職業(yè)崗位調(diào)研報(bào)告3篇

發(fā)布時(shí)間：2023-06-13 10:12:04 查看人數(shù)：63

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第1篇會(huì)計(jì)職業(yè)崗位的調(diào)研報(bào)告范圍第2篇會(huì)計(jì)職業(yè)崗位的調(diào)研報(bào)告范圍（精選）第3篇職業(yè)技業(yè)教育中心旅游專業(yè)職業(yè)崗位能力調(diào)研報(bào)告

職業(yè)崗位調(diào)研報(bào)告

第1篇會(huì)計(jì)職業(yè)崗位的調(diào)研報(bào)告范圍

會(huì)計(jì)職業(yè)調(diào)研報(bào)告范文1：

隨著會(huì)計(jì)制度的日臻完善，社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求，我們作為未來(lái)社會(huì)的會(huì)計(jì)專業(yè)人員，為了順應(yīng)社會(huì)的要求，加強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會(huì)計(jì)工作的操作能力。于是，本學(xué)期初，我們樂(lè)于參加了學(xué)校為我們提供的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)。

運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)來(lái)了解會(huì)計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。

實(shí)習(xí)時(shí)間：

__年_月_日-__年_月__日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

____有限公司

實(shí)習(xí)總結(jié):

一、良好的專業(yè)素質(zhì)與職業(yè)操守

作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。作為學(xué)習(xí)了差不多三年會(huì)計(jì)的我們，可以說(shuō)對(duì)會(huì)計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會(huì)是無(wú)從下手，一竅不通。

從知識(shí)上講，會(huì)計(jì)工作是一門專業(yè)性很強(qiáng)的工作，從業(yè)人員只有不斷地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷地充實(shí)自己，掌握最新的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，稅法細(xì)則，法律知識(shí)及攻關(guān)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。這樣才能精通自己的工作內(nèi)容，對(duì)企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財(cái)務(wù)計(jì)劃，為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造更多的財(cái)富。

從道德素質(zhì)講，會(huì)計(jì)工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財(cái)產(chǎn)，所以作為會(huì)計(jì)人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對(duì)于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅(jiān)決不從。朱镕基同志曾經(jīng)講過(guò)不做假賬。這四個(gè)字代表了他對(duì)整個(gè)會(huì)計(jì)界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個(gè)人素質(zhì)提高到一個(gè)新的層面上來(lái)，是我們每一個(gè)會(huì)計(jì)人員都要努力思考的問(wèn)題。只有會(huì)計(jì)人員自身的道德素質(zhì)提高，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會(huì)計(jì)人員全體道德素質(zhì)提高，會(huì)計(jì)行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)才能夠發(fā)揮得更好。

二、良好的人際交往能力

作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息，對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對(duì)內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息，對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事高三級(jí)，做人低三分。

三、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度

作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來(lái)反映問(wèn)題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題彌補(bǔ)漏洞。

四、注重實(shí)際操作性和實(shí)踐性

以前，我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，那么，當(dāng)一名出色的會(huì)計(jì)人員，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題了?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開(kāi)操作和實(shí)踐，其它一切都為零!在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)，體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性。

會(huì)計(jì)本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺(jué)得整天要對(duì)著那枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致雪上加霜。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺(jué)樂(lè)趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!

通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。由于會(huì)計(jì)行業(yè)的特殊性我只能參加財(cái)務(wù)部門中較為簡(jiǎn)單的工作，如出納及幫助會(huì)計(jì)進(jìn)行帳目的核對(duì)等工作，但是，這幫助我更深層次地理解現(xiàn)在的企業(yè)會(huì)計(jì)，并且我對(duì)會(huì)計(jì)分錄、記帳、會(huì)計(jì)報(bào)表的應(yīng)用也有了進(jìn)步的掌握。不在局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。實(shí)踐暴露了我許多知識(shí)上的不足，也是對(duì)理論知識(shí)的一種補(bǔ)足。

會(huì)計(jì)工作中的每一個(gè)步驟都是十分重要的，只要有一個(gè)部分出差錯(cuò)，那么就會(huì)牽連到其他的部分，所以會(huì)計(jì)真的不是簡(jiǎn)單的算算記記，這是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砘顒?dòng)，工作前先做好個(gè)人工作計(jì)劃，有條不紊地進(jìn)行。此外，我還結(jié)交了許多朋友、老師，我們?cè)谝黄鹣嗷ソ涣鳎嗷ゴ龠M(jìn)。因?yàn)槲抑乐挥泻退麄兩钊虢佑|你才會(huì)更加了解會(huì)計(jì)工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在這次的社會(huì)實(shí)踐中，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會(huì)的復(fù)雜多變。而為了適應(yīng)社會(huì)，我們要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己，在實(shí)踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地!

