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篇一 奢侈品市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究報(bào)告
奢侈品市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究報(bào)告
近年來，我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，成為了全世界的亮點(diǎn)。眾多外國奢侈品廠商被我國的市場(chǎng)所吸引，紛紛進(jìn)入中國。目前奢侈品消費(fèi)已經(jīng)成為我國拉動(dòng)內(nèi)需的一股重要力量，我國已經(jīng)成為世界第三大奢侈品消費(fèi)國，而且市場(chǎng)空間非常大。中國奢侈品市場(chǎng)的飛速發(fā)展，迫切需要我們加強(qiáng)對(duì)奢侈品及其相關(guān)問題的關(guān)注和研究。然而長(zhǎng)期以來，由于多種原因，奢侈品在我國還是一個(gè)新事物，與成熟的西方奢侈品市場(chǎng)相比，我國奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)有其獨(dú)特性。因此，系統(tǒng)地研究我國奢侈品市場(chǎng)的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，分析我國奢侈品市場(chǎng)存在的問題，對(duì)于指導(dǎo)奢侈品企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)具有重要的實(shí)際意義，同時(shí)對(duì)幫助我國本土企業(yè)培育和發(fā)展本土奢侈品牌，也有著重要和緊迫的現(xiàn)實(shí)意義。
論文基于營(yíng)銷組合理論的視角，對(duì)中國奢侈品市場(chǎng)的營(yíng)銷策略進(jìn)行了深入的分析，并針對(duì)中國奢侈品市場(chǎng)存在的問題提出了建設(shè)性的建議。
論文的.第一部分在系統(tǒng)參閱研究了中西方奢侈品研究體系的諸多著作的基礎(chǔ)上，初步整理出一個(gè)奢侈品的理論框架，從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等角度介紹了奢侈品的定義并概括了奢侈品的特征和分類。論文的第二部分從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)人文、消費(fèi)者心理等方面分析了我國奢侈品營(yíng)銷的市場(chǎng)環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)，第三部分在介紹了發(fā)達(dá)國家奢侈品市場(chǎng)狀況的基礎(chǔ)上，分析了發(fā)達(dá)國家奢侈品營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國市場(chǎng)的借鑒。第四部分基于營(yíng)銷組合理論的視角探討了中國奢侈品市場(chǎng)的營(yíng)銷策略，并針對(duì)中國奢侈品市場(chǎng)存在的問題提出建議，為國內(nèi)外奢侈品企業(yè)在我國市場(chǎng)的營(yíng)銷策略提供理論依據(jù)。
本論文的創(chuàng)新點(diǎn)在于，從理論與實(shí)際相結(jié)合的角度，運(yùn)用案例分析法，對(duì)國外諸多奢侈品品牌的營(yíng)銷策略進(jìn)行研究，并結(jié)合實(shí)際，對(duì)著名奢侈品品牌在中國市場(chǎng)的營(yíng)銷策略進(jìn)行分析，并提出中國本土奢侈品品牌開展有效營(yíng)銷活動(dòng)的對(duì)策和建議。
篇二 白酒品牌廣東市場(chǎng)營(yíng)銷策略思路分析報(bào)告
白酒品牌廣東市場(chǎng)營(yíng)銷策略思路分析報(bào)告范文
一、背景分析
20xx年是“a白酒”酒關(guān)鍵的一年。新老產(chǎn)品交替，營(yíng)銷隊(duì)伍整頓提升，營(yíng)銷渠道調(diào)整拓寬，形象推廣主題樹立……20xx年將面臨諸多問題，同時(shí)也將面對(duì)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
“a白酒”銷售總部設(shè)在深圳，其內(nèi)部資源和外部資源應(yīng)該是得近天時(shí)地利人和。20xx年重點(diǎn)操作廣東市場(chǎng)從戰(zhàn)略上講是正確的。
