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暑假飯店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(三篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-09-02 08:00:02 查看人數(shù):67

暑假飯店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

篇一 暑假飯店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3300字

本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷

時(shí)間過(guò)得很快,轉(zhuǎn)眼來(lái)到假期期末了。酒店的工作一如既往,大家依舊努力著,我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍,那些歡笑那些汗水,都是我留戀的。在這些平凡的日子里,讓我體會(huì)了酸甜苦辣,在不舍中,我離開了我二十幾天的工作崗位。

最后,要重視觀察學(xué)生的內(nèi)心變化。教師是一項(xiàng)育人的職業(yè),教師的工作對(duì)象是有思想有活力的人,教師的每一個(gè)動(dòng)作、表情都起著示范作用,對(duì)于學(xué)生未來(lái)的塑造有著重要的影響。例如在支教的課堂教學(xué)中出現(xiàn)了同學(xué)之間的嘲笑現(xiàn)象,被嘲笑者就有了自卑心態(tài),這時(shí)教師需要做的是糾正嘲笑者的心理狀態(tài),安撫并正面指導(dǎo)被嘲笑者的心境。在這個(gè)過(guò)程中就需要教學(xué)預(yù)設(shè)與教學(xué)生成的統(tǒng)一,體現(xiàn)了教師的智慧。

在欣源酒店工作期間,我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過(guò)于餐桌禮儀和交際用語(yǔ),也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí),更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),這對(duì)我的專業(yè)(市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè))來(lái)說(shuō)是一種巨大的幫助,也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作,這將受用無(wú)窮。

工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷?,去感受,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長(zhǎng)更多。

我欣喜地感覺到,通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,追求進(jìn)步,刻苦求知,勤于實(shí)踐,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!

1月17日上午,自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個(gè)飯店找臨時(shí)工,找到他的一個(gè)大總管,談?wù)摿艘粫?huì)兒,他決定把我給招了,并且談好了待遇問(wèn)題。下午開始了我的打工生活。

二、社會(huì)實(shí)踐主要體會(huì)

剛來(lái)的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,端著盤子來(lái)回來(lái)去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個(gè)小時(shí),走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來(lái)沒穿過(guò)跟鞋的我們,更是一種煎熬??!工作時(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅(jiān)持不下來(lái),但最后還是咬牙挺過(guò)來(lái)了!

寶貴的經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣的體驗(yàn)過(guò)后,當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬(wàn)不要忽視每一件事的細(xì)微之處,因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿,實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。

要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情??!于是,我制定了以下幾大要點(diǎn):

這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

作為一名大一新生,對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,一切都那么新鮮,這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,希望增添點(diǎn)理論知識(shí),為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場(chǎng)所,也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長(zhǎng),需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識(shí),也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

暑假如期而至,這個(gè)暑假時(shí)我大學(xué)生活的第二個(gè)暑假,時(shí)間較長(zhǎng),俗話說(shuō)要想充實(shí)自己的大學(xué)生活,必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng)。這樣不僅可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,就我個(gè)人而言這也可以為將來(lái)自己踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使自己立于不敗之地,所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會(huì)好好實(shí)踐,體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活,因此我來(lái)到我家附近的一家賓館打工。

每天上班時(shí)間不固定,每周都會(huì)給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時(shí)開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開始站崗了,迎賓在門口等待來(lái)臨的客人,中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過(guò)去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。

在服務(wù)中,有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作,在服務(wù)中要做到精神飽滿,并且熱情和藹地面對(duì)顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。

在這一點(diǎn)上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。

由于我們飯店的假期工比較多,因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓你開闊視野,了解社會(huì),深入生活,無(wú)限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力,在祖國(guó)需要的時(shí)候,我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。

走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教,不斷的充實(shí)自己壯大自己。

三、社會(huì)實(shí)踐的感想

經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐的經(jīng)歷,讓我深刻的認(rèn)識(shí)到,不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此,決不能走馬觀花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過(guò)程難免有忽略的時(shí)候,但這時(shí)的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教于他人,不放過(guò)任何一次學(xué)習(xí)的可能,因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在著它自身的價(jià)值和意義。

一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來(lái),才發(fā)覺,原來(lái)乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。短暫的、忙忙碌碌的一個(gè)月,轉(zhuǎn)眼而過(guò),但是留給心的那份充實(shí),卻會(huì)讓人欣慰不已,受益終身。

這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),領(lǐng)悟人生的真諦,創(chuàng)造人生的價(jià)值。樹立正確的人生觀,價(jià)值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識(shí),提高職業(yè)道德和法律意識(shí),鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前我國(guó)的就業(yè)形勢(shì),樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

以上就是我在假期的社會(huì)實(shí)踐,它給我的身心帶來(lái)了很深的感受,對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過(guò)這次的社會(huì)生活體驗(yàn),我真的感觸頗深,不論是老人還是小孩,不管是工人還是個(gè)體戶,都應(yīng)該熱情對(duì)待,更應(yīng)該牢記“誠(chéng)信”兩個(gè)字,真正做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人。

