崗位職責(zé)是什么
酒店倉庫崗位是酒店運(yùn)營中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)管理酒店日常運(yùn)營所需的物資與設(shè)備，確保庫存充足，滿足各部門的需求，同時保障酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
崗位職責(zé)要求
1. 具備良好的組織能力和細(xì)節(jié)關(guān)注度，以精確記錄和管理庫存。
2. 熟悉酒店運(yùn)營流程，理解各部門的物資需求。
3. 能夠執(zhí)行庫存盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。
4. 具備基本的財(cái)務(wù)知識，理解成本控制和預(yù)算管理。
5. 有良好的溝通技巧，能協(xié)調(diào)供應(yīng)商關(guān)系和內(nèi)部部門的需求。
6. 掌握庫存管理軟件的使用，提高工作效率。
崗位職責(zé)描述
酒店倉庫管理員需每日監(jiān)控庫存水平，及時訂購并接收貨物，確保各類物品的質(zhì)量和數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn)。他們需要與采購部門緊密合作，分析需求趨勢，預(yù)測未來庫存需求，避免過度庫存或缺貨情況。此外，他們還需處理退貨和報(bào)廢物品，確保倉庫整潔有序。
在處理供應(yīng)商關(guān)系時，倉庫管理員需維護(hù)合同條款，確保按時交貨，并解決可能出現(xiàn)的供應(yīng)問題。他們還需定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，對比實(shí)物與系統(tǒng)記錄，發(fā)現(xiàn)并糾正差異，保證財(cái)務(wù)報(bào)告的準(zhǔn)確性。
有哪些內(nèi)容
1. 庫存管理：監(jiān)控庫存，記錄入庫、出庫信息，維持合理的庫存水平。
2. 訂單處理：根據(jù)需求預(yù)測，下單采購，跟蹤訂單狀態(tài)，確保及時到貨。
3. 質(zhì)量控制：檢查入庫物資，確保質(zhì)量合格，拒絕不合格品。
4. 盤點(diǎn)與報(bào)告：定期進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，更新庫存記錄，編制庫存報(bào)告。
5. 協(xié)調(diào)溝通：與各部門溝通需求，與供應(yīng)商協(xié)商價格、交貨期等事宜。
6. 成本控制：分析庫存成本，提出優(yōu)化建議，減少浪費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益。
7. 庫存優(yōu)化：實(shí)施庫存周轉(zhuǎn)策略，提高庫存流動性，減少滯留物資。
8. 庫存安全：確保倉庫安全，遵守消防安全規(guī)定，防止盜竊和損失。
酒店倉庫崗位的工作既涉及日常操作，也包含策略性思考，需要在確保物資供應(yīng)時，不斷優(yōu)化庫存管理，提升酒店的運(yùn)營效率。
酒店倉庫崗位職責(zé)范文
第1篇 酒店倉庫保管員崗位職責(zé)（6）
酒店倉庫保管員崗位職責(zé)6
職務(wù):倉庫保管員
工作內(nèi)容:主要負(fù)責(zé)保管酒店?duì)I運(yùn)所需要的物資
工作職責(zé):
1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量,單價驗(yàn)收貨
物;
2、必須把好質(zhì)量關(guān);
3、負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;
4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;
5、嚴(yán)禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫;
6、妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質(zhì)量;
7、倉庫保管員要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為;
8、每日下班前編著當(dāng)天收貨記錄及收發(fā)匯總表;
9、了解部門對物品的要求和建設(shè)及時將信息反饋給成
本部門和采購部門。
二、工作制度與規(guī)則
(一、)收貨
1、保持工作環(huán)境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準(zhǔn)確;
2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字);
3、根據(jù)采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴(yán)格收貨,如發(fā)現(xiàn)貨物與訂購的數(shù)量規(guī)格或單價不符合規(guī)定,即通知采購部或有關(guān)人員作出處理。
4、質(zhì)量不合要求的不予收貨并通知有關(guān)采購人員;
