崗位職責(zé)是什么
餐飲策劃崗位是餐飲企業(yè)中的關(guān)鍵角色，負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、實(shí)施和監(jiān)督各種餐飲活動(dòng)和營(yíng)銷策略，以提升品牌知名度、吸引顧客并促進(jìn)銷售增長(zhǎng)。這一職位需要?jiǎng)?chuàng)新思維和深厚的專業(yè)知識(shí)，以確保策劃的項(xiàng)目既符合市場(chǎng)趨勢(shì)又體現(xiàn)企業(yè)特色。
崗位職責(zé)要求
1. 具備優(yōu)秀的創(chuàng)新能力和戰(zhàn)略思維，能洞察餐飲市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者需求。
2. 熟悉餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略，有能力制定出差異化的策劃方案。
3. 擁有良好的組織協(xié)調(diào)能力，能有效管理多個(gè)項(xiàng)目，確保按時(shí)交付。
4. 有出色的溝通技巧，能與各部門及合作伙伴有效協(xié)作，確保策劃理念的準(zhǔn)確傳達(dá)。
5. 對(duì)細(xì)節(jié)有敏銳的把握，能確保策劃活動(dòng)的執(zhí)行質(zhì)量和效果。
崗位職責(zé)描述
餐飲策劃專員日常工作包括策劃各類餐飲活動(dòng)，如節(jié)日促銷、主題活動(dòng)、新品發(fā)布會(huì)等，以提升客戶體驗(yàn)和品牌影響力。他們需要深入研究市場(chǎng)，分析消費(fèi)者行為，為餐飲產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)獨(dú)特的營(yíng)銷策略。此外，他們還需與廚師團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)部門、設(shè)計(jì)部門緊密合作，確保策劃方案從構(gòu)思到落地的每一個(gè)環(huán)節(jié)都得到妥善執(zhí)行。
有哪些內(nèi)容
1. 市場(chǎng)調(diào)研：定期進(jìn)行餐飲市場(chǎng)研究，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、消費(fèi)者偏好和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略，為策劃工作提供數(shù)據(jù)支持。
2. 策劃方案設(shè)計(jì)：根據(jù)市場(chǎng)分析結(jié)果，提出創(chuàng)新的餐飲活動(dòng)和營(yíng)銷策略，包括菜單設(shè)計(jì)、推廣渠道選擇、活動(dòng)主題設(shè)定等。
3. 項(xiàng)目管理：協(xié)調(diào)內(nèi)部資源，制定項(xiàng)目時(shí)間表，跟蹤進(jìn)度，確保策劃項(xiàng)目的順利實(shí)施。
4. 宣傳推廣：與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)合作，制作宣傳材料，通過(guò)社交媒體、廣告、公關(guān)活動(dòng)等方式進(jìn)行推廣。
5. 評(píng)估與優(yōu)化：對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估，收集反饋，不斷優(yōu)化策劃方案，提升活動(dòng)效益。
6. 關(guān)系維護(hù)：與供應(yīng)商、合作伙伴保持良好關(guān)系，共同推進(jìn)策劃活動(dòng)的成功舉辦。
餐飲策劃崗位在餐飲企業(yè)的成功中扮演著至關(guān)重要的角色，他們通過(guò)專業(yè)的策劃和執(zhí)行，為品牌注入活力，推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。他們的工作不僅限于創(chuàng)意構(gòu)思，還包括全面的市場(chǎng)分析、項(xiàng)目管理以及后期的評(píng)估與改進(jìn)，確保每一次策劃都能產(chǎn)生積極的影響。
餐飲策劃崗位職責(zé)范文
第1篇 餐飲策劃崗位職責(zé)
活動(dòng)策劃專員 梧州毅德商貿(mào)物流城開發(fā)有限公司 梧州毅德商貿(mào)物流城開發(fā)有限公司,毅德 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目推廣、策劃、營(yíng)銷,戶外/媒體/其他途徑的廣告軟文撰寫;
2、獨(dú)立撰寫各類稿件。
任職要求:
1、新聞、中文、廣告學(xué)相關(guān)專業(yè),大專及以上學(xué)歷,
2、有餐飲策劃推廣經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、文筆好,能完成策劃文案報(bào)告的撰寫;
4、思路清晰,反應(yīng)敏捷,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和精神;
5、認(rèn)真負(fù)責(zé),積極好學(xué),渴望有更大的提高和發(fā)展。
第2篇 餐飲策劃經(jīng)理崗位職責(zé)
