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篇一 ~金融行業(yè)滿意度消費(fèi)調(diào)查報(bào)告
3月9日上午，由沈陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)與華商晨報(bào)聯(lián)合舉辦的“消費(fèi)與服務(wù)”金融行業(yè)滿意服務(wù)座談會(huì)在沈陽(yáng)市工商局十樓會(huì)議室舉行，沈陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王金文、遼寧省銀行業(yè)協(xié)會(huì)、沈陽(yáng)各家商業(yè)銀行的代表及本報(bào)的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
沈陽(yáng)市消協(xié)消費(fèi)指導(dǎo)與商品服務(wù)監(jiān)督部主任陳長(zhǎng)輝表示，xx~xx金融行業(yè)滿意度消費(fèi)調(diào)查報(bào)告是沈陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)與華商晨報(bào)，針對(duì)“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”特別舉辦的調(diào)查活動(dòng)，活動(dòng)旨在搭建一個(gè)企業(yè)與消費(fèi)者之間開(kāi)放的溝通平臺(tái)，通過(guò)報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷的方式，了解沈陽(yáng)消費(fèi)者的市場(chǎng)需求和消費(fèi)意見(jiàn)，并將相關(guān)結(jié)果反映給金融企業(yè)，促進(jìn)金融企業(yè)在今后的市場(chǎng)推廣和消費(fèi)服務(wù)中進(jìn)行改進(jìn)和提高。
據(jù)介紹，華商晨報(bào)早于1月29日就在報(bào)紙上刊登了讀者調(diào)查問(wèn)卷，截止到2月20日，沈陽(yáng)消費(fèi)者均可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)提交問(wèn)卷和郵寄報(bào)紙問(wèn)卷等方式反映自己的意見(jiàn)。在近一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，沈陽(yáng)消費(fèi)者共反饋回6332份問(wèn)卷，這也從側(cè)面反映消費(fèi)者對(duì)自身權(quán)益的重視。
問(wèn)卷反映五大問(wèn)題
據(jù)陳長(zhǎng)輝介紹，本次消費(fèi)調(diào)查報(bào)告共選擇了11家銀行作為調(diào)查對(duì)象，除了沈陽(yáng)消費(fèi)者首選金融服務(wù)品牌之外，報(bào)告還針對(duì)讀者關(guān)注的窗口辦理個(gè)人存取款和其他業(yè)務(wù)、atm機(jī)服務(wù)、辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)、辦理個(gè)人理財(cái)業(yè)務(wù)以及電話銀行業(yè)務(wù)等五個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查。
經(jīng)過(guò)綜合分析，辦理個(gè)人存取款業(yè)務(wù)時(shí)窗口等候時(shí)間長(zhǎng)、自動(dòng)atm機(jī)數(shù)量少布局不合理、理財(cái)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)提示不充分、信用卡單方面變更服務(wù)條款、電話服務(wù)菜單不合理等，成為最具代表性的五方面問(wèn)題。
五大期望促發(fā)展
針對(duì)本次調(diào)查活動(dòng)，沈陽(yáng)市消協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)王金文對(duì)各銀行給予了五方面期望：“期望金融企業(yè)進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，把滿意服務(wù)真正落實(shí)到第一線上;期望在具體服務(wù)中科學(xué)組織，以市場(chǎng)和用戶需求為組織工作人員的向?qū)?期望加強(qiáng)管理，提高理財(cái)能力，擴(kuò)大服務(wù)技能;期望與消費(fèi)者廣泛溝通，傾聽(tīng)消費(fèi)者意見(jiàn)并傳遞服務(wù)信息;期望加強(qiáng)與媒體溝通，通過(guò)媒體的宣傳，讓消費(fèi)者理解金融行業(yè)的服務(wù)與運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與行業(yè)的雙豐收?！?/p>
在會(huì)議中，各家銀行代表紛紛表示認(rèn)同，并著手對(duì)反映的問(wèn)題進(jìn)行整改。
本組稿件由本報(bào)記者 龔文武 王躍霖 見(jiàn)習(xí)記者 張章 采寫(xiě)
金融服務(wù)離“非常滿意”有多遠(yuǎn)?
沈陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)全面點(diǎn)評(píng)“消費(fèi)與服務(wù)”金融行業(yè)服務(wù)滿意度調(diào)查問(wèn)卷。
圖一：調(diào)查者對(duì)atm機(jī)服務(wù)情況的評(píng)價(jià)
方面一：atm機(jī)服務(wù)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置5個(gè)小問(wèn)題(圖一)，在所調(diào)查的11家銀行中，atm機(jī)服務(wù)中，“atm機(jī)分布少”、“安全防護(hù)差”、“經(jīng)常出現(xiàn)故障”是影響該項(xiàng)服務(wù)滿意度評(píng)價(jià)的三大理由，也是影響被調(diào)查者對(duì)該方面調(diào)查未給滿分的主要問(wèn)題。
29.75%
29.75%
27.24%
12.54%
0.72%
atm機(jī)分布少
安全防護(hù)差
經(jīng)常出現(xiàn)故障
程序設(shè)計(jì)人性化不夠
其他
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置四個(gè)小問(wèn)題(圖二)，在所調(diào)查的11家銀行中，辦理個(gè)人理財(cái)業(yè)務(wù)中“推銷時(shí)夸大產(chǎn)品收益”是讓被訪者產(chǎn)生較大反感的因素，而且比例最高，達(dá)到了50%以上。另外，各銀行在向消費(fèi)者推薦理財(cái)產(chǎn)品時(shí)，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)的提示也需要加大力度。
方面二：辦理個(gè)人理財(cái)業(yè)務(wù)
圖二：調(diào)查者對(duì)辦理理財(cái)業(yè)務(wù)情況的評(píng)價(jià)
其他
理財(cái)產(chǎn)品盈利能力低
理財(cái)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)提示不充分
推銷時(shí)夸大產(chǎn)品收益
50.39%
35.16%
11.72%
2.73%
圖三:調(diào)查者對(duì)窗口辦理個(gè)人存取款和其他業(yè)務(wù)的評(píng)價(jià)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置7個(gè)小問(wèn)題(圖三)，在所調(diào)查的11家銀行中，辦理個(gè)人存取款及其他業(yè)務(wù)時(shí)，“等候時(shí)間15分鐘以上”是影響該項(xiàng)服務(wù)滿意度評(píng)分的主要因素，41.38%的被調(diào)查者對(duì)此表示了不滿意。
1.92%
方面三：窗口辦理個(gè)人存取款和其他業(yè)務(wù)
0.77%
2.68%
13.03%
18.77%
21.46%
41.38%
其他
服務(wù)指南不清
收費(fèi)不透明
等候設(shè)施差
服務(wù)態(tài)度差
網(wǎng)點(diǎn)少
等候時(shí)間15分鐘以上
方面四：辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置6個(gè)小問(wèn)題(圖四)，對(duì)于影響您給該方面滿分的主要問(wèn)題是什么的詢問(wèn)中，所調(diào)查的11家銀行，辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)中“安全防護(hù)差”是困擾被訪者的主要原因之一。
圖四：調(diào)查者對(duì)辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)情況的評(píng)價(jià)
安全防護(hù)差
卡未開(kāi)通收取年費(fèi)
單方變更服務(wù)條款
滯納金收取不公平
卡身質(zhì)地差
其他
2.02%
6.48%
14.98%
20.24%
21.46%
34.82%
方面五：電話銀行服務(wù)
圖五：調(diào)查者對(duì)電話銀行服務(wù)情況的評(píng)價(jià)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置五個(gè)小問(wèn)題(圖五)，在所調(diào)查的11家銀行中，消費(fèi)者在使用電話銀行服務(wù)時(shí)，主要應(yīng)用為開(kāi)通業(yè)務(wù)和銀行卡掛失等，“接通等候時(shí)間長(zhǎng)”和“插播廣告”成為影響滿意度的兩大首要因素。
41.28%
30.96%
22.06%
4.27%
1.42%
其他
服務(wù)態(tài)度差
電話菜單設(shè)計(jì)不科學(xué)
插播廣告
接通等候時(shí)間長(zhǎng)
篇二 金融行業(yè)滿意度消費(fèi)調(diào)查報(bào)告
金融行業(yè)滿意度消費(fèi)調(diào)查報(bào)告
機(jī)服務(wù)、辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)、辦理個(gè)人理財(cái)業(yè)務(wù)以及電話銀行業(yè)務(wù)等五個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查。
經(jīng)過(guò)綜合分析，辦理個(gè)人存取款業(yè)務(wù)時(shí)窗口等候時(shí)間長(zhǎng)、自動(dòng)atm機(jī)數(shù)量少布局不合理、理財(cái)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)提示不充分、信用卡單方面變更服務(wù)條款、電話服務(wù)菜單不合理等，成為最具代表性的五方面問(wèn)題。
五大期望促發(fā)展
針對(duì)本次調(diào)查活動(dòng)，沈陽(yáng)市消協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)王金文對(duì)各銀行給予了五方面期望：“期望金融企業(yè)進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，把滿意服務(wù)真正落實(shí)到第一線上;期望在具體服務(wù)中科學(xué)組織，以市場(chǎng)和用戶需求為組織工作人員的向?qū)?期望加強(qiáng)管理，提高理財(cái)能力，擴(kuò)大服務(wù)技能;期望與消費(fèi)者廣泛溝通，傾聽(tīng)消費(fèi)者意見(jiàn)并傳遞服務(wù)信息;期望加強(qiáng)與媒體溝通，通過(guò)媒體的宣傳，讓消費(fèi)者理解金融行業(yè)的`服務(wù)與運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與行業(yè)的雙豐收?！?/p>
在會(huì)議中，各家銀行代表紛紛表示認(rèn)同，并著手對(duì)反映的問(wèn)題進(jìn)行整改。
本組稿件由本報(bào)記者 龔文武 王躍霖 見(jiàn)習(xí)記者 張章 采寫(xiě)
金融服務(wù)離“非常滿意”有多遠(yuǎn)?
