發(fā)酵車間接酒班安全操作規(guī)程

有哪些

發(fā)酵車間接酒班安全操作規(guī)程主要包括以下環(huán)節(jié)：

1. 設(shè)備檢查與準(zhǔn)備

2. 安全防護(hù)措施

3. 接酒流程操作

4. 應(yīng)急處理程序

5. 清潔與維護(hù)

目的和意義

本規(guī)程旨在確保發(fā)酵車間接酒班的作業(yè)安全，防止意外事故的發(fā)生，保護(hù)員工的生命安全，同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。通過規(guī)范操作流程，減少設(shè)備故障，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

注意事項(xiàng)

1. 設(shè)備檢查與準(zhǔn)備：

- 檢查發(fā)酵罐、管道、閥門等設(shè)備是否完好，無(wú)泄漏、損壞現(xiàn)象。

- 確認(rèn)電氣設(shè)備絕緣良好，接地可靠，防止觸電風(fēng)險(xiǎn)。

- 開啟前，需確認(rèn)設(shè)備已關(guān)閉并冷卻至安全溫度。

2. 安全防護(hù)措施：

- 工作時(shí)佩戴安全帽、防護(hù)眼鏡、防酸堿手套及防滑鞋。

- 不得獨(dú)自進(jìn)行危險(xiǎn)操作，保持通訊暢通，以便緊急情況下求助。

- 遵守車間內(nèi)禁止吸煙、吃喝的規(guī)定，防止火災(zāi)和污染。

3. 接酒流程操作：

- 打開閥門，緩慢釋放發(fā)酵液，避免沖擊造成設(shè)備損壞或人員受傷。

- 觀察流量，確保接酒速度適宜，防止溢出。

- 定時(shí)記錄接酒量，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

4. 應(yīng)急處理程序：

- 發(fā)現(xiàn)異常情況，立即停止操作，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

- 如發(fā)生泄漏，迅速關(guān)閉相關(guān)閥門，啟動(dòng)應(yīng)急設(shè)備，避免擴(kuò)散。

- 在安全區(qū)域報(bào)警，并協(xié)助疏散其他工作人員。

5. 清潔與維護(hù)：

- 接酒結(jié)束后，及時(shí)清洗設(shè)備，防止殘留物引發(fā)不良反應(yīng)。

- 定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。

- 妥善處理廢棄物，遵守環(huán)保規(guī)定。

在執(zhí)行這些規(guī)程時(shí)，務(wù)必保持警覺，切勿因疏忽大意導(dǎo)致事故。每位員工都應(yīng)熟悉并嚴(yán)格遵守，形成良好的安全習(xí)慣，共同營(yíng)造安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。注意，任何操作規(guī)程的修改或更新，必須經(jīng)過管理層審批，確保其合規(guī)性。

發(fā)酵車間接酒班安全操作規(guī)程范文

1、接班時(shí)必須穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品。

2、必須認(rèn)真交接班問清麥汁所進(jìn)的發(fā)酵罐號(hào)。

3、糖化進(jìn)麥汁前進(jìn)行管路殺菌時(shí)管子必須接牢以免傷人。

4、加強(qiáng)巡回檢查防止跑酒并做好測(cè)糖、測(cè)溫工作及紀(jì)錄。

5、及時(shí)檢查所用各段管路的節(jié)門是否內(nèi)漏。

6、及時(shí)檢查麥汁泵運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

7、回收管、標(biāo)準(zhǔn)酵母計(jì)量罐進(jìn)行蒸汽殺菌時(shí)要嚴(yán)格按規(guī)程操作避免蒸汽傷人。

8、對(duì)所屬電氣設(shè)備禁止用水清洗開關(guān)電源時(shí)檢查手是否潮濕以防觸電。

9、搞衛(wèi)生時(shí)注意穿戴好勞保用品一定要穿膠鞋防止出現(xiàn)意外傷害。