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2023年生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告(五篇)

發(fā)布時間:2024-08-20 07:40:02 查看人數(shù):42

2023年生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告

篇一 2023年生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告2050字

生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告

前 言

我學(xué)習(xí)的專業(yè)是生物工程,今年在一家動物藥業(yè)公司進行生產(chǎn)實習(xí),現(xiàn)在實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回頭總結(jié)我的實習(xí)報告時,感受頗深,它使我在實踐中了解了社會,讓我們學(xué)到了多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野、增長了見識,更為我即將走向社會打下堅實的基礎(chǔ),基本上達(dá)到了學(xué)校要求的實習(xí)目的。這份實習(xí)報告共分六個部分,在這六個部分中,前面五個部分主要從公司的概況、生產(chǎn)、管理等方面加以客觀介紹,內(nèi)容有我在實習(xí)期間的所見所聞(主要)、從公司帶回來的一些資料、回來后通過查書和上網(wǎng)獲得一些知識等;最后一個部分則是我這次實習(xí)的一些主觀認(rèn)識,下面我就逐一來談?wù)勥@六個部分。

第一部分 企業(yè)概況

我是在四川德潤鑫動物藥業(yè)有限公司完成本次實習(xí)任務(wù)的,它是一家集動物藥業(yè)和動物保健品開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營與服務(wù)為一體的高科技獸藥gmp企業(yè)。位于成都市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍泉驛區(qū)內(nèi),占地38畝。公司建于__年5月?,F(xiàn)有員工68人,其中:各類技術(shù)人員達(dá)60%,大學(xué)本科以上人員達(dá)50%,擁有博士1名,碩士2名,藥劑師1名。公司全體員工均通過嚴(yán)格的獸藥gmp系統(tǒng)培訓(xùn),公司共建有水針車間、口服液車間、粉劑和散劑車間等四個車間,以及辦公、倉儲、檢驗等設(shè)施。于__年3月一次性通過國家農(nóng)業(yè)部gmp驗收,具備完善的gmp硬件設(shè)施和軟件系統(tǒng),技術(shù)力量雄厚。公司現(xiàn)有產(chǎn)品:菌毒滅金針、鑫戰(zhàn)役、冰火、潤鑫喘鼻康、附紅克星、芪多鑫、財富鑫、止痢大敗毒、敵球甘露、禽病康、鑫大腸桿菌特號、潤鑫桿快治、潤鑫先鋒、鴨哈哈、抗菌威達(dá)、潤鑫別咳等四種劑型近100余個品種,經(jīng)過半年的銷售,取得了較好的業(yè)績,產(chǎn)品和服務(wù)均受到了全國各地廣大經(jīng)銷商和用戶的好評和青睞!

第二部分 公司的總平面布置圖

分析

1,就企業(yè)所選的廠址來看:它位于成都經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍泉驛區(qū)私營園區(qū)內(nèi),具備以下優(yōu)勢:①在土地費用和納稅結(jié)構(gòu)等方面享有一定的優(yōu)惠政策;②在私營園區(qū)內(nèi)分布有眾多的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),在研發(fā)、包裝、運輸、服務(wù)等環(huán)節(jié)形成共生的“地利”條件有利于企業(yè)的發(fā)展;③龍泉當(dāng)?shù)厮Y源豐富且符合注射劑生產(chǎn)所需水源要求,廉價方便。

2,就企業(yè)內(nèi)部廠房的分布來看:由于這是一家通過gmp驗證的企業(yè),因此它也符合gmp在廠房設(shè)計上的標(biāo)準(zhǔn)。①從上圖來看,生產(chǎn)區(qū)、輔助區(qū)和行政區(qū)布局合理緊湊,互不妨礙,既節(jié)約了土地資源,又可提高生產(chǎn)效率,比如其包材庫房、生產(chǎn)車間、成品庫房在布局上就減少了往返行進路程,節(jié)約了時間。②在針劑車間方位的選擇上也遵循了應(yīng)遠(yuǎn)離污染源,并在污染源的上風(fēng)側(cè),有一定防護距離,鍋爐在下風(fēng)側(cè)的原則。

第三部分 工藝流程簡介

一,可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝流程

可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝過程包括原輔料的準(zhǔn)備、注射用水的制備、安瓿處理、配液過濾、灌裝封口、滅菌檢漏、印字包裝、質(zhì)量檢查等工序。