沈陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)全面點(diǎn)評(píng)“消費(fèi)與服務(wù)”金融行業(yè)服務(wù)滿意度調(diào)查問(wèn)卷。
圖一：調(diào)查者對(duì)atm機(jī)服務(wù)情況的評(píng)價(jià)
方面一：atm機(jī)服務(wù)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置5個(gè)小問(wèn)題(圖一)，在所調(diào)查的11家銀行中，atm機(jī)服務(wù)中，“atm機(jī)分布少”、“安全防護(hù)差”、“經(jīng)常出現(xiàn)故障”是影響該項(xiàng)服務(wù)滿意度評(píng)價(jià)的三大理由，也是影響被調(diào)查者對(duì)該方面調(diào)查未給滿分的主要問(wèn)題。
29.75%
29.75%
27.24%
12.54%
0.72%
atm機(jī)分布少
安全防護(hù)差
經(jīng)常出現(xiàn)故障
程序設(shè)計(jì)人性化不夠
其他
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置四個(gè)小問(wèn)題(圖二)，在所調(diào)查的11家銀行中，辦理個(gè)人理財(cái)業(yè)務(wù)中“推銷時(shí)夸大產(chǎn)品收益”是讓被訪者產(chǎn)生較大反感的因素，而且比例最高，達(dá)到了50%以上。另外，各銀行在向消費(fèi)者推薦理財(cái)產(chǎn)品時(shí)，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)的提示也需要加大力度。
方面二：辦理個(gè)人理財(cái)業(yè)務(wù)
圖二：調(diào)查者對(duì)辦理理財(cái)業(yè)務(wù)情況的評(píng)價(jià)
其他
理財(cái)產(chǎn)品盈利能力低
理財(cái)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)提示不充分
推銷時(shí)夸大產(chǎn)品收益
50.39%
35.16%
11.72%
2.73%
圖三:調(diào)查者對(duì)窗口辦理個(gè)人存取款和其他業(yè)務(wù)的評(píng)價(jià)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置7個(gè)小問(wèn)題(圖三)，在所調(diào)查的11家銀行中，辦理個(gè)人存取款及其他業(yè)務(wù)時(shí)，“等候時(shí)間15分鐘以上”是影響該項(xiàng)服務(wù)滿意度評(píng)分的主要因素，41.38%的被調(diào)查者對(duì)此表示了不滿意。
1.92%
方面三：窗口辦理個(gè)人存取款和其他業(yè)務(wù)
0.77%
2.68%
13.03%
18.77%
21.46%
41.38%
其他
服務(wù)指南不清
收費(fèi)不透明
等候設(shè)施差
服務(wù)態(tài)度差
網(wǎng)點(diǎn)少
等候時(shí)間15分鐘以上
方面四：辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置6個(gè)小問(wèn)題(圖四)，對(duì)于影響您給該方面滿分的主要問(wèn)題是什么的詢問(wèn)中，所調(diào)查的11家銀行，辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)中“安全防護(hù)差”是困擾被訪者的主要原因之一。
圖四：調(diào)查者對(duì)辦理個(gè)人信用卡消費(fèi)業(yè)務(wù)情況的評(píng)價(jià)
安全防護(hù)差
卡未開(kāi)通收取年費(fèi)
單方變更服務(wù)條款
滯納金收取不公平
卡身質(zhì)地差
其他
2.02%
6.48%
14.98%
20.24%
21.46%
34.82%
方面五：電話銀行服務(wù)
圖五：調(diào)查者對(duì)電話銀行服務(wù)情況的評(píng)價(jià)
消協(xié)點(diǎn)評(píng)：該方面調(diào)查共設(shè)置五個(gè)小問(wèn)題(圖五)，在所調(diào)查的11家銀行中，消費(fèi)者在使用電話銀行服務(wù)時(shí)，主要應(yīng)用為開(kāi)通業(yè)務(wù)和銀行卡掛失等，“接通等候時(shí)間長(zhǎng)”和“插播廣告”成為影響滿意度的兩大首要因素。
41.28%
30.96%
22.06%
4.27%
1.42%
其他
服務(wù)態(tài)度差
電話菜單設(shè)計(jì)不科學(xué)
插播廣告
接通等候時(shí)間長(zhǎng)
篇三 快速消費(fèi)品行業(yè)銷售實(shí)習(xí)工作報(bào)告
快速消費(fèi)品行業(yè)銷售實(shí)習(xí)工作報(bào)告
為期三天的實(shí)習(xí)結(jié)束了，這三天也是我進(jìn)入快速消費(fèi)品行業(yè)的起點(diǎn)，我主要是和道外所的一個(gè)同事在一起在跑和平小區(qū)方向的線路，主要是面向小區(qū)的各個(gè)食雜店和倉(cāng)買還有路邊的一些餐飲店的終端銷售，做的是整個(gè)公司最基本也是最重要的一線工作。在這三天里，在這個(gè)新行業(yè)商品銷售的整個(gè)過(guò)程中學(xué)到了一些跟以前很不一樣的細(xì)節(jié)方面的東西。
走在繁華的街道上，面對(duì)路邊林立的店鋪，在我們進(jìn)入店鋪看到琳瑯滿目的商品之前，首先看到的就是店外各式各樣花花綠綠的宣傳海報(bào)，利用廣告強(qiáng)烈的色彩、美麗的圖案、突出的造型、幽默的動(dòng)作、準(zhǔn)確而生動(dòng)的廣告語(yǔ)言，可以創(chuàng)造強(qiáng)烈的銷售氣氛，吸引消費(fèi)者的視線，促成其購(gòu)買沖動(dòng)。廣告在銷售環(huán)境中可以起到樹(shù)立和提升企業(yè)形象，進(jìn)而保持與消費(fèi)者的.良好關(guān)系的作用。 我們?cè)谶M(jìn)店之前，第一件事情就是檢查一下本店外面有無(wú)我司最近產(chǎn)品和活動(dòng)的海報(bào)，因?yàn)楝F(xiàn)在各個(gè)廠家的產(chǎn)品之多，我們的宣傳品難免有被其它廠家的宣傳品遮蓋或被業(yè)務(wù)人員撕毀的現(xiàn)象存在，看到這種情況，我們首先就是要先跟店面的負(fù)責(zé)人很禮貌性的問(wèn)候一下，然后在征求對(duì)方的同意下，在店外找到一塊最容易讓顧客直觀的看到又不容易被其它廠家的宣傳品遮蓋的地方張貼我們的最近宣傳品。
進(jìn)店之后，先要做的是禮貌性的向店內(nèi)的銷售人員問(wèn)好，給人以一種親切感，拉進(jìn)業(yè)務(wù)人員跟銷售商之間的距離。然后去做一下我們產(chǎn)品的陳列工作，盡可能地增加貨架上的陳列產(chǎn)品數(shù)量，即在售點(diǎn)內(nèi)多處展示可口可樂(lè)的產(chǎn)品。顧客能在越多的地方見(jiàn)到可口可樂(lè)的產(chǎn)品，購(gòu)買的機(jī)會(huì)就越多。根據(jù)商店的布局、貨架的布置、人流規(guī)律來(lái)選擇展示可口可樂(lè)產(chǎn)品的最佳位置，如放在消費(fèi)者一進(jìn)商店就能看見(jiàn)的地方、收銀臺(tái)旁邊等等，這些地方可見(jiàn)度大，銷售機(jī)會(huì)也相對(duì)較多。貨架及其貨架上的產(chǎn)品應(yīng)保持清潔、干凈、整齊。所有陳列的產(chǎn)品均要有價(jià)格標(biāo)識(shí)，并且所有產(chǎn)品在不同的陳列設(shè)備中的價(jià)格均應(yīng)一致。陳列在貨架上的產(chǎn)品應(yīng)嚴(yán)格按照可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)的次序排列，并且產(chǎn)品在貨架上應(yīng)唾手可得。天氣熱的時(shí)候，嘗過(guò)冰涼可口可樂(lè)的人會(huì)成為可口可樂(lè)產(chǎn)品的忠實(shí)消費(fèi)者，因此我司通過(guò)向經(jīng)銷商提供冷飲設(shè)備，如玻璃門冷柜等加強(qiáng)陳列效果，時(shí)刻保持店內(nèi)擁有足夠數(shù)量的冰涼可口可樂(lè)的產(chǎn)品供廣大消費(fèi)者選購(gòu)。
