小學(xué)生營養(yǎng)總結(jié)(7篇)

第1篇 關(guān)于衛(wèi)生院“學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳活動總結(jié)

20__年是第29個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”為貫徹落實(shí)《自治區(qū)國民營養(yǎng)計(jì)劃(20__-20__)實(shí)施方案》，進(jìn)一步推進(jìn)“健康新疆”建設(shè)，提升全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，我院組織人員圍繞“學(xué)生營養(yǎng)日”為主題，開展一次健康講座。

活動期間我院懸掛了1條宣傳橫幅，衛(wèi)生院公共衛(wèi)生服務(wù)人員從營養(yǎng)與智力、合理膳食搭配等方面進(jìn)行宣傳講解，并就學(xué)生如何進(jìn)行早、中、晚餐的合理搭配及飲用水等方面的常識問題進(jìn)行闡述。為廣泛、深入宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成不偏食、不挑食、講衛(wèi)生的好習(xí)慣。活動中介紹最好做到每周食譜不重樣，早餐的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。午餐應(yīng)占全天供給量的35～40%。晚餐應(yīng)占全天供給量的35-40%。

通過講解、接受咨詢及發(fā)放宣傳資料等多種形式開展宣傳，使廣大師生對飲食健康和營養(yǎng)均衡意識有一個新的認(rèn)識，養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。

第2篇 2023年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)范文

—高度重視 精心組織 規(guī)范管理 安全實(shí)施

青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營養(yǎng)改善計(jì)劃對于切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，我縣高度重視，迅速行動，精心組織，規(guī)范管理，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)

一、成立組織，制定方案，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)《__省人民政府關(guān)于印發(fā)__省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（_政[__]18號）的通知精神，成立了以常務(wù)副縣長為組長、相關(guān)局委領(lǐng)導(dǎo)為成員的“__縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《__縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》；教體局先后印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的工作意見》（潢教體[__]44號）和《關(guān)于印發(fā)__縣學(xué)生營養(yǎng)餐管理規(guī)范的通知》（潢教體[__]61號）。為我縣學(xué)生營養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機(jī)制，確保了我縣學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施。

二、精心組織，嚴(yán)格程序，切實(shí)保證優(yōu)秀的學(xué)生營養(yǎng)餐企業(yè)中標(biāo)

領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議，研究決定對學(xué)生營養(yǎng)餐工作實(shí)施招標(biāo)。教體局、政府采購辦、紀(jì)委三家聯(lián)合選定具有甲級資質(zhì)、注冊資金二千多萬的招投標(biāo)代理機(jī)構(gòu)—__中建公司，并對投標(biāo)企業(yè)提出要求。一是必須是國家大型企業(yè)，大品牌；二是注冊資金必須在2億元以上且信譽(yù)好。通過招標(biāo)公告有四家投標(biāo)企業(yè)報名參加，然后在信陽市公共資源交易平臺，由__縣檢察院、紀(jì)委、教體局、政府采購辦等四家對招標(biāo)程序進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，__中建公司嚴(yán)格按程序進(jìn)行招投標(biāo)，最終信陽康樂乳業(yè)有限公司脫穎而出，成為__縣學(xué)生營養(yǎng)餐中標(biāo)企業(yè)。按照上級要求，結(jié)合我縣實(shí)際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶＋_（火腿腸、面包、餅干）；二是學(xué)校食堂供餐。

三、規(guī)范管理，多措并舉，切實(shí)保障學(xué)生營養(yǎng)餐工作的安全實(shí)施

（一）硬件建設(shè)

中學(xué)、中心校必須建立學(xué)生營養(yǎng)餐儲存室，儲存室原則上設(shè)在一樓，便于收發(fā)。標(biāo)準(zhǔn)：供餐人數(shù)在_人以下，為一間面積不少于_平方米；供餐人數(shù)在_人以上，為二至三間，面積不少于_平方米。