(一) 原輔料的準(zhǔn)備

1)領(lǐng)料:根據(jù)生產(chǎn)指令內(nèi)容及車間生產(chǎn)作業(yè)計劃,分別領(lǐng)取原料、輔料。應(yīng)按生產(chǎn)指令內(nèi)容仔細(xì)核對原、輔料名稱、代碼、規(guī)格、數(shù)量(重量),必須做到物料的名稱、代碼、批號、規(guī)格、數(shù)量準(zhǔn)確無誤。

2)原輔料進入潔凈室的凈化、滅菌

原輔料 到貨點收 抽樣化驗 入庫入帳(分類分批

進入貨位) 稱量 凈化(除塵、剝除外包裝,

殺菌液擦抹) 氣閘(緩沖)

滅菌室1(殺菌液) 滅菌室3(紫外線照射、臭氧滅菌) 風(fēng)淋室

(二) 注射用水的制備

新的一周已經(jīng)開始了,雖然我們幾個實習(xí)生確實能做的具體工作很少,但不管怎么樣,我會抓住每一個學(xué)習(xí)的機會來提升自己!希望在我們實習(xí)結(jié)束的那一天,我會有的喜,的悟,和較少的困惑。喜,即欣喜。...

一、實習(xí)目的成都,曾被《新周刊》雜志譽為繼北京、上海、廣州之后的中國第四城。作為悠久的歷史文化名城,成都在中國經(jīng)濟文化中的地位可見一斑。

根據(jù)《______政府信息公開條例》(以下簡稱《條例》)和《人民政府辦公室關(guān)于做好年政府信息公開年度報告工作的通知(政辦函【】14號)文件要求,現(xiàn)將我局年度信息公開工作匯報一、組織機構(gòu)建設(shè)情況我局成立了由衛(wèi)生局局長...

實習(xí)報告在實習(xí)的基礎(chǔ)上完成,運用基礎(chǔ)理論知識結(jié)合實習(xí)資料,進行比較深入的分析、總結(jié)。并對自己在工作中的表現(xiàn)進行真實的說明,給自己一個正確的定位。

在日照見習(xí)大約三個月的時間里,我感覺自己成熟了很多,對中西醫(yī)學(xué)、醫(yī)患關(guān)系以及自己的人生都有了新的認(rèn)識,更加的的勇敢和負(fù)責(zé)任。我是七月份回到臨沂的,很親切,畢竟是家鄉(xiāng)。

(一)實習(xí)內(nèi)容紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。讀萬卷書,行萬里路。___也說過要知道梨子的味道就應(yīng)該去嘗一嘗梨子。在本次實習(xí)中,我積極協(xié)助各位老師工作,抓住一切機會鍛煉自己,在實踐中去感受,體會,理解和運用所學(xué)知識。

經(jīng)過兩個月的實習(xí),這段時間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,其中有著美好的回憶,在實習(xí)的這段時間里我們實習(xí)生有著歡樂、難過、高興,但是在我們動手實習(xí)中,我們學(xué)到了很多東西,這些都是學(xué)校課堂里學(xué)不到的。

畢業(yè)實習(xí)報告格式1、封面:寫明系別、專業(yè)、班級、姓名、指導(dǎo)教師、實習(xí)報告題目等。2、作為實習(xí)報告部分的第一頁,為中文摘要,字?jǐn)?shù)一般為150字,是實習(xí)報告的中心思想。

篇二 生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告精選950字

實習(xí)名稱: 生物工程生產(chǎn)實習(xí)

