企業(yè)的健康發(fā)展離不開(kāi)一套完善的管理制度，尤其是員工紀(jì)律制度，它是企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)的基石，也是維護(hù)內(nèi)部秩序的關(guān)鍵。它旨在確保所有員工明白自己的職責(zé)和行為規(guī)范，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高工作效率。
內(nèi)容是什么
員工紀(jì)律制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 行為準(zhǔn)則：明確員工在工作場(chǎng)所應(yīng)有的行為標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于尊重同事、遵守職業(yè)道德、保持專業(yè)形象等。
2. 出勤規(guī)定：設(shè)定合理的上下班時(shí)間，明確請(qǐng)假、遲到、早退的處理方式，以保證工作流程的順暢。
3. 工作效率：強(qiáng)調(diào)完成任務(wù)的質(zhì)量和時(shí)效性，鼓勵(lì)員工提升自身技能，提高工作效率。
4. 保密條款：保護(hù)公司機(jī)密，規(guī)定員工在離職后對(duì)敏感信息的處理方式。
5. 違規(guī)處理：制定違規(guī)行為的處罰措施，以起到警示作用。
規(guī)章制度
規(guī)章制度的制定應(yīng)遵循公平、公正、透明的原則，確保所有員工在同樣的規(guī)則下工作。制度應(yīng)定期更新，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的變化。新入職員工應(yīng)接受紀(jì)律制度的培訓(xùn)，確保他們充分理解并遵守這些規(guī)定。
管理規(guī)定
在執(zhí)行員工紀(jì)律制度時(shí)，管理層需保持一致性和堅(jiān)定性，對(duì)違規(guī)行為采取一致的處理方式。也要注重人性化管理，理解員工可能面臨的困難，給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和支持。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)，以此激勵(lì)全體員工遵守紀(jì)律，積極投入工作。
員工紀(jì)律制度旨在創(chuàng)建一個(gè)有序、高效的工作環(huán)境，而有效執(zhí)行這些制度則需要管理層的智慧和決心。通過(guò)持續(xù)的溝通和反饋，我們可以不斷優(yōu)化制度，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的共同發(fā)展。
員工紀(jì)律制度范文
第1篇 專賣(mài)店員工紀(jì)律管理制度
專賣(mài)店員工紀(jì)律制度
新春伊始,為確保店鋪各項(xiàng)工作的有序開(kāi)展和順利進(jìn)行,現(xiàn)特制訂紀(jì)律如下:
1、上班時(shí)間必須注意使用店鋪禮貌用語(yǔ),做好店鋪衛(wèi)生,尤其是角落衛(wèi)生;
2、上班時(shí)間嚴(yán)禁在店鋪內(nèi)玩手機(jī)qq或者游戲;
3、當(dāng)班人員必須確保執(zhí)行當(dāng)班的點(diǎn)數(shù)、需時(shí)刻保證店鋪賣(mài)場(chǎng)、后倉(cāng)的整潔;
4、嚴(yán)禁克扣顧客促銷(xiāo)禮品、代金
第2篇 美發(fā)店員工紀(jì)律制度行為規(guī)范條例
美發(fā)店員工紀(jì)律制度及行為規(guī)范條例
1、凡因事要暫時(shí)離開(kāi)公司者(離開(kāi)半個(gè)小時(shí)以內(nèi),不論任何事,以公司大門(mén)口玻璃門(mén)為界)均要與店長(zhǎng)或收銀臺(tái)打招呼通報(bào),講明并登記緊急聯(lián)絡(luò)方式,違者扣10元,離開(kāi)時(shí)要翻牌,回公司后要即刻復(fù)牌,違者扣10元。
2、中、小工在門(mén)口站排者,迎接客人時(shí),一律要將客人送到座位上,將客人交于當(dāng)前服務(wù)人,方可離開(kāi)客人,回到站牌位,如送到座位上,無(wú)人接待,則立即倒茶水,安頓好客人,并立即通知店長(zhǎng)出面安排,然后繼續(xù)應(yīng)該所做的工作,違者扣10元。
3、站牌者未經(jīng)店長(zhǎng)允許批準(zhǔn),不準(zhǔn)私自叫人頂替站排,違者扣10元。
4、現(xiàn)場(chǎng)頂撞店長(zhǎng)或公司領(lǐng)導(dǎo),拒不執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)安排指令者,扣100元,店長(zhǎng)并登記發(fā)生情況,一個(gè)月內(nèi)犯兩次大錯(cuò),加倍處罰。
5、工作期間,(站牌或服務(wù)過(guò)程中),不可隨意拔打電話和接聽(tīng)電話,一律按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)完成顧客服務(wù)后,方可用電話,否則扣10元。
6、外出回來(lái)的員工不準(zhǔn)與站牌的員工或工作中的員工說(shuō)笑打鬧,違者扣罰10元。
7、任何員工不得在工作場(chǎng)所內(nèi)與任何人發(fā)生爭(zhēng)吵,違者扣罰100元,與顧客爭(zhēng)吵扣罰300元。
8、店長(zhǎng)不按公司規(guī)定處理,或故意不公平,經(jīng)查實(shí)即扣罰50元,并在員工會(huì)上向當(dāng)事人道歉。
9、員工上班要衣冠整潔,打理好自己的發(fā)型,時(shí)刻注重個(gè)人形象。
