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篇一 大學(xué)生假期超市實習(xí)報告分析
所謂的萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
我還沒有到超市上班之前，有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊!只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數(shù)的好事，但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點：
一。我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高，經(jīng)常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉!同樣，“不可以閑談”也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失!還有，“不可以把手機(jī)帶在身上”，這個規(guī)定看似嚴(yán)格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒人看著貨物。所以，后來經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來上班，但要放在辦公室。對于這個規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。
二。不管是誰，隨喊隨到。在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點，我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累!有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁!沒辦法，誰讓我是新來的呢?所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三。如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當(dāng)然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發(fā)呆，還是來回來回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做，在混時間!畢竟是私企老板，不會養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財富的，不是養(yǎng)你的。所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來!這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時間啊?所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。 要記?。翰灰г惯@個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應(yīng)這個社會才行!
篇二 超市八月份顧客調(diào)查分析報告
超市八月份顧客調(diào)查分析報告
超市八月份顧客調(diào)查分析報告
超月借慶賀××撤縣設(shè)市十周年之際我超市以《壽光日報》有獎問卷調(diào)查的方式了解了消費結(jié)構(gòu)、消費層次、消費需求等情況，依據(jù)消費者的客觀需求進(jìn)一步健全、優(yōu)化商品類別，提高、完善超市服務(wù)。本次調(diào)查為期天（月⒏⒐日），現(xiàn)將調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查結(jié)果及調(diào)查分析匯報如下：
一、調(diào)查內(nèi)容及形式
本次調(diào)查問卷通過《壽光日報》面向大眾發(fā)放，調(diào)查內(nèi)容如下：
■您知道我們的工作目標(biāo)是“保證顧客滿意”嗎？
■您購物最看重的是什么？
■您最喜歡的促銷方式是？
■您光顧××主要選購哪類商品？
■您的職業(yè)？
■您的住址？
二、調(diào)查結(jié)果及分析
本次調(diào)查問卷依托當(dāng)天日報共發(fā)出萬份（全市范圍數(shù)，其中市區(qū)萬份）收回有效問卷份達(dá)到預(yù)計調(diào)查要求，調(diào)查結(jié)果真實有效。
⒈知道我們的工作目標(biāo)是“保證顧客滿意嗎？
以上的顧客知道我們的工作目標(biāo)，對我們××有了初步的了解和認(rèn)識。
知道占
不知道占
⒉您購物最看重的是
