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酒店客房部實習生辭職報告(12篇范文)

發(fā)布時間:2023-09-16 16:36:04 查看人數(shù):53

酒店客房部實習生辭職報告

報告怎么寫

1. 實習經(jīng)歷回顧:簡要描述你在酒店客房部實習期間的主要工作內(nèi)容,例如打掃房間、處理客人需求、協(xié)助團隊等。提及一些具體的工作場景和經(jīng)驗,展現(xiàn)你對工作的投入和學習。

2. 離職原因:誠實地闡述你決定辭職的原因,可以是個人發(fā)展、職業(yè)規(guī)劃、生活調(diào)整等。避免過于消極的表述,保持專業(yè)和尊重的態(tài)度。

3. 感謝表達:對酒店管理層和同事表示感謝,尤其是他們在實習期間給予的幫助和支持??梢耘e例說明某次特別的經(jīng)歷或者某位同事的指導(dǎo)。

4. 工作交接:說明你的離職計劃,包括最后工作日、已完成的任務(wù)和待辦事項,確保順利交接。

5. 對未來的期望:簡單提及你對未來的職業(yè)規(guī)劃,展示積極進取的心態(tài),但避免過于詳細。

第1篇 酒店客房部實習生辭職報告

今天,__年__月7日,我鄭重向您提出辭職申請。

作為客房部實習生,自__年__月24日入職以來,一直從事酒店申請綠色環(huán)球認證的工作。

在近四個半月的時間里,我在這里得到歷練,更在這里了解了自我、認知了自我。四個月的時間又很短,只是一眨眼,我經(jīng)歷了畢業(yè),也開始設(shè)想離開現(xiàn)在的工作崗位,去另一個城市,找尋我所喜歡的工作。盡管現(xiàn)在的我,其實并不很清楚自己這樣的離開會遭遇怎樣的困難和窘境;盡管我依然不明白自己到底想要什么;盡管我依然處于盲目。但我希望21歲的自己不是在等待中迷茫,而是往前走,盡管不知前路。

工作中,我犯過錯。一開始,所有的面試考官都告訴我,我將進行的工作會有很多瑣碎的細節(jié),而后來我也因為沒有注意細節(jié)犯過錯誤,不僅是在做綠色環(huán)球上,更在進行客房部另一些工作上。于是,我開始知道,做任何一件事都必須謹慎、仔細,有些時候錯過就是無法挽回。

工作中,我任性過。因為堅持自己進入酒店時的職責范圍而拒絕過多從事額外的工作,那是的我是自私的,但我也明白,設(shè)身處地從別人的角度看問題也是與人的尊重。

工作中,我抱怨過。在這事那事中轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的時候,我覺得自己像是被搬來搬去的磚塊。這樣的想法讓我很是浮躁了一段時間。也是因為遭遇了這種心理,我也認識到自己的抗壓能力是如此脆弱,只是一個變化就影響了我的情緒,這種事情發(fā)生的頻率越高越能證明我的情緒化。也因為有了這樣的思考,我重新找回了屬于工作該有的心情,忙碌或清閑,都為自己找到快樂的理由。

工作中,我有過成就感。當面對密密麻麻的文字,將它們化為電腦顯示屏上的文檔;當我們辛苦了一段時間,green globe的工作得到了肯定。這樣的時候,是工作賦予我快樂的時候,而這也正是我一直以來尋求的。

僅四個半月的時間,工作中的點點滴滴,我的心情、我的情緒、我的快樂、我的郁悶,都一直跟它們聯(lián)系在一起。我想,這樣的經(jīng)歷和自我認知是一種收獲,而這些對我以后即將面臨的生活一定會有另一種幫助。

盡管今天的我依然還只是很多人眼里的孩子,但是需要成長和任性的我,堅持自我中即將面對的一切都將是我以后人生中可以拿來談?wù)f的青春。

最后,謝謝一直以來在工作者能夠?qū)ξ野莺蛶椭耐?,也許我還需要長大,但是我一直在真誠對待我身邊每一個出現(xiàn)的人們,即使會有或多或少的不滿或受委屈,但我依然是在用真心對待生活。以后,我依然會用在這里學會的一切面對我未知的人生。

第2篇 ____年大學生暑期實習報告:酒店客房部實習報告

旅游管理__班

學號:040__

實習地點:__大酒店

實習目的:通過實地實習,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強管理理論與實踐的結(jié)合.

實習時間:20__-07-24——20__-01-24

一、湖南天璽大酒店總體介紹

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。2023年9月正式通過四星級酒店評定。

酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。

酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風格和湘湖文化內(nèi)涵的先進設(shè)計與合理的功能布局使舊點設(shè)備設(shè)施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團現(xiàn)代化管理和先進的經(jīng)營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務(wù)活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。

我實習所在的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成??头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項目:獨立控制中央空調(diào)、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內(nèi)及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托嬰服務(wù)、24小時送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。

其中客房的分布及特點:11樓-26樓共24層,18樓設(shè)有兒童活動室,25樓設(shè)有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內(nèi)均提供免費寬帶上網(wǎng)。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務(wù)單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務(wù)雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。

二、作為一個合格的房務(wù)員,必須對自己的工作負責,應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。

首先,房務(wù)員的職責:

1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵

2.每日更換住客的床單和毛巾

3.適當補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)

4.配合服務(wù)中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作

5.必須接待好vip的客人,熱情周到

6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)

7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護清潔工具

8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人

9.迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考

10.報告領(lǐng)班每日退房遺留情況

11.報告領(lǐng)班每日住客特殊情況

12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項

13.報告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項

客房部的班次有四種:

早班a班:7∶15——15∶30

d班:8∶45——17∶30

中班b班:15∶15——23∶30

晚班c班:23∶30——7∶30

早班的工作流程:

1.7∶15準時到崗

1.1整理儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。

1.2了解房態(tài),熟知vip房號、住客房號、預(yù)退房號、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)。

1.3主任召開例會。

2.7∶45上樓層

2.1巡樓,關(guān)走廊燈,開空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況

2.2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進

2.3檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔

2.4仔細看交班,將特殊事項記錄在工作報表上

2.5先做空房和維修房的衛(wèi)生

3.8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生

3.1完成服務(wù)中心傳達的指令和服務(wù)