10、員工不準(zhǔn)在客人面前爭(zhēng)客或拒客,爭(zhēng)客者營(yíng)業(yè)額歸正常輪牌者所有,違者雙方各扣罰50元。
11、發(fā)型師在為客人設(shè)計(jì)發(fā)型或選用產(chǎn)品時(shí),任何員工不可多話參與,違者扣罰50元。
12、員工在工作中無(wú)意損壞公司物品,設(shè)備,按原則賠償或維修,故意者按原價(jià)2倍罰款。
13、員工隨地亂丟雜物,隨地吐痰,扣罰10元,并做衛(wèi)生監(jiān)查責(zé)任人7天。
14、員工服務(wù)失誤或態(tài)度不好,只要有客人投訴,扣罰5―50元。
15、對(duì)公司員工有意見(jiàn)或認(rèn)為上司安排有偏袒及不當(dāng)時(shí),要先工作,再向上級(jí)投訴,不可影響工作和顧客,違者扣20―100元。
16、任何員工都不準(zhǔn)對(duì)客人說(shuō)其它員工的是非,談?wù)撚袚p公司形象的話題及品評(píng)其它發(fā)廊是非,違者扣50―500元。
17、有情緒不向上級(jí)反映,卻在員工面前說(shuō)三道四,搗亂正常工作秩序,攏亂人心者,扣50元,撕毀單據(jù)者扣100元。
18、任何員工不準(zhǔn)在工作區(qū)吃東西,吸煙,刷牙、口叨牙簽等,違者扣罰50元。
19、上班代人簽到或私自涂改簽到時(shí)間者,扣罰30元。
20、未到下班時(shí)間,或剛到下班時(shí)間,不準(zhǔn)拒絕客人服務(wù),不服從安排,違者扣罰50元。
21、注意個(gè)人衛(wèi)生,不準(zhǔn)酒后上班,或吃有異味的食品后上班,違者扣罰20元。
22、任何員工不準(zhǔn)給客人特意介紹發(fā)型師,違者扣300元,再犯者開(kāi)除,并扣罰500元。
23、上班不配戴工牌,下班不下水牌,每次扣10元。
24、公司員工回答顧客問(wèn)題時(shí),不準(zhǔn)胡說(shuō)亂講,不明白要請(qǐng)教發(fā)型師或店長(zhǎng)解答,違者扣10元。
25、任何員工未經(jīng)店長(zhǎng)允許不得私自調(diào)班或換班,違者扣20元。
26、不準(zhǔn)擅自撕毀各種通告,涂改通告或涂改扣罰登記本、通知欄、違者扣罰100-300元。
27、利用單據(jù)及其它方法作弊者,照價(jià)賠償外,另照單2倍罰款。
28、所有員工一律不準(zhǔn)在星期五、六、日休息,違者每天扣200元,特殊情況需出示特殊證明。
29、公司內(nèi)拾得之物品,無(wú)論貴賤,一律上交收銀臺(tái),并做登記,違者按盜竊處理,并扣罰50-200元。
30、任何員工休假,必須前一天向店長(zhǎng)申請(qǐng)安排,不可在當(dāng)日請(qǐng)假休息(特別情況除外),沒(méi)得到批準(zhǔn)或無(wú)故曠工,每天扣300元,三天曠工,按自動(dòng)離職處理。
第3篇 f制造公司員工紀(jì)律與獎(jiǎng)懲制度
制造公司員工紀(jì)律與獎(jiǎng)懲制度
一、員工必須遵守如下考勤和辭職制度:
(1)按時(shí)上班、下班,不得遲到、早退;
(2)必須自己打卡,不得委托他人打卡或代替他人打卡;
(3)因公外出、漏打、錯(cuò)打等特殊原因未能打卡的,必須說(shuō)明原因由本部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字方能有效;
(4)有事、有病必須向部門(mén)經(jīng)理或主管請(qǐng)假,不得無(wú)故曠工;
(5)請(qǐng)假必須事先填寫(xiě)《請(qǐng)假單》,并附上相關(guān)證明(病假應(yīng)有醫(yī)生證明),在不得已的情況下,應(yīng)提早電話、電報(bào)或委托他人請(qǐng)假,上班后及早補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);
(7)未履行請(qǐng)假、續(xù)假、補(bǔ)假手續(xù)而擅不到崗者,均以曠工論處;
(8)員工因故辭職,應(yīng)提前一個(gè)月向部門(mén)經(jīng)理或主管提交《離廠通知單》,試用期內(nèi)辭職應(yīng)提前一周書(shū)面通知;
(9)員工辭職由部門(mén)經(jīng)理或主管批準(zhǔn),辭職獲準(zhǔn)后,憑管理部簽發(fā)的《離廠通知單》辦理移交手續(xù)。
二、員工必須遵守如下工作守則和職業(yè)道德:
(1)進(jìn)入或逗留廠區(qū),必須按規(guī)定佩戴廠證和穿著工作服;
(2)敬業(yè)樂(lè)業(yè),勤奮工作,服從公司合法合理的正常調(diào)動(dòng)和工作安排;
(3)嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;
(4)工作期間,忠于職守,不消極怠工,不干私活,不串崗,不吃零食,不打鬧嬉戲,不大聲說(shuō)笑、喧嘩,不作與工作無(wú)關(guān)的事等,盡職盡責(zé)做好本職工作;
(5)平時(shí)養(yǎng)成良好、健康的衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,不亂丟煙頭雜物,保持公司環(huán)境衛(wèi)生清潔;
(6)愛(ài)護(hù)公物,小心使用公司機(jī)器設(shè)備、工具、物料,不得盜竊、貪污或故意損壞公司財(cái)物;
(7)提倡增收節(jié)支,開(kāi)源節(jié)流,節(jié)約用水、用電、用氣,嚴(yán)禁浪費(fèi)公物和公物私用;
(8)搞好公司內(nèi)部人際關(guān)系,團(tuán)結(jié)友愛(ài),不得無(wú)理取鬧、打架斗毆、造謠生事;
(9)關(guān)心公司,維護(hù)公司形象,敢于同有損公司形象和利益的行為作斗爭(zhēng)。
(10)上班時(shí)間一到即刻開(kāi)始工作,下班之后無(wú)特別事務(wù)不得逗留;
