包房主管崗位職責3篇

第1篇 包房主管崗位職責

高中以上學歷,具備計算機辦公軟件運用能力

商業(yè)意識及服務意識強

誠實、有責任心,吃苦耐勞

承受壓力的能力和良好應變能力,解決問題能力強

團隊精神,溝通協(xié)調(diào)能力好,有一定的管理能力

有一定的培訓能力,能培訓新員工

有大賣場經(jīng)歷為佳

第2篇 面包房主管崗位職責

面包房主管/烘焙主管 上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司 上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司,綠地商業(yè)集團,綠地優(yōu)鮮 1、 主要負責面包、餅干、軟點、西點、咖啡的品質(zhì);

2、 烘焙區(qū)域的日常管理工作,包括進出貨,區(qū)域布置,員工的考勤表及培訓,對整個過程把握,以確定其的正常運作;

3、 負責管理烘焙區(qū)域工作環(huán)境的衛(wèi)生和安全。

4、 日常報表的統(tǒng)計和制作,分析數(shù)據(jù)

任職要求:

1、 大專以上學歷,有一定的管理能力;

2、 具有面包房,西點屋等管理工作經(jīng)驗2年以上;

3、 形象氣質(zhì)佳,有良好的服務意識、溝通交往能力及禮儀知識;

4、 具有一定組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力。

第3篇 包房主管崗位職責任職要求

包房主管崗位職責

1、保證部門人員和財產(chǎn)的安全，確保各崗位、設施正常運行。

2、負責管控訂貨、庫存、柜面等商品周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，制定合理的生產(chǎn)計劃，控制好商品的種類，數(shù)量。

3、負責管控商品的損耗，減少商品存在盜竊，保質(zhì)期過期、包裝破損、收退貨差異等各環(huán)節(jié)所造成的損耗，在每次盤點時將損耗控制在公司范圍之內(nèi)。

4、檢查柜面的商品陳列標準及后倉的商品、原料、添加劑堆放和管理標準。

5、檢查營業(yè)區(qū)域、周轉(zhuǎn)區(qū)域及倉庫區(qū)域的環(huán)境整潔，創(chuàng)造良好的購物和工作環(huán)境。

6、制作分析各類報表。

7、合理安排員工排班，檢查員工的著裝考勤，提高員工工作效率。

負責與其他部門溝通協(xié)調(diào)，傳達公司及門店政策信息。

包房主管崗位