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崗位職責(zé)是什么
生鮮采購(gòu)崗位是企業(yè)供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要負(fù)責(zé)從源頭選取優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品，確保其質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定，滿足企業(yè)及客戶對(duì)新鮮食品的需求。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉生鮮市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具備良好的市場(chǎng)洞察力，能夠及時(shí)捕捉價(jià)格波動(dòng)和供需變化。
2. 擁有豐富的供應(yīng)商資源，能建立并維護(hù)良好的合作關(guān)系，確保貨源充足且品質(zhì)可靠。
3. 具備成本控制意識(shí)，能進(jìn)行有效的談判，以獲取最優(yōu)的采購(gòu)條件。
4. 精通供應(yīng)鏈管理流程，了解食品安全法規(guī)，確保采購(gòu)活動(dòng)合規(guī)進(jìn)行。
5. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理內(nèi)部與外部的關(guān)系，保障供應(yīng)鏈順暢。
6. 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)需求并制定采購(gòu)計(jì)劃。
崗位職責(zé)描述
生鮮采購(gòu)員的工作日常包括尋找新的供應(yīng)商，評(píng)估其產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)；參與合同談判，確保條款公正合理；監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，調(diào)整采購(gòu)策略以應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)；定期與內(nèi)部銷售、庫(kù)存管理等部門協(xié)作，制定并執(zhí)行采購(gòu)計(jì)劃；同時(shí)，還需監(jiān)督到貨質(zhì)量，處理退換貨事宜，確保商品符合標(biāo)準(zhǔn)。
有哪些內(nèi)容
1. 市場(chǎng)調(diào)研：定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，收集供應(yīng)商信息，評(píng)估其信譽(yù)、實(shí)力和供貨能力。
2. 供應(yīng)商管理：建立供應(yīng)商檔案，維護(hù)關(guān)系，定期評(píng)估供應(yīng)商表現(xiàn)，及時(shí)處理合作中出現(xiàn)的問(wèn)題。
3. 采購(gòu)談判：根據(jù)企業(yè)需求，與供應(yīng)商就價(jià)格、數(shù)量、交貨期等進(jìn)行談判，達(dá)成雙贏協(xié)議。
4. 合同簽訂：起草并審核采購(gòu)合同，確保合同內(nèi)容符合法律法規(guī)，保障企業(yè)權(quán)益。
5. 需求預(yù)測(cè)：結(jié)合銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)，預(yù)測(cè)未來(lái)需求，制定合理的采購(gòu)計(jì)劃。
6. 庫(kù)存控制：協(xié)調(diào)庫(kù)存管理部門，確保庫(kù)存水平適中，避免過(guò)度積壓或缺貨情況。
7. 質(zhì)量把控：嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)入庫(kù)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行抽查，確保食品安全。
8. 應(yīng)急處理：面對(duì)突發(fā)事件，如供應(yīng)商問(wèn)題、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等，迅速調(diào)整采購(gòu)策略，保證業(yè)務(wù)正常運(yùn)行。
9. 成本分析：定期分析采購(gòu)成本，尋找降低成本的途徑，提高采購(gòu)效率。
10. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與銷售、物流、財(cái)務(wù)等部門保持良好溝通，共同優(yōu)化供應(yīng)鏈流程。
生鮮采購(gòu)員在企業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色，他們通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)洞察、高效的供應(yīng)商管理、嚴(yán)格的質(zhì)控措施，確保企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的生鮮市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)范文
第1篇 生鮮采購(gòu)員崗位職責(zé)
生鮮采購(gòu)員 廣東點(diǎn)吧科技股份有限公司 廣東點(diǎn)吧科技股份有限公司,1號(hào)外賣,1號(hào)生活,點(diǎn)吧 1、負(fù)責(zé)超市每日蔬菜、水果采購(gòu);
2、具有c牌駕照;
3、能適應(yīng)凌晨上班;
4、熟悉蔬菜、水果市場(chǎng);
5、具有較強(qiáng)的責(zé)任心,擁有較強(qiáng)的溝通與談判能力
第2篇 生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)
生鮮采購(gòu) 北海宏遠(yuǎn)水產(chǎn)食品有限公司 北海宏遠(yuǎn)水產(chǎn)食品有限公司,宏遠(yuǎn) 任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,營(yíng)銷、銷售相關(guān)專業(yè);
2、3年以上速凍水產(chǎn)品行業(yè)的采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn);
3、能獨(dú)立拓展市場(chǎng)及了解水產(chǎn)采購(gòu)市場(chǎng)的信息。