做完產(chǎn)品陳列之后，要按品牌/包裝的順序來(lái)清點(diǎn)店內(nèi)的庫(kù)存。我們主要包括：可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、酷兒、果粒橙、冰露、醒目、雀巢等等多個(gè)產(chǎn)品線。而包裝材質(zhì)又分為：pet、rb、can、pom。容量主要有：355ml、600ml、1。25l、1。5l、2。25l等幾大類。達(dá)、激浪。產(chǎn)品的包裝材質(zhì)也分為：pet、can、rb，包裝的容量主要有：200ml、355ml、600ml、1。25ml、1。5ml、2。25ml等幾大類。面對(duì)這樣復(fù)雜的產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)，必須按照固定的品牌/包裝次序來(lái)清點(diǎn)客戶的庫(kù)存，只有這樣才不至于出現(xiàn)遺漏哪一個(gè)品牌或包裝的產(chǎn)品，也只有這樣才能夠非常準(zhǔn)確地清點(diǎn)出客戶的實(shí)際庫(kù)存量。在清點(diǎn)店里的存貨時(shí)，主要包括清點(diǎn)兩個(gè)地點(diǎn)的存貨：店面的貨架、柜臺(tái)上所擺放的沒(méi)有售賣完的產(chǎn)品；存放在小店倉(cāng)庫(kù)中用于補(bǔ)貨的貨物，兩個(gè)地點(diǎn)的存貨數(shù)量加在一起，就是小店的實(shí)際庫(kù)存總量。
接下來(lái)要做的事情就是根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際庫(kù)存量和平時(shí)的銷售量向經(jīng)銷商建議定單，并及時(shí)的向經(jīng)銷商講解公司的活動(dòng)和銷售政策，可以使客戶在正常的經(jīng)營(yíng)狀況下不至于發(fā)生缺貨或斷貨的現(xiàn)象，避免造成生意上的損失，還可以幫助客戶有效地利用空間和資金，不發(fā)生貨物積壓、資金無(wú)效占用的缺失。最后，在拜訪結(jié)束后，再次跟訂貨人員確認(rèn)一下定單的準(zhǔn)確性，然后用手機(jī)按照我司固有的格式向公司發(fā)送定貨短信，在收到公司的確認(rèn)回執(zhí)之后，再核對(duì)一下定單的準(zhǔn)確性，結(jié)束定貨。最后，再次很有禮貌的感謝客戶，并告知下次的拜訪時(shí)間。
在中國(guó)的消費(fèi)品市場(chǎng)日益成熟的今天，面對(duì)多個(gè)廠家的激烈競(jìng)爭(zhēng)，越來(lái)越需要客戶對(duì)我們的品牌忠誠(chéng)度和信任度?！案袆?dòng)”敲的是“心門”，追逐心靈的震撼；“打動(dòng)”多靠利益，苛求花言巧語(yǔ)。我們經(jīng)常聽(tīng)到這樣的困惑：“客戶，我拿什么感動(dòng)你？”其實(shí)很簡(jiǎn)單，感動(dòng)別人就是關(guān)心別人的過(guò)程，也是幫助別人的過(guò)程。 我聽(tīng)過(guò)一個(gè)故事：有一位口拙的啤酒銷售代表，卻一直是銷售狀元。他的秘訣就是每天去客戶那里，幫客戶掃地、拖地、擦桌子、購(gòu)買雜物——做一個(gè)不要報(bào)酬的勤雜工。在這個(gè)公司找勤雜工的過(guò)程中，他主動(dòng)做了這個(gè)工作，久而久之，他成為這個(gè)公司風(fēng)雨無(wú)阻、不遲到、不早退的最忠誠(chéng)“員工”，以致在一次會(huì)議上，大家不約而同地要求進(jìn)這個(gè)銷售代表推銷的啤酒。在很多時(shí)候，感動(dòng)別人并不難，只要我們?yōu)槿颂拐\(chéng)，把一些應(yīng)該做到的事情做圓滿了，就可以感動(dòng)很多人。 就像這個(gè)道外的同事一樣，他也只是才來(lái)可樂(lè)公司五個(gè)月而以，剛來(lái)的時(shí)候銷量也是上不來(lái)，很是苦惱。后來(lái)，他去了一家他的片區(qū)的唯一一家比較大的酒店，在他去之前，我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)在那里提前一個(gè)月在做他們經(jīng)理的工作，他去了之后，那的經(jīng)理對(duì)他十分的冷淡，甚至是連頭都不愿意抬起來(lái)看他一眼。在那第一次以后的連續(xù)一個(gè)多月的時(shí)間里，他依然是按照自己的計(jì)劃去那里拜訪，每次依然是像第一次那樣充滿自信和真誠(chéng)的跟那經(jīng)理淡合作事宜。最后終于，兩個(gè)月后，那個(gè)經(jīng)理被小伙的真誠(chéng)所感動(dòng)，跟我司簽定了供貨協(xié)議，現(xiàn)在，那家酒店甚至已經(jīng)成為他負(fù)責(zé)的地區(qū)最大的銷售商。
篇四 消費(fèi)行業(yè)調(diào)查報(bào)告5則
酒業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
在要問(wèn)哪個(gè)行業(yè)最原始最落后而又最躁動(dòng)最瘋狂，不容多說(shuō)，那就是白酒業(yè)。從震驚全國(guó)的朔州假酒案到酒文化大旗四處招搖幃動(dòng)，從造神化的標(biāo)王秦池、孔府家到如今滿天飛幾百上千的高價(jià)酒、極品酒，大企業(yè)大品牌'集體往高飛?，中小企業(yè)也絲毫不落后，有條件也要上，無(wú)條件也要上，白酒業(yè)在經(jīng)歷了'廣告酒?、'勾兌酒?等為人詬病的時(shí)代后，好似轉(zhuǎn)入一個(gè)'高檔酒?、'極品酒?繁榮的盛世。
目前我國(guó)高檔白酒競(jìng)爭(zhēng)格局大概可劃成四大陣營(yíng)：以五糧液、茅臺(tái)兩大老品牌處于第一陣營(yíng)；以水井坊、酒鬼酒、國(guó)窖酒1573等代表的強(qiáng)勢(shì)品牌處在第二陣營(yíng)；以西鳳酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天長(zhǎng)地久等為代表的次強(qiáng)勢(shì)品牌處于第三陣營(yíng)；第四陣營(yíng)則是以中小企業(yè)為代表的區(qū)域品牌或雜牌軍，高檔酒的品牌分布數(shù)量最多，有相當(dāng)部分的廠家都推出自己的高檔品牌，數(shù)量粗略估計(jì)為二三百個(gè)，區(qū)別是成氣不成氣，壽命長(zhǎng)短與否。
高檔酒通指價(jià)格在150元以上的白酒。目前我國(guó)白酒重要產(chǎn)地為四川、貴州、山東和安徽，高檔酒主要集中在前兩地，據(jù)悉，包括'川酒六朵金花?在內(nèi)的川酒、皖酒、蘇酒等將在高端酒市場(chǎng)中全線出擊，甚至包括瀘州老窖、沱牌、洋河、今世緣這樣的老牌中低檔酒。
為何幾年前還是曲高和寡、高處不勝寒的高檔白酒市場(chǎng)，如今卻是狼煙四起？一言蔽之，高檔白酒的豐厚利潤(rùn)與無(wú)形中的尊貴形象使然，或簡(jiǎn)而言之，'要量更要價(jià)?和'要價(jià)更要相?的經(jīng)營(yíng)思想趨使。再者，從宏觀政策而言，2001年稅制大變革，在從量征稅和免除抵扣的雙向重賦之壓下，白酒企業(yè)遭遇百年冰霜浸淫，面臨一個(gè)十分艱巨的選擇：若謀利潤(rùn)，則必?cái)啾蹐D存，砍掉低端酒；若謀市場(chǎng)，中低檔勢(shì)當(dāng)成為主力軍；而高中低全面開(kāi)花，則難遂意。全國(guó)白酒產(chǎn)量最大廠沱牌酒廠一位負(fù)責(zé)人說(shuō)'現(xiàn)在沱牌不想生產(chǎn)太多數(shù)量的白酒，在實(shí)在沒(méi)辦法的情況下，我們才會(huì)增加產(chǎn)量。?往昔，追求規(guī)模是白酒廠的心中至愛(ài)，然而此時(shí)連沱牌這樣以生產(chǎn)低檔酒為主的企業(yè)也來(lái)個(gè)'腦筋急轉(zhuǎn)彎?，這實(shí)讓人感嘆'世道不古?。
高檔酒，對(duì)白酒企業(yè)而言，是鋼絲旋舞，如履薄冰，還是平步青云，直通陽(yáng)光大道？暫且不論。但有一點(diǎn)必須明確的是，白酒企業(yè)既要與過(guò)去所謂'三高
一低?（高價(jià)格、高包裝、高促銷、低質(zhì)量）的短期行為劃清界限，摒棄那種'高價(jià)酒就是高檔酒?的炒作之風(fēng)；又要注重以提高產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品形象為內(nèi)涵的品牌營(yíng)銷，不斷地在創(chuàng)新中突破，在突破中飛躍，持續(xù)穩(wěn)定健康推進(jìn)我國(guó)白酒向綠色、精品、名牌發(fā)展。
葡萄酒：酒莊是道坎
繼煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰九c法國(guó)卡斯特公司進(jìn)行全方位合作創(chuàng)建首家真正意義上的葡萄酒莊園以后，我國(guó)相繼又有容辰葡萄酒莊、遼寧亞洲紅葡萄酒莊、紅葉葡萄酒莊、南山葡萄酒莊等蜂擁而上。我國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)耿兆林說(shuō)，'上酒莊、推真正的莊園葡萄酒，這是葡萄酒企業(yè)跨出的與國(guó)際接軌的關(guān)鍵性一步，也是國(guó)產(chǎn)葡萄酒在入世后，搏殺高端市場(chǎng)、力塑品牌形象的又一法寶。?
