招待所管理制度4篇

招待所管理制度旨在規(guī)范招待所的日常運(yùn)營，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)、高效且一致的服務(wù)體驗。它通過明確職責(zé)、流程和標(biāo)準(zhǔn)，提升招待所的整體管理水平，降低運(yùn)營風(fēng)險，同時提高客戶滿意度和口碑。

包括哪些方面

招待所管理制度主要包括以下幾個關(guān)鍵方面：

1. 員工管理：定義員工的崗位職責(zé)，規(guī)定招聘、培訓(xùn)、評估和激勵機(jī)制。

2. 客戶服務(wù)：設(shè)定接待、入住、退房及投訴處理的標(biāo)準(zhǔn)流程。

3. 設(shè)施設(shè)備維護(hù)：規(guī)定設(shè)施的保養(yǎng)、維修和更新計劃。

4. 衛(wèi)生清潔：設(shè)立清潔標(biāo)準(zhǔn)和檢查制度，保證環(huán)境衛(wèi)生。

5. 財務(wù)管理：設(shè)定預(yù)算、成本控制、收入管理和審計規(guī)則。

6. 安全管理：制定應(yīng)急預(yù)案，確保賓客和員工的安全。

7. 品質(zhì)控制：定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評估，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)體驗。

重要性

一套完善的招待所管理制度對于經(jīng)營至關(guān)重要，原因如下：

1. 提升效率：清晰的流程和職責(zé)分工能減少工作混亂，提高工作效率。

2. 保障質(zhì)量：統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)確保賓客體驗的一致性，提升品牌形象。

3. 風(fēng)險防范：通過規(guī)范操作，降低法律風(fēng)險和安全事故的發(fā)生概率。

4. 節(jié)省成本：有效的財務(wù)管理有助于控制成本，增加盈利空間。

5. 員工發(fā)展：良好的培訓(xùn)和激勵機(jī)制有利于員工成長，增強(qiáng)團(tuán)隊穩(wěn)定性。

方案

1. 制定詳細(xì)的操作手冊：涵蓋招待所的所有業(yè)務(wù)流程，便于員工參考執(zhí)行。

2. 建立培訓(xùn)體系：定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

3. 實(shí)施績效考核：將制度執(zhí)行情況納入員工績效考核，激勵遵守制度。

4. 定期審計：內(nèi)部審計部門定期檢查各項制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

5. 引入客戶反饋：鼓勵客戶提出建議，根據(jù)反饋調(diào)整和完善制度。

6. 更新與改進(jìn)：隨著市場環(huán)境和客戶需求變化，不斷更新管理制度，保持其適應(yīng)性。

招待所管理制度是提升服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營效益的重要工具，需要管理層持續(xù)關(guān)注并不斷優(yōu)化，以適應(yīng)不斷發(fā)展變化的業(yè)務(wù)需求。

招待所管理制度范文

第1篇 z招待所餐廳接待管理制度

為節(jié)約經(jīng)費(fèi),制止浪費(fèi),促進(jìn)接待工作規(guī)范化、制度化建設(shè),努力構(gòu)建和諧的工作氛圍,從本單位的實(shí)際情況出發(fā),特制定如下管理制度。

一、招待所只接待本局范圍內(nèi)日常公務(wù)接待,本局以外的單位及個人不予接待。

二、公務(wù)接待需經(jīng)局長審批,由辦公室統(tǒng)一出具《來客招待安排單》到招待所安排就餐。沒有開具《來客招待安排單》不予接待。

三、招待所根據(jù)辦公室的《來客招待安排單》,安排專人匯同接待單位采購接待所需物品,交廚師制作。所采的購物品須經(jīng)接待單位、廚師、經(jīng)辦人三方簽字確認(rèn)后方可入帳,計入招待所支出。

四、接待單位安排來客接待需在每日上午10時前,下午4時前通知招待所有關(guān)人員,以便采購物品。

五、接待單位就餐后須在《招待所結(jié)算單》上簽字認(rèn)可,招待所會計憑簽字后的《招待所結(jié)算單》和《來客招待安排單》報局長審核批準(zhǔn),到局財務(wù)室報帳。