(11)上班時(shí)間原則上不準(zhǔn)會(huì)客和打私人電話,因故而經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或主管許可的除外;
(12)遵守公司的保密制度,不得泄露公司的商業(yè)秘密。
三、員工必須遵守如下安全守則和操作規(guī)程:
(1)生產(chǎn)維修班要做好機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)、維修和用前檢查工作,在確保機(jī)器設(shè)備可安全使用后,方可投入使用;
(2)操作機(jī)器設(shè)備時(shí),必須嚴(yán)格遵守技術(shù)操作規(guī)程,保證產(chǎn)品質(zhì)量,維護(hù)設(shè)備安全及保障人身的安全;
(3)設(shè)備使用過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)有異常情況,操作工應(yīng)及時(shí)告知班長(zhǎng)和相關(guān)技術(shù)人員處理,不得擅自盲目動(dòng)作;
(4)發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況,要立即采取應(yīng)急措施,并及時(shí)將情況向班長(zhǎng)、部門(mén)主管或部門(mén)經(jīng)理報(bào)告;
(5)工作場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的消防通道,必須經(jīng)常保持暢通,不得放置任何物品;
(6)對(duì)消防設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)備及其他危險(xiǎn)防止設(shè)備,不得有隨意移動(dòng)、撤走及減損其效力的行為;
(7)維修機(jī)器、電器、電線必須關(guān)閉電源或關(guān)機(jī),并由相關(guān)技術(shù)人員或電工負(fù)責(zé)作業(yè);
(8)非機(jī)械設(shè)備的操作人員,不得隨意操作機(jī)械設(shè)備;
(9)危險(xiǎn)物品必須按規(guī)定放置在安全的地方,不得隨意亂放;
(10)車(chē)間和倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁吸煙,吸煙要在指定場(chǎng)所,并充分注意煙火。
(11)嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、有毒有害的危險(xiǎn)物品進(jìn)入公司;
(12)收工時(shí)要整理機(jī)械、器具、物料及文件等,確認(rèn)火、電、氣的安全,關(guān)好門(mén)窗、上好門(mén)鎖。
四、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰
1、為增強(qiáng)員工的責(zé)任感,鼓勵(lì)員工的積極性和創(chuàng)造性,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和工作效率,公司對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀、成績(jī)突出的員工實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度。獎(jiǎng)勵(lì)分為表?yè)P(yáng)、晉升、加薪、發(fā)獎(jiǎng)金四種。
2、員工品行端正,工作努力,忠于職守、遵規(guī)守紀(jì),關(guān)心公司,服從安排,足為其他員工楷模者,給予通令表?yè)P(yáng)。
3、對(duì)有下列事跡之一的員工,除給予通令表?yè)P(yáng)外,另給予記功、晉升、加薪、發(fā)獎(jiǎng)金四種獎(jiǎng)勵(lì)的一種或一種以上的獎(jiǎng)勵(lì):
(1)對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)或管理制度,提出具體方案,經(jīng)執(zhí)行確有成效,能提高公司經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)公司貢獻(xiàn)較大的;
(2)節(jié)約物料,或?qū)U料利用具有成效,能提高公司經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)公司貢獻(xiàn)較大的;
(3)遇有災(zāi)變,勇于負(fù)責(zé),奮不顧身,處置得當(dāng),極力搶救,使公司利益免受重大損失的;
(4)敢于同壞人、壞事作斗爭(zhēng),舉報(bào)損害公司利益的行為,使公司避免重大損失的;
(5)對(duì)公司利益和發(fā)展作出其他顯著貢獻(xiàn)的;
(6)其他應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。
4、為維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序,嚴(yán)肅廠規(guī)廠紀(jì),公司對(duì)違規(guī)違紀(jì)、表現(xiàn)較差的員工實(shí)行懲罰制度。懲罰分為:警告、罰款、辭退三種。員工有下列情形之一,經(jīng)查證屬實(shí),批評(píng)教育無(wú)效的,第一次警告,第二次以后每次書(shū)面警告1次,并罰款20至200元;一季度內(nèi)警告3次以上罰款并辭退;
(1)委托他人打卡或代替他人打卡的;
(2)無(wú)正當(dāng)理由經(jīng)常遲到或早退(每次30分鐘以上)的;
(3)不戴廠證或不打卡進(jìn)入廠區(qū)的;
(4)擅離職守或串崗的
(5)消極怠工,上班干私活的;
(6)浪費(fèi)公司財(cái)物或公物私用的;