目前市場(chǎng)普通干紅、干白一瓶25－40元，這種價(jià)格基本與國(guó)際市場(chǎng)相近。但就我國(guó)國(guó)民平均收入而言，這種價(jià)格似乎偏高。十多年來(lái)，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量一直徘徊在30萬(wàn)噸左右，30萬(wàn)噸似乎就是無(wú)法逾越的坎。
如果今后走酒莊之路，一瓶紅酒價(jià)格勢(shì)必攀升至50－90元之間，葡萄酒將高高在上，進(jìn)一步遠(yuǎn)離老百姓，紅酒拓展之路可能更狹窄。但不走酒莊之路，我國(guó)葡萄酒進(jìn)入以歐美為首的國(guó)際市場(chǎng)將處處遭遇綠色壁壘，也難抗洋紅酒借入世后關(guān)稅大幅調(diào)低之機(jī)大肆侵占。因此我國(guó)葡萄酒高檔之路結(jié)果如何將充滿懸念。
啤酒：高不成低不就在酒高檔化之路上，啤酒可以說(shuō)是最步履維艱的一個(gè)。
據(jù)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，我國(guó)啤酒行業(yè)45％企業(yè)處于虧損或微虧的邊緣，32％左右的企業(yè)保本，只有不到20％的企業(yè)發(fā)展良好，盈利空間較大，企業(yè)成長(zhǎng)有豐厚資源優(yōu)勢(shì)。'提價(jià)找死，不提價(jià)等死?。這是我國(guó)啤酒企業(yè)一個(gè)十分尷尬的現(xiàn)實(shí)。提價(jià)，一瓶提它一兩毛錢，可能也是杯水車薪，而且將觸犯消費(fèi)者十分敏感的神經(jīng)；不提，企業(yè)有限資源和無(wú)限膨脹的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用的矛盾將日益尖銳，企業(yè)可能面臨是斷臂圖存甚或改弦易幟的境地。既然'微調(diào)?難成氣候，一種可能就是'大調(diào)?。因此走高檔之路，向精品、名優(yōu)發(fā)展，向高檔要利潤(rùn)，向名牌要效益，實(shí)行以高檔酒為龍頭（理想比例應(yīng)不低于整個(gè)企業(yè)產(chǎn)銷比重的25％），中檔酒為主力的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)
略，是我國(guó)廣大啤酒企業(yè)圖謀生存、屹立世界啤酒之林的一個(gè)根本舉措。
然而'高處不勝寒?，我國(guó)啤酒高檔之路，并非是輕而易舉之事。目前我國(guó)啤酒高端空間大部分被洋啤所瓜分，中高檔市場(chǎng)洋啤占據(jù)70％以上，使高端空間擠上加擠，十分狹窄。高檔洋啤主要有百威、喜力、科羅那、藍(lán)帶、生力、嘉士伯、三得利、朝日等，其中百威、喜力、嘉士伯又占了大頭，百威現(xiàn)在年銷量已有10萬(wàn)噸，業(yè)績(jī)相當(dāng)不錯(cuò)。
巧克力市場(chǎng)狀況分析
第一、國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)的狀況
在目前國(guó)內(nèi)的巧克力市場(chǎng)，主要表現(xiàn)為：
1、即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿?、增幅最快的巧克力市?chǎng)。
巧克力市場(chǎng)將迅速發(fā)展，這對(duì)國(guó)內(nèi)巧克力廠商來(lái)說(shuō)是極好的契機(jī)。但面對(duì)洋品牌已經(jīng)占優(yōu)的局面，國(guó)內(nèi)巧克力廠商只有不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)行原料精選和設(shè)備升級(jí)，在技術(shù)上與國(guó)際接軌，并注意市場(chǎng)創(chuàng)新，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，才能夠與國(guó)際巧克力企業(yè)在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)和交融，突破巧克力行業(yè)的寡頭壟斷狀況。
市場(chǎng)的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開(kāi)發(fā)的巧克力市場(chǎng)，在未來(lái)幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。我國(guó)目前巧克力的年
消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場(chǎng)價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國(guó)際市場(chǎng)的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國(guó)、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：巧克力市場(chǎng)將有每年百分之十至十五的增長(zhǎng)率。
2、目前生產(chǎn)的巧克力仍然存在很多問(wèn)題
品牌少、口味單一；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全；產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問(wèn)題，在整體印象上始終無(wú)法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意、只能在低端市場(chǎng)徘徊的尷尬處境。而90年代以來(lái)，陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)的國(guó)外著名巧克力生產(chǎn)商明顯占據(jù)了整個(gè)巧克力市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)局面，它們憑借其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，打科技、文化牌，并且著重強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)與獨(dú)特口感，迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)，從劃分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)最重要的指標(biāo)行業(yè)集中度來(lái)看，最大的四家巧克力企業(yè)占據(jù)了市場(chǎng)近70%的市場(chǎng)份額。
這樣，一方面，巧克力市場(chǎng)將迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)的巧克力廠家面臨極好的契機(jī)，但另一方面又是大半壁江山被洋品牌占據(jù)。所以，如何從根本上提高國(guó)產(chǎn)巧克力品質(zhì)，增強(qiáng)國(guó)產(chǎn)巧克力的品牌競(jìng)爭(zhēng)力是國(guó)內(nèi)巧克力生產(chǎn)商們一直思考和關(guān)注的問(wèn)題。
3、企業(yè)塑造巧克力品牌已成為必然趨勢(shì)
從世界范圍來(lái)看，產(chǎn)品價(jià)格越來(lái)越不是巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)，而提高原料、開(kāi)發(fā)新口感、集中品牌，不斷縮短與消費(fèi)者之間的距離成為了新的發(fā)展趨勢(shì)。有專家總結(jié)，當(dāng)今國(guó)際巧克力市場(chǎng)的三個(gè)特征就是：精選原料(特別是牛奶)；提高技術(shù)、開(kāi)發(fā)新口感；品牌經(jīng)營(yíng)。這三者都和品質(zhì)是密切相關(guān)的。下面我們就從三個(gè)方面來(lái)看巧克力生產(chǎn)廠家的發(fā)展動(dòng)向。
首先，從原料精選、設(shè)備升級(jí)方面來(lái)看。國(guó)產(chǎn)巧克力曾經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間存在品種單一與風(fēng)味平庸的問(wèn)題，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)廠商致力于對(duì)原材料的精選把關(guān)、異味去除、物料精制，例如國(guó)內(nèi)最大的糖果生產(chǎn)商之一的雅客食品有限公司選用西非象牙海岸的上等可可豆和新西蘭天然牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶粉，配合從意大利、德國(guó)引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備，加上采用了精磨、精煉的特殊處理工藝，使產(chǎn)品呈現(xiàn)出了誘人的口味，剛剛推出的精彩巧克力更是具備了國(guó)際化的
水準(zhǔn)。為適應(yīng)國(guó)際巧克力制品的消費(fèi)趨勢(shì)，國(guó)產(chǎn)巧克力采用巧克力基料與膨脆谷物制品、低熱值糖體或果蔬制品等混合方式制成新型產(chǎn)品，類似運(yùn)動(dòng)巧克力等專業(yè)理念也開(kāi)始被包括雅客在內(nèi)的國(guó)產(chǎn)糖果巧克力企業(yè)廣泛采用，推出了高品質(zhì)的機(jī)能性巧克力。
其次是在技術(shù)上主動(dòng)出擊，與國(guó)際接軌。巧克力是舶來(lái)品，在生產(chǎn)工藝和技術(shù)積累上國(guó)產(chǎn)巧克力的確大有不足，但現(xiàn)在已經(jīng)有一些國(guó)產(chǎn)巧克力企業(yè)開(kāi)始主動(dòng)出擊，積極與國(guó)外的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)合作。雅客就是一個(gè)很好的例子。
第三個(gè)方面是加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。大打科技、文化牌是洋品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的一個(gè)重要手段。而且，進(jìn)口品牌的巧克力在廣告宣傳中投入了大量資金，努力借助媒體的力量，樹(shù)立自己的品牌形象。與遠(yuǎn)道而來(lái)的洋品牌相比，一些民族企業(yè)也開(kāi)始依托民族文化和理念，加強(qiáng)自身品牌的內(nèi)涵。
4、巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