2、要求：

①要達(dá)到“五防”要求：安裝防盜門、防盜窗進(jìn)行防盜；安裝紗窗、門簾進(jìn)行防蚊蠅；房門要安裝50厘米高的防鼠板、內(nèi)設(shè)防鼠臺（隔墻30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度）進(jìn)行防鼠；無防鼠臺的，要有離地離墻10厘米以上的平臺或貨架，要有通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行防潮；要有專人管理，專人開鎖房門，防止人為事件地發(fā)生。

②要干凈、衛(wèi)生、整潔，倉庫內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。

③室外要有“營養(yǎng)餐儲存室”室牌；室內(nèi)要有上墻的各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組、各校（班）營養(yǎng)餐責(zé)任人（中心校是每所小學(xué)校長和兩名教師、中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生），張貼整齊。

④有條件的單位，可安裝空調(diào)。

（二）軟件建設(shè)成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長任組長，所有副校級領(lǐng)導(dǎo)為副組長，其他班子成員為成員。

2、成立營養(yǎng)餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。

3、制定各項(xiàng)制度。

4、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

5、做好運(yùn)作流程各環(huán)節(jié)記錄。入庫由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù)；分發(fā)由各?；蚋靼嗳?zé)任人中的任一名簽字領(lǐng)??；學(xué)生請假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。

6、建立學(xué)生實(shí)名制臺帳。各學(xué)校實(shí)名制建好后，中學(xué)按級段、班級匯總連同學(xué)生名冊一并上報；中心校按學(xué)校、年級匯總連同學(xué)生名冊一并上報（匯總表必須由校長簽名、加蓋公章），每學(xué)年開學(xué)初上報，學(xué)期中有學(xué)生流動，要寫出報告及時調(diào)整。嚴(yán)禁虛報冒領(lǐng)學(xué)生營養(yǎng)餐，違者追究校長的責(zé)任。

7、學(xué)校食堂供餐的學(xué)校做好專項(xiàng)資金的使用和管理，分賬核算、?？顚Ｓ茫瑖?yán)禁截留、擠占和挪用。

8、檔案內(nèi)容：上級文件、領(lǐng)導(dǎo)小組、制度、預(yù)案、各項(xiàng)記錄、學(xué)生名冊、培訓(xùn)和宣傳等一切資料。

（三）配送存放配送人員要配帶標(biāo)志，配送車輛要有“學(xué)生營養(yǎng)餐專用車”標(biāo)牌；

2、中學(xué)直接配送到校，小學(xué)只配送到中心校，由中心校配送到各小學(xué)或由各小學(xué)到中心校領(lǐng)取。

第3篇 小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國辦發(fā)+202354號文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會議文件精神，在馬場鎮(zhèn)中心校營養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下，我校自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由校長蔡發(fā)茂任組長，食堂管理員林偉任副組長，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，作了周密安排，精心布置，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、具體實(shí)施情況

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人，在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2023年3月1日起，我校實(shí)施營養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。

2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營養(yǎng)餐工作，學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個，范文寫作滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進(jìn)了防鼠門，基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、- 1 -

加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流付費(fèi)陪餐，做好相關(guān)記錄。

5.建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報電話等。

三、存在的主要困難和問題

1.由于我校交通不便，對食材(來自: 在 點(diǎn) 網(wǎng):小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié))的購買等不甚方便，柴油必須到六枝龍場購買，且只能騎摩托車前往，危險性很大。

3.食堂設(shè)施也有待完善。沒有規(guī)范合理的用餐場所，只能在教室時就餐；

4.學(xué)生用餐時間過長，教師都餓著肚子監(jiān)督學(xué)生就餐；

5.教師人數(shù)少，所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。

6．學(xué)校沒有自來水，每日用水都適用抽水機(jī)抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學(xué)生飲用水均為自帶，有待解決。

