及設備,必須執(zhí)行國家、常州市及集團公司的有關規(guī)定,嚴格審查其產(chǎn)品合格證明材料,并同時做抽樣檢驗。
2、施工現(xiàn)場購置各類建筑材料,應符合溫州市和公司有關文明施工和環(huán)境保護的要求。
3、采購勞動保護用品時,應嚴格審查其生產(chǎn)資質和產(chǎn)品合格證明材料,并抽樣送交常州市有關部門進行檢測。對公司?？貏趧颖Ｗo用品,應按公司有關規(guī)定執(zhí)行,接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和常州市質量技術監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查。
4、認真執(zhí)行常州市文明安全施工有關標準,做好施工現(xiàn)場料具管理,保證安全。
第10篇 庫房防水材料管理:安全技術交底
工程名稱 交底日期:年 月 日
施工單位 分項工程名稱:庫房防水材料管理
交底提要
交底內容:
1.防水施工所用材料多為易燃材料,庫房要有充足的消防設備,而且存料、配料和施工現(xiàn)場必須嚴禁抽煙;
2.庫內嚴禁吸煙,明火作業(yè);
3.庫周圍和庫內要經(jīng)常保持整潔,對易爆、可燃物品及雜草就及時清除。使用過的油棉紗。油抹布,沾油的工作服,手套等用品,必須存放在庫外的安全地點,妥善保管或及時處理;
4.防水施工材料在入庫前,應當有專人負責檢查,對可能帶有火險隱患的物品,應當存放到觀察區(qū),經(jīng)檢查確無危險后,方準入庫或歸垛;
5.根據(jù)庫內油物污染情況及時更換砂子;
6.經(jīng)常檢查油桶,防止跑、冒、滴、漏;
7.庫區(qū)的電源設總閘和分閘,根據(jù)庫房需要安裝開關箱,開關箱設在庫房外要經(jīng)常檢查電器設備,不準超過安全負荷。庫內工作結束后,必須切斷電源;
8.距油庫5米內不許堆放其它易燃物;
9.庫房設專人管理,嚴格出入登記手續(xù),配備消防設施,加強值班巡邏。
審核人 交底人 接收交底人
1、本表頭由交底人填寫,交底人與接受交底人各保存一份,安全員一份;
2、當做分部、分項施工作業(yè)安全交底時,應填寫'分部、分項工程名稱'欄;
3、交底提要應根據(jù)交底內容把交底重要內容寫上。
第11篇 爆破材料的安全管理
爆破材料的安全管理包括爆破材料的儲存、運輸及井下爆破作業(yè)的安全要求。
1．爆破材料的儲存。為防止爆破器材變質、自燃、爆炸、被盜以及有利于收發(fā)和管理，《爆破安全規(guī)程》規(guī)定，爆破器材必須存放在爆破器材庫里。爆破器材庫由專門存放爆破器材的主要建構筑物和爆破器材的發(fā)放、管理、防護和辦公等輔助設施組成。爆破器材庫按其作用及性質分總庫、分庫和發(fā)放站；按其服務年限分為永久性庫和臨時性庫兩大類；按其所處位置分為地面庫、永久性硐室?guī)旌途卤破鞑膸斓取?/p>
2．爆破材料的運輸。爆破器材運輸過程中的主要安全要求是防火、防震、防潮、防凍和防殉爆。爆破材料的運輸包括地面運輸?shù)接脩魡挝换虮撇牧蠋?，以及把爆破材料運輸?shù)奖片F(xiàn)場(包括井下運輸)。地面運輸爆破器材時，必須遵守《中華人民共和國民用爆炸物品管理條例》中有關規(guī)定。在井下運輸要符合《爆破安全規(guī)程》的有關規(guī)定。
破作業(yè)的安全要求。井下爆破作業(yè)必須使用符合國家標準或行業(yè)標準的爆破器材。凡從事爆破工作的人員，都必須經(jīng)過培訓，考試合格并持有合格證。爆破作業(yè)必須按爆破設計說明書或爆破說明書進行。禁止進行爆破器材加工和爆破作業(yè)的人員穿化纖衣服。
第12篇 材料管理員安全生產(chǎn)崗位責任制
第1條 認真學習掌握國家有關法律、法規(guī)及方針政策。
第2條 積極深入現(xiàn)場,掌握生產(chǎn)動態(tài),及時提出生產(chǎn)區(qū)隊的月度考核指標,努力做到指標的準確性,滿足考核需要。
第3條 根據(jù)生產(chǎn)需要,定期編制、補充、修改、完善材料定額,努力做到定額的適應性、實用性。
第4條 在技術科長領導下,負責生產(chǎn)過程的材料定額管理、材料消耗考核工作,建立重要生產(chǎn)消耗指標的統(tǒng)計臺帳,并定期進行分析,將分析結果及時反映給主管科長。
第5條 負責考核工作的先進管理手段的開發(fā)及應用。
第6條 主動向領導匯報工作,保持工作的統(tǒng)一性、嚴肅性。
第7條 積極完成各項安全考核指標,保障安全生產(chǎn)工作的正常進行。
第8條 完成領導交辦的其它工作。
第13篇 材料管理部門安全生產(chǎn)責任制
1、凡購置各種機械設備、暫電設施、腳手架木、新型建筑裝飾、防水材料等涉及人身安全的料具及設備，必須執(zhí)行國家、常州市及集團公司的有關規(guī)定，嚴格審查其產(chǎn)品合格證明材料，并同時做抽樣檢驗。