(7)未經(jīng)批準(zhǔn),上班時(shí)間會(huì)客或打私人電話的;
(8)非機(jī)械設(shè)備的操作者,隨意操作機(jī)械設(shè)備的;
(9)下班后不按規(guī)定關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)水、關(guān)氣、關(guān)窗、鎖門(mén)的;
(10)未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀的;
(11)攜帶危險(xiǎn)物品入廠的;
(12)在禁煙區(qū)吸煙的;
(13)隨意移動(dòng)消防設(shè)備或亂放物品,阻塞消防通道的;
(14)違反公司規(guī)定攜帶物品進(jìn)出廠區(qū)的;
(15)工作時(shí)間,與別人閑聊、打鬧嬉戲、大聲喧嘩的;
(16)工作時(shí)間打瞌睡的;
(17)對(duì)客戶的態(tài)度惡劣的;
(18)上班期間上網(wǎng)打游戲、做與工作無(wú)關(guān)的事;
(19)有其他與上述情形情節(jié)相當(dāng)?shù)那樾蔚摹?/p>
5、員工有下列情
形之一,經(jīng)查證屬實(shí),通告罰款100至500元,情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退:
(1)一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工超過(guò)3日或者一年內(nèi)累計(jì)曠工超過(guò)5日的;
(2)提供與錄用有關(guān)的虛假證書(shū)或勞動(dòng)關(guān)系狀況證明,騙取公司錄用的;
(3)上班時(shí)間打牌、下棋的,打游戲,做與工作無(wú)關(guān)的事;
(4)將公司內(nèi)部的文件、帳本給公司外的人閱讀的;
(5)有其他與上述情形情節(jié)相當(dāng)?shù)那樾蔚摹?/p>
6、員工有下列情形之一,經(jīng)查證屬實(shí),罰款500至2000元予以辭退,情節(jié)嚴(yán)重移交國(guó)家行政機(jī)關(guān):
(1)無(wú)正當(dāng)理由不服從公司正常調(diào)動(dòng)或上司的工作安排的;
(2)無(wú)理取鬧,打架斗毆,影響公司生產(chǎn)秩序和員工生活秩序的;
(3)利用工作或職務(wù)便利,收受賄賂而使公司利益受損的;
(4)玩忽職守,違反操作規(guī)程,工作損壞機(jī)器設(shè)備、工具,浪費(fèi)原材料,造成公司經(jīng)濟(jì)損失的;
(5)盜竊、貪污、侵占或故意損壞公司財(cái)物,造成公司經(jīng)濟(jì)損失的;
(6)違反公司保密制度,泄露公司商業(yè)秘密,造成公司經(jīng)濟(jì)損失的;
(7)有其他與上述情形情節(jié)相當(dāng)?shù)那樾蔚摹?/p>
7、因員工違規(guī)違紀(jì)對(duì)公司造成經(jīng)濟(jì)損失的,除按規(guī)定處罰外,還應(yīng)等值賠償造成的相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失。
8、因員工個(gè)人行給公司造成經(jīng)濟(jì)損的人,由個(gè)人負(fù)責(zé)全部責(zé)任,不追究主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。如因部門(mén)負(fù)責(zé)人管理不嚴(yán)、工作失職,指揮失誤主管理部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)相關(guān)連帶責(zé)任,并處一定罰款,罰款金額由總經(jīng)理辦公會(huì)研究決定。
第4篇 駐場(chǎng)保潔員工紀(jì)律制度
駐場(chǎng)保潔員工紀(jì)律
1、凡進(jìn)入工作場(chǎng)地的清潔工必須穿統(tǒng)一工作服及佩帶工作證,遵守_物業(yè)的紀(jì)律和制度,如有違反,除受本公司的處分外,還要接受_物業(yè)有關(guān)條文的處罰。
2、清潔工人必須具備誠(chéng)實(shí)坦白的品質(zhì),發(fā)揚(yáng)拾金不昧的精神。如發(fā)現(xiàn)有偷竊行為即交有關(guān)公安部門(mén)處理。
3、清潔工人必須服從_物業(yè)管理人員指揮,工作保持高水準(zhǔn)。
4、清潔工作上班時(shí)間內(nèi)不得講粗言、看書(shū)報(bào)、聚堆閑談、打鬧、睡覺(jué)、擅離崗位,影響工作。上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在工作范圍內(nèi)吸煙。
5、要文明施工,對(duì)顧客要有禮貌,不得與_物業(yè)員工及顧客吵架,如發(fā)生意外問(wèn)題要報(bào)_物業(yè)主管部門(mén)解決。
6、遵守公司《員工守則》,遵守物業(yè)的管理制度。
第5篇 物業(yè)清潔員工紀(jì)律制度
物業(yè)清潔員工紀(jì)律
1.0遵守公司的規(guī)章制度,上班一律穿工作服并配戴公司統(tǒng)一的工作證。
2.0遵守管理處規(guī)定的作息時(shí)間。
3.0對(duì)待業(yè)主、同事和來(lái)訪客人應(yīng)以禮相待,保持良好的員工形象。
4.0清潔員工不得在工作時(shí)間內(nèi),未經(jīng)管理處領(lǐng)導(dǎo)同意做本職工作以外的事情。
5.0不準(zhǔn)損壞公司財(cái)物,否則照價(jià)賠償。
6.0不允許向業(yè)主、住戶收受或索取任何形式的禮物。
7.0上班時(shí)間內(nèi)不允許私自脫離崗位和接待來(lái)訪者,如有需要須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意。