學(xué) 院: 生物工程學(xué)院

專業(yè)/班級: 生物工程200 4級02班

學(xué)生姓名:姜 波 學(xué)號:__05030207

指導(dǎo)教師: 李明元

開始時間: __年7月17日

完成時間: __年7月26日

實習(xí)地點:__德潤鑫動物藥業(yè)有限公司

目 錄

前 言 —————————————————3

第一部分 企業(yè)概況 ———————————————3

第二部分 公司的總平面布置圖 ——————————4

第三部分 工藝流程簡介

一,可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝流程 ——————5

二,散劑的制備—————————————10

三,溶液型注射劑的生產(chǎn)流程圖————————11

四,無菌分裝粉針劑工藝流程方框圖及環(huán)境區(qū)域劃分—11

第四部分 主要生產(chǎn)設(shè)備的介紹

一,水站——————————————12

二,水針車間 ——————————————13

三,粉散車間 ——————————————15

四,包裝 ——————————————16

第五部分 非生產(chǎn)領(lǐng)域介紹

一,德潤鑫公司的組織形式 —————————17

二,公司產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò) —————————17

三,對gmp的認(rèn)識 ——————————18

第六部分 關(guān)于這次實習(xí)的感想和認(rèn)識

——創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂 ———————18

前 言

我學(xué)習(xí)的專業(yè)是生物工程,今年在一家動物藥業(yè)公司進行生產(chǎn)實習(xí),現(xiàn)在實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回頭總結(jié)我的實習(xí)報告時,感受頗深,它使我在實踐中了解了社會,讓我們學(xué)到了多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野、增長了見識,更為我即將走向社會打下堅實的基礎(chǔ),基本上達(dá)到了學(xué)校要求的實習(xí)目的。這份實習(xí)報告共分六個部分,在這六個部分中,前面五個部分主要從公司的概況、生產(chǎn)、管理等方面加以客觀介紹,內(nèi)容來源有我在實習(xí)期間的所見所聞(主要)、從公司帶回來的一些資料、回來后通過查書和上網(wǎng)獲得一些知識等;最后一個部分則是我這次實習(xí)的一些主觀認(rèn)識,下面我就逐一來談?wù)勥@六個部分。

四,無菌分裝粉針劑工藝流程方框圖及環(huán)境區(qū)域劃分:

由于規(guī)模較小,加上今年整個獸藥行業(yè)的不景氣,該企業(yè)主要生產(chǎn)散劑和水針類藥物,所以在實習(xí)期間我們所了解的也主要是這兩方面的內(nèi)容,故在總結(jié)時我也只是在這兩類藥物的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上加以詳盡介紹,至于粉針和口服液類生產(chǎn)方面的內(nèi)容,我只是把自己在實習(xí)期間所問到的并根據(jù)自己后來查資料所得到的知識以圖表的形式略述,在此說明。

篇三 2023年暑假生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告2700字

前 言

我學(xué)習(xí)的專業(yè)是生物工程,今年在一家動物藥業(yè)公司進行生產(chǎn)實習(xí),現(xiàn)在實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回頭總結(jié)我的實習(xí)報告時,感受頗深,它使我在實踐中了解了社會,讓我們學(xué)到了多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野、增長了見識,更為我即將走向社會打下堅實的基礎(chǔ),基本上達(dá)到了學(xué)校要求的實習(xí)目的。這份實習(xí)報告共分六個部分,在這六個部分中,前面五個部分主要從公司的概況、生產(chǎn)、管理等方面加以客觀介紹,內(nèi)容來源有我在實習(xí)期間的所見所聞(主要)、從公司帶回來的一些資料、回來后通過查書和上網(wǎng)獲得一些知識等;最后一個部分則是我這次實習(xí)的一些主觀認(rèn)識,下面我就逐一來談?wù)勥@六個部分。

第一部分 企業(yè)概況

我是在四川德潤鑫動物藥業(yè)有限公司完成本次實習(xí)任務(wù)的,它是一家集動物藥業(yè)和動物保健品開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營與服務(wù)為一體的高科技獸藥gmp企業(yè)。位于成都市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍泉驛區(qū)內(nèi),占地38畝。公司建于__年5月?,F(xiàn)有員工68人,其中:各類技術(shù)人員達(dá)60%,大學(xué)本科以上人員達(dá)50%,擁有博士1名,碩士2名,藥劑師1名。公司全體員工均通過嚴(yán)格的獸藥gmp系統(tǒng)培訓(xùn),公司共建有水針車間、口服液車間、粉劑和散劑車間等四個車間,以及辦公、倉儲、檢驗等設(shè)施。于__年3月一次性通過國家農(nóng)業(yè)部gmp驗收,具備完善的gmp硬件設(shè)施和軟件系統(tǒng),技術(shù)力量雄厚。公司現(xiàn)有產(chǎn)品:菌毒滅金針、鑫戰(zhàn)役、冰火、潤鑫喘鼻康、附紅克星、芪多鑫、財富鑫、止痢大敗毒、敵球甘露、禽病康、鑫大腸桿菌特號、潤鑫桿快治、潤鑫先鋒、鴨哈哈、抗菌威達(dá)、潤鑫別咳等四種劑型近100余個品種,經(jīng)過半年的銷售,取得了較好的業(yè)績,產(chǎn)品和服務(wù)均受到了全國各地廣大經(jīng)銷商和用戶的好評和青睞!