會(huì)計(jì)職業(yè)調(diào)研報(bào)告范文2：

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，實(shí)習(xí)讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)生專業(yè)的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課本上學(xué)不到的知識(shí)，既開(kāi)闊了視野，又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們以后走向工作崗位的第一步。因此，作為一名會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，為了順應(yīng)社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)人員的要求，加強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，培養(yǎng)自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會(huì)計(jì)工作的操作能力，我來(lái)到天津一家電子廠企業(yè)，為自己創(chuàng)造了一次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，以檢驗(yàn)自己這一年半在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識(shí)，也為自己踏入社會(huì)工作崗位做好準(zhǔn)備。

我的實(shí)習(xí)單位是__有限公司。公司計(jì)劃總占地十三萬(wàn)五千平米，廠房和行政辦公區(qū)域占地八千一百平方米，高級(jí)管理人員及研發(fā)人員400人，是一家集科研開(kāi)發(fā)、制造、國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、代理加工各類數(shù)碼電子產(chǎn)品于一體的大型外資企業(yè)，該公司主要從事大容量光磁盤驅(qū)動(dòng)器及部件、數(shù)字放聲設(shè)備、播放設(shè)備、便攜式微型計(jì)算機(jī)等電腦、通訊及數(shù)碼電子消費(fèi)品的生產(chǎn)，更專注于高科技術(shù)的開(kāi)發(fā)，是一家實(shí)力雄厚的大企業(yè)。我所在的會(huì)計(jì)部門有四名會(huì)計(jì)，一名出納，以及一名主管。這次帶我實(shí)習(xí)的就是一名資深的會(huì)計(jì)長(zhǎng)輩劉靜劉姐，劉姐已經(jīng)有十多年的會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于各方面都十分精通。

進(jìn)入崗位后，劉姐親自帶著我熟悉自己的崗位，耐心的向我講解，她告訴我我的主要工作就是根據(jù)原始憑證或原始憑證匯總表填制記賬憑證，根據(jù)收付記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬，根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)分類賬，根據(jù)記賬憑證匯總、編制科目匯總表，根據(jù)科目匯總表登記總賬，以及能運(yùn)用電算化進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作，幫助她做一些簡(jiǎn)單的分工。

通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)自己的專業(yè)有了更詳盡而深刻的了解，這也算是對(duì)我一年多來(lái)所學(xué)知識(shí)的鞏固與應(yīng)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，我還需要再進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。雖然我在單位中只是參加了比較簡(jiǎn)單的工作，但這正是現(xiàn)在的我所需要的，這些工作不僅讓我對(duì)課本中的只是有了更深刻形象的理解，也讓我找到了我在學(xué)習(xí)和工作中的許多不足。

而通過(guò)在工作中與前輩們的交流，也讓我有了許多對(duì)會(huì)計(jì)工作人員的感悟，這些經(jīng)驗(yàn)不僅會(huì)對(duì)我以后在會(huì)計(jì)工作中有所幫助，而且我相信對(duì)我以后的人生道路也會(huì)有更加深刻的啟發(fā)!