3.2查退房的消費情況

3.3做房間衛(wèi)生的順序:趕房-vip房-請即打掃房-走房

3.4第二批早班接班,與領(lǐng)班交班

4.9∶00d班接班

4.1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項

4.2報告領(lǐng)班特殊事項

4.3清理房間

5.10∶00

5.1收洗衣(12∶00am之前除dnd/dl的房間,均須先打電話征詢客人是否有衣服送洗,若無人接聽電話則敲門進房詢問)報告領(lǐng)班洗衣情況

5.2補充迷你吧的住客房內(nèi)的消費物品,報告領(lǐng)班其情況

5.3清理房間

6.11:00-11:30a班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)

7.11:30-12:00d班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)

7.1整理工作車,

7.2檢查是否已將洗衣送到洗衣房

8.13:00繼續(xù)清理房間

9.15:00完成房間的清理

9.1工作車的清潔

9.2清潔工具的維護及吸塵機的清潔

9.3a班與b班房務(wù)員交班(房態(tài)和交班特殊事項)

9.4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)

10.a班下班,到房務(wù)中心簽退

11.16:00d班房務(wù)員繼續(xù)清理房間

12.17:00d班房務(wù)員完成房間的清理

13.工作車的清潔,清潔工具的維護及吸塵機的清潔

14.17:30d班與b班交班,報告領(lǐng)班特殊事項,例如遺留物品交到服務(wù)中心到房屋中心簽退。

三、實習體會

在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

1.服務(wù)質(zhì)量

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在天璽我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)

你正在瀏覽的實習報告是湖南天璽酒店實習報告 務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象?!薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們。”“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑.”

2.酒店文化

飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

4.網(wǎng)絡(luò)營銷

互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來??腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。

它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應(yīng),但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機會?;ヂ?lián)網(wǎng)的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?;ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌觯谷驙I銷成為可能?;ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購買?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。

四.小結(jié)

通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎(chǔ).同時,在實習的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。

第3篇 酒店實習報告:客房部實習

本文是由實習報告編輯為您準備的酒店實習報告范文:客房部實習總結(jié),請大家參考!

酒店實習報告范文:客房部實習總結(jié)

實習總結(jié)報告

樹葉繁茂,草長鶯飛的夏季,剛從泰國完成學習和實習歸來的我們,又開始忙碌尋找新的實習單位,投入新的一輪戰(zhàn)斗中。

在泰國我曾經(jīng)在river view酒店實習,深刻體會到服務(wù)行業(yè)的辛苦,由于時間倉促,僅僅只有三個星期的時間去實習,學到的知識有相當?shù)木窒扌?。此外,泰國酒店與中國酒店在經(jīng)營方式上有所不同,畢竟是不同體制下的兩個國家,對酒店行業(yè)比較感興趣的我,回到南寧后繼續(xù)選擇在東盟國際大酒店實習。

東盟國際大酒店是新建不久的位于邕武路1號的準四酒店??偨?jīng)理周加發(fā)是安徽人,在這里我首先要感謝李偉山和孫大英兩位老師,當初兩位老師主動幫助我們與酒店總經(jīng)理聯(lián)系。6月29號晚上7時,按照既定的約定時間,老師與我們一起40多位同學來到酒店等待面試,老師向董事長說明我們都是剛從國外留學回來的旅游管理專業(yè)的學生,有些學生有過在酒店實習的經(jīng)驗,然后酒店副總汪海濤開始挑選,其中有18位同學幸運入選,而我就在這些人之中,算是與幸運之神握手了。之后副總又向我們介紹前廳部林經(jīng)理,并把我們分為兩批人,一批在前廳,一批在客房部,期于我們實習時間較短考慮,且不安排到餐飲部實習。

第一次面試,的確讓人感覺忐忑不安,當然從中我知道了一個原則性關(guān)鍵的問題,就是面試者一定不能遲到,不然即使是英雄也無用武之地。

通過本次酒店實習,我總結(jié)歸納了兩大心得如下

一、酒店實習是辛苦的,枯燥煩瑣的,主要體現(xiàn)在:

1.早起遲歸 7月1號是我們正式上崗培訓(xùn)的第一天,汪總要求我們7:30要到達酒店,而從我們學校直達酒店僅有605路公交車,如果不遇見塞車情況的,至少也要花50 分鐘,因此要求我們提前一個半小時左右起床,從那天開始,我就意識到今后少不得一個早字。之后,汪總讓我們到三樓會議室開個小會,并介紹客房部梁海濤經(jīng)理與我們認識。接著秘書員把酒店概況大致介紹給我們,以及酒店一些規(guī)章制度及其獎懲辦法,梁經(jīng)理也作了一番講話。梁經(jīng)理說從今天開始我們不僅代表著廣西民族大學的學生,同時也代表著東盟國際大酒店的員工,要時刻注意自身的形象,酒店方面將給我們準備統(tǒng)一的服裝,并給每人發(fā)一張就餐券。

7月2日上午,我和喻冬梅、覃超英、農(nóng)艷芬、李自芳以及幾個師妹一起,由梁經(jīng)理培訓(xùn),主要給我們介紹房間設(shè)備以及使用方法,如防盜門,對講機的使用等,然后是做房程序。酒店分正副兩棟樓,正樓分為低中高三個區(qū),每個區(qū)由一個領(lǐng)班負責,低區(qū)是4-7樓,其中4、5樓為韓式,6、7樓為歐式;中區(qū)是8樓至11 樓,其中8、9樓為伊斯蘭式,10、11樓為日式;高區(qū)是12-14樓為中式。

2.需要記憶的內(nèi)容較多,要求服務(wù)規(guī)范化

(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起,如女服務(wù)員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。

(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。

(3)熟悉房間設(shè)備及其使用,如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風機的使用等。

(4)嚴格按照做房程序清潔打掃房間。

3、工作量大,又臟又累有時還得受氣。 一些團隊入住酒店,上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務(wù)員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務(wù)中心就匯報說有客人已入住,服務(wù)員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。

4、查房,整理工作車工作間,點好布草。房務(wù)中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設(shè)備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務(wù)員簽單賠,所以不可馬虎。

服務(wù)員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點好,布草疊放要整齊方便點數(shù),工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。

