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【第1篇 學(xué)校周邊食品衛(wèi)生檢查總結(jié)
市工商局在專項(xiàng)執(zhí)法檢查中著力抓好以下五個(gè)方面的工作：對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營主體資格進(jìn)行清理，堅(jiān)決查處和取締無證照經(jīng)營食品行為；加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度，進(jìn)一步監(jiān)督學(xué)校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬以及不合格食品退市等制度，建立入市食品源頭追溯和質(zhì)量保證機(jī)制，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)貨臺(tái)帳的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰；重點(diǎn)突出乳制品、飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品、膨化食品、火腿腸、糖果、袋裝豆制品以及自制水煮、油炸小食品等的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、假冒仿冒知名品牌食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等；定期對(duì)學(xué)校周邊食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)，確保食品質(zhì)量安全；積極與學(xué)校聯(lián)辦食品安全宣傳欄，采取食品安全宣傳教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂等形式，加強(qiáng)《食品安全法》和食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高學(xué)生的自我防范意識(shí)。
全市基層工商部門結(jié)合實(shí)際，增強(qiáng)針對(duì)性，采取了一系列行之有效地措施、方法，解決了校園周邊食品安全監(jiān)管中的一些疑難問題。例如，金寨工商局成立了領(lǐng)導(dǎo)組織，結(jié)合端午、兒童節(jié)和高考期間市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域開展重點(diǎn)檢查；裕安區(qū)工商局制定了《校園周邊食品安全整治方案》，要求各所將轄區(qū)范圍內(nèi)224所學(xué)校全部包保到人，嚴(yán)格按照包保責(zé)任制要求，認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)；舒城縣工商局利用市場(chǎng)網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)，明確直接監(jiān)管人員，提高了監(jiān)管的效能。在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)中，全市工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員723人次，執(zhí)法車輛165臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營戶1844戶，取締無照經(jīng)營19戶，立案查處2戶，下發(fā)預(yù)警通知書75份，規(guī)范68戶食品經(jīng)營的進(jìn)貨臺(tái)賬，收繳過期和“三無”食品138袋、不合格飲料88瓶、其他不合格食品54公斤，有效地凈化了校園周邊食品市場(chǎng)。
【第2篇 學(xué)校校園及周邊食品安全整治工作總結(jié)范文
根據(jù)州局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)的安排，我局開展了為期一個(gè)月的學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊小餐飲、學(xué)校周邊流通環(huán)節(jié)的食品安全，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作開展落實(shí)情況
（一）完善管理制度情況。
聯(lián)合教育局，抽調(diào)骨干人員，組織專門力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂、學(xué)校食堂配送中心開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
（二）落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。
1．進(jìn)一步明確了校長是食品安全第一責(zé)任人，要依法從事食品經(jīng)營活動(dòng)，承擔(dān)食品安全責(zé)任。統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作了學(xué)校食堂食品安全信息公示牌，懸掛在店內(nèi)醒目位置；統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬”“消毒臺(tái)賬”“餐廚廢棄物處置臺(tái)賬”等規(guī)范性表冊(cè)，要求其認(rèn)真如實(shí)填寫相關(guān)內(nèi)容，并做好保存?zhèn)洳?。督促轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度，懸掛顯著位置。
2．學(xué)生集體用餐配送單位。我縣無學(xué)生集體用餐配送單位。
3．校園周邊食品經(jīng)營者。對(duì)校園周邊食品經(jīng)營者加大日常檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在一般問題的，責(zé)令限期整改；對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。把痕跡化管理自覺融入到每一次執(zhí)法檢查當(dāng)中，執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場(chǎng)檢查，都認(rèn)真填寫監(jiān)督意見書，將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、存在問題等內(nèi)容詳細(xì)記錄，并由當(dāng)事人、執(zhí)法人員簽名確認(rèn)，實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕，實(shí)時(shí)管控”。
（三）加強(qiáng)食品安全教育情況。
1．學(xué)校。每學(xué)期組織開展了食品安全專題教育，在學(xué)校的主題班會(huì)、課外實(shí)踐中開展關(guān)于食品安全知識(shí)的普及活動(dòng)，同時(shí)在校園宣傳欄中也專門開辟食品安全知識(shí)專欄。
2．教育行政部門。在每學(xué)期教育行政會(huì)議中對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專門的安排部署。
3．食品藥品監(jiān)管部門。制定了學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者食品安全宣傳教育計(jì)劃，舉辦了食品安全操作規(guī)范、法律法規(guī)、相關(guān)安全知識(shí)培訓(xùn)，并制作食品安全宣傳冊(cè)、宣傳單、宣傳畫發(fā)放到學(xué)生手中；
（四）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管情況。
結(jié)合實(shí)際確定工作重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者食品安全工作作為當(dāng)前重點(diǎn)工作來抓，將工作任務(wù)和責(zé)任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書到位、督促整改到位，切實(shí)抓好學(xué)校食堂及周邊食品安全檢查工作；深入各學(xué)校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié),督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求的，責(zé)令其限期整改并將進(jìn)行復(fù)查，確保整改到位。
二、存在的問題
(一)基礎(chǔ)條件差,布局不合理。部分學(xué)校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、操作間沒有嚴(yán)格的功能分區(qū)等問題比較突出，給食品安全帶來了諸多隱患。