(1)質(zhì)量和數(shù)量不合要求的物品,如果用貨部門堅(jiān)持要使用,必須收貨記錄單上詳細(xì)說明并由負(fù)責(zé)人簽字;
(2)已由部門領(lǐng)走的貨物原則上不允許退貨,特殊情況必
須上報(bào)成本部處理并在記錄上記錄;
(3)對無定單的貨品或無貨品的定單,收貨人員不予收貨;
(4)對已給驗(yàn)收的貨物做出收貨記錄,并通知用貨部門領(lǐng)貨,收貨、記錄必須有供應(yīng)商和部門收貨人的簽收認(rèn)可;
(5)倉庫收貨時,倉庫保管員要嚴(yán)格檢查罐裝食品、飲品
保質(zhì)期的期限確定:
(1)收貨時距保質(zhì)期限:本地采購為三個月,非本地采購為六個月,罐裝啤酒一律為半年,瓶裝啤酒一律為三個月;
(2)不能按(1)條規(guī)定要求接收時,需要有效人士簽有意見證實(shí);
(3)進(jìn)口食品罐上所顯示日期為到期日期,國產(chǎn)儀器上所顯示的日期為生產(chǎn)日期,但一般有保持期限,凡進(jìn)口物品必須有中文標(biāo)簽,無中文標(biāo)簽不得入庫。
9、編制每日收貨控制表,連同收貨記錄交成本控制審核。
10、多了解使用部門對貨物的意見和建議,及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現(xiàn)的問題做好記錄并及時送交成本部。
11、做好資料的存檔,倉庫主管必須經(jīng)常檢查倉庫的實(shí)際庫存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。
12、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況,合理放置物品避免因保管不當(dāng)造成的損失。
13、經(jīng)常檢查各種物品的庫存數(shù)量及時合理地作出補(bǔ)倉計(jì)劃。
14、倉庫主管與采購部協(xié)調(diào)合作好,將應(yīng)補(bǔ)倉的物品及時入倉,以避名斷貨。
15、填寫補(bǔ)倉單時,應(yīng)注明上次采購名、品牌、規(guī)格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。
16、補(bǔ)倉單倉聯(lián)及有關(guān)的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內(nèi)容:(1)是否補(bǔ)取消。(2)取消原因是否例題,應(yīng)及時上報(bào)成本核算部。
二、發(fā)貨
1、收到各部門送來的領(lǐng)料單,倉庫主管要檢查領(lǐng)料單的簽名是否有效及完整,已經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單,不允許再增加品種和數(shù)量,如需要領(lǐng)菜種物品,要請重新出單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認(rèn)可。
2、倉庫保管員接到領(lǐng)料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨,如斷貨物品到貨,應(yīng)立即通知使用部門領(lǐng)用。
3、在條件允許的情況下,保管員應(yīng)事先將領(lǐng)料單上的物品備好,以縮知使用部門的取貨時間。
4、及時將領(lǐng)料單的資料在電腦中登記匯入帳、出帳單價以本位幣為準(zhǔn),有運(yùn)費(fèi)的物品要以攤運(yùn)費(fèi)后的單價為準(zhǔn),將出帳后的領(lǐng)料單要及時送交成本部審核。
5、發(fā)貨時必須以先進(jìn)先出為原則。
6、要經(jīng)常檢查庫存物品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)即將過期或變質(zhì)物質(zhì)要及時向成本部門報(bào)告。
7、發(fā)現(xiàn)已變質(zhì)的物品要及時填寫報(bào)損單,注明進(jìn)貨時間報(bào)損原因然后交成本部控制部門。
三、記帳(電腦帳)
1、按物品的類別設(shè)置物品明細(xì)帳,并進(jìn)行物品編號。
2、記帳要及時、準(zhǔn)確、如有錯帳應(yīng)及時上報(bào)主管并更正。
3、帳目資料必須每月打印分類整理存檔,必須保證由帳目的連續(xù)性和完整性。
4、記帳過程中發(fā)現(xiàn)電腦問題必須立即上報(bào)解決。
四、對帳及實(shí)物盤點(diǎn)
1、每月15日、25日各倉庫要自盤自查,及時上報(bào)檢查中的問題并糾正。
2、月末要與成本部對帳,并進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)保證帳帳相符,帳物相符。
3、對有差異的項(xiàng)目,要到出明細(xì)注明差異原因,上報(bào)批準(zhǔn)后做出調(diào)整。
4、月末盤點(diǎn)后制作一份移動緩慢物品及過期物品的清單送交成本部,月結(jié)時打印出倉庫存貨,并將清單副本送往各部門以備領(lǐng)貨時查閱。
5、盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)由個人疏忽造成的損失,當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償經(jīng)濟(jì)損失。
