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篇一 藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告
畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告
(藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)使用)
學(xué)生姓名 專業(yè) 藝術(shù)設(shè)計(jì) 班級
題目 江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)
選題的目的和意義
設(shè)計(jì)的目的和意義：繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個(gè)舒緩壓力的空間?？Х鹊臉啡ぴ谟谄淇谖?、效用和氣氛。剛剛沖調(diào)好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉。現(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時(shí)光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點(diǎn)心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮?？Х炔粌H豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當(dāng)我們越來越習(xí)慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時(shí)，正是咖啡廳給了我們?nèi)绱蒜说南硎軞夥铡?/p>
設(shè)計(jì)方向
留緣咖啡廳溫馨舒適，清靜怡人。
1. 在空間造型上：以各種形式的點(diǎn)、線、面等來構(gòu)成不同形式的空間界面，在融入時(shí)尚元素的同時(shí)，適當(dāng)加以中國的古典風(fēng)韻。
2. 在色彩搭配上：環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產(chǎn)生一定的影響，所以主體色調(diào)以深色為主，來增加穩(wěn)重感。
3. 在燈光照明上：主要運(yùn)用柔和的暖色調(diào)來營造溫馨舒適的怡人氛圍。
設(shè)計(jì)說明(設(shè)計(jì)原則、重點(diǎn)、難點(diǎn)、及運(yùn)用手法等方面說明)
設(shè)計(jì)原則：營造一個(gè)溫馨舒適，清靜怡人的都市休閑娛樂場所。
設(shè)計(jì)重點(diǎn)：體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。
設(shè)計(jì)難點(diǎn)：燈光的處理以及色彩的運(yùn)用與環(huán)境相符合。
運(yùn)用手法：通過cad，3d等軟件以及手繪效果圖來表達(dá)出整個(gè)設(shè)計(jì)。
江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)文獻(xiàn)綜述
專業(yè) 藝術(shù)設(shè)計(jì)
1.設(shè)計(jì)目的
餐飲空間是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚娘嬍诚M(fèi)場所，相對于其他的功能空間，餐飲空間是更能為人們營造出多樣的風(fēng)格特征的休閑場所。繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個(gè)舒緩壓力的空間?？Х鹊臉啡ぴ谟谄淇谖丁⑿в煤蜌夥?。剛剛沖調(diào)好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時(shí)光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點(diǎn)心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮。咖啡不僅豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當(dāng)我們越來越習(xí)慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時(shí)，正是咖啡廳給了我們?nèi)绱蒜说南硎軞夥铡?/p>
2.文獻(xiàn)資料
咖啡廳作為餐飲娛樂空間，是環(huán)境與人的行為不斷沖突不斷融合的空間，人的行為差異對這個(gè)環(huán)境空間接受的層次也不盡相同。不管這個(gè)空間的表征多么的多元化，vi表達(dá)多么的豐富化，但功能的組織與環(huán)境的塑造卻是設(shè)計(jì)咖啡廳最要優(yōu)先考慮的問題，即形式是為功能服務(wù)的。功能、環(huán)境要做到協(xié)調(diào)。
2.1咖啡廳空間設(shè)計(jì)的定位
餐飲空間的最初設(shè)立就是為了解決吃喝的問題，隨著社會的不斷發(fā)展，現(xiàn)代餐飲環(huán)境的性能已從傳統(tǒng)意義上的美食轉(zhuǎn)化為更加注重情調(diào)文化氛圍的場所。隨著精神與物質(zhì)需求的提高，人們厭倦單調(diào)乏味的生活，喜歡在吃喝上追求某種情調(diào)氣氛，欣賞美妙的音樂，喝咖啡聊天享受沒有壓力、輕松自如的境界。
好的咖啡廳設(shè)計(jì)重在功能的定準(zhǔn)。《商業(yè)表現(xiàn)經(jīng)典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中曾說到：“功能的定向其實(shí)是設(shè)計(jì)師最應(yīng)該努力搞懂的一門商業(yè)學(xué)問。功能定準(zhǔn)了就好比人的骨骼找準(zhǔn)了一樣。接下來要很好的把它排列，然后再豐富血肉。” 咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主，進(jìn)行簡單的飲食，以及休息、交往的場所。它講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)人會友、晤談等。所以咖啡廳空間設(shè)計(jì)要定準(zhǔn)休閑娛樂，享受生活這一功能。只有合理的功能空間，才可以更好的用deco語言來闡述，也便于材質(zhì)的表現(xiàn)、配飾與家具的選擇;所有附加的形式、美的符號，在功能完整的咖啡廳空間里才會顯得落落大方。