5、按時上班是定律,延時下班無怨言,無論風吹和雨打,照常上班不變更。

記得實習期間,有幾個早上狂風暴雨,我們都得5點多起床趕去公車站。由于雨下得猛烈,穿布鞋肯定會被淋濕,我們各自準備好一雙拖鞋到酒店宿舍去換,有時候褲腳免不了潮濕,穿著濕漉漉的褲子感覺很不舒服,但也得挨著。入住率高的時候往往工作量也多,有時候到下班時間還得去幫忙布置會議廳,搬移桌椅擺放杯子,下班時間過了還得忙著。由于太勞累加之早上又起得早,我們搭公車在車上吃完早餐后就閉目養(yǎng)神,回來的時候又困又累,不知不覺就睡了,有次開車的阿姨開到民大停下,車上只剩我一個人在熟睡,阿姨連叫數(shù)聲我才迷糊醒來,我們這些幾乎沒有一個不在公車上睡覺過的。

二、酒店實習的收獲與快樂

曾有同學問過我為何回來之后又選擇在酒店實習,他們說酒店工作臟累。也許是因為我開始喜歡上酒店服務(wù)這一塊,我覺得有時候付出是一種快樂。當我為客人拿上針線包后,兩個小孩稚氣地接過說謝謝姐姐,年輕的媽媽微笑著給他們釘上掉落的紐扣,我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。服務(wù)是酒店的產(chǎn)品,服務(wù)員的微笑對于酒店來說極為重要,因為快樂是可以被傳染的。在酒店調(diào)查問卷中,客人對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度的滿意度,都會留意到服務(wù)員是否微笑服務(wù)。在收獲快樂的同時,我學到好多知識

1、注重自己的外在形象以及內(nèi)在美 外在形象包括自己的發(fā)型服飾,雖然我們強調(diào)說“美在內(nèi)心,心靈美才是真的美”但是不得不承認看一個人首先看到的是他的外表。我們可以從外表來推斷一個人的職業(yè),甚至他們的生活習慣。

作為服務(wù)員,干凈整潔落落大方,客人才會覺得她工作起來認真一絲不茍。內(nèi)在美是一個人的修養(yǎng),可以通過語言行為表現(xiàn)出來。

2、對工作認真負責的態(tài)度,細心堅忍, 每天上崗前,我們領(lǐng)班陸艷金都會教授一些知識,比如向客人問好,回答客人問題,全體服務(wù)員和領(lǐng)班一起背誦服務(wù)口號“文明上崗,禮貌待客;行之以理,動之以情;賓客至上,服務(wù)第一”,精煉簡短的口號,概括了作為一個服務(wù)員最基本的行為準則。工作時還要細心周到,對待客人提問要有耐心,要有忍的風度,有時候,客人可能因為某種原因情緒不佳而遷怒于服務(wù)員,此時要理智和氣的安撫客人,讓客人自行意識到自己的沖動從而有所收斂,有時候還會感激服務(wù)員的大度,時刻牢記“忍一時風平浪靜,退一步海闊天空”。

3、處理好人際關(guān)系 服務(wù)是一項有償回報的工作,在服務(wù)過程中,你做得好了會得到別人的肯定,得到別人的尊重。作為服務(wù)員,處理好人際關(guān)系是一個大課題。

(1)處理好與上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。積極相應(yīng)配合領(lǐng)導(dǎo)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,做好本職工作。領(lǐng)導(dǎo)的工作是為了酒店的經(jīng)營利益,而作為一名酒店的服務(wù)員,也要以酒店大局利益為重。領(lǐng)導(dǎo)也有犯錯的時候,畢竟“金無足赤,人無完人”,有時候可能給自己員工施加壓力過重,這時想一個好的酒店需要一個好的,可以向領(lǐng)導(dǎo)提點看法意見,不可意氣用事,一意孤行,這樣做只會造成彼此關(guān)系僵硬化。

(2)處理好員工與員工之間的關(guān)系。員工之間不可爭風吃醋,而應(yīng)該友好相處。在人生路上,多一個朋友就多一條道路,所以要廣交益友而不樹敵。部門內(nèi)部員工,部門與部門之間都應(yīng)該協(xié)調(diào)好關(guān)系,整個企業(yè)才能運轉(zhuǎn)起來。

(3)處理與客人之間的關(guān)系。 服務(wù)員要了解自己服務(wù)的個人生活習性,要尊重客人的信仰。不是每個人都容易相處的,但要深信“精誠所致,金石為開”,一些看似冰冷的客人也會被你的真誠熱情所打動。

4、團結(jié)友愛,助人為樂

酒店樓層雖然分為三個區(qū),每層樓都有負責的服務(wù)員,但整體來說缺一不可,如果哪層樓因為服務(wù)不周遭受投訴,在社會上造成不良影響,是酒店的名聲傳得不好而不僅僅是一層樓。8月17號那天,先前入住的團隊到下午四點鐘才退房,很快就入住一個新團隊,酒店下班時間是下午四點,僅僅一個小時時間,有些樓層要趕 6、7間房。當天我跟10樓和11樓,由于客人退房較早,下午四點鐘以前都已經(jīng)完成做房任務(wù),而8、9樓那時才退了好幾間房,10樓11樓的服務(wù)員和我一道到下面去幫忙,大家齊心協(xié)力,“眾人拾柴火焰高”,最后在5點鐘總算趕完任務(wù),大家臉上洋溢著勝利的喜悅之情。

短短兩個月時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導(dǎo),才使得我順利完成了實習任務(wù)。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。

第4篇 ____年大學生暑假實習報告:酒店客房部實習報告

實習報告范文

早上來到6樓,客房的姐妹們正準備開會,我們就進去了,主管為我們安排了師傅。會后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好,有條不紊地進行著自己的工作,同時和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。

在工作中,工作是有些累有些臟,但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作,雖然我們只是一名普通客房服務(wù)員,但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列復(fù)雜程序。在這幾天的實習中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項工作,首先要端正自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成,而不是為工作量的大小抱怨,因為抱怨會增加我們的負擔,本來工作就很辛苦,多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕,要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂趣,所以每天要保持好的心態(tài),因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊,這不是更好嗎?

