- 目錄
第1篇 最新水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
最新水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
姓名：黃松錢(qián)
指導(dǎo)老師：趙玉華
一、實(shí)習(xí)目的
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是水產(chǎn)養(yǎng)殖或水族科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告。通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步鞏固和加深已學(xué)的知識(shí)，其目的是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，拓展知識(shí)面，提高工作適應(yīng)能力，，促使學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)通過(guò)與實(shí)習(xí)點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會(huì)社交和開(kāi)展群眾工作，為今后走上工作崗位奠下良好的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
仙桃胡場(chǎng)魚(yú)類(lèi)繁育場(chǎng)擁有二十余年的繁殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖繁育魚(yú)類(lèi)包括四大家魚(yú)、鯉鯽鳊等常規(guī)魚(yú)類(lèi)以及斑點(diǎn)叉尾鮰、鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)等名貴魚(yú)類(lèi)。多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)給我們學(xué)習(xí)搭建了一個(gè) 很好的平臺(tái)，實(shí)習(xí)報(bào)告《水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告》。實(shí)習(xí)期間，我們主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：親魚(yú)的培育、催產(chǎn)整個(gè)過(guò)程以及魚(yú)苗的培育和成魚(yú)的養(yǎng)殖，學(xué)習(xí)魚(yú)病的診斷及防治，借鑒繁育場(chǎng)的.經(jīng)營(yíng)理念和銷(xiāo)售方法等。
該繁育場(chǎng)共有19個(gè)親魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)苗培育池塘。9個(gè)約6畝的大池塘，其中有兩個(gè)相連的池塘作為孵化用水的蓄水池，其他大池主要養(yǎng)殖四大家魚(yú)親魚(yú)。中號(hào)池塘（2畝）主要養(yǎng)殖鯉鯽鳊親魚(yú)，還有5個(gè)小池塘（0.8畝）主要養(yǎng)殖鯽魚(yú)和鳊魚(yú)。同一池塘可以進(jìn)行親魚(yú)的混養(yǎng)，一般大池塘養(yǎng)殖親魚(yú)的量以三次產(chǎn)完為準(zhǔn)，每次催產(chǎn)白鰱25-35組加草魚(yú)20-30組，每個(gè)大池約養(yǎng)殖白鰱160尾、草魚(yú)120尾，雄魚(yú)略多余雌魚(yú)，每個(gè)池塘再套養(yǎng)花鰱3-5組，青魚(yú)1-2組。每次拉網(wǎng)選魚(yú)時(shí)，如果拉到青魚(yú)，雌魚(yú)注射2ml白鰱或草魚(yú)催產(chǎn)劑后并到中間4號(hào)池，不馬上進(jìn)行催產(chǎn)，因?yàn)榍圄~(yú)性腺發(fā)育得晚，水溫穩(wěn)定在25℃以后才能進(jìn)行人工催產(chǎn)。在大池進(jìn)行拉網(wǎng)時(shí)，第一次拉網(wǎng)用密眼網(wǎng)（網(wǎng)目長(zhǎng)約2mm），第二、第三次拉網(wǎng)時(shí)用稀眼網(wǎng)（網(wǎng)目長(zhǎng)約1cm），因?yàn)榈谝淮卫W(wǎng)時(shí)親魚(yú)數(shù)量多，拉網(wǎng)密集一起親魚(yú)堆積在一起，活動(dòng)范圍小應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，如果有稀眼網(wǎng)會(huì)讓你容易造成親魚(yú)鱗片脫落刮傷。拉起親魚(yú)以后，馬上稱(chēng)重，雌魚(yú)依重量注射第一針催產(chǎn)劑。草鰱鳙青的催產(chǎn)配方見(jiàn)下。
草魚(yú)：
第一針：lrh-a2 5ug/kg
· 配水 0.3ml/kg
· 注時(shí)：9：00-11：00(依拉網(wǎng)時(shí)間而定)
第二針：lrh-a2 20-22ug/kg
· dom 1mg/kg
· 配水· 0.3ml/kg
· 注時(shí)：16：30-17：30（依水溫和第一針注射時(shí)間而定）
針距：7-8h
白鰱：
第一針：a混合物（白鰱催產(chǎn)專(zhuān)用類(lèi)似物混合物） 100單位/kg
· 配水 0.5ml/kg
· 注時(shí)：9：00-11：00
第二針：a混合物 20ug/kg
· dom 1mg/kg