首先，作為一名會(huì)計(jì)人員，工作中一定要有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。從知識(shí)上來(lái)講，會(huì)計(jì)工作是一門專業(yè)性很強(qiáng)的工作，從業(yè)人員需要不斷地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷的充實(shí)自己，掌握最新的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和稅法知識(shí)以及相關(guān)的經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài);從道德上講，會(huì)計(jì)人員一定要把握好自己的辦事尺度，會(huì)計(jì)是一份非常敏感的職業(yè)，要做到安分守己，并且要堅(jiān)持做到不受他人的誘惑和利用威脅，努力做好自己的本分工作。

其次，會(huì)計(jì)工作人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求相關(guān)工作人員要準(zhǔn)確的核對(duì)每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式，不僅如此，會(huì)計(jì)工作人員還要做到細(xì)心認(rèn)真再認(rèn)真，對(duì)每一項(xiàng)記錄都要反復(fù)核對(duì)，對(duì)每一個(gè)數(shù)字都要反復(fù)檢查，以確保每一筆憑證都沒(méi)有任何差錯(cuò)，還要工作人員要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題彌補(bǔ)漏洞。在實(shí)習(xí)期間，我也曾整體面對(duì)枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生厭倦，以至于登帳時(shí)出了很多錯(cuò)誤，幸好彌補(bǔ)的及時(shí)，才沒(méi)有釀成大錯(cuò)，這也讓我明白，做會(huì)計(jì)一點(diǎn)兒也粗心不得，必須用心去做，全身心的投入到其中，認(rèn)真細(xì)心的反復(fù)檢查，還需要恒心和毅力，這樣才會(huì)成功的做好一件事情，而當(dāng)你成功的完成一筆賬之后，你會(huì)覺(jué)得那些努力都沒(méi)有白費(fèi)。

最后，作為一名會(huì)計(jì)工作人員，要具備良好的人際交往能力，會(huì)計(jì)部門是整個(gè)企業(yè)管理的核心部門，對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息，對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對(duì)內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系，對(duì)外要與公眾社會(huì)和各政府部門搞好關(guān)系，要懂得為人處事，同時(shí)也要了解相關(guān)的禮儀知識(shí)，增強(qiáng)與人溝通、與人合作的能力。

因此，在這次實(shí)習(xí)中，我不僅學(xué)到了在學(xué)校學(xué)不到的專業(yè)實(shí)踐技能，也明白了很多與人交往的道理，而且現(xiàn)今人際關(guān)系是很多大學(xué)生踏出社會(huì)的一大難題，當(dāng)然，這也離不開(kāi)在實(shí)踐中前輩們傳授的寶貴經(jīng)驗(yàn)，它們對(duì)我的幫助也非常的大。這次實(shí)習(xí)，不僅僅是讓我對(duì)會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)掌握的更加熟練，而且將課本上學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合來(lái)，對(duì)會(huì)計(jì)的整個(gè)工作流程有了更詳細(xì)的認(rèn)識(shí)和掌握，也認(rèn)識(shí)到了自己在理論和實(shí)踐操作中的不足;更重要的是讓我學(xué)到了寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，懂得了簡(jiǎn)單的處理人際關(guān)系，總之，這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)讓我受益匪淺。

第2篇會(huì)計(jì)職業(yè)崗位的調(diào)研報(bào)告范圍（精選）

實(shí)習(xí)時(shí)間：

__年_月_日——__年_月__日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

____有限公司

實(shí)習(xí)總結(jié):

一、良好的專業(yè)素質(zhì)與職業(yè)操守

從道德素質(zhì)講，會(huì)計(jì)工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財(cái)產(chǎn)，所以作為會(huì)計(jì)人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對(duì)于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅(jiān)決不從。朱镕基同志曾經(jīng)講過(guò)“不做假賬”。這四個(gè)字代表了他對(duì)整個(gè)會(huì)計(jì)界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個(gè)人素質(zhì)提高到一個(gè)新的層面上來(lái)，是我們每一個(gè)會(huì)計(jì)人員都要努力思考的問(wèn)題。只有會(huì)計(jì)人員自身的道德素質(zhì)提高，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會(huì)計(jì)人員全體道德素質(zhì)提高，會(huì)計(jì)行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)才能夠發(fā)揮得更好。

二、良好的人際交往能力

三、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度

四、注重實(shí)際操作性和實(shí)踐性

會(huì)計(jì)本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺(jué)得整天要對(duì)著那枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺(jué)樂(lè)趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!