8.0服從領(lǐng)導(dǎo)分配,完成本職工作。
第6篇 酒店餐廳員工紀(jì)律制度（3）
酒店餐廳員工紀(jì)律制度(三)
第一部服務(wù)部紀(jì)律制度
1、工作時(shí)間不可大聲喧嘩。
2、不可有人放下手中工作,做自己的私事。
3、在不是自己的工作區(qū)域串崗。
4、不可抱臂或手叉入衣袋。
5、上班期間不可吸煙、喝酒、吃東西。
6、上班時(shí)間不可看一些與酒店無(wú)關(guān)的書(shū)籍等。
7、不可在賓客前打哈欠、伸懶腰。
8、上班不可依、靠、趴在柜臺(tái)。
9、上班時(shí)間不可隨背景音樂(lè)哼唱。
10、不可對(duì)賓客指指點(diǎn)點(diǎn)。
11、不可嘲笑賓客失慎。
12、不可在賓客投訴時(shí)作辯解,爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)去。
13、不可不理會(huì)賓客詢問(wèn)情況。
14、不可對(duì)賓客過(guò)分親熱、隨便。
15、對(duì)所有賓客要一視同仁,又個(gè)別服務(wù)。
16、對(duì)老、幼、殘賓客提供方便服務(wù),對(duì)特殊情況提供了針對(duì)性服務(wù)。
17、員工不可帶情緒上班。
18、上班時(shí)間不可員工在賓客面前吵架,或打架現(xiàn)象出現(xiàn)。
19、上下班員工需走員工通道。
20、罰單拒簽翻倍。
21、配合保安查包工作。
22、上下班前后所有員工不可在店逗留。
23、員工撿到賓客物品,中飽私囊者,按酒店丙類過(guò)失處理。
24、如受賓客投訴者,累計(jì)三次以上者。給予重罰。
25、如酒店員工嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度,有損酒店聲譽(yù)者,一律開(kāi)除。
第二節(jié)廚部紀(jì)律制度
1、每年必須進(jìn)行健康檢查,持證上崗;
2、上班時(shí)間著裝整潔,保持個(gè)人衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲、不穿拖鞋,女性不得涂指甲油、帶戒指等各種飾品;
3、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前,都應(yīng)用流動(dòng)清水洗手;
4、不得發(fā)生面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為;
5、不在廚房抽煙、隨地吐痰、打牌賭博等違規(guī)行為。
第7篇 酒店員工紀(jì)律管理制度
酒店員工的紀(jì)律管理制度
一、涉外紀(jì)律規(guī)定
接待外賓的酒店員工必須遵守國(guó)家頒布的外事紀(jì)律,酒店人資質(zhì)檢部可參照國(guó)家制定的涉外人員守則,結(jié)合本酒店的經(jīng)營(yíng)接待特點(diǎn),規(guī)定本酒店員工的涉外紀(jì)律。
涉外酒店的員工必須做到:
(1)維護(hù)國(guó)家利益,保守國(guó)家機(jī)密;
(2)不謀私利,不得收受或向外賓索取禮品或小費(fèi);
(3)未經(jīng)批準(zhǔn),不得與酒店外國(guó)賓客私自交往;
(4)不許利用職權(quán)和工作關(guān)系營(yíng)私牟利;
(5)要尊重外賓的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。
二、員工個(gè)人衛(wèi)生守則
清潔衛(wèi)生,是酒店賓客在住宿、用餐或在酒店其他設(shè)施消費(fèi)時(shí)對(duì)服務(wù)質(zhì)量的基本要求,除了為賓客提供服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備用品、菜肴飲品都必須符合規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處,為客人提供直接或間接服務(wù)的員工,還必須遵守以下的個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以保證使賓客滿意:
(1)每天淋浴,勤換內(nèi)衣褲,保持身體清潔;
(2)早晚刷牙,保持口腔清潔衛(wèi)生,不食帶刺激氣味的食品,保持口氣清新;
(3)勤剪指甲,經(jīng)常保持雙手清潔;
(4)飯后廁后,必須洗手;
(5)打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)用手或手帕遮口;
(6)不可在公眾場(chǎng)合搔癢及梳頭;
(7)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟雜物;
(8)自覺(jué)養(yǎng)成注重公共衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
三、員工儀表儀容規(guī)定
身為一個(gè)酒店行業(yè)的從業(yè)人員,每天都要面對(duì)來(lái)自四方的中外賓客及自己的同事,員工必須認(rèn)識(shí)到,個(gè)人的儀表儀容除表現(xiàn)自己的個(gè)人形象外,還代表著自己所在部門(mén)進(jìn)而整個(gè)酒店的形象,會(huì)直接影響酒店的聲譽(yù)及格調(diào),各工在酒店工作期間必須遵守以下儀表儀容規(guī)定:
(1)員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔,酒店所發(fā)的工作制服、鞋、襪等物品要自覺(jué)愛(ài)護(hù),做到制服整潔、工鞋干凈、光亮。
(2)員工到崗工作,必須按指定位置佩帶名牌或員工證。
