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本《申購管理制度》旨在規(guī)范公司內(nèi)部的物資、設(shè)備及服務(wù)的申購流程，確保資源的有效利用和管理的透明化，以促進(jìn)公司的高效運(yùn)營。
包括哪些方面
1. 申購審批流程：明確從需求提出到審批完成的步驟和責(zé)任部門。
2. 申購標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定各類物品和服務(wù)的申購條件和標(biāo)準(zhǔn)。
3. 供應(yīng)商選擇：規(guī)定供應(yīng)商評估和選擇的程序。
4. 預(yù)算控制：強(qiáng)調(diào)預(yù)算編制和執(zhí)行過程中的申購管理。
5. 合同管理：規(guī)范合同簽訂、執(zhí)行和終止的相關(guān)事宜。
6. 庫存管理：規(guī)定庫存水平的監(jiān)控和調(diào)整機(jī)制。
7. 監(jiān)督與審計：設(shè)立監(jiān)督機(jī)制，定期進(jìn)行內(nèi)部審計。
重要性
1. 提高效率：清晰的流程能減少審批延誤，提升采購速度。
2. 節(jié)約成本：通過合理規(guī)劃和控制，防止過度購買和浪費(fèi)。
3. 防范風(fēng)險：規(guī)范操作降低法律風(fēng)險，保障公司利益。
4. 保證質(zhì)量：嚴(yán)格供應(yīng)商選擇，確保產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。
5. 透明度：增強(qiáng)內(nèi)部管理透明度，提高員工信任度。
方案
1. 申購審批流程：各部門需填寫申購單，詳細(xì)說明需求理由，由部門負(fù)責(zé)人初審后，提交財務(wù)部門審核預(yù)算，再由管理層最終審批。所有流程需在公司內(nèi)部系統(tǒng)中完成，確保記錄可追溯。
2. 申購標(biāo)準(zhǔn)：對于常規(guī)物品，設(shè)定最低庫存量觸發(fā)自動申購；對于重大項目，需附詳細(xì)預(yù)算和效益分析報告。
3. 供應(yīng)商選擇：設(shè)立供應(yīng)商庫，每年進(jìn)行評估，依據(jù)價格、質(zhì)量、服務(wù)等因素確定優(yōu)先級。新供應(yīng)商引入需經(jīng)過試用期和全面評估。
4. 預(yù)算控制：年度預(yù)算制定時，各部門需提前申報下一年度的申購計劃，財務(wù)部門根據(jù)歷史數(shù)據(jù)和未來預(yù)測進(jìn)行審核。
5. 合同管理：所有采購合同需經(jīng)法務(wù)部門審核，明確條款，確保權(quán)益。合同執(zhí)行過程中，如遇變更，需按照變更流程處理。
6. 庫存管理：實施動態(tài)庫存管理，定期盤點(diǎn)，確保庫存信息準(zhǔn)確。超儲或缺貨情況應(yīng)及時調(diào)整采購策略。
7. 監(jiān)督與審計：設(shè)立內(nèi)部審計小組，每季度對申購流程進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，確保制度執(zhí)行到位。
本制度的實施需要全體員工的理解和支持，各部門應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，共同維護(hù)良好的運(yùn)營環(huán)境。對于違反制度的行為，公司將依據(jù)相關(guān)紀(jì)律處分規(guī)定進(jìn)行處理。制度也將根據(jù)實際情況適時修訂，以適應(yīng)公司的發(fā)展需求。
申購管理制度范文
第1篇 物業(yè)公司廚房原料申購管理制度格式怎樣的
物業(yè)公司項目廚房原料申購管理制度1.目的確保原料準(zhǔn)時采購到位,保證食堂的餐飲服務(wù)順利進(jìn)行。
2. 范圍適用于城服務(wù)中心食堂。
3. 職責(zé)3.1當(dāng)值廚師每天根據(jù)倉庫的存貨量及當(dāng)天預(yù)計用量作原材料申購計劃。
3. 2食堂主管負(fù)責(zé)對采購數(shù)量進(jìn)行審核。
4. 過程控制
4.1無接待任務(wù)
4.1.1倉管員每周將倉庫貨物數(shù)量報指定廚師,由廚師編制《每日食品原材料采購申請單》報主管部門審批后,明確到貨日期后交采購員進(jìn)行采購。
4.1.2廚師每天上午完成第二天所需原材料采購計劃,并編制采購申請單報主管部門及領(lǐng)導(dǎo)審批,如有特別說明的,需在采購申請單注明。
4.1.3食堂主管每天下午三點(diǎn)前將已審批完成后采購申請單交采購員。
4.1.4原材料沒有及時到位,同時未接到公司有關(guān)接待通知,倉管員要及時同采購人員聯(lián)絡(luò)。
4.2有接待任務(wù)
4.2.1 接到公司接待通知單后,廚師在接待前3天將接待菜單送食堂主管審批后,報公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。
4.2.2 菜單通過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核后,廚師會同倉管員對倉庫物資進(jìn)行清點(diǎn),由廚師提前2天編制物資采購計劃,由食堂主管進(jìn)行審核。
公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批
4.2.3 干貨的采購需在接待前一天完成,倉管員及時對采購物資進(jìn)行跟蹤。
4.2.4 其它需當(dāng)天采購的物資參照
4.1有關(guān)流程進(jìn)行。
5.記錄《每日食品原材料采購申請單》
第2篇 醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)材的申購、驗收、領(lǐng)用管理制度
為了保證醫(yī)院工作正常秩序，保障臨床工作順利開展，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策，結(jié)合我院實際情況，制定醫(yī)療器械、材料購置管理制度：
一、醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)材申購計劃和申請制度
根據(jù)年度計劃要求，凡需要購置醫(yī)療器械和衛(wèi)生材料的科室，均應(yīng)按規(guī)定向醫(yī)院設(shè)備科提出書面計劃和申請。
（一）、 大型設(shè)備應(yīng)有科室編寫的可行性論證報告，經(jīng)醫(yī)務(wù)科、護(hù)
理部或院感科等相關(guān)部門出具準(zhǔn)入認(rèn)證書。
（二）、 特殊材料要提供應(yīng)用證明文件，經(jīng)醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部或院感科等相關(guān)部門出具準(zhǔn)入認(rèn)證書。