江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將考慮到咖啡廳本身的功能定位。隨著生活水平的提高、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們社會聚焦的活動日益增多，除了吃飯還要找個(gè)地方聊天敘舊，咖啡廳自然是他們所青睞的場所之一。江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將著重抓住這一功能，營造浪漫溫馨情調(diào)，使客人留連忘返。
2.2咖啡廳空間設(shè)計(jì)的要素
咖啡廳空間的設(shè)計(jì)包含了眾多要素，如形體要素、色彩要素、空間布局與環(huán)境氣氛等?！妒覂?nèi)設(shè)計(jì)理論及運(yùn)用》一書第七章第四節(jié)餐飲空間的室內(nèi)設(shè)計(jì)中說到：“餐飲空間與其他建筑空間一樣，其室內(nèi)設(shè)計(jì)主要是有四部分內(nèi)容組成：空間形體設(shè)計(jì)，界面設(shè)計(jì)，家具與陳設(shè)設(shè)計(jì)，光與色的設(shè)計(jì)。即設(shè)計(jì)要素。”
平面到立體的衍變：設(shè)計(jì)要有一個(gè)周密的策劃，設(shè)計(jì)風(fēng)格由室外向室內(nèi)過渡，既要有整體，又要有局部。成功的餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)都有一個(gè)表達(dá)準(zhǔn)確地主題，與之相對應(yīng)的室外景觀環(huán)境，得體的門面招牌，視覺沖擊很強(qiáng)的logo形象，精制的餐區(qū)家具，符合色調(diào)的餐布，以及體現(xiàn)經(jīng)營精髓的菜單設(shè)計(jì)等。因此，設(shè)計(jì)表達(dá)方式要根據(jù)風(fēng)格的需要進(jìn)行組織。
文化的沉淀及運(yùn)用：沒有文化的餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)，好比衣著花哨不重內(nèi)在修養(yǎng)的人一樣，顯得蒼白無趣。所以成功的咖啡廳空間設(shè)計(jì)一定是要挖掘了一個(gè)有涵養(yǎng)的文化母體并加以發(fā)揮和渲染，借用手段表達(dá)，把這種文化揉和到空間的每一個(gè)角落，或繁或簡，或夸張或含蓄，點(diǎn)滴見精神?？梢哉f，咖啡廳已不是簡單意義上的喝咖啡、休息娛樂的地方了，更多的是一種文化的體現(xiàn)。
舒適度設(shè)計(jì)：一個(gè)排風(fēng)、排煙不暢的咖啡廳空間肯定不是一個(gè)成功的咖啡廳空間;空氣污濁的餐飲環(huán)境也不是一個(gè)怡人的休閑娛樂環(huán)境?？Х葟d空間是人們聚集的場所，人多必定會帶來環(huán)境負(fù)荷的增加，因此要有跟得上的冷暖設(shè)備系統(tǒng)，有良好的排風(fēng)排煙系統(tǒng)，這樣人們才會踏踏實(shí)實(shí)的坐下來消費(fèi)。
設(shè)計(jì)與自然風(fēng)相結(jié)合：成功的咖啡廳設(shè)計(jì)絕對不在粉飾上過度強(qiáng)調(diào)，而是一種自然形成，它是一種更多的用建筑語言去表達(dá)的空間。其特點(diǎn)可概括為六個(gè)字氣度、力度、易度。
江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將營造一個(gè)溫馨舒適，清靜怡人的休閑娛樂氛圍。讓人們在休閑娛樂的同時(shí)，感受到一種全新的空間感受和視覺要求。讓人們覺得江西留緣咖啡廳給予的不僅是美食，更是美景，還有文化的熏陶與洗禮。
2.3咖啡廳空間設(shè)計(jì)中色彩的應(yīng)用
咖啡廳空間設(shè)計(jì)作為一個(gè)室內(nèi)空間的裝修、裝飾，離不開色彩，光影等氛圍烘托。楊麗在《商業(yè)表現(xiàn)經(jīng)典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中說過：“餐飲娛樂是以特定的氛圍為前提的，餐飲娛樂活動的環(huán)境氛圍依賴于室內(nèi)設(shè)計(jì)師的營造，因此，色彩對于餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)具有更加重要的意義。”
空間色調(diào)氣氛：空間色調(diào)氣氛是指環(huán)境設(shè)計(jì)的色彩心理氛圍和色彩所烘托的空間調(diào)和性，而不是單獨(dú)對空間某個(gè)具體物的顏色而言。它包括環(huán)境維護(hù)體所采用的表層用色，尤其是空間光源布光處理。
空間材質(zhì)選色：任何材質(zhì)的表現(xiàn)都離不開光與色的影響。材質(zhì)的選用與處理是確定環(huán)境空間的視覺認(rèn)識與心理影響的基礎(chǔ)。同一種材質(zhì)由于不同色彩、同一種色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都將對人們造成不同的視覺感受和不同的心理感應(yīng)。色彩在材質(zhì)上表現(xiàn)可直接改變材質(zhì)的輕重感、軟硬感、樸實(shí)華麗感，甚至大小感、遠(yuǎn)近感、動靜感等視覺心理反應(yīng)。
空間整體與和諧：咖啡廳環(huán)境的色彩設(shè)計(jì)，是以人的色覺生理、心理的適應(yīng)性和功能性為要求的。完美的咖啡廳環(huán)境色彩設(shè)計(jì)既要考慮實(shí)用功能，也要突出空間的個(gè)性。人對色彩視覺的飽厭性，決定了對色彩運(yùn)用的限制，所以整體與和諧是環(huán)境色彩中的基本準(zhǔn)則。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所，所以環(huán)境與氛圍的烘托很重要。環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產(chǎn)生一定的影響，所以主體色調(diào)以深色為主，來增加穩(wěn)重感。同時(shí)運(yùn)用色彩的對比與調(diào)和的手段，從整體出發(fā)，調(diào)和空間的整體色調(diào)，使環(huán)境充滿浪漫的視覺藝術(shù)效果。從而調(diào)節(jié)人的心理，讓他們的緊張與壓力在江西留緣咖啡廳得到釋放，享受真正的輕松愉悅。
3.總結(jié)