(3)員工不得梳怪異發(fā)型,應(yīng)勤修剪頭發(fā)。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過(guò)雙耳及后衣領(lǐng)為適度,做到發(fā)型自然大方、干凈整齊;不準(zhǔn)留小胡子,面部必須保持干凈。女員工不得披頭散發(fā),頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng),以不蓋過(guò)肩部為適度,做到發(fā)型自然大方,流海部分不可遮眼,不可以使用鮮艷顏色及引人注目的頭飾。
(4)指甲必須經(jīng)常修剪并保持清潔,不可藏有任何污穢。不可留長(zhǎng)指甲及涂彩鈀指甲油。
(5)女員工宜保持雅淡清妝,不得濃妝艷抹,并避免使用味濃的化妝用品。
(6)員工飾物僅限于佩帶結(jié)婚戒指。不準(zhǔn)在制服上佩非酒店發(fā)給的其他飾物。
四、考勤制度
酒店執(zhí)行嚴(yán)格的員工考勤制度,是科學(xué)化人事管理的需要,這也有利于提高員工素質(zhì)水平和酒店勞動(dòng)生產(chǎn)力。另外,酒店本身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)也要求員工以嚴(yán)明的紀(jì)律約束保證經(jīng)營(yíng)管理的有序進(jìn)行。酒店考勤制度的基本要點(diǎn)如下:
(1)員工必須按部門(mén)規(guī)定的工作班次與時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上、下班。
(2)未經(jīng)主管批準(zhǔn),員工不得私自調(diào)班或擅離崗位。
(3)員工不得無(wú)故遲到、早退或曠工。
(4)員工病、事假均須事先辦妥請(qǐng)假手續(xù),并通知崗位主管。
(5)員工上、下班必須按規(guī)定親自打鐘卡(記時(shí)卡/考勤卡),不得代人打卡或委托他人代打卡。
五、員工更前室使用規(guī)定
員工更衣室是酒店員工主要生活場(chǎng)所之一,所有員工每天上入班前均需在內(nèi)盥洗與更衣,酒店要為員工提供舒適的更衣室設(shè)備與條件,但更衣室的良好環(huán)境還需由員工自己創(chuàng)造與維持,全體員工應(yīng)該遵守以下規(guī)定:
(1)自覺(jué)保持更衣室清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰、大小便或亂丟雜物。
(2)嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)進(jìn)食、睡覺(jué)、追逐打鬧或大聲喧嘩;不準(zhǔn)利用更衣室進(jìn)行不正當(dāng)活動(dòng)。(3)不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)洗晾私人衣物。
(4)自覺(jué)愛(ài)護(hù)更衣室內(nèi)一切公共財(cái)產(chǎn)。
(5)自覺(jué)遵守員工更衣箱及鑰匙的使用規(guī)定。
六、員工食堂(餐廳)使用規(guī)定
員工餐廳是酒店員工主要生活場(chǎng)所之一,酒店要為員工提供舒適的就餐設(shè)備與條件,全體員工也應(yīng)以文明的行為舉止來(lái)保持優(yōu)美的環(huán)境氣氛,這有利于員工的身心健康發(fā)展。為些人資質(zhì)檢部對(duì)使用餐廳作如下規(guī)定:
(1)員工必須按餐廳規(guī)定服務(wù)時(shí)間入內(nèi)進(jìn)膳。
(2)員工憑本人有效就餐卡(券),按規(guī)定供餐次數(shù)就餐。
(3)自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)備、餐具及室內(nèi)一切公物。
(4)自覺(jué)保持餐廳室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟雜物、果皮或餐巾紙等。(5)按規(guī)定地方用餐,不準(zhǔn)隨意挪動(dòng)桌椅。
(5)自覺(jué)遵守紀(jì)律,排隊(duì)劃卡及領(lǐng)取飯菜。
(6)按餐廳規(guī)定,在指定地點(diǎn)吸煙。
(7)不浪費(fèi)糧食及主副食品。
(8)用餐時(shí)不高聲喧嘩或發(fā)出不必要的聲浪。
(9)不準(zhǔn)將供應(yīng)食品帶出餐廳食用。
七、員工制服使用規(guī)定
(1)新入職員工,由酒店人資質(zhì)檢部發(fā)《員工制服申請(qǐng)表》到制服房領(lǐng)取制服。
(2)未經(jīng)酒店有關(guān)主管特許,員工不得在酒店范圍以外穿著制服或把制服攜帶出酒店外。 (3)員工必須保持制服整齊、清潔,如有損壞,應(yīng)交回制服房裁縫修補(bǔ)。
(4)如有遺失制服者,應(yīng)立即向保安部報(bào)失;經(jīng)保安部調(diào)查后,仍未能尋回而須補(bǔ)領(lǐng)者,先前往人資質(zhì)檢部填寫(xiě)遺失物品申請(qǐng)報(bào)告表,并在財(cái)務(wù)部繳付賠償費(fèi)用后,再到制服房補(bǔ)領(lǐng)制服。
(5)員工調(diào)離酒店前必須將制服完好地交還給制服房并辦妥有關(guān)手續(xù)。
八、酒店安全制度
沒(méi)有安全,就沒(méi)有旅游業(yè)的發(fā)展。安全是最重要的,服務(wù)必須安全。為了維護(hù)賓館利益,保障客人和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全,酒店的安全工作任何時(shí)候都只能加強(qiáng),不能削弱。酒店保安除了由保安部專職負(fù)責(zé)管理外,制定健全的員工安全制度,由酒店人資質(zhì)檢部對(duì)此進(jìn)行必要的監(jiān)管,是貫徹群防群治的原則,強(qiáng)化全體員工安全服務(wù)意識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行安全責(zé)任制的重要措施。
