食堂管理制度

食堂管理制度匯篇【16篇】43人喜歡

食堂衛(wèi)生管理制度1、食堂管理制度學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環(huán)節(jié).學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現(xiàn)代化,餐廳的布局,還是管理手段都要達到有 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-28 21:40:02

小學食堂粗加工管理制度【12篇】90人喜歡

堰草口小學食堂粗加工管理制度一、分設肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-28 15:54:02

符山小學食堂操作間管理制度【5篇】70人喜歡

山符小學食堂操作間管理制度操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作管理制度。一、負責烹調(diào)加工的廚師要認真學習《食品衛(wèi) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-28 15:04:02

南調(diào)中學食堂庫房管理制度【16篇】95人喜歡

中學食堂庫房管理制度一、庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管和物資進出建帳登記等日常工作。二、庫房物資實行'先進先出'的工作原則, ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-25 14:06:01

食堂、超市采購工作管理制度【9篇】89人喜歡

為確保學校師生身體健康，給師生員工提供放心餐，杜絕假冒偽劣食品流入學校食堂，特制定本管理制度。一、必須不斷提高自身的法紀意識，樹立正確的世界觀、人生觀和價值 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-25 07:39:01

食堂、超市采購工作管理制度【16篇】81人喜歡

為確保學校師生身體健康，給師生員工提供放心餐，杜絕假冒偽劣食品流入學校食堂，特制定本管理制度。一、必須不斷提高自身的法紀意識，樹立正確的世界觀、人生觀和價值 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-25 06:50:02

x小學食堂管理制度【16篇】88人喜歡

一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,小學食堂必須取得衛(wèi)生許可證后主可經(jīng)營,食品從業(yè)人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,凡有傳染病者,堅決予 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-24 16:44:01

某食堂管理制度【16篇】33人喜歡

做好食堂管理工作,是后勤管理或行政管理人員份內(nèi)的工作。那么,如果做好食堂管理工作呢首先要制訂一套食堂管理制度。以下是一則食堂管理制度范本,供各位參考。衛(wèi) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-22 19:12:02

食堂管理制度格式怎樣的【16篇】53人喜歡

食堂管理制度（一）食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫房管理也是保證全廠員工食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫房管理制度。一、食堂的庫房必須 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-22 18:22:01

幼兒園食堂庫房管理制度【16篇】73人喜歡

幼兒園食堂庫房管理制度1.主食、副食分庫房存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。2. 倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-22 17:33:02

學生食堂管理制度范本【14篇】27人喜歡

每一所學校的學生食堂,其衛(wèi)生最為重要,如何給學生食堂制定出相應的嚴格的衛(wèi)生及各方面的管理制度呢以下整理了學生食堂管理制度的范本,僅供參考。1、食堂衛(wèi)生檢 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-21 10:57:02

s食堂采購管理制度【9篇】61人喜歡

為加強對食堂食品原料輔料采購的管理,合理控制費用支出,降低采購成本,以及防止因采購劣質(zhì)食品而導致的食品安全事故,特制定本制度。一、食堂采購員由食堂管理員 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-18 06:00:13

機關(guān)食堂管理制度【11篇】73人喜歡

1、食堂工作人員，要定期召開生活會，認真征求就餐職工的意見，炊管人員要服務周到，提高飯菜質(zhì)量，不斷改善伙食管理，達到飯菜多樣化。2、炊管人員要責任心強，要講究衛(wèi)生，經(jīng) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-13 17:50:01

食堂、超市采購工作管理制度【13篇】27人喜歡

為確保學校師生身體健康，給師生員工提供放心餐，杜絕假冒偽劣食品流入學校食堂，特制定本管理制度。一、必須不斷提高自身的法紀意識，樹立正確的世界觀、人生觀和價值 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-12 12:50:02

食堂管理制度總則【16篇】11人喜歡

1、貫徹《食品衛(wèi)生法》，持證上崗，確保職工健康。2、炊事人員勤打掃灶房內(nèi)外衛(wèi)生，不留死角。3、對食品蔬菜要認真檢查清洗，細心操作。4、管好物品，防鼠、防蠅、防霉變 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-07 09:33:01

市愛苗幼兒園食堂工作管理制度【13篇】86人喜歡

市幼兒園食堂工作管理制度一、伙食管理制度1、成立伙食管理委員會并由專人負責,民主管理。2、伙食費?？顚Ｓ?精打細算,計劃開支,合理使用。3、根據(jù)季節(jié)制定適合 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-04 14:39:01

