崗位職責(zé)是什么
生鮮超市崗位是對(duì)超市內(nèi)新鮮食品區(qū)域進(jìn)行管理和運(yùn)營(yíng)的職位，包括但不限于果蔬、肉類、海鮮等商品的采購(gòu)、陳列、銷售以及質(zhì)量管理。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉生鮮商品的特性及保鮮方法，確保商品的新鮮度和品質(zhì)。
2. 具備良好的市場(chǎng)洞察力，能夠準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和把握消費(fèi)者需求。
3. 有較強(qiáng)的談判技巧，能與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，爭(zhēng)取最優(yōu)價(jià)格。
4. 精通庫(kù)存管理，避免過(guò)度損耗和斷貨情況的發(fā)生。
5. 了解相關(guān)食品安全法規(guī)，確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
6. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能有效協(xié)調(diào)各部門工作。
7. 具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能進(jìn)行成本控制和利潤(rùn)分析。
崗位職責(zé)描述
生鮮超市崗位的日常工作涉及多個(gè)方面：
1. 商品采購(gòu)：根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)，制定采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存。
2. 陳列展示：合理規(guī)劃商品陳列，吸引顧客注意力，促進(jìn)銷售。
3. 銷售管理：監(jiān)控銷售業(yè)績(jī)，分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整銷售策略。
4. 質(zhì)量監(jiān)控：定期檢查商品質(zhì)量，處理過(guò)期或損壞商品，保證食品安全。
5. 供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)：定期與供應(yīng)商溝通，解決供貨問(wèn)題，確保商品供應(yīng)穩(wěn)定。
6. 員工培訓(xùn)：指導(dǎo)員工掌握商品知識(shí)和銷售技巧，提升服務(wù)質(zhì)量。
7. 庫(kù)存管理：實(shí)施有效的庫(kù)存控制措施，減少損耗，提高周轉(zhuǎn)率。
有哪些內(nèi)容
1. 商品管理：包括商品的進(jìn)銷存控制、價(jià)格設(shè)定、促銷活動(dòng)策劃等。
2. 客戶服務(wù)：處理顧客投訴，提供滿意的購(gòu)物體驗(yàn)，維護(hù)客戶關(guān)系。
3. 衛(wèi)生安全：確保工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：激勵(lì)員工，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，推動(dòng)部門發(fā)展。
5. 財(cái)務(wù)報(bào)告：定期提交銷售報(bào)告和成本分析，為管理層決策提供依據(jù)。
6. 創(chuàng)新優(yōu)化：關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，提出改進(jìn)流程、提高效率的建議。
這個(gè)崗位需要綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)和管理技能，以實(shí)現(xiàn)生鮮超市的高效運(yùn)營(yíng)和持續(xù)增長(zhǎng)。通過(guò)細(xì)致入微的工作，確保顧客能夠享受到新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，同時(shí)為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。
生鮮超市崗位職責(zé)范文
第1篇 生鮮超市店長(zhǎng)崗位職責(zé)
超市店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)(生鮮) 上海寶燕投資集團(tuán)有限公司 上海寶燕投資集團(tuán)有限公司,上海寶燕投資集團(tuán),寶燕集團(tuán),寶燕 職責(zé)描述:
1. 負(fù)責(zé)門店的銷售、毛利目標(biāo)的達(dá)成,損耗的控制,庫(kù)存的管理,各項(xiàng)門店費(fèi)用的管控(人員、物料、耗材、水電等),達(dá)成公司的計(jì)劃指標(biāo)。
2. 負(fù)責(zé)設(shè)備、用電、消防等店內(nèi)安全工作。
3. 確保店內(nèi)的商品陳列、清潔衛(wèi)生、價(jià)簽、標(biāo)識(shí)等達(dá)到營(yíng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
4. 與政府部門的溝通及關(guān)系維護(hù)。
5. 商圈的調(diào)研工作,使線上及線下會(huì)員數(shù)計(jì)來(lái)客數(shù)得到提升。
6. 完好執(zhí)行總部的各項(xiàng)工作(促銷計(jì)劃等)。
7. 豐富的員工培訓(xùn)、考核經(jīng)驗(yàn),制定發(fā)展規(guī)劃,幫助員工成長(zhǎng)。
任職要求:
1. 具備大賣場(chǎng)(家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、物美、ole、bhg、盒馬等)三年以上店總級(jí)工作經(jīng)驗(yàn),至少三年以上生鮮部門管理崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 豐富的數(shù)據(jù)分析能力,良好的費(fèi)用管控能力,精通商品端的進(jìn)、銷、存環(huán)節(jié)的管理,全盤的賣場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。
第2篇 生鮮超市崗位職責(zé)
生鮮主管(精品超市) 蘇寧云商區(qū)域公司 蘇寧云商區(qū)域公司分支機(jī)構(gòu) 職責(zé)描述:
1、編制商品促銷計(jì)劃并執(zhí)行
2、根據(jù)銷售預(yù)測(cè)合理訂貨,減少缺貨杜絕滯銷
3、清楚損耗發(fā)生點(diǎn)并采取規(guī)避措施
4、保持排面商品飽滿、品質(zhì)良好
5、現(xiàn)場(chǎng)排面和后場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)干凈整潔,庫(kù)存商品分類有序存放
6、員工排班合理,員工操作技能不斷提高
7、具備積極的服務(wù)意識(shí),異常情況及時(shí)處理并報(bào)備上級(jí)
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷一年以上零售業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟練使用辦公軟件優(yōu)先,具有高度的責(zé)任心,團(tuán)隊(duì)合作精神;
3、具有良好的管理能力和溝通能力。