此項調(diào)查表明大部分顧客消費最重的是商品質(zhì)量，有較少一部分顧客看重購物環(huán)境，顧客把商品價格及服務(wù)態(tài)度看的同樣重要。能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品，保證商品質(zhì)量是我們××的優(yōu)勢，一部分消費者已經(jīng)注意到商家提供的商品以外的價值，這一群體必然也會越來越多。
商品價格占
商品質(zhì)量占
服務(wù)態(tài)度占
購物環(huán)境占
⒊您最喜歡的促銷方式
商業(yè)競爭中價格作為最有力的杠桿在此得到充分的體現(xiàn)，大部分消費者還是務(wù)實的，他們會對各種促銷活動進(jìn)行評價，計算如何能取得最多的價值利益，這要求我們提高促銷活動的真正價值，以吸引顧客的到來，以點帶面創(chuàng)造更多的銷售時機(jī)。
抽獎?wù)?/p>
買贈占
積分占
低價占
⒋您光顧佳樂家主要選購哪類商品（多選題）
結(jié)果顯示顧客消費以日用百貨及生鮮食品居多，這與超市實際銷售反映基本一致，而家電銷售及文化用銷售是我超市經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié)，針紡服飾的銷售對我超市面言是有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
生鮮食品針織服飾
日用百貨家電商品
文化用品
⒌您的職業(yè)
我們的消費群以市區(qū)內(nèi)消費者為主，對郊區(qū)農(nóng)村的宣傳力還不夠大，還有相當(dāng)一部分消費群沒有發(fā)掘出來，就調(diào)查地區(qū)的實際情況而言，農(nóng)村消費次數(shù)雖少但人口比例卻很大，我們有必要在保證現(xiàn)有消費群的基礎(chǔ)上發(fā)掘更多的新消費群體。
農(nóng)民占
工人占
干部占
私營企業(yè)占
⒍您的住址
消費者在消費時大部分堅持就近原則，處在商業(yè)中心位置上在競爭中更要鞏固固有消費群。
市里占
周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)占
公里以內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)占
公里以外鄉(xiāng)鎮(zhèn)占
通過這次調(diào)查活動，我們看到了并了解到了我們的優(yōu)勢與不足這對我們以后的工作有很大的指導(dǎo)性，超市各部門將以現(xiàn)有工作為基礎(chǔ)在以后的工作中保持優(yōu)勢、改善不足，使××真正成為壽光人民的購物天堂。市八月份顧客調(diào)查分析報告
篇三 大學(xué)生假期超市實習(xí)報告范文分析
所謂的萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
我還沒有到超市上班之前，有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊!只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數(shù)的好事，但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點：
一。我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高，經(jīng)常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉!同樣，“不可以閑談”也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失!還有，“不可以把手機(jī)帶在身上”，這個規(guī)定看似嚴(yán)格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒人看著貨物。所以，后來經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來上班，但要放在辦公室。對于這個規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。
二。不管是誰，隨喊隨到。在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點，我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累!有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁!沒辦法，誰讓我是新來的呢?所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三。如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當(dāng)然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發(fā)呆，還是來回來回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做，在混時間!畢竟是私企老板，不會養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財富的，不是養(yǎng)你的。所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來!這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時間啊?所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。 要記?。翰灰г惯@個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應(yīng)這個社會才行!
