- 目錄
崗位職責是什么
酒店采購崗位是負責管理酒店日常運營所需物資和服務的采購工作，確保酒店運營的順暢和成本控制。
崗位職責要求
1. 具備良好的市場分析能力和價格談判技巧。
2. 精通供應鏈管理和庫存控制理論。
3. 對酒店業(yè)的運營需求有深入理解。
4. 擁有優(yōu)秀的供應商關系管理能力。
5. 能夠遵守財務規(guī)定，進行合規(guī)采購。
6. 具備一定的法律知識，了解相關合同法規(guī)。
7. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門有效協(xié)作。
崗位職責描述
酒店采購員的主要任務是為酒店的各項服務和設施尋找合適的供應商，從食品飲料到清潔用品，從家具設備到裝飾材料，都需要精心挑選。他們需要定期評估供應商的性能，確保產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平，同時通過有效的談判降低采購成本。此外，他們還需要監(jiān)控庫存水平，防止過度庫存或短缺，保持酒店運營的高效和經(jīng)濟性。
有哪些內(nèi)容
1. 供應商管理：建立和維護供應商數(shù)據(jù)庫，定期評估供應商的性價比，處理合同條款和支付條件。
2. 需求分析：根據(jù)酒店各部門的需求預測，制定采購計劃，確保及時供應。
3. 價格談判：與供應商進行價格談判，爭取最優(yōu)惠的采購條件。
4. 質(zhì)量控制：監(jiān)控商品和服務的質(zhì)量，確保符合酒店的標準。
5. 合同簽訂：起草和審核采購合同，確保符合法律法規(guī)要求。
6. 庫存管理：跟蹤庫存水平，及時下單補貨，防止浪費和斷貨。
7. 成本控制：分析采購數(shù)據(jù)，優(yōu)化采購策略，降低運營成本。
8. 內(nèi)部溝通：與各部門保持緊密聯(lián)系，了解需求變化，協(xié)調(diào)解決采購問題。
9. 危機處理：應對突發(fā)情況，如供應商延誤或質(zhì)量問題，迅速找到替代方案。
10. 持續(xù)改進：關注市場動態(tài)，引入新的產(chǎn)品和技術，提升酒店的服務質(zhì)量和效率。
作為酒店采購員，不僅要具備專業(yè)的采購知識，還要有敏銳的市場洞察力和出色的協(xié)調(diào)能力，以確保酒店在提供優(yōu)質(zhì)服務時，實現(xiàn)成本效益的最大化。
酒店采購崗位職責范文
第1篇 酒店采購總監(jiān)崗位職責
ota酒店采購總監(jiān)/酒店bd 小黑魚科技有限公司 小黑魚科技有限公司,小黑魚,小黑魚科技,小黑魚 崗位職責:
1、 負責與酒店/供應商的開發(fā)、采購與合作,建立戰(zhàn)略合作關系并維護客戶關系;
2、 根據(jù)市場和客戶需求對酒店產(chǎn)品進行整合設計,制定相關定價策略;
3、 對供應商進行定期評估與考察,保證良好的產(chǎn)品體驗;
4、 隨時跟進競爭對手情況,調(diào)整相關產(chǎn)品策略;
5、 與其他部門溝通,確保各個協(xié)作部門對產(chǎn)品充分的理解。
任職要求:
1、 五年以上工作經(jīng)驗(管理崗最少兩年以上經(jīng)驗);
2、 熟悉酒店市場,掌握酒店市場分析和產(chǎn)品營銷的工具與策略;
3、 具備較強的客戶溝通能力,關系管理能力及優(yōu)秀的談判技巧;
4、 有酒店供貨渠道經(jīng)驗、ota或酒店渠道銷售工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
5、 領導力強,處事積極、主動、思路清晰,做事細心、抗壓力強。
第2篇 酒店采購經(jīng)理崗位職責
酒店采購經(jīng)理 盈科美辰國際旅行社有限公司 盈科美辰國際旅行社有限公司,盈科旅游,盈科美辰
崗位職責:
1、負責全星級、智能化酒店業(yè)務市場開拓及運營管理,確定項目的整體策劃和定位;
2、與渠道運營事業(yè)部配合,制定出各大區(qū)針對酒店板塊的需求規(guī)劃方案,以滿足各類客戶群體的不同選擇;
3、負責酒店產(chǎn)品采購、設計、銷售和維護,負責對酒店洽談合作方案,價格談判及簽約后的客戶維護工作;
4、掌握市場動態(tài)信息,關注酒店產(chǎn)品發(fā)展狀況,分析行業(yè)及競爭產(chǎn)品,跟蹤最新發(fā)展趨勢;
5、負責酒店板塊管理梯隊建設,培養(yǎng)和發(fā)展人才隊伍;
6、定期與分公司、營業(yè)部進行業(yè)務溝通研討,并有計劃性地組織相關人員培訓;
7、了解市場動向和掌握酒店合作狀態(tài),有效控制開拓及運營成本,督導各項營業(yè)指標和利潤指標的完成;
8、做好領導交辦的其它工作。
任職資格:
1、至少具備三年以上酒店開拓、運維等相關經(jīng)驗,本科以上學歷,酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先;
2、具有較強的管理能力、社會活動能力、組織領導能力、協(xié)調(diào)能力和實際工作能力及嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責任感;
3、能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整整體策劃方案和定位;
4、善于指導、評估和激勵下屬員工工作及表現(xiàn),有效的編制部門員工培訓計劃;
5、熟悉和掌握酒店業(yè)相關法律法規(guī)和制度;
6、有敏銳的洞察力和溝通協(xié)調(diào)能力。
第3篇 酒店采購崗位職責
酒店采購經(jīng)理 盈科美辰國際旅行社有限公司 盈科美辰國際旅行社有限公司,盈科旅游,盈科美辰
崗位職責:
1、負責全星級、智能化酒店業(yè)務市場開拓及運營管理,確定項目的整體策劃和定位;
2、與渠道運營事業(yè)部配合,制定出各大區(qū)針對酒店板塊的需求規(guī)劃方案,以滿足各類客戶群體的不同選擇;
3、負責酒店產(chǎn)品采購、設計、銷售和維護,負責對酒店洽談合作方案,價格談判及簽約后的客戶維護工作;
4、掌握市場動態(tài)信息,關注酒店產(chǎn)品發(fā)展狀況,分析行業(yè)及競爭產(chǎn)品,跟蹤最新發(fā)展趨勢;
5、負責酒店板塊管理梯隊建設,培養(yǎng)和發(fā)展人才隊伍;
6、定期與分公司、營業(yè)部進行業(yè)務溝通研討,并有計劃性地組織相關人員培訓;
7、了解市場動向和掌握酒店合作狀態(tài),有效控制開拓及運營成本,督導各項營業(yè)指標和利潤指標的完成;
8、做好領導交辦的其它工作。
任職資格:
1、至少具備三年以上酒店開拓、運維等相關經(jīng)驗,本科以上學歷,酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先;
2、具有較強的管理能力、社會活動能力、組織領導能力、協(xié)調(diào)能力和實際工作能力及嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責任感;
3、能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整整體策劃方案和定位;
4、善于指導、評估和激勵下屬員工工作及表現(xiàn),有效的編制部門員工培訓計劃;
5、熟悉和掌握酒店業(yè)相關法律法規(guī)和制度;
6、有敏銳的洞察力和溝通協(xié)調(diào)能力。
