- 目錄
有哪些制度
在加工企業(yè)的日常運(yùn)營中，生產(chǎn)制度扮演著至關(guān)重要的角色。它們主要包括質(zhì)量控制制度、安全生產(chǎn)制度、設(shè)備維護(hù)制度、物料管理制度和工藝流程制度。這些制度旨在確保生產(chǎn)活動(dòng)有序進(jìn)行，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，同時(shí)也保障員工的安全。
是指什么
生產(chǎn)制度是一套規(guī)定企業(yè)如何進(jìn)行生產(chǎn)的規(guī)則和程序，它涵蓋了從原材料采購到成品出廠的全過程。這套規(guī)則不僅包括操作規(guī)程、工作標(biāo)準(zhǔn)，還涉及到責(zé)任分配、考核機(jī)制以及異常處理辦法。生產(chǎn)制度是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，旨在通過規(guī)范化的操作，減少錯(cuò)誤，優(yōu)化資源利用，提升整體生產(chǎn)效能。
重要內(nèi)容
1. 質(zhì)量控制：設(shè)定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施質(zhì)量檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合客戶要求。
2. 安全生產(chǎn)：制定安全操作規(guī)程，進(jìn)行定期安全檢查，防止工傷事故的發(fā)生。
3. 設(shè)備管理：設(shè)定設(shè)備保養(yǎng)周期，及時(shí)維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，減少生產(chǎn)中斷。
4. 物料管理：規(guī)范物料的接收、存儲(chǔ)、發(fā)放流程，降低損耗，保證生產(chǎn)順暢。
5. 工藝流程：明確每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作步驟，優(yōu)化流程，提高生產(chǎn)效率。
制度流程
生產(chǎn)制度的制定通常遵循以下步驟：
1. 分析現(xiàn)有流程，識別問題和改進(jìn)點(diǎn)。
2. 制定詳細(xì)的操作規(guī)程，明確職責(zé)和權(quán)限。
3. 培訓(xùn)員工，確保他們理解并能遵守新制度。
4. 實(shí)施制度，監(jiān)控執(zhí)行情況，收集反饋。
5. 定期評估制度效果，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。
生產(chǎn)制度是加工企業(yè)運(yùn)行的基石，它需要結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，不斷優(yōu)化，以適應(yīng)市場變化和內(nèi)部發(fā)展需求。只有這樣，企業(yè)才能在激烈的競爭中保持優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
加工企業(yè)生產(chǎn)制度范文
第1篇 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度怎么寫
第一條 嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二條 符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。
對實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
第三條 建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。
具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。
具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第五條 食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。
第八條 具有質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段,檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。
第九條 在生產(chǎn)全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到銷售后服務(wù)實(shí)施全過程質(zhì)量管理。
第十條 食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對食品無污染。
第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。
第十二條 產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
第2篇 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度
第一條 嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二條 符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。對實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
第三條 建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第五條 食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。
第八條 具有質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段,檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。
第九條 在生產(chǎn)全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到銷售后服務(wù)實(shí)施全過程質(zhì)量管理。
第十條 食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對食品無污染。
第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。
第十二條 產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
第3篇 某加工企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度
加工企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度
1、安全生產(chǎn)檢查制度
一、安全生產(chǎn)檢查是發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)中人不安全行為和物的不安全狀態(tài)及管理缺陷,消除不安全因素,保障安全生產(chǎn)順利。
二、安全檢查的主要內(nèi)容是查思想、制度、管理以及人的不安全行為、安全防護(hù)設(shè)施等。