篇四 超市管理系統(tǒng)可行性分析報告
超市管理系統(tǒng)可行性分析報告
一、前言
1超市需要處理大量的庫存信息，還要時刻更新產(chǎn)品的銷售信息，不斷添加商品信息。
面對不同種類的信息，需要合理的數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)來保存數(shù)據(jù)信息，需要有效的程序結(jié)構(gòu)支持各種數(shù)據(jù)操作的執(zhí)行。
讓管理人員對超市的進(jìn)貨情況、銷售情況和庫存情況了如指掌，進(jìn)而能更好的對商品進(jìn)行調(diào)度。
可以加大人力工作的效率和商品的進(jìn)出貨效率并且可以減輕使用者繁雜的工作。
可行性研究的目的是為了對問題進(jìn)行研究，以最小的代價在最短的時間內(nèi)確定問題是否可解。
再經(jīng)過對此項目進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查研究，初步擬定系統(tǒng)的實現(xiàn)報告，對軟件開發(fā)中將要面臨的問題及其解決方案進(jìn)行初步設(shè)計及合理安排。明確開發(fā)風(fēng)險及其所帶來的經(jīng)濟(jì)效益。通過可行性研究，該計劃是否應(yīng)該執(zhí)行，便顯而易見。
2、超市的軟件管理系統(tǒng)能夠?qū)崟r的和準(zhǔn)確的控制店內(nèi)的銷售情況。
可以輕松地對超市的人員進(jìn)行管理，并且可以在進(jìn)貨和銷售商品進(jìn)行進(jìn)一步的審查登記。
二、系統(tǒng)建設(shè)的背景、必要性和意義
超市隨著市場經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代信息技術(shù)的的發(fā)展，不可必要的要卷如信息現(xiàn)代化的大潮，如何使用現(xiàn)代化的工具，使企業(yè)和經(jīng)營者個人在最小的投入下獲取最大的回報。
成為每一個人的夢想。
因此，在超市管理中引進(jìn)現(xiàn)代化的辦公軟件，就成為時下最好的解決辦法。
使用軟件辦公，不僅能使經(jīng)營者的勞力資本減少，同時能使超市的管理更規(guī)范更合理，解決了超市中用于管理進(jìn)出貨以及購買、庫存等眾多繁瑣、工作量巨大從而導(dǎo)致耗費人員過多，超市經(jīng)營紊亂等眾多問題。
長期以來。超市業(yè)務(wù)一直使用著最簡單的人工管理。超市經(jīng)營物品的采購、庫存、銷售及核算的手工信息管理使得工作量巨大、服務(wù)質(zhì)量差、工作效率低。同時對市場的反饋的信息不能及時的處理，從而導(dǎo)致銷售與市場脫節(jié)。最終的結(jié)果只能使超市在經(jīng)營中立于不利的地位。
在次基礎(chǔ)上，我們開發(fā)了這套系統(tǒng)。目的就是為了解決超市管理的紊亂，使得在超市日常經(jīng)營及銷售中，能夠有跡可尋，隨時跟蹤市場，而且減少了不必要的勞力資本，使得經(jīng)營者能夠?qū)崿F(xiàn)用最小的成本，獲得最大的利潤。
中國超市呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢:1，業(yè)態(tài)多元化;2，經(jīng)營規(guī)?；?3，市場定位差別化;4，品牌系列化;5，中外資同臺競技;6，兼并被兼并勢在必行。
這些發(fā)展趨勢都要求超市要不斷提高工作效率，探索先進(jìn)的工作模式和管理模式，而引進(jìn)現(xiàn)代化辦公軟件是中小型超市提高工作效率的不二選擇。
隨著管理信息系統(tǒng)理論的實踐進(jìn)一步的發(fā)展，隨著信息系統(tǒng)的優(yōu)越性的進(jìn)一步體現(xiàn)，現(xiàn)代信息化的管理系統(tǒng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的簡單的計算機(jī)操作方式是社會發(fā)展的一個必然趨勢。
管理信息系統(tǒng)是對一個組織進(jìn)行全面管理的人機(jī)系統(tǒng)，綜合運用計算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、管理技術(shù)和決策技術(shù)，與現(xiàn)代化的管理思想、方法和手段結(jié)合起來，輔助管理人員進(jìn)行管理和決策。