在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?,F(xiàn)在,超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了。有時(shí)候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”,我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的。

篇二 暑假飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書2700字

飯店簡(jiǎn)介:飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,一共有四層樓,坐落在一條主干道上,人來(lái)人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。

實(shí)踐過(guò)程

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來(lái)什么也不懂,她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生,生怕犯錯(cuò),被老板罵,一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,就不是端端盤子,洗洗碗,現(xiàn)在實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,要微笑待人,不管什么時(shí)候都要笑,一天下來(lái)臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處,碰到脾氣好的還沒什么困難的,要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了,就像是秀才遇見兵,有理也說(shuō)不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,他是上帝就得聽他的,我們就只好吃啞巴虧,也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò),好想放棄這分工作,但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,這么輕易放棄也太沒意思了,更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,不會(huì)放棄的! 由于是第一天,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天。第一天,什么都不知道,什么都要多問(wèn)多動(dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心,先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。

之后,我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過(guò)端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來(lái)跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦,有大盤子都搶著端,讓我著實(shí)感動(dòng)了一把。當(dāng)然,第一天我就被罵了。不過(guò)人就是在犯錯(cuò)誤中成長(zhǎng)的不是嗎?

階段小結(jié):像軍訓(xùn)時(shí)一樣,領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。

許我比較外向,也比較能說(shuō)。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,我第二天就被分配到包間上菜,基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興,自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。看著客人們吃著色、香、味俱全的各種菜肴,頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,騎車30分鐘到飯店后去簽到,早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。

階段小結(jié):度過(guò)工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動(dòng)的快樂。

實(shí)踐心得總結(jié)

我以“善用專業(yè)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?,F(xiàn)在舉例如下:

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

二. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?!逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”

四. 在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考:

在實(shí)踐過(guò)程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:

第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于實(shí)踐,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠(chéng)。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐,我認(rèn)識(shí)到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),使自己對(duì)將來(lái)充滿信心,也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

實(shí)踐小結(jié):

在這次社會(huì)實(shí)踐中,系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

真的是不干不知道,原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上,沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你,對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),老手會(huì)覺得你礙手礙腳,主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,我會(huì)努力的!

篇三 暑假飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2250字

這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同,不再是學(xué)習(xí)課本知識(shí),而是開始了我的社會(huì)實(shí)踐。我在飯店找了份工作,于是,我的暑假打工生活從此開始,我的社會(huì)實(shí)踐腳步從此踏出。

本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷

工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷?,去感受,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長(zhǎng)更多。

我欣喜地感覺到,通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,追求進(jìn)步,刻苦求知,勤于實(shí)踐,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!

二、社會(huì)實(shí)踐主要體會(huì)

剛來(lái)的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,端著盤子來(lái)回來(lái)去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個(gè)小時(shí),走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來(lái)沒穿過(guò)跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅(jiān)持不下來(lái),但最后還是咬牙挺過(guò)來(lái)了!

寶貴的經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣的體驗(yàn)過(guò)后,當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬(wàn)不要忽視每一件事的細(xì)微之處,因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿,實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場(chǎng)所,也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長(zhǎng),需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識(shí),也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

每天上班時(shí)間不固定,每周都會(huì)給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時(shí)開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開始站崗了,迎賓在門口等待來(lái)臨的客人,中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過(guò)去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。

在服務(wù)中,有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作,在服務(wù)中要做到精神飽滿,并且熱情和藹地面對(duì)顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。

在這一點(diǎn)上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。

由于我們飯店的假期工比較多,因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓你開闊視野,了解社會(huì),深入生活,無(wú)限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力,在祖國(guó)需要的時(shí)候,我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。

走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教,不斷的充實(shí)自己壯大自己。

三、社會(huì)實(shí)踐的感想

經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐的經(jīng)歷,讓我深刻的認(rèn)識(shí)到,不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此,決不能走馬觀花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過(guò)程難免有忽略的時(shí)候,但這時(shí)的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教于他人,不放過(guò)任何一次學(xué)習(xí)的可能,因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在著它自身的價(jià)值和意義。

這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),領(lǐng)悟人生的真諦,創(chuàng)造人生的價(jià)值。樹立正確的人生觀,價(jià)值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識(shí),提高職業(yè)道德和法律意識(shí),鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前我國(guó)的就業(yè)形勢(shì),樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

以上就是我在假期的社會(huì)實(shí)踐,它給我的身心帶來(lái)了很深的感受,對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過(guò)這次的社會(huì)生活體驗(yàn),我真的感觸頗深,不論是老人還是小孩,不管是工人還是個(gè)體戶,都應(yīng)該熱情對(duì)待,更應(yīng)該牢記“誠(chéng)信”兩個(gè)字,真正做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人。

暑假飯店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(三篇)

本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。一、社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷時(shí)間過(guò)得很快,轉(zhuǎn)眼來(lái)到假期期末了。酒店的工作一如既往,大家依舊努力著,我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍,那些歡笑那些汗水,都是我留戀的。在這些平凡的日子里,讓我體會(huì)了酸
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