餐飲營(yíng)銷策劃經(jīng)理 美特好 山西美特好連鎖超市股份有限公司,meetall,美特好,美特好 職責(zé)描述:
1、 負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研,目標(biāo)市場(chǎng)分析,市場(chǎng)營(yíng)銷定位的把握,制定餐飲營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
2、 負(fù)責(zé)制定餐飲產(chǎn)品內(nèi)容營(yíng)銷方案策劃及落地;
3、 負(fù)責(zé)制定餐飲產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì),及時(shí)與公司品牌營(yíng)銷中心對(duì)接;
4、 負(fù)責(zé)制定餐飲菜單、價(jià)目表設(shè)計(jì);
5、 不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷觀念和促銷手段,以適應(yīng)市場(chǎng)變化的需要,即客戶的需要,使客戶永遠(yuǎn)產(chǎn)生好奇和新鮮感;
任職要求:
1、有5年以上連鎖餐飲店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、1年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、專業(yè)知識(shí)受過(guò)餐飲營(yíng)銷技巧或名師等方面的培訓(xùn)。
4、熟悉連鎖餐飲顧客消費(fèi)特性。
5、熟練應(yīng)用自動(dòng)化辦公。
6、有一定的photshop軟件基礎(chǔ)。
7、工作嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力、溝通能力和統(tǒng)籌管理能力,具有團(tuán)隊(duì)合作精神和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成項(xiàng)目的組織能力。
第3篇 餐飲策劃崗位職責(zé)任職要求
餐飲策劃崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)公司整體的品牌及企業(yè)文化建設(shè);
2、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有品牌建設(shè)和維護(hù)，完成品牌文案、品牌核心概念提煉、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、品牌推廣傳播活動(dòng)的策劃;
3、負(fù)責(zé)餐飲新品牌策劃、包裝、宣傳、推廣，負(fù)責(zé)新品牌介紹文案、品牌故事撰寫、品牌亮點(diǎn)提煉，結(jié)合餐飲門店落地實(shí)施;
4、負(fù)責(zé)平臺(tái)對(duì)外新聞稿、軟文、新媒體活動(dòng)內(nèi)容等相關(guān)文案的創(chuàng)意與撰寫;
5、參與品牌推廣項(xiàng)目、公關(guān)宣傳活動(dòng)的策劃，負(fù)責(zé)撰寫項(xiàng)目策劃案、媒體傳播與維護(hù)方案等;
6、參加公司各部的活動(dòng)，撰寫行攝記，形成文稿。
7、參與公司大型活動(dòng)的策劃、執(zhí)行和推廣。
8、收集和分析餐飲行業(yè)相關(guān)資訊及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，能夠結(jié)合客戶需求調(diào)整營(yíng)銷策略;
10、參與制定品牌管理與發(fā)展策略，提升品牌資產(chǎn);
11、品牌公關(guān)事件行銷、形象建設(shè)和品牌危機(jī)公關(guān)。
任職要求:
二、任職需求
1、 對(duì)餐飲行業(yè)前景有獨(dú)到見解，熟悉營(yíng)銷行業(yè)的操作流程;
2、 對(duì)品牌宣傳、策劃執(zhí)行有獨(dú)到之處;
3、 溝通與協(xié)調(diào)、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新、獨(dú)立思考;
4、 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募?xì)節(jié)執(zhí)行、清晰表達(dá)、計(jì)劃與組織;
5、 激勵(lì)、團(tuán)隊(duì)發(fā)展、授權(quán)、談判;
6、具備市場(chǎng)調(diào)研、分析和預(yù)測(cè)能力;
7、具有前沿的設(shè)計(jì)思想、敏銳的色彩感覺及獨(dú)到的方案設(shè)計(jì)理念，思路清晰，有優(yōu)秀的職業(yè)操守，較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與設(shè)計(jì)管理能力，勇于承受壓力和接受挑戰(zhàn);
8、優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)的獨(dú)創(chuàng)水平、務(wù)實(shí)敬業(yè)，有較強(qiáng)的責(zé)任感;
9、熟練使用各類設(shè)計(jì)軟件， 有一定的文筆和寫作能力，同時(shí)熟悉網(wǎng)絡(luò)宣傳和媒體傳播的相關(guān)知識(shí)。