· 配水 0.5ml/kg
· 注時(shí)：16：30-17：30
最新水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
第2篇 2023年水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告范文5000字
一、實(shí)習(xí)目的
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是水產(chǎn)養(yǎng)殖或水族科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步鞏固和加深已學(xué)的知識(shí)，其目的是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，拓展知識(shí)面，提高工作適應(yīng)能力，，促使學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要奠定良好的基矗同時(shí)通過(guò)與實(shí)習(xí)點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會(huì)社交和開(kāi)展群眾工作，為今后走上工作崗位奠下良好的基矗
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
仙桃胡場(chǎng)魚(yú)類(lèi)繁育場(chǎng)擁有二十余年的繁殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖繁育魚(yú)類(lèi)包括四大家魚(yú)、鯉鯽鳊等常規(guī)魚(yú)類(lèi)以及斑點(diǎn)叉尾鮰、鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)等名貴魚(yú)類(lèi)。多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)給我們學(xué)習(xí)搭建了一個(gè) 很好的平臺(tái)。實(shí)習(xí)期間，我們主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：親魚(yú)的培育、催產(chǎn)整個(gè)過(guò)程以及魚(yú)苗的培育和成魚(yú)的養(yǎng)殖，學(xué)習(xí)魚(yú)病的診斷及防治，借鑒繁育場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念和銷(xiāo)售方法等。
該繁育場(chǎng)共有19個(gè)親魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)苗培育池塘。9個(gè)約6畝的大池塘，其中有兩個(gè)相連的池塘作為孵化用水的蓄水池，其他大池主要養(yǎng)殖四大家魚(yú)親魚(yú)。中號(hào)池塘（2畝）主要養(yǎng)殖鯉鯽鳊親魚(yú)，還有5個(gè)小池塘（0.8畝）主要養(yǎng)殖鯽魚(yú)和鳊魚(yú)。同一池塘可以進(jìn)行親魚(yú)的混養(yǎng)，一般大池塘養(yǎng)殖親魚(yú)的量以三次產(chǎn)完為準(zhǔn)，每次催產(chǎn)白鰱25-35組加草魚(yú)20-30組，每個(gè)大池約養(yǎng)殖白鰱160尾、草魚(yú)120尾，雄魚(yú)略多余雌魚(yú)，每個(gè)池塘再套養(yǎng)花鰱3-5組，青魚(yú)1-2組。每次拉網(wǎng)選魚(yú)時(shí)，如果拉到青魚(yú)，雌魚(yú)注射2ml白鰱或草魚(yú)催產(chǎn)劑后并到中間4號(hào)池，不馬上進(jìn)行催產(chǎn)，因?yàn)榍圄~(yú)性腺發(fā)育得晚，水溫穩(wěn)定在25℃以后才能進(jìn)行人工催產(chǎn)。在大池進(jìn)行拉網(wǎng)時(shí)，第一次拉網(wǎng)用密眼網(wǎng)（網(wǎng)目長(zhǎng)約2mm），第二、第三次拉網(wǎng)時(shí)用稀眼網(wǎng)（網(wǎng)目長(zhǎng)約1cm），因?yàn)榈谝淮卫W(wǎng)時(shí)親魚(yú)數(shù)量多，拉網(wǎng)密集一起親魚(yú)堆積在一起，活動(dòng)范圍小應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，如果有稀眼網(wǎng)會(huì)讓你容易造成親魚(yú)鱗片脫落刮傷。拉起親魚(yú)以后，馬上稱(chēng)重，雌魚(yú)依重量注射第一針催產(chǎn)劑。草鰱鳙青的催產(chǎn)配方見(jiàn)下。
草魚(yú)：
第一針：lrh-a2 5ug/kg
配水 0.3ml/kg
注時(shí)：9：00-11：00(依拉網(wǎng)時(shí)間而定)
第二針：lrh-a2 20-22ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注時(shí)：16：30-17：30（依水溫和第一針注射時(shí)間而定）
針距：7-8h
白鰱：
第一針：a混合物（白鰱催產(chǎn)專(zhuān)用類(lèi)似物混合物） 100單位/kg
配水 0.5ml/kg
注時(shí)：9：00-11：00
第二針：a混合物 20ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.5ml/kg
注時(shí)：16：30-17：30