近年來，廣東成為白酒企業(yè)又愛又恨的市場(chǎng)?！耙环矫妫瑥V東有著巨大的白酒消費(fèi)市場(chǎng)；另一方面，廣東市場(chǎng)也吸引了眾多品牌，使得這里的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈?！钡牵瑥V東白酒市場(chǎng)不設(shè)防：無地方保護(hù)主義、無排外思想、市場(chǎng)無穩(wěn)固的品牌，消費(fèi)者無固定的選擇。這種‘四無現(xiàn)象’，為外地以及新興品牌白酒的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境”?！癮白酒”酒雖然是新品牌，正是因?yàn)檫@“四無現(xiàn)象”有了機(jī)會(huì)和空間?！霸S多在全國乃至當(dāng)?shù)夭恢钠放圃趶V東銷售火爆，如皖酒王、小糊涂仙、泰山特曲等，年銷量均可觀。這說明廣東白酒消費(fèi)不怎么認(rèn)名牌，主要是跟著感覺走，質(zhì)量、口感、價(jià)格等比較重要。”
“a白酒”酒的產(chǎn)地文化、品牌文化和質(zhì)量、口感……完全能在廣東市場(chǎng)站住腳，并分得一塊市場(chǎng)份額！
b酒業(yè)公司雖然涉足白酒不久，但是有資金的支持，有良好的社會(huì)資源，有先進(jìn)的企業(yè)理念……通過“a白酒”的營(yíng)銷將未來在酒類行業(yè)大有作為。
二、市場(chǎng)目標(biāo)和整體市場(chǎng)策略
1、由于新老產(chǎn)品交替，所以市場(chǎng)目標(biāo)有兩個(gè)，目的一個(gè)。
目的：在廣東市場(chǎng)樹立“a白酒”品牌形象，促進(jìn)整體銷售，20xx年廣東市場(chǎng)完成5000萬左右。
第一目標(biāo)：在高端和禮品酒市場(chǎng)樹立“a白酒”酒新的品牌形象。
第二目標(biāo)：在終端和二、三級(jí)通路中拉動(dòng)老產(chǎn)品以及“c酒”的銷售、消費(fèi)。
2、整體市場(chǎng)營(yíng)銷策略：
細(xì)分市場(chǎng)，精耕渠道，打造終端，樹新拉老
a、細(xì)分市場(chǎng)
廣東市場(chǎng)高中低都有代表性的品牌。目前“a白酒”酒還無法覆蓋所有消費(fèi)需求。隊(duì)伍還不成熟，網(wǎng)絡(luò)還非常脆弱。所以只能根據(jù)自身特點(diǎn)和勢(shì)力選擇，目前廣東高中低端的空隙。高端選擇禮品路線，中低端選擇b、c類餐飲店路線。禮品目標(biāo)消費(fèi)人群白領(lǐng)以上階層；中低端餐飲目標(biāo)人群選擇一般消費(fèi)者。
b、精耕渠道
從白酒渠道的實(shí)際情況分析，渠道重心下沉已經(jīng)成為眾多白酒企業(yè)的選擇，這種選擇是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逼迫出來的，是營(yíng)銷進(jìn)程的必然，也是白酒營(yíng)銷渠道科學(xué)化、理性化的表現(xiàn)。目前在市場(chǎng)上品牌表現(xiàn)優(yōu)異的白酒企業(yè)，都從渠道下沉、市場(chǎng)重心下移中受益良多。
渠道招商不采取一統(tǒng)天下的方式。高端市場(chǎng)選擇2——3家經(jīng)銷商。只做大賣場(chǎng)。中低端市場(chǎng)可將廣東市場(chǎng)劃分為以市、縣為區(qū)域的渠道招商。開始3個(gè)月不要全面開花，有選擇的'開發(fā)3——5個(gè)區(qū)域。強(qiáng)化對(duì)渠道的管理和服務(wù)。
c、打造終端
聯(lián)合經(jīng)銷商有選擇的樹立樣板終端形象。大賣場(chǎng)槍占一定數(shù)量的地堆、端架或?qū)９?。（可根?jù)季節(jié)時(shí)間性行動(dòng)）同時(shí)“促銷天使”形象人員跟進(jìn)。二、三級(jí)市場(chǎng)終端買斷一定數(shù)量的餐飲終端，全方位包裝終端形象，同時(shí)“促銷天使”形象人員跟進(jìn)，加強(qiáng)對(duì)終端網(wǎng)點(diǎn)有效的服務(wù)。
d、樹新拉老
樹立“a白酒”新的品牌形象，拉動(dòng)老產(chǎn)品銷售。利用“a白酒”酒過硬的質(zhì)量和口感，樹立其新品牌黑馬形象。同時(shí)利用深入和細(xì)致的市場(chǎng)推廣，在普通消費(fèi)者中樹立“a白酒”地道好酒的口碑。在新包裝推廣中充分樹立其品牌充滿人情的“情感“作用。在推廣老產(chǎn)品和中低端時(shí)利用品牌張力結(jié)合過硬的質(zhì)量充分發(fā)揮口碑傳播效應(yīng)。