通過查閱文獻(xiàn)，了解了咖啡廳空間設(shè)計(jì)的基本設(shè)計(jì)理論，明確了咖啡廳的設(shè)計(jì)理論和設(shè)計(jì)方向。認(rèn)識到咖啡廳設(shè)計(jì)必須具有實(shí)用性，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間組織，必須從實(shí)用出發(fā)，必須注重空間設(shè)計(jì)的合理性。此外，材料和結(jié)構(gòu)是圍隔空間的必要的物質(zhì)技術(shù)手段，空間設(shè)計(jì)必須符合這兩者的特性;聲、光、熱等技術(shù)又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設(shè)計(jì)中必須滿足其技術(shù)要求。建筑為人所用，空間設(shè)計(jì)應(yīng)該以人為本，只有在分析人的行為心理需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行的空間設(shè)計(jì)，方能為人所喜愛。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。重在體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。所以江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)在融入時(shí)尚元素的同時(shí)，適當(dāng)加以中國的古典風(fēng)韻。讓人們在感受到現(xiàn)代歐式風(fēng)情的同時(shí)又感受到中國的古樸自然風(fēng)。具有穩(wěn)重感的深色調(diào)以及柔和的暖色燈光色調(diào)又給江西留緣咖啡廳烘托出了浪漫溫馨的氣氛。喝咖啡的時(shí)候，人們的緊張與壓力得到釋放和舒緩，從而真正體現(xiàn)咖啡廳的功能價(jià)值。
篇二 環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開題報(bào)告
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研究的目的及意義
學(xué)校是育人的場所，景觀設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)校園的文化氣息，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，使校園景觀能對學(xué)生的行為產(chǎn)生積極地引導(dǎo)作用。探索空間環(huán)境的景觀文化意境完美結(jié)合的表達(dá)方式，創(chuàng)造符合校園精神特征的優(yōu)美的教學(xué)環(huán)境和理想的生活家園。校園的景觀規(guī)劃是校園環(huán)境建設(shè)的重要組成部分，它對于營造良好的學(xué)習(xí)氛圍起著重要作用。學(xué)校是學(xué)生的第二家園，安靜、衛(wèi)生、優(yōu)美的校園環(huán)境可以為師生提供課外休息活動的場所，能夠使師生觀賞到優(yōu)美的植物景觀，呼吸新鮮空氣，調(diào)劑大腦，消除疲勞。同時(shí)，優(yōu)美的校園環(huán)境能使學(xué)生得到美的熏陶，促進(jìn)學(xué)生的身心健康發(fā)展，對學(xué)生的健康品質(zhì)的塑造起著潛移默化的作用。把握校園文化的特質(zhì)，深入研究校園環(huán)境特色，建立一個(gè)生態(tài)效益良好，景色優(yōu)美的中學(xué)校園具有重要的作用。
國內(nèi)外同類研究概況
我國校園景觀設(shè)計(jì)開始朝著強(qiáng)調(diào)環(huán)境景觀的文化性、藝術(shù)性、共享性和均好性、“賞心悅目+實(shí)用價(jià)值”、“鮮活風(fēng)情+建筑特色”、“植物布局+水景點(diǎn)綴”、“一步一景+季節(jié)變幻”等方面發(fā)展。
國外注重生態(tài)居住區(qū)的建設(shè)，這些居住區(qū)的生態(tài)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：第一，環(huán)境生態(tài)方面，使用可再生能源系統(tǒng)，保護(hù)自然維護(hù)原生環(huán)境;第三，文化生態(tài)方面，尊重不同文化，加強(qiáng)社區(qū)歸屬感，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造性，把藝術(shù)作為社區(qū)與外界交流的方式。
研究內(nèi)容及計(jì)劃
內(nèi)容: 道路、建筑物、植物的合理規(guī)劃布局，營造出生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的綠色網(wǎng)絡(luò)體系，
計(jì)劃：校園中心景觀設(shè)計(jì)中園路線條自然流暢，主次分明創(chuàng)造一個(gè)學(xué)習(xí)、 住宿、工作、有特色的校園物質(zhì)環(huán)境，校區(qū)規(guī)劃注重整體布局，各個(gè)區(qū)相互 分離，同時(shí)又有緊密的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)各種設(shè)施的優(yōu)化使用。以整體的景觀空間環(huán)境設(shè)計(jì)為原則，創(chuàng)造良好校園場所空間。通過軸線控制，多層次空間滲透， 融匯自然等手段，創(chuàng)造豐富活潑的校園景觀環(huán)境.
3.10-3.20 選題，開題
3.21-4.5 收集資料，閱讀相關(guān)文獻(xiàn)，對設(shè)計(jì)理念進(jìn)行整理
4.6-4.25 初步設(shè)計(jì)，相關(guān)圖紙的繪制
4.26-5.16 補(bǔ)充完善設(shè)計(jì)，文本的制作
5.17-5.28 準(zhǔn)備答辯
特色與創(chuàng)新
特色：1)校園規(guī)劃布局合理，功能分區(qū)明確。
2)校園道路系統(tǒng)完善，便捷，步行空間與非步行空間關(guān)系處理得當(dāng)。
3)論文代寫校園內(nèi)部綠化自成網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，具備自我調(diào)節(jié)、發(fā)展、循環(huán)的功能;綠化植物豐富多彩，力求做到四季有花，四季常青，達(dá)到以點(diǎn)帶面的綠化效果。同時(shí)多采用對人體有益的植物，創(chuàng)造一個(gè)良好的校園環(huán)境。
4)校園采取先進(jìn)技術(shù)和嚴(yán)格、科學(xué)的管理方法，對校園內(nèi)的空氣、噪聲污染、垃圾處理、污水排放等進(jìn)行監(jiān)控，污水、垃圾等有害物質(zhì)的收集與處理符合國標(biāo)。使校園內(nèi)形成一個(gè)清潔、優(yōu)美、生態(tài)良性循環(huán)的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境.