針距：7-8h
花鰱：
第一針：b混合物（花鰱催產(chǎn)專(zhuān)用類(lèi)似物混合物） 150單位/kg
配水 0.3ml/kg
注時(shí)：9：00-11：00
第二針：b混合物 700單位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注時(shí)：16：30-17：30
針距：7-8h
青魚(yú)：
第一針：塘注白鰱或草魚(yú)第一針催產(chǎn)劑2ml
第二針：lrh-a2 7-13ug/kg
配水 0.1ml/kg
注時(shí)：10：30-11：00
第三針：催產(chǎn)靈2號(hào) 800單位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注時(shí)：23：00-24：00
針距：12h
四大家魚(yú)的人工催產(chǎn)是最基礎(chǔ)的，其他魚(yú)類(lèi)的人工繁殖都是建立在草鰱鳙的人工繁殖技術(shù)基礎(chǔ)之上。異育銀鯽和鳊魚(yú)的人工催產(chǎn)藥物配方如下：
異育銀鯽：
♀（鯽魚(yú)）
第一針：dom 0.4-0.5mg/kg
lrh-a2 19-20ug/kg
配水 1ml/尾
注時(shí)：9：00-11：00
第二針：dom 2-3mg/kg
lrh-a2 40-50ug/kg
配水 1ml/尾
注時(shí)：19：00-20：00
針距：8-10h
♂（鯉魚(yú)）
第一針：不注射催產(chǎn)劑
第二針：dom 2mg/kg
lrh-a2 20-30ug/kg
配水 1ml/kg
注時(shí)：19：00-20：00
鳊魚(yú)：
第一針：dom 6mg/kg g
（雌魚(yú)）lrh-a2 50ug/kg
hcg 200iu/kg
配水 1ml/尾
注時(shí)：18：00-18：30
第一針：dom 1.5mg/kg g
（雄魚(yú)）lrh-a2 20ug/kg
配水 1ml/尾
注時(shí)：18：00-18：30
由上述催產(chǎn)配方可知，某一魚(yú)類(lèi)的催產(chǎn)劑量并不是固定不變的。隨著時(shí)間往后推移以及親魚(yú)的發(fā)育程度越來(lái)越好，催產(chǎn)劑量可以適當(dāng)降低。如果發(fā)現(xiàn)催產(chǎn)劑量不足時(shí)也可以適量增加催產(chǎn)劑量，變幅一般不超過(guò)10%。
人工催產(chǎn)的第一步是鑒別親魚(yú)的雌雄，不同的魚(yú)類(lèi)雌雄有不同的特征，總結(jié)如下。
表1 不同魚(yú)類(lèi)的雌雄鑒別
種類(lèi)
雄
雌
青魚(yú)
胸鰭鰭條粗大狹長(zhǎng)，呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上、頭部明顯出現(xiàn)追星
胸鰭光滑，無(wú)追星
草魚(yú)
胸鰭鰭條粗大狹長(zhǎng)，呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)追星，腹部鱗片緊密。
胸鰭鰭條較細(xì)短，自然張開(kāi)略呈扇形。一般無(wú)追星，或在胸鰭上有少量追星。腹部鱗片稀疏。
白鰱
胸鰭第一鰭條上有骨質(zhì)的細(xì)小櫛齒，用手撫摸，有粗糙、刺手感覺(jué)。
只在胸鰭末梢很小部分才有這些櫛齒，其余部分
鳙魚(yú)
在胸鰭前面的幾根鰭條上緣各生有向后傾斜的鋒口，用手向前撫摸有割手感覺(jué)。
胸鰭光滑，無(wú)割手感覺(jué)。
鳊魚(yú)
胸鰭前數(shù)根鰭條背面，尾柄背、腹側(cè)緣都有密集的追星，用手摸有粗糙感，腹部較校
僅眼眶骨及背部有少量追星，腹部膨大而柔軟
鯽魚(yú)
胸鰭前數(shù)根鰭條有明顯鋸齒狀追星。
胸鰭光滑，無(wú)追星。
鮰魚(yú)
頭部寬闊，頭部負(fù)面黑灰色，生殖孔呈長(zhǎng)條突起。
頭部寬度與身體相近，頭部負(fù)面白色，生殖孔微紅，不突出。
利用催產(chǎn)劑對(duì)親魚(yú)進(jìn)行人工催產(chǎn)，除鳊魚(yú)外都注射兩針，針距依魚(yú)類(lèi)不同而不同，一般在7-8小時(shí)之間，效應(yīng)時(shí)間也因魚(yú)類(lèi)不同而不同。草魚(yú)和白鰱一般第二針在下午16：30-17：30之間注射，效應(yīng)時(shí)間7-9個(gè)小時(shí)，水溫低效應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)一般要到下半夜2：00-3：00鐘開(kāi)始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵持續(xù)時(shí)間大約3-4小時(shí)。隨著水溫升高效應(yīng)時(shí)間縮短，水溫在24.5±1℃時(shí)一般在上半夜22：30就開(kāi)始產(chǎn)卵。產(chǎn)出的卵要及時(shí)收集轉(zhuǎn)移到孵化池，防止卵吸水膨脹變大。一在轉(zhuǎn)移搬運(yùn)過(guò)程中卵膜容易弄破，二卵吸水變大重量增加增加轉(zhuǎn)運(yùn)難度。產(chǎn)卵高峰持續(xù)不斷的收集卵，產(chǎn)卵高峰前后間隔十幾分鐘檢查一次集卵箱內(nèi)卵的數(shù)量，往后產(chǎn)卵接近尾聲時(shí)，間隔時(shí)間可以越長(zhǎng)。產(chǎn)卵過(guò)程中可以站在產(chǎn)卵池邊，動(dòng)作輕緩觀察親魚(yú)活動(dòng)狀況。如果水面開(kāi)始出現(xiàn)親魚(yú)游動(dòng)、追逐，說(shuō)明產(chǎn)卵快開(kāi)始了；產(chǎn)卵高峰水面親魚(yú)集群最多；最后，游動(dòng)在水面的親魚(yú)產(chǎn)完卵由沉向底層，表層活動(dòng)親魚(yú)越來(lái)越少。白鰱產(chǎn)卵時(shí)，雄魚(yú)圍繞著雌魚(yú)上下打轉(zhuǎn)，在產(chǎn)卵池旋窩附近游動(dòng)刺激一會(huì)，開(kāi)始快速游動(dòng)。當(dāng)兩尾配對(duì)的親魚(yú)突然同時(shí)快速游動(dòng)時(shí)，雌魚(yú)尾部突然擺動(dòng)排出大量的卵粒。同時(shí)，雄魚(yú)進(jìn)行排精。白鰱產(chǎn)量并不是一次產(chǎn)完，產(chǎn)過(guò)以后再游動(dòng)幾分鐘馬上又追逐產(chǎn)第二次。