餐飲策劃崗位
第4篇 餐飲策劃師崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、參與策略擬定,方案的撰寫、設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)及項(xiàng)目提案;
2、進(jìn)行創(chuàng)意策劃、組織、參加頭腦風(fēng)暴,撰寫品牌策略方案,能夠把控策劃方案的質(zhì)量:包括思路框架、策略、創(chuàng)意、文字準(zhǔn)確性;
3、了解餐飲品牌及相關(guān)市場(chǎng)狀況,能迅速對(duì)客戶企業(yè)內(nèi)部、品牌現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境有全面及深入的理解,并能提供或協(xié)助思考策略。
崗位要求:
1、本科以上學(xué)歷,熱愛美食,對(duì)餐飲市場(chǎng)有一定了解;
2、有2年及以上廣告公司品牌策劃工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)品牌規(guī)劃、傳播有一定理解和掌握,曾有優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、具備優(yōu)秀的方案策劃、文案寫作能力,對(duì)設(shè)計(jì)有一定認(rèn)知,能進(jìn)行項(xiàng)目策劃后的設(shè)計(jì)溝通,具備協(xié)調(diào)能力;
4、具備洞察力、邏輯思維能力與較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,責(zé)任心強(qiáng),有團(tuán)隊(duì)合作精神;
5、熟練使用ppt、word和e_cel等文檔工具.
第5篇 餐飲策劃經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
餐飲策劃經(jīng)理崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)公司整體的品牌及企業(yè)文化建設(shè);
2、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有品牌建設(shè)和維護(hù)，完成品牌文案、品牌核心概念提煉、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、品牌推廣傳播活動(dòng)的策劃;
3、負(fù)責(zé)餐飲新品牌策劃、包裝、宣傳、推廣，負(fù)責(zé)新品牌介紹文案、品牌故事撰寫、品牌亮點(diǎn)提煉，結(jié)合餐飲門店落地實(shí)施;
4、負(fù)責(zé)平臺(tái)對(duì)外新聞稿、軟文、新媒體活動(dòng)內(nèi)容等相關(guān)文案的創(chuàng)意與撰寫;
5、參與品牌推廣項(xiàng)目、公關(guān)宣傳活動(dòng)的策劃，負(fù)責(zé)撰寫項(xiàng)目策劃案、媒體傳播與維護(hù)方案等;
6、參加公司各部的活動(dòng)，撰寫行攝記，形成文稿。
7、參與公司大型活動(dòng)的策劃、執(zhí)行和推廣。
8、收集和分析餐飲行業(yè)相關(guān)資訊及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，能夠結(jié)合客戶需求調(diào)整營(yíng)銷策略;
10、參與制定品牌管理與發(fā)展策略，提升品牌資產(chǎn);
11、品牌公關(guān)事件行銷、形象建設(shè)和品牌危機(jī)公關(guān)。
任職要求:
二、任職需求
1、 對(duì)餐飲行業(yè)前景有獨(dú)到見解，熟悉營(yíng)銷行業(yè)的操作流程;
2、 對(duì)品牌宣傳、策劃執(zhí)行有獨(dú)到之處;
3、 溝通與協(xié)調(diào)、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新、獨(dú)立思考;
4、 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募?xì)節(jié)執(zhí)行、清晰表達(dá)、計(jì)劃與組織;
5、 激勵(lì)、團(tuán)隊(duì)發(fā)展、授權(quán)、談判;
6、具備市場(chǎng)調(diào)研、分析和預(yù)測(cè)能力;
7、具有前沿的設(shè)計(jì)思想、敏銳的色彩感覺及獨(dú)到的方案設(shè)計(jì)理念，思路清晰，有優(yōu)秀的職業(yè)操守，較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與設(shè)計(jì)管理能力，勇于承受壓力和接受挑戰(zhàn);
8、優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)的獨(dú)創(chuàng)水平、務(wù)實(shí)敬業(yè)，有較強(qiáng)的責(zé)任感;
9、熟練使用各類設(shè)計(jì)軟件， 有一定的文筆和寫作能力，同時(shí)熟悉網(wǎng)絡(luò)宣傳和媒體傳播的相關(guān)知識(shí)。
餐飲策劃經(jīng)理崗位