三、安全檢查的方法及要求:
1、主要負(fù)責(zé)人對每月工作現(xiàn)場進(jìn)行一次安全檢查,生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人每旬對工作現(xiàn)場進(jìn)行一次安全檢查,班組長班中要不定時(shí)現(xiàn)場巡查,作業(yè)人員作業(yè)過程中隨時(shí)進(jìn)行安全檢查。
2、對檢查發(fā)現(xiàn)的安全事故隱患,要嚴(yán)格按“三定”要求組織落實(shí),即定人員、定時(shí)間、定整改措施,建立事故隱患整改臺(tái)賬實(shí)行閉合管理,并做好檢查記錄存檔檔案工作。
3、認(rèn)真接受上級部門的安全檢查,對提出的問題必須按要求進(jìn)行整改,整改完成后并向檢查部門進(jìn)行回復(fù)結(jié)果。
2、職業(yè)危害預(yù)防制度
一、堅(jiān)決貫徹自行國家勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)危害防止的法律、法規(guī)和規(guī)章制度,制定和完善勞動(dòng)保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防制度。
二、認(rèn)真組織工人學(xué)習(xí)勞動(dòng)保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防知識,結(jié)合磚廠實(shí)際,進(jìn)行實(shí)際講習(xí)與演練,提高工人的自我勞動(dòng)保護(hù)與預(yù)防職業(yè)危害的本領(lǐng)。
三、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)所有設(shè)備及電器要設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志,運(yùn)輸帶、裝載機(jī)等所有機(jī)械和配電室要按規(guī)定安裝,并設(shè)置必要的安全防護(hù)裝置。
四、電工、焊工及維修工按國家規(guī)定發(fā)放絕緣鞋、手套、有色眼鏡、電焊服,燒窯工、皮帶工、裝袋工必須備防塵面具等。
五、定期對從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)健康危害體檢,對不適合人員應(yīng)及時(shí)調(diào)整崗位。
六、所有購進(jìn)的勞保用品必須是有產(chǎn)品合格證、安全鑒定證、生產(chǎn)許可證的的產(chǎn)品。
七、必須為所有工人提供合格的勞保用品,并要求按規(guī)定佩帶和使用勞動(dòng)保護(hù)用品。
八、廠內(nèi)為工人設(shè)置的洗澡間,認(rèn)真搞好食堂、宿舍、個(gè)人衛(wèi)生,每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查。
3、安全教育培訓(xùn)制度
安全教育培訓(xùn)工作是貫徹安全生產(chǎn)方針,保護(hù)自己和他人生命安全,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。
一、負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員必須接受安全教育培訓(xùn),并取得廠長和安全生產(chǎn)管理人員資格證,必須熟悉國家安全生產(chǎn)方針政策法規(guī)和本崗位安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
二、廠內(nèi)安全員、班組長必須掌握有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、安全技術(shù)、安全生產(chǎn)規(guī)程和安全文化知識,熟悉各崗位安全操作規(guī)程掌握必要的事故搶救、應(yīng)急處理措施。
三、特種作業(yè)人員,必須經(jīng)專門的安全教育培訓(xùn),取得安全操作資格證書,方可上崗工作。
四、員工必須接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),必須具備必要的安全生產(chǎn)知識,主要內(nèi)容包括:
1)新員工上崗前的安全三級教育,既廠級、車間級、班組級。
2)從業(yè)人員變換崗位或重新上崗必須進(jìn)行相應(yīng)的安全技術(shù)培訓(xùn),按照車間級、班組級的安全教育程序進(jìn)行教育培訓(xùn)。
3)采用新工藝新技術(shù)新材料,使用新設(shè)備時(shí),員工必須掌握新的安全技術(shù)操作技能。
4)班前班后講明安全注意事項(xiàng),講評安全生產(chǎn)情況。
五、員工每年必須接受再教育,安全培訓(xùn)時(shí)間為20課時(shí)。
4、事故管理制度
根據(jù)國務(wù)院《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》,為做好事故調(diào)查、分析、處理、考核、管理等工作,達(dá)到深刻吸取事故教訓(xùn)、采取有效防范措施,確保安全生產(chǎn),特制定本管理制度。
一、事故的分類及分級管理
1、輕傷:指負(fù)傷后休息一個(gè)工作日以上,但未達(dá)到重傷程度的傷害。由安全生產(chǎn)管理人員組織調(diào)查分析、處理,上報(bào)生產(chǎn)安全副廠長。
2、重傷:按勞動(dòng)部頒發(fā)的《關(guān)于重傷事故范圍的意見》和《公司傷亡事故標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》的規(guī)定執(zhí)行。由生產(chǎn)安全副廠長組織調(diào)查處理,報(bào)廠長。
3、死亡:指生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人事故發(fā)生后當(dāng)即死亡或經(jīng)搶救在一個(gè)月內(nèi)死亡者。由縣安監(jiān)局組織有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、分析、處理,生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人、主要負(fù)責(zé)人配合事故調(diào)查工作。
4、險(xiǎn)肇事故:指可能造成人身事故,但由于防范措施得力或其他種種原因而幸免傷亡的事故。一般險(xiǎn)肇事故生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人組織調(diào)查分析、處理,報(bào)廠長。
二、事故的調(diào)查、分析、處理
1、發(fā)生事故后,要盡一切可能及時(shí)搶救傷員和廠里財(cái)產(chǎn),制止事故發(fā)展和損失擴(kuò)大。由于不負(fù)責(zé)、不積極搶救或搶救不力,造成更大傷亡的,要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
2、要認(rèn)真保護(hù)事故現(xiàn)場,在未獲得事故調(diào)查部門批準(zhǔn)前,不得人為地破壞或清理現(xiàn)場。要及時(shí)組織事故現(xiàn)場調(diào)查取證,查明情況,排查整改,認(rèn)為現(xiàn)場沒有危險(xiǎn)后,方可恢復(fù)生產(chǎn)。