創(chuàng)新：景觀規(guī)劃上考慮以人為本，體現(xiàn)個(gè)性化。為滿足人們回歸自然的渴望，各種空間中設(shè)施的設(shè)置、材料質(zhì)感的應(yīng)用，景觀的創(chuàng)造充分考慮人們鐘情于自然的心理需求。
篇三 藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開題報(bào)告
2017藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開題報(bào)告范文
藝術(shù)設(shè)計(jì)與管理的結(jié)合是社會發(fā)展的必然趨勢。隨著企業(yè)藝術(shù)設(shè)計(jì)工作的日益系統(tǒng)化和復(fù)雜化，藝術(shù)設(shè)計(jì)活動本身也需要進(jìn)行系統(tǒng)的管理。以下是小編為大家搜集整理提供到的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開題報(bào)告，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！
2017藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開題報(bào)告范文1
現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中應(yīng)用民間美術(shù)構(gòu)成元素
摘要：色彩和造型都是民間美術(shù)的重要構(gòu)成元素，對于現(xiàn)代藝術(shù)有著很深的影響。民間美術(shù)的構(gòu)成元素與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的有效融合，使得現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)更加富有內(nèi)涵和生命力。本文對民間美術(shù)的構(gòu)成元素在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用進(jìn)行深入分析，希望對相關(guān)人員能夠有所啟示，使得我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域可以發(fā)展到一個(gè)新的高度。
關(guān)鍵詞：民間美術(shù);構(gòu)成元素;現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì);應(yīng)用;發(fā)展
民間美術(shù)與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)屬于相輔相成的關(guān)系，二者在表現(xiàn)形式和表現(xiàn)內(nèi)容方面都有著很多的相同之處。民間美術(shù)的構(gòu)成元素能夠給予現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)人員很多的靈感，豐富現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)人員的創(chuàng)作思路，從而創(chuàng)造出滿足人們審美需求的藝術(shù)作品。民間美術(shù)來源于人民群眾的現(xiàn)實(shí)生活，呈現(xiàn)了人們生產(chǎn)、生活中的文化，所以，很多的民間美術(shù)作品都具有很深的寓意。民間美術(shù)的構(gòu)成元素在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，能夠賦予現(xiàn)代藝術(shù)作品靈魂，促進(jìn)我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)發(fā)展，弘揚(yáng)我國的民間藝術(shù)文化。所以，對于民間美術(shù)的構(gòu)成元素在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用進(jìn)行深入探究是具有現(xiàn)實(shí)意義的，下面就對相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)闡述。
1民間美術(shù)概述
民間藝術(shù)是在文化背景影響下產(chǎn)生的一種藝術(shù)形式，其中蘊(yùn)含了我國的民俗文化，人民群眾的審美特點(diǎn)，以及眾多的哲學(xué)理論等，應(yīng)用色彩表現(xiàn)我國文化具有的內(nèi)在美，同時(shí)，應(yīng)用具有地方特色的素材，以及獨(dú)特的造型將某一時(shí)期具有的人文特色淋漓盡致的展現(xiàn)出來，民間美術(shù)是我國傳統(tǒng)文化中非常重要的組成內(nèi)容。民間美術(shù)具有多元化以及多層次的特點(diǎn)，導(dǎo)致民間美術(shù)具有這兩種特點(diǎn)的主要原因就是我國文化中心曾經(jīng)發(fā)生過很多次的遷移，對于民間美術(shù)進(jìn)行細(xì)致化的分類具有很高的難度性，不同類別也有所屬于自身的特色。在我國人民現(xiàn)實(shí)生活中存在的剪紙、風(fēng)箏、糖人等藝術(shù)形式中，都可以感受到我國民間美術(shù)具有的獨(dú)特魅力。這些現(xiàn)實(shí)生活中存在的工藝品，不僅可以體現(xiàn)我國人民群眾的生活狀態(tài)，還能展現(xiàn)民間美術(shù)藝術(shù)具有的美化特性。
2民間美術(shù)藝術(shù)在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用探析
2.1民間美術(shù)造型在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
(1)民間美術(shù)造型概念闡述：
民間美術(shù)是我國傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容，美術(shù)藝術(shù)造型也呈現(xiàn)了我國人民群眾對于現(xiàn)實(shí)生活的美好期盼和愿望。例如，在民間美術(shù)作品中竹子代表著堅(jiān)韌的品質(zhì)，蓮花代表的是“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚人格。月亮代表著團(tuán)圓，牡丹則是高貴的象征。每一種藝術(shù)造型都有著獨(dú)特的寓意，造型的取材更是來源于人們的現(xiàn)實(shí)生活。從表現(xiàn)層次進(jìn)行分析，可能會使人感覺民間美術(shù)與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)沒有任何直接性的聯(lián)系，甚至現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中還存在著很多與民間美術(shù)相反的地方，但是二者卻有著共同的藝術(shù)本質(zhì)。對其進(jìn)行詳細(xì)的闡述，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)也是在人文環(huán)境的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，但是民間美術(shù)卻是從我國歷史的長河中流露出來的，是我國傳統(tǒng)文化的延續(xù)?，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)想要不斷的發(fā)展，必須要不斷的吸取民間美術(shù)的構(gòu)成元素，這樣才能促進(jìn)現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的不斷創(chuàng)新。對于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)與民間美術(shù)進(jìn)行更深層次的分析，二者都是追求對人文環(huán)境特征的呈現(xiàn)，也表明了二者存在著相同的藝術(shù)追求。民間美術(shù)造型獨(dú)特，而且具有多元化的特點(diǎn)，造型背后具有的很深的寓意，大多都表現(xiàn)了我國人民群眾對于美好生活的追求。還需要注重的是，我國民間美術(shù)中強(qiáng)調(diào)了人與自然的和諧，這與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念的“回歸自然”具有一致性，這也是民間美術(shù)與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的契合點(diǎn)。
(2)民間美術(shù)造型在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用：