相對(duì)于歐美競(jìng)爭(zhēng)激烈的巧克力市場(chǎng)來(lái)講，巧克力市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度較低、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮?，這樣的一個(gè)市場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)巨大的蛋糕，自然使西方巧克力巨頭們垂涎三尺。目前，世界排名前二十位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入，在上海超市中可見(jiàn)的進(jìn)口或合資巧克力品牌已多達(dá)70多個(gè)，進(jìn)口巧克力品牌的不斷加入加速了巧克力市場(chǎng)向國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)演變的進(jìn)程。
競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分化成三大陣營(yíng)：第一陣營(yíng)是以德芙、吉百利、好時(shí)、費(fèi)列羅等為代表的外資品牌，占領(lǐng)了高檔巧克力市場(chǎng)絕大部分份額；第二陣營(yíng)是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌，主導(dǎo)中檔巧克力市場(chǎng)；第三陣營(yíng)是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌，占據(jù)了低檔巧克力市場(chǎng)的主要份額。進(jìn)口、合資品牌銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁、國(guó)產(chǎn)品牌表現(xiàn)不佳：無(wú)論從高空的品牌傳播、廣告投放還是低端的產(chǎn)品鋪市、市場(chǎng)生動(dòng)化和銷售促進(jìn)，無(wú)論是市場(chǎng)占有份額還是產(chǎn)品知名度，進(jìn)口、合資品牌都占據(jù)顯著位置，本土品牌除金帝巧克力擠進(jìn)行業(yè)三強(qiáng)，申豐、愷撒威登嶄露頭角外，其他品牌均表現(xiàn)不佳。
第二，國(guó)內(nèi)巧克力企業(yè)和國(guó)際巧克力企業(yè)品牌的優(yōu)劣式對(duì)比
1、外資企業(yè)的優(yōu)劣分析
主要優(yōu)勢(shì)
(1)源頭與產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)：巧克力誕生于中美洲，發(fā)揚(yáng)光大、盛行于歐美，世界公認(rèn)的頂級(jí)巧克力產(chǎn)于瑞士，美國(guó)瑪氏、好時(shí)和瑞士雀巢三大巧克力廠家銷售額占全球市場(chǎng)70%以上份額。巧克力只有歐美的才是正宗的，才是原汁原味的，這是任何本土企業(yè)短時(shí)間內(nèi)都無(wú)法改變的消費(fèi)心理。
(3)品牌及營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：世界排名前二十位的巧克力品牌，在數(shù)十年甚至上百年行銷世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)的洗禮中，使品牌在消費(fèi)者心目中深深的扎下了根，搶占了消費(fèi)者心智中的重要位置。這些品牌往往具有豐富的市場(chǎng)、銷售和與消費(fèi)者溝通的經(jīng)驗(yàn)和一套科學(xué)、縝密的市場(chǎng)、廣告、終端操作模式。（編輯錄入：文秘365）瀏覽：17次
(4)實(shí)力及資源優(yōu)勢(shì)：進(jìn)入市場(chǎng)的外資巧克力企業(yè)，往往是世界食品行業(yè)中的重量級(jí)企業(yè)，當(dāng)之無(wú)愧的食品大鱷，它們不僅控制著優(yōu)質(zhì)的原料來(lái)源，還具有極大的資金、技術(shù)、人才、資源優(yōu)勢(shì)，富可敵國(guó)，如雀巢為世界第一大食品公司，年銷售額440億美元，瑪氏為世界第七大食品公司，年銷售額153億美元。
主要劣勢(shì)
(1)缺乏對(duì)市場(chǎng)的了解：表現(xiàn)在對(duì)市場(chǎng)流通體系、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、中小城市分銷渠道與方式、地域差異、消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、飲食文化、口味差異等的了解和把握上不夠全面、具體和真實(shí)。
(2)消費(fèi)者對(duì)巧克力的誤解：由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。
市場(chǎng)策略
以美國(guó)瑪氏公司為典型代表，外資巧克力企業(yè)在市場(chǎng)運(yùn)作上可謂是方法、技巧、策略均比國(guó)產(chǎn)巧克力企業(yè)技高一籌，它們不以一時(shí)一地
的銷量為唯一目標(biāo)，相反卻注重在市場(chǎng)長(zhǎng)期的市場(chǎng)占有份額，注重品牌的建設(shè)和管理。它們常用的策略是：
(2)對(duì)營(yíng)銷4、國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)巧克力存在誤解
由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。
5、巧克力品牌沒(méi)有主打文化牌
巧克力是一種具有深厚文化的產(chǎn)品，情侶文化、健康文化、禮品文化，但是在目前市場(chǎng)上的品牌重點(diǎn)還在突出巧克力的品質(zhì)，如好時(shí)的訴求點(diǎn)是自己的小身材，大味道，德芙的訴求點(diǎn)是牛奶香濃絲般感受，吉百利的訴求點(diǎn)是順滑，精彩巧克力訴求點(diǎn)在美味等等。
6、消費(fèi)者重品牌更重品質(zhì)
7、禮品市場(chǎng)
cmms2023(春)數(shù)據(jù)顯示：巧克力市場(chǎng)中，巧克力以禮品形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%。在禮品市場(chǎng)中，德芙依然以40.2%的品牌滲透率拔得頭籌，而吉百利、金帝、好時(shí)、雀巢、費(fèi)列羅、金莎、m&m’s、金絲猴、瑞士蓮等品牌分列其后.
與巧克力市場(chǎng)總體格局稍有不同的是，在巧克力禮品市場(chǎng)中，洋品牌份額有所增加，國(guó)
產(chǎn)品牌進(jìn)一步萎縮。費(fèi)列羅、金莎、瑞士蓮都是世界知名的巧克力品牌。其中，瑞士蓮是瑞士最著名的巧克力，它被公認(rèn)為世界巧克力中的極品，瑞士蓮產(chǎn)品特質(zhì)：采用一百七十多種的巧克力配料；堅(jiān)持選用上乘的可可豆及可可脂；力求保持巧克力的味道完味；香甜幼滑，是巧克力中之極品。而金莎和費(fèi)列羅都是意大利費(fèi)列羅家族的巧克力品牌。費(fèi)列羅產(chǎn)品普遍價(jià)格不菲，它有其獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)格觀，即：注重考察消費(fèi)者在物質(zhì)或情感上的需求而非實(shí)際需要所愿付出的代價(jià)，并認(rèn)為產(chǎn)品的價(jià)格與產(chǎn)品的形象及定位密切相關(guān)。因而，金莎、費(fèi)列羅價(jià)位雖高，但與其高貴形象和至上品質(zhì)是一致的，故最終能在消費(fèi)者心中形成一致的認(rèn)同而獲得成功。
8、巧克力消費(fèi)已向品牌的方向發(fā)展
品牌是消費(fèi)者和產(chǎn)品之間的完全體驗(yàn)，她是消費(fèi)者的個(gè)性化選擇，同時(shí)品牌又代表的高品質(zhì)和高知名度、美譽(yù)度等。在巧克力市場(chǎng)上，只有知名的品牌才能對(duì)產(chǎn)品的原料有所保證。對(duì)產(chǎn)品的工藝有非常強(qiáng)的提高。巧克力作為一種非常特殊的產(chǎn)品，它對(duì)倉(cāng)促、物流等環(huán)節(jié)的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消費(fèi)者提供這種保證，同時(shí)向消費(fèi)者提供穩(wěn)定的，高質(zhì)量的產(chǎn)品。巧克力是非常個(gè)人化的食品，它可以延伸出很多人們對(duì)物質(zhì)生活水平和精神生活水平的要求。巧克力的魅力在于它包括了甜、苦、還有澀味，它的味道代表了生活的體驗(yàn)。
糧油市場(chǎng)稻米分析報(bào)告
10月份，國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)持續(xù)弱勢(shì)。東北粳稻、中晚稻陸續(xù)上市，供給充足，價(jià)格下行壓力明顯；中旬國(guó)家發(fā)出利好信息，臨時(shí)儲(chǔ)備收購(gòu)政策和東北稻米外運(yùn)補(bǔ)貼政策出臺(tái)，但南北市場(chǎng)受益不均，東北稻谷價(jià)格較為堅(jiān)挺，南方秈稻市場(chǎng)觀望情緒仍比較強(qiáng)烈，價(jià)格尚未走出弱勢(shì)。
新糧全面上市交易稻谷投放減少
賣。
利好政策出臺(tái)抬高稻谷市場(chǎng)底價(jià)
南北受益不同稻谷行情略顯差異
利空仍存中晚秈稻難現(xiàn)早稻瘋狂
首先，今年早稻上市以來(lái)，國(guó)有企業(yè)積極入市收購(gòu)產(chǎn)生的“羊群效應(yīng)”使得早稻價(jià)格一路走高，而價(jià)格回落給企業(yè)的教訓(xùn)仍然影響著市場(chǎng)的心理；其次
需求尚未好轉(zhuǎn)稻強(qiáng)米弱行情延續(xù)
目前大米加工企業(yè)處境非常尷尬，在經(jīng)濟(jì)增速減緩的大背景下，其資金鏈相當(dāng)不穩(wěn)。一方面，市場(chǎng)終端需求不旺，價(jià)格一直在低位運(yùn)行；另一方面，稻強(qiáng)米弱格局限制了利潤(rùn)空間，同時(shí)大米加工副產(chǎn)品價(jià)格受養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)緩慢的影響上漲困難。據(jù)了解，東北地區(qū)因原糧價(jià)格上漲，當(dāng)?shù)卮竺准庸て髽I(yè)有上調(diào)米價(jià)意向；南方加工企業(yè)也蠢蠢欲動(dòng)，但在目前市場(chǎng)需求不足、而原糧供應(yīng)充足背景下，短期內(nèi)米價(jià)上行缺少足夠的動(dòng)力，進(jìn)入12月份后在節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)下有望回暖。