商業(yè)管理信息系統(tǒng)就是融合現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營管理思想和先進(jìn)的信息處理技術(shù)為一體的管理信息系統(tǒng)。
三、可行性論證及篩選結(jié)果方案
1)、經(jīng)濟(jì)可行性分析
超市管理系統(tǒng)的.投入，能夠提高工作效率，減少工作人員，從而減少勞力資本的投入，根據(jù)核算，系統(tǒng)投入10個月之后，就能夠收回開發(fā)系統(tǒng)的投資，所以從經(jīng)濟(jì)角度來說，本系統(tǒng)開發(fā)完全必要。
2)、技術(shù)可行性分析
根據(jù)客戶提出的系統(tǒng)功能、性能及實現(xiàn)系統(tǒng)的各項約束條件，從技術(shù)的角度研究系統(tǒng)實現(xiàn)的可能性。
沒有技術(shù)可行性，就沒有經(jīng)濟(jì)可行性。
系統(tǒng)流程圖是描繪物理系統(tǒng)的傳統(tǒng)工具，它的基本思想是用圖形符號以黑盒子的形式描繪系統(tǒng)里面的每個部件，包括程序、文件、數(shù)據(jù)庫、表格、人工過程等。
超市管理系統(tǒng)開發(fā)涉及到的技術(shù)因素有：
a.管理系統(tǒng)的開發(fā)方法。
使用生命周期法開發(fā)系統(tǒng)。
b. 網(wǎng)絡(luò)和通信技術(shù)。
超市網(wǎng)絡(luò)與通訊即使可靠，不存在問題。
c 構(gòu)規(guī)劃和技術(shù)設(shè)計。
開發(fā)小組有應(yīng)用數(shù)據(jù)庫開發(fā)經(jīng)驗。
d.數(shù)據(jù)庫技術(shù)。
開發(fā)小組能都使用熟悉使用一種編程語言。
e.生命周期法開發(fā)技術(shù)。
開發(fā)小組具有相應(yīng)能力。
經(jīng)過條件上的分析和考慮最后在現(xiàn)有條件下的最終方案如下：
本系統(tǒng)可以在windows xp 下運用vs20xx等一系列開發(fā)工具，運用visio畫出數(shù)據(jù)流程圖，用例圖等一系列圖形進(jìn)行更形象的分析，在sql server 20xx等數(shù)據(jù)庫的支持下進(jìn)行研發(fā)，而這在本研發(fā)條件下是可行的并且是有條件的。
其中：3)、社會可行性分析
目前超市管理系統(tǒng)已經(jīng)在大型的超市中得到了廣泛的應(yīng)用，超市商品需要現(xiàn)代化和信息化，只有合理的運用信息化的管理，才能在市場競爭中立于不敗。
超市管理系統(tǒng)不僅能夠提高經(jīng)營者的回報，而且能夠隨時掌握市場的動向，為經(jīng)營者提供必要的市場信息，解決了經(jīng)營者最需要解決的迫切問題，同時超市管理系統(tǒng)對操作人員的要求不高，也合理的節(jié)約了成本的投入。
四總結(jié)
1在老師和同學(xué)的熱心幫助下，本人對超市管理系統(tǒng)進(jìn)行了初步的可行性分析，在此過程中掌握了超市管理系統(tǒng)的研發(fā)背景、必要性和現(xiàn)有條件下的篩選方案，最終在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)，社會三個方面對本系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃論證通過最后的比較篩選認(rèn)為是可行的。
2信息系統(tǒng)分析與設(shè)計，在老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)氛圍和細(xì)心引導(dǎo)下，我學(xué)會了對一些簡單的開發(fā)系統(tǒng)進(jìn)行分析，強(qiáng)化了思維。
篇五 廣州百佳超市服務(wù)營銷分析調(diào)查報告
一、百佳超市的服務(wù)定價的方法和策略分析
（一）定價方法與策略
定價方法主要有兩種：競爭導(dǎo)向定價法和低價策略。競爭導(dǎo)向定價法是指將競爭對手與本企業(yè)的實力對比和競爭對手的定價作為定價的主要依據(jù)，以在競爭環(huán)境中生存和發(fā)展為目標(biāo)的定價方法。這種定價方法適用于服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè)。服務(wù)供應(yīng)商所提供的服務(wù)基本是一致的、標(biāo)準(zhǔn)化的，顧客也可以了解各個服務(wù)供應(yīng)商之間的價格差異，并會對差異作出反應(yīng)。百佳所提供的服務(wù)是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費者認(rèn)為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價，那么消費者就更傾向于選擇售價低的超市。所以百佳采用競爭導(dǎo)向定價法。