2、施工現(xiàn)場購置各類建筑材料，應符合溫州市和公司有關文明施工和環(huán)境保護的要求。
3、采購勞動保護用品時，應嚴格審查其生產(chǎn)資質和產(chǎn)品合格證明材料，并抽樣送交常州市有關部門進行檢測。對公司?？貏趧颖Ｗo用品，應按公司有關規(guī)定執(zhí)行，接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和常州市質量技術監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查。
4、認真執(zhí)行常州市文明安全施工有關標準，做好施工現(xiàn)場料具管理，保證安全。
第14篇 材料管理部門負責人安全生產(chǎn)責任制
1、貫徹執(zhí)行國家和上級安全生產(chǎn)方針、政策，協(xié)助法定代表人做好材料安全方面的工作，必須按施工員提供的材料用量、規(guī)格、型號和時間采購供應到位。
2、所購必須有材料證明和發(fā)貨票，價格要先向主辦施工員商定，同意后才購買。
3、所購材料要嚴格檢查，不得憑關系以次充優(yōu)，更不得吃回扣，如發(fā)現(xiàn)此類問題，將給予罰款和紀律處分。
4、如在施工員要求期內不能供應材料而發(fā)生停工、待料，現(xiàn)場上又無其他工作安撫，材料采購部門承擔30%的經(jīng)濟損失。
5、材料采購部門采購的材料必須有出廠證明、合格證、檢驗報告。必須保證材質的安全可靠性。努力學習建材知識，掌握經(jīng)濟信息和市場行情，不斷提高業(yè)務水平。
第15篇 食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識培訓材料
食品衛(wèi)生工作是食品安全的重要內容,是整個食品安全監(jiān)管工作的關鍵基礎,食品衛(wèi)生水平的好壞直接影響食品放心工程的實施,直接關系著人民群眾的切身利益。
一、食品衛(wèi)生法及食品衛(wèi)生監(jiān)督制度
(一)、食品衛(wèi)生法律:⑴《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》;⑵《云南省食品衛(wèi)生條例》;⑶《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》;⑷《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》;⑸《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》;
(二)、食品衛(wèi)生監(jiān)督制度:是在食品企業(yè)自身管理基礎上實施的監(jiān)督管理制度,包括7個方面:
1、對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建、擴建、改建工程的選址和設計進行衛(wèi)生審查,參加工程驗收。
2、對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實行衛(wèi)生許可制度:⑴食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進行健康檢查;⑵從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或個人(包括職工食堂)必須取得食品衛(wèi)生許可證;⑶利用新資源、新材料生產(chǎn)食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用工具設備,生產(chǎn)企業(yè)投入生產(chǎn)前應報請審批;⑷生產(chǎn)保健食品前按規(guī)定報請國家批準;⑸用于食品及食品用工具、設備的洗滌劑、消毒劑須經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門批準。
3、對食品及其生產(chǎn)經(jīng)營過程、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用、食品容器包裝材料食品用工具設備的生產(chǎn)和使用實施監(jiān)督、監(jiān)測和技術指導。
4、對食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料實行索取檢驗合格證或者化驗單、衛(wèi)生許可證制度。
5、對食品標識(標簽)或說明書實行規(guī)范性和強制性管理。
6、對進出口食品實施衛(wèi)生監(jiān)督和檢驗。