人工催產(chǎn)一般情況下能得到很好的催產(chǎn)結(jié)果。但是當(dāng)注射藥量不準(zhǔn)，導(dǎo)致雌雄發(fā)育不同步，或者夜晚天氣突變南轉(zhuǎn)北時(shí)可能會(huì)引起停產(chǎn)。在早晨將親魚(yú)轉(zhuǎn)移走時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有未產(chǎn)親魚(yú)可進(jìn)行濕法人工授精。同時(shí)向搖動(dòng)帶水的盆中擠卵擠精，進(jìn)行人工授精。但是花鰱和青魚(yú)因?yàn)樾埕~(yú)較少，自然產(chǎn)卵有困難時(shí)一般采用半濕法授精：首先采集雄魚(yú)的精液，保存在魚(yú)類(lèi)精子保存液中（精子保存液配方見(jiàn)下表2）。然后擠出雌魚(yú)的卵進(jìn)行人工授精。產(chǎn)后親魚(yú)注射青霉素溶液，草魚(yú)和花鰱10萬(wàn)iu/尾（2ml），白鰱5萬(wàn)10萬(wàn)iu/尾(1ml)。然后轉(zhuǎn)移到大池塘中，下塘之前在用高錳酸鉀擦洗魚(yú)體消毒。親魚(yú)在產(chǎn)后1-2個(gè)月內(nèi)不用喂食，放養(yǎng)密度很大注意增氧。待本年度生產(chǎn)結(jié)束后，夏花寸片賣(mài)完再按來(lái)年生產(chǎn)計(jì)劃分池飼養(yǎng)。
表2 魚(yú)類(lèi)精子保存液配方 藥品
用量
葡萄糖
2.9g
檸檬酸鈉
1g
氯化鈉
0.2g
氯化鉀
0.03g
磺胺
0.3g
純凈水
100ml
采集精子的方法：四大家魚(yú)精子采集方法基本相似，都是擠壓腹腔體外收集。而斑點(diǎn)叉尾鮰雄魚(yú)因精巢很小，呈樹(shù)枝狀分支形，無(wú)法靠擠壓腹腔擠出精液，只能通過(guò)剖殺親魚(yú)取完整精巢來(lái)獲得精液。無(wú)論是采集四大家魚(yú)還是斑點(diǎn)叉尾鮰的精液都要求遮光采集、避光保存。
鯽魚(yú)的人工授精與四大家魚(yú)有所不同。該繁育場(chǎng)每次催產(chǎn)600尾鯽魚(yú)配15kg的雄鯉魚(yú)。因異育銀鯽與鯉魚(yú)物種之間存在差異，體型和數(shù)量上差別也很大，無(wú)法進(jìn)行自然產(chǎn)卵受精。按時(shí)間和劑量注射兩次催產(chǎn)劑后，到達(dá)效應(yīng)時(shí)間鯽魚(yú)卵巢內(nèi)卵排出成為游離狀態(tài)，此時(shí)可以開(kāi)始人工受精了。首先采集鯉魚(yú)的精液，用精子保存液保存。然后配制脫黏液（滑石粉50g+氯化鈉12g+池水__ml），向脫黏液中擠卵同時(shí)注射精液，不停的用羽毛攪動(dòng)進(jìn)行受精。然后再脫黏一次，近轉(zhuǎn)移到孵化池中進(jìn)行孵化。由于使用過(guò)滑石粉脫黏，魚(yú)卵殼外沾有滑石粉細(xì)小顆粒，使得卵的密度增加，需要的孵化水流更大才能沖起卵粒，同時(shí)滑石粉附著在卵殼上還會(huì)影響胚胎發(fā)育。待受精后2-3個(gè)小時(shí)后卵殼變硬后，取出卵瀝干用手掌反復(fù)搓洗多次，然后漂洗干凈再進(jìn)行孵化。
鳊魚(yú)雖同鯽魚(yú)一樣產(chǎn)黏性卵，但因每次產(chǎn)卵親魚(yú)數(shù)量不多，一般以雌雄比30-60：35-70進(jìn)行催產(chǎn)自然受精。該孵化場(chǎng)鳊魚(yú)的人工繁殖方式與其他孵化場(chǎng)都不同，雌雄魚(yú)拉網(wǎng)選魚(yú)時(shí)分開(kāi)，注射不同的催產(chǎn)劑量的藥物后再放在同一方形水泥池中，不設(shè)置魚(yú)巢讓其自然產(chǎn)卵后附著在水泥池池底以及池壁上。待早上8點(diǎn)以后，卵殼變硬用粗網(wǎng)布刷下池壁和池底粘著的卵。此時(shí)卵已發(fā)硬，網(wǎng)布的刷洗不會(huì)對(duì)受精卵產(chǎn)生影響，孵化率仍然有95%以上。產(chǎn)后親魚(yú)撈起轉(zhuǎn)移到池塘過(guò)程中，用食鹽水浸泡消毒，一般一簍魚(yú)一包食鹽。
無(wú)論是四大家魚(yú)卵的孵化還是異育銀鯽或鳊魚(yú)卵的孵化都采用孵化瓶、環(huán)道或者孵化池流水孵化。以實(shí)習(xí)期間水溫（22-25℃）為例各種魚(yú)類(lèi)的孵化脫模出苗時(shí)間（從產(chǎn)出受精到魚(yú)苗出孵化設(shè)備，包括脫模時(shí)間在內(nèi)）如下：
表3 各種魚(yú)類(lèi)孵化脫膜出苗時(shí)間表（t=22-25℃） 品種
脫模時(shí)間（小時(shí)）
出苗天數(shù)（天）
白鰱
20-30
4.5-6
草魚(yú)
20-30
4.5-6
花鰱
20-30
4.5-6
青魚(yú)
20-30
