食品主管任職要求4篇

第1篇 保健品食品主管崗位職責(zé)

保健品/保健食品采購(gòu)主管 叮當(dāng)快藥(北京)科技有限公司 叮當(dāng)快藥(北京)科技有限公司,叮當(dāng)快藥,叮當(dāng)快藥廣州,叮當(dāng)快藥 職責(zé)描述:

1、實(shí)施商品采購(gòu)工作,承擔(dān)配齊率的考核指標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商的聯(lián)系、談判,洽談與公司的合作事宜,確保公司利益。

3、負(fù)責(zé)整個(gè)公司的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)的監(jiān)控管理和承擔(dān)相應(yīng)的考核指標(biāo)。

4、對(duì)門(mén)店和倉(cāng)儲(chǔ)部的異常庫(kù)存及時(shí)進(jìn)行梳理和優(yōu)化。

5、主動(dòng)對(duì)公司的效期商品和不合格商品進(jìn)行清退和處理。

6、負(fù)責(zé)對(duì)公司返利的核算和跟催費(fèi)用到位。

7、負(fù)責(zé)具體實(shí)施通過(guò)審核后的品類(lèi)規(guī)劃,對(duì)新商品談判、引進(jìn)、合同簽訂、商品的鋪貨、價(jià)格維護(hù)、陳列指引、采購(gòu)成本維護(hù)及營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)。

8、以訂單的準(zhǔn)確性為衡量標(biāo)準(zhǔn),并有效的監(jiān)控供應(yīng)商管理。

9、收集商品的市場(chǎng)價(jià)格信息,及時(shí)反饋,為采購(gòu)決策提供依據(jù)。

10、協(xié)助質(zhì)管部控制供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量,確保供應(yīng)商提供的產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

11、負(fù)責(zé)藥品采購(gòu)合同的初擬、初審、簽訂、跟進(jìn)等工作,保證商品按時(shí)送貨 。文件、合同、訂單的歸檔管理。

12、分析本品類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù),提交出改進(jìn)建議,對(duì)品類(lèi)的在公司內(nèi)的銷(xiāo)售、毛利額、毛利率等各項(xiàng)指標(biāo)負(fù)責(zé)。對(duì)所分管品類(lèi)系統(tǒng)內(nèi)的品類(lèi)貢獻(xiàn)率負(fù)責(zé)。

13、對(duì)新品引入后的銷(xiāo)售及時(shí)跟進(jìn),對(duì)三個(gè)月滯銷(xiāo)品種配合采購(gòu)做好清退工作。

14、完成商品部經(jīng)理交代的其他工作。

任職要求:

1、具備良好的商務(wù)談判、議價(jià)、市場(chǎng)分析能力。

2、熟悉藥品采購(gòu)流程,有一定的采購(gòu)資源等,工作積極主動(dòng),勤奮踏實(shí)。

3、責(zé)任心強(qiáng),能承受壓力,很強(qiáng)的自我約束力, 具備優(yōu)秀的職業(yè)操守。

4、熟悉國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)。

5、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,對(duì)企業(yè)文化認(rèn)同度高。

6、掌握成本管理,供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與管理,生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理,統(tǒng)計(jì)知識(shí),財(cái)會(huì)知識(shí)。

7、認(rèn)同公司企業(yè)文化,有強(qiáng)烈的責(zé)任感。

第2篇 食品主管崗位職責(zé)任職要求

食品主管崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、編制新產(chǎn)品的研發(fā)計(jì)劃及預(yù)算并組織實(shí)施;

2、新品研發(fā)的成本核算和控制;

3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)中的制作小樣和工廠的料包批量成產(chǎn)。

4、掌握市場(chǎng)餐飲產(chǎn)品的潮流動(dòng)態(tài)、制定新品研發(fā)方向;

5、產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過(guò)程中品質(zhì)控制的指導(dǎo)工作;

