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崗位職責(zé)是什么
生鮮采購(gòu)經(jīng)理是負(fù)責(zé)公司生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵角色，其主要任務(wù)是確保公司的生鮮商品供應(yīng)穩(wěn)定、質(zhì)量?jī)?yōu)良，并以最具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格購(gòu)入。
崗位職責(zé)要求
1. 具備豐富的生鮮市場(chǎng)知識(shí)，了解各類(lèi)產(chǎn)品的季節(jié)性、產(chǎn)地和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 熟悉供應(yīng)鏈管理，包括供應(yīng)商評(píng)估、合同談判和訂單管理。
3. 擁有良好的商業(yè)洞察力，能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求并制定采購(gòu)策略。
4. 具備優(yōu)秀的溝通技巧，能有效協(xié)調(diào)供應(yīng)商、內(nèi)部團(tuán)隊(duì)和銷(xiāo)售部門(mén)的關(guān)系。
5. 能夠處理緊急情況，如供應(yīng)中斷或價(jià)格波動(dòng)，確保業(yè)務(wù)連續(xù)性。
6. 對(duì)食品安全法規(guī)有深入理解，確保所有采購(gòu)活動(dòng)符合相關(guān)法規(guī)要求。
崗位職責(zé)描述
生鮮采購(gòu)經(jīng)理的工作涉及多個(gè)層面，從源頭把控到終端銷(xiāo)售，每一環(huán)節(jié)都需要精心策劃和執(zhí)行。他們需要與各地供應(yīng)商建立并維護(hù)良好的關(guān)系，定期評(píng)估供應(yīng)商的績(jī)效，確保產(chǎn)品質(zhì)量和交貨時(shí)間的可靠性。此外，他們需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，以便及時(shí)調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，滿足消費(fèi)者的需求。
在價(jià)格談判中，生鮮采購(gòu)經(jīng)理需要運(yùn)用策略和技巧，爭(zhēng)取最有利的交易條件，同時(shí)保證公司的利潤(rùn)空間。他們還需要與內(nèi)部團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作，如庫(kù)存管理團(tuán)隊(duì)，以確保庫(kù)存水平適中，避免過(guò)度庫(kù)存或缺貨的風(fēng)險(xiǎn)。
在食品安全方面，生鮮采購(gòu)經(jīng)理不僅要確保所有采購(gòu)的產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，還需要確保供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都遵守相關(guān)的法規(guī)和政策，以保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
有哪些內(nèi)容
1. 市場(chǎng)研究：持續(xù)研究市場(chǎng)趨勢(shì)，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略，為公司制定有效的采購(gòu)策略。
2. 供應(yīng)商管理：建立供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫(kù)，定期評(píng)估供應(yīng)商的表現(xiàn)，處理合同和糾紛。
3. 采購(gòu)計(jì)劃：基于銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和庫(kù)存狀況，制定并執(zhí)行詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃。
4. 價(jià)格談判：與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格和條款談判，爭(zhēng)取最優(yōu)的采購(gòu)條件。
5. 應(yīng)急管理：應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，如供應(yīng)鏈中斷，快速找到替代方案，保證業(yè)務(wù)不受影響。
6. 質(zhì)量控制：監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者期望。
7. 內(nèi)部協(xié)調(diào)：與銷(xiāo)售、運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)等部門(mén)協(xié)同工作，確保采購(gòu)活動(dòng)與公司整體戰(zhàn)略一致。
8. 法規(guī)遵守：熟悉并遵守所有適用的食品安全法規(guī)，確保采購(gòu)流程合規(guī)。
9. 成本控制：通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)流程，降低采購(gòu)成本，提高公司的盈利能力。
10. 數(shù)據(jù)分析：利用數(shù)據(jù)分析工具，監(jiān)控采購(gòu)效果，為決策提供數(shù)據(jù)支持。
生鮮采購(gòu)經(jīng)理的角色不僅是采購(gòu)者，更是公司戰(zhàn)略的重要參與者，他們的決策直接影響著公司的業(yè)務(wù)表現(xiàn)和客戶滿意度。在這個(gè)職位上，需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)市場(chǎng)的變化，以實(shí)現(xiàn)公司的長(zhǎng)期目標(biāo)。
生鮮采購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)范文
第1篇 生鮮采購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)
生鮮采購(gòu)經(jīng)理 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定、建立、完善切實(shí)可行的生鮮供應(yīng)鏈管理體系;
2、制定并完善切實(shí)可行的供應(yīng)鏈管理計(jì)劃;
3、建立供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、跟蹤及評(píng)估體系,合理控制采購(gòu)及運(yùn)輸成本并保證品質(zhì);
4、根據(jù)公司產(chǎn)品特性組織建立倉(cāng)庫(kù)管理體系,制訂和完善各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應(yīng)需求及時(shí)供應(yīng),提高資源使用效率,降低成本;
5、負(fù)責(zé)制定供應(yīng)鏈管理流程及制度,并不斷優(yōu)化和改進(jìn),提升供應(yīng)鏈效率,達(dá)到及時(shí)交貨目標(biāo);
6、不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品簽收標(biāo)準(zhǔn);對(duì)采購(gòu)費(fèi)用進(jìn)行把控,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本;
7、對(duì)信息化管理系統(tǒng)有比較深的認(rèn)知和具體實(shí)施的經(jīng)驗(yàn),能夠指導(dǎo)公司供應(yīng)鏈管理信息化工作;
8、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈部門(mén)的工作規(guī)劃及協(xié)調(diào),對(duì)團(tuán)隊(duì)成員和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),開(kāi)展組織和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
任職要求:
1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購(gòu)經(jīng)驗(yàn);
2、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
3、大專(zhuān)以上學(xué)歷。 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定、建立、完善切實(shí)可行的生鮮供應(yīng)鏈管理體系;
2、制定并完善切實(shí)可行的供應(yīng)鏈管理計(jì)劃;
3、建立供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、跟蹤及評(píng)估體系,合理控制采購(gòu)及運(yùn)輸成本并保證品質(zhì);
4、根據(jù)公司產(chǎn)品特性組織建立倉(cāng)庫(kù)管理體系,制訂和完善各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應(yīng)需求及時(shí)供應(yīng),提高資源使用效率,降低成本;
5、負(fù)責(zé)制定供應(yīng)鏈管理流程及制度,并不斷優(yōu)化和改進(jìn),提升供應(yīng)鏈效率,達(dá)到及時(shí)交貨目標(biāo);
6、不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品簽收標(biāo)準(zhǔn);對(duì)采購(gòu)費(fèi)用進(jìn)行把控,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本;
7、對(duì)信息化管理系統(tǒng)有比較深的認(rèn)知和具體實(shí)施的經(jīng)驗(yàn),能夠指導(dǎo)公司供應(yīng)鏈管理信息化工作;
8、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈部門(mén)的工作規(guī)劃及協(xié)調(diào),對(duì)團(tuán)隊(duì)成員和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),開(kāi)展組織和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
任職要求:
1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購(gòu)經(jīng)驗(yàn);
2、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
3、大專(zhuān)以上學(xué)歷。