進(jìn)入11月份后，國(guó)家臨時(shí)儲(chǔ)備收購(gòu)將是決定稻谷市場(chǎng)走勢(shì)的主要力量，而東北粳稻運(yùn)輸補(bǔ)貼政策也將實(shí)施，東北市場(chǎng)將成為最大贏家；而南方市場(chǎng)由于種種利空因素存在，秈稻走勢(shì)可能會(huì)弱于粳稻。預(yù)計(jì)11月份國(guó)內(nèi)稻谷市場(chǎng)將穩(wěn)中上行，而南北產(chǎn)區(qū)行情會(huì)有所不同。
豬肉市場(chǎng)供求狀況每飼養(yǎng)一頭100公斤良豬所需成本為1175元，其中：飼料成本為620元、人工工資100元，仔豬成本300元，獸藥成本25元，其他成本110元。每百公斤生豬收購(gòu)價(jià)1200元，飼養(yǎng)利潤(rùn)25元。
篇五 2023年郴州市銀行業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查報(bào)告解讀
11月10日，郴州市消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布《郴州市銀行業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查報(bào)告》。調(diào)查結(jié)果顯示，公眾對(duì)郴州市銀行業(yè)服務(wù)質(zhì)量總體評(píng)價(jià)較好，11項(xiàng)對(duì)銀行業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)的問(wèn)題中，半數(shù)以上的受訪者表示滿意和基本滿意。
今年7月，郴州市消費(fèi)者委員會(huì)委托郴州市統(tǒng)計(jì)局社情民意調(diào)查中心對(duì)全市銀行業(yè)消費(fèi)者進(jìn)行了“消費(fèi)者滿意度”電話抽樣調(diào)查及網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)查主要內(nèi)容包括全市銀行業(yè)服務(wù)情況、規(guī)范經(jīng)營(yíng)情況以及反饋的意見(jiàn)與建議。據(jù)介紹，本次調(diào)查對(duì)隨機(jī)抽取符合條件的2000個(gè)樣本進(jìn)行訪問(wèn)。網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查實(shí)際收回樣本為287個(gè)。本次調(diào)查最終獲得有效樣本數(shù)為 2287個(gè)。
“銀行辦理業(yè)務(wù)的準(zhǔn)確率”滿意度超七成
調(diào)查結(jié)果顯示，在11項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量滿意度評(píng)價(jià)中，“銀行業(yè)辦理業(yè)務(wù)的準(zhǔn)確率”、“銀行職員的服務(wù)態(tài)度”和“工作人員提供引導(dǎo)、解答疑問(wèn)”的滿意率均超過(guò)70%，排在前3位。其中，“銀行辦理業(yè)務(wù)的準(zhǔn)確率”滿意度，2287名受訪者中，有1762位表示滿意或基本滿意，滿意率為77%?！般y行職員的服務(wù)態(tài)度”和“工作人員提供引導(dǎo)、解答疑問(wèn)”的滿意率分別為74.9%和73.7%。
此外，六成以上公眾對(duì)銀行自助服務(wù)表示滿意和基本滿意。調(diào)查顯示，有65.1%的受訪者對(duì)銀行信用卡使用情況表示滿意或基本滿意;有69.8%的受訪者對(duì)網(wǎng)上銀行、電話銀行以及銀行自助設(shè)備的安全程度表示滿意或基本滿意;有66.3%的受訪者對(duì)銀行服務(wù)電話表示滿意或基本滿意。
受訪者建議取消vip和非vip之分
盡管公眾對(duì)我市銀行業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)較好，但是通過(guò)本次調(diào)查，一些受訪者提出，銀行職員的服務(wù)態(tài)度要進(jìn)一步改進(jìn)，要耐心地解答客戶的疑問(wèn)，主動(dòng)上前詢問(wèn)客戶是否需要幫助。有受訪者反映，希望銀行職員主動(dòng)接受崗前培訓(xùn)，待各種業(yè)務(wù)都熟練之后再上崗。
也有不少受訪者認(rèn)為銀行對(duì)待客戶存在差異化。有受訪者反映，希望不要有vip和非vip之分。一些vip插隊(duì)，其他辦事者長(zhǎng)時(shí)間等待的情況時(shí)有發(fā)生。有被訪者反映，希望中午的時(shí)候窗口有工作人員辦公;銀行早上上班時(shí)間太遲，周末不上班，給客戶帶來(lái)很多不便。
市消委建議多為居民提供金融便民服務(wù)
市消委建議：銀行業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，在人口密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通便利地段、市場(chǎng)、生活小區(qū)等增設(shè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。同時(shí)通過(guò)大力發(fā)展“惠農(nóng)金融便利店”這種集24小時(shí)自助銀行服務(wù)和人工服務(wù)于一體的創(chuàng)新型服務(wù)形式，延伸服務(wù)“三農(nóng)”渠道，解決農(nóng)村部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)銀行網(wǎng)點(diǎn)不足、服務(wù)能力不匹配的問(wèn)題，為廣大農(nóng)民提供普惠金融服務(wù)，方便農(nóng)戶辦理金融業(yè)務(wù)，為農(nóng)民提供信貸支持。
此外，要緊密結(jié)合“金融服務(wù)進(jìn)社區(qū)”的行業(yè)趨勢(shì)，多為社區(qū)群眾、城鄉(xiāng)居民提供如代繳水電費(fèi)、通信費(fèi)、煤氣費(fèi)、兌換殘幣、兌換零鈔、“老年綠色通道窗口”等金融便民服務(wù)。
篇六 消費(fèi)行業(yè)調(diào)查報(bào)告案例
消費(fèi)行業(yè)調(diào)查報(bào)告案例
酒業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
在要問(wèn)哪個(gè)行業(yè)最原始最落后而又最躁動(dòng)最瘋狂，不容多說(shuō)，那就是白酒業(yè)。從震驚全國(guó)的朔州假酒案到酒文化大旗四處招搖幃動(dòng)，從造神化的標(biāo)王秦池、孔府家到如今滿天飛幾百上千的高價(jià)酒、極品酒，大企業(yè)大品牌'集體往高飛?，中小企業(yè)也絲毫不落后，有條件也要上，無(wú)條件也要上，白酒業(yè)在經(jīng)歷了'廣告酒?、'勾兌酒?等為人詬病的時(shí)代后，好似轉(zhuǎn)入一個(gè)'高檔酒?、'極品酒?繁榮的盛世。
目前我國(guó)高檔白酒競(jìng)爭(zhēng)格局大概可劃成四大陣營(yíng)：以五糧液、茅臺(tái)兩大老品牌處于第一陣營(yíng)；以水井坊、酒鬼酒、國(guó)窖酒1573等代表的強(qiáng)勢(shì)品牌處在第二陣營(yíng)；以西鳳酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天長(zhǎng)地久等為代表的次強(qiáng)勢(shì)品牌處于第三陣營(yíng)；第四陣營(yíng)則是以中小企業(yè)為代表的區(qū)域品牌或雜牌軍，高檔酒的品牌分布數(shù)量最多，有相當(dāng)部分的廠家都推出自己的高檔品牌，數(shù)量粗略估計(jì)為二三百個(gè)，區(qū)別是成氣不成氣，壽命長(zhǎng)短與否。
高檔酒通指價(jià)格在150元以上的白酒。目前我國(guó)白酒重要產(chǎn)地為四川、貴州、山東和安徽，高檔酒主要集中在前兩地，據(jù)悉，包括'川酒六朵金花?在內(nèi)的川酒、皖酒、蘇酒等將在高端酒市場(chǎng)中全線出擊，甚至包括瀘州老窖、沱牌、洋河、今世緣這樣的老牌中低檔酒。
為何幾年前還是曲高和寡、高處不勝寒的高檔白酒市場(chǎng)，如今卻是狼煙四起？一言蔽之，高檔白酒的豐厚利潤(rùn)與無(wú)形中的尊貴形象使然，或簡(jiǎn)而言之，'要量更要價(jià)?和'要價(jià)更要相?的經(jīng)營(yíng)思想趨使。再者，從宏觀政策而言，2001年稅制大變革，在從量征稅和免除抵扣的雙向重賦之壓下，白酒企業(yè)遭遇百年冰霜浸淫，面臨一個(gè)十分艱巨的選擇：若謀利潤(rùn)，則必?cái)啾蹐D存，砍掉低端酒；若謀市場(chǎng)，中低檔勢(shì)當(dāng)成為主力軍；而高中低全面開(kāi)花，則難遂意。全國(guó)白酒產(chǎn)量最大廠沱牌酒廠一位負(fù)責(zé)人說(shuō)'現(xiàn)在沱牌不想生產(chǎn)太多數(shù)量的白酒，在實(shí)在沒(méi)辦法的情況下，我們才會(huì)增加產(chǎn)量。?往昔，追求規(guī)模是白酒廠的心中至愛(ài)，然而此時(shí)連沱牌這樣以生產(chǎn)低檔酒為主的企業(yè)也來(lái)個(gè)'腦筋急轉(zhuǎn)彎?，這實(shí)讓人感嘆'世道不古?。
高檔酒，對(duì)白酒企業(yè)而言，是鋼絲旋舞，如履薄冰，還是平步青云，直通陽(yáng)光大道？暫且不論。但有一點(diǎn)必須明確的是，白酒企業(yè)既要與過(guò)去所謂'三高
一低?（高價(jià)格、高包裝、高促銷、低質(zhì)量）的短期行為劃清界限，摒棄那種'高價(jià)酒就是高檔酒?的炒作之風(fēng)；又要注重以提高產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品形象為內(nèi)涵的品牌營(yíng)銷，不斷地在創(chuàng)新中突破，在突破中飛躍，持續(xù)穩(wěn)定健康推進(jìn)我國(guó)白酒向綠色、精品、名牌發(fā)展。
葡萄酒：酒莊是道坎
繼煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰九c法國(guó)卡斯特公司進(jìn)行全方位合作創(chuàng)建首家真正意義上的葡萄酒莊園以后，我國(guó)相繼又有容辰葡萄酒莊、遼寧亞洲紅葡萄酒莊、紅葉葡萄酒莊、南山葡萄酒莊等蜂擁而上。我國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)耿兆林說(shuō)，'上酒莊、推真正的莊園葡萄酒，這是葡萄酒企業(yè)跨出的與國(guó)際接軌的關(guān)鍵性一步，也是國(guó)產(chǎn)葡萄酒在入世后，搏殺高端市場(chǎng)、力塑品牌形象的又一法寶。?