3、整體推廣動(dòng)銷策略
行業(yè)樹概念，市場(chǎng)推形象，
集中廣告，逐個(gè)突破，創(chuàng)新促銷，公關(guān)跟上，
a、行業(yè)樹概念
在酒類行業(yè)雜志推廣“a白酒”中國第一情感白酒的概念。通過市調(diào)來看，該概念還沒有產(chǎn)品正式正面提出。所以完全可以采取先入為主的手段。在行業(yè)內(nèi)制造新聞轟動(dòng)，引發(fā)行業(yè)討論及注意。同時(shí)也吸引各類經(jīng)銷商的注意和興趣。
b、市場(chǎng)推形象
在目標(biāo)市場(chǎng)通過廣告的集中投放，迅速在目標(biāo)消費(fèi)者中樹立“a白酒”酒良好形象。在推廣中要以情感營(yíng)銷推廣為核心。樹立“a白酒”酒是送親人、朋友、長(zhǎng)輩最好的禮物。是朋友聚會(huì)，鄰里親人餐桌上的地道美酒。
c、集中廣告，逐個(gè)突破，
廣東全省高空媒體選擇1——2個(gè)投放廣告，區(qū)域廣告集中1——3個(gè)月全方位開花。手段采取電視、廣播、dm單、路牌、墻體等。投放一個(gè)區(qū)域成功一個(gè)區(qū)域。用10個(gè)月逐步開發(fā)5個(gè)區(qū)域市場(chǎng)。
d、創(chuàng)新促銷，公關(guān)跟上
在促銷手段上除了傳統(tǒng)的禮品、有獎(jiǎng)促銷外。還應(yīng)該根據(jù)細(xì)分的市場(chǎng)特點(diǎn)創(chuàng)新促銷手段。在實(shí)施促銷過程中多為消費(fèi)者考慮，真正實(shí)現(xiàn)“情感營(yíng)銷”，以情動(dòng)人，培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠度和口碑宣傳張力。
公關(guān)活動(dòng)繼續(xù)開展“送平安保險(xiǎn)活動(dòng)”在原操作基礎(chǔ)上升華。全面包裝“平安天使”形象，并且進(jìn)一步豐富a白酒“平安天使“的內(nèi)涵和操作方式。使之成為“a白酒”的品牌形象代表，在眾多促銷小姐中獨(dú)樹一幟。
三、市場(chǎng)運(yùn)做模式和渠道建設(shè)策略
整體運(yùn)做模式還是總代理和區(qū)域代理。
新包裝產(chǎn)品立足廣東各大商場(chǎng)超市，主攻禮品和送禮消費(fèi)。選擇1——2家有實(shí)力的代理公司。
中低端產(chǎn)品（包括老產(chǎn)品）選擇4——6個(gè)市縣，設(shè)立經(jīng)銷商。把市場(chǎng)敲碎，把網(wǎng)點(diǎn)鋪開，把網(wǎng)絡(luò)做大，猶如蜘蛛織網(wǎng)。與此同時(shí)，對(duì)經(jīng)銷商的政策也有所變化，從重點(diǎn)扶持大客戶轉(zhuǎn)移到服務(wù)于渠道網(wǎng)絡(luò)上眾多的區(qū)域性經(jīng)銷商。加強(qiáng)對(duì)區(qū)域性的經(jīng)銷商服務(wù)與管理，把渠道更加扁平，渠道運(yùn)作的速度和效率更大，從而加強(qiáng)了品牌在市場(chǎng)的表現(xiàn)。
通路：產(chǎn)品→一級(jí)代理→商超、酒樓→消費(fèi)者
特點(diǎn)：減少中間環(huán)節(jié)、需要多品牌支撐、直控終端；
1、建立終端直控體系網(wǎng)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)銷售；
2、集中供貨，降低單品牌費(fèi)用，統(tǒng)一鋪貨上柜，統(tǒng)一市場(chǎng)售價(jià)，統(tǒng)一促銷安排及管理；
3、開瓶營(yíng)銷vs倉庫轉(zhuǎn)移；
4、貨到人到。促銷緊隨貨物到位；
5、產(chǎn)品上終端貨架等于成功5%；
做細(xì)小的區(qū)域市場(chǎng)要注意：
①周邊縣市必須用現(xiàn)款方式結(jié)算，絕不許出現(xiàn)賒欠，開發(fā)人員費(fèi)用由a白酒公司承擔(dān)，市場(chǎng)投入費(fèi)用由代理機(jī)構(gòu)承擔(dān)，在利潤(rùn)當(dāng)中支出。
②周邊縣市客戶必須愿意做終端銷售的客戶，在客戶首購方面防止竭澤逐
漁，要量力而行。
同時(shí)也建議，在有資源和條件的情況下，b酒業(yè)公司可自己控制1——2個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的直接銷售終端，親自參與通路運(yùn)做。以便于掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，也可以作為市場(chǎng)推廣的實(shí)驗(yàn)田和樣板。