百佳的價格核查員在每天早晚都會給賣場的商品做價格檢查，通過pta機(jī)輸入商品的信息，把商品信息傳輸?shù)桨偌炎约旱南到y(tǒng)里，有新的價格信息的商品會自動篩選出來，此時價格核查員便會將新的商品價格打印出來替換舊的價格，已達(dá)到商品價格及時更新的效果。而舊的價格牌將會被收集裝訂起來統(tǒng)一放好。
對于服務(wù)行業(yè)來說，使用低價策略必須滿足一定的條件：首先，該服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，服務(wù)企業(yè)之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價值；其次，該服務(wù)需求彈性大，消費者的價格敏感性較高。超市行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，且價格敏感性較高，當(dāng)某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價時會顯著影響到消費者的購買需求。所以百佳采用低價策略。
但百佳的低價策略不是盲目的，而是依據(jù)超市的銷售規(guī)律來制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會降價或打折銷售，但在周五就會給某些降價商品調(diào)回正常的銷售價格以迎接周末的銷售高峰。
（二）百佳的競爭價格策略的實施
在價格競爭過程中，百佳的價格策略主要是運用降價策略。一般情況下，百佳會在競爭對手（例如好又多）降價之前就做出反應(yīng)，他們通常會考慮并弄清楚以下幾個問題：
競爭對手降價的目的是什么？是為了侵占市場還是經(jīng)營能力過剩？是因為成本下降還是想領(lǐng)導(dǎo)全行業(yè)價格變動？對手目前可能有多大的贏利空間？競爭對手的降價屬于暫時性還是長久性的？如果對對手降價置之不理，將對自身的市場占有率和利潤發(fā)生何種影響？其他零售企業(yè)又會如何？根據(jù)企業(yè)的實際情況，百佳連鎖店對競爭者降價的應(yīng)對策略一般會采取跟進(jìn)，以更大幅度降低價格。
（三）百佳低價策略的實施
百佳的經(jīng)營宗旨是“百佳令你日日稱心”，它指的是“不僅一種或若干種低價商品低價銷售，而是所有商品都是以最低價銷售；不僅是在一時或一段時間低價銷售而是常年都以最低價格銷售；不僅是在一地或一些地區(qū)低價銷售，而是所有地區(qū)都以最低價格銷售”。因為在百佳店，各部門每周都要做兩三次市場調(diào)查，隨時觀察競爭對手的價格、促銷、陳列等情況，及時采取對策。如果需要，一般第二天就會做出變價。在百佳，做市場競爭時往往降價容易提價難。只要降價比例不大，一般部門經(jīng)理批準(zhǔn)即可，提價可一定要審之慎之。
而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價戰(zhàn)略貫徹得最徹底的一家公司，它想盡一起辦法來降低成本，力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點，一方面百佳的業(yè)務(wù)人員“苛刻地挑選供應(yīng)商，頑強(qiáng)地討價還價”，以盡可能低的價位從廠家采購商品，另一方面，百佳實行高度節(jié)約化經(jīng)營，處處精打細(xì)算，降低成本和各項費用支出。這一指導(dǎo)思想使得百佳成為成本控制專家，將成本降至最低，真正做到了“至抵價”。
在實行“至抵價”策略的同時，百佳還實行讓利銷售，讓利銷售包括折價銷售、會員制銷售，積分兌換商品。對全部商品折價銷售，主要適用于百佳連鎖店的新開張、周年店慶以及一些重大的節(jié)慶日的促銷；對某部類的商品優(yōu)惠售賣，主要適用于各種節(jié)日和季節(jié)性消費展開的促銷活動。折價銷售盡管表面上看起來無非也就是減價讓利，但實際上與減價讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價活動，往往是為了通過一次性的“甩賣”，達(dá)到商家在特定時期特定的情況下的某一特定的促銷目的。比如，清倉換季，宣傳新產(chǎn)品等等。而折價，是一種長期的穩(wěn)定的讓利，即盡量壓低價格來保證銷售量，從而保證利潤總量，同時保證客源。所以，百佳的折價銷售是一種特定的銷售方式，是一種長期的、穩(wěn)定的銷售策略。
百佳的會員制銷售對百佳至抵價形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒有給百佳帶來多大的利潤，但卻把一批忠實的顧客緊緊地吸引在自己的身邊，縮小了競爭對手的消費群體，這無疑是一種高明的戰(zhàn)略。
（四）定價中要注意的問題
定價不能只考慮競爭對手定價，而忽略自己的成本和市場的需求。要根據(jù)自己成本控制水平，采取適度的低價策略。作為消費者的我們，低價當(dāng)然歡迎，但是要保證質(zhì)量不變的前提。百佳在與外部溝通時要讓消費者知道這種低價不是廉價，也不是服務(wù)低劣，而是保持商品價值和服務(wù)質(zhì)量的平價銷售。要讓消費者知道這種平價主要是依靠成本控制，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)來實現(xiàn)的。這樣消費者對于百佳商品的.質(zhì)量放心了，那么自然買著安心用著放心了。