7．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，資料管理方面尚需改進(jìn)。

總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。營養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)長期性工作，本期內(nèi)工作上雖贏得了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。

波那小學(xué)

2023年07月5日

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第4篇 2023年中國學(xué)生營養(yǎng)日活動總結(jié)范文

我校在第27個“全國學(xué)生營養(yǎng)日” (2023年5月20日)開展了“52110，健康快樂行 ”主題宣傳活動，以強(qiáng)化學(xué)生的營養(yǎng)健康知識教育，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況。我校宣傳活動總結(jié)

1、組織各班出一期以“樹立食育理念，促進(jìn)學(xué)生健康”為主題的黑板報。并組織考評值日教師進(jìn)行評比。

2、利用校內(nèi)廣播，宣傳欄對營養(yǎng)健康知識進(jìn)行宣傳。

3、年級組組長：組織開展“學(xué)生營養(yǎng)知識講座活動”。

4、利用星期一班會課時間開展“營養(yǎng)、健康、均衡膳食、適量運(yùn)動、增強(qiáng)體質(zhì)”為主題的班會。

通過此次宣傳教育活動，學(xué)生們積極反思自己平時的飲食習(xí)慣是否正確，營養(yǎng)是否均衡全面，并表示在今后的生活中，要改掉偏食、挑食的毛病，做一個營養(yǎng)全面、健康的學(xué)生。

注：內(nèi)容請關(guān)注酷貓寫作專題

第5篇 2023年“健康營養(yǎng)，伴你成長”全國學(xué)生營養(yǎng)日活動總結(jié)

2023年“健康營養(yǎng)，伴你成長”全國學(xué)生營養(yǎng)日活動總結(jié)

活動時間：2023年5月20 日

活動地點(diǎn)：zz大道

活動參與人員：營養(yǎng)保健協(xié)會成員、生命科學(xué)學(xué)院青年志愿者服務(wù)大隊(duì)

對于當(dāng)代大學(xué)生來說，5月20 日，大家關(guān)注更多的是520這個數(shù)字所代表的含義。然而，對與我們健康息息相關(guān)的節(jié)日----全國學(xué)生營養(yǎng)日卻鮮為人知。為了倡導(dǎo)健康文明的生活方式，促進(jìn)大學(xué)生合理營養(yǎng)，提高大學(xué)生的健康意識和自我保健能力，科學(xué)健康生活，也為了慶祝學(xué)生營養(yǎng)日的到來，我們營養(yǎng)保健協(xié)會與生命科學(xué)學(xué)院青年志愿者服務(wù)大隊(duì)聯(lián)合舉辦了一次以“健康營養(yǎng)，伴你成長”的活動。

本次活動是中心組成員換屆以來的第一次活動，往事開頭難，整個活動過程歷經(jīng)曲折，但我們有團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍，有永不言棄的精神?；顒釉跁L的安排下有條不紊的進(jìn)行，各個部門積極參與。宣傳部負(fù)責(zé)前期的宣傳工作，張貼海報并制作好展板；學(xué)習(xí)部制作體能測試數(shù)據(jù)表格，收集整理參加測試學(xué)生的相關(guān)體能數(shù)據(jù)；組織部聯(lián)合生命科學(xué)學(xué)院青年志愿者服務(wù)大隊(duì)管理活動期間人員的分配和職責(zé)的分派；外聯(lián)部和財務(wù)部負(fù)責(zé)做好財務(wù)預(yù)算和報銷工作，配合宣傳部購置活動所需材料；秘書部負(fù)責(zé)做好活動總結(jié)。此外，在活動之前，協(xié)會成員還多了一項(xiàng)任務(wù)----學(xué)習(xí)體重計(jì)、血壓計(jì)、血脂計(jì)的使用方法。