我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關(guān),不斷進步。

工作已有一個多月了,在這短短的時間里我真的學到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西,趁著年輕我們要多學習知識,那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛,仔細想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會有收獲。

在旅游業(yè)內(nèi),一個顯著的變化就是消費者越來越強調(diào)高質(zhì)量的服務(wù)。只有高質(zhì)量的服務(wù),才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務(wù),飯店旅游業(yè)的競爭越來越激烈。,在今天競爭激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個最重要的事是:質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。

在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類型的服務(wù)質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)特性。而另一種服務(wù)質(zhì)量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量,因為它可以影響到顧客的滿意程度??腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時才會沉得物有所值。所以,提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間??头糠?wù)員實習報告

為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系,只有這樣,服務(wù)體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店,像la quinta inns和hampton,早就意識到干凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头?,外加免費的歐洲大陸早餐,這頓設(shè)在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價值。其實,在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說,一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同,就必須在服務(wù)體系上尋求改進。如果在客人的眼中,酒店的服務(wù)與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。

在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個步驟去做:

一、認清哪些是可以帶給顧客最大的市場環(huán)節(jié);

二、認清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價值;

三、建立起可以向顧客提供比別的競爭者更好的服務(wù)體系;

四、傾聽顧客意見,隨時修改服務(wù)體系。

實習報告范文

一、實習目的:認識實習是在學完有關(guān)基礎(chǔ)知識后,進行專業(yè)課學習之前必須要完成的一項重要的教學實踐環(huán)節(jié)。

主要目的有:(1)提高對大自然和工藝品的認知水平,培養(yǎng)和提高美的修養(yǎng)和感覺,增強創(chuàng)作、造型能力,活躍構(gòu)思,為以后的專業(yè)課的學習做好鋪墊。(2)了解工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計公司的操作模式,產(chǎn)品設(shè)計流程,以及工業(yè)設(shè)計師所需要掌握的知識和技能,從而明確工業(yè)設(shè)計專業(yè)的學習方向。

二、實習內(nèi)容:

1、參觀易造設(shè)計公司

易造,是中國一個比較知名的設(shè)計公司,其分公司遍布溫州、蘇州、廣東、廣州、上海等中國十幾個城市,并延伸到美國以及一些歐洲國家,可見其影響之深遠。易造設(shè)計公司,曾為多家國內(nèi)知名公司設(shè)計過產(chǎn)品,例如:聯(lián)想,承載著各種產(chǎn)品的設(shè)計,但其總部——北京易造設(shè)計公司,主要從事電子產(chǎn)品的設(shè)計。

走進公司,首先映入眼簾的是醒目的易造公司標識,其極具設(shè)計情趣的標識符,讓我們即刻感受到一種從未有過的設(shè)計感。其次是設(shè)計師們面帶微笑的照片,充分顯示出設(shè)計師張揚的個性。隨后,易造公司接待員將我們帶入了公司內(nèi)部,讓我們真正體會到設(shè)計師的工作環(huán)境。

我們首先進入的是設(shè)計師討論間,在這里,我們見到了一個舒適安靜且極具自然風格的環(huán)境。接待員告訴我們,設(shè)計師們一般都是在這里討論各自的構(gòu)想方案,相互溝通,以達到統(tǒng)一。除此之外,客戶與設(shè)計師的交流互動也是在這里進行的。

繞過兩側(cè)鋪滿了各式各樣裝飾的走廊,我們就真真正正地走進了設(shè)計師的天地。接待員給我們一一介紹易造設(shè)計公司的部門分配,并讓我們真切感受了當今世界的一些新材料、新物質(zhì)、新工藝,并向我們講述了這些東西對于一個設(shè)計師的重要性。對于一個設(shè)計公司而言,其最引以為豪的應(yīng)該是該公司的所獲榮譽。就在公司的會議室門口,我們見到了各種各樣具有世界頂級水平的獎杯、證書,像紅星獎、紅點獎,令人可敬可嘆。在會議室里,接待員為我們講述了公司的設(shè)計理念、設(shè)計方向和設(shè)計成果,并將公司的失敗設(shè)計與成功設(shè)計拿出來作對比,讓我們懂得了設(shè)計的內(nèi)涵以及設(shè)計對于一個企業(yè)的重要性,好的設(shè)計能興盛一個企業(yè),壞的設(shè)計亦能搞垮一個企業(yè)。此外,接待員還向我們展示了易造公司最新的產(chǎn)品設(shè)計——稀土音箱,此產(chǎn)品運用稀土這種特殊材料,通過材質(zhì)的震動發(fā)聲,對于不同的材質(zhì),其音質(zhì)也會有所改變,或渾厚或圓潤,或清脆悅耳或委婉低沉,讓我第一次感受到了科技與創(chuàng)新的結(jié)合。會后,我們提出了一個個關(guān)于設(shè)計領(lǐng)域的問題,接待員也一一做了精彩的講解。我們暢所欲言,我們用心道出了我們對工業(yè)設(shè)計的困惑,她亦用心回答我們,給了我們真正的心靈感悟。在談話中接待員多次談到“創(chuàng)新”設(shè)計,創(chuàng)新設(shè)計是靈魂,設(shè)計沒了創(chuàng)新就沒了生命。她的一番話語不僅僅給了我們答案,還教我們?nèi)绾巫呦蛟O(shè)計,畢竟我們還沒進入設(shè)計的大門,僅僅因為我們的專業(yè),僅僅因為老師的幾句話,我們認為我們是在搞設(shè)計,但是,跟設(shè)計師們談了之后我們發(fā)現(xiàn)我們該學的還有很多,也正是跟他們的交談才使我們了解了工業(yè)設(shè)計專業(yè)的各種特點,理清了工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的基本流程,知道了工業(yè)設(shè)計的專業(yè)前景和從事工業(yè)設(shè)計工作所必須掌握的技能,使我們對設(shè)計有了進一步的理解:設(shè)計需要創(chuàng)新,創(chuàng)意是設(shè)計的前提,一個好的設(shè)計師必須要具備一定的專業(yè)技能,才能適應(yīng)未來設(shè)計產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;工業(yè)設(shè)計,作為一個新興的現(xiàn)代專業(yè),需要全方位的綜合能力。

