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本《酒店保潔員管理制度》旨在規(guī)范酒店內(nèi)部的清潔工作流程，提升服務(wù)質(zhì)量，確保為客人提供整潔舒適的環(huán)境。主要內(nèi)容包括保潔員的工作職責(zé)、工作流程、培訓(xùn)與考核、設(shè)備管理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)急處理措施。
包括哪些方面
1. 工作職責(zé)：明確保潔員的日常清掃任務(wù)，如客房、公共區(qū)域、餐廳等的清潔保養(yǎng)。
2. 工作流程：規(guī)定從準(zhǔn)備工作到完成清潔的具體步驟，包括工具使用、清潔劑配比、消毒程序等。
3. 培訓(xùn)與考核：設(shè)定新員工入職培訓(xùn)及定期技能考核，以保證保潔員的專業(yè)水平。
4. 設(shè)備管理：規(guī)定設(shè)備的使用、維護和報修流程，確保設(shè)備正常運行。
5. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：制定詳細的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，確保各區(qū)域達到五星級酒店的衛(wèi)生要求。
6. 應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)對突發(fā)狀況的預(yù)案，如意外污染、設(shè)施損壞等。
重要性
酒店的清潔衛(wèi)生直接影響客人的滿意度和口碑，保潔員作為酒店形象的重要組成部分，其工作效率和專業(yè)程度直接關(guān)乎酒店的整體運營。良好的保潔管理制度能提高工作效率，減少資源浪費，防止因衛(wèi)生問題引發(fā)的投訴，從而提升酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
方案
1. 工作職責(zé)：保潔員需每日按照指定區(qū)域進行清掃，包括更換床單、擦拭家具、吸塵等，同時保持公共區(qū)域的整潔，及時清理垃圾。
2. 工作流程：保潔員在開始工作前應(yīng)檢查清潔工具和用品，然后按照規(guī)定的清潔順序進行作業(yè)，完成后記錄工作日志，確保無遺漏。
3. 培訓(xùn)與考核：新員工需接受為期一周的入職培訓(xùn)，包括理論學(xué)習(xí)和實踐操作，每月進行技能考核，不合格者需進行補訓(xùn)。
4. 設(shè)備管理：保潔員應(yīng)正確使用和保養(yǎng)設(shè)備，如吸塵器、洗地機等，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時上報維修，避免影響工作進度。
5. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：酒店應(yīng)設(shè)立每日衛(wèi)生檢查制度，由專人負責(zé)檢查各區(qū)域的清潔度，確保達到標(biāo)準(zhǔn)。
6. 應(yīng)急處理：面對突發(fā)狀況，保潔員應(yīng)立即報告上級，根據(jù)應(yīng)急預(yù)案進行處理，如快速清理污漬，修復(fù)破損設(shè)施等。
本制度的實施需要全體保潔員的配合與執(zhí)行，通過持續(xù)改進和監(jiān)督，共同營造一個干凈、舒適、安全的酒店環(huán)境。
酒店保潔員管理制度范文
第1篇 酒店保潔員工作管理制度（2）
酒店保潔員工作管理制度(二)
為明確管理責(zé)任,保持酒店干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,創(chuàng)建環(huán)境一流的環(huán)境衛(wèi)生,特制定本制度。
1、樹立高度的責(zé)任心,關(guān)心灑店的利益,嚴格片區(qū)保潔責(zé)任制,在清潔過程中,如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備有損壞或異常情況應(yīng)及時向上級或工程維修人員匯報,負責(zé)管理好片區(qū)衛(wèi)生器具,認真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理,隨時保持清爽、美觀,保證酒店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角。保潔人員應(yīng)隨時巡視衛(wèi)生區(qū)域,發(fā)現(xiàn)污物雜物應(yīng)及時處理,隨時保證酒店內(nèi)的清潔衛(wèi)生。
2、保潔人員要努力提高自身素質(zhì)和對公司負責(zé)的覺悟,服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,遵守酒店工作紀(jì)律,不遲到,不早退,不擅自離崗,如有急事須向上級請假。當(dāng)班人員不得做與本職工作無關(guān)的事。
3、崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),連續(xù)3次未達標(biāo)者,分別給予警告、過失的處罰,每次處罰i0元。
4、保潔人員要對客人及本=酒店職員服務(wù)要熱情周到,舉止端莊,禮貌大方,不得與客人及同事發(fā)生爭執(zhí),違者處罰30元。
5、上班時必須穿著清潔,按規(guī)定要求著裝,不管在任何時候,任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋,違者扣20元。
6.保潔人員在工作要堅持原則,團結(jié)協(xié)作,以禮相待,不準(zhǔn)以個人恩怨懈怠工作,不準(zhǔn)給同事設(shè)備造成障礙,不準(zhǔn)以任何借口擾亂工作秩序,違者處罰100元。
7、不準(zhǔn)私拿公物,私賣廢品,如發(fā)現(xiàn),分別給予罰款100元并同時辭退;如損壞衛(wèi)生工具者,要照價賠償。拾到物品,應(yīng)及時上交。
8、保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為,不能處理、解決時應(yīng)立即向上級主管匯報,有權(quán)提出工作中的一些合理化建議。
第2篇 酒店保潔員管理制度-7
酒店保潔員管理制度(七)
為明確管理責(zé)任,保持酒店干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,創(chuàng)建環(huán)境一流的環(huán)境衛(wèi)生,特制定本制度。
1、樹立高度的責(zé)任心,關(guān)心灑店的利益,嚴格片區(qū)保潔責(zé)任制,在清潔過程中,如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備有損壞或異常情況應(yīng)及時向上級或工程維修人員匯報,負責(zé)管理好片區(qū)衛(wèi)生器具,認真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理,隨時保持清爽、美觀,保證酒店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角。保潔人員應(yīng)隨時巡視衛(wèi)生區(qū)域,發(fā)現(xiàn)污物雜物應(yīng)及時處理,隨時保證酒店內(nèi)的清潔衛(wèi)生。
2、保潔人員要努力提高自身素質(zhì)和對公司負責(zé)的覺悟,服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,遵守酒店工作紀(jì)律,不遲到,不早退,不擅自離崗,如有急事須向上級請假。當(dāng)班人員不得做與本職工作無關(guān)的事。
3、崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),連續(xù)3次未達標(biāo)者,分別給予警告、過失的處罰,每次處罰i0元。
4、保潔人員要對客人及本=酒店職員服務(wù)要熱情周到,舉止端莊,禮貌大方,不得與客人及同事發(fā)生爭執(zhí),違者處罰30元。
5、上班時必須穿著清潔,按規(guī)定要求著裝,不管在任何時候,任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋,違者扣20元。
6.保潔人員在工作要堅持原則,團結(jié)協(xié)作,以禮相待,不準(zhǔn)以個人恩怨懈怠工作,不準(zhǔn)給同事設(shè)備造成障礙,不準(zhǔn)以任何借口擾亂工作秩序,違者處罰100元。
7、不準(zhǔn)私拿公物,私賣廢品,如發(fā)現(xiàn),分別給予罰款100元并同時辭退;如損壞衛(wèi)生工具者,要照價賠償。拾到物品,應(yīng)及時上交。
8、保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為,不能處理、解決時應(yīng)立即向上級主管匯報,有權(quán)提出工作中的一些合理化建議。