（三）、專科器械材料、高值材料要求做好年度預(yù)計計劃。
（四）、一次性衛(wèi)生材料應(yīng)有年度用量預(yù)計計劃。
（五）、科研、教學(xué)材料應(yīng)有醫(yī)院立項批示同意書和預(yù)算等。
（六）、屬于上網(wǎng)采購目錄的醫(yī)療材料嚴(yán)格執(zhí)行網(wǎng)上采購制度
二、醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)材購置審批制度
設(shè)備科接到醫(yī)療器械、材料添置計劃和申請后，根據(jù)臨床、科
研、教學(xué)工作分類匯總，上報醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)或醫(yī)療設(shè)備管理委員會討論，
并由醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
（一）、大型設(shè)備：專家咨詢委員會論證、醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)研究決定、并經(jīng)院長批準(zhǔn)；或填寫大型設(shè)備配置申請表，報上級各行政主管部門批準(zhǔn)、批復(fù)。
（二）、各科常規(guī)衛(wèi)生材料：根據(jù)科室申請、設(shè)備科審核、院領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、批準(zhǔn)，醫(yī)院簽訂采購合同。
（三）、教學(xué)、科研項目所需的醫(yī)療器械材料，應(yīng)根據(jù)醫(yī)院批準(zhǔn)的項目，由科教部統(tǒng)一計劃，報醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，設(shè)備科執(zhí)行。
（四）、贈送、科研合作、臨床試驗等醫(yī)療器材，必須按程序辦理相關(guān)手續(xù)，經(jīng)設(shè)備科審核，報院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
（五）、對緊急情況或臨床急需的醫(yī)療器械材料，應(yīng)由使用科室 申請，交醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，優(yōu)先辦理。
（六）、各臨床科室不得私自對外簽訂訂購合同或向廠商、經(jīng)銷 商承諾購置意向。各專業(yè)人員因參加會議認(rèn)為某產(chǎn)品適合我院業(yè)務(wù)工作需要的，應(yīng)收集其產(chǎn)品資料帶回本單位，按有關(guān)程序辦理審批手續(xù)后，由醫(yī)院或設(shè)備科組織購買。
（七）、特殊材料、新增醫(yī)療項目器械材料，必須遞交醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部或院感科確認(rèn)的認(rèn)證說明，設(shè)備科審核，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、批準(zhǔn)，醫(yī)院簽訂訂購合同。
（八）、使用科室在申購新增醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)生材料時，允許推薦三個及以上的品牌產(chǎn)品，但必須服從醫(yī)院組織招標(biāo)確定的采購產(chǎn)品。如果經(jīng)臨床試用評價認(rèn)為產(chǎn)品確實存在影響工作正常開展的缺陷的，應(yīng)當(dāng)書面報請醫(yī)院更換的報告，醫(yī)院組織核實后決定。
三、醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)材采購制度
（一）、 購置醫(yī)療設(shè)備前，必須查驗供應(yīng)商提供的《醫(yī)療器械注冊 證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《授權(quán)書》等證件，復(fù)印件必須加蓋經(jīng)銷單位公章，并核實證件的真實性與有效性。不得購置資質(zhì)不全或失效、國家明令禁止的產(chǎn)品，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
（二）、根據(jù)計劃和審批，醫(yī)療設(shè)備管理委員會應(yīng)作好產(chǎn)品定型、 市場價格調(diào)查，嚴(yán)格做好事前購置成本核定，按遂市財庫[2008]5號文件規(guī)定，屬于醫(yī)院自行采購的，適用招標(biāo)、競爭性談判或定向單一來源方式采購；屬于政府采購目錄或集中采購招標(biāo)范圍的醫(yī)療器械材料應(yīng)按規(guī)定委托招標(biāo)采購。
（三）、一次性衛(wèi)生材料、專科材料、高值材料具有規(guī)定應(yīng)用批量 的，實行醫(yī)院組織詢價或競爭性談判簽定購銷合同采購，或按要求網(wǎng)上選購。
（四）、對于急需或因特殊情況不適合招標(biāo)采購的器械材料，由醫(yī) 院采用競爭性談判或定向單一來源方式采購，但屬政府采購范圍的應(yīng)報當(dāng)?shù)卣少彶块T批準(zhǔn)或備案。
（五）、任何使用科室和個人不得擅自采購、或以先試用后付款的 方式采購醫(yī)療器械材料。
四、到貨驗收制度
（一）、購進(jìn)的各種醫(yī)療設(shè)備、器械等必須嚴(yán)格按照驗收程序進(jìn)行，嚴(yán)格把關(guān)。驗收程序按：組織使用科室、設(shè)備科、廠商代表等，申請進(jìn)口商檢設(shè)備，必須有當(dāng)?shù)厣虣z部門的商檢人員參加。實施外包裝檢查、開箱驗收、數(shù)量驗收、質(zhì)量驗收。驗收合格后方可入庫。不符合要求或質(zhì)量有問題的應(yīng)及時：通知、退貨、換貨、理賠等。
（二）、對驗收情況必須詳細(xì)記錄，出具驗收報告，嚴(yán)格按合同約定的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、合格證等逐項驗收，并有參加驗收各方共同簽名。
（三）、質(zhì)量驗收應(yīng)按照生產(chǎn)廠商提供的各項技術(shù)指標(biāo)或按招標(biāo)文件中承諾的技術(shù)指標(biāo)、功能和檢測方法，逐項驗收。對大型醫(yī)療設(shè)備的質(zhì)量技術(shù)驗收，應(yīng)當(dāng)申請法定檢定機(jī)構(gòu)進(jìn)行實質(zhì)驗收。驗收結(jié)果應(yīng)作詳細(xì)記錄，并作為技術(shù)檔案保存。
（四）、驗收入庫工作應(yīng)做到：庫管人員和采購人員應(yīng)有強(qiáng)烈的責(zé)任意識，共同驗收，實行雙確認(rèn)、雙簽字的原則。應(yīng)仔細(xì)地核對物品數(shù)量、規(guī)格、廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期、有效期、批號和質(zhì)量等，并及時收集和核實相關(guān)證件，做到證件、票據(jù)、實物“三符合”，履行規(guī)定登記。