4.5-6
鳊魚(yú)
30-35
5-7
鯽魚(yú)
30-35
5-7
鮰魚(yú)
6-8天
9-12
鮰魚(yú)因雄性精巢結(jié)構(gòu)的特殊很小呈分枝狀，需要剖殺取出整個(gè)精巢才能制備精液。同時(shí)由于鮰魚(yú)的自然習(xí)性是多次分批產(chǎn)卵，雖然產(chǎn)卵時(shí)間間隔不像鱖魚(yú)那樣間隔十余天，鮰魚(yú)產(chǎn)卵間隔只有數(shù)小時(shí)。自然狀況下，鮰魚(yú)在池底挖穴產(chǎn)卵，也可以在池塘中側(cè)臥水桶或壇子，形成類(lèi)似的洞穴讓其產(chǎn)卵，并做好標(biāo)記。隔天上午11時(shí)檢查一次有沒(méi)有卵粒。鮰魚(yú)卵黏性很強(qiáng)，產(chǎn)出后遇水幾分鐘內(nèi)開(kāi)始發(fā)粘粘在一起，形成很大的卵塊。孵化時(shí)需要用手切割成一小塊一小塊的。雌魚(yú)也需要擠卵，進(jìn)行半濕法人工授精。鯽魚(yú)和鮰魚(yú)受精液里都還有0.6%的氯化鈉，在這種環(huán)境下精子和卵子的活力時(shí)間延長(zhǎng)，增加了受精的幾率。整個(gè)繁殖季節(jié)生產(chǎn)記錄見(jiàn)下表3。
表4 __年仙桃胡場(chǎng)魚(yú)類(lèi)繁育場(chǎng)生產(chǎn)記錄
品種
日期
水溫(℃)
雌雄比
重量比
催產(chǎn)率
受精率
產(chǎn)卵數(shù)(萬(wàn))
出苗數(shù)(萬(wàn))
鯽魚(yú)
4.18
18
600:5
230:15
90%
90%
1560
790
鯽魚(yú)
4.19
20
650:5
230:15
95%
80%
1560
810
鯽魚(yú)
4.21
18
600:5
230:15
98%
80%
1900
鯽魚(yú)
4.22
18
700:5
260:15
95%
50%
1900
鯽魚(yú)
5.20
25
650:5
270:15
100%
50%
鳊魚(yú)
4.27
23
200:240
145:164
70%
1650
700
鳊魚(yú)
5.1
21
30:36
23:23
150
平游期死亡
鳊魚(yú)
5.2
22
30:37
23:24
150
鳊魚(yú)
5.3
21
40:48
30:33
150
鳊魚(yú)
5.4
22.5
70:80
50:55
330
鳊魚(yú)
5.5
22.5
50:60
35:40
240
鳊魚(yú)
5.6
24.5
50:60
25:33
鳊魚(yú)
5.7
24.5
50:60
25:33
鳊魚(yú)
5.8
24.5
30:30
15:18
不產(chǎn)
鳊魚(yú)
5.9
24.5
30:40
22:30
180
鳊魚(yú)
5.10
26
30:40
22:30
100
草魚(yú)
4.28
21
7:6
95:61
100%
70%
草魚(yú)
4.29
20
14：13
192:135
100%
50%
草魚(yú)
5.2
20
15:17
181:193
100%
70%
草魚(yú)
5.4
22.5
22:23
307:260
95%
草魚(yú)
5.6
24.5
14:15
182:136
100%
草魚(yú)
5.8
24.5
13:14
156:124
100%
草魚(yú)
5.10
26
7:9
86:100
45%
70%
草魚(yú)
5.12
寒潮
11:13
127:139
未產(chǎn)
白鰱
4.28
21
13:15
85:83
100%
85%
白鰱
4.29
20
7:8
42:44
100%
70%
白鰱
5.2
20
6:7
38:33
100%
85%
白鰱
5.4
22.5
13:13
87:67
100%
85%
700
白鰱
5.6
24.5
27:31
157:155
100%
白鰱
5.8
24.5
21:24
97:105
100%
90%
白鰱
5.10
26
28:32
141:146
100%
90%
白鰱
5.12
寒潮
36:39
142:135
100%
85%
白鰱
5.14
22.5
35:43
108:121
100%
98%
白鰱
5.18
24
27:33
107:145
100%
90%
花鰱
5.2
22
2:2
33:22
100%
60%
花鰱
5.4
22.5
1:1
13:10
100%
90%
花鰱
5.6
24.5
1:2
15:17
100%
雄無(wú)精
花鰱
5.12
寒潮
1:2
13:23
100%
95%
青魚(yú)
5.16
23
2:2
44:36
100%
33%
青魚(yú)
5.18
24
3:1
68:16
100%
90%
從生產(chǎn)記錄表中可以看出，不同的魚(yú)類(lèi)催產(chǎn)時(shí)間先后順序不一樣。鯽魚(yú)對(duì)溫度要求最低，水溫穩(wěn)定在18℃以上就可以進(jìn)行人工繁殖。青魚(yú)性腺發(fā)育最晚，也是最后才進(jìn)行人工繁殖的。不同的魚(yú)一次催產(chǎn)的數(shù)量和重量也不同，鯽魚(yú)需要人工授精且個(gè)體小操作方便可一次繁殖數(shù)百條。而青魚(yú)個(gè)體較大，人工授精較為困難且青魚(yú)水花受市場(chǎng)需要的影響不需要大批量生產(chǎn)，每次催產(chǎn)2-3對(duì)就滿(mǎn)足要求了。草魚(yú)和白鰱的人工催產(chǎn)方式相近，且親魚(yú)混養(yǎng)在一起，拉網(wǎng)選親魚(yú)時(shí)可以同時(shí)進(jìn)行。因此，在時(shí)間上草魚(yú)和白鰱是同時(shí)進(jìn)行人工繁殖的。但草魚(yú)的崔產(chǎn)率和受精率都不如白鰱，甚至在天氣變化時(shí)出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象。親魚(yú)產(chǎn)出的卵孵化后出苗就可以出售，不同的水花售價(jià)又有不同，該繁育場(chǎng)各類(lèi)水花以及烏仔花定價(jià)如下表4：