第2篇 酒店布草員工倉庫員工崗位職責(zé)
酒店布草員工、倉庫員工崗位職責(zé)
工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)已洗滌的布草及制服的數(shù)量、質(zhì)量檢查。
2.負(fù)責(zé)布草及制服的整理分類和檢查修補(bǔ)、釘扣、上架等日常管理工作。
3.負(fù)責(zé)客衣的收發(fā)及送還工作,同時檢查客衣的洗滌質(zhì)量及有無破損,核實(shí)送交及送還時的數(shù)量。
4.盡可能修補(bǔ)尚可穿用的員工制服。
5.盡可能修補(bǔ)尚可使用的布草。
6.補(bǔ)釘洗掉的制服紐扣。
7.修補(bǔ)酒店破損的裝飾布草織物及沙發(fā)家具的織物面套。
8.按照上級指令修補(bǔ)客衣或完成其他工作。
9.負(fù)責(zé)制服(含工鞋、帽、襪)的定期收舊發(fā)新和登記。
10.遵守員工守則和勞動紀(jì)律。保證禮貌、熱情、快速、準(zhǔn)確地服務(wù)。
11.負(fù)責(zé)本班室內(nèi)衛(wèi)生和安全消防等工作。
12.遵守員工守則和勞動紀(jì)律,保證服務(wù)質(zhì)量。
13.保證工作場地清潔、安全和設(shè)備完好。
14.完成上級交派的其他工作。
素質(zhì)要求
1.基本素質(zhì):個性開朗、有凝聚力、工作仔細(xì)、樂于助人、責(zé)任心強(qiáng)。
2.自然條件:年齡18-35歲,身體健康、儀表端莊、氣質(zhì)高雅、身高女1.58米以上。
3.文化程度:高中以上、懂得倉庫管理,以及財(cái)務(wù)制度,會電腦打字。
4.語言能力:國語。略有英語基礎(chǔ),文字書寫整潔,語言流利。
5.工作經(jīng)驗(yàn):不作要求。
第3篇 酒店倉庫收貨員崗位職責(zé)（3）
酒店倉庫收貨員崗位職責(zé)(三)
1.根據(jù)酒店的規(guī)定和要求,認(rèn)真有效地檢驗(yàn)到貨物品是否符合符酒店要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2.辦理驗(yàn)收手續(xù)時應(yīng)按照采購單的內(nèi)容和數(shù)量進(jìn)行;
3.驗(yàn)貨時如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求、數(shù)量差錯,應(yīng)拒絕收貨并及時報(bào)告主管;
4.在辦理驗(yàn)收手續(xù)后應(yīng)及時通知有關(guān)部門取貨;
5.填制每日收貨匯總表;
6.協(xié)助采購部經(jīng)理,跟蹤和催收應(yīng)到而未到的物品;
7.有條理的做好采購單的存檔工作;
8.積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想方案,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好本間門的工作;
9.服從分配同,按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。
第4篇 倉庫管理員崗位職責(zé)-酒店
1.物資驗(yàn)收要單據(jù)齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才準(zhǔn)入庫。
2.物資發(fā)放要手續(xù)完善,印章齊全,有消耗定額的要堅(jiān)持按定額標(biāo)準(zhǔn)交舊領(lǐng)新,要保質(zhì)保量,當(dāng)面點(diǎn)清,發(fā)料要準(zhǔn)確快捷。
3.對物資的保管要認(rèn)真負(fù)責(zé),做到勤檢查、勤清理、勤保養(yǎng)、勤核對。物資進(jìn)倉上架要按汽車各大系統(tǒng)分類擺放整齊。要及時記好賬,做到賬、卡、物相符。
4.倉庫重地,無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉庫安全。
5.注意庫內(nèi)及環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
第5篇 酒店財(cái)務(wù)部倉庫保管員崗位職責(zé)
酒店財(cái)務(wù)部倉庫保管員崗位職責(zé)
崗位名稱:倉庫保管員
直接上級:財(cái)務(wù)部
具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)倉庫物資的驗(yàn)收、保管、存放以及領(lǐng)發(fā),并做好物品物料的跟蹤管理工作;
2.認(rèn)真執(zhí)行驗(yàn)收制度,對進(jìn)庫物品及直接領(lǐng)用物資的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行細(xì)致檢查和審核;拒絕驗(yàn)收不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的入庫物資。
3.嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)發(fā)料制度,按有關(guān)制度規(guī)定辦事,掌握倉庫物品的存放量,存放位置是否有條理,拒絕不按制度手續(xù)辦理的領(lǐng)料;