第二部分 公司的總平面布置圖

分析

1,就企業(yè)所選的廠址來看:它位于成都經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍泉驛區(qū)私營園區(qū)內(nèi),具備以下優(yōu)勢:①在土地費用和納稅結(jié)構(gòu)等方面享有一定的優(yōu)惠政策;②在私營園區(qū)內(nèi)分布有眾多的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),在研發(fā)、包裝、運輸、服務(wù)等環(huán)節(jié)形成共生的“地利”條件有利于企業(yè)的發(fā)展;③龍泉當(dāng)?shù)厮Y源豐富且符合注射劑生產(chǎn)所需水源要求,廉價方便。

2,就企業(yè)內(nèi)部廠房的分布來看:由于這是一家通過gmp驗證的企業(yè),因此它也符合gmp在廠房設(shè)計上的標(biāo)準(zhǔn)。①從上圖來看,生產(chǎn)區(qū)、輔助區(qū)和行政區(qū)布局合理緊湊,互不妨礙,既節(jié)約了土地資源,又可提高生產(chǎn)效率,比如其包材庫房、生產(chǎn)車間、成品庫房在布局上就減少了往返行進路程,節(jié)約了時間。②在針劑車間方位的選擇上也遵循了應(yīng)遠(yuǎn)離污染源,并在污染源的上風(fēng)側(cè),有一定防護距離,鍋爐在下風(fēng)側(cè)的原則。

第三部分 工藝流程簡介

一,可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝流程

可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝過程包括原輔料的準(zhǔn)備、注射用水的制備、安瓿處理、配液過濾、灌裝封口、滅菌檢漏、印字包裝、質(zhì)量檢查等工序。

(一) 原輔料的準(zhǔn)備

1)領(lǐng)料:根據(jù)生產(chǎn)指令內(nèi)容及車間生產(chǎn)作業(yè)計劃,分別領(lǐng)取原料、輔料。應(yīng)按生產(chǎn)指令內(nèi)容仔細(xì)核對原、輔料名稱、代碼、規(guī)格、數(shù)量(重量),必須做到物料的名稱、代碼、批號、規(guī)格、數(shù)量準(zhǔn)確無誤。

2)原輔料進入潔凈室的凈化、滅菌

原輔料 到貨點收 抽樣化驗 入庫入帳(分類分批

進入貨位) 稱量 凈化(除塵、剝除外包裝,

殺菌液擦抹) 氣閘(緩沖)

滅菌室1(殺菌液) 滅菌室3(紫外線照射、臭氧滅菌) 風(fēng)淋室

(二) 注射用水的制備

1)原水處理:飲用水往往含有懸浮物、無機鹽、有機物、細(xì)菌及熱原等雜質(zhì),先要進行預(yù)處理:采用濾過澄清法;將水通過砂濾桶,濾層通常由洗凈的碎石、粗砂、細(xì)砂、木碳、陶制濾棒組成。經(jīng)過濾過、吸附,可除去水中的懸浮粒子。這一步稱為原水的預(yù)處理。接下來主要采用二級反滲透法(靠外界壓力,使原水中的水透過膜,而雜質(zhì)被阻擋下來,原水中的雜質(zhì)濃度越來越高),即可制得注射用水。其制備注射用水的工藝流程如下

進料水 一級高壓泵

2)注射用水的收集和保存:初餾水適當(dāng)棄去一部分,檢查合格后方能正式收集。收集時應(yīng)注意防止灰塵及其他污物落入,最好采用帶有無菌過濾裝置的收集系統(tǒng)。在80攝氏度以上或滅菌后密封保存。

(三) 安瓿處理

1)安瓿的切割與圓口:生產(chǎn)中采用安瓿自動切割機,其作用一是切割瓶口到需要的長度;二是用火焰噴烘頸口截面使熔融光滑平整,從而減少以后工序中的破損率。切割、圓口完畢后拍出安瓿內(nèi)的玻屑,貯放時不宜重壓。

2)安瓿的洗滌:采用甩水洗滌法,就是將安瓿經(jīng)沖淋機灌滿濾凈的水,再用甩水機將水甩出,一般反復(fù)三次以達(dá)到清洗的目的。最后用孔每項0.45μm濾膜濾過的注射用水洗凈。

3)安瓿的干燥或滅菌:空安瓿洗凈后,要進行干燥滅菌、冷卻。一般要在烘箱內(nèi)用120~140攝氏度溫度干燥。滅菌好的空安瓿存放時間不應(yīng)超過24h。如已超過貯存時間則必須重新洗滌、滅菌。

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一、實習(xí)目的1.通過本次實習(xí)使我能夠從理論高度上升到實踐高度,更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。2.通過本次實習(xí)使我能夠親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。

