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第1篇 水果店實習(xí)報告范文
水果店實習(xí)報告
一、 實習(xí)地點(diǎn)
二、 公司簡介
三、 實習(xí)內(nèi)容
四、 經(jīng)驗總結(jié)
五、 實習(xí)心得
一、實習(xí)地點(diǎn)：樂亭縣富強(qiáng)街成智水果店。
二、公司簡介：
富強(qiáng)街成智水果店是一個以大宗水果批發(fā)運(yùn)輸為主兼營零售的大型的水果超市，是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動部門核準(zhǔn)注冊，是目前樂亭縣內(nèi)首家參與初高中學(xué)校后勤社會化改革的水果供應(yīng)商。經(jīng)過多年努力，店內(nèi)專營國內(nèi)、外干鮮果品及水果深加工制品，是在樂亭縣區(qū)及周邊地區(qū)具有主導(dǎo)地位的大型水果超市。
2023年8月份成智水果店成立了自己的配送中心，憑借新穎的店面設(shè)計陳列、嚴(yán)格的質(zhì)量衛(wèi)生管理、低廉的價格和優(yōu)質(zhì)、快捷周到的專業(yè)化、超市化經(jīng)營服務(wù)的競爭優(yōu)勢實習(xí)目的：通過具體的實踐工作來鍛煉自己，鍛煉自己的動手能力，人際交往能力，協(xié)調(diào)能力以及了解這個社會，為將來激烈的競爭積攢一定的經(jīng)驗。
三、實習(xí)內(nèi)容：
回家后我并沒有直接參加工作，假期里，天氣非常熱，每天都悶得人喘不過氣來，我先是跟幾個同學(xué)聚了聚，一起玩了幾天。到了1月12日，經(jīng)過與我爸爸媽媽的交流商議以后，我決定在這個暑假去距我家很近的一個水果店打工，這個水果店以大宗水果批發(fā)運(yùn)輸為主兼營向周邊居民零售，決定以后，我與我的一個同學(xué)一起進(jìn)行了水果店的實習(xí)生活，包括了各種在市面上的價格，以及供貨商們的價格質(zhì)量等。
第一次體會到辛苦與勞累是什么滋味，那天我睡得特別香。在夢中，一個夜深人靜的夜晚，人們都進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。唯獨(dú)水果店里的水果們在爭吵。原來水果們在爭，誰能當(dāng)水果大王。西瓜穿著碧綠的條紋衫滾到了演講臺上。西瓜挺了挺大肚子說：“看！我西瓜有著紅色的瓤，黑色的瓜子。夏天如果中暑的話，吃一下我就沒事了。如果放進(jìn)冰箱再拿出來吃的話那就更爽了。小朋友們見了我，都口水直流我為大家補(bǔ)充水分，請大家投我一票！”“就你？你會讓小朋友們個個變成小胖子的！”櫻桃兄弟大聲地說。櫻桃兄弟像兩顆顆紅寶石，真漂亮！櫻桃兄弟自豪地說：“我又甜，又含有維生素c、花青素，花青素可是自然的阿司匹林。”櫻桃兄弟還沒有說完，就被胖胖的、月牙形的芒果擠下了臺。芒果說：“我有金黃色、光滑的皮細(xì)滑、香甜的果肉。那么誘人，小朋友們見了我可都想咬一口。”
大家誰也不讓誰，打了起來。一只青蘋果說：“你們大家都有自己的長處和短處，應(yīng)該謙虛一點(diǎn)，大家都可以當(dāng)大王。”青蘋果一說完，大家都羞愧地低下了頭，再也不吵了。
通過幾天的實踐，我發(fā)現(xiàn)自己在說話和接待方面還有很大的欠缺，同樣是買東西，老板在的時候買的價格就很高，而我則不可以買到很高的價格，通過自己的實踐和觀察我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
第一、服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足客戶的要求。
在服務(wù)這一個環(huán)節(jié)當(dāng)中，我的總體表現(xiàn)自己認(rèn)為還不錯的。但是可能是因為沒有這方面的經(jīng)歷吧，有點(diǎn)沉不住氣，太過于意氣用事了。有一次，一位顧客來我們店買水果，開了一箱又一箱的水果來看，經(jīng)過了10多分鐘的查看之后，終于決定要買5箱時，則問價格，由于她嫌我們開價比較貴，一直都在那里跟我們砍價，說我們的水果多么的不好什么之類的，而且還有很多不文明的用語，聽到這里，我就開始極為的不滿意了，然后就吼了句:你想要就要，不想要就走！最后她就走了。