區(qū)第一初中食堂就餐管理制度【10篇】38人喜歡

區(qū)第一初級中學食堂就餐管理制度根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室和教育部辦公廳》食藥監(jiān)辦食[20xx]159號文件精神以及《xx市食品藥品監(jiān)督管理局xx區(qū)分局和xx ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-04 07:51:02

項目部食堂管理制度【5篇】84人喜歡

項目部食堂管理制度(一)搞好生活服務1、按時開飯，非特殊情況不得隨意提前或推遲開飯時間。2、精打細算，降低成本，提高質(zhì)量。對上下工地和出差歸來較晚的同志，要保證 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-01 10:03:06

醫(yī)院職工食堂管理制度3篇45人喜歡

附屬醫(yī)院職工食堂管理制度1、醫(yī)院職工食堂由總務科負責管理，實行經(jīng)理負責制和綜合指標管理。不斷改善服務態(tài)度，提高烹調(diào)質(zhì)量。2、食堂工作人員要注意個人衛(wèi)生，定期進 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-24 07:18:01

醫(yī)院食堂管理制度13篇35人喜歡

人民醫(yī)院食堂管理制度一、按時上下班，堅守崗位，服從安排。二、樹立服務意識，愛崗敬業(yè)。三、愛護公物。四、工作時嚴禁嬉笑玩打，食堂內(nèi)嚴禁吸煙。五、所有餐具每餐后必 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-24 07:00:06

學生食堂管理制度13篇75人喜歡

學生食堂面食制作管理制度一、原料必須新鮮，原料質(zhì)量的好壞關(guān)系到成品的質(zhì)量，應注意原料的選擇和保管。原料的貯存，做到離墻離地堆放;調(diào)味品貯存的容器符合衛(wèi)生要求， ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 21:57:02

物業(yè)食堂管理制度12篇89人喜歡

物業(yè)項目食堂廚房餐具清潔消毒管理制度1.目的做好廚房餐具清潔消毒工作程序。2.范圍適用于zz城服務中心食堂。3.職責3.1食堂當值廚師負責對清潔過程、消毒質(zhì)量進 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 21:39:01

食堂制度15篇26人喜歡

(一)嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。(二)樹立全心全意為員工服務的思想，講究職 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 21:21:02

食堂人員管理制度3篇36人喜歡

1、準時上下班、不遲到、不早退，有病有事按規(guī)定履行請假手續(xù)，工作時間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內(nèi)走動。2、要樹立全心全意為師生員工服務的思想，認真鉆研 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 21:03:02

食堂采購管理制度6篇72人喜歡

為加強對食堂食品原料輔料采購的管理，合理控制費用支出，降低采購成本，以及防止因采購劣質(zhì)食品而導致的食品安全事故，特制定本制度。一、食堂采購員由食堂管理員兼任，負 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 20:45:01

食堂就餐管理制度10篇54人喜歡

食堂就餐管理制度是為了讓我們有一個良好的就餐環(huán)境，下面小編為大家精心搜集了一篇“食堂就餐管理制度”，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!為了加強公司食堂就 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 20:27:02

工地食堂管理制度9篇15人喜歡

建筑工地食堂衛(wèi)生管理制度范本6為搞好飲食衛(wèi)生，保障廣大職工的身體健康，特制訂以下管理制度。1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證后方可上崗。2、餐具、刀具等 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 20:09:01

工廠食堂管理制度3篇75人喜歡

1工廠食堂打卡管理規(guī)章制度一、目的為提高工作效率，規(guī)范員工的日常用餐，實行食堂就餐打卡管理制度。現(xiàn)將就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項規(guī)定如下，望就餐人員遵照執(zhí)行。 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 19:51:01

食堂庫房管理制度15篇74人喜歡

學校后勤食堂庫房管理制度1、庫管員首先政治上可靠，思想積極上進，愛崗敬業(yè)，廉潔奉公，勇于奉獻。2、積極做好本職工作，盡職盡責，不串崗閑逛。3、做好米、面、油、鹽等食 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 19:33:01

項目部食堂管理制度6篇80人喜歡

工程項目部食堂管理制度(五)1、嚴格遵守項目部的一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從項目部管理人員的安排，遇事要請(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。2 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 19:15:02

食堂從業(yè)人員管理制度12篇16人喜歡

學生食堂從業(yè)人員晨檢及衛(wèi)生健康管理制度一、每天上崗前檢查從業(yè)人員衣著是否符合規(guī)范要求，個人健康狀況是否良好，若發(fā)現(xiàn)健康狀況有異樣，應立即要求前往醫(yī)院就診。二 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 18:57:02

食堂餐廳管理制度6篇67人喜歡

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定(定人，定物，定時間，定質(zhì)量，劃清分工，包干負責)制度，并定期檢查;2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”;3、餐廳地面保持清潔( ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 18:39:01