（五）、進(jìn)口產(chǎn)品必須有中文標(biāo)識，驗收核對時，特別注意中文標(biāo)識的正確性。驗收標(biāo)準(zhǔn)到最小包裝。
（六）、有下列情況之一者，驗收人員可拒收:
1、無生產(chǎn)廠家、地址、商標(biāo)，雖有但不全或不清晰的;
2、商品變質(zhì)或有效期已過，或有破損的;
3、商標(biāo)牌與生產(chǎn)廠家不符的;
4、商品規(guī)格不符，證件不相符或不全的;
5、進(jìn)口產(chǎn)品無中文標(biāo)識;
6、非申購（或未計劃）的產(chǎn)品；
7、其它常規(guī)不符合性條件發(fā)生的。
（七）、由供應(yīng)室保存的衛(wèi)生材料到貨時，庫房保管員應(yīng)到現(xiàn)場和供應(yīng)室責(zé)任人共同驗收登記簽字，收集資料；屬醫(yī)院確認(rèn)?？谱孕袃Υ娴男l(wèi)生材料到貨時，庫管員應(yīng)到現(xiàn)場和使用科室共同驗收并登記簽字，庫管員應(yīng)收取相關(guān)資質(zhì)證件備案。
（八）、對于緊急或應(yīng)急工作購置的醫(yī)療器械材料，不能按常規(guī)程序驗收的，可以先使用再補(bǔ)辦驗收手續(xù)，但必須有醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)或設(shè)備科科長的認(rèn)可。
（九）、凡是醫(yī)院采購的醫(yī)療器械材料應(yīng)由經(jīng)手人持發(fā)票（送貨清單）與設(shè)備科管理人員按合同要求辦理入庫。庫房管理人員按規(guī)定登記入庫；并及時將票據(jù)移交會計做帳。
（十）、醫(yī)療器械、衛(wèi)生材料及物資原則上要求使用科室、庫房每周以計劃申報表報設(shè)備科統(tǒng)一審核，擬定采購儲備計劃。如遇急特醫(yī)療用品的領(lǐng)用缺貨，則按先通知供貨再補(bǔ)辦手續(xù)的特殊程序執(zhí)行。
五、衛(wèi)生材料的申報與領(lǐng)用制度
（一）、 計劃申報表必須有使用科室負(fù)責(zé)人或護(hù)士長簽字，所列數(shù)量應(yīng)相對準(zhǔn)確，以免造成積壓或變質(zhì)。特別是效期限定時間較短的一次性衛(wèi)生材料等，應(yīng)嚴(yán)格控制在計劃用量范圍之內(nèi)。
（二）、各使用科室本著“開源節(jié)流”的原則，按需領(lǐng)用，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)禁領(lǐng)作私用或它用，否則，按醫(yī)院相關(guān)規(guī)定嚴(yán)處。
（三）、使用科室領(lǐng)用醫(yī)療用品，必須經(jīng)科主任或護(hù)士長簽字同意，設(shè)備會計和庫管員方可執(zhí)行辦理出庫和發(fā)放貨物，所有醫(yī)療用品必須進(jìn)入科室成本核算;機(jī)關(guān)職能科室領(lǐng)用的醫(yī)療用品按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
（四）、領(lǐng)物人員持領(lǐng)用單到設(shè)備會計處辦理好出庫下賬后，持出庫單和領(lǐng)用單到設(shè)備科庫房領(lǐng)取貨物。出庫清單一式三聯(lián)，設(shè)備科留檔入帳一聯(lián)，使用科室自留一聯(lián)，庫房保管一聯(lián)。
（五）、領(lǐng)取物品時，應(yīng)仔細(xì)核對領(lǐng)物單和實物是否相符，并核對數(shù)量、品名和檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)有誤，應(yīng)及時更正；發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的，應(yīng)當(dāng)拒絕領(lǐng)取。
（六）、領(lǐng)物時，應(yīng)仔細(xì)核對數(shù)量，當(dāng)面點(diǎn)清。領(lǐng)取醫(yī)療衛(wèi)材離開庫房后概不退換，特殊情況需退換者，必須保持包裝完好，與領(lǐng)物發(fā)貨的原樣標(biāo)識、批號等相符。
（七）、使用科室應(yīng)按規(guī)定辦理領(lǐng)用手續(xù)后到庫房領(lǐng)物，確因工作需要來不及辦理領(lǐng)用手續(xù)的，可書面借條形式到庫房借用，但必須在規(guī)定時效內(nèi)（一般不超過二個工作日）補(bǔ)辦完善領(lǐng)用手續(xù)。
（八）、自覺遵守各項制度，按規(guī)定程序及時做好入庫、出庫手續(xù)。如有損壞或數(shù)量、品種規(guī)格不符，必須及時處理。嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律，必須堅持價格、貨物、憑證“三符合”，不得有差錯。
（九）、深入使用部門收集意見，并及時反饋給生產(chǎn)單位，不符合要求的應(yīng)及時與有關(guān)部門聯(lián)系，解決具體問題。
六、違反制度的責(zé)任
（一）、凡屬未上報購置計劃和申請，或未經(jīng)請示醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意，科室或工作人員擅自購買的，醫(yī)院視為未購買，拒絕入庫。
（二）、科室或工作人員擅自先試用，或擅自向經(jīng)銷商承諾購置意向，干擾醫(yī)院正常采購活動，一經(jīng)查實，終止與該經(jīng)銷商業(yè)務(wù)關(guān)系，并按該項業(yè)務(wù)總價值的10％處罰直接責(zé)任人。
（三）、贈送或科研合作的器械材料應(yīng)及時入庫，否則，將按其總價值的5‰/日，處罰科室或直接責(zé)任人。
（四）、未經(jīng)設(shè)備科驗收的器械和材料，醫(yī)院拒絕入庫。
（五）、設(shè)備科工作人員未按規(guī)定擅自辦理入、出庫手續(xù)，將承受同等責(zé)任的雙倍處罰。
七、其它
（一）、新材料采購入庫后，庫存時間滿三個月仍未出庫的，庫房管理人員應(yīng)當(dāng)提醒申請使用的科室領(lǐng)用；達(dá)到六個月仍未領(lǐng)用的，設(shè)備科有權(quán)利要求作退庫處理，并且，禁止同類產(chǎn)品在本年度內(nèi)再申購。
（二）、凡屬在用衛(wèi)生材料需要更換產(chǎn)品的，除產(chǎn)品自身質(zhì)量異常發(fā)生外，申請科室或?qū)I(yè)必須提供充分的變更理由（原產(chǎn)品的缺陷性、新產(chǎn)品的性能優(yōu)勢、性價比優(yōu)勢等意見），并且提前通知庫房暫停進(jìn)貨，但必須使用完合理的備庫存品。
（三）、一次性無菌衛(wèi)生材料的退/換條件：