表5 各種水花及烏仔花定價(jià)
品種
水花
烏仔花
白鰱
10元/萬(wàn)尾
100元/萬(wàn)尾
草魚(yú)
10元/萬(wàn)尾
100元/萬(wàn)尾
花鰱
15元/萬(wàn)尾
150元/萬(wàn)尾
青魚(yú)
50元/萬(wàn)尾
500元/萬(wàn)尾
異育銀鯽
10元/萬(wàn)尾
100元/萬(wàn)尾
鳊魚(yú)
18元/萬(wàn)尾
150元/萬(wàn)尾
鱖魚(yú)
1元/尾
鮰魚(yú)
150元/萬(wàn)尾
通過(guò)計(jì)算白鰱水花的成本價(jià)格在2-3元/萬(wàn)尾，草魚(yú)水花成本價(jià)格在4-5元/萬(wàn)尾。成本價(jià)格包括全年親魚(yú)飼養(yǎng)所需的飼料費(fèi)用、水電費(fèi)、土地租金、工人工資、設(shè)備投資等所有費(fèi)用。繁殖魚(yú)苗存在很大的利潤(rùn)空間，特別是青魚(yú)、鱖魚(yú)、鮰魚(yú)等名貴稀少的魚(yú)類(lèi)。
受精卵在孵化設(shè)備內(nèi)孵化期間需要進(jìn)行消毒，蓄水池也需要經(jīng)常消毒。蓄水池消毒有硫酸銅化水全池潑灑，孵化池內(nèi)的卵特別在生產(chǎn)前期水溫低，卵外容易生長(zhǎng)水霉，每天用孔雀石藍(lán)消毒兩次，上午和下午各一次，每次每個(gè)孵化池(3m3)用孔雀石藍(lán)6-8g。水溫上升以后，可以改換硫酸銅進(jìn)行消毒。
水花苗除了出售以外還可以自己培育寸片。魚(yú)苗的培育主要在土池中進(jìn)行，首先需要對(duì)池塘進(jìn)行清整消毒。抽干池水后用漂白粉全池潑灑，并結(jié)合滅螺藥物殺死池塘里的螺蚌，輔以四季爽、微
生物制劑等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)。利用殺死的螺蚌蝦蟹尸體腐爛肥水培養(yǎng)輪蟲(chóng)。待漂白粉等消毒藥物毒性失去以后，可以下塘了。雖然是在同一地方，孵化地點(diǎn)與魚(yú)池相距很近，但還是需要充氧打包再下塘。每包10萬(wàn)水花，每畝池塘下苗約40-50萬(wàn)尾。水花淺水下塘，下塘之前連充氣袋一起放在池邊淺水區(qū)半小時(shí)，用以過(guò)度水溫差異對(duì)魚(yú)苗的影響。到后來(lái)，用溫度計(jì)測(cè)量池水溫度與孵化水溫相同可直接下塘，不需要大包裝運(yùn)輸。在魚(yú)苗培育期間，中間四號(hào)池因?yàn)槁莅鲐S富，殺滅后水體營(yíng)養(yǎng)很豐富。浮游植物很多，水色很濃，透明度只有15cm。當(dāng)天上午氣溫突然上升，浮游植物光合作用十分強(qiáng)烈，釋放的氧氣充足，池中1.5-1.8cm作用的小魚(yú)苗基本上都得了氣泡玻得病的魚(yú)苗拉起為鱖魚(yú)，灑食鹽水利用滲透壓的作用來(lái)排除魚(yú)苗腸道內(nèi)的氣泡，并加注新水提高透明度。因?yàn)樗珴?，浮游植物量太多，到第二天為止剩下的魚(yú)苗氣泡病并沒(méi)有得到緩解，氣泡越來(lái)越大。最后只得拉起所有的魚(yú)苗用來(lái)為鮭魚(yú)苗，重新整塘放苗。
出苗超過(guò)3天如果還沒(méi)有下塘的水花就是老苗了，成活率很低。所以自己選擇下塘的水花一般都是剛出苗的水花，老苗可以用來(lái)喂鱖魚(yú)苗。下塘后需要投喂開(kāi)口餌料，選擇的是水產(chǎn)用干酵母誘食劑，每畝2包化水沿池邊潑灑。每天兩次，上午11點(diǎn)和下午5點(diǎn)。下塘三天后開(kāi)始投喂豆?jié){，每畝1.5-2公斤黃豆，以后逐漸增加黃豆的量。水化培育15-20天左右，體長(zhǎng)大約在1.7-2.1cm之間，稱(chēng)為“烏仔花”就可以拉網(wǎng)鍛煉。其中，用來(lái)喂鱖魚(yú)的水花養(yǎng)到1.4cm以后就可以開(kāi)始捕撈用來(lái)喂鱖魚(yú)了，隨著鱖魚(yú)的增大投喂的魚(yú)苗也在增大。培育的水花不僅用來(lái)喂鱖魚(yú)，還可以賣(mài)烏仔花寸片。烏仔花寸片在培育期間也需要經(jīng)常消毒殺滅寄生蟲(chóng)，常用硫酸銅和殺車(chē)輪蟲(chóng)、斜管蟲(chóng)的藥。在潑要之前要對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行試水，在安全濃度范圍內(nèi)進(jìn)行潑灑藥物。鱖魚(yú)在水泥池中飼養(yǎng)成1.9-2.2cm時(shí)消毒，