7、對違反食品生法行為追究法律責任(由縣級以上衛(wèi)生行政部門或法律授權的行業(yè)主管部門實施)。
二、食品衛(wèi)生基本要求
(一)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求:
1、《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定:⑴保持內外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離;⑵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所;⑶應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施;⑷設備布局和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;⑸餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔;⑹貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染;⑺直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料;⑻食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具;⑼用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準;⑽使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
2、《云南省食品衛(wèi)生條例》第五條規(guī)定:⑴食品生產(chǎn)經(jīng)營場所應當潔凈,便于清掃、沖洗,與非水沖式廁所、垃圾堆放場所等污染源保持國家規(guī)定的距離;⑵食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不得生產(chǎn)和貯存有毒、有害或者其他容易造成食品污染的物品;不得將食品與有毒有害物品混裝、混運;⑶食品原料、半成品、成品應當用專用的庫、室、櫥、柜、架、容器分類標識存放;⑷熟食制品、涼菜、飲料和含乳類等直接入口的食品的制售,應當有專人操作并有專用的室(柜)、工具、消毒設施、冷藏設施、冷藏設備;⑸食品和食品原料的貯藏倉庫、貯藏室應當通風干燥,不得存放有毒有害物品及其他雜物;食品的存放應當離地、離墻、并設架按分類標識,易腐食品應當冷藏;⑹食品經(jīng)營人員上崗時,應當保持個人衛(wèi)生,直接從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員應當穿戴潔凈的工作服、口罩、帽、鞋,不得佩戴有礙食品衛(wèi)生的飾物及涂染指甲;離開生產(chǎn)經(jīng)營場所時,應當將工作服、口罩、帽、鞋放置固定的位置,并定期清潔消毒。
(二)禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品:
1、《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定:⑴腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;⑵含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的;⑶含有致病性寄生蟲、微生物的,或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;⑷未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;⑸病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;⑹容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的;⑺摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的;⑻用非食品原料加工的,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的;⑼超過保質期限的;⑽防病等物殊需要,國務院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的;⑾含有未經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家規(guī)定容許量的。