3、事故調(diào)查過程中,任何人不得進(jìn)行 “串供”。事故責(zé)任人和現(xiàn)場有關(guān)人員要如實(shí)反映情況,不準(zhǔn)弄虛作假。
4、事故分析要從直接原因入手,逐步分析到間接原因和管理缺陷等其他原因,真正分析清事故原因。
5、事故處理要按照“四不放過”的原則(事故原因分析不清楚不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過、責(zé)任人未受到處理不放過、整改措施未落實(shí)不放過)進(jìn)行處理,并落實(shí)好整改防范措施。
三、事故報(bào)告程序:
凡是發(fā)生工傷事故,事故單位必須按照以下要求上報(bào)事故。
1、事故報(bào)告應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整,任何個(gè)人對事故不得遲報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)或瞞報(bào)。
2、發(fā)生輕傷事故,班組長當(dāng)天電話報(bào)告生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人,并三日內(nèi)將事故經(jīng)過、原因、防范措施及處理意見寫出書面報(bào)告。
3、發(fā)生重傷事故,班組長1小時(shí)內(nèi)電話上生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人,并保護(hù)好事故現(xiàn)場,由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查處理。
4、發(fā)生死亡事故,事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向本單位負(fù)責(zé)人報(bào)告;單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,必須立即向當(dāng)?shù)卣涂h安監(jiān)局報(bào)告。
5、事故發(fā)生單位負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施,進(jìn)行組織搶救,防止事故擴(kuò)大,減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。
6、事故發(fā)生后,有關(guān)單位和人員應(yīng)當(dāng)妥善保護(hù)事故現(xiàn)場以及相關(guān)證據(jù),任何人和單位不得破壞事故現(xiàn)場、毀滅相關(guān)證。
四、事故處罰規(guī)定:
1、發(fā)生輕傷事故,由安全生產(chǎn)管理人員調(diào)查處理。
2、發(fā)生重傷事故,由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人調(diào)查處理,對相關(guān)責(zé)任人處3000----10000元的罰款。
3、發(fā)生險(xiǎn)肇事故,根據(jù)事故可能造成的危害程度及影響大小,對有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行3000---
--10000元的罰款。
4、發(fā)生設(shè)備事故損失在5000元以上的設(shè)備管理人員和生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人共同調(diào)查,對有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。若因設(shè)備事故導(dǎo)致人身傷害事故,參照上述處罰規(guī)定執(zhí)行。
五、事故管理中應(yīng)注意的事項(xiàng)
1、各級領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)查人員,必須秉公辦事,不得濫用職權(quán)。
2、事實(shí)求是收集、整理事故現(xiàn)場有關(guān)資料,并進(jìn)行綜合分析,要查清事故原因和分清事故責(zé)任。
3、認(rèn)真制定整改措施,嚴(yán)格監(jiān)督落實(shí)整改,防止同類事故發(fā)生。
4、對事故隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或拖延報(bào)告的,要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。
5、對事故有關(guān)責(zé)任人員要按照廠里的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
5、安全管理制度
一、堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”方針,認(rèn)真學(xué)習(xí)國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī),遵守勞動(dòng)紀(jì)律,做好安全管理,提高自我防護(hù)能力。
二、管生產(chǎn)必須管安全,認(rèn)真搞好“五同時(shí)”,即在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)的同時(shí),計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全工作。
三、項(xiàng)目部以負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),對安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé),每年與各崗位的安全生產(chǎn)管理人員簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任制,落實(shí)責(zé)任、措施、經(jīng)費(fèi),嚴(yán)明獎(jiǎng)懲,杜絕事故發(fā)生。
四、凡新入廠的職工必須接受“三級安全教育”,熟悉本崗位的工作環(huán)境、性質(zhì)、工藝流程、工作特點(diǎn)、工器具及實(shí)施設(shè)備的特點(diǎn),掌握本崗位的安全操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章作業(yè),拒絕違章指揮,提高事故防范能力,及時(shí)向負(fù)責(zé)人反應(yīng)安全隱患。
五、個(gè)班組長必須做好每天的班前、班中、班后的安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,不安全,不開工。
六、負(fù)責(zé)人每月至少到生產(chǎn)區(qū)去檢查一次安全工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促落實(shí),對未及時(shí)整改的責(zé)任人給予經(jīng)濟(jì)處罰。
七、每月召開一次全廠安全生產(chǎn)工作例會(huì),總結(jié)、分析本月安全生產(chǎn)工作情況,安排部署下一階段的安全生產(chǎn)工作,表彰先進(jìn)、懲處落后。
八、特種作業(yè)人員必須取得相關(guān)部門頒發(fā)的特種作業(yè)操作資格證,持證上崗。