(二)從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。部分學(xué)校從業(yè)人員文化素質(zhì)較低，衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)，不注重個(gè)人衛(wèi)生。操作過程中不穿戴工作衣帽、留長頭發(fā)、留長指甲等現(xiàn)象，
三、下一步措施
（一）對(duì)達(dá)不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學(xué)校食堂下達(dá)監(jiān)督意見書，把存在的問題和需整改的意見建議以文件形式報(bào)送教育行政部門。
（二）督促學(xué)校完善自查記錄、復(fù)查記錄、食品加工制作等記錄，要求學(xué)校在商店購買采購食品時(shí)，需供貨商提供食品合格證和購物憑證。
【第3篇 2023年學(xué)校周邊食品衛(wèi)生檢查總結(jié)范文
市工商局在專項(xiàng)執(zhí)法檢查中著力抓好以下五個(gè)方面的工作：對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營主體資格進(jìn)行清理，堅(jiān)決查處和取締無證照經(jīng)營食品行為；加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度，進(jìn)一步監(jiān)督學(xué)校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬以及不合格食品退市等制度，建立入市食品源頭追溯和質(zhì)量保證機(jī)制，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)貨臺(tái)帳的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰；重點(diǎn)突出乳制品、飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品、膨化食品、火腿腸、糖果、袋裝豆制品以及自制水煮、油炸小食品等的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、假冒仿冒知名品牌食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等；定期對(duì)學(xué)校周邊食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)，確保食品質(zhì)量安全；積極與學(xué)校聯(lián)辦食品安全宣傳欄，采取食品安全宣傳教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂等形式，加強(qiáng)《食品安全法》和食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高學(xué)生的自我防范意識(shí)。
全市基層工商部門結(jié)合實(shí)際，增強(qiáng)針對(duì)性，采取了一系列行之有效地措施、方法，解決了校園周邊食品安全監(jiān)管中的一些疑難問題。例如，金寨工商局成立了領(lǐng)導(dǎo)組織，結(jié)合端午、兒童節(jié)和高考期間市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域開展重點(diǎn)檢查；裕安區(qū)工商局制定了《校園周邊食品安全整治方案》，要求各所將轄區(qū)范圍內(nèi)224所學(xué)校全部包保到人，嚴(yán)格按照包保責(zé)任制要求，認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)；舒城縣工商局利用市場(chǎng)網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)，明確直接監(jiān)管人員，提高了監(jiān)管的效能。在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)中，全市工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員723人次，執(zhí)法車輛165臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營戶1844戶，取締無照經(jīng)營19戶，立案查處2戶，下發(fā)預(yù)警通知書75份，規(guī)范68戶食品經(jīng)營的進(jìn)貨臺(tái)賬，收繳過期和“三無”食品138袋、不合格飲料88瓶、其他不合格食品54公斤，有效地凈化了校園周邊食品市場(chǎng)。
【第4篇 加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作總結(jié)范文
加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作總結(jié)
為加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)精神，我校切實(shí)開展食品安全教育及周邊安全排查工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合
食品安全，責(zé)任重于泰山。近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”、學(xué)校及周邊環(huán)境集中整治等活動(dòng)，學(xué)校及周邊食品安全環(huán)境不斷改善。學(xué)校充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作的重要性、緊迫性，有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和協(xié)作意識(shí)，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的要求，明確職責(zé)、密切協(xié)作，齊抓共管、綜合治理，采取強(qiáng)有力措施，堅(jiān)決防止群體性食物中毒事件的發(fā)生，以凈化學(xué)校及周邊食品消費(fèi)環(huán)境的實(shí)際行動(dòng)保障廣大師生飲食安全。
二、明確工作職責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任
1、校長是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人。要建立校長、分管副校長、班主任三級(jí)責(zé)任制，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書。堅(jiān)決防止群體性食品安全事件的發(fā)生。
2、加強(qiáng)學(xué)生的安全教育。繼續(xù)深入開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，按照《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》的要求，通過開展食品安全進(jìn)課堂、進(jìn)主題班會(huì)、進(jìn)宣傳欄等活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行符合其年齡特點(diǎn)的宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)和識(shí)假辨假能力。加強(qiáng)學(xué)生管理，引導(dǎo)學(xué)生不買不吃“三無”食品、過期食品，并將學(xué)生買零食、買“三無”或過期食品的情況納入班級(jí)量化管理考核。完善預(yù)防食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案，定期組織開展應(yīng)急演練，增強(qiáng)學(xué)校的應(yīng)急處置能力和師生的應(yīng)急防范能力。
3、加強(qiáng)家長的教育引導(dǎo)。通過發(fā)送飛信、發(fā)放家長告知書、召開家長會(huì)等形式，引導(dǎo)家長充分認(rèn)識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)是其法定責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)孩子的日常飲食教育。
三、收到的效果
通過對(duì)學(xué)生食品安全的宣傳教育，學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，向老師保證不隨意買零食，不吃不衛(wèi)生的食品。各班級(jí)也通過黑板報(bào)、手抄報(bào)、校園廣播等形式，宣傳食品安全的重大意義。活動(dòng)開展扎實(shí)有效，收到了良好的效果。
（編輯：杰作）