6、及時(shí)協(xié)調(diào)、處理、解決研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中存在的技術(shù)性問(wèn)題，并做記錄;

任職要求:

1、中專(zhuān)以上學(xué)歷，有菜品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

2、了解行業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)，2年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn);

3、善于溝通，有很強(qiáng)的邏輯思維能力和文字表達(dá)能力者優(yōu)先;

4、責(zé)任心強(qiáng)、熱愛(ài)研發(fā)工作、有較強(qiáng)的創(chuàng)造性。

食品主管崗位

第3篇 食品主管崗位職責(zé)

食品主管 上海天坊信息科技有限公司 上海天坊信息科技有限公司,天坊信息,陽(yáng)光午餐,上海天坊 工作職責(zé):

1.制定平臺(tái)商品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

2.嚴(yán)格按照制定的商品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生鮮食品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè);

3.負(fù)責(zé)收集管理供應(yīng)商資質(zhì)以及每批次商品的檢測(cè)報(bào)告;

4.對(duì)客戶(hù)投訴的商品進(jìn)行原因分析并提出改進(jìn)意見(jiàn),并監(jiān)督執(zhí)行;

5.商品品控部門(mén)團(tuán)隊(duì)管理。

任職要求:

1.食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)等大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

2.有2年以上生鮮類(lèi)商品品控經(jīng)驗(yàn),了解生鮮產(chǎn)品的特性,熟知生鮮類(lèi)商品的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、分揀、 包裝各個(gè)工序的質(zhì)量要求;

3.熟悉食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品法等相關(guān)法律法規(guī)以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

第4篇 超市食品主管崗位職責(zé)

超市門(mén)店食品部主管(蘭州) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司西北大區(qū) 蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司,華聯(lián)綜合 崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)制定本組年度、月度各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo),完成年度、月度銷(xiāo)售及毛利達(dá)成,完成銷(xiāo)售任務(wù);負(fù)責(zé)本組月、周銷(xiāo)售業(yè)績(jī)達(dá)成分析及跟蹤工作,對(duì)未達(dá)情況提出整改方法并跟蹤實(shí)施。

2、負(fù)責(zé)部門(mén)本組的訂貨審批工作,合理控制本組商品庫(kù)存量;負(fù)毛利商品的管理;確保單品差異各項(xiàng)考核達(dá)標(biāo)。

3、負(fù)責(zé)本組正常商品的陳列工作;促銷(xiāo)計(jì)劃、促銷(xiāo)品項(xiàng)的建議并對(duì)本組端架、地堆、促銷(xiāo)區(qū)域陳列及促銷(xiāo)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤。

4、負(fù)責(zé)本組三級(jí)帳管理監(jiān)督檢查,保證精品易耗商品進(jìn)、銷(xiāo)、存相符。

5、負(fù)責(zé)本組商品保質(zhì)期管理,保證先進(jìn)先出;跟進(jìn)檢查本組殘次破包商品的處理,執(zhí)行安排、監(jiān)督本組員工孤兒商品拾撿工作。

6、負(fù)責(zé)執(zhí)行本部門(mén)組織的商品市調(diào)工作,及本組的kvi商品工作流程的執(zhí)行工作。

7、負(fù)責(zé)監(jiān)督、執(zhí)行本組盤(pán)點(diǎn)工作的落實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行盤(pán)點(diǎn)流程,保證盤(pán)點(diǎn)各項(xiàng)工作有序進(jìn)行及盤(pán)點(diǎn)結(jié)果真實(shí)有效。

任職要求:

1、職高、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限;

2、3年以上商超行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),一年以上有相關(guān)組別工作管理經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);

3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶(hù)管理、商品管理、陳列管理,倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送,熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;

4、有乳品、沖調(diào)、酒水、休閑食品等食品品類(lèi)的零售經(jīng)驗(yàn);

5、吃苦耐勞,踏實(shí)肯干,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;

6.年齡不超過(guò)35周歲。;