1、普遍使用的常規(guī)材料備庫存品效期應(yīng)不低于三月，低于三月的，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行換新處理。
2、?？葡蘖坎牧蟼鋷齑嫫沸趹?yīng)不低于六月，低于六月的，應(yīng)當(dāng)通知使用科室和經(jīng)銷商，實行告知與控制性退或換新備庫。
3、特殊產(chǎn)品執(zhí)行有需采購、一事一購的原則。由于治療條件的原因無法應(yīng)用的，應(yīng)當(dāng)立即退貨。
第3篇 緊急特殊醫(yī)療器械材料申購管理制度
一、緊急、特殊醫(yī)療材料包括未納入預(yù)算的臨時申購的儀器設(shè)備,特定治療的?？撇牧?特殊檢查材料等。
二、確因工作急需,臨時申購的儀器設(shè)備中,單件價格不足萬元并且批量不超過貳萬元的,設(shè)備科報請院領(lǐng)導(dǎo)批示后,組織詢價比選擇優(yōu)采購;萬元以上單件儀器設(shè)備按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行優(yōu)先程序。
三、各類衛(wèi)生材料和器械的臨時申購,必須先由使用科室填寫《醫(yī)療器械、衛(wèi)材臨時申購表》,經(jīng)所在科室主任或護(hù)士長簽字后,交設(shè)備科審核并經(jīng)相關(guān)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后限量購買。
四、因工作繁忙來不及填寫申購單而電話通知購買的零星物品,設(shè)備科按規(guī)定購買后,使用科室應(yīng)及時補(bǔ)辦申購手續(xù)和出入庫手續(xù)。
五、緊急、特殊醫(yī)療材料購回后,可以直接送達(dá)使用科室使用。但使用科室必須做好驗收、登記和保存資料,并在送貨單或發(fā)票上簽字認(rèn)可。待緊急、特殊情況解除后,立即把驗收、登記、保存資料和票據(jù)一起轉(zhuǎn)交設(shè)備科庫房,完善申領(lǐng)和入、出庫手續(xù)。
六、嚴(yán)禁使用科室私自通知送貨或購買使用,原則上不使用病人自帶或外購的任何醫(yī)療衛(wèi)材、器械等。但是,確因患者書面申請并堅持自帶或外購的,醫(yī)院到目前為止沒有采購過該產(chǎn)品的,提供的使用說明書支持患者治療并無相關(guān)禁忌的,醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)足以支持的,可以使用,但必須經(jīng)科室主任同意,并上報醫(yī)務(wù)科或護(hù)理部審批,同時報設(shè)備科索取資料備案。否則,按醫(yī)院相關(guān)規(guī)定嚴(yán)處。
第4篇 鮮活原料申購倉庫領(lǐng)料驗收倉儲管理制度
鮮活原料申購、倉庫領(lǐng)料驗收及倉儲管理制度
1、 除鮮活原料外,所有高檔原料申購單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報審批,由財務(wù)部經(jīng)理,采購部經(jīng)理認(rèn)可,上報總經(jīng)理同意后方可申購。
2、 一般原料采購由廚師領(lǐng)班報日采購,由部門經(jīng)理認(rèn)可后即可購買。
3、 鮮活原料原則上使用海鮮房原料,若有特殊要求則報采購部購買。
4、 領(lǐng)取食品原料必須按規(guī)定填寫領(lǐng)料單,各部門領(lǐng)料必須由廚師長或廚師領(lǐng)班簽字,各部經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、 領(lǐng)取食品原料必須在領(lǐng)料單上正確寫清品名、數(shù)量、單位、由發(fā)貨人根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨。
6、 若實際發(fā)貨數(shù)量不足,須在領(lǐng)料單上注明實際領(lǐng)用數(shù)量,并由發(fā)貨人及收貨人共同簽字認(rèn)可。
7、 發(fā)完貨后,必須由收貨人驗收并簽字認(rèn)可。
8、 各部門領(lǐng)取貴重原料,必須經(jīng)過預(yù)算,提前一天領(lǐng)用,并嚴(yán)格驗收,核準(zhǔn)數(shù)量。
9、 各部門領(lǐng)料單必須由專人保管,不得將領(lǐng)料單互借使用,領(lǐng)后的領(lǐng)料單必須按編號保存,月底將領(lǐng)料單憑證匯總上交餐飲部。
10、在領(lǐng)取鮮活原料時,必須嚴(yán)格驗收,如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求,則應(yīng)拒 絕領(lǐng)用。
11、做好貨物驗收日報表,分類列出,以便于成本核算。
12、所有入廚房的食品由廚師長或廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
13、倉庫的保管員應(yīng)明確存貨的需要量及周轉(zhuǎn)量。
14、倉庫要求清潔衛(wèi)生,擺放有序,保持柜門的安全,防止食品被盜,食品貨架離墻至少10cm,離地20cm,以防食品受潮變霉。
15、干濕貨物、罐頭、瓶酒等應(yīng)分類存放,水果,乳制品,海鮮品應(yīng)單獨(dú)存放,并分類儲存,排列整齊,倉庫和冰箱濕度、溫度符合要求。
16、一切干濕貨物要有明確分類儲發(fā)記錄,凡每月每項進(jìn)貨及憑領(lǐng)料單分發(fā)各部門的物品,均應(yīng)有詳細(xì)注明進(jìn)發(fā)貨物的數(shù)量、日期及經(jīng)手人等,精確的記錄入庫單,做到到貨有數(shù),存貨有序,發(fā)貨存據(jù),庫存有分類,管理有制度。
17、如到貨數(shù)量不足,質(zhì)量不符合要求,或存在其他問題,應(yīng)及時和采購 部取得聯(lián)系。
18、進(jìn)貨時應(yīng)加貼標(biāo)簽,注明入庫日期、價格等,以便掌握貨品的儲存期限,有利于發(fā)貨和盤存工作,放置貨物時要有先后固定位置,以便先 進(jìn)先出,后進(jìn)后出。
19、一切干濕貨物都應(yīng)隨時留意,以防變質(zhì),干貨提防發(fā)霉或被蟲、鼠咬壞,價格昂貴的貨品應(yīng)密封貯存。
20、貯存罐頭食品時,須保留原包裝紙或原裝木箱,大米,面粉,食鹽等, 仍按原包裝的口袋發(fā)出,基本保證貨物按原包裝發(fā)出。
21、存貯的物品應(yīng)定期盤點(diǎn)和不定期抽查核對,做到賬物相符,盤點(diǎn)后 填好盤存表。
22、無關(guān)人員不得進(jìn)入食品倉庫,如有事進(jìn)庫,須經(jīng)餐飲部經(jīng)理,部位經(jīng) 理簽字認(rèn)可。
23、倉庫規(guī)定固定領(lǐng)物時間,如無特殊情況禁止開庫。
24、倉庫保管在一天結(jié)束后,將各部位領(lǐng)料單交給餐飲部成本核算員,為 確定日清日結(jié)的食品毛利提供依據(jù)。
第5篇 物業(yè)公司廚房原料申購管理制度