(一)日常安全
(1)注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén),切實(shí)消除隱患。(2)下班前要認(rèn)真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。員工不準(zhǔn)在禁煙區(qū)內(nèi)抽煙。
(3)如發(fā)現(xiàn)在形跡可疑或有不法行為的人或事,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部或有關(guān)部門(mén)。
(4)不與客人的小孩親昵,玩笑或耍逗,防范小孩玩水、玩火、玩電,避免意
外事故發(fā)生。(5)不得將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所,不準(zhǔn)在值班室或值班宿舍留宿客人。
(6)拾獲客人遺留錢(qián)、物,一律上交大堂副理或保安部查處;客人遺留的書(shū)報(bào)、雜志一律上交保安部清理,不得傳閱。
(7)員工上班要主動(dòng)向門(mén)衛(wèi)出示證件,下班自覺(jué)接受保安人員檢查包、袋。
(二)火警
每一位員工都應(yīng)熟記火警電話、訊號(hào),熟悉安全通道及出口位置,熟悉滅火器具的使用方法,在救火過(guò)程中聽(tīng)從消防中心的指揮。
如發(fā)生火警,無(wú)論程度大小,必須作出如下反應(yīng):
(1)保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措。
(2)呼喚附近的同事援助。
(3)通知電話總機(jī)、消防中心,清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人姓名、工號(hào),并報(bào)告總經(jīng)理及有關(guān)人員。
(4)利用就近的滅火器材試行將火撲滅。
(5)切勿搭乘電梯,而須走樓梯。
(三)意外與緊急事故
(1)如遇意外事故,應(yīng)視情況分別通知大堂副理或有關(guān)部門(mén)酌情處理。
(2)通知電話總機(jī)轉(zhuǎn)告總經(jīng)理或值班經(jīng)理,加設(shè)標(biāo)志,警告其余人員勿近危險(xiǎn)區(qū)。(3)在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮,鼎力合作,發(fā)揚(yáng)見(jiàn)義勇為、奮勇南身的精神,全力保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)及人民生命安全,保持酒店業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。
九、紀(jì)律處分的實(shí)施規(guī)定
紀(jì)律處分是酒店人資質(zhì)檢部執(zhí)行糾正員工違紀(jì)犯規(guī)行為的一種行政懲罰手段。人資質(zhì)檢部在按照有關(guān)紀(jì)律管理的各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行紀(jì)律處分時(shí),必須堅(jiān)持懲戒嚴(yán)與教育相結(jié)合的原則;必須做到嚴(yán)肅慎重、實(shí)事求是;紀(jì)律處分必須以事實(shí)為依據(jù),以酒店《員工手冊(cè)》公布的政策與程序?yàn)闇?zhǔn)繩,做到事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿、定性準(zhǔn)確、處理恰當(dāng)。
(一)違紀(jì)懲處的類型
紀(jì)律處分是針對(duì)員工違反紀(jì)律管理的有關(guān)規(guī)章制度,根據(jù)過(guò)失的性質(zhì)與程度,給予相應(yīng)的處罰。因此酒店人資質(zhì)檢部必須對(duì)員工違紀(jì)過(guò)失按其情節(jié)的輕重進(jìn)行分類定級(jí),一般以缺點(diǎn)、小過(guò)、大過(guò),或者以輕度過(guò)失、嚴(yán)重過(guò)失、重大過(guò)失若干等級(jí)予以分類。
過(guò)失定級(jí)是依照紀(jì)律管理的規(guī)章制度條款而定。
(二)違紀(jì)懲處的方式
紀(jì)律處分的懲罰措施,也應(yīng)根據(jù)過(guò)失情節(jié)輕重作漸進(jìn)懲處。
處罰方式的等級(jí)依次分為:
(1)口頭警告、批評(píng)或罰款--適用于初次犯輕度過(guò)失者。
(2)書(shū)面警告--適用于初次犯嚴(yán)重過(guò)失或再次犯輕度過(guò)失者。
(3)最后警告--適用于初次犯重大過(guò)失或再次犯嚴(yán)重過(guò)失者。相當(dāng)于一次辭退警告。
(4)無(wú)薪停職、留店察看--適用于犯重大過(guò)失而且情節(jié)惡劣者。
(5)即時(shí)除名或開(kāi)除--適用于犯重大過(guò)失而且情節(jié)惡劣者。
為了加強(qiáng)對(duì)違紀(jì)員工的約束作用,酒店人資質(zhì)檢部在執(zhí)行行政處罰的同時(shí),可酌情對(duì)違紀(jì)員工處以罰款或扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金及浮動(dòng)工資等經(jīng)濟(jì)處罰。
(三)違紀(jì)懲處的審批與實(shí)施
(1)違紀(jì)員工口頭警告處分,由員工所在部門(mén)督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)《員工犯規(guī)通知書(shū)》(過(guò)失單),報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批后交人資質(zhì)檢部備案。