在傍晚下班時，老板就批評我，說我今天的行為是不對的。他說：'目前職場很流行的一句話'細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度決定一切'，如何去服務(wù)好我們的顧客，是一件不僅除了老板要去思考的問題，對我們每一位服務(wù)人員來說，更應(yīng)該去好好斟酌。我們工作的薪水來自哪里？答案是：顧客。顧客是我們的衣食父母，顧客是上帝，一個企業(yè)、組織要生存發(fā)展，員工的勞動報酬，都是來自顧客的消費(fèi)和支持，我們還有什么理由不好好為我們的顧客服務(wù)呢？'
第二、創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。據(jù)老板介紹，今年店里面的很多水果都是去年所沒有的，比如：百香果、火龍果等等?，F(xiàn)在的生活水平提高了，消費(fèi)水平有也會提高，所以今年去進(jìn)了很多比較高級的水果（但說實話，水果還是那些跟往年一樣的水果，唯一不過的就是在包裝方面更顯得有高貴）。今年跟去年最大的不同點(diǎn)，就是新世紀(jì)公司經(jīng)過多次的溝通聯(lián)系，終于得到了與本縣各個政企單位的合作機(jī)會，公司與各個單位簽署合同，然后印發(fā)了很多水果票，通過單位來發(fā)放到員工手中，從而員工可以帶著水果票到新世紀(jì)公司所屬的各個水果店里面去消費(fèi)。雖然發(fā)放水果票這個點(diǎn)子并不是老板所想出來的，但是本店也受益了（我們店是在新世紀(jì)公司所屬的新世紀(jì)綜合市場里面）。向各個單位發(fā)放水果票這也是一種創(chuàng)新。
第三、誠實是成功的根本。
今年我們店的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠信為本。誠信對于經(jīng)商來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是是遲早的事情，誠信，我的理解是人對人的誠實，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我們老板他就是這樣的一個人，他為人穩(wěn)重，待人誠實，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認(rèn)為這是開店成功的重要一點(diǎn)。
第四、付出才有收獲。
雖然店里的生意還不錯，但它的背后是老板辛勤的勞動所獲得的。我們老板幾乎是每天凌晨兩點(diǎn)鐘起床，然后出發(fā)到隔壁荔浦縣去進(jìn)貨，到早上7點(diǎn)多鐘回來，就開始開店門，迎接第一批顧客（他們都是一些小商販，我所兼本文由實習(xí)報告收集整理職的店也是搞批發(fā)的），然后就一直到晚上8點(diǎn)時才關(guān)門。剛開始不明白為什么老板要每天都去進(jìn)貨，而不是一次進(jìn)很多，這樣就不用那么辛苦了。后來才知道，每天去進(jìn)貨，那么店里所出售的水果就可以是最新鮮的，比如像沙糖桔、芒果、大青棗之類的水果隔天就不怎么好吃了。
據(jù)我的調(diào)查，這個生活區(qū)有富強(qiáng)小區(qū) ，樂亭一中及家屬區(qū)，原化肥廠家屬區(qū)等十多個住宅區(qū)，有潛在顧客兩千人左右，這是一個很大的市場。在16日的時候，我先選擇了樂亭一中，去商店和后勤部門談，我通過跟學(xué)校教職員工聊天，了解了它的很多情況，我們又進(jìn)了300斤沙店西瓜，帶了一部分去。讓他們了解到了西瓜的質(zhì)量，以及我們優(yōu)惠的價格，最終，在我跑的第四次，我給的價格比他原來那個供貨商便宜一角的情況下，主管后勤的趙副校長同意了，他們一天下需要200斤左右，這是我們談成的