民間美術(shù)造型在我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中有著非常廣泛的應(yīng)用，逐漸發(fā)展成了一種全新的藝術(shù)形態(tài)。對于民間美術(shù)造型在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，我們可以就中國聯(lián)通公司的標(biāo)志進(jìn)行闡述。在中國聯(lián)通公司標(biāo)志中存在著一個(gè)中國結(jié)，同時(shí)，中國結(jié)的紋理非常的清晰，呈現(xiàn)的是我國傳統(tǒng)紋樣的形態(tài)，背后具有的含義是代表著中國聯(lián)通“聯(lián)通八方、暢通無阻”的企業(yè)文化，將我國人民對于中國結(jié)的認(rèn)知遷移到中國結(jié)形態(tài)的通訊網(wǎng)絡(luò)中，使得現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)具有深厚的內(nèi)涵，能夠呈現(xiàn)我國民族的特色?，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中不僅要積極的吸取我國傳統(tǒng)民間美術(shù)的構(gòu)成元素，還需要結(jié)合時(shí)代背景為傳統(tǒng)的民間美術(shù)造型賦予新的寓意，從而使得我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)有新的血液融入。
2.2民間美術(shù)的藝術(shù)色彩在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
(1)民間美術(shù)的藝術(shù)色彩：
民間美術(shù)中每一種色彩都代表著一種含義，而且對于我國人民群眾的價(jià)值觀念和生活習(xí)慣也有著很深的影響。我們都了解過年的時(shí)候每家每戶都會貼春聯(lián)，春聯(lián)用的紙是紅色的，紅色代表著吉祥和喜慶。民間美術(shù)中對于色彩的應(yīng)用非常偏愛暖色調(diào)。當(dāng)然，這也與我國人民群眾現(xiàn)實(shí)生活的美好訴求有著很大的聯(lián)系。
(2)現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中民間美術(shù)色彩的應(yīng)用：
民間美術(shù)色彩之所以受到現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)人員的青睞，將其廣泛的應(yīng)用的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中，主要是因?yàn)槊耖g美術(shù)色彩背后具有的豐富的文化內(nèi)涵，以及我國人民群眾對其的認(rèn)可心理，從而使得色彩應(yīng)用有章可循。民間美術(shù)色彩應(yīng)用講究的是細(xì)膩性和靈活性，在美術(shù)作品創(chuàng)作過程中強(qiáng)調(diào)的是能夠體現(xiàn)創(chuàng)作人員的思想觀念，更加具有自主性。所以，民間美術(shù)色彩在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，可以有效的增長現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)具有的感染力，還能使得現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)得到我國人民群眾的認(rèn)可。特別是在我國的一些商業(yè)廣告設(shè)計(jì)方面，利用民間美術(shù)色彩，能夠使得商業(yè)產(chǎn)品給消費(fèi)者一種親切感。例如，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中引入單色，能夠給觀眾一種強(qiáng)烈的視覺沖擊，而且單色對于寓意的表達(dá)更加直接，應(yīng)用色彩呈現(xiàn)人文精神，賦予現(xiàn)代設(shè)計(jì)靈魂[3]。
3結(jié)語
民間美術(shù)是我國人民群眾的智慧展現(xiàn)，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容，對于我國人民群眾的價(jià)值觀念和生活方式都有著很深的影響。色彩和造型是民間美術(shù)的重要構(gòu)成元素，對于我國現(xiàn)代設(shè)計(jì)也有著很深的影響?，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中民間美術(shù)構(gòu)成元素的應(yīng)用，可以使得現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)具有深厚的內(nèi)涵，更能得到我國人民群眾的認(rèn)同，對于促進(jìn)我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)發(fā)展有著不可忽視的影響力。
參考文獻(xiàn)
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2017藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開題報(bào)告范文2
高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中民間美術(shù)的引入
內(nèi)容摘要民間美術(shù)是一切美術(shù)形式的源泉和基礎(chǔ)，將民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)既可以促進(jìn)民間藝術(shù)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念的融合，豐富課堂內(nèi)容，又能傳承民間文化，增強(qiáng)現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的文化內(nèi)涵和歷史厚度，保證我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特生命力。本文從高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀的角度出發(fā)，對民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的重要性進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上對民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)提出對策。
關(guān)鍵詞高等學(xué)校;民間美術(shù);藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)
民間美術(shù)是我國各族勞動人民在生產(chǎn)勞動和社會活動之余為滿足精神生活需要而創(chuàng)造出來的一種藝術(shù)表達(dá)形式，是中華民族美學(xué)藝術(shù)的集中體現(xiàn)，蘊(yùn)含著獨(dú)特的文化意識、情感氣質(zhì)和審美觀念。民間美術(shù)是一切美術(shù)形式的源泉和基礎(chǔ)，其獨(dú)特的藝術(shù)魅力不僅為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)作提供了豐富的資源，而且還增強(qiáng)了藝術(shù)設(shè)計(jì)的效果，拓寬了藝術(shù)設(shè)計(jì)的視覺表現(xiàn)語言。將民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中，既可以促進(jìn)民間藝術(shù)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念的融合，豐富課堂內(nèi)容，還能傳承民間文化，增強(qiáng)現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的文化內(nèi)涵和歷史厚度，保證我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特生命力。
一、高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的現(xiàn)狀