(2)違紀(jì)員工書(shū)面警告處分,由員工所在部門(mén)督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)過(guò)失單,經(jīng)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后送人資質(zhì)檢部備案。
(3)經(jīng)違紀(jì)員工最后警告處分,由員工所在部門(mén)簽發(fā)過(guò)失單,須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理與人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)后,處分有效。
(4)對(duì)違紀(jì)員工的停職、留店察看、除名或開(kāi)除處分,必須由部門(mén)主管、人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)并上報(bào)總經(jīng)理簽署審批,再聽(tīng)取工會(huì)意見(jiàn)后,處分有效。
(5)凡對(duì)違紀(jì)員工進(jìn)行罰款扣薪處理,過(guò)失單要抄送財(cái)務(wù)部。
十、員工投訴處理的規(guī)定
員工投訴是指酒店員工就其對(duì)酒店的管理政策、對(duì)某項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行、對(duì)上司的工作方法或作風(fēng)、對(duì)所受到的紀(jì)律懲處等不滿所產(chǎn)生的怨憤進(jìn)行的申訴。對(duì)員工投訴的處理,是事關(guān)平息怨憤、安定民心、鼓舞士氣的重要工作,除了酒店各部門(mén)主管要認(rèn)真負(fù)責(zé)處理好所屬員工的各種投訴外,酒店人資質(zhì)檢部在日常工作中,接受員工投訴最多、最集中,必須予以足夠的重視。
(一)處理員工投訴的程序與方法
一般情況下,員工對(duì)工作有不滿之處,應(yīng)直接向直屬主管投訴,如仍不滿意直屬主管對(duì)投訴的答復(fù)或員工不愿意由直屬主管處理自己的投訴,可以親自向酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理投訴。
投訴的方法,可以采取面談形式,也可以選擇書(shū)面方式。為了便于人資質(zhì)檢部調(diào)查事實(shí),對(duì)員工以書(shū)面形式投訴,要求注明員工姓名及所在部門(mén)。要始終表示對(duì)員工的投訴的誠(chéng)意。
(二)處理員工投訴的注意事項(xiàng)
(1)要建立一個(gè)正式的處理員工投訴的程序,員工和管理人員都要清楚知道處理投訴的步驟。
(2)處理投訴,要盡可能在最低層次內(nèi)解決問(wèn)題,并力求使投訴人對(duì)處理結(jié)果滿意。
(3)受理投訴的管理人員要與投訴員工正面及單獨(dú)通過(guò)懇談溝通,討論如何解決問(wèn)題,不要通過(guò)第三者搜集案情,以免使事態(tài)復(fù)雜化。
(4)受理投訴的管理人員不要與投訴員工在商討中定立超乎自己職權(quán)的任何協(xié)議,更不能對(duì)投訴人許下任何違背酒店管理政策的承諾。
(5)受理投訴過(guò)程中,受理人對(duì)每個(gè)案情都要作認(rèn)真負(fù)責(zé)的調(diào)查研究,避免偏聽(tīng)偏信、草率結(jié)論。事后對(duì)調(diào)查處理意見(jiàn)要做好詳細(xì)的記錄,以備查考。
妥善地處理員工投訴,要注意防止員工不滿情緒的滋長(zhǎng)與事態(tài)的擴(kuò)大。與員工保持良好的關(guān)系、保證員工投訴渠道的暢通及受理人員詳細(xì)傾聽(tīng)員工投訴、認(rèn)真記錄等者是有利于減少或防止員工產(chǎn)生怨憤的方法。
酒店人資質(zhì)檢部要重視處理好員工的投訴,這是涉及協(xié)調(diào)人事關(guān)系、促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部溝通、提高員工士氣等方面重要的人事管理環(huán)節(jié)。
十一、其他方面的規(guī)定
為了確保酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)能正常有序地進(jìn)行,人資質(zhì)檢部對(duì)員工的紀(jì)律管理方面制訂了各類規(guī)章制度,除了前面所說(shuō)的各項(xiàng)規(guī)定外,針對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的一些特殊情況,其他方面的紀(jì)律規(guī)定還有:
(1)員工上下班必須由指定的員工通道出入;
(2)未經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn),員工不得使用或惠顧酒店內(nèi)任何客用設(shè)施;不得擅自接待親友惠顧酒店;
(3)員工不得超出工作范圍到其他部門(mén)閑蕩或下班后無(wú)故在酒店范圍內(nèi)逗留;
(4)員工在上班時(shí)不準(zhǔn)吃零食、睡覺(jué)、聽(tīng)收錄音機(jī)、看報(bào)讀書(shū)或?yàn)閭€(gè)人私事使用酒店電話;(5)員工不準(zhǔn)在酒讓營(yíng)業(yè)區(qū)域及后勤工作區(qū)內(nèi)高聲喧華或發(fā)出不必要的聲浪;
(6)嚴(yán)禁員工在酒店內(nèi)進(jìn)行賭博或其他非法活動(dòng);
(7)未經(jīng)
有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn),員工不準(zhǔn)私自配制酒店鎖匙;
(8)員工必須自覺(jué)愛(ài)護(hù)酒店公物;