2、參觀北京工業(yè)設(shè)計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地

北京工業(yè)設(shè)計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地,簡稱drc,是中國首批被上級批準作為工業(yè)設(shè)計發(fā)展的基地之一,承擔著中國工業(yè)設(shè)計最高獎項(紅點獎)的審批和頒發(fā)。

第5篇 酒店管理專業(yè)客房部的實習報告

酒店管理專業(yè)客房部的實習報告

酒店管理專業(yè)客房部的實習報告

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學習打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,

我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,師父對我們鋪床時的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在__分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。

最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)?。客房部服?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。

實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復(fù)雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。是我心理落差最大的一個時期: 還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習生活中最重要的。

實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。

半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。社會復(fù)雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶?,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會學堂上。

我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了。當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。

實習結(jié)束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需要務(wù)實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

第6篇 酒店客房部實習報告

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學習打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,

我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。

實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復(fù)雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。

是我心理落差最大的一個時期: 還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。

做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。

半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

社會復(fù)雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶?,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會學堂上。

我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。

時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。

實習結(jié)束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需要務(wù)實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

第7篇 國際酒店客房部實習報告

題 目:

學 號:

姓 名:

系 別:

專 業(yè):

班 級:

指導(dǎo)教師:

完成時間:

離校前通過校園招聘進入___國際度假酒店客房部實習,為了更好地鍛煉自己,從基層做起,從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務(wù)每一位客人。

一、實習單位

1、實習單位的基本情況

__酒店有限公司,原名“___國際酒店管理有限公司”,于1985年4月10日在香港注冊成立,是中國__集團的全資子公司,秉承為“為客人服務(wù)、為業(yè)主服務(wù)、為員工服務(wù)、為酒店服務(wù)”的理念。公司以全員精細化管理和系統(tǒng)的個性化為手段,以組織系統(tǒng),人力資源系統(tǒng),管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng),硬件系統(tǒng)和市場營銷為標準,以特色服務(wù)為精髓,為客人創(chuàng)造獨特的個性化的旅游住宿體驗,為業(yè)主獲取最大效益,實現(xiàn)酒店可持續(xù)增長。

2023年5月,公司正式推出了“__”系列酒店品牌,將所屬五星級酒店和四星級酒店分別更名為“___”(grand metropark)和“__”(metropark),并于同年將公司更名為“香港__國際酒店管理有限公司”,公司還擁有特色商務(wù)酒店品牌“__”和經(jīng)濟型連鎖酒店品牌“__”(traveler inn e_press)。__酒店有限公司2023年獲頒國家旅游飯店業(yè)協(xié)會評選為“中國最具規(guī)模10家國際飯店集團”稱號,2023年美國權(quán)威雜志《hotels》評出“全球酒店集團300強的第43位。”

酒店位于亞龍灣高爾夫球會中心,占地10萬平方米。被36洞高爾夫所環(huán)繞,背山面海,綠意盈然、景色怡人。位于亞龍灣最西端僻靜之處,擁有100余米銀白色純靜的專屬私家沙灘為您的濱海假期生活帶來無限樂趣。擁有108棟獨立泳池別墅和110間豪華客房。6500平方米的豪華會所集中西式餐廳、東方面館、維多利亞吧、v.水療中心、健身中心、兒童活動中心及具有完備現(xiàn)代設(shè)施的多功能宴會廳于一體。擁有多個戶外泳池、各類康樂設(shè)施及水上運動等。酒店共有十個部門:餐飲部、康樂部、客房部、水療中心、市場銷售部、前廳部、保安部、工程部、人事行政辦(人力資源部)、財務(wù)部。其酒店員工有三百多人…

2、實習部門的基本情況

客房部設(shè)有園林、pa(公共區(qū)域)客房泳池、洗衣房。 酒店客房有110間客房,108棟別墅,分為七種房型,其中客房房型:豪華山景房、豪華高爾夫房、豪華泳池房,別墅房型:愛侶別墅、愛家別墅、行政別墅、皇家別墅??头糠?wù)員有十三人,每天都由jenny 來開早會,都是根據(jù)每天的工作安排來說些案例及以及打掃房間的注意事項。

3、實習崗位的基本情況

作為一名客房服務(wù)員,在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,不要把枕套的開口對著客人,以免客人往里面放東西。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑。”部門經(jīng)理助理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑。”

第8篇 暑假酒店客房部實習報告

暑假酒店客房部實習報告

白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,半年的實習生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在客房這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結(jié)合。

一、實習酒店單位及簡介

西直門賓館成立于1986年8月,隸屬解放軍總政治部直工部的一家四賓館,位于北京市西直門內(nèi)大街172號,區(qū)域位置優(yōu)越,交通十分便利。西直門賓館建筑面積4.6萬平方米,由兩棟連接的主客房樓,西錦苑和會議樓組成了賓館的經(jīng)營主題,設(shè)有宴會廳、豪華餐廳,康體中心、會議中心、休閑場所和文化藝術(shù)展廳,成為軍內(nèi)會議,團體重要活動中心。

北京西直門總政賓館的照明根據(jù)功能區(qū)域的不同設(shè)計了不同的燈光環(huán)境。宴會廳、豪華餐廳的燈光設(shè)計大氣氣派,給人以尊貴豪華的榮耀感;康體中心、休閑場所的燈光柔和,營造一種放松逍遙的氣氛;文化藝術(shù)展廳通過重點照明恰如其分地還原藝術(shù)品的精美;整體照明結(jié)合裝飾環(huán)境,體現(xiàn)總政西直門賓館的地位和檔次。

二、部門及介紹

第一部分:工作概述

職務(wù)名稱:客房服務(wù)員

部門名稱:客房部

分部:樓層

直接上級:樓層主管

督導(dǎo)下級:無

其他關(guān)系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部

工作內(nèi)容/職責:清潔及檢查客房/為客人提供服務(wù)補充物品

主要工作內(nèi)容:清潔并檢查客房補充用品/為客人提供服務(wù)/清潔用品使用及保養(yǎng)/檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品/確保工作區(qū)域的安全