4.認(rèn)真填寫貨品標(biāo)記卡,做到一物一卡并把貨品卡掛放在顯眼的位置;
5.負(fù)責(zé)倉庫物資明細(xì)帳的上帳,下帳,做到倉庫帳與實(shí)物財(cái)務(wù)帳一致;
6.每月配合財(cái)務(wù)部對倉庫物資進(jìn)行定期盤點(diǎn),盤點(diǎn)前,負(fù)責(zé)將本月入庫和發(fā)出的物品數(shù)量全部入帳,做好盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作;
7.根據(jù)倉庫的環(huán)境,存貨物資應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則,防止破損、蟲蛀、霉?fàn)€、變質(zhì)、過期,保證庫存物資的完好無損;
8.負(fù)責(zé)合理堆疊物資,避免因物資堆疊不合理造成危險和損失;
9.定期或不定期提供倉庫物品數(shù)量的變動情況,協(xié)助做好物資儲備工作,力求做到不積壓資金而又使物資供應(yīng)不脫節(jié);
10.負(fù)責(zé)對倉庫持有的入庫單、領(lǐng)料單等其他單據(jù),帳冊,適時裝訂成冊,存檔,備查;
11.負(fù)責(zé)上下班前后對倉庫的門、窗、電源等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時處理,保證庫房和物資的安全;
12.不折不扣執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,按時上下班,工作時不擅離職守;
13.負(fù)責(zé)所屬倉庫的消防、安全、衛(wèi)生管理工作;
14.完成及協(xié)助其他部門完成上級下達(dá)的任務(wù)。
第6篇 酒店工程部倉庫管理員崗位職責(zé)和任職條件
酒店工程部倉庫管理員崗位職責(zé)及任職條件
一、崗位名稱:倉庫保管員
二、直接上級:工程部經(jīng)理
三、直接下級:無
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對維修備品實(shí)行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。
3、建立庫存物資帳卡,及時辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫存量,及時向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。
5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料,并及時銷帳。
6、負(fù)責(zé)分項(xiàng)編報(bào)日、月維修材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
7、適時盤點(diǎn)庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。
9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫房,謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對借用的工具及時催還。
11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù),協(xié)助同事做好工作。
五、任職條件:
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠于職守,對待同事熱情、耐心,辦事不厭其煩,為人忠厚老實(shí)。品行端正、不謀私利。
2、高中以上文化程度。
3、掌握工程材料的使用、保管常識,并懂得倉庫防火、防盜、反腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓(xùn)練,熟悉各種器材存放的編排方法,能準(zhǔn)確、熟練地掌握每種物品存放位置。
5、有一定的統(tǒng)計(jì)知識,能編寫報(bào)表。
6、身體健康,精力充沛。
第7篇 酒店倉庫管理員崗位職責(zé)
1.物資驗(yàn)收要單據(jù)齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才準(zhǔn)入庫。
2.物資發(fā)放要手續(xù)完善,印章齊全,有消耗定額的要堅(jiān)持按定額標(biāo)準(zhǔn)交舊領(lǐng)新,要保質(zhì)保量,當(dāng)面點(diǎn)清,發(fā)料要準(zhǔn)確快捷。
3.對物資的保管要認(rèn)真負(fù)責(zé),做到勤檢查、勤清理、勤保養(yǎng)、勤核對。物資進(jìn)倉上架要按汽車各大系統(tǒng)分類擺放整齊。要及時記好賬,做到賬、卡、物相符。
4.倉庫重地,無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉庫安全。
5.注意庫內(nèi)及環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