我國現(xiàn)有藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)多以西方文化體系為中心，“國際化”視覺符號的泛濫不僅忽視了我國本元設(shè)計(jì)文化的發(fā)展，還造成高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)對民間美術(shù)重要價(jià)值認(rèn)識不到位以及藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)缺乏對民間美術(shù)匹配的重視度和價(jià)值認(rèn)知。同時(shí)，我國多數(shù)高校照搬西方藝術(shù)教學(xué)框架，在課程內(nèi)容設(shè)置上側(cè)重對西方設(shè)計(jì)理論和實(shí)踐的學(xué)習(xí)，缺乏對民族設(shè)計(jì)元素的重視，長此以往不僅導(dǎo)致學(xué)生對西方藝術(shù)設(shè)計(jì)理論的狂熱追捧，而且還影響了學(xué)生的設(shè)計(jì)思維，民間美術(shù)成為教學(xué)空白點(diǎn)，在這種狀況下，學(xué)生對民間美術(shù)缺乏興趣和認(rèn)同，更無從談在設(shè)計(jì)中創(chuàng)作利用。民間美術(shù)屬于民間藝術(shù)的分支，但由于民間美術(shù)種類繁多、地域性較強(qiáng)，加之缺乏系統(tǒng)的收集和整理，致使民間美術(shù)中富有實(shí)用和審美價(jià)值的技藝因得不到傳承而處于自生自滅的狀態(tài)，更別說融入到高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中。世界文化的融合在促進(jìn)民族文化傳播的同時(shí)，也給民族文化帶來了嚴(yán)重的沖擊。當(dāng)前，國內(nèi)部分院校常邀請國外相關(guān)教授和學(xué)者講學(xué)，其中不乏國際知名學(xué)者和設(shè)計(jì)師，他們?yōu)槲覀儙砹诵碌脑O(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)手段和全新的設(shè)計(jì)技能，但也有一些學(xué)者將我國的“風(fēng)水”、“太極”等傳統(tǒng)文化成果作為增加其教育的砝碼，在國內(nèi)遭受冷落的民間美術(shù)，在國外卻被視為珍寶。同時(shí)，由于受崇洋媚外思潮和民族虛無主義的影響，加之部分藝術(shù)教育者缺乏振興民族藝術(shù)的責(zé)任感和使命感，致使民族文化出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象，影響民間美術(shù)在高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中的運(yùn)用。
二、民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中的重要性
(一)民間美術(shù)是藝術(shù)設(shè)計(jì)的源泉。
藝術(shù)是從藝術(shù)中產(chǎn)生的。形式紛繁復(fù)雜、內(nèi)涵深遠(yuǎn)豐厚、題材豐富多樣的中國民間美術(shù)是直接來源于人民群眾的美術(shù)形式，不僅具有稚拙、自然和質(zhì)樸的原發(fā)性，還具有濃郁的地域鄉(xiāng)土氣息，蘊(yùn)含著中華民族審美的原始精神，是實(shí)用性和審美價(jià)值的統(tǒng)一體?，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)從民間美術(shù)中汲取造型、色彩、內(nèi)涵等養(yǎng)分，不僅極大地豐富了現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的藝術(shù)語言和思想內(nèi)涵，而且還使作品極富現(xiàn)代藝術(shù)意味、民族精神和氣質(zhì)。
(二)民間美術(shù)是對高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的有益補(bǔ)充。
民間美術(shù)具有獨(dú)特的審美特性，其最大的`特點(diǎn)就是以視覺感強(qiáng)和富有時(shí)代特征的視覺元素強(qiáng)調(diào)主觀精神的表現(xiàn)。[3]當(dāng)前，國內(nèi)各藝術(shù)設(shè)計(jì)院校學(xué)生接觸和了解的多是西方設(shè)計(jì)理論和實(shí)踐知識，對民間美術(shù)缺乏必要的了解和深入系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，這不僅導(dǎo)致民間美術(shù)在高校課程資源設(shè)施方面普遍落后，而且還造成學(xué)生設(shè)計(jì)作品風(fēng)格的單一和西化。民間美術(shù)在高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中的運(yùn)用不僅為學(xué)生打開了一座資源寶庫，而且還啟發(fā)了學(xué)生藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性思維和表現(xiàn)形式，對高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)形成有益的補(bǔ)充。[4]
(三)民間美術(shù)有助于構(gòu)建具有地域特征的高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育體系。
地方高校藝術(shù)設(shè)計(jì)院校只有形成自身特色才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會多樣化需求的人才，才能培養(yǎng)出適應(yīng)市場需要的合格人才。隨著高校藝術(shù)教育競爭的日趨激烈，各高校在設(shè)計(jì)藝術(shù)理論研究、人才培養(yǎng)模式以及教學(xué)體系改革方面做了許多研究，但由于缺乏對獨(dú)特區(qū)域文化背景的研究，導(dǎo)致各高校培養(yǎng)出來的人才千篇一律，設(shè)計(jì)作品中地域性視覺元素嚴(yán)重匱乏。民間美術(shù)作為富有民族特色的地方性文化資源有著獨(dú)特的表現(xiàn)題材和審美形態(tài)。在全球化時(shí)代的今天，將地域個(gè)性鮮明的民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中打破了現(xiàn)代教學(xué)的趨同性，有利于構(gòu)建具有地域特征的高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育體系，進(jìn)而形成各高校自身的辦學(xué)特色。
三、民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的對策
(一)在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開設(shè)民間美術(shù)課程。
學(xué)校不同、專業(yè)不同，課程設(shè)置計(jì)劃也各異，在高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)開設(shè)民間美術(shù)采風(fēng)考察、美術(shù)作品臨摹、民間美術(shù)作品賞析等民間美術(shù)課程，采用“講授和欣賞為輔，實(shí)踐創(chuàng)作設(shè)計(jì)為主”的教學(xué)方式，合理安排課時(shí)。以必修課程為例，學(xué)時(shí)可安排在36～108學(xué)時(shí)之間，學(xué)習(xí)內(nèi)容以民間造型、民間傳統(tǒng)的設(shè)色勾線等為主;對于課時(shí)較為充裕的學(xué)校在教學(xué)過程中可以增加主題創(chuàng)作或設(shè)計(jì)，采用民間美術(shù)造型、民間視覺符號和民間美術(shù)觀念自主選題進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)作，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，拓寬學(xué)生視野，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，專業(yè)課程設(shè)置還必須與市場實(shí)習(xí)、學(xué)生學(xué)科競賽緊密結(jié)合，通過專業(yè)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生興趣，通過市場接軌找出傳統(tǒng)民間美術(shù)與現(xiàn)代社會審美之間的契合點(diǎn)。[5]
(二)邀請民間藝人走進(jìn)課堂。