4、較強(qiáng)的談判與溝通能力,對(duì)供應(yīng)商管理有較深的認(rèn)識(shí)。
5、服從工作安排,適應(yīng)出差。
第3篇 生鮮采購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)
生鮮采購(gòu)經(jīng)理 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定、建立、完善切實(shí)可行的生鮮供應(yīng)鏈管理體系;
2、制定并完善切實(shí)可行的供應(yīng)鏈管理計(jì)劃;
3、建立供應(yīng)商的開發(fā)、維護(hù)、跟蹤及評(píng)估體系,合理控制采購(gòu)及運(yùn)輸成本并保證品質(zhì);
4、根據(jù)公司產(chǎn)品特性組織建立倉(cāng)庫(kù)管理體系,制訂和完善各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應(yīng)需求及時(shí)供應(yīng),提高資源使用效率,降低成本;
5、負(fù)責(zé)制定供應(yīng)鏈管理流程及制度,并不斷優(yōu)化和改進(jìn),提升供應(yīng)鏈效率,達(dá)到及時(shí)交貨目標(biāo);
6、不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品簽收標(biāo)準(zhǔn);對(duì)采購(gòu)費(fèi)用進(jìn)行把控,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本;
7、對(duì)信息化管理系統(tǒng)有比較深的認(rèn)知和具體實(shí)施的經(jīng)驗(yàn),能夠指導(dǎo)公司供應(yīng)鏈管理信息化工作;
8、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈部門的工作規(guī)劃及協(xié)調(diào),對(duì)團(tuán)隊(duì)成員和相關(guān)部門進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),開展組織和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
任職要求:
1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購(gòu)經(jīng)驗(yàn);
2、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
3、大專以上學(xué)歷。 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定、建立、完善切實(shí)可行的生鮮供應(yīng)鏈管理體系;
2、制定并完善切實(shí)可行的供應(yīng)鏈管理計(jì)劃;
3、建立供應(yīng)商的開發(fā)、維護(hù)、跟蹤及評(píng)估體系,合理控制采購(gòu)及運(yùn)輸成本并保證品質(zhì);
4、根據(jù)公司產(chǎn)品特性組織建立倉(cāng)庫(kù)管理體系,制訂和完善各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應(yīng)需求及時(shí)供應(yīng),提高資源使用效率,降低成本;
5、負(fù)責(zé)制定供應(yīng)鏈管理流程及制度,并不斷優(yōu)化和改進(jìn),提升供應(yīng)鏈效率,達(dá)到及時(shí)交貨目標(biāo);
6、不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品簽收標(biāo)準(zhǔn);對(duì)采購(gòu)費(fèi)用進(jìn)行把控,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本;
7、對(duì)信息化管理系統(tǒng)有比較深的認(rèn)知和具體實(shí)施的經(jīng)驗(yàn),能夠指導(dǎo)公司供應(yīng)鏈管理信息化工作;
8、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈部門的工作規(guī)劃及協(xié)調(diào),對(duì)團(tuán)隊(duì)成員和相關(guān)部門進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),開展組織和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
任職要求:
1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購(gòu)經(jīng)驗(yàn);
2、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
3、大專以上學(xué)歷。
第4篇 生鮮采購(gòu)專員崗位職責(zé)
生鮮采購(gòu)專員 三亞海昌夢(mèng)幻不夜城發(fā)展有限公司 三亞海昌夢(mèng)幻不夜城發(fā)展有限公司海棠灣分公司,三亞海昌夢(mèng)幻不夜城發(fā)展有限公司,海昌夢(mèng)幻不夜 職責(zé)描述:
1 決定商品組合,管理商品分類架構(gòu)。
2 負(fù)責(zé)商品市場(chǎng)定位,分析商品銷售情況,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
3 隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行貨源渠道的挖掘。
4 開發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品。
5 負(fù)責(zé)供應(yīng)商談判與管理工作。
6 制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃,負(fù)責(zé)商品訂貨與銷售工作。
7 負(fù)責(zé)庫(kù)存與損耗的控制。
8 擬訂執(zhí)行促銷活動(dòng)(包括建議表提交,討論,落實(shí),快訊制作,調(diào)價(jià),陳列安排等工作)并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估。
9 參與培訓(xùn)賣場(chǎng)銷售人員的專業(yè)知識(shí),提高其專業(yè)素養(yǎng)。
崗位要求:
1、采購(gòu)、物流相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;