擬草:人力資源經(jīng)理

批準:總經(jīng)理

第二部分:具體工作內(nèi)容

1、清潔并檢查客房、補充用品。

a負責客房高標準的服務(wù)及清潔工作。

b根據(jù)樓層主管的指導(dǎo),清掃空房,客人已離店房間及入住房間。

c將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。

d檢查房間,準備“房間狀態(tài)匯報”。

e補充客房供應(yīng)品,包括小酒吧用品。

f上報客房設(shè)施的丟失和損壞情況,及時下單維修。

2、為客人提供服務(wù):

a以(2023年度大學畢業(yè)生會計實習報告)愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務(wù)。

b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房辦公室并通知洗衣房服務(wù)員去走。

3、清潔用品使用及保養(yǎng):

a準備服務(wù)車、吸塵器及清潔用品并保管好。

b正確使用清潔用品及工具,負責保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。

c負責清理垃圾并倒入垃圾房。

4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品

a上報客人遺失在房間的物品。

b如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應(yīng)立即報告客房部辦公室。

c注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。

d上報客人房間丟失物品。

5、確保工作區(qū)域的安全。

a確保客人財產(chǎn)的安全。

b將客房鑰匙交還樓層主管,并轉(zhuǎn)交前廳部。

三、實習主要收獲和體會

一)實習收獲

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。

當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務(wù)意識提高

作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

(二)實習體會

1、自身不足與缺點

通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當中。

2、就業(yè)前景

據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中,一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。

四、實習結(jié)論

總的來說,這次的實習然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗,讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。我會從這次實習總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),努力學習,不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水,輕松自在。

第9篇 國際度假酒店客房部實習報告

度假酒店客房部實習報告

題 目:

學 號:

姓 名:

系 別:

專 業(yè):

班 級:

指導(dǎo)教師:

完成時間: XX 年 3 月 18 日

離校前通過校園招聘進入___國際度假酒店客房部實習,為了更好地鍛煉自己,從基層做起,從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務(wù)每一位客人。

一、實習單位簡介:

1、實習單位的基本情況

__酒店有限公司,原名“___國際酒店管理有限公司”,于1985年4月10日在香港注冊成立,是中國__集團的全資子公司,秉承為“為客人服務(wù)、為業(yè)主服務(wù)、為員工服務(wù)、為酒店服務(wù)”的理念。公司以全員精細化管理和系統(tǒng)的個性化為手段,以組織系統(tǒng),人力資源系統(tǒng),管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng),硬件系統(tǒng)和市場營銷為標準,以特色服務(wù)為精髓,為客人創(chuàng)造獨特的個性化的旅游住宿體驗,為業(yè)主獲取最大效益,實現(xiàn)酒店可持續(xù)增長。

XX年5月,公司正式推出了“__”系列酒店品牌,將所屬五星級酒店和四星級酒店分別更名為“___”(grand metropark)和“__”(metropark),并于同年將公司更名為“香港__國際酒店管理有限公司”,公司還擁有特色商務(wù)酒店品牌“__”和經(jīng)濟型連鎖酒店品牌“__”(traveler inn e_press)。__酒店有限公司XX年獲頒國家旅游飯店業(yè)協(xié)會評選為“中國最具規(guī)模10家國際飯店集團”稱號,XX年美國權(quán)威雜志《hotels》評出“全球酒店集團300強的第43位?!?/p>

酒店位于亞龍灣高爾夫球會中心,占地10萬平方米。被36洞高爾夫所環(huán)繞,背山面海,綠意盈然、景色怡人。位于亞龍灣最西端僻靜之處,擁有100余米銀白色純靜的專屬私家沙灘為您的濱海假期生活帶來無限樂趣。擁有108棟獨立泳池別墅和110間豪華客房。6500平方米的豪華會所集中西式餐廳、東方面館、維多利亞吧、v.水療中心、健身中心、兒童活動中心及具有完備現(xiàn)代設(shè)施的多功能宴會廳于一體。擁有多個戶外泳池、各類康樂設(shè)施及水上運動等。酒店共有十個部門:餐飲部、康樂部、客房部、水療中心、市場銷售部、前廳部、保安部、工程部、人事行政辦(人力資源部)、財務(wù)部。其酒店員工有三百多人…

2、實習部門的基本情況

客房部設(shè)有園林、pa(公共區(qū)域)客房泳池、洗衣房。 酒店客房有110間客房,108棟別墅,分為七種房型,其中客房房型:豪華山景房、豪華高爾夫房、豪華泳池房,別墅房型 :愛侶別墅、愛家別墅、行政別墅、皇家別墅。客房服務(wù)員有十三人,每天都由jenny 來開早會,都是根據(jù)每天的工作安排來說些案例及以及打掃房間的注意事項。

3、實習崗位的基本情況

作為一名客房服務(wù)員,在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,不要把枕套的開口對著客人,以免客人往里面放東西。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。 在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每

一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑?!辈块T經(jīng)理助理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們?!??!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑?!?/p>

4、實習期間的待遇情況工資:

a. 酒店實行職責等級工資制度。各員工的職級與工資水平是按其本人的職位、工作職責、工作能力及表現(xiàn)等,根據(jù)酒店的工資政策及工資范圍由酒店決定。

b. 員工的工資性質(zhì)收入包括:基本工資、獎金、加班費和其他相應(yīng)的津貼及補貼等。

c. 酒店每月5日將上月的員工工資直接存入本酒店制定的銀行員工個人賬戶中,并且每位員工會收到上月的工資單。

d.獎金 員工獎金的發(fā)放將由酒店業(yè)績、員工表現(xiàn)等來決定具體發(fā)放政策。

e. 津貼 1 .夜班補貼:每個大夜班,員工享有8元/人/班次的補貼。 2 . 大夜班的月度排班將由部門呈報,人力資源部核定,并報總經(jīng)理批準。

f 加班費 1 .法定日加班,除酒店規(guī)定的級別以外,都將按照1:3的原則支付加班工資。

7、福利

1) 社會保險 酒店將根據(jù)中華人民共和國和三亞是有關(guān)規(guī)定負責為正式員工提供養(yǎng)老,醫(yī)療,失業(yè),工傷,生育等社會保險。其中員工個人繳納部分由酒店從員工工資中扣除代繳。