物業(yè)公司項目廚房原料申購管理制度
1.目的
確保原料準(zhǔn)時采購到位,保證食堂的餐飲服務(wù)順利進(jìn)行。
2.范圍
適用于zz城服務(wù)中心食堂。
3.職責(zé)
3.1當(dāng)值廚師每天根據(jù)倉庫的存貨量及當(dāng)天預(yù)計用量作原材料申購計劃。
3.2食堂主管負(fù)責(zé)對采購數(shù)量進(jìn)行審核。
4.過程控制
4.1無接待任務(wù)
4.1.1倉管員每周將倉庫貨物數(shù)量報指定廚師,由廚師編制《每日食品原材料采購申請單》報主管部門審批后,明確到貨日期后交采購員進(jìn)行采購。
4.1.2廚師每天上午完成第二天所需原材料采購計劃,并編制采購申請單報主管部門及領(lǐng)導(dǎo)審批,如有特別說明的,需在采購申請單注明。
4.1.3食堂主管每天下午三點(diǎn)前將已審批完成后采購申請單交采購員。
4.1.4原材料沒有及時到位,同時未接到公司有關(guān)接待通知,倉管員要及時同采購人員聯(lián)絡(luò)。
4.2有接待任務(wù)
4.2.1接到公司接待通知單后,廚師在接待前3天將接待菜單送食堂主管審批后,報公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。
4.2.2菜單通過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核后,廚師會同倉管員對倉庫物資進(jìn)行清點(diǎn),由廚師提前2天編制物資采購計劃,由食堂主管進(jìn)行審核。公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批
4.2.3干貨的采購需在接待前一天完成,倉管員及時對采購物資進(jìn)行跟蹤。
4.2.4其它需當(dāng)天采購的物資參照4.1有關(guān)流程進(jìn)行。
5.記錄
《每日食品原材料采購申請單》
第6篇 民爆物品安全管理申購制度
1、爆炸物品的購銷渠道,必須遵守國家和有關(guān)部門的規(guī)定。
2、批購爆炸物品時,必須根據(jù)實際用量和存量進(jìn)行申購。
3、對公安機(jī)關(guān)所審批的火工品申購表,必須妥善保管,不得遺失,更不得涂改便以后備查。
4、購買民爆器材時,須經(jīng)上級主管部門審查同意,憑公安機(jī)關(guān)同意所批手續(xù)到縣公安局開啟運(yùn)輸證及購買證,經(jīng)按時繳納押運(yùn)費(fèi)后到物資公司開出庫傳票進(jìn)行購買。
5.每次購買爆破材料必須根據(jù)實際用量進(jìn)行購買,不得隨意或超庫采購。
第7篇 醫(yī)療設(shè)備器械衛(wèi)材申購驗收領(lǐng)用管理制度
為了保證醫(yī)院工作正常秩序,保障臨床工作順利開展,根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策,結(jié)合我院實際情況,制定醫(yī)療器械、材料購置管理制度:
一、醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)材申購計劃和申請制度
根據(jù)年度計劃要求,凡需要購置醫(yī)療器械和衛(wèi)生材料的科室,均應(yīng)按規(guī)定向醫(yī)院設(shè)備科提出書面計劃和申請。
(一)、 大型設(shè)備應(yīng)有科室編寫的可行性論證報告,經(jīng)醫(yī)務(wù)科、護(hù)
理部或院感科等相關(guān)部門出具準(zhǔn)入認(rèn)證書。
(二)、 特殊材料要提供應(yīng)用證明文件,經(jīng)醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部或院感科等相關(guān)部門出具準(zhǔn)入認(rèn)證書。
(三)、?？破餍挡牧稀⒏咧挡牧弦笞龊媚甓阮A(yù)計計劃。
(四)、一次性衛(wèi)生材料應(yīng)有年度用量預(yù)計計劃。
(五)、科研、教學(xué)材料應(yīng)有醫(yī)院立項批示同意書和預(yù)算等。
(六)、屬于上網(wǎng)采購目錄的醫(yī)療材料嚴(yán)格執(zhí)行網(wǎng)上采購制度
二、醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)材購置審批制度
設(shè)備科接到醫(yī)療器械、材料添置計劃和申請后,根據(jù)臨床、科
研、教學(xué)工作分類匯總,上報醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)或醫(yī)療設(shè)備管理委員會討論,
并由醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
(一)、大型設(shè)備:專家咨詢委員會論證、醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)研究決定、并經(jīng)院長批準(zhǔn);或填寫大型設(shè)備配置申請表,報上級各行政主管部門批準(zhǔn)、批復(fù)。
(二)、各科常規(guī)衛(wèi)生材料:根據(jù)科室申請、設(shè)備科審核、院領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、批準(zhǔn),醫(yī)院簽訂采購合同。
(三)、教學(xué)、科研項目所需的醫(yī)療器械材料,應(yīng)根據(jù)醫(yī)院批準(zhǔn)的項目,由科教部統(tǒng)一計劃,報醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),設(shè)備科執(zhí)行。
(四)、贈送、科研合作、臨床試驗等醫(yī)療器材,必須按程序辦理相關(guān)手續(xù),經(jīng)設(shè)備科審核,報院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
(五)、對緊急情況或臨床急需的醫(yī)療器械材料,應(yīng)由使用科室申請,交醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,優(yōu)先辦理。
(六)、各臨床科室不得私自對外簽訂訂購合同或向廠商、經(jīng)銷商承諾購置意向。各專業(yè)人員因參加會議認(rèn)為某產(chǎn)品適合我院業(yè)務(wù)工作需要的,應(yīng)收集其產(chǎn)品資料帶回本單位,按有關(guān)程序辦理審批手續(xù)后,由醫(yī)院或設(shè)備科組織購買。
(七)、特殊材料、新增醫(yī)療項目器械材料,必須遞交醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部或院感科確認(rèn)的認(rèn)證說明,設(shè)備科審核,醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、批準(zhǔn),醫(yī)院簽訂訂購合同。