有了對外的低價宣傳，就要長期落實低價原則。在服務(wù)交付過程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距，要讓消費者感知到百佳的低價，這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。
二、百佳的服務(wù)溝通與服務(wù)展示
（一）廣告?zhèn)鞑?/p>
廣告是每個商家、廠家常用的銷售手段。不過百佳卻顯得有些尷尬。因為百佳很少做廣告，既使做廣告它的投入也不會太多，從廣告中節(jié)省了大量的費用，這或許也是百佳的特殊之處吧。
對百佳來說，做廣告就要做直接有效的廣告。因此，在早期發(fā)展中廣告是少之又少，有的也只是通過電視和報紙的廣告來提醒顧客，百佳的價格一向是采取最低價位的策略，而且將始終如此?；蛘呤且恍┲苯拥穆暶鳎喊偌芽偸且宰畹偷膬r格供應(yīng)給你最好的、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象，同時吸引了大批的客源。在每一家新店開張時，百佳會大做廣告，在熱潮過后，就立即大幅度削減廣告量。或者把廣告的重心放在形象宣傳上。
百佳在貫徹低價原則的同時一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個商店的主打商品，也叫做形象商品。在各自不同的經(jīng)營風(fēng)格的商店里，會挑選出不同有代表性的主導(dǎo)商品。廣告是主要的策略，是與未來和潛在的消費者的溝通方式之一，因此不可能是全不采用，只是在規(guī)模、程度上不同罷了。
（二）有形展示
店外方面，超市位置的選擇，坐落于主要的交通干線旁，面對最大的人流方向以提高可見性。如果可能的話，臨街但又稍后退一些的店面是更好的，顧客在街上可以看清公司的標(biāo)志，同時又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大，幾乎占據(jù)整個墻面，有助于識別企業(yè)和吸引注意力。超市入口、停車場入口標(biāo)志也是足夠大和醒目，夜晚的燈光明亮清晰可辨。
百佳運用最多的宣傳手段就是店內(nèi)展示，通過店內(nèi)展示，把“至抵”的信息每時每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場，所有的價格牌都是一種廣告宣傳媒介，廣告語是：“百佳令你日日稱心”、“至抵價”、“省錢精明眼”。連百佳給顧客開出的電腦收款小票也醒目地標(biāo)注著：“百佳始終為您節(jié)省錢！”店內(nèi)有多少個價格牌，就有多少個廣告宣傳牌，這種鋪天蓋地的宣傳聲勢，使顧客進(jìn)店就感覺到百佳是為他們省錢的商店。
走進(jìn)任何一間百佳店，店員立刻就會出現(xiàn)在你面前，笑臉相迎。顧客在這里購買的任何商品如果覺得不滿意，可以在一個月內(nèi)退還商店，并獲得全部貨款。
（三）促銷
促銷策略就是在商品策略、價格策略的基礎(chǔ)上提高其銷售量的重要手段。百佳經(jīng)常在商店開展種類豐富且形式多樣的促銷活動，如季節(jié)商品酬賓、幸運抽獎、店內(nèi)特色娛樂、特色商品展覽和推介等，吸引廣大的顧客。
百佳將促銷商品劃分為敏感性、一般消費性、沖動性購買三類商品，針對這三類不同的商品采取不同的促銷方式。敏感性商品是消費者所需的日常消費品，顧客對商品價格比較敏感，百佳的這類商品價格一般比原價低10%～30%，而對于一般消費性商品不做促銷，沖動性購買商品主要根據(jù)不同商品加以選擇。譬如：在“六一”兒童節(jié)，主要對兒童使用的禮品、服裝等相應(yīng)的商品進(jìn)行促銷。在婦女節(jié)時就會針對婦女進(jìn)行促銷。
有時百佳為達(dá)成某種促銷目的，會對顧客非常熟悉的一些商品采取暫時性大幅度的降價活動，甚至不惜把價格降至成本價之下，這被稱為促銷商品定價法。其目的是追求商場的整體利益，雖然作為誘餌的降價商品會給商店帶來利益損失，但這些商品招來了許多顧客光臨，顧客除了購買降價品外，還會順便購買一些其他商品。由此帶來百佳連鎖店中總體銷售額的上升，商場減價損失的利潤也可以從增加的銷售額中得到補償。
同時百佳超級市場在價格方面也下了不少功夫。如該店內(nèi)商品價格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數(shù)字”，使消費者一方面產(chǎn)生吉利的感覺，另一方面對價格產(chǎn)生一種錯覺，如某種商品定價為29元，使顧客認(rèn)為只是20多元而非30元，無形中刺激了消費者購買便宜貨的欲望。同時，商店還經(jīng)常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈品或抽獎等措施，盡管這些都是常用的陳年招式，但效果依然良好，為消費者所接受。
促銷商品定價法主要有以下幾種方法：標(biāo)志商品滾動定價法、特殊事件定價法、數(shù)量折扣定價法。