在擺好展板，掛好由生命科學(xué)學(xué)院大一各班出的手抄報，準(zhǔn)備好儀器后，活動正式開始。由于我們的大力宣傳，吸引了很多學(xué)生前來測量，在我們值班人員的幫助下，我們順利完成了身高、體重、血壓、血脂的測量工作，并做好了相關(guān)的數(shù)據(jù)記錄。

根據(jù)數(shù)據(jù)記錄情況，我們做了一下總結(jié)：參加本次活動并填寫表格的學(xué)生總共有98人，其中男生56人，女生42人。男生血脂人體體格指數(shù)（bmi）正常（20—25kg/m2）的占57.1%，稍廋（18.5—20kg/m2）的占23.2%，過廋（《18.5kg/m2）的占19.6%；女生bmi正常的占64.7%,稍廋的占28.6%，過廋的占6.7%。而大多數(shù)學(xué)生血壓正常。

活動在大家的歡聲笑語中圓滿結(jié)束，大家進(jìn)一個星期的準(zhǔn)備工作終于有了回報。我們營養(yǎng)保健協(xié)會要做的不僅僅是在5月20日全國營養(yǎng)日時宣傳營養(yǎng)保健的知識，更重要的是讓大家養(yǎng)成良好的保健意識，掌握更多關(guān)于健康的知識并能夠合理的運(yùn)用到日常生活當(dāng)中。

營養(yǎng)保健協(xié)會

秘書部傳

2023年_月_日

第6篇 第27個中國學(xué)生營養(yǎng)日活動總結(jié)范文

一、活動過程

5月20日，時值中國學(xué)生營養(yǎng)日，營養(yǎng)與健康協(xié)會于大學(xué)生服務(wù)中心對面進(jìn)行了千人簽名留言及現(xiàn)場健康咨詢服務(wù)，活動負(fù)責(zé)人員分為3批，于早上10點(diǎn)正式開始，下午3點(diǎn)結(jié)束。

二、活動自我評估

(一)總體來說，我們這次中國學(xué)生營養(yǎng)日簽名活動比較成功，成功的原因總結(jié)為以下幾點(diǎn)

1、準(zhǔn)備較充分。“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”在這次活動中得到了充分體現(xiàn)，正是因?yàn)橛辛嗽攲?shí)的考慮、周全的計(jì)劃和充分的準(zhǔn)備，這次活動才有了成功開展的前提。如在活動開始之前我們就有了詳細(xì)的計(jì)劃及活動部署。

2、密切配合。多方面的積極協(xié)助和努力，是活動得以完成的保證。

3、分工具體安排合理。在活動沒有開始之前，協(xié)會就已經(jīng)人員合理分配，同時也注意到宣傳組織及工作時間的協(xié)調(diào)。事后，同學(xué)們普遍反映良好。

4、活動全面深入。從初期活動內(nèi)容的確定到聯(lián)系相關(guān)部門，宣傳組織同學(xué)進(jìn)行分工，一直到工作的全面開展及高質(zhì)量的完成，后期總結(jié)討論，充分做到了理論聯(lián)系實(shí)際，并且引起了同學(xué)們對營養(yǎng)的高度重視。

(二)在成功的背后，我們也認(rèn)真反省思考了不足。

1、場面有點(diǎn)混亂?；顒与m然經(jīng)過具體分工，詳實(shí)安排，但在實(shí)際過程中由于人數(shù)較多，個別成員沒有完成自己的分工。

2、安排上存在不足。主要體現(xiàn)在活動中個別支部成員不夠積極，對分配的任務(wù)不能及時保證質(zhì)量的完成，這與管理和分工上的失誤有一定關(guān)系。

三、活動結(jié)果及意義

活動當(dāng)天雖然受到了不少學(xué)生的積極參與和關(guān)注，但是沒有預(yù)想的那么好，大多數(shù)學(xué)生持觀望和不屑的態(tài)度，對于中國學(xué)生營養(yǎng)日知曉率很低，活動當(dāng)天極少有學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康咨詢。但是通過這個小小的活動卻使中國學(xué)生營養(yǎng)日得到了宣傳，活動雖然小，卻含義深遠(yuǎn)?；顒訌V泛、深入的宣傳了學(xué)生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及了營養(yǎng)知識 ，引起了廣大濰醫(yī)學(xué)子對營養(yǎng)健康的重視 。