六、招待所與各接待單位結(jié)算招待費(fèi)時,只計算成本,不計算利潤。所需公共支出的費(fèi)用由局統(tǒng)一承擔(dān)。

七、招待所公共費(fèi)用支出,要嚴(yán)格控制,嚴(yán)格建賬核算,定期報局財務(wù)室審計。

八、招待所工作人員按各自分工,各司其責(zé)、做好本職工作。確保工作人員按時在崗在位,事事有人管,事事有人問。

第2篇 招待所管理制度

招待所管理制度（一）

一、凡亞星、銀地、鄭煤公司來人來客住宿，憑單位辦公室出具的證明安排住房；董事長的客人住宿，以董事長電話通知為準(zhǔn)進(jìn)行安排住房。凡未經(jīng)批準(zhǔn)不能開房，擅自開房住宿的，經(jīng)查實(shí)按每晚100元一個床位收費(fèi)，并扣招待服務(wù)員人1天的工資。

二、要做好住宿費(fèi)的統(tǒng)計和清繳工作。每月1日下午5點(diǎn)前將上月的住宿情況準(zhǔn)確進(jìn)行統(tǒng)計（一式二份），報董事長和總公司財務(wù)部各一份；每月10日前將各單位住宿欠款清理完畢并上繳總公司財務(wù)部，超過20日仍不能收回住宿欠款的，對負(fù)責(zé)人罰款50元。

三、要以“服務(wù)第一、賓客至上”為宗旨，以熱情、有禮、誠實(shí)、殷勤的態(tài)度做好本職工作。

四、招待所工作人員必須堅守工作崗位，經(jīng)常對客房進(jìn)行清理打掃，做到室內(nèi)設(shè)施擺放有序，床單、被套干凈、整潔，并定期消毒?？偣緦φ写鶎?shí)現(xiàn)不定期檢查制度，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生不到位或有脫崗現(xiàn)象者，每次對負(fù)責(zé)人罰款10元。

五、搞好防火、防毒、防盜工作，保證所內(nèi)財產(chǎn)完好無損，保證旅客住宿安全。

六、旅客在住所期間，不準(zhǔn)嫖娼賭博，不準(zhǔn)吸毒，不準(zhǔn)留宿他人。

七、嚴(yán)禁旅客攜帶危險品進(jìn)入客房，要善于觀察旅客包裹有無危險品。

八、要講究職業(yè)道德，客戶在與不在，不準(zhǔn)私自和亂翻衣柜、抽屜等。

九、招待所服務(wù)員應(yīng)根據(jù)本制度制訂相應(yīng)的招待所物品及衛(wèi)生管理制度，并有義務(wù)提醒告知住宿人員。對違反招待所相關(guān)制度，造成物品損害等情況發(fā)生的，應(yīng)要求住宿人員按價賠償。

十、本制度自__年6月1日起執(zhí)行。

招待所管理制度（二）

1、在樓內(nèi)使用各種工作用車不得磕碰墻壁和家具；不要讓車上物品擋住視線；遇到轉(zhuǎn)角應(yīng)小心留意，上下樓梯不可跑步。

2、保持崗位整潔，經(jīng)常檢查區(qū)域內(nèi)各門窗是否完好，是否清潔通暢；為客人開房門或車門要小心注意安全。

3、清理浴室或高處衛(wèi)生時，不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位，必要時使用工作梯。

4、進(jìn)入黑暗的房間前，應(yīng)先開燈，使用開關(guān)或其他電器時應(yīng)擦干雙手，勿站在潮濕地面，以免觸電。

5、架子上的物品要擺放整齊，不要將具有危險性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。

6、吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品，應(yīng)放在安全地方，不可留在走道或樓梯口。

7、如果有東西掉進(jìn)垃圾袋內(nèi)，為確保安全，不要直接將雙手伸進(jìn)袋內(nèi)翻撿。

8、不要用手撿破碎玻璃器皿、刀片或其他銳利物品，應(yīng)使用掃把簸箕清除，放于指定容器內(nèi)防止意外。

9、發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域、樓梯、地板破裂或滑溜，電器、設(shè)備損壞或不良時應(yīng)立即報修。

10、為了客人及自己的安全，應(yīng)注意遵守禁止吸煙等所有的標(biāo)示及規(guī)定事項，確實(shí)遵守，避免意外。

11、不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。

12、換干洗油或使用化學(xué)清潔劑時，一定要戴口罩或手套，使用時若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗，以免傷害皮膚。

13、嚴(yán)格按照規(guī)定的操作要求使用各種清潔設(shè)備，避免因操作不當(dāng)而受傷或損壞設(shè)備。

14、隨時檢查所有不安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

招待所管理制度（三）

一、勞動管理制度：賓館員工每月休息兩天，有事回店請假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則按曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財務(wù)管理制度：各項收支要做到日清月經(jīng)地，總臺每天要與賓館結(jié)清當(dāng)天帳，做到每日報表。各員工借支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個月）。

四、財產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理賓館里所有財產(chǎn)物資，各種設(shè)施設(shè)備和工器具、工作服等等。誰損壞誰照價賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至抵扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括時事政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。