(八)、使用科室在申購新增醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)生材料時,允許推薦三個及以上的品牌產(chǎn)品,但必須服從醫(yī)院組織招標(biāo)確定的采購產(chǎn)品。如果經(jīng)臨床試用評價認(rèn)為產(chǎn)品確實存在影響工作正常開展的缺陷的,應(yīng)當(dāng)書面報請醫(yī)院更換的報告,醫(yī)院組織核實后決定。
三、醫(yī)療設(shè)備、器械及衛(wèi)材采購制度
(一)、 購置醫(yī)療設(shè)備前,必須查驗供應(yīng)商提供的《醫(yī)療器械注冊證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《授權(quán)書》等證件,復(fù)印件必須加蓋經(jīng)銷單位公章,并核實證件的真實性與有效性。不得購置資質(zhì)不全或失效、國家明令禁止的產(chǎn)品,嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
(二)、根據(jù)計劃和審批,醫(yī)療設(shè)備管理委員會應(yīng)作好產(chǎn)品定型、市場價格調(diào)查,嚴(yán)格做好事前購置成本核定,按遂市財庫[2008]5號文件規(guī)定,屬于醫(yī)院自行采購的,適用招標(biāo)、競爭性談判或定向單一來源方式采購;屬于政府采購目錄或集中采購招標(biāo)范圍的醫(yī)療器械材料應(yīng)按規(guī)定委托招標(biāo)采購。
(三)、一次性衛(wèi)生材料、?？撇牧?、高值材料具有規(guī)定應(yīng)用批量的,實行醫(yī)院組織詢價或競爭性談判簽定購銷合同采購,或按要求網(wǎng)上選購。
(四)、對于急需或因特殊情況不適合招標(biāo)采購的器械材料,由醫(yī)院采用競爭性談判或定向單一來源方式采購,但屬政府采購范圍的應(yīng)報當(dāng)?shù)卣少彶块T批準(zhǔn)或備案。
(五)、任何使用科室和個人不得擅自采購、或以先試用后付款的 方式采購醫(yī)療器械材料。
四、到貨驗收制度
(一)、購進(jìn)的各種醫(yī)療設(shè)備、器械等必須嚴(yán)格按照驗收程序進(jìn)行,嚴(yán)格把關(guān)。驗收程序按:組織使用科室、設(shè)備科、廠商代表等,申請進(jìn)口商檢設(shè)備,必須有當(dāng)?shù)厣虣z部門的商檢人員參加。實施外包裝檢查、開箱驗收、數(shù)量驗收、質(zhì)量驗收。驗收合格后方可入庫。不符合要求或質(zhì)量有問題的應(yīng)及時:通知、退貨、換貨、理賠等。
(二)、對驗收情況必須詳細(xì)記錄,出具驗收報告,嚴(yán)格按合同約定的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、合格證等逐項驗收,并有參加驗收各方共同簽名。
(三)、質(zhì)量驗收應(yīng)按照生產(chǎn)廠商提供的各項技術(shù)指標(biāo)或按招標(biāo)文件中承諾的技術(shù)指標(biāo)、功能和檢測方法,逐項驗收。對大型醫(yī)療設(shè)備的質(zhì)量技術(shù)驗收,應(yīng)當(dāng)申請法定檢定機(jī)構(gòu)進(jìn)行實質(zhì)驗收。驗收結(jié)果應(yīng)作詳細(xì)記錄,并作為技術(shù)檔案保存。
(四)、驗收入庫工作應(yīng)做到:庫管人員和采購人員應(yīng)有強(qiáng)烈的責(zé)任意識,共同驗收,實行雙確認(rèn)、雙簽字的原則。應(yīng)仔細(xì)地核對物品數(shù)量、規(guī)格、廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期、有效期、批號和質(zhì)量等,并及時收集和核實相關(guān)證件,做到證件、票據(jù)、實物“三符合”,履行規(guī)定登記。
(五)、進(jìn)口產(chǎn)品必須有中文標(biāo)識,驗收核對時,特別注意中文標(biāo)識的正確性。驗收標(biāo)準(zhǔn)到最小包裝。
(六)、有下列情況之一者,驗收人員可拒收:
1、無生產(chǎn)廠家、地址、商標(biāo),雖有但不全或不清晰的;
2、商品變質(zhì)或有效期已過,或有破損的;
3、商標(biāo)牌與生產(chǎn)廠家不符的;
4、商品規(guī)格不符,證件不相符或不全的;
5、進(jìn)口產(chǎn)品無中文標(biāo)識;
6、非申購(或未計劃)的產(chǎn)品;
7、其它常規(guī)不符合性條件發(fā)生的。
(七)、由供應(yīng)室保存的衛(wèi)生材料到貨時,庫房保管員應(yīng)到現(xiàn)場和供應(yīng)室責(zé)任人共同驗收登記簽字,收集資料;屬醫(yī)院確認(rèn)?？谱孕袃Υ娴男l(wèi)生材料到貨時,庫管員應(yīng)到現(xiàn)場和使用科室共同驗收并登記簽字,庫管員應(yīng)收取相關(guān)資質(zhì)證件備案。
(八)、對于緊急或應(yīng)急工作購置的醫(yī)療器械材料,不能按常規(guī)程序驗收的,可以先使用再補(bǔ)辦驗收手續(xù),但必須有醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)或設(shè)備科科長的認(rèn)可。
(九)、凡是醫(yī)院采購的醫(yī)療器械材料應(yīng)由經(jīng)手人持發(fā)票(送貨清單)與設(shè)備科管理人員按合同要求辦理入庫。庫房管理人員按規(guī)定登記入庫;并及時將票據(jù)移交會計做帳。
(十)、醫(yī)療器械、衛(wèi)生材料及物資原則上要求使用科室、庫房每周以計劃申報表報設(shè)備科統(tǒng)一審核,擬定采購儲備計劃。如遇急特醫(yī)療用品的領(lǐng)用缺貨,則按先通知供貨再補(bǔ)辦手續(xù)的特殊程序執(zhí)行。
五、衛(wèi)生材料的申報與領(lǐng)用制度
(一)、 計劃申報表必須有使用科室負(fù)責(zé)人或護(hù)士長簽字,所列數(shù)量應(yīng)相對準(zhǔn)確,以免造成積壓或變質(zhì)。特別是效期限定時間較短的一次性衛(wèi)生材料等,應(yīng)嚴(yán)格控制在計劃用量范圍之內(nèi)。
(二)、各使用科室本著“開源節(jié)流”的原則,按需領(lǐng)用,杜絕浪費(fèi),嚴(yán)禁領(lǐng)作私用或它用,否則,按醫(yī)院相關(guān)規(guī)定嚴(yán)處。
(三)、使用科室領(lǐng)用醫(yī)療用品,必須經(jīng)科主任或護(hù)士長簽字同意,設(shè)備會計和庫管員方可執(zhí)行辦理出庫和發(fā)放貨物,所有醫(yī)療用品必須進(jìn)入科室成本核算;機(jī)關(guān)職能科室領(lǐng)用的醫(yī)療用品按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(四)、領(lǐng)物人員持領(lǐng)用單到設(shè)備會計處辦理好出庫下賬后,持出庫單和領(lǐng)用單到設(shè)備科庫房領(lǐng)取貨物。出庫清單一式三聯(lián),設(shè)備科留檔入帳一聯(lián),使用科室自留一聯(lián),庫房保管一聯(lián)。