目前市場(chǎng)普通干紅、干白一瓶25－40元，這種價(jià)格基本與國(guó)際市場(chǎng)相近。但就我國(guó)國(guó)民平均收入而言，這種價(jià)格似乎偏高。十多年來(lái)，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量一直徘徊在30萬(wàn)噸左右，30萬(wàn)噸似乎就是無(wú)法逾越的坎。
如果今后走酒莊之路，一瓶紅酒價(jià)格勢(shì)必攀升至50－90元之間，葡萄酒將高高在上，進(jìn)一步遠(yuǎn)離老百姓，紅酒拓展之路可能更狹窄。但不走酒莊之路，我國(guó)葡萄酒進(jìn)入以歐美為首的國(guó)際市場(chǎng)將處處遭遇綠色壁壘，也難抗洋紅酒借入世后關(guān)稅大幅調(diào)低之機(jī)大肆侵占。因此我國(guó)葡萄酒高檔之路結(jié)果如何將充滿懸念。
啤酒：高不成低不就在酒高檔化之路上，啤酒可以說(shuō)是最步履維艱的一個(gè)。
據(jù)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，我國(guó)啤酒行業(yè)45％企業(yè)處于虧損或微虧的邊緣，32％左右的企業(yè)保本，只有不到20％的企業(yè)發(fā)展良好，盈利空間較大，企業(yè)成長(zhǎng)有豐厚資源優(yōu)勢(shì)。'提價(jià)找死，不提價(jià)等死?。這是我國(guó)啤酒企業(yè)一個(gè)十分尷尬的現(xiàn)實(shí)。提價(jià)，一瓶提它一兩毛錢，可能也是杯水車薪，而且將觸犯消費(fèi)者十分敏感的神經(jīng)；不提，企業(yè)有限資源和無(wú)限膨脹的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用的矛盾將日益尖銳，企業(yè)可能面臨是斷臂圖存甚或改弦易幟的境地。既然'微調(diào)?難成氣候，一種可能就是'大調(diào)?。因此走高檔之路，向精品、名優(yōu)發(fā)展，向高檔要利潤(rùn)，向名牌要效益，實(shí)行以高檔酒為龍頭（理想比例應(yīng)不低于整個(gè)企業(yè)產(chǎn)銷比重的25％），中檔酒為主力的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)
略，是我國(guó)廣大啤酒企業(yè)圖謀生存、屹立世界啤酒之林的一個(gè)根本舉措。
然而'高處不勝寒?，我國(guó)啤酒高檔之路，并非是輕而易舉之事。目前我國(guó)啤酒高端空間大部分被洋啤所瓜分，中高檔市場(chǎng)洋啤占據(jù)70％以上，使高端空間擠上加擠，十分狹窄。高檔洋啤主要有百威、喜力、科羅那、藍(lán)帶、生力、嘉士伯、三得利、朝日等，其中百威、喜力、嘉士伯又占了大頭，百威現(xiàn)在年銷量已有10萬(wàn)噸，業(yè)績(jī)相當(dāng)不錯(cuò)。
巧克力市場(chǎng)狀況分析
第一、國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)的狀況
在目前國(guó)內(nèi)的巧克力市場(chǎng)，主要表現(xiàn)為：
1、即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿Α⒃龇羁斓那煽肆κ袌?chǎng)。
巧克力市場(chǎng)將迅速發(fā)展，這對(duì)國(guó)內(nèi)巧克力廠商來(lái)說(shuō)是極好的契機(jī)。但面對(duì)洋品牌已經(jīng)占優(yōu)的局面，國(guó)內(nèi)巧克力廠商只有不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)行原料精選和設(shè)備升級(jí)，在技術(shù)上與國(guó)際接軌，并注意市場(chǎng)創(chuàng)新，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，才能夠與國(guó)際巧克力企業(yè)在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)和交融，突破巧克力行業(yè)的寡頭壟斷狀況。
市場(chǎng)的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開(kāi)發(fā)的巧克力市場(chǎng)，在未來(lái)幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。我國(guó)目前巧克力的年
消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場(chǎng)價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國(guó)際市場(chǎng)的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國(guó)、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：巧克力市場(chǎng)將有每年百分之十至十五的增長(zhǎng)率。
2、目前生產(chǎn)的巧克力仍然存在很多問(wèn)題
品牌少、口味單一；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全；產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問(wèn)題，在整體印象上始終無(wú)法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意、只能在低端市場(chǎng)徘徊的尷尬處境。而90年代以來(lái)，陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)的國(guó)外著名巧克力生產(chǎn)商明顯占據(jù)了整個(gè)巧克力市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)局面，它們憑借其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，打科技、文化牌，并且著重強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)與獨(dú)特口感，迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)，從劃分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)最重要的指標(biāo)行業(yè)集中度來(lái)看，最大的四家巧克力企業(yè)占據(jù)了市場(chǎng)近70%的市場(chǎng)份額。
這樣，一方面，巧克力市場(chǎng)將迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)的巧克力廠家面臨極好的.契機(jī)，但另一方面又是大半壁江山被洋品牌占據(jù)。所以，如何從根本上提高國(guó)產(chǎn)巧克力品質(zhì)，增強(qiáng)國(guó)產(chǎn)巧克力的品牌競(jìng)爭(zhēng)力是國(guó)內(nèi)巧克力生產(chǎn)商們一直思考和關(guān)注的問(wèn)題。
3、企業(yè)塑造巧克力品牌已成為必然趨勢(shì)
從世界范圍來(lái)看，產(chǎn)品價(jià)格越來(lái)越不是巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)，而提高原料、開(kāi)發(fā)新口感、集中品牌，不斷縮短與消費(fèi)者之間的距離成為了新的發(fā)展趨勢(shì)。有專家總結(jié)，當(dāng)今國(guó)際巧克力市場(chǎng)的三個(gè)特征就是：精選原料(特別是牛奶)；提高技術(shù)、開(kāi)發(fā)新口感；品牌經(jīng)營(yíng)。這三者都和品質(zhì)是密切相關(guān)的。下面我們就從三個(gè)方面來(lái)看巧克力生產(chǎn)廠家的發(fā)展動(dòng)向。
首先，從原料精選、設(shè)備升級(jí)方面來(lái)看。國(guó)產(chǎn)巧克力曾經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間存在品種單一與風(fēng)味平庸的問(wèn)題，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)廠商致力于對(duì)原材料的精選把關(guān)、異味去除、物料精制，例如國(guó)內(nèi)最大的糖果生產(chǎn)商之一的雅客食品有限公司選用西非海岸的上等可可豆和新西蘭天然牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶粉，配合從意大利、德國(guó)引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備，加上采用了精磨、精煉的特殊處理工藝，使產(chǎn)品呈現(xiàn)出了誘人的口味，剛剛推出的精彩巧克力更是具備了國(guó)際化的
水準(zhǔn)。為適應(yīng)國(guó)際巧克力制品的消費(fèi)趨勢(shì)，國(guó)產(chǎn)巧克力采用巧克力基料與膨脆谷物制品、低熱值糖體或果蔬制品等混合方式制成新型產(chǎn)品，類似運(yùn)動(dòng)巧克力等專業(yè)理念也開(kāi)始被包括雅客在內(nèi)的國(guó)產(chǎn)糖果巧克力企業(yè)廣泛采用，推出了高品質(zhì)的機(jī)能性巧克力。
其次是在技術(shù)上主動(dòng)出擊，與國(guó)際接軌。巧克力是舶來(lái)品，在生產(chǎn)工藝和技術(shù)積累上國(guó)產(chǎn)巧克力的確大有不足，但現(xiàn)在已經(jīng)有一些國(guó)產(chǎn)巧克力企業(yè)開(kāi)始主動(dòng)出擊，積極與國(guó)外的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)合作。雅客就是一個(gè)很好的例子。
第三個(gè)方面是加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。大打科技、文化牌是洋品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的一個(gè)重要手段。而且，進(jìn)口品牌的巧克力在廣告宣傳中投入了大量資金，努力借助媒體的力量，樹(shù)立自己的品牌形象。與遠(yuǎn)道而來(lái)的洋品牌相比，一些民族企業(yè)也開(kāi)始依托民族文化和理念，加強(qiáng)自身品牌的內(nèi)涵。
4、巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
相對(duì)于歐美競(jìng)爭(zhēng)激烈的巧克力市場(chǎng)來(lái)講，巧克力市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度較低、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮?，這樣的一個(gè)市場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)巨大的蛋糕，自然使西方巧克力巨頭們垂涎三尺。目前，世界排名前二十位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入，在上海超市中可見(jiàn)的進(jìn)口或合資巧克力品牌已多達(dá)70多個(gè)，進(jìn)口巧克力品牌的不斷加入加速了巧克力市場(chǎng)向國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)演變的進(jìn)程。
競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分化成三大陣營(yíng)：第一陣營(yíng)是以德芙、吉百利、好時(shí)、費(fèi)列羅等為代表的外資品牌，占領(lǐng)了高檔巧克力市場(chǎng)絕大部分份額；第二陣營(yíng)是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌，主導(dǎo)中檔巧克力市場(chǎng)；第三陣營(yíng)是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌，占據(jù)了低檔巧克力市場(chǎng)的主要份額。進(jìn)口、合資品牌銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁、國(guó)產(chǎn)品牌表現(xiàn)不佳：無(wú)論從高空的品牌傳播、廣告投放還是低端的產(chǎn)品鋪市、市場(chǎng)生動(dòng)化和銷售促進(jìn)，無(wú)論是市場(chǎng)占有份額還是產(chǎn)品知名度，進(jìn)口、合資品牌都占據(jù)顯著位置，本土品牌除金帝巧克力擠進(jìn)行業(yè)三強(qiáng)，申豐、愷撒威登嶄露頭角外，其他品牌均表現(xiàn)不佳。
第二，國(guó)內(nèi)巧克力企業(yè)和國(guó)際巧克力企業(yè)品牌的優(yōu)劣式對(duì)比
1、外資企業(yè)的優(yōu)劣分析
主要優(yōu)勢(shì)
(1)源頭與產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)：巧克力誕生于中美洲，發(fā)揚(yáng)光大、盛行于歐美，世界公認(rèn)的頂級(jí)巧克力產(chǎn)于瑞士，美國(guó)瑪氏、好時(shí)和瑞士雀巢三大巧克力廠家銷售額占全球市場(chǎng)70%以上份額。巧克力只有歐美的才是正宗的，才是原汁原味的，這是任何本土企業(yè)短時(shí)間內(nèi)都無(wú)法改變的消費(fèi)心理。
(3)品牌及營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：世界排名前二十位的巧克力品牌，在數(shù)十年甚至上百年行銷世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)的洗禮中，使品牌在消費(fèi)者心目中深深的扎下了根，搶占了消費(fèi)者心智中的重要位置。這些品牌往往具有豐富的市場(chǎng)、銷售和與消費(fèi)者溝通的經(jīng)驗(yàn)和一套科學(xué)、縝密的市場(chǎng)、廣告、終端操作模式。（編輯錄入：文秘365）瀏覽：17次
(4)實(shí)力及資源優(yōu)勢(shì)：進(jìn)入市場(chǎng)的外資巧克力企業(yè)，往往是世界食品行業(yè)中的重量級(jí)企業(yè)，當(dāng)之無(wú)愧的食品大鱷，它們不僅控制著優(yōu)質(zhì)的原料來(lái)源，還具有極大的資金、技術(shù)、人才、資源優(yōu)勢(shì)，富可敵國(guó)，如雀巢為世界第一大食品公司，年銷售額440億美元，瑪氏為世界第七大食品公司，年銷售額153億美元。
主要劣勢(shì)
(1)缺乏對(duì)市場(chǎng)的了解：表現(xiàn)在對(duì)市場(chǎng)流通體系、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、中小城市分銷渠道與方式、地域差異、消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、飲食文化、口味差異等的了解和把握上不夠全面、具體和真實(shí)。
(2)消費(fèi)者對(duì)巧克力的誤解：由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。
市場(chǎng)策略
以美國(guó)瑪氏公司為典型代表，外資巧克力企業(yè)在市場(chǎng)運(yùn)作上可謂是方法、技巧、策略均比國(guó)產(chǎn)巧克力企業(yè)技高一籌，它們不以一時(shí)一地
的銷量為唯一目標(biāo)，相反卻注重在市場(chǎng)長(zhǎng)期的市場(chǎng)占有份額，注重品牌的建設(shè)和管理。它們常用的策略是：
(2)對(duì)營(yíng)銷 4、國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)巧克力存在誤解
由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。
5、巧克力品牌沒(méi)有主打文化牌
巧克力是一種具有深厚文化的產(chǎn)品，情侶文化、健康文化、禮品文化，但是在目前市場(chǎng)上的品牌重點(diǎn)還在突出巧克力的品質(zhì)，如好時(shí)的訴求點(diǎn)是自己的小身材，大味道，德芙的訴求點(diǎn)是牛奶香濃絲般感受，吉百利的訴求點(diǎn)是順滑，精彩巧克力訴求點(diǎn)在美味等等。
6、消費(fèi)者重品牌更重品質(zhì)
7、禮品市場(chǎng)
cmms2004(春)數(shù)據(jù)顯示：巧克力市場(chǎng)中，巧克力以禮品形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%。在禮品市場(chǎng)中，德芙依然以40.2%的品牌滲透率拔得頭籌，而吉百利、金帝、好時(shí)、雀巢、費(fèi)列羅、金莎、m&m’s、金絲猴、瑞士蓮等品牌分列其后.