第8篇 酒店二級倉庫倉管員崗位職責(zé)
酒店二級庫倉管員崗位職責(zé)
一、層級關(guān)系
直接上級:客房中心主管
班次:正常班
聯(lián)系部門:財(cái)務(wù)部、采購部
二、任職要求
1、教育:具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有兩年以上庫房工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:持有飯店英語初級證書,有一定財(cái)務(wù)知識,會使用電腦。
4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;22--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、培訓(xùn):參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。
三、崗位職責(zé)
為部門各分部提供充足的后勤保障,保證物品的合理配備量;控制和計(jì)算各分部成本。
1、負(fù)責(zé)部門所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤點(diǎn)工作。
2、負(fù)責(zé)酒水的報(bào)損和更換工作。
3、依照財(cái)務(wù)部要求定期對部門使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設(shè)備進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)。
4、經(jīng)常查看物資的有效日期,防止蟲害、霉變,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5、每月盤點(diǎn)一次樓層的易耗品,勞動用品及貴重物品的數(shù)量。
6、嚴(yán)格按規(guī)定存放易燃物品,做好防火安全工作。
7、保持庫房的清潔和整潔。
8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
10、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。
第9篇 酒店工程部倉庫管理員崗位職責(zé)（2）
酒店工程部倉庫管理員崗位職責(zé)(二)
一、崗位名稱:倉庫保管員
二、直接上級:工程部經(jīng)理
三、直接下級:無
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對維修備品實(shí)行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。
3、建立庫存物資帳卡,及時辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫存量,及時向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。
5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料,并及時銷帳。
6、負(fù)責(zé)分項(xiàng)編報(bào)日、月維修材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
7、適時盤點(diǎn)庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫房,謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對借用的工具及時催還。
11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù),協(xié)助同事做好工作。
五、任職條件:
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠于職守,對待同事熱情、耐心,辦事不厭其煩,為人忠厚老實(shí)。品行端正、不謀私利。
2、高中以上文化程度。
3、掌握工程材料的使用、保管常識,并懂得倉庫防火、防盜、反腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓(xùn)練,熟悉各種器材存放的編排 方法,能準(zhǔn)確、熟練地掌握每種物品存放位置。
5、有一定的統(tǒng)計(jì)知識,能編寫報(bào)表。
6、身體健康,精力充沛。
第10篇 倉庫保管員崗位職責(zé)-酒店
1.負(fù)責(zé)商品的分類、登記、入庫、保管工作。
2.負(fù)責(zé)所管商品賬物的核對。
3.負(fù)責(zé)庫存商品的安全,防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等。
4.隨時向領(lǐng)導(dǎo)提供庫存商品數(shù)量、結(jié)構(gòu)變化情況。
5.合理堆碼商品,最大限度地利用倉庫。
6.及時反映商品收、存、付過程中發(fā)生的問題,并協(xié)助處理。
7.負(fù)責(zé)保持商場庫區(qū)干爽清潔。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