由于沒(méi)有考慮到水泥池水體交換量小的緣故，潑灑高錳酸鉀消毒液時(shí)造成大批量的烏仔花死亡，損失慘重。在鱖魚(yú)水花培育過(guò)程中，最先投喂的是剛脫膜的鳊魚(yú)胚胎，4-5天后可以投喂大一點(diǎn)的水花苗。當(dāng)鱖魚(yú)長(zhǎng)到1.3-1.5cm以上時(shí)可以投喂下塘7-10天的魚(yú)苗。鱖魚(yú)個(gè)體之間生長(zhǎng)存在明顯的差異，需要定期對(duì)其進(jìn)行篩苗，用魚(yú)朝篩魚(yú)，過(guò)濾小苗，篩出大苗分池飼養(yǎng)，避免大小競(jìng)爭(zhēng)食物能力差別太大，同時(shí)大鱖魚(yú)還會(huì)攝食小鱖魚(yú)。鮰魚(yú)受精卵的孵化與這些常規(guī)魚(yú)類(lèi)的孵化方式截然不同。鮰魚(yú)擠卵受精后，受精卵遇水發(fā)粘粘在一起形成很大的卵塊，用手分成一塊一塊以后，稱(chēng)重記錄后放在小塑料籃子里架在很小的水泥池(150cm×60cm×40cm)上孵化，由電機(jī)帶動(dòng)皮帶傳輸系統(tǒng)引起攪水系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)不停的攪動(dòng)水體。鮰魚(yú)卵怕陽(yáng)光照射，孵化池上方及四周都用遮陽(yáng)網(wǎng)蓋祝孵化期間也需要對(duì)卵進(jìn)行消毒，每天兩次，將卵泡在孔雀石綠溶液內(nèi)2-3分鐘，然后在放在架子上孵化。到第3或者4天時(shí)，用高錳酸鉀消毒一次，一來(lái)消毒，更重要的是高錳酸鉀可以固定卵膜，高錳酸鉀浸泡過(guò)的卵成暗紅色。如果沒(méi)有這一步，卵膜沒(méi)有固定，魚(yú)苗就很容易脫膜早產(chǎn)，對(duì)魚(yú)苗的體質(zhì)不好。水泥池底部及內(nèi)壁都用瓷磚貼好，孵出的鮰魚(yú)苗沉積在水泥池底部，聚集在一起。脫膜沉積在水體后2-3天就可以轉(zhuǎn)移到大水泥池中飼養(yǎng)了，撈輪蟲(chóng)來(lái)喂魚(yú)苗。
以上就是大致的實(shí)習(xí)內(nèi)容，實(shí)習(xí)期間我們積極參加各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)，從中學(xué)到了很多東西，受益匪淺，并且體會(huì)到了作為一個(gè)勞動(dòng)者的快樂(lè)。
第3篇 水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
《水族科學(xué)與技術(shù)》是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用性專(zhuān)業(yè)。這次水產(chǎn)實(shí)習(xí)主要以四大家魚(yú)的人工育苗為主。通過(guò)教學(xué)實(shí)習(xí)，使我們能夠更好的理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步鞏固和加深已學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立工作和處理生產(chǎn)中有關(guān)問(wèn)題能力。同時(shí)通過(guò)這次實(shí)習(xí)也能夠拓寬我們的知識(shí)面，提高工作適應(yīng)能力，學(xué)會(huì)社交和和如何處理好人際關(guān)系，為將來(lái)我們的就業(yè)、深造等做好準(zhǔn)備，展現(xiàn)我院學(xué)子的良好精神風(fēng)貌。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20__年4月28日到20__年5月22日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
湖北荊州大明水產(chǎn)科技有限公司泥港湖基地
四、實(shí)習(xí)單位
大明水產(chǎn)科技有限公司
五、實(shí)習(xí)安排
1.熟悉和了解漁場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理、人員組成、經(jīng)濟(jì)效益等。
2.熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。
3.熟悉和了解親魚(yú)的飼養(yǎng)，管理方法。
4.熟悉并掌握實(shí)習(xí)點(diǎn)繁殖魚(yú)類(lèi)的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對(duì)環(huán)境的要求。
5.學(xué)會(huì)并掌握四大家魚(yú)及鳊魚(yú)的人工繁殖技術(shù)：
1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類(lèi)及使用效果；
2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時(shí)間；
3).掌握各種魚(yú)類(lèi)的自然受精與人工受精方法；
4).掌握魚(yú)卵的管理、孵化、魚(yú)苗飼養(yǎng)的方法；
5).掌握育苗的銷(xiāo)售、運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）黃顙魚(yú)的飼養(yǎng)
黃顙魚(yú)，俗稱(chēng)昂刺魚(yú)(嘎魚(yú)、黃臘丁)，屬鯰形目,魚(yú)嘗科,黃顙魚(yú)屬，該屬5種中個(gè)體最大的種類(lèi)是瓦氏黃顙魚(yú)。主要分布于長(zhǎng)江干、支流和大型通江湖泊中，是江河、湖泊、水庫(kù)、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。通常個(gè)體在0.25公斤。
1.池塘選擇與清整消毒
選擇水質(zhì)良好、水源充足的池塘，水深要求在1.2-1.5米，面積根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，通常2-10畝均可，本次實(shí)習(xí)面積為10畝。 對(duì)于池底淤泥過(guò)多的池塘，必須清除部分底泥，池泥雖有供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，但過(guò)多則耗氧、并易滋生有害病菌；清除過(guò)多底泥后，不要立即進(jìn)水，而應(yīng)在陽(yáng)光下曝曬數(shù)日后再進(jìn)行消毒。