2、《云南省食品衛(wèi)生條例》第六條規(guī)定:⑴使用非食用化學物品、油脂或者其他對人體有害的方法生產(chǎn)、加工的食品;⑵使用非食品添加劑或者不符合國家衛(wèi)生標準的食品添加劑生產(chǎn)、加工的食品;⑶使用變質、超過保質期、召回食品或者廢棄食物加工生產(chǎn)的食品;⑷注水、摻水的肉類食品;⑸使用非食用酒精、工業(yè)冰醋酸、工業(yè)鹽生產(chǎn)加工的酒、醋、醬油、腌制類等食品;⑹有毒有害物質殘留超過國家衛(wèi)生標準的食品;⑺未經(jīng)批準的新資源食品、保健食品;⑻使用經(jīng)過醫(yī)學、生物學實驗的動物加工的食品;⑼其他可能造成食物中毒或者引起食源性疾患的食品。
三、食品衛(wèi)生監(jiān)督要點
(一)食品生產(chǎn)加工行業(yè):⑴一般內外環(huán)境衛(wèi)生狀況;⑵必要的與加工工藝相適應的操作場所設置;⑶設備布局和工藝流程的合理設置;⑷更衣洗手、消毒設施和廢棄物、污水排放設施;⑸產(chǎn)品配方、原輔料、生產(chǎn)用水是否符合衛(wèi)生標準要求;⑹半成品、成品的檢驗情況;⑺從業(yè)人員個人衛(wèi)生及持有有效健康證明情況;⑻是否持有效食品衛(wèi)生許可證;⑼衛(wèi)生管理制度建立和組織實施情況。
(二)食品批發(fā)零售行業(yè):⑴一般內外環(huán)境衛(wèi)生狀況;⑵進購和批發(fā)時索取和提供衛(wèi)生許可證、檢驗合格證或檢驗報告單情況;⑶是否有禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品銷售;⑷食品標簽是否完整符合標準要求;⑸從業(yè)人員持有效健康證明情況;⑹銷售散裝食品衛(wèi)生防護設施;⑺是否持有效食品衛(wèi)生許可證;⑻衛(wèi)生管理制度建立和組織實施情況。
(三)飲食行業(yè)及集體食堂:⑴一般內外環(huán)境衛(wèi)生狀況;⑵加工經(jīng)營場所布局和設施設備情況;⑶食品及原料采購索證及登記臺帳建立情況;⑷食品及原料的保管儲存;⑸加工操作規(guī)程的制定和執(zhí)行情況;⑹餐飲用具清洗消毒設施和效果;⑺從業(yè)人員持有效健康證明情況及個人衛(wèi)生素質;⑻是否持有效食品衛(wèi)生許可證;⑼衛(wèi)生管理制度建立和組織實施情況。
四、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理規(guī)范
(一)餐飲業(yè)概念:指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動等手段,向消費者提供食品、消費場所和設施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè),包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。
(二)管理依據(jù):⑴《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》;⑵《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》;⑶《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》;⑷《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》;⑸《食(飲具)消毒衛(wèi)生標準》(gb14934—1994);⑹《飲食建筑設計規(guī)范(jgj64—89)》。
(三)管理規(guī)范要求:
1、環(huán)境衛(wèi)生:選址在地勢干燥、給排水供電方便、不易污染、距有害污染源25米以上的區(qū)域。
2、建筑結構:堅固耐用易于維修,地面應便于清掃沖洗和防滑(排水坡度不小于1.5%);墻壁有1.5米以上的瓷磚墻裙,灶臺、案板、清洗池等應瓷磚化(或不銹鋼化);門和窗應嚴密,并設置易于拆洗的紗門及紗窗;爐灶為隔墻燒火外扒灰式;天花板應便于清掃,防止灰塵積累和長霉或脫落。
3、加工經(jīng)營場所布局及設備設施:加工經(jīng)營場所包括食品處理區(qū)、非食品處理區(qū)、就餐場所。
食品處理區(qū):指食品的粗加工、切配、烹調和備餐場所、專間、食品庫房、餐用具清洗消毒和保潔場所等區(qū)域。
⑴應有足夠的使用面積,一般不得小于8㎡,與餐廳比應大于1:2;
⑵均應設置在室內,并成獨立隔間,不得露天操作;
⑶流程布局要合理,按照“原料進入→原料處理(挑撿、清洗)→半成品加工(切配)→烹調→成品供應(備餐)”程序設置布局,不得往返以免生熟交叉污染;
⑷動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)食品的清洗池應分別設置,每類至少2個,并分別有明顯標識,不得相互交叉混用;