四、市場(chǎng)管理和隊(duì)伍建設(shè)建議
市場(chǎng)管理建議
盡快建立完善的市場(chǎng)營(yíng)銷體系，以其為根本執(zhí)行市場(chǎng)具體管理。
隊(duì)伍建設(shè)，目標(biāo)：歷練一支職業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。
主要加強(qiáng)兩種隊(duì)伍建設(shè)a、營(yíng)銷人員；b、促銷人員
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和企業(yè)理念培訓(xùn)；
2、注重實(shí)戰(zhàn)練習(xí)；
3、樹典型帶后進(jìn)；
4、培養(yǎng)企業(yè)核心干部；
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的加劇，酒類企業(yè)營(yíng)銷公司大調(diào)整、大整訓(xùn)、大提高、大負(fù)責(zé)的時(shí)代已全面來臨。經(jīng)濟(jì)越低迷，營(yíng)銷越困難，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境越惡劣，越要加強(qiáng)整訓(xùn)，不僅從思想上，而且還要從組織上進(jìn)行整頓。惟其如此，才能保證營(yíng)銷系統(tǒng)“流水不腐，戶樞不蠹”，營(yíng)銷人員的素質(zhì)和責(zé)任心，才能大提高和大躍進(jìn)。
五、如何招商及招商條件
確定目標(biāo)區(qū)域，先廣告后招商。
廣告采用地方電視和地面?zhèn)鞑ソY(jié)合。
a白酒公司市場(chǎng)支持條件
1、確保產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐莫?dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)（壟斷銷售）區(qū)域空間大。
2、保證產(chǎn)品質(zhì)量和及時(shí)供貨
3、提供產(chǎn)品上市策劃和業(yè)務(wù)指導(dǎo)
4、提供廣告、宣傳、人員支持
合作伙伴的條件
1、有雄厚的經(jīng)濟(jì)勢(shì)力和良好商業(yè)信譽(yù)
2、具有中低檔酒直銷操作條件和能力
3、擁有能獨(dú)家承擔(dān)民事現(xiàn)任的公司手續(xù)和相關(guān)條件
4、能有效組織起中低檔白酒批發(fā)網(wǎng)絡(luò)能力
5、認(rèn)同公司企業(yè)理念和管理
實(shí)際操作中具體情況，具體分析。只要有利于品牌的推廣，有利于網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，有利于b酒業(yè)公司的長(zhǎng)期發(fā)展。雙方有著共同的目標(biāo)和愿望。
篇三 伊利公司的市場(chǎng)營(yíng)銷策略調(diào)查報(bào)告
伊利公司的市場(chǎng)營(yíng)銷策略調(diào)查報(bào)告
一、乳業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
對(duì)中國奶業(yè)來講，在經(jīng)歷了2009年奶業(yè)悲喜交加的一年后，2010年初奶業(yè)形勢(shì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，猶如大病初愈的病人，雖然沒有完全康復(fù)，但已經(jīng)脫離了病態(tài)，如同人們所說的病好如抽絲一般，顯示了奶業(yè)新生的活力。首先是市場(chǎng)銷售進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，消費(fèi)者信心基本恢復(fù)，乳品銷售阻力減少；其次是奶源出現(xiàn)緊缺，各地都傳出企業(yè)爭(zhēng)搶奶源的信息，例如寧夏流動(dòng)奶站收奶被媒體曝光。奶源緊張直接導(dǎo)致了收奶價(jià)格一路飆升，最高奶價(jià)達(dá)到每公斤4.15元，目前基本上維持在3.5元左右。奶價(jià)的上漲讓乳品企業(yè)生產(chǎn)成本大幅度增加，據(jù)了解，上半年全國大部分乳品企業(yè)處于虧損狀況，僅奶源一項(xiàng)，開支就增加了30%以上。奶源漲價(jià)把去年乳品企業(yè)掙的利潤(rùn)基本上消耗怡盡。由于奶源緊缺，一些無良企業(yè)把2008年的一些庫存問題奶粉拋出，被有關(guān)部門查獲，處理了直接責(zé)任人，有力遏制了問題奶粉流向市場(chǎng)。