(五)、領(lǐng)取物品時,應(yīng)仔細(xì)核對領(lǐng)物單和實物是否相符,并核對數(shù)量、品名和檢查質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有誤,應(yīng)及時更正;發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的,應(yīng)當(dāng)拒絕領(lǐng)取。
(六)、領(lǐng)物時,應(yīng)仔細(xì)核對數(shù)量,當(dāng)面點(diǎn)清。領(lǐng)取醫(yī)療衛(wèi)材離開庫房后概不退換,特殊情況需退換者,必須保持包裝完好,與領(lǐng)物發(fā)貨的原樣標(biāo)識、批號等相符。
(七)、使用科室應(yīng)按規(guī)定辦理領(lǐng)用手續(xù)后到庫房領(lǐng)物,確因工作需要來不及辦理領(lǐng)用手續(xù)的,可書面借條形式到庫房借用,但必須在規(guī)定時效內(nèi)(一般不超過二個工作日)補(bǔ)辦完善領(lǐng)用手續(xù)。
(八)、自覺遵守各項制度,按規(guī)定程序及時做好入庫、出庫手續(xù)。如有損壞或數(shù)量、品種規(guī)格不符,必須及時處理。嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律,必須堅持價格、貨物、憑證“三符合”,不得有差錯。
(九)、深入使用部門收集意見,并及時反饋給生產(chǎn)單位,不符合要求的應(yīng)及時與有關(guān)部門聯(lián)系,解決具體問題。
六、違反制度的責(zé)任
(一)、凡屬未上報購置計劃和申請,或未經(jīng)請示醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意,科室或工作人員擅自購買的,醫(yī)院視為未購買,拒絕入庫。
(二)、科室或工作人員擅自先試用,或擅自向經(jīng)銷商承諾購置意向,干擾醫(yī)院正常采購活動,一經(jīng)查實,終止與該經(jīng)銷商業(yè)務(wù)關(guān)系,并按該項業(yè)務(wù)總價值的10%處罰直接責(zé)任人。
(三)、贈送或科研合作的器械材料應(yīng)及時入庫,否則,將按其總價值的5‰/日,處罰科室或直接責(zé)任人。
(四)、未經(jīng)設(shè)備科驗收的器械和材料,醫(yī)院拒絕入庫。
(五)、設(shè)備科工作人員未按規(guī)定擅自辦理入、出庫手續(xù),將承受同等責(zé)任的雙倍處罰。
七、其它
(一)、新材料采購入庫后,庫存時間滿三個月仍未出庫的,庫房管理人員應(yīng)當(dāng)提醒申請使用的科室領(lǐng)用;達(dá)到六個月仍未領(lǐng)用的,設(shè)備科有權(quán)利要求作退庫處理,并且,禁止同類產(chǎn)品在本年度內(nèi)再申購。
(二)、凡屬在用衛(wèi)生材料需要更換產(chǎn)品的,除產(chǎn)品自身質(zhì)量異常發(fā)生外,申請科室或?qū)I(yè)必須提供充分的變更理由(原產(chǎn)品的缺陷性、新產(chǎn)品的性能優(yōu)勢、性價比優(yōu)勢等意見),并且提前通知庫房暫停進(jìn)貨,但必須使用完合理的備庫存品。
(三)、一次性無菌衛(wèi)生材料的退/換條件:
1、普遍使用的常規(guī)材料備庫存品效期應(yīng)不低于三月,低于三月的,應(yīng)當(dāng)執(zhí)行換新處理。
2、?？葡蘖坎牧蟼鋷齑嫫沸趹?yīng)不低于六月,低于六月的,應(yīng)當(dāng)通知使用科室和經(jīng)銷商,實行告知與控制性退或換新備庫。
3、特殊產(chǎn)品執(zhí)行有需采購、一事一購的原則。由于治療條件的原因無法應(yīng)用的,應(yīng)當(dāng)立即退貨。
第8篇 物業(yè)公司廚房原料申購管理制度怎么寫
物業(yè)公司項目廚房原料申購管理制度1.目的確保原料準(zhǔn)時采購到位,保證食堂的餐飲服務(wù)順利進(jìn)行。
2. 范圍適用于城服務(wù)中心食堂。
3. 職責(zé)3.1當(dāng)值廚師每天根據(jù)倉庫的存貨量及當(dāng)天預(yù)計用量作原材料申購計劃。
3. 2食堂主管負(fù)責(zé)對采購數(shù)量進(jìn)行審核。
4. 過程控制
4.1無接待任務(wù)
4.1.1倉管員每周將倉庫貨物數(shù)量報指定廚師,由廚師編制《每日食品原材料采購申請單》報主管部門審批后,明確到貨日期后交采購員進(jìn)行采購。
4.1.2廚師每天上午完成第二天所需原材料采購計劃,并編制采購申請單報主管部門及領(lǐng)導(dǎo)審批,如有特別說明的,需在采購申請單注明。
4.1.3食堂主管每天下午三點(diǎn)前將已審批完成后采購申請單交采購員。
4.1.4原材料沒有及時到位,同時未接到公司有關(guān)接待通知,倉管員要及時同采購人員聯(lián)絡(luò)。
4.2有接待任務(wù)
4.2.1 接到公司接待通知單后,廚師在接待前3天將接待菜單送食堂主管審批后,報公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。
4.2.2 菜單通過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核后,廚師會同倉管員對倉庫物資進(jìn)行清點(diǎn),由廚師提前2天編制物資采購計劃,由食堂主管進(jìn)行審核。
公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批
4.2.3 干貨的采購需在接待前一天完成,倉管員及時對采購物資進(jìn)行跟蹤。
4.2.4 其它需當(dāng)天采購的物資參照
4.1有關(guān)流程進(jìn)行。
5.記錄《每日食品原材料采購申請單》
第9篇 餐飲鮮活原料申購倉庫領(lǐng)料驗收倉儲管理制度
1. 除鮮活原料外,所有高檔原料申購單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報審批,由財務(wù)部經(jīng)理,采購部經(jīng)理認(rèn)可,上報總經(jīng)理同意后方可申購。
2. 一般原料采購由廚師領(lǐng)班報日采購,由部門經(jīng)理認(rèn)可后即可購買。
3. 鮮活原料原則上使用海鮮房原料,若有特殊要求則報采購部購買。
4. 領(lǐng)取食品原料必須按規(guī)定填寫領(lǐng)料單,各部門領(lǐng)料必須由總廚或廚師領(lǐng)班簽字,各部經(jīng)理批準(zhǔn)。