在為期兩周的實習(xí)當(dāng)中感觸最深的便是實踐聯(lián)系理論的重要性,當(dāng)遇到實際問題時,只要認(rèn)真思考,對就是思考,用所學(xué)的知識,再一步步探索,是完全可以解決遇到的一般問題的。這次的內(nèi)容包括電路的設(shè)計,印制電路板,電路的焊接。

一、指導(dǎo)思想雷鋒精神是中華民族傳統(tǒng)美德與社會主義精神、共產(chǎn)主義精神最完美的結(jié)合,雷鋒的一言一行、一舉一動,所表現(xiàn)出的是一個革命戰(zhàn)士、共產(chǎn)黨人為實現(xiàn)共產(chǎn)主義偉大理想而奮斗的精神,雷鋒精神是我們中華民族寶貴的精神財富。

一 實習(xí)公司簡介__市__食品有限公司成立于20__年,地處江西省__市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū),占地面積兩畝,員工二十余名。公司前身為__市__副食品批發(fā)部,歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售,即承接某些品牌的代理權(quán)。

篇四 年度生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告1350字

年度生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告范文

前 言

我學(xué)習(xí)的專業(yè)是生物工程,今年在一家動物藥業(yè)公司進行生產(chǎn)實習(xí),現(xiàn)在實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回頭總結(jié)我的實習(xí)報告時,感受頗深,它使我在實踐中了解了社會,讓我們學(xué)到了多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野、增長了見識,更為我即將走向社會打下堅實的基礎(chǔ),基本上達(dá)到了學(xué)校要求的實習(xí)目的。這份實習(xí)報告共分六個部分,在這六個部分中,前面五個部分主要從公司的概況、生產(chǎn)、管理等方面加以客觀介紹,內(nèi)容來源有我在實習(xí)期間的所見所聞(主要)、從公司帶回來的一些資料、回來后通過查書和上網(wǎng)獲得一些知識等;最后一個部分則是我這次實習(xí)的一些主觀認(rèn)識,下面我就逐一來談?wù)勥@六個部分。

第一部分 企業(yè)概況

我是在四川德潤鑫動物藥業(yè)有限公司完成本次實習(xí)任務(wù)的,它是一家集動物藥業(yè)和動物保健品開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營與服務(wù)為一體的高科技獸藥gmp企業(yè)。位于成都市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍泉驛區(qū)內(nèi),占地38畝。公司建于__年5月?,F(xiàn)有員工68人,其中:各類技術(shù)人員達(dá)60%,大學(xué)本科以上人員達(dá)50%,擁有博士1名,碩士2名,藥劑師1名。公司全體員工均通過嚴(yán)格的獸藥gmp系統(tǒng)培訓(xùn),公司共建有水針車間、口服液車間、粉劑和散劑車間等四個車間,以及辦公、倉儲、檢驗等設(shè)施。于__年3月一次性通過國家農(nóng)業(yè)部gmp驗收,具備完善的gmp硬件設(shè)施和軟件系統(tǒng),技術(shù)力量雄厚。公司現(xiàn)有產(chǎn)品:菌毒滅金針、鑫戰(zhàn)役、冰火、潤鑫喘鼻康、附紅克星、芪多鑫、財富鑫、止痢大敗毒、敵球甘露、禽病康、鑫大腸桿菌特號、潤鑫桿快治、潤鑫先鋒、鴨哈哈、抗菌威達(dá)、潤鑫別咳等四種劑型近100余個品種,經(jīng)過半年的銷售,取得了較好的業(yè)績,產(chǎn)品和服務(wù)均受到了全國各地廣大經(jīng)銷商和用戶的好評和青睞!

第二部分 公司的總平面布置圖

分析:

1,就企業(yè)所選的廠址來看:它位于成都經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍泉驛區(qū)私營園區(qū)內(nèi),具備以下優(yōu)勢:①在土地費用和納稅結(jié)構(gòu)等方面享有一定的優(yōu)惠政策;②在私營園區(qū)內(nèi)分布有眾多的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),在研發(fā)、包裝、運輸、服務(wù)等環(huán)節(jié)形成共生的'“地利”條件有利于企業(yè)的發(fā)展;③龍泉當(dāng)?shù)厮Y源豐富且符合注射劑生產(chǎn)所需水源要求,廉價方便。

