- 目錄
第1篇 食品工業(yè)產業(yè)發(fā)展調研報告
有關于食品工業(yè)產業(yè)發(fā)展調研報告應該要怎么寫呢?下面是小編為大家搜集整理出來的有關于食品工業(yè)產業(yè)發(fā)展調研報告，歡迎閱讀!
一、產業(yè)發(fā)展現狀
全縣食品行業(yè)涉及酒類、糧油加工、玉米淀粉、小食品生產、茶葉加工、調味品、魔芋精粉生產等方面。共有企業(yè)460個，從業(yè)人員1611人，年產值 22870萬元，銷售收入20410.6萬元，上繳稅金595.6萬元萬元。其中：酒類企業(yè)5戶(2戶規(guī)模以上企業(yè)，3戶作坊式企業(yè))，有職工363人，年產值2220.6萬元，營業(yè)收入4180萬元，上繳稅金446.6萬元;糧油加工企業(yè)440戶，有職工1140人，年產值17800萬元;1戶玉米淀粉加工企業(yè);小食品加工企業(yè)5戶，有職工30人，年產值200萬元;2戶茶葉加工企業(yè)，有黃金峽茶場和張趙茶廠，規(guī)模較小，年加工茶葉30噸;魔芋精粉生產企業(yè)1戶;醬油、醋、調味品企業(yè)2戶，大咸德調味品有限公司生產能力較大。
二、龍頭企業(yè)情況
1、__縣秦洋長生酒業(yè)有限公司：建廠時間久，專業(yè)生產白酒企業(yè)，20__年兼并收購__縣謝村黃酒廠，為__縣第一納稅大戶。20__年企業(yè)有職工330人，生產白酒799千升、黃酒829千升，實現銷售收入1530萬元、工業(yè)總產值3427.8萬元，上繳稅金432.5萬元。企業(yè)在全市酒類企業(yè)中排名第一，其秦洋牌系列白酒占居全市白酒市場絕大部分市場份額，安康、榆林、銅川等地為其傳統(tǒng)市場;其謝村橋牌黃酒，憑借謝村黃酒3000年歷史，被專家譽為西北第一黃酒品牌，堪與紹興黃酒蓖美,后發(fā)優(yōu)勢明顯。
3、洋州葡萄糖廠：建于1984年，主產品為漢洋牌玉米淀粉，副產品有玉米胚芽油、蛋白粉、玉米胚芽餅、玉米皮等。玉米淀粉主要銷往陜西、云南、四川、重慶、廣州、武漢、長沙等地。蛋白粉、玉米胚芽餅、玉米皮是飼料的主要原料，主要銷往正大集團和希望集團。企業(yè)現有固定資產4505萬元。20__年有職工306人，生產玉米淀粉24865噸，實現銷售收入5524.1萬元、產值6176.5萬元，繳稅金76萬元。
6、__縣宏瑋蘑芋制品有限公司：位于貫溪鎮(zhèn)周家店，企業(yè)占地6675平方米，是在原貫溪紙廠基礎上興辦的一戶民營企業(yè)，企業(yè)的主導產品魔芋精粉暢銷本省及四川市場，銷售前景廣闊。企業(yè)現有固定資產1070萬元。20__年加工鮮魔芋3800噸，生產魔芋精粉310噸，實現工業(yè)產值1200萬元，創(chuàng)利稅 110萬元。 7、__縣大咸德調味品有限公司：是一個具有150多年釀造歷史的企業(yè)，其前身大咸德醬園，始創(chuàng)于清咸豐六年(1856年)。企業(yè)主要生產黑米食醋、醬油、饞嘴醬、豆腐乳、料酒等五大系列30多個品種，年產量達6000噸，屬__市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。20__年企業(yè)有職工人68人，實現銷售收入606 萬元、工業(yè)產值776萬元，產品主要銷往本縣及鄰縣市場。
三、產業(yè)特點和實施目標
(一)這些企業(yè)在不同的行業(yè)領域圍繞為三農服務的目標，取得了明顯的社會效益、經濟效益。
其主要特點：。一是推進了傳統(tǒng)農業(yè)向種植、加工一體化的現代農業(yè)發(fā)展步伐。20__年，轉化各類農產品資源13.8萬噸，總產值約1.8億元;實施訂單農業(yè)面積22萬畝，惠及農戶11.8萬戶;調動并激勵了農民種糧積極性，促進了農業(yè)產業(yè)化結構調整，推動糧、油、藥、薯種植業(yè)協調發(fā)展。 二是推進了縣域經濟由傳統(tǒng)農業(yè)向農村工業(yè)化發(fā)展的進程。工業(yè)產值位居全縣工業(yè)行業(yè)首位。 三是龍頭企業(yè)發(fā)揮了領頭雁作用 實踐證明，一個產業(yè)的健康發(fā)展離不開龍頭企業(yè)，產業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場需要龍頭企業(yè)來拉動，發(fā)展經濟更需要龍頭企業(yè)的有力支撐?