5. 領(lǐng)取食品原料必須在領(lǐng)料單上正確寫清品名、數(shù)量、單位、由發(fā)貨人根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨。
6. 若實際發(fā)貨數(shù)量不足,須在領(lǐng)料單上注明實際領(lǐng)用數(shù)量,并由發(fā)貨人及收貨人共同簽字認(rèn)可。
7. 發(fā)完貨后,必須由收貨人驗收并簽字認(rèn)可。
8. 各部門領(lǐng)取貴重原料,必須經(jīng)過預(yù)算,提前一天領(lǐng)用,并嚴(yán)格驗收,核準(zhǔn)數(shù)量。
9. 各部門領(lǐng)料單必須由專人保管,不得將領(lǐng)料單互借使用,領(lǐng)后的領(lǐng)料單必須按編號保存,月底將領(lǐng)料單憑證匯總上交餐飲部。
10. 在領(lǐng)取鮮活原料時,必須嚴(yán)格驗收,如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求,則應(yīng)拒絕領(lǐng)用。
11. 做好貨物驗收日報表,分類列出,以便于成本核算。
12. 所有入廚房的食品由廚師長或廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
13. 倉庫的保管員應(yīng)明確存貨的需要量及周轉(zhuǎn)量。
14. 倉庫要求清潔衛(wèi)生,擺放有序,保持柜門的安全,防止食品被盜,食品貨架離墻至少10cm,離地20cm,以防食品受潮變霉。
15. 干濕貨物、罐頭、瓶酒等應(yīng)分類存放,水果,乳制品,海鮮品應(yīng)單獨(dú)存放,并分類儲存,排列整齊,倉庫和冰箱濕度、溫度符合要求。食品庫濕度60%,倉庫溫度18度—21度,酒水倉庫溫度為14度到18度。
第10篇 申購流程物資管理制度
申購流程和物資管理制度
各部門如有物資需要采購,相關(guān)同事提前填寫《采購申請表》,經(jīng)過部門經(jīng)理審核批準(zhǔn)并交由總經(jīng)辦簽名后,再移交到采購部。采購部可根據(jù)審批后的采購申請表到財務(wù)處借款購買物資。
對于金額大、數(shù)量多、使用頻率高的物資,各部門須寫申請由采購部去批量購買;對于金額小、需緊急使用、使用頻率低等特殊物資,可由各部門自行購買后再向財務(wù)報銷。
公司需采購的物品主要分為四大類:
服務(wù)站所需的五金維修物料和清潔用品:燈管、插座、水龍頭、門鎖等;拖把、掃把、潔廁精、垃圾袋等。
日常辦公用品:簽字筆、打印紙、文件袋、一次性水杯、紙巾、常規(guī)醫(yī)藥品等。
配置部所需的家具、家電、裝飾品和翻新材料:板式家具;空調(diào)、熱水機(jī)、洗衣機(jī)等;油漆、保護(hù)膜等。
其他物品:各部門所需的其他物品。
物業(yè)部和配置部所需的物資,由采購部購買回來后儲存在各個服務(wù)站。各種物資的領(lǐng)取登記和發(fā)放由各服務(wù)站的客服專員負(fù)責(zé)。每次的領(lǐng)取要做好《物資領(lǐng)取登記表》的填寫工作,并及時做好《庫存表》的出庫記錄工作。
服務(wù)站的辦公用品采購,每月月底由物業(yè)經(jīng)理匯總需求到行政專員處,行政專員再結(jié)合辦公室的辦公用品需求,告知采購部進(jìn)行統(tǒng)一購買。各服務(wù)站的物業(yè)經(jīng)理再到行政管理部領(lǐng)取相關(guān)辦公用品。
服務(wù)站進(jìn)購新物資后,采購部要及時把進(jìn)貨單發(fā)到各服務(wù)站的客服專員處,由客服專員做好《庫存表》的入庫記錄工作。
采購部須在每個月的固定時間去往各服務(wù)站,和客服專員一起檢查物資的使用情況和盤點(diǎn)庫存,做好相關(guān)統(tǒng)計工作。
對于家具家電的物資采購,在簽訂合同和預(yù)付訂金后,采購部要確保供應(yīng)商是否備貨齊全,再通知配置部進(jìn)行日常安裝配送工作。
第11篇 緊急、特殊醫(yī)療器械、材料的申購管理制度
一、緊急、特殊醫(yī)療材料包括未納入預(yù)算的臨時申購的儀器設(shè)備，特定治療的?？撇牧希厥鈾z查材料等。
二、確因工作急需，臨時申購的儀器設(shè)備中，單件價格不足萬元并且批量不超過貳萬元的，設(shè)備科報請院領(lǐng)導(dǎo)批示后，組織詢價比選擇優(yōu)采購；萬元以上單件儀器設(shè)備按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行優(yōu)先程序。
三、各類衛(wèi)生材料和器械的臨時申購，必須先由使用科室填寫《醫(yī)療器械、衛(wèi)材臨時申購表》，經(jīng)所在科室主任或護(hù)士長簽字后，交設(shè)備科審核并經(jīng)相關(guān)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后限量購買。
四、因工作繁忙來不及填寫申購單而電話通知購買的零星物品，設(shè)備科按規(guī)定購買后，使用科室應(yīng)及時補(bǔ)辦申購手續(xù)和出入庫手續(xù)。
五、緊急、特殊醫(yī)療材料購回后，可以直接送達(dá)使用科室使用。但使用科室必須做好驗收、登記和保存資料，并在送貨單或發(fā)票上簽字認(rèn)可。待緊急、特殊情況解除后，立即把驗收、登記、保存資料和票據(jù)一起轉(zhuǎn)交設(shè)備科庫房，完善申領(lǐng)和入、出庫手續(xù)。
六、嚴(yán)禁使用科室私自通知送貨或購買使用，原則上不使用病人自帶或外購的任何醫(yī)療衛(wèi)材、器械等。但是，確因患者書面申請并堅持自帶或外購的，醫(yī)院到目前為止沒有采購過該產(chǎn)品的，提供的使用說明書支持患者治療并無相關(guān)禁忌的，醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)足以支持的，可以使用，但必須經(jīng)科室主任同意，并上報醫(yī)務(wù)科或護(hù)理部審批，同時報設(shè)備科索取資料備案。否則，按醫(yī)院相關(guān)規(guī)定嚴(yán)處。
第12篇 會館物品申購管理制度
休閑會館物品申購管理制度
1.各部門提請物品前要對所提物品的可用性做出評估。
2.申購的物品要填寫正規(guī)的審購單,寫清楚品名、規(guī)格、數(shù)量、顏色及相關(guān)的細(xì)致要求,并要詳細(xì)標(biāo)注及需要到貨時間。
3.提請物品時要通知其它各部門,是否也需提請同樣商品或物品,以防各自不溝通重復(fù)提單。
4.審購單一式三份,填寫要字跡工整,提請審購單要領(lǐng)班級以上人員填寫,填寫后及時送交庫房核實有無存貨。若有存量但不足提請數(shù)量,應(yīng)補(bǔ)足申購數(shù)量即可。
5.提請審購單要由提請人簽字后送交各部門負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理處簽字。
6.所申購回來的物品要及時的與庫房溝通,同時庫管員根據(jù)審購單及時通知相應(yīng)部門,避免造成物品在庫積壓。