2,就企業(yè)內(nèi)部廠房的分布來看:由于這是一家通過gmp驗證的企業(yè),因此它也符合gmp在廠房設(shè)計上的標(biāo)準(zhǔn)。①從上圖來看,生產(chǎn)區(qū)、輔助區(qū)和行政區(qū)布局合理緊湊,互不妨礙,既節(jié)約了土地資源,又可提高生產(chǎn)效率,比如其包材庫房、生產(chǎn)車間、成品庫房在布局上就減少了往返行進路程,節(jié)約了時間。②在針劑車間方位的選擇上也遵循了應(yīng)遠(yuǎn)離污染源,并在污染源的上風(fēng)側(cè),有一定防護距離,鍋爐在下風(fēng)側(cè)的原則。

第三部分 工藝流程簡介

一,可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝流程:

可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝過程包括原輔料的準(zhǔn)備、注射用水的制備、安瓿處理、配液過濾、灌裝封口、滅菌檢漏、印字包裝、質(zhì)量檢查等工序。

(一) 原輔料的準(zhǔn)備

1)領(lǐng)料:根據(jù)生產(chǎn)指令內(nèi)容及車間生產(chǎn)作業(yè)計劃,分別領(lǐng)取原料、輔料。應(yīng)按生產(chǎn)指令內(nèi)容仔細(xì)核對原、輔料名稱、代碼、規(guī)格、數(shù)量(重量),必須做到物料的名稱、代碼、批號、規(guī)格、數(shù)量準(zhǔn)確無誤。

2)原輔料進入潔凈室的凈化、滅菌:

原輔料 到貨點收 抽樣化驗 入庫入帳(分類分批

進入貨位) 稱量 凈化(除塵、剝除外包裝,

殺菌液擦抹) 氣閘(緩沖)

滅菌室1(殺菌液) 滅菌室3(紫外線照射、臭氧滅菌) 風(fēng)淋室

(二) 注射用水的制備

年度生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告范文

篇五 食生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告3400字

食生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告

一、生產(chǎn)實習(xí)目的

使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識,印證、鞏固和豐富已學(xué)過的專業(yè)課程內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際,在實際中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題,以及解決問題的能力和方法,為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

二、生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容

正陽河醬油廠

原理:

以大豆、小麥為主要原料,采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝,經(jīng)十余道工序精釀而成,內(nèi)含多種人體必需的氨基酸、還原糖等營養(yǎng)成份。色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口,-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴的佐餐調(diào)味佳品。分特級、特鮮、精制佳釀優(yōu)級等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝,計14個品種。

工藝流程:

制作方法

1、種曲制造

①菌種

②培養(yǎng):試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級擴大培養(yǎng)。試管菌種應(yīng)定期進行純化、復(fù)壯。

③質(zhì)量要求:

感官指標(biāo)——孢子叢生,黃綠色,無異味,無污染。

理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510__9個以上。孢子發(fā)芽率在90以上。

2、原料處理

①脫脂大豆的破碎

脫脂大豆破碎程度,以粗細(xì)均勻為宜。要求顆粒直徑2~3mm,2mm以下的粉未量不超過20。

②潤水

脫脂大豆與麩皮混合蒸料時,脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進行浸潤適當(dāng)時間后,再混入麩皮,拌勻,蒸料。

3、制曲

①接種入池熟料冷卻到45℃以下,接入種曲2‰~4‰,混合均勻后,移入曲池制曲

②制曲工藝條件曲層厚度25~30cm,曲料應(yīng)保持松散,厚度一致,制曲過程中應(yīng)控制品溫28~32℃,最高不得超過35℃室溫28~30℃,曲室相對濕度在90以上,制曲時間24h以上。在制曲過程中應(yīng)進行2~3次翻曲。

4、發(fā)酵

①鹽水的配制:食鹽加水溶解,澄清后使用。

②拌曲鹽水

鹽水的溫度:夏季45~50℃,冬季:50~55℃;

控制:成曲拌鹽水量使醬醅水分為50~53(移池浸出法)55~58(原池浸出法)。

③拌曲操作

在成曲拌入鹽水時,應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻,不得有過濕過干現(xiàn)象。為防止醬醅表層形成氧化層,影響醬醅質(zhì)量,可采?。?/p>

5、浸出

6、醬油的加熱滅菌

生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異。間歇式加熱65~70℃維持30min;連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度控制在85℃。

7、配兌

將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行配兌。

8、澄清

將經(jīng)過加熱滅菌及配兌合格的醬油成品進行靜置澄清。靜置澄清的時間一般應(yīng)不少于七天。

產(chǎn)量

瓶裝的每天生產(chǎn)1500箱,軟包裝機器有16臺,每臺生產(chǎn)20袋/分,日產(chǎn)量為4000箱,每箱30袋,每袋400ml。

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司

1、企業(yè)簡介

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于__年2月,是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主的民營股份制高新技術(shù)企業(yè),嚴(yán)格按gmp要求組織生產(chǎn),已通過iso9001:__質(zhì)量管理體系認(rèn)證,現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲備一代、研發(fā)一代”的良性發(fā)展模式。__年初被國家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項計劃”。