在放苗前半月，用生石灰50-75公斤/畝化漿全池潑灑，以殺滅病原和野雜魚(yú)等，此次實(shí)習(xí)單位多用黃粉，效果更佳。
2.魚(yú)種放養(yǎng)與品種搭配
（1）苗種質(zhì)量：所放苗種要求品質(zhì)純正，無(wú)病無(wú)傷、體表光滑、活動(dòng)敏捷、健壯有力。
（2）魚(yú)種規(guī)格：投放15-25克/尾的健康黃顙魚(yú)魚(yú)種；同池的魚(yú)種規(guī)格要求一致，盡量避免大小混放。
（3）放養(yǎng)密度：苗種投放前用2-3%的食鹽水進(jìn)行浸泡消毒，魚(yú)種的放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、苗種來(lái)源、苗種規(guī)格、放養(yǎng)時(shí)間、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖者技術(shù)水平及上市規(guī)格要求而定。通常條件下為4000-6000尾/畝。
（4）苗種運(yùn)輸及浸泡消毒：運(yùn)輸，黃顙魚(yú)體表無(wú)鱗，皮膚嬌嫩、胸鰭和背鰭上有鋸齒狀硬刺，用常規(guī)的'充氧運(yùn)輸時(shí)易發(fā)生因硬刺刺破尼龍袋或氧氣包漏氣而導(dǎo)致大量死亡，此外，在運(yùn)輸過(guò)程中，由于運(yùn)具內(nèi)水體搖晃震蕩，黃顙魚(yú)因極度緊張而將各硬刺豎起，互相劃破皮膚或刺穿表皮, 即使進(jìn)行消毒，也因感染嚴(yán)重及水溫較低而患上水霉或潰爛，引發(fā)大量死亡，成活率極低，為解決這一現(xiàn)象，提高成活率，建議：在起運(yùn)前將捕到的黃顙魚(yú)苗種在網(wǎng) 箱內(nèi)暫養(yǎng)1-1.5小時(shí)，使之吐盡口中、鰓中的污物，將浸泡水的海綿或稻草或絲草鋪于有孔的塑料薄膜上，厚為5厘米，以保持其溫度及濕度，再將黃顙魚(yú)苗種 平鋪在海綿或稻草上，厚度及多少以不相互擠壓為宜，最后封箱裝運(yùn)。此法運(yùn)輸效果甚佳。實(shí)習(xí)漁場(chǎng)中選用自產(chǎn)魚(yú)苗，運(yùn)輸方便，在這方面要求不高。
3、飼料配制
黃顙魚(yú)是以肉食性為主的雜食性魚(yú)類(lèi)，喜食“活、腥、軟”的飼料，可將小魚(yú)、小蝦、螺蚌肉、畜禽加工廠下腳料等動(dòng)物性餌料絞碎后，用土面粉（次粉）作粘合劑，充分?jǐn)噭虺蓤F(tuán)狀后，放在餌料臺(tái)上
投喂，也可投喂人工配合顆粒飼料。投飼要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量，日投喂量占魚(yú)體重的2％—8％，并按水溫、天氣及魚(yú)的攝食情況而靈活掌握，一般每天上午9—10時(shí)和下午4—6時(shí)各投喂一次。
4、日常管理
黃顙魚(yú)屬底層魚(yú)，喜高溶氧，清新水質(zhì)，注意水質(zhì)調(diào)節(jié)能促進(jìn)其生長(zhǎng)和提高飼料利用率。一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加水10—15厘米。水質(zhì)過(guò)肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。
半夜，池水溶氧較低，有時(shí)會(huì)缺氧，此時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)不斷有黃顙魚(yú)跳離水面，應(yīng)馬上采取措施，注入新水,開(kāi)動(dòng)增氧機(jī),增加水中含氧量，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使魚(yú)不再浮頭。平時(shí)要勤巡池塘、勤觀察生長(zhǎng)情況、勤撈雜草污物、勤做記錄。
5、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
一畝可產(chǎn)黃顙魚(yú)1000~2000斤，以每斤15元記，扣除各種開(kāi)支后，每畝收入可達(dá)5000~10000元。
（二）四大家魚(yú)的繁殖
四大家魚(yú)：四大家魚(yú)都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類(lèi)魚(yú)生長(zhǎng)迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚(yú)。而且四大家魚(yú)的生長(zhǎng)拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)?！八拇蠹音~(yú)”指草魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)。目前，魚(yú)的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚(yú)”仍是養(yǎng)殖的主要品種。剛孵出的仔魚(yú)，一般叫魚(yú)苗、魚(yú)花、水花等。待長(zhǎng)至3.3厘米長(zhǎng)以后，就叫做魚(yú)種了。
水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