二、伊利營(yíng)銷策略現(xiàn)狀
1,產(chǎn)品策略
“用全球的資源，做中國的市場(chǎng)”，這是伊利提出多年的口號(hào)。在伊利看來，要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的乳品業(yè)市場(chǎng)生存發(fā)展，關(guān)鍵是控制好鏈條的兩頭——一頭是奶源，一頭是銷售。內(nèi)蒙古有著發(fā)展奶業(yè)得天獨(dú)厚的自然資源。但是，資源優(yōu)勢(shì)并不等同于經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。牧場(chǎng)、奶牛、加工、市場(chǎng)是一個(gè)有機(jī)的鏈條。要達(dá)到頂端的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，必然要經(jīng)過轉(zhuǎn)化與整合。
純奶與酸奶在未來一段時(shí)間內(nèi)仍將是市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。伊利在區(qū)域、人員結(jié)構(gòu)及通路建設(shè)方面有著較為明顯的優(yōu)勢(shì)，主流液態(tài)奶還會(huì)有二三年較好的上升空間。海洋生物奶、高鎂高鈣高維奶等仍處于制造概念或樹立形象的階段。因此，我們認(rèn)為，在奶源得到保障的基礎(chǔ)上，首先要認(rèn)清乳業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，確認(rèn)主攻方向是常溫奶還是保鮮奶。同時(shí)，著手開發(fā)差異化產(chǎn)品，作為企業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
2,渠道策略
液態(tài)奶的主導(dǎo)性零售終端是連鎖超市、大賣場(chǎng)與社區(qū)奶站。超市與大賣場(chǎng)能為企業(yè)帶來品牌的提升，擴(kuò)大銷量；社區(qū)奶站能鎖定顧客，改善現(xiàn)金流量；就通路本身比較而言，社區(qū)奶站是企業(yè)的專用渠道，顧客很少受競(jìng)爭(zhēng)品的干擾，因此能保證客源與產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定性，然而要建立這樣一條渠道需要較長(zhǎng)時(shí)間。面對(duì)家庭銷售逐漸形成直復(fù)營(yíng)銷模式，電話訂購、送奶上戶在不少地區(qū)已漸成氣候。這一銷售方式在當(dāng)前階段突出的`是服務(wù)功能，它在一定程度上提升了瓶袋裝牛奶的附加值；進(jìn)一步的發(fā)展將會(huì)過渡到客戶資料庫營(yíng)銷，將突出一對(duì)一的個(gè)性化營(yíng)銷與服務(wù)。連鎖超市與大賣場(chǎng)是一條公用的渠道，品牌之間相互干擾相當(dāng)嚴(yán)重，顧客對(duì)品牌選擇余地大，并且經(jīng)常受促銷影響而轉(zhuǎn)換品牌，因此想穩(wěn)定客源與保證正常售價(jià)往往比較困難。
因此伊利公司充分意識(shí)到競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境使牛奶的利潤(rùn)空間逐漸減少，已不適合走多級(jí)分銷渠道。2008年，即加大對(duì)終端的投入：包括買斷大賣場(chǎng)的堆頭位置，加大伊利形象店的建設(shè)、投入大批促銷人員等。2009年依然是持續(xù)對(duì)大賣場(chǎng)、連鎖超市與社區(qū)奶店這些零售終端的掌控與建設(shè)，并且逐步重視對(duì)市場(chǎng)變化作出快速反應(yīng)的機(jī)制建設(shè)。
3.促銷策略
伊利的廣告投放焦點(diǎn)仍然是央視。2億元的廣告投入，對(duì)任何一個(gè)企業(yè)來說，都是一筆很龐大的支出，沒有強(qiáng)有力的銷售收入作后盾，是絕對(duì)花不起這些錢的。但是相比乳業(yè)新軍蒙牛，其以3.2億勇奪央視標(biāo)王的做法，是不是顯得伊利在營(yíng)銷方面的保守？我們認(rèn)為蒙牛的做法雖然突顯了其欲在乳業(yè)大展拳腳的雄心，但其決策卻不見得穩(wěn)健，略顯沖動(dòng)。其可能憑借事件營(yíng)銷之勢(shì)將品牌建設(shè)再上一層樓，但是否以縮減市場(chǎng)費(fèi)用為代價(jià)？如果真如此，作為快速消費(fèi)品，僅有品牌之名，而不能給予消費(fèi)者以品牌之實(shí)，結(jié)果堪憂。