，F在，全縣農產品加工業(yè)年產值500萬元以上龍頭企業(yè)有4個，其中市級以上3個，縣級1個，規(guī)模最大的是洋州葡萄糖廠，年產值已超過6000萬元。20__年，龍頭企業(yè)完成工業(yè)產值1.18億元，占總量的52%，帶動農戶數11.8萬戶，實施訂單農業(yè)面積22萬畝，收購、轉化本縣農產品資源5.37萬噸。龍頭企業(yè)的最大特點就是回報農民。洋州葡萄糖廠在本縣率先實施農業(yè)訂單三年來，支農、建農成績顯著，訂單面積內收購價比市場收購價高出5%8%，受益農民普遍歡迎。 20__年稻谷市場收購價為0.8元/斤時，雙亞糧油公司訂單面積收購價為1.0元1.05元/斤，平均每市斤高出市場價0.2元，每畝可為農民多受益150元左右。利達油脂廠菜籽優(yōu)先優(yōu)價敞開收購。龍頭企業(yè)以各自優(yōu)勢穩(wěn)步共拉農產品加工發(fā)展車，成為農產品加工產業(yè)的領頭雁。洋州葡萄糖廠、雙亞糧油公司服務三農成效顯著，得到省、市高度評價，雙雙跨入省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)行列。 四是顯現了農民增收和轉移農村勞動力雙贏的效果 農民增收主要反映在直接(工資)和間接(農產品變現)二個方面。工資方面：20__年，全縣從事農產品加工業(yè)人數為6620人，其中本縣農民工6487 人，年發(fā)放工資總額3800萬元，人均5740元;農產品變現方面：20__年，全縣農產品加工業(yè)轉化本縣農產品資源7.8萬噸，支付農民現金0.87億元。農產品加工業(yè)惠及眾多農民，有效解決了農產品買難、賣難的歷史問題。
(二)實施目標：
20__年全縣食品行業(yè)產值要達到3億元; 20__年產值達到5億元。
四、存在問題
農產品加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其發(fā)展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。
1、原料基地建設滯后。
如__縣宏瑋蘑芋制品有限公司的原料魔芋，是本縣的鄉(xiāng)土物種，產量大，種植效益高，由于對魔芋種植的最大克星-軟腐病沒有特效藥可治，魔芋產業(yè)在這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)就是發(fā)展不起來，企業(yè)原料供應緊張，對農民增收和企業(yè)發(fā)展十分不利。
2、商業(yè)秘密和知識產權方面存在薄弱環(huán)節(jié)。
3、整個產業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。
糧、油加工業(yè)發(fā)展形勢平穩(wěn)，薯、果、菜、藥加工相對滯后，具體表現在薯、藥年加工體現為工業(yè)產值的總額為1100萬元(不含黃姜)，只占總量的5%，而果、菜加工能夠體現為工業(yè)產值甚微。面對我縣10萬畝薯類，16萬畝中藥材，10萬畝果品，15萬畝蔬菜的優(yōu)勢資源，薯、果、菜、藥四大農業(yè)支柱產業(yè)可轉換為工業(yè)產值的潛能尚未充分發(fā)揮出來。
4、產品結構優(yōu)化不明顯。
我縣農產品當前有18個品種，其中科技含量較低的傳統(tǒng)產品16種，占個數總額的87%，占產值總額的73%?？萍己枯^高的產品只有2種，占個數總額的13%，占產值總額的27%，這一高一低折射出了市場銷路窄，企業(yè)效益差，產品附加值低，工業(yè)產值增速緩慢的客觀現實。
5、資源與加工對接出現矛盾。
一方面，農產品加工業(yè)從根本上解決了廣大農民農產品賣難問題，另一方面，資源與加工對接有矛盾，農產品加工企業(yè)在原料供應上存在著吃不飽現象，最為突出的是洋州葡萄糖廠所用玉米，本縣年缺口達3.5萬噸。
6、農業(yè)訂單缺乏約束力。
訂單農業(yè)主要由洋州葡萄糖廠(20__年訂單面積12.8萬畝)、雙亞糧油公司(20__年訂單面積6萬畝)實施。合同是簽訂了，但具體操作基本上是松散型，種植方隨行就市，追求高價格，誰的收購價高就賣給誰;加工方雖然訂單內高于行情價敞開收購，但履約有難度，因本縣糧源不足，因此訂單內外都收，由于彼此之間缺乏監(jiān)督機制，嚴格執(zhí)行訂單農業(yè)還有一定差距。