與巧克力市場(chǎng)總體格局稍有不同的是，在巧克力禮品市場(chǎng)中，洋品牌份額有所增加，國(guó)
產(chǎn)品牌進(jìn)一步萎縮。費(fèi)列羅、金莎、瑞士蓮都是世界知名的巧克力品牌。其中，瑞士蓮是瑞士最著名的巧克力，它被公認(rèn)為世界巧克力中的極品，瑞士蓮產(chǎn)品特質(zhì)：采用一百七十多種的巧克力配料；堅(jiān)持選用上乘的可可豆及可可脂；力求保持巧克力的味道完味；香甜幼滑，是巧克力中之極品。而金莎和費(fèi)列羅都是意大利費(fèi)列羅家族的巧克力品牌。費(fèi)列羅產(chǎn)品普遍價(jià)格不菲，它有其獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)格觀，即：注重考察消費(fèi)者在物質(zhì)或情感上的需求而非實(shí)際需要所愿付出的代價(jià)，并認(rèn)為產(chǎn)品的價(jià)格與產(chǎn)品的形象及定位密切相關(guān)。因而，金莎、費(fèi)列羅價(jià)位雖高，但與其高貴形象和至上品質(zhì)是一致的，故最終能在消費(fèi)者心中形成一致的認(rèn)同而獲得成功。
8、巧克力消費(fèi)已向品牌的方向發(fā)展
品牌是消費(fèi)者和產(chǎn)品之間的完全體驗(yàn)，她是消費(fèi)者的個(gè)性化選擇，同時(shí)品牌又代表的高品質(zhì)和高知名度、美譽(yù)度等。在巧克力市場(chǎng)上，只有知名的品牌才能對(duì)產(chǎn)品的原料有所保證。對(duì)產(chǎn)品的工藝有非常強(qiáng)的提高。巧克力作為一種非常特殊的產(chǎn)品，它對(duì)倉(cāng)促、物流等環(huán)節(jié)的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消費(fèi)者提供這種保證，同時(shí)向消費(fèi)者提供穩(wěn)定的，高質(zhì)量的產(chǎn)品。巧克力是非常個(gè)人化的食品，它可以延伸出很多人們對(duì)物質(zhì)生活水平和精神生活水平的要求。巧克力的魅力在于它包括了甜、苦、還有澀味，它的味道代表了生活的體驗(yàn)。
糧油市場(chǎng)稻米分析報(bào)告
10月份，國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)持續(xù)弱勢(shì)。東北粳稻、中晚稻陸續(xù)上市，供給充足，價(jià)格下行壓力明顯；中旬國(guó)家發(fā)出利好信息，臨時(shí)儲(chǔ)備收購(gòu)政策和東北稻米外運(yùn)補(bǔ)貼政策出臺(tái)，但南北市場(chǎng)受益不均，東北稻谷價(jià)格較為堅(jiān)挺，南方秈稻市場(chǎng)觀望情緒仍比較強(qiáng)烈，價(jià)格尚未走出弱勢(shì)。
新糧全面上市交易稻谷投放減少賣。
利好政策出臺(tái)抬高稻谷市場(chǎng)底價(jià)
南北受益不同稻谷行情略顯差異
利空仍存中晚秈稻難現(xiàn)早稻瘋狂
首先，今年早稻上市以來(lái)，國(guó)有企業(yè)積極入市收購(gòu)產(chǎn)生的“羊群效應(yīng)”使得早稻價(jià)格一路走高，而價(jià)格回落給企業(yè)的教訓(xùn)仍然影響著市場(chǎng)的心理；其次
需求尚未好轉(zhuǎn)稻強(qiáng)米弱行情延續(xù)
目前大米加工企業(yè)處境非常尷尬，在經(jīng)濟(jì)增速減緩的大背景下，其資金鏈相當(dāng)不穩(wěn)。一方面，市場(chǎng)終端需求不旺，價(jià)格一直在低位運(yùn)行；另一方面，稻強(qiáng)米弱格局限制了利潤(rùn)空間，同時(shí)大米加工副產(chǎn)品價(jià)格受養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)緩慢的影響上漲困難。據(jù)了解，東北地區(qū)因原糧價(jià)格上漲，當(dāng)?shù)卮竺准庸て髽I(yè)有上調(diào)米價(jià)意向；南方加工企業(yè)也蠢蠢欲動(dòng)，但在目前市場(chǎng)需求不足、而原糧供應(yīng)充足背景下，短期內(nèi)米價(jià)上行缺少足夠的動(dòng)力，進(jìn)入12月份后在節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)下有望回暖。
進(jìn)入11月份后，國(guó)家臨時(shí)儲(chǔ)備收購(gòu)將是決定稻谷市場(chǎng)走勢(shì)的主要力量，而東北粳稻運(yùn)輸補(bǔ)貼政策也將實(shí)施，東北市場(chǎng)將成為最大贏家；而南方市場(chǎng)由于種種利空因素存在，秈稻走勢(shì)可能會(huì)弱于粳稻。預(yù)計(jì)11月份國(guó)內(nèi)稻谷市場(chǎng)將穩(wěn)中上行，而南北產(chǎn)區(qū)行情會(huì)有所不同。
豬肉市場(chǎng)供求狀況每飼養(yǎng)一頭100公斤良豬所需成本為1175元，其中：飼料成本為620元、人工工資100元，仔豬成本300元，獸藥成本25元，其他成本110元。每百公斤生豬收購(gòu)價(jià)1200元，飼養(yǎng)利潤(rùn)25元。
（二）對(duì)豬肉市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
2、生豬價(jià)格的持續(xù)下跌勢(shì)必引起生豬養(yǎng)殖數(shù)量減少,數(shù)量的減少,引發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)量減少,預(yù)計(jì)明年下半年豬肉的市場(chǎng)價(jià)格將有所回升。
三、針對(duì)目前生豬市場(chǎng)發(fā)展應(yīng)采取的措施建議
1、進(jìn)一步關(guān)注豬肉供應(yīng)市場(chǎng)的變化，做好市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)警工作，督促生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)積極確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng)。
2、加強(qiáng)生豬疫病的防疫監(jiān)控，提高抵抗生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)的能力。防范生豬疫病發(fā)生引發(fā)生豬存欄數(shù)減少，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲，形成惡性循環(huán)。
3、建立生豬生產(chǎn)以及銷售的網(wǎng)絡(luò)渠道，建立健全生豬產(chǎn)銷監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)，加強(qiáng)信息發(fā)布和預(yù)警分析。根據(jù)市場(chǎng)情況有計(jì)劃地指導(dǎo)生豬生產(chǎn)，避免因信息渠道不通而引起的盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模等情況，科學(xué)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
4、取消屠宰環(huán)節(jié)代征代繳的相關(guān)費(fèi)用，降低宰殺成本。
5、大力發(fā)展專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，讓一批具有一定資金實(shí)力、管理能力和技術(shù)水平的企業(yè)直接參與到生豬養(yǎng)殖業(yè)中。采用“公司加農(nóng)戶”的形式，加強(qiáng)管理，降低生豬養(yǎng)殖成本，確保養(yǎng)殖利潤(rùn)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
6、大力支持建立現(xiàn)代化的生豬交易屠宰加工企業(yè)