邀請實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的民間藝人、知名的民俗研究者以及民藝專家走進(jìn)課堂為學(xué)生授課，讓學(xué)生更深入地了解民間美術(shù)的藝術(shù)特征和藝術(shù)魅力，使他們對民間美術(shù)產(chǎn)生向往和追求，通過目睹民間藝人的創(chuàng)作激發(fā)學(xué)生向民間藝人學(xué)習(xí)精湛技能的興趣，為創(chuàng)作積累素材與激發(fā)創(chuàng)作靈感。同時(shí)，學(xué)校還可以安排專業(yè)老師指導(dǎo)學(xué)生收集民間美術(shù)相關(guān)資料、開展以民間美術(shù)為主題的創(chuàng)作活動、定期組織專題討論會。有條件的學(xué)校還可以聘請民間工藝大師到校進(jìn)行教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。[6]
(三)實(shí)踐考察。
民間美術(shù)多出現(xiàn)在風(fēng)俗禮儀中，這就要求學(xué)生走出校門參加實(shí)踐考察，借助手機(jī)、相機(jī)等設(shè)備對具有代表性、啟發(fā)性的民間美術(shù)作品與工藝流程整體記錄，了解民間美術(shù)的創(chuàng)作思想、傳承背景、制作流程、工藝造型、色彩運(yùn)用等。同時(shí)，學(xué)校還應(yīng)最大限度地運(yùn)用各種資源和渠道拓寬學(xué)生的視野，如與一些民間美術(shù)機(jī)構(gòu)聯(lián)合建立實(shí)訓(xùn)基地、組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)靥厣袼撞┪镳^、聘請民間優(yōu)秀藝人講授技巧、在校外建立民間美術(shù)采風(fēng)實(shí)習(xí)基地等，加強(qiáng)學(xué)生對民間美術(shù)的認(rèn)識，有意識地汲取民間美術(shù)營養(yǎng)，促進(jìn)民間美術(shù)的傳承和發(fā)展。民間美術(shù)是民族文化的靈魂，將民間美術(shù)引入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生多元的審美能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)創(chuàng)造力，而且還能將民間美術(shù)的優(yōu)點(diǎn)化為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的血液，賦予設(shè)計(jì)作品新的活力，強(qiáng)化設(shè)計(jì)作品的張力，填補(bǔ)高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中民間藝術(shù)的空白。
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篇四 藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告范文
畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告
(藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)使用)
學(xué)生姓名 專業(yè) 藝術(shù)設(shè)計(jì) 班級
題目 江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)
選題的目的和意義
設(shè)計(jì)的目的和意義：繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個(gè)舒緩壓力的空間。咖啡的樂趣在于其口味、效用和氣氛。剛剛沖調(diào)好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時(shí)光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點(diǎn)心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮。咖啡不僅豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當(dāng)我們越來越習(xí)慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時(shí)，正是咖啡廳給了我們?nèi)绱蒜说南硎軞夥铡?/p>
設(shè)計(jì)方向
留緣咖啡廳溫馨舒適，清靜怡人。
1. 在空間造型上：以各種形式的點(diǎn)、線、面等來構(gòu)成不同形式的空間界面，在融入時(shí)尚元素的同時(shí)，適當(dāng)加以中國的古典風(fēng)韻。
2. 在色彩搭配上：環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產(chǎn)生一定的影響，所以主體色調(diào)以深色為主，來增加穩(wěn)重感。
3. 在燈光照明上：主要運(yùn)用柔和的暖色調(diào)來營造溫馨舒適的怡人氛圍。
設(shè)計(jì)說明(設(shè)計(jì)原則、重點(diǎn)、難點(diǎn)、及運(yùn)用手法等方面說明)
設(shè)計(jì)原則：營造一個(gè)溫馨舒適，清靜怡人的都市休閑娛樂場所。
設(shè)計(jì)重點(diǎn)：體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。
設(shè)計(jì)難點(diǎn)：燈光的處理以及色彩的運(yùn)用與環(huán)境相符合。
運(yùn)用手法：通過cad，3d等軟件以及手繪效果圖來表達(dá)出整個(gè)設(shè)計(jì)。
江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)文獻(xiàn)綜述
專業(yè) 藝術(shù)設(shè)計(jì)
1.設(shè)計(jì)目的
餐飲空間是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚娘嬍诚M(fèi)場所，相對于其他的功能空間，餐飲空間是更能為人們營造出多樣的風(fēng)格特征的休閑場所。繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個(gè)舒緩壓力的空間?？Х鹊臉啡ぴ谟谄淇谖丁⑿в煤蜌夥?。剛剛沖調(diào)好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時(shí)光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點(diǎn)心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮?？Х炔粌H豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當(dāng)我們越來越習(xí)慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時(shí)，正是咖啡廳給了我們?nèi)绱蒜说南硎軞夥铡?/p>
2.文獻(xiàn)資料
咖啡廳作為餐飲娛樂空間，是環(huán)境與人的行為不斷沖突不斷融合的空間，人的行為差異對這個(gè)環(huán)境空間接受的層次也不盡相同。不管這個(gè)空間的表征多么的多元化，vi表達(dá)多么的豐富化，但功能的組織與環(huán)境的塑造卻是設(shè)計(jì)咖啡廳最要優(yōu)先考慮的問題，即形式是為功能服務(wù)的。功能、環(huán)境要做到協(xié)調(diào)。
2.1咖啡廳空間設(shè)計(jì)的定位
餐飲空間的最初設(shè)立就是為了解決吃喝的問題，隨著社會的不斷發(fā)展，現(xiàn)代餐飲環(huán)境的性能已從傳統(tǒng)意義上的美食轉(zhuǎn)化為更加注重情調(diào)文化氛圍的場所。隨著精神與物質(zhì)需求的提高，人們厭倦單調(diào)乏味的生活，喜歡在吃喝上追求某種情調(diào)氣氛，欣賞美妙的音樂，喝咖啡聊天享受沒有壓力、輕松自如的境界。
好的咖啡廳設(shè)計(jì)重在功能的定準(zhǔn)?！渡虡I(yè)表現(xiàn)經(jīng)典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中曾說到：“功能的定向其實(shí)是設(shè)計(jì)師最應(yīng)該努力搞懂的一門商業(yè)學(xué)問。功能定準(zhǔn)了就好比人的骨骼找準(zhǔn)了一樣。接下來要很好的把它排列，然后再豐富血肉。” 咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主，進(jìn)行簡單的飲食，以及休息、交往的場所。它講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)人會友、晤談等。所以咖啡廳空間設(shè)計(jì)要定準(zhǔn)休閑娛樂，享受生活這一功能。只有合理的功能空間，才可以更好的用deco語言來闡述，也便于材質(zhì)的表現(xiàn)、配飾與家具的選擇;所有附加的形式、美的符號，在功能完整的咖啡廳空間里才會顯得落落大方。