7、科技創(chuàng)新投入不足。
據調查，我縣所有農產品加工企業(yè)基本無研發(fā)機構，20__年，全縣農產品加工企業(yè)用于科技創(chuàng)新方面的資金不足300萬元，特別是職工技術培訓、專利購買、新產品研發(fā)三個方面的投入更是與企業(yè)發(fā)展不協調，制約著企業(yè)跨越發(fā)展。
8、融資難度大。
金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分農產品骨干企業(yè)達產達效的主要瓶頸。如利達油脂廠經濟實力都很強，但一直缺乏流資而吃不飽。因流資緊缺，利達油脂廠達產達效率僅35%左右。
五、做大做強__縣食品工業(yè)產業(yè)的對策和辦法
1、堅定不移地穩(wěn)健發(fā)展農產品加工業(yè)。
大量的數據和不爭的事實說明，大力發(fā)展農產品加工業(yè)是解決三農問題的治本之策，是加快工業(yè)突破發(fā)展的重要支撐點，更是農業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎。因此，作為經濟發(fā)展重中之重堅定信心;抓好產業(yè)持續(xù)向前發(fā)展堅持不懈;推動整個產業(yè)再上新臺階艱苦努力。
2、加快農產品加工產業(yè)戰(zhàn)略調整。
3、食品工業(yè)發(fā)展的主攻方向：
4、發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。
龍頭企業(yè)的發(fā)展代表產業(yè)的整體水平，是整個產業(yè)的火車頭。如何進一步發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，應抓好以下幾點：一是扶，貫徹好、落實好縣上已出臺的關于扶持發(fā)展農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)的決定，培育、發(fā)展、壯大龍頭企業(yè)，力爭在十一五末形成具有一定規(guī)模的龍頭企業(yè)群體。二是促，政府主要從政策資金、稅收、技術、資源等方面給予大力傾斜，促進龍頭企業(yè)生產經營健康運行。三是提，引導龍頭企業(yè)全面提高生產經營質量，提高管理創(chuàng)新水平，提高科技創(chuàng)新水平，在創(chuàng)新中求生存，在創(chuàng)新中求發(fā)展。四是建，在20__年前，爭取再新建年生產規(guī)模500萬元以上龍頭企業(yè)4個，龍頭企業(yè)總個數由現在的4個增加到8個，年總產值能力由現在的1.2億元上升到2億元。
5、大力推進科技創(chuàng)新。
科技是第一生產力，是農產品加工、種植的主要推動力。積極推介、申報企業(yè)科技成果，爭取省、市科技?？罘龀郑麄鹘M織新工藝、新技術的推廣應用;鼓勱科研院所、農業(yè)學校(院)、技術推廣單位的科技人員以技術開發(fā)、入股和轉讓等形式與企業(yè)協作，推進產學研一體化進程，加快高、頂、尖產品的開發(fā)步子。企業(yè)要提取不低于總收入的1.5%科研經費，作為科技工作保障，提高自身市場競爭實力。
6、引入扶持和激勱機制。
爭取各級財政扶持，扶貧資金、以工代賑、科技投入等要向農產品加工業(yè)給予傾斜。
7、拓寬企業(yè)融資渠道。
政府：每年組織12次農產品加工業(yè)政銀企推介會，積極向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。金融部門：農發(fā)行、農行、信用聯社等涉農貸款主要金融部門，對發(fā)展前景好，生產經營有效益的企業(yè)尤其是縣級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，能夠給予貸款扶持。企業(yè)：入股、參股、經濟合作(協作)、吸納民間資金、申請金融部門貸款等多管齊下，緩解資金困難。
8、加強領導。
縣農業(yè)產業(yè)化領導小組定期召開會議，研究相關問題，點面結合，上下聯動，全力推進農產品加工產業(yè)的大發(fā)展。
