餐廳經理崗位職責任職要求6篇

第1篇 餐廳經理崗位職責任職要求

餐廳經理崗位職責

工作內容:

1、負責餐廳的日常運營管理工作，并與廚房吧臺保持密切聯系，確保餐飲的服務質量;

2、日常巡檢常用設備的使用、維護和保養(yǎng);

3、配合采購部做好原料的采購和庫存管理，確保日常菜品質量和菜單定期更新;

4、在公司的管理體系和框架下，不斷完善和優(yōu)化餐廳的工作規(guī)范和流程;

5、管理服務員的工作表現，進行任務分配、監(jiān)督管理和指導，并對服務員進行培訓與考核;

6、嚴格執(zhí)行各種推廣計劃、營銷活動和其他主題活動;

任職資格:

1、?？萍耙陨蠈W歷，具備電腦操作能力;

2、有三年以上餐廳經驗，有連鎖餐飲或酒店管理者優(yōu)先;

3、責任心強，擅長溝通，客戶服務意識好，具備處理投訴和突發(fā)事件的技能;

4、喜歡兒童，親和力強，細致耐心;

5、具備兒童游樂、兒童教育相關知識、技能和管理經驗者優(yōu)先;

餐廳經理崗位

第2篇 儲備餐廳經理崗位職責任職要求

儲備餐廳經理崗位職責

餐廳儲備經理 大家樂食品 廣州大家樂食品實業(yè)有限公司，大家樂 崗位描述:

1、協助餐廳經理管理、督導餐廳、廚房的日常工作，保證餐廳高質量的工作水準;

2、協助進行餐廳員工日常班別排班、存收貨、現金管理;

3、協助進行分析經營及成本，提升餐廳營業(yè)額及利潤。;

4、協助進行餐廳人員招聘、發(fā)展及保留

5、執(zhí)行公司各政策及制度。

任職資格:

1、大專以上學歷，有事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，較好的溝通及抗壓力;

2、熱愛餐飲行業(yè)，1年以上工作經驗，有行業(yè)經歷為佳;

3、優(yōu)秀應屆生也可考慮。

我們實施五天八小時工作制(加班按國家規(guī)定給予加班費);

1、提供免費食宿

2、按國家規(guī)定比例，購買五險一金

3、享有國家法律規(guī)定的法定節(jié)假日

4、免費提供溫馨舒適住宿環(huán)境、豐富的員工餐(含早、中、晚餐)

5、每年享有年度調薪及晉升機會;

6、專業(yè)的培訓，讓你的職業(yè)生涯有所成長;

快速發(fā)展計劃有機會12個月

儲備經理-副經理(6個月)-經理(12-24個月)-區(qū)域管理

儲備餐廳經理崗位

第3篇 營運餐廳經理崗位職責任職要求

營運餐廳經理崗位職責

工作職責:

1. 以企業(yè)顧問的形式，為客戶量身定做個性化用餐需求;

2. 線上線下一站式服務，與合作餐廳通力合作，保證餐品按時到達企業(yè)客戶;

3. 指導分餐員現場分餐，解決突發(fā)事件及處理客訴等問題，協調好餐廳和企業(yè)客戶的關系;

4. 客戶現場巡視，不斷提高客戶滿意度;

任職要求:

1. 統(tǒng)招大專以上學歷;

2. 1-3年餐廳、酒店、物業(yè)管理、會所、售后等相關工作經驗;

3. 踏實、勤奮，有良好的服務意識和應變能力;

4. 對互聯網感興趣，了解并認可餐飲020行業(yè)，愿意接受新的嘗試和挑戰(zhàn)。

5. 形象氣質佳，溝通能力強。

第4篇 酒店餐廳經理崗位職責任職要求

酒店餐廳經理崗位職責

餐廳經理(酒店) 恒福地產 廣東恒福投資集團控股有限公司，恒福任職要求:

1.同等崗位3年以上工作經驗

2.高中以上學歷，熟悉中餐管理、服務流程和質量標準

3.良好的組織溝通協調能力

第5篇 中餐廳經理崗位職責任職要求

中餐廳經理崗位職責

職責描述:

1. 全面管理公司餐飲部:接待員、咖啡師日常工作安排，督導企業(yè)部人員認真做好服務工作并親自參加服務工作;

2. 按標準星級酒店、會所專業(yè)餐飲接待程序培訓;

3. 后廚日常工作管理、菜品監(jiān)管，及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;

4. 對員工餐廳日常管理，收集意見，進行有效的整改;

5. 主管統(tǒng)籌公司內外所有商務接待，如:商務宴會、商務談判會議、項目發(fā)布會、政府交流等，協助公司領導與客戶關系的維護及溝通;

6. 在總經理領導下，負責公司內外形象策劃的方案，及維護;

任職資格:

1、中專以上文化程度，形象氣質佳;

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能;

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;

4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

工作環(huán)境優(yōu)美、月休8天、年假、法定假期，公司內部餐廳，工作輕松，氣氛融洽。

第6篇 連鎖餐廳經理崗位職責任職要求

連鎖餐廳經理崗位職責

崗位職責:

1.負責連鎖門店的日常經營管理工作，包括人員管理、財務管理、營銷管理、客戶管理等;嚴格執(zhí)行營運管理規(guī)范和各項管理制度，保證店面營運的正常進行;

2.填寫和上報各類經營數據，向公司總部提供信息支持;

3.掌握店內各個崗位的工作技能，熟悉各環(huán)節(jié)操作流程，對員工進行工作配合和指導;

4.帶領門店團隊，實現公司預定利潤目標;

5. 妥善處理顧客投訴，為顧客提供穩(wěn)定、高質量的產品及良好的用餐體驗。

任職要求:

1.有快餐連鎖企業(yè)管理崗工作經驗至少2年以上;

2.吃苦耐勞服從公司管理。

3. 具備一定的領導能力、溝通協調能力及分析能力。

發(fā)展通道:儲備店長—餐廳經理—營運督導—營運經理—副總經理。