所謂滾動定價法就是從眾多的商品中挑出一定數(shù)量的商品作為促銷商品，這些商品分為幾批滾動促銷，在促銷期間購買者可享受特別價優(yōu)惠。采用滾動定價法既可以使顧客對百佳的促銷商品較長時間內(nèi)保持新鮮感，又可能減少促銷商品的數(shù)量，降低促銷低價銷售造成的利潤損失。
所謂特殊事件定價法是指在公眾性的節(jié)日或其他特殊性的日子里進(jìn)行商品促銷的定價法。采用特殊事件定價法需要注意兩個問題：一是要選擇適當(dāng)?shù)拇黉N商品。促銷品的選擇恰當(dāng)與否，會直接影響到事件定價法的效果。百佳一般選擇與節(jié)日密切相關(guān)的商品，如兒童節(jié)選擇兒童用品，情人節(jié)選擇情侶用品等。二是要選擇適當(dāng)?shù)奶貎r時間。百佳一般選在節(jié)日前夕及節(jié)日期間，持續(xù)時間不宜太長，這樣才能給顧客造成一種時間有限、過期不候的緊迫感，有利于顧客迅速做出購買決策。
所謂數(shù)量折扣法又稱為批量折扣，是指對購買量大的顧客，給予一定的價格折扣，以資鼓勵。它是倉儲式零售店吸引顧客的一個重要手段。指的是對一次購買量達(dá)到規(guī)定金額標(biāo)準(zhǔn)而給予的價格優(yōu)惠，其目的是鼓勵顧客增加每次來商場的購物量，便于商場組織大批量銷售。
（四）實體環(huán)境
在超市營造良好環(huán)境方面，百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程，醒目的特價標(biāo)簽吸引著顧客的購物腳步，干凈衛(wèi)生的環(huán)境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節(jié)假日期間，會用大紅燈籠在超市內(nèi)部滿布，配以相應(yīng)節(jié)日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。喜慶的音樂、專門布置的節(jié)日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時也感受到了節(jié)日的溫暖與喜慶。存車處、特惠商品公布區(qū)、特惠商品單頁發(fā)放區(qū)每個都必可少。節(jié)日時，節(jié)日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來。
其次是商品的擺放。商品有著酒飲區(qū)、日化區(qū)、食品區(qū)、糧油區(qū)、電器區(qū)等等，在每一個分區(qū)里面都有各類商品的區(qū)別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。店內(nèi)銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。
當(dāng)然百佳超市也有自己獨特的賣場規(guī)劃原則。下面幾點都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法：其一就是統(tǒng)一給每種商品放置價格牌，且價格牌統(tǒng)一放置在貨物的最左下角。貨架上的標(biāo)價有助于顧客選購商品，加快他們的購買速度。同時，也有助于營業(yè)員快速補貨。其二就是給銷量好的商品放在理想的高度，方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要，它決定著商品的銷售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果，它可以激發(fā)顧客的好奇心，誘使他們自己動手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴(yán)格的要求，一絲不茍。
這次超市的工作，我多了一份體驗和收獲了一份經(jīng)驗心得。例如所有商品標(biāo)簽必須要有規(guī)格，產(chǎn)地，價格且標(biāo)簽必須和商品位置對應(yīng)，以免誤導(dǎo)顧客或給顧客購物帶來不便。商品陳列面要求排面整齊，所有商品按種類分類擺放發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的商品，破損商品，過期商品及時下柜，并上報上級進(jìn)行調(diào)整，在同種類商品陳列面或堆頭處發(fā)現(xiàn)其它種類商品散貨時，及時將該商品返回其陳列區(qū)域處。及時補充貨品，保證不存在長時間缺貨。
合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下狀態(tài)：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過期商品，并根據(jù)分析制訂相應(yīng)的庫存處理或補單建議，要制訂安全庫存標(biāo)準(zhǔn)。庫存管理做不好，銷售業(yè)績是沒有基礎(chǔ)保障的。能不能使自己的超市盈利，很大因素在于庫存管理。很多人做到最后，錢沒賺到，則只有一堆庫存，就是沒有做好庫存管理的原因。