伊利“心靈的天然牧場(chǎng)”定位是相當(dāng)成功的，給人以一種親切而又迷人的感覺，不失活力、貼近消費(fèi)者而又沒有盛氣凌人的霸氣。天然牧場(chǎng)，突出了內(nèi)蒙古奶源的優(yōu)勢(shì)，而通過心靈的溝通又對(duì)品牌形象進(jìn)行了感性的升華。在推廣過程中，輔之較強(qiáng)視覺沖擊力的廣告畫面，取得了消費(fèi)者的信賴，并逐漸建立起清新健康的品牌形象，這為伊利打下市場(chǎng)銷售神話提供了強(qiáng)有力的感性支持。可以說，伊利成功的品牌定位使其在市場(chǎng)運(yùn)作中事半功倍。
三、對(duì)伊利營(yíng)銷策略的建議
1,伊利的廣告路線，在我們看來并不明朗，建立在感性層面上的“心靈的天然牧場(chǎng)”與建立在理性層面上的“天天天然，伊利純牛奶”，看起來并無關(guān)聯(lián)，前者有打動(dòng)人心，引起共鳴之感，而后者卻顯得蒼白無力，停留在純粹的口號(hào)上，沒有讓消費(fèi)者感受到它實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容和依托。我們認(rèn)為：對(duì)前者進(jìn)行挖掘與深化，是伊利的品牌建設(shè)之道。伊利提出要做中國乳業(yè)的第一品牌，這就意味著它必須維護(hù)好消費(fèi)者對(duì)乳制品恒久的心理期望，那就是絕對(duì)的綠色、天然，至鮮至純。為此，伊利必須把自己的經(jīng)營(yíng)理念定位在為消費(fèi)者營(yíng)造“心靈的天然牧場(chǎng)”，并將這一概念融會(huì)到產(chǎn)品和企業(yè)文化中。
2,伊利采用的經(jīng)銷商模式，即產(chǎn)品從企業(yè)到一批，一批到二批，然后到終端的營(yíng)銷模式，這在當(dāng)時(shí)還處于初期發(fā)展階段，是一種有效、經(jīng)濟(jì)、快捷的模式。但當(dāng)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大后，經(jīng)銷商的模式就使伊利的發(fā)展受到遏制，銷售上不去，利益得不到保證。于是伊利將經(jīng)銷商模式轉(zhuǎn)變?yōu)榭刂苾啥耍匆欢藶槟淘?，一端為銷售），帶動(dòng)中間（即批發(fā)渠道）的營(yíng)銷模式。隨著現(xiàn)代ka的快速發(fā)展，伊利對(duì)渠道在迅速地做出調(diào)整：首先對(duì)經(jīng)銷商的能力提出了更高的要求，伊利與經(jīng)銷商的關(guān)系從依賴發(fā)展到相互依賴
3,首先要有一個(gè)健康的經(jīng)營(yíng)理念，這是企業(yè)發(fā)展的前提；對(duì)于食品行業(yè)來說，消費(fèi)者關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)量問題，而這也是企業(yè)的立足之本；將以健康的產(chǎn)品為先導(dǎo)，將消費(fèi)者健康作為一貫追求的目標(biāo)；這便使得兩家企業(yè)能夠在2009年因出現(xiàn)多起劣質(zhì)而日益不受信任的中國奶粉市場(chǎng)中脫異而出，成為中國人相信的放心品牌。
篇四 蛋糕營(yíng)銷策略市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
羅莎蛋糕營(yíng)銷策略市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
組長(zhǎng)：肖梅香
組員：劉平
黃佩
鄒佳琛
余瑜
李俊霖
市場(chǎng)營(yíng)銷0802
目錄
摘要………………………………………………………..1
調(diào)查概論…………………………………………………2
調(diào)查背景………………………………………2.1
調(diào)查目的………………………………………2.2
調(diào)查內(nèi)容………………………………………2.3
調(diào)查方法…………………………………………………3
調(diào)查結(jié)果…………………………………………………4
調(diào)查結(jié)論及營(yíng)銷計(jì)劃……………………………..5
附錄…………………………………………………………6
1、摘要：