四、 活動經(jīng)費(fèi)結(jié)算(共計(jì)21元)

1、白紙8張 8元

2、顏料1盒 3元

3、彩筆2支 8元

五、活動過程具體分工

1、 活動策劃： __

2、 活動過程攝影：__

3、 活動總結(jié)：__

4、 活動負(fù)責(zé)人：__

注：內(nèi)容請關(guān)注酷貓寫作專題

第7篇 2023年烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)范文

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報告

系 別：食 品 科 學(xué) 系

姓 名：彭 凡

專 業(yè) 班 級：烹飪工藝與營養(yǎng)08級1班

為期六個月的實(shí)踐工作，我非常重視，也很認(rèn)真。因?yàn)槲覀兤綍r只能從書本上學(xué)習(xí)理論知識，能有這樣的實(shí)踐機(jī)會，當(dāng)然就格外珍惜，希望能夠通過實(shí)踐學(xué)習(xí)一些書本上學(xué)習(xí)不到的知識，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為以后參加工作打下基礎(chǔ)。

由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我對酒店的管理模式了解的不時很多，認(rèn)識不深。為了能夠更快適應(yīng)環(huán)境，更好的鍛煉自己，我特別注重加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，堅(jiān)持“向同事學(xué)，向書本學(xué)”的思路，不斷提高自己的工作責(zé)任心，以求鍛煉和彌補(bǔ)自身知識結(jié)構(gòu)的欠缺和閱歷短淺的受限。“三人行，必有我?guī)煛?，企業(yè)中的每一位同事都是我的老師，他們豐富的經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴的財富，是我不斷學(xué)習(xí)的源泉。為此，我積極向身邊的同事和前輩們請教，虛心吸取他們的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以他們的工作思路、言行舉止、工作程序和工作方法為榜樣，規(guī)范和糾正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。

這次實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)，理論與實(shí)踐的差距：剛踏入社會的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢，因?yàn)槲移綍r學(xué)的之勢終于可以派上用場了。但后來實(shí)踐發(fā)現(xiàn)我所學(xué)的理論，沒有融入酒店。學(xué)校主要是通過學(xué)習(xí)，掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。走進(jìn)酒店我才發(fā)現(xiàn)我對環(huán)境的的變化和酒店實(shí)際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時舉步維艱。這次實(shí)習(xí)是我更深的認(rèn)清了自己的不足和優(yōu)點(diǎn)。

一、實(shí)習(xí)基本情況 我在北京市海淀區(qū)找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應(yīng)聘我加了這個大家庭。

在這里我進(jìn)行了為期五個月的實(shí)習(xí)工作，擔(dān)任傳菜部部長一職。截止到__年6月22日我的實(shí)習(xí)工作時間結(jié)束。

二、實(shí)習(xí)單位概況

金品軒海鮮名店，隸屬于珠海卓凡實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體

的大型餐飲企業(yè)，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。

三、實(shí)習(xí)目的 在學(xué)習(xí)中做事。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢；養(yǎng)成一個號

的習(xí)慣才能不斷進(jìn)步，踏實(shí)肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。學(xué)前的實(shí)習(xí)為我們在步入社會能有一個好的心態(tài)和實(shí)力。學(xué)前實(shí)習(xí)是為了讓我們加深對職業(yè)和行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡 擅長的職業(yè)，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業(yè)找工作就可以把它作為目標(biāo)職業(yè)。反之就要尋找新的工作方向；人們常說，大學(xué)就是個象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心里等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而實(shí)習(xí)提供了一個機(jī)會，讓我接觸到真實(shí)的職場。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換；同時學(xué)前實(shí)習(xí)也可以增強(qiáng)找工作時的競爭優(yōu)勢。這就是我這五個月的實(shí)習(xí)目的，在這次實(shí)習(xí)中讓我的心態(tài)和能力提升了很多。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容 五個月的實(shí)習(xí)瞬息而過，這五個月來，我一直把認(rèn)識并融入酒店團(tuán)隊(duì)為要求。學(xué)習(xí)拉近

