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崗位職責是什么
面包店崗位職責涵蓋了店內各類工作人員的工作內容，包括但不限于面包師、銷售員、店長等角色，旨在確保店鋪運營順暢，產(chǎn)品質量卓越，顧客滿意度高。
崗位職責要求
1. 面包師需具備烘焙技能，熟練掌握各類面包制作工藝。
2. 銷售員需具備良好的溝通能力，能有效推廣產(chǎn)品并處理顧客需求。
3. 店長需具備管理能力，協(xié)調團隊工作，保證店鋪日常運營。
崗位職責描述
1. 面包師：
- 制作各種面包、糕點，保證食品質量和口感。
- 遵守食品安全規(guī)定，保持工作環(huán)境清潔衛(wèi)生。
- 創(chuàng)新研發(fā)新品，滿足市場變化和顧客口味需求。
2. 銷售員：
- 熱情接待顧客，解答產(chǎn)品相關問題。
- 保持貨品陳列整齊，吸引顧客購買。
- 處理顧客投訴，維護店鋪形象和信譽。
3. 店長：
- 管理店面員工，安排工作時間和任務。
- 監(jiān)控銷售情況，調整庫存和訂貨策略。
- 處理突發(fā)事件，確保店鋪正常營業(yè)。
有哪些內容
1. 技術培訓：定期為面包師提供技術提升課程，確保其技能與時俱進。
2. 客戶關系管理：銷售員需記錄顧客反饋，店長負責跟進解決。
3. 財務管理：店長需監(jiān)控店鋪收入與支出，制定合理的預算計劃。
4. 市場營銷：參與策劃促銷活動，提高店鋪知名度和銷售額。
5. 團隊建設：組織團隊活動，增強員工凝聚力和工作效率。
6. 供應鏈管理：與供應商保持良好關系，確保原料供應穩(wěn)定。
面包店崗位職責涵蓋了從生產(chǎn)到銷售的全過程，每個角色都承擔著重要責任，共同致力于提供優(yōu)質的烘焙產(chǎn)品和服務，打造溫馨舒適的購物環(huán)境，實現(xiàn)店鋪的長期發(fā)展。
面包店崗位職責范文
第1篇 面包店長崗位職責
蛋糕面包店店長 深圳市金蝶軒食品有限公司光明分公司 深圳市金蝶軒食品有限公司光明分公司,深圳市金蝶軒食品有限公司,金蝶軒 崗位職責:
1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項營銷策略的實施;
2、執(zhí)行總部下達的各項任務;
3、做好門店各個部門的分工管理工作;
4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè);
5、監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;
6、掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識;
7、監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;
8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;
9、負責對員工的培訓教育。
崗位要求:
1、高中及以上學歷,專業(yè)不限;
2、2年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗,具有較強的店務管理經(jīng)驗;
3、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務的各項流程的制定、執(zhí)行;
4、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;
5、年齡38歲以下。
注意:此崗位上班地點在本公司的御蝶坊連鎖專賣店,連鎖店遍布深圳各個區(qū)域:羅湖、福田、南山、寶安、龍華新區(qū)、光明新區(qū);