⑸加工銷售冷葷涼菜應當符合“五?！币?即專間、專人、專用工具、專用消毒設施及專用冷芷設施;
⑹餐用具清洗消毒池(桶、盆)應單獨設置,一般設置3個池,不得與食品清洗池(盆)混用;
4、原料采購:
⑴不得采購《食品衛(wèi)生法》和《云南省食品衛(wèi)生條例》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;
⑵采購時應索取發(fā)票等購貨憑據(jù),批量采購米、面、油、肉、佐料、預包裝食品等應索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(檢疫)合格證明,同時按要求建立登記臺帳,以便于溯源;
5、食品保管貯存:
⑴食品倉庫應單獨設置,保持通風干燥和整潔,門口設置防鼠板;
⑵庫房內設置數(shù)量足夠的食品存放架(臺),食品存放應分類、分架,隔墻離地(均在10㎝以上)并應定期檢查,遵循先進先出,及時清除變質和過期食品;
⑶配置數(shù)量足夠的冷藏、冷凍設施,生熟食品分開保存;
⑷食品倉庫內不得存放有毒有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)和個人生活用品,不得做臥室居住,禁用肥料袋、飼料袋等不符合衛(wèi)生要求的容器盛裝食品及原料;
6、食品加工制作:
⑴食品及原料應新鮮,無腐爛變質跡象或者其他染官性狀異常;
⑵蔬菜類、肉類、水產(chǎn)品類應分池清洗,切配案板、砧板分開使用;
⑶加工制作生食品、熟食品的臺案、砧板、用品用具等應嚴格分開;
⑷熟食應燒熟煮透,防止里生外熟(中心溫度大于70),隔夜或隔餐的應充分加熱;
⑸各種用品用具每次使用后都應及時清洗、消毒和妥善保潔;
7、自身衛(wèi)生管理:
⑴法定代表人或負責人(業(yè)主)是食品衛(wèi)生安全第一責任人;
⑵設立衛(wèi)生管理組織,指定食品衛(wèi)生管理負責人,強化自身管理;
⑶制定食品衛(wèi)生管理制度,組織從業(yè)人員健康體檢及衛(wèi)生知識培訓,檢查生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生狀況,按期申換衛(wèi)生許可證;
8、從業(yè)人員衛(wèi)生素質:
⑴有良好的衛(wèi)生意識和職業(yè)道德,
⑵持有效健康證明上崗(一年一次體檢),如出現(xiàn)腹瀉,手外傷、燙傷,皮膚濕疹、長疥子,咽喉疼痛,耳、眼、鼻益液,發(fā)熱,嘔吐等癥狀時應及時治療,暫停接觸食品工作;
⑶自覺接受和學習食品衛(wèi)生相關知識;
⑷自覺養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣、保持良好的個人衛(wèi)生;
第16篇 學校保安員安全管理培訓材料范本
學校保安員安全管理培訓材料
1、按時上崗,并做好交接班工作,在完成交接班工作后,盡快進入工作狀態(tài)。
2、工作期間,對來訪人員進行詢問和登記手續(xù),并經(jīng)被訪人員或有關值班領導同意后才能入校,提倡微笑服務。
3、嚴格按照學校要求,學生憑校牌進校,無校牌者一律不得進校。
4、負責督促指導學生和老師有秩序地按規(guī)定地點停放車輛,外來車輛不得停放校內。(上級領導和友好單位到校檢查指導工作和辦事外)
5、在執(zhí)行工作時間除守護大門外,定期定時巡視校園,要求保安員每20分鐘巡視校園一次,如發(fā)現(xiàn)問題,及時向有關領導匯報,必要時及時報警或撥打110求助。
6、在全面巡視校園的基礎上,重點巡視保護逸夫教學樓和自行車擺放區(qū)。
7、每天晚上10:00,將廁所燈、水關閉,早上6:00打開。
8、值班時間不吸煙不喝酒,不看報不閑聊,保持清醒的頭腦和充沛的精力,投入到工作當中。
9、搞好門衛(wèi)室及周邊衛(wèi)生工作,對郵件快遞要及時通知或送到有關部門或有關人員。
10、保安值班盡可能穿好制服,系直領帶,戴正帽子,待人彬彬有禮,態(tài)度和藹可親。外來人員必須登記,閑雜人員嚴禁入校。
11、晚上值班不許打瞌睡,并不定時對校園安全進行巡視檢查。遇到緊急情況立刻向有關領導匯報,并負責前后門50米以內的清潔和校門外200米左右的師生人身安全。
12、一切行動聽指揮,除常規(guī)保安工作外,還要完成學校交派的臨時性工作,要隨叫隨到。
13、保安的工作性質是一種服務,也是一種責任,任何時候都要保持與學校一致。
重點工作:
1、每周至少一個年級的自行車進行一次排查與登記,確保自行車無丟失;
2、每晚對學校閑散人員要特別關注,6:00以后要加強巡查,確保無安全事故;
3、每月要對學生的管制刀具等物品排查一次;每月對班級安全排查一次;
4、每兩周班長與政教處或校長室開碰頭會一次。
以上活動均要有記錄。