距離、融入團(tuán)隊(duì)的最好方法。五個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)下，向行業(yè)學(xué)習(xí)知識，向前輩請教經(jīng)驗(yàn)，向同事傳授工作技巧，正是在這個過程中，認(rèn)識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團(tuán)隊(duì)的力量和魅力。

來金品軒實(shí)習(xí)期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領(lǐng)導(dǎo)的開導(dǎo)和同事的提醒。我都及時的改變著自己。

在才來到酒店時人生地不熟的時候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領(lǐng)導(dǎo)的贊同，很榮幸的當(dāng)上了部長。

在初當(dāng)部長的時候，我有一段時間我不知道該怎么去跟以前的同事進(jìn)行交流了，也不知道在領(lǐng)導(dǎo)面前我該怎么說話。那一段時間是我最難熬的時段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領(lǐng)導(dǎo)，我無助的徘徊著。有一次，領(lǐng)導(dǎo)跟我說了一些話讓我找到了前進(jìn)的路，他說：“你站在這個位置，是大家對你的認(rèn)同，同時也說明這個時候你開始背負(fù)著一些責(zé)任?！?/p>

“責(zé)任”當(dāng)時聽到這一個詞的時候，我突然知道自己該干什么了，在那時我認(rèn)識到作為一個管理者該干什么了，我和同事們又恢復(fù)到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的時候我在也不時那么的無助了。

向他說的，當(dāng)背負(fù)責(zé)任的時候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯的越多的道理，我也做錯過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。

呆的時間越久，了解的越多。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質(zhì)的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。

五、實(shí)習(xí)心得體會 在這次實(shí)習(xí)中讓我覺得。要作為一名合格的酒店管理層人員，首要條件就是成為一個部

門的骨干。對我來說，首要任務(wù)是要學(xué)習(xí)、熟練掌握業(yè)務(wù)知識，始終如一的積極的工作態(tài)度、高度的責(zé)任感和只爭朝夕的精神投入到工作中；要在加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)的同時，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作，戒驕戒躁，爭取在自己的工作崗位上作出優(yōu)異的成績。在做人的態(tài)度上要揚(yáng)長避短，不斷完善自己。要正確的認(rèn)識自己，在工作中不但要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，還要客觀地面對自己的不足之處，更近一步注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)進(jìn)取。

這次實(shí)習(xí)對我的影響

一要有愛心：愛職業(yè)，愛員工，敬重領(lǐng)導(dǎo)。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細(xì)，事事重要，事事都是責(zé)任。三要能力精益求精：時時、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的最佳結(jié)合點(diǎn)。四要有探索、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)、服從、自律、健康等現(xiàn)代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。

要想成為一個好的管理者，應(yīng)該具備以下方面的素質(zhì)：

具備公正、忠信、堅(jiān)定勇敢的意志力。 具備廣博的社會科學(xué)知識 具備實(shí)現(xiàn)有效領(lǐng)導(dǎo)的能力 總結(jié)實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和自己的不足，密切關(guān)注和了解現(xiàn)在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，走向工作崗位時，能夠讓自己成為名副其實(shí)的專業(yè)人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學(xué)為社會做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

六、意見建議 在激烈的現(xiàn)代化中，如果沒有新的思路，就很難發(fā)展，通過不斷的自我否定、 自我超越，使自己立于不敗之地。

時刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵機(jī)制，重視精神激勵。 充分利用殼利用的資源避免浪費(fèi)。 彭 凡