羅莎蛋糕主要經(jīng)營(yíng)日常食用的蛋糕、西點(diǎn)、飲料等，長(zhǎng)久以來以門店零售經(jīng)營(yíng)的方式取得了一定的成績(jī)，創(chuàng)造了不錯(cuò)的市場(chǎng)知名度和市場(chǎng)占有率，擁有了很多忠實(shí)顧客。在不斷的完善壯大中，得到了迅速健康的發(fā)展。在全國各省市已建立了多家分店，為消費(fèi)者提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，一直深受好評(píng)。但是在面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境需要尋找新的目標(biāo)市場(chǎng)和制定新的營(yíng)銷策略組合。
本計(jì)劃在分析外部環(huán)境、內(nèi)部環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)環(huán)境等因素的基礎(chǔ)上，對(duì)自身有新的定位總結(jié)出新的競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)營(yíng)對(duì)策，完成尋找新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)的目的。為了達(dá)成設(shè)定的營(yíng)銷目標(biāo)，對(duì)營(yíng)銷策略進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，并制定了行動(dòng)計(jì)劃和評(píng)估指標(biāo)、方法等。
2、調(diào)查概論
2.1、調(diào)查背景：
日常食用的蛋糕西餅一直都深受消費(fèi)者的喜愛，在時(shí)間的推移下，社會(huì)不斷發(fā)展，蛋糕西餅零售業(yè)也一樣，不斷的在各個(gè)地方興起，全國各地方各蛋糕店不斷竄起壯大。不管是個(gè)體商戶經(jīng)營(yíng)還是連鎖式經(jīng)營(yíng)，在蛋糕十分普及常見的今天，都難以在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中嶄露頭角。羅莎當(dāng)前在市場(chǎng)中，占有一定的位置，但在買房市場(chǎng)的今天競(jìng)爭(zhēng)者眾多。
2.2、調(diào)查目的：
對(duì)自身進(jìn)行一次新的定位，瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，不斷改善羅莎各店的經(jīng)營(yíng)狀況。
2.3、調(diào)查內(nèi)容：
我們將把此次的調(diào)查內(nèi)容劃分為幾個(gè)調(diào)查內(nèi)容單元點(diǎn)來進(jìn)行仔細(xì)的調(diào)查，使得我們的調(diào)查能穩(wěn)步展開。我們所劃分的幾個(gè)調(diào)查內(nèi)容單元點(diǎn)詳見如下：
一、了解羅莎目前自身的情況分析羅莎自身存在的問題
二、觀察其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的現(xiàn)狀和經(jīng)營(yíng)策略，比對(duì)分析
三、對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行調(diào)查
3、調(diào)查方法
通過討論我們大致選用如下調(diào)查方法：
一、實(shí)地調(diào)查
二、問卷調(diào)查
4、調(diào)查結(jié)果
在此次調(diào)查中我們走訪了羅莎蛋糕門店和主要競(jìng)爭(zhēng)者仟吉西餅店以及其他蛋糕店，在蛋糕店附近的居民區(qū)發(fā)放了120份調(diào)查問卷。在實(shí)地調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)羅莎的產(chǎn)品以及店面裝潢都較競(jìng)爭(zhēng)者仟吉有很多不足：產(chǎn)品品種單一無特色、店面裝潢老舊不夠精致，已經(jīng)無法滿足目前消費(fèi)者的消費(fèi)需求。產(chǎn)品品質(zhì)的欠缺和店面的精神狀態(tài)都已經(jīng)無法傳達(dá)羅莎的健康、多元化和高品質(zhì)。
通過調(diào)查問卷的結(jié)果顯示：
一、喜愛食用蛋糕西餅的消費(fèi)者大多為20-40之間的青年女性
二、32%的接受調(diào)查者表示較喜愛羅莎
三、經(jīng)常去蛋糕店的人為27%，數(shù)量居多的63%的受調(diào)查者表示偶爾去
四、多數(shù)消費(fèi)者都表示地理位置會(huì)影響其對(duì)蛋糕店的選擇
五、現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越注重新鮮與健康