2、主要產(chǎn)品介紹

中性乳糖酶

系統(tǒng)名稱:β-d-半乳糖苷乳糖水解酶(常用名稱:乳糖酶)

外觀:黃色至淺褐色粉末狀

作用原理:水解乳糖分子中的β-半乳糖苷鍵,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。

穩(wěn)定性能:①熱穩(wěn)定性—ph在6.6~7.0條件下,40℃以下比較穩(wěn)定,2小時酶存活率90,超過45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定,50℃以上很快失活;②ph穩(wěn)定性—ph在6.2~8.6之間穩(wěn)定,低于或高于很快失活。

最適溫度:39℃

最適ph值:ph6.8

金屬離子對酶活力的影響:被mn2、mg2激活,被ca2、zn2、cu2、fe2所抑制。

家用直投式酸奶發(fā)酵劑

家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出的酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行混合純培養(yǎng),經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得。具有菌種純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點。

低乳糖奶粉

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)的低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后,高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥的科學(xué)方法制成。

3、生產(chǎn)工藝流程

配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機——→無菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗

4、生產(chǎn)設(shè)備圖示

哈高科大豆食品有限責(zé)任公司

1、企業(yè)簡介

哈高科大豆食品

有限責(zé)任公司是哈爾濱高科技(集團)股份公司投資興建的全資子公司。公司于1999年3月動工,__年6月正式建成。是集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的大型現(xiàn)代化綜合性大豆深加工企業(yè)。

主要產(chǎn)品介紹

大豆分離蛋白

哈高科大豆分離蛋白是以低溫豆片為原料,采用美國90年代先進設(shè)備和生產(chǎn)工藝,通過浸出——分離——酸沉——水洗——老化——中和——噴霧干燥等生產(chǎn)工藝精加工而成的高科技產(chǎn)品。

大豆組織蛋白

大豆組織蛋白是以大豆浸油后經(jīng)低溫脫溶的白豆片為原料,采用瑞士進口設(shè)備及自動生產(chǎn)線,經(jīng)粉碎——擠壓膨化——干燥——包裝工藝加工而成。年產(chǎn)量7000噸,為目前全國最大規(guī)模。

3、大豆分離蛋白工藝流程

4、生產(chǎn)設(shè)備圖示

下圖為分離蛋白車間立式分離機

黑龍江儒泰生物工程責(zé)任有限公司

企業(yè)簡介

黑龍江儒泰生物工程責(zé)任有限公司是集現(xiàn)代生物制品研制、生產(chǎn)、營銷于一體的高科技股份制民營企業(yè)。公司以省輕工科學(xué)研究院為強大的技術(shù)依托,以榮獲愛因斯坦國際金獎的“乳蛋白肽”專利為核心技術(shù),生產(chǎn)研發(fā)“乳蛋白肽”系列產(chǎn)品,年產(chǎn)“乳蛋白肽粉劑”1000噸,并以此為基料,開發(fā)生產(chǎn)系列終端產(chǎn)品。

2、主要產(chǎn)品介紹

聰聰乳肽乳蛋白肽咀嚼片

該產(chǎn)品將卵磷脂、牛磺酸以乳蛋白肽為載體,對食用者具有營養(yǎng)強化作用。

健力乳肽乳蛋白口服液

本產(chǎn)品是以乳蛋白肽為主要原料,添加了檸檬酸和蜂蜜等營養(yǎng)成份精心研制生產(chǎn)的。

賽白顆粒

本產(chǎn)品是以乳蛋白肽為主要原料,以補充維生素及優(yōu)質(zhì)蛋白為目的,增加了各種營養(yǎng)元素精心研制生產(chǎn)的。本產(chǎn)品不用消化,即可直接被吸收,其吸收速度比白蛋白快數(shù)倍,吸收率接近100

乳蛋白肽生產(chǎn)工藝流程

如下圖所示:

搖瓶培養(yǎng)無菌空氣

↓↓

培養(yǎng)基(脫脂奶)滅菌——→冷卻——→接種——→一級種子培養(yǎng)——→二級種子培養(yǎng)——→發(fā)酵——→滅酶——→冷卻——→過濾(離心)——→濃縮——→干燥——→成品