江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將考慮到咖啡廳本身的功能定位。隨著生活水平的提高、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們社會聚焦的活動日益增多，除了吃飯還要找個(gè)地方聊天敘舊，咖啡廳自然是他們所青睞的場所之一。江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將著重抓住這一功能，營造浪漫溫馨情調(diào)，使客人留連忘返。
2.2咖啡廳空間設(shè)計(jì)的要素
咖啡廳空間的設(shè)計(jì)包含了眾多要素，如形體要素、色彩要素、空間布局與環(huán)境氣氛等?！妒覂?nèi)設(shè)計(jì)理論及運(yùn)用》一書第七章第四節(jié)餐飲空間的室內(nèi)設(shè)計(jì)中說到：“餐飲空間與其他建筑空間一樣，其室內(nèi)設(shè)計(jì)主要是有四部分內(nèi)容組成：空間形體設(shè)計(jì)，界面設(shè)計(jì)，家具與陳設(shè)設(shè)計(jì)，光與色的設(shè)計(jì)。即設(shè)計(jì)要素?！?/p>
平面到立體的衍變：設(shè)計(jì)要有一個(gè)周密的策劃，設(shè)計(jì)風(fēng)格由室外向室內(nèi)過渡，既要有整體，又要有局部。成功的餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)都有一個(gè)表達(dá)準(zhǔn)確地主題，與之相對應(yīng)的室外景觀環(huán)境，得體的門面招牌，視覺沖擊很強(qiáng)的logo形象，精制的餐區(qū)家具，符合色調(diào)的餐布，以及體現(xiàn)經(jīng)營精髓的菜單設(shè)計(jì)等。因此，設(shè)計(jì)表達(dá)方式要根據(jù)風(fēng)格的需要進(jìn)行組織。
文化的沉淀及運(yùn)用：沒有文化的餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)，好比衣著花哨不重內(nèi)在修養(yǎng)的人一樣，顯得蒼白無趣。所以成功的咖啡廳空間設(shè)計(jì)一定是要挖掘了一個(gè)有涵養(yǎng)的文化母體并加以發(fā)揮和渲染，借用手段表達(dá)，把這種文化揉和到空間的每一個(gè)角落，或繁或簡，或夸張或含蓄，點(diǎn)滴見精神?？梢哉f，咖啡廳已不是簡單意義上的喝咖啡、休息娛樂的地方了，更多的是一種文化的體現(xiàn)。
舒適度設(shè)計(jì)：一個(gè)排風(fēng)、排煙不暢的咖啡廳空間肯定不是一個(gè)成功的咖啡廳空間;空氣污濁的餐飲環(huán)境也不是一個(gè)怡人的休閑娛樂環(huán)境?？Х葟d空間是人們聚集的場所，人多必定會帶來環(huán)境負(fù)荷的增加，因此要有跟得上的冷暖設(shè)備系統(tǒng)，有良好的排風(fēng)排煙系統(tǒng)，這樣人們才會踏踏實(shí)實(shí)的坐下來消費(fèi)。
設(shè)計(jì)與自然風(fēng)相結(jié)合：成功的咖啡廳設(shè)計(jì)絕對不在粉飾上過度強(qiáng)調(diào)，而是一種自然形成，它是一種更多的用建筑語言去表達(dá)的空間。其特點(diǎn)可概括為六個(gè)字氣度、力度、易度。
江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將營造一個(gè)溫馨舒適，清靜怡人的休閑娛樂氛圍。讓人們在休閑娛樂的同時(shí)，感受到一種全新的空間感受和視覺要求。讓人們覺得江西留緣咖啡廳給予的不僅是美食，更是美景，還有文化的熏陶與洗禮。
2.3咖啡廳空間設(shè)計(jì)中色彩的應(yīng)用
咖啡廳空間設(shè)計(jì)作為一個(gè)室內(nèi)空間的裝修、裝飾，離不開色彩，光影等氛圍烘托。楊麗在《商業(yè)表現(xiàn)經(jīng)典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中說過：“餐飲娛樂是以特定的氛圍為前提的，餐飲娛樂活動的環(huán)境氛圍依賴于室內(nèi)設(shè)計(jì)師的營造，因此，色彩對于餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)具有更加重要的意義?！?/p>
空間色調(diào)氣氛：空間色調(diào)氣氛是指環(huán)境設(shè)計(jì)的色彩心理氛圍和色彩所烘托的空間調(diào)和性，而不是單獨(dú)對空間某個(gè)具體物的顏色而言。它包括環(huán)境維護(hù)體所采用的表層用色，尤其是空間光源布光處理。
空間材質(zhì)選色：任何材質(zhì)的表現(xiàn)都離不開光與色的影響。材質(zhì)的選用與處理是確定環(huán)境空間的視覺認(rèn)識與心理影響的基礎(chǔ)。同一種材質(zhì)由于不同色彩、同一種色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都將對人們造成不同的視覺感受和不同的心理感應(yīng)。色彩在材質(zhì)上表現(xiàn)可直接改變材質(zhì)的輕重感、軟硬感、樸實(shí)華麗感，甚至大小感、遠(yuǎn)近感、動靜感等視覺心理反應(yīng)。
空間整體與和諧：咖啡廳環(huán)境的色彩設(shè)計(jì)，是以人的色覺生理、心理的適應(yīng)性和功能性為要求的。完美的咖啡廳環(huán)境色彩設(shè)計(jì)既要考慮實(shí)用功能，也要突出空間的個(gè)性。人對色彩視覺的飽厭性，決定了對色彩運(yùn)用的限制，所以整體與和諧是環(huán)境色彩中的基本準(zhǔn)則。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所，所以環(huán)境與氛圍的烘托很重要。環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產(chǎn)生一定的影響，所以主體色調(diào)以深色為主，來增加穩(wěn)重感。同時(shí)運(yùn)用色彩的對比與調(diào)和的手段，從整體出發(fā)，調(diào)和空間的整體色調(diào)，使環(huán)境充滿浪漫的視覺藝術(shù)效果。從而調(diào)節(jié)人的心理，讓他們的緊張與壓力在江西留緣咖啡廳得到釋放，享受真正的輕松愉悅。
3.總結(jié)
通過查閱文獻(xiàn)，了解了咖啡廳空間設(shè)計(jì)的基本設(shè)計(jì)理論，明確了咖啡廳的設(shè)計(jì)理論和設(shè)計(jì)方向。認(rèn)識到咖啡廳設(shè)計(jì)必須具有實(shí)用性，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間組織，必須從實(shí)用出發(fā)，必須注重空間設(shè)計(jì)的合理性。此外，材料和結(jié)構(gòu)是圍隔空間的必要的物質(zhì)技術(shù)手段，空間設(shè)計(jì)必須符合這兩者的特性;聲、光、熱等技術(shù)又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設(shè)計(jì)中必須滿足其技術(shù)要求。建筑為人所用，空間設(shè)計(jì)應(yīng)該以人為本，只有在分析人的行為心理需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行的空間設(shè)計(jì)，方能為人所喜愛。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。重在體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。所以江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)在融入時(shí)尚元素的同時(shí)，適當(dāng)加以中國的古典風(fēng)韻。讓人們在感受到現(xiàn)代歐式風(fēng)情的同時(shí)又感受到中國的古樸自然風(fēng)。具有穩(wěn)重感的深色調(diào)以及柔和的暖色燈光色調(diào)又給江西留緣咖啡廳烘托出了浪漫溫馨的氣氛。喝咖啡的時(shí)候，人們的緊張與壓力得到釋放和舒緩，從而真正體現(xiàn)咖啡廳的功能價(jià)值。