2、具備3年以上同行業(yè)的采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn),2年以上采購(gòu)管理工作經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉采購(gòu)成本的分析方法,能夠確定科學(xué)的采購(gòu)價(jià)格,具備良好的商務(wù)談判能力。
公司福利:五險(xiǎn)一金、年終獎(jiǎng)、節(jié)日補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、高溫補(bǔ)貼、員工班車、提供食宿等
任職要求:
第5篇 生鮮采購(gòu)總監(jiān)崗位職責(zé)
生鮮采購(gòu)總監(jiān) 以太創(chuàng)服 艾普拉斯投資顧問(wèn)(北京)有限公司,艾普拉斯 崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)搭建采購(gòu)體系,管理采購(gòu)團(tuán)隊(duì),開展全品類采購(gòu)項(xiàng)目,制定并審核采購(gòu)計(jì)劃和品類發(fā)展計(jì)劃,關(guān)注品類的銷售額、毛利率和損耗;
2、重點(diǎn)搭建城批,產(chǎn)地直采體系;負(fù)責(zé)制定并完善供應(yīng)商合作策略和標(biāo)準(zhǔn)化建立;
3、 負(fù)責(zé)新奇特商品的持續(xù)發(fā)掘。
4、 負(fù)責(zé)與相關(guān)部門對(duì)接調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃并實(shí)施(如運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)、客服等部門,保證整體工作的高效協(xié)作);
5、 把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整商品配置、新品上架、與運(yùn)營(yíng)部協(xié)商商品調(diào)價(jià)等運(yùn)營(yíng)策略,確保品類競(jìng)爭(zhēng)及商品價(jià)格處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)
6、 負(fù)責(zé)采購(gòu)部門的組織與人員管理,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成關(guān)鍵業(yè)務(wù)目標(biāo)的達(dá)成
任職資格
1、生鮮行業(yè)10年以上采購(gòu)和管理工作經(jīng)驗(yàn);有豐富的城批,產(chǎn)地直采經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉采購(gòu)流程,熟悉供應(yīng)商評(píng)估、考核,熟悉相關(guān)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn);
3、具備良好部門內(nèi)協(xié)調(diào)能力,良好的談判、人際溝通能力,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng);
4、具備較強(qiáng)職業(yè)道德素質(zhì)。
第6篇 生鮮采購(gòu)主管崗位職責(zé)
生鮮采購(gòu)主管 采購(gòu)主管
1、負(fù)責(zé)全國(guó)店鋪的食材采購(gòu);
2、新供應(yīng)商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對(duì)新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評(píng)估及認(rèn)證,以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的品質(zhì)保障;
4、與廠商的詢價(jià)、議價(jià)、比價(jià)和談判等工作;
5、對(duì)舊供應(yīng)商的價(jià)格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時(shí)跟蹤掌握生鮮類食材市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購(gòu)成本;
7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);
任職要求
1、本科以上學(xué)歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)
3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力
5、具研發(fā)知識(shí)
6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng) 采購(gòu)主管
1、負(fù)責(zé)全國(guó)店鋪的食材采購(gòu);
2、新供應(yīng)商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對(duì)新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評(píng)估及認(rèn)證,以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的品質(zhì)保障;
4、與廠商的詢價(jià)、議價(jià)、比價(jià)和談判等工作;
5、對(duì)舊供應(yīng)商的價(jià)格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時(shí)跟蹤掌握生鮮類食材市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購(gòu)成本;
7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);
任職要求
1、本科以上學(xué)歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)
3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力
5、具研發(fā)知識(shí)
6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng)