2) 工作餐 酒店向員工免費提供一日三餐,即早餐、中餐和晚餐。酒店員工餐廳只有想當班員工提供。

二 實習體會

曾經(jīng)在打掃住客房時,因為是俄羅斯的客人,她用俄語向我問那個滅蚊器怎么用,應(yīng)為說的是俄語,所以我一句都聽不懂,于是我亂用英文跟她解釋了一通。終于把問題給解決了, 當時我還心想,要是我英文也不會,那指不定還弄出笑話來了。還好,我所學的知識還是能派的上用場的。這也是給我的一次解決問題的一個經(jīng)驗,凡事不會的要用別的肢體語言或是其他語種也是可以解決的。

差距:

所學的知識是物流英語,但,在這個酒店實習,基本上用不到多少。偶爾有的時候向美國人問好或是跟他們介紹酒店的餐廳方向以及可用物品。所以,也就很久沒跟英語打招呼了。猜想,我忘記了它們,它們也不認識我了吧。

收獲:

自XX年11月 至今,實習已有四個多月 ,緊張過,挫敗過,努力過,低落過也曾開心過,醒悟過、自信過。

文秘

第10篇 2023年國際度假酒店客房部實習報告

度假酒店客房部實習報告

題 目:

學 號:

姓 名:

系 別:

專 業(yè):

班 級:

指導(dǎo)教師:

完成時間: __ 年 3 月 18 日

離校前通過校園招聘進入___國際度假酒店客房部實習,為了更好地鍛煉自己,從基層做起,從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務(wù)每一位客人。

一、實習單位簡介:

1、實習單位的基本情況

__酒店有限公司,原名“___國際酒店管理有限公司”,于1985年4月10日在香港注冊成立,是中國__集團的全資子公司,秉承為“為客人服務(wù)、為業(yè)主服務(wù)、為員工服務(wù)、為酒店服務(wù)”的理念。公司以全員精細化管理和系統(tǒng)的個性化為手段,以組織系統(tǒng),人力資源系統(tǒng),管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng),硬件系統(tǒng)和市場營銷為標準,以特色服務(wù)為精髓,為客人創(chuàng)造獨特的個性化的旅游住宿體驗,為業(yè)主獲取效益,實現(xiàn)酒店可持續(xù)增長。

__年5月,公司正式推出了“__”系列酒店品牌,將所屬五酒店和四酒店分別更名為“___”(grand metropark)和“__”(metropark),并于同年將公司更名為“香港__國際酒店管理有限公司”,公司還擁有特色商務(wù)酒店品牌“__”和經(jīng)濟型連鎖酒店品牌“__”(traveler inn e_press)。__酒店有限公司__年獲頒國家旅游飯店業(yè)協(xié)會評選為“中國規(guī)模10家國際飯店集團”稱號,__年美國權(quán)威雜志《hotels》評出“全球酒店集團300強的第43位?!?/p>

酒店位于亞龍灣高爾夫球會中心,占地10萬平方米。被36洞高爾夫所環(huán)繞,背山面海,綠意盈然、景色怡人。位于亞龍灣最西端僻靜之處,擁有100余米銀白色純靜的專屬私家沙灘為您的濱海假期生活帶來無限樂趣。擁有108棟獨立泳池別墅和110間豪華客房。6500平方米的豪華會所集中西式餐廳、東方面館、維多利亞吧、v.水療中心、健身中心、兒童活動中心及具有完備現(xiàn)代設(shè)施的多功能宴會廳于一體。擁有多個戶外泳池、各類康樂設(shè)施及水上運動等。酒店共有十個部門:餐飲部、康樂部、客房部、水療中心、市場銷售部、前廳部、保安部、工程部、人事行政辦(人力資源部)、財務(wù)部。其酒店員工有三百多人…

2、實習部門的基本情況

客房部設(shè)有園林、pa(公共區(qū)域)客房泳池、洗衣房。 酒店客房有110間客房,108棟別墅,分為七種房型,其中客房房型:豪華山景房、豪華高爾夫房、豪華泳池房,別墅房型 :愛侶別墅、愛家別墅、行政別墅、皇家別墅??头糠?wù)員有十三人,每天都由jenny 來開早會,都是根據(jù)每天的工作安排來說些案例及以及打掃房間的注意事項。

3、實習崗位的基本情況

作為一名客房服務(wù)員,在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,不要把枕套的開口對著客人,以免客人往里面放東西。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。 在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每

一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”?!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑?!辈块T經(jīng)理助理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們?!??!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑。”

4、實習期間的待遇情況工資:

a. 酒店實行職責等級工資制度。各員工的職級與工資水平是按其本人的職位、工作職責、工作能力及表現(xiàn)等,根據(jù)酒店的工資政策及工資范圍由酒店決定。

b. 員工的工資性質(zhì)收入包括:基本工資、獎金、加班費和其他相應(yīng)的津貼及補貼等。

c. 酒店每月5日將上月的員工工資直接存入本酒店制定的銀行員工個人賬戶中,并且每位員工會收到上月的工資單。

d.獎金 員工獎金的發(fā)放將由酒店業(yè)績、員工表現(xiàn)等來決定具體發(fā)放政策。

e. 津貼 1 .夜班補貼:每個大夜班,員工享有8元/人/班次的補貼。 2 . 大夜班的月度排班將由部門呈報,人力資源部核定,并報總經(jīng)理批準。

f 加班費 1 .法定日加班,除酒店規(guī)定的級別以外,都將按照1:3的原則支付加班工資。

7、福利

1) 社會保險 酒店將根據(jù)中華人民共和國和三亞是有關(guān)規(guī)定負責為正式員工提供養(yǎng)老,醫(yī)療,失業(yè),工傷,生育等社會保險。其中員工個人繳納部分由酒店從員工工資中扣除代繳。

2) 工作餐 酒店向員工免費提供一日三餐,即早餐、中餐和晚餐。酒店員工餐廳只有想當班員工提供。

二 實習體會

曾經(jīng)在打掃住客房時,因為是俄羅斯的客人,她用俄語向我問那個滅蚊器怎么用,應(yīng)為說的是俄語,所以我一句都聽不懂,于是我亂用英文跟她解釋了一通。終于把問題給解決了, 當時我還心想,要是我英文也不會,那指不定還弄出笑話來了。還好,我所學的知識還是能派的上用場的。這也是給我的一次解決問題的一個經(jīng)驗,凡事不會的要用別的肢體語言或是其他語種也是可以解決的。