六、67%的受調(diào)查者表示若可以很樂意在店內(nèi)享用
七、日常食用大多選擇普通小店，生日蛋糕則樂于選擇中高檔產(chǎn)品
八、47%的受調(diào)查者表示重視門店裝潢，52%表示重視產(chǎn)品品種樣式，57%對(duì)服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況表示重視
九、在開放式問題中，受調(diào)查者大多都表達(dá)了對(duì)產(chǎn)品品種口感以及店面裝潢的意見。這也印證了我們的調(diào)查員在實(shí)地調(diào)查中所發(fā)現(xiàn)的問題。
5、調(diào)查結(jié)論及營(yíng)銷計(jì)劃
通過我們的調(diào)查和我們對(duì)資料的分析以及最后的討論，我們一致認(rèn)為羅莎最大的問題點(diǎn)在自身產(chǎn)品和店面裝潢上，消費(fèi)者對(duì)羅莎都比較熟悉，羅莎最終采取不斷提高自身產(chǎn)品服務(wù)為主，促銷宣傳為輔的銷售策略。在規(guī)模和知名度穩(wěn)定的情況下，最應(yīng)該重視的是特色營(yíng)銷，注重產(chǎn)品特色、裝潢特色、特色服務(wù)。一切都以追求特別和高品質(zhì)為主，在目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)群體是20-40歲青年女性的前提下，更多的分析女性的喜好與相對(duì)應(yīng)的需要。多注重細(xì)節(jié)、外觀，感性營(yíng)銷，抓住消費(fèi)者所想。通過市場(chǎng)變化掌握自身定位變化。通過緊扣目標(biāo)消費(fèi)對(duì)象調(diào)整策略，保持對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)變化和消費(fèi)對(duì)象需求變化的高度警惕性。以原有的市場(chǎng)影響力和突出的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)一步穩(wěn)定和增加市場(chǎng)占有。
6、附錄：
羅莎蛋糕店關(guān)于市場(chǎng)需求和滿意度調(diào)查問卷
感謝您參與此次調(diào)查，為了提高羅莎的服務(wù)質(zhì)量，更好的服務(wù)于消費(fèi)者，我們?cè)O(shè)置了一些書面問題對(duì)消費(fèi)者的喜好感受進(jìn)行調(diào)查反饋。再次謝謝您的悉心協(xié)助。 性別：
年齡段a.10-20b.20-30c.30-40d.40以上
您的月總消費(fèi)_____
a.400元以下b.400~800元c.800~1500元d.1500元以上e.無固定消費(fèi)
1、您常去的蛋糕店有哪些？
a羅莎b仟吉c馬里奧d其他
2、您去的蛋糕店的頻率
a.經(jīng)常b.偶爾c.從不
3、如果蛋糕店離你家較遠(yuǎn)，但口味好，你會(huì)常來購買嗎？
a會(huì)b不會(huì)
4、您選擇甜點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)
a.新鮮b.健康c.口味d.品質(zhì)成分e.外表
5、買蛋糕一般是送朋友還是自己吃
a.送朋友b.自己吃
6、如果可以在店內(nèi)享用蛋糕飲品你會(huì)在那里消費(fèi)嗎
a.會(huì)b.不會(huì)
7、如果給你可以為他（她）或老人親自動(dòng)手為其制作蛋糕的機(jī)會(huì)你會(huì)去做嗎？
a.會(huì)b.不會(huì)
8、如果你買蛋糕你會(huì)選擇普通小店的蛋糕還是比如像米旗好利來這樣中高檔的蛋糕？
a.普通小店b.中高檔
9、在你心里對(duì)有品位的蛋糕的理想價(jià)位是多少？大（）中（）?。ǎ?/p>
a.大（150-200）中（100-150）小（50-100）
b.大（100-150）中（60-100）?。?0-60）
c.大（60-100）中（40-60）?。?0-40）
10、您選擇蛋糕店的因素(可多選)
a.地理位置(即購買時(shí)的方便程度)b.店內(nèi)裝潢c.服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況d.蛋糕價(jià)格設(shè)訂e.產(chǎn)品口味樣式等f.其他
11、如果蛋糕店有如下各項(xiàng)活動(dòng)，你會(huì)喜歡?
a.打折b.禮品配送c.免費(fèi)品嘗d.您更喜歡____________
12您覺得羅莎蛋糕的口感如何，對(duì)其產(chǎn)品價(jià)格是否滿意，店面設(shè)計(jì)服務(wù)態(tài)度方面有何意見？