哈爾濱圣泰制藥股份有限公司

1、企業(yè)簡介

哈爾濱圣泰制藥股份有限公司創(chuàng)立于1996年,公司座落于北國名城哈爾濱,注冊資金1.06億元,資產(chǎn)4億元,現(xiàn)有員工1000多人、擁有占地面積近10萬平方米、建筑面積6萬平方米的現(xiàn)代化廠房、設(shè)計生產(chǎn)能力50億元年產(chǎn)值、營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國的現(xiàn)代化大型制藥企業(yè)。

圣泰制藥創(chuàng)立時,就確立了科技創(chuàng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。1997年同中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、協(xié)和醫(yī)科大學(xué)藥植所聯(lián)合成立“新藥研發(fā)中心”,__年成立“博士后科研工作站”,致力于醫(yī)藥現(xiàn)代化事業(yè)。自主開發(fā)研制的片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服溶液劑、大容量注射劑、小容量注射劑、粉針劑和凍干粉針劑等8種劑型、55個品種、68個規(guī)格的.新藥中,兩項填補了領(lǐng)域空白,一項被列為國家科技部“十五”重點科技攻關(guān)項目,一項被國家發(fā)改委列為國債支持項目,形成了結(jié)構(gòu)合理、劑型先進、多種功效的圣泰藥品群。__年8月,公司8中劑型的產(chǎn)品全部通過國家gmp認(rèn)證。圣泰22于__年進入黑龍江省制藥企業(yè)五強。

藥品生產(chǎn)規(guī)模化:__年竣工交付使用的新藥廠占地8.5萬m2,建筑面積3.2萬m2,設(shè)有針劑、固體制劑、大輸液、口服液四個制劑車間和植化、生化兩個提取車間,設(shè)計能力為50億元年產(chǎn)值,躋身大型制藥企業(yè)行列,實現(xiàn)了藥品生產(chǎn)規(guī)?;?。

藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化:__年8月小劑量注射劑、粉針劑、凍干粉針劑、片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服溶液、大劑量注射劑等8個劑型全部通過國家gmp認(rèn)證,成為黑龍江省屈指可數(shù)的全廠通過gmp認(rèn)證的制藥企業(yè),實現(xiàn)了藥品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。

企業(yè)管理信息化:__年9月引進國家863計劃重要主題——計算機集成制造系統(tǒng)(cims),并已被列為黑龍江省制造業(yè)信息化重點示范工程,__年底全部竣工時,圣泰將成為黑龍江省第一家實施cims的制藥企業(yè),進入企業(yè)管理信息化新階段。

2、主要產(chǎn)品介紹

小兒熱速清顆粒

主要成份為柴胡、板藍(lán)根等。清熱,解毒,利咽。用于風(fēng)熱感冒,發(fā)熱頭痛,咽喉紅腫,鼻塞流黃涕,咳嗽,便秘。

轉(zhuǎn)因子口服溶液

免疫調(diào)節(jié)藥,本品可增強或抑制體液免疫和細(xì)胞免疫功能,用于治療病毒性感染和自身免疫性疾病等

燈盞花素注射液

主要成份為燈盞花素,主要功能為活血化淤,通絡(luò)止痛,用于中風(fēng)后遺癥,冠心病,心絞痛。

三、生產(chǎn)實習(xí)體會

在實習(xí)期間,我們參觀了不同種類的生物工程工廠,使我們開闊了視野,拓寬了知識面,獲得了更廣泛的實踐知識,切身的了解了生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、工藝參數(shù)和具體加工方法。雖然實際的操作與試驗室的有所不同,但都是以基本的原理為依托,可見我們應(yīng)該充分重視專業(yè)課的學(xué)習(xí)。

通過這次實習(xí),增加了我們的學(xué)習(xí)興趣,明確了我們的學(xué)習(xí)目的,提高了我們分析問題和解決問題的能力,懂得了理論聯(lián)系實際的真理。

食生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告

2023年生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告(五篇)

生物工程生產(chǎn)實習(xí)報告前 言我學(xué)習(xí)的專業(yè)是生物工程,今年在一家動物藥業(yè)公司進行生產(chǎn)實習(xí),現(xiàn)在實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回頭總結(jié)我的實習(xí)報告時,感受頗深,它使我在實踐中了解了社會,讓我們學(xué)到了多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野、增長了見識,更為我即將走向社會打下堅實的基礎(chǔ),基本上達(dá)到了學(xué)校要求的實習(xí)目的。這份實習(xí)報告共分六個部分,在這六個部分
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