六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

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第3篇 賓館 旅店 招待所衛(wèi)生管理制度

1、申領(lǐng)公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營,按時復(fù)核。

2、保持內(nèi)部環(huán)境整潔,室內(nèi)無積塵,地面無果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案,有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核,持健康證和培訓(xùn)合格證上崗,證件集中保管。

5、設(shè)置公共用具清洗消毒間,配置清洗消毒設(shè)施,消毒間做到環(huán)境整潔,物品擺放整齊有序,污染物品和清潔物品分開存放,標(biāo)識明顯,消毒間內(nèi)不存放個人物品和與消毒無關(guān)物品。

6、被套、枕套(巾)、床單等臥具實(shí)行一客一換,長住客床上用品至少一周一換。

7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光潔、無污垢、無油漬、無水漬、無異味。

8、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒,清掃工具分開,做到無交叉污染。無衛(wèi)生間的客房,每個床位配備標(biāo)識明顯的臉盆和腳盆。臉盆、腳盆和拖鞋做到一客一換,用后及時清洗和消毒。

9、公共衛(wèi)生間做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蠅蛆、無異味。

10、有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。

11、對旅客廢棄的衣物進(jìn)行登記,統(tǒng)一銷毀。

12、做好飲用水衛(wèi)生管理,店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施,蓄水池容器內(nèi)的涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

13、加強(qiáng)自然通風(fēng),機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用,空調(diào)器濾網(wǎng)和電扇葉片定期清洗保潔。

第4篇 招待所安全管理制度

一、 為加強(qiáng)對學(xué)院招待所的安全管理,特制定如下制度:

勤檢查、防隱患、以防為主、防范未然。認(rèn)真落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé);誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的崗位安全工作職責(zé)。堅決執(zhí)行安全、防火制度,確實(shí)做好防火、防盜、確保賓客、招待所安全。

1.落實(shí)招待所治安管理制度和治安防范措施,發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時進(jìn)行整改;

2.組織招待所工作人員接受治安防范知識和技能培訓(xùn),定期組織應(yīng)對突發(fā)公共事件演練;

3.客房區(qū)域設(shè)專人全天值班巡查,服務(wù)臺、設(shè)專人全天值守。

4.對住宿人員遺留的財物妥善保管,無法歸還的,送交公安機(jī)關(guān)處理。

5.凡住宿人員必須持本人有效證件辦理住宿登記手續(xù),接待人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行驗證、登記制度,不得留住無證人員,發(fā)現(xiàn)身份不明或可疑人員及時報告保衛(wèi)處。

6.住宿人員不得攜帶易燃、易爆、劇毒物品入住;要愛護(hù)招待所、內(nèi)的各類公共設(shè)施,嚴(yán)禁擅自動用消防器材,破壞消防設(shè)施。

7.禁止在電源附近堆積雜物,禁止封堵進(jìn)出的路口及消防疏散通道。發(fā)生火災(zāi)時,招待所管理人員要及時疏散入住人員,認(rèn)真組織撲救,及時報告學(xué)院保衛(wèi)處并視火災(zāi)情況可直接撥打火警電話。

8.招待所、公寓應(yīng)做到安全用電,室內(nèi)用電量不得超過額定負(fù)荷,允許使用的用電設(shè)施、器具必須是出自正規(guī)廠家生產(chǎn)的,有質(zhì)量合格證明,規(guī)范用電,嚴(yán)禁私拉亂接電源,必須做到人走后切斷一切電源,提高節(jié)能意識,杜絕不安全因素。

9.招待所、公寓內(nèi)的照明設(shè)施及電源線路發(fā)生故障時,住宿人員不得隨意拆裝修理,應(yīng)及時通知管理人員報學(xué)院總務(wù)處維修,如有違反,造成人身傷亡的,后果自負(fù)。

10.住宿人員隨身攜帶的現(xiàn)金、貴重物品要妥善保管,住宿人員不得在床上吸煙,禁止在室內(nèi)燃燒廢物,以免引起火災(zāi)。

11.招待所、管理人員要認(rèn)真履行職責(zé),嚴(yán)格管理,文明待客,保障安全?？头胯€匙應(yīng)指定專人保管,禁止將鑰匙交給非本部門人員保管。若發(fā)現(xiàn)門窗損壞,要及時匯報。

12.招待所管理人員要提高安全防范以及處理突發(fā)事件的能力,懂得正確使用消防器材,每天進(jìn)行安全巡視檢查,發(fā)現(xiàn)可疑人員及情況要及時上報主管部門及保衛(wèi)處。