差距:

所學的知識是物流英語,但,在這個酒店實習,基本上用不到多少。偶爾有的時候向美國人問好或是跟他們介紹酒店的餐廳方向以及可用物品。所以,也就很久沒跟英語打招呼了。猜想,我忘記了它們,它們也不認識我了吧。

收獲:

第11篇 商務(wù)酒店客房部實習報告

商務(wù)酒店客房部實習報告模板

實習人:

__

實習地點:

20__.6.25—20__.10.7在石家莊西美商務(wù)酒店客房部實習習

20__.6.15—20__.8.15河北___迎賓館實

案例一

20__在西美商務(wù)酒店實習,一天下午我負責打掃一間住客房,客人不在房間。在收拾垃圾時,發(fā)現(xiàn)吃完的零食袋下面壓著一張寫滿了電話號碼的卡片,我的直覺告訴我這不是客人扔掉的垃圾,于是我立馬把它拿出來,用餐巾紙把上面的餅干渣擦干凈,然后把它放在了床頭柜最顯眼的地方。

就在我打掃完畢準備離開的時候,房間的.客人急匆匆的進來了,在書桌上翻找著什么東西,我走過去問道:“先生,請問有什么可以幫您的嗎?”“小姐,你看見過一張寫滿了電話號碼的小卡片嗎?”客人邊說邊比劃,還在不停地四處尋找?!跋壬?,這是您要找的卡片嗎?”我把卡片雙手遞給了客人。“是的,這正是我要找的,沒了它事情就辦不了了,謝謝你啊小姐!”客人顯然很激動,說完跑出了房間,我想應(yīng)該是去完成那件還沒完成的事情吧。

案例分析:在清掃住客房時,對于要清理的垃圾,特別是有記錄的字條,一定要謹慎處理,除非是客人撕成了小的碎片扔進了垃圾桶里。如果是退房,見到這樣的文件或字條,應(yīng)交與客房部辦公室,以便客人回來查找,或者由辦公室進行定期清理。

案例二

__年的一次接待中,專職服務(wù)員甲負責給一位腿腳不方便的老先生服務(wù)。晚上,用完餐以后,服務(wù)員甲將老先生用輪椅送到客房休息。進入房間后,服務(wù)員甲很自然的跪在地上替老先生脫下皮鞋換上了舒適的棉拖鞋。老先生拍拍服務(wù)員的肩膀說:“謝謝你小伙子?!钡诙欤舷壬x店。一周后,酒店收到了這位老先生的表揚信,信中他高度的贊揚了服務(wù)員甲,并且對酒店的服務(wù)表示認可,他在信中說道:“跪下來替我換鞋,親子女也未曾做到這樣好,在你們酒店我比在自己家里還感到更溫馨,這才是這真正的賓至如歸?!?/p>

案例分析:在同事面前,我們代表的是我們所在的部門或班組;在人面前,我們代表的是我們所在的酒店甚至是我們國家。顧客就是上帝,為顧客提供滿意加驚喜的服務(wù)是每個酒店的服務(wù)宗旨;客人覺得物有所值或者是物超所值,真正的做到賓至如歸是每個酒店的永久性目標。新世紀的酒店注重的不再只是先進的設(shè)施設(shè)備,還有酒店的服務(wù)員的綜合素質(zhì),酒店服務(wù)是一種用心的服務(wù),細節(jié)決定成敗。

第12篇 ____年大學生畢業(yè)實習報告:酒店客房部實習報告

實習報告范文

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學習打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,

我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)?。客房部服?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。

實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復(fù)雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。

是我心理落差最大的一個時期: 還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。

做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

實習報告范文

結(jié)束兩月實習,在廣播電臺工作的這些月,我和臺里的同事甚至領(lǐng)導(dǎo)都相處得很是融洽,大家對我也關(guān)懷備至,時常給我鼓勵和幫助;我工作的時候也是兢兢業(yè)業(yè),不僅順利完成工作任務(wù),工作之余還經(jīng)??偨Y(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。工作中我也會犯一些錯誤,從而受到領(lǐng)導(dǎo)批評,但我認為這些錯誤和批評是能極大的促進我的工作熱情,讓我能在以后的工作中謹慎小心,提高工作效率.在和大家工作的這段時間里,他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了很深刻的印象,我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西.這次參加任務(wù)雖然說時間比較少,但是卻讓我知道了很多學習期間無法了解的社會經(jīng)驗,這對我來說是很寶貴的.

這次實習我總結(jié)了以下幾條經(jīng)驗,在以后的生活中如果我能吃透這些經(jīng)驗,將會使我受益匪淺.

第一:作為一個新聞人,而我自己本身是個相對比較內(nèi)向的,不太擅長主動和別人交流打交道,在此次實習過程中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足.比如在剛開始實習的幾天內(nèi),我比較怯生,比較不太主動去采訪當事人,好在有同事現(xiàn)場,但我也認識到了自己的不足,面對沉默不語的尷尬,自己有責任和義務(wù)去與別人主動交流.在工作的時候同樣也要積極主動地與同事交流.在今后的社會工作中,工作不再是一個人所能完成的,那是幾個人或是一個團隊的工作,而且你還必須去幫助別人或是接受別人的幫助已完成工作.因此你不能期望你自己一個人就能完成任務(wù),或是看到別人有困難也不去幫助.雖然此次我是來實習的,由于對業(yè)務(wù)的不了解以及專業(yè)知識的不熟悉,只能夠在領(lǐng)導(dǎo)的安排下進行一些相對簡單的工作,但是我也很積極地去幫助別人完成自己力所能及的工作.就比如在實習中,在領(lǐng)導(dǎo)沒有分配任務(wù)的空暇里,我就常主動詢問周圍的工作人員有沒有需要幫忙的,有時候別人也不好意思麻煩我,我就主動協(xié)助他們的工作.這樣子不僅鍛煉了自己,幫助了他人,還融洽了你與別人之間的關(guān)系,在今后的工作中人家也更樂意與你交往了.

酒店客房部實習生辭職報告(12篇范文)

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