食堂操作間管理制度8篇37人喜歡

學校食堂操作間管理制度操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。一、負責烹調(diào)加工的廚師要認真學習《食品衛(wèi)生法 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 18:21:01

食堂廚房管理制度11篇94人喜歡

物業(yè)項目食堂廚房餐具清潔消毒管理制度1.目的做好廚房餐具清潔消毒工作程序。2.范圍適用于zz城服務中心食堂。3.職責3.1食堂當值廚師負責對清潔過程、消毒質(zhì)量進 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 18:03:01

食堂管理管理制度15篇31人喜歡

醫(yī)院職工食堂管理制度(三)1、認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生“五四”制，保障病員、職工、陪客的身體健康。2、不采購、不加工、不銷售腐敗 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 17:45:02

中學食堂管理制度15篇42人喜歡

z中學食堂例會管理制度(1)每周五下午召開辦公會議，由校長或分管校長主持，全體員工同各部門主管人員參加，主要議題是小結(jié)本周工作，提出問題，明確下周工作要求。(2)每周 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 17:27:01

食堂操作管理制度8篇55人喜歡

操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。一、負責烹調(diào)加工的廚師要認真學習《食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高其 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 17:09:01

食堂烹調(diào)加工管理制度5篇61人喜歡

學校食堂烹調(diào)加工管理制度1.加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。2.熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內(nèi) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 16:51:01

后勤食堂管理制度3篇95人喜歡

學校后勤食堂庫房管理制度1、庫管員首先政治上可靠，思想積極上進，愛崗敬業(yè)，廉潔奉公，勇于奉獻。2、積極做好本職工作，盡職盡責，不串崗閑逛。3、做好米、面、油、鹽等食 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 16:33:02

項目食堂管理制度10篇12人喜歡

工程項目部食堂管理制度(四)一、現(xiàn)場新設食堂必須辦理縣(區(qū))級以上衛(wèi)生部門所頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。二、食堂工作人員必須持有縣(區(qū))級以上防疫部門所頒發(fā)的健康證。 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-23 16:15:01

食堂餐具管理制度3篇99人喜歡

中學食堂餐具消毒管理制度學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 18:06:01

食堂經(jīng)營管理制度4篇38人喜歡

一、食堂餐廳衛(wèi)生制度1、每周一次食堂衛(wèi)生大掃除，違者罰款20元次;2、食堂餐廳應保持干凈衛(wèi)生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、墻裙并保 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 17:30:02

大學食堂管理制度3篇92人喜歡

大學食堂粗加工管理制度:1、上崗前必須穿好工作服，戴好工作帽及工號(工作服要整潔)。2、不加工腐爛變質(zhì)的原料。3、合理使用原料、物盡其用。4、蔬菜加工嚴格按初 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 17:12:02

酒店食堂管理制度6篇49人喜歡

商務酒店員工食堂就餐管理制度第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 16:36:02

承包食堂管理制度3篇82人喜歡

都說防止“病從口入”，搞好食堂的衛(wèi)生是聯(lián)絡全體員工身體健康的大事，有必要招致廚房工作人員思想上的高度重視，更有必要花大力氣搞好食物、廚房、餐廳及 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 16:18:02

食堂小賣部管理制度3篇57人喜歡

學校食堂和小賣部監(jiān)督管理制度一、目的要求為加強學校食堂和小賣部承包經(jīng)營工作的管理，監(jiān)督從業(yè)人員遵守法令法規(guī)，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度，預防食物中毒事故，保障師生身 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 16:00:02

學院食堂管理制度14篇91人喜歡

職業(yè)學院食堂粗加工管理制度一、分設肉類(包括水產(chǎn)品)和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。二、加工肉類(包括水產(chǎn)品)的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 15:42:02

食堂工作管理制度3篇73人喜歡

一、食堂工作人員由學?？倓仗幗y(tǒng)一管理。學校領(lǐng)導班子成員對飯菜質(zhì)量有監(jiān)督權(quán)，要定期不定期對飯菜抽樣檢查。二、食堂食品采購員及保管員工作要求1、食堂食用的所 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 15:24:01

一中食堂管理制度4篇57人喜歡

區(qū)一中食堂管理制度食堂留樣管理制度一、留樣有專人負責，建立食物留樣記錄。二、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標簽標明菜名，留樣時間，置放規(guī)定位置，保 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 15:06:04

小食堂制度5篇41人喜歡

1.食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。2.墻壁應有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙;地面應防水、防滑、具有一定坡度。3.烹調(diào)加工 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-22 14:30:02