會(huì)計(jì)工作中的每一個(gè)步驟都是十分重要的，只要有一個(gè)部分出差錯(cuò)，那么就會(huì)牽連到其他的部分，所以會(huì)計(jì)真的不是簡(jiǎn)單的算算記記，這是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砘顒?dòng)，工作前先做好個(gè)人工作計(jì)劃，有條不紊地進(jìn)行。此外，我還結(jié)交了許多朋友、老師，我們?cè)谝黄鹣嗷ソ涣?，相互促進(jìn)。因?yàn)槲抑乐挥泻退麄兩钊虢佑|你才會(huì)更加了解會(huì)計(jì)工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第3篇職業(yè)技業(yè)教育中心旅游專業(yè)職業(yè)崗位能力調(diào)研報(bào)告

職業(yè)技業(yè)教育中心旅游專業(yè)職業(yè)崗位能力調(diào)研報(bào)告

一、調(diào)查背景

目前，__新區(qū)給當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，而培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員一直以來(lái)都是我校的首要重任。中職旅游服務(wù)專業(yè)的教學(xué)如何適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展需求，使得培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生擁有扎實(shí)的專業(yè)技能和良好的理論基礎(chǔ)是旅游服務(wù)專業(yè)課程改革的關(guān)鍵點(diǎn)。

本校旅游專業(yè)的教師分別走訪調(diào)查了旅游企業(yè)酒店和旅行社的管理機(jī)構(gòu)和從業(yè)人員，對(duì)他們進(jìn)行了深入的訪談，邀請(qǐng)企業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與專業(yè)科的教師進(jìn)行了座談，并對(duì)旅游從業(yè)人員和本專業(yè)的畢業(yè)生、在校學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，希望能夠客觀、準(zhǔn)確地了解學(xué)生對(duì)于我校課程設(shè)置的評(píng)價(jià)、現(xiàn)代旅游企業(yè)需要的是何種類型的人才，而哪些素質(zhì)和能力又是其中最重要的，冀望通過(guò)此次調(diào)查理清中職學(xué)校旅游類專業(yè)教育的側(cè)重點(diǎn)，并以此為基礎(chǔ)對(duì)培養(yǎng)中職旅游服務(wù)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行探討。

二、研究方法

1．調(diào)查對(duì)象

__市各大酒店、旅行社的管理機(jī)構(gòu)的中高層管理人員及基層從業(yè)人員、我校旅游服務(wù)類專業(yè)的畢業(yè)生以及在校生。

2．調(diào)查目的

擬對(duì)我校的課程設(shè)置和人才培養(yǎng)模式以及__市各大旅游企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、人才現(xiàn)狀、旅游服務(wù)行業(yè)的實(shí)用性人才需求進(jìn)行調(diào)查研究，期望為我校旅游服務(wù)專業(yè)適應(yīng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的人才培養(yǎng)提供依據(jù)。

3．調(diào)查方法

1）深入訪談法：本專業(yè)部邀請(qǐng)__地區(qū)各旅游企業(yè)和管理機(jī)構(gòu)的中高層管理人員接受專業(yè)科教師的訪談，訪談內(nèi)容主要圍繞旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、人才現(xiàn)狀、實(shí)用性人才需求、各崗位的職業(yè)能力要求以及我校學(xué)生在實(shí)習(xí)和工作中所表現(xiàn)出來(lái)的各項(xiàng)職業(yè)能力的強(qiáng)弱項(xiàng)，并由此探討如何在學(xué)校的職業(yè)教育中加強(qiáng)對(duì)職業(yè)能力的強(qiáng)化培訓(xùn)，提高學(xué)生的職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，從而培養(yǎng)更適合現(xiàn)代旅游企業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)人才。

（2）專家座談法：邀請(qǐng)酒店和旅行社的高層和專家與我校專業(yè)科教師進(jìn)行座談，座談內(nèi)容圍繞旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)能力要求以及我校的課程設(shè)置等問(wèn)題展開(kāi)，廣泛聽(tīng)取專家的意見(jiàn)。

（3）問(wèn)卷調(diào)查法：本專業(yè)部在訪談的基礎(chǔ)上初步確定了調(diào)查問(wèn)卷的內(nèi)容和格式，并在旅行社、酒店和我校畢業(yè)生以及在校生小范圍內(nèi)部進(jìn)行了問(wèn)卷的初步測(cè)試，在測(cè)試結(jié)果的基礎(chǔ)上對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了內(nèi)容和格式方面的修訂，聽(tīng)取了填寫問(wèn)卷的人員的意見(jiàn)和建議，最終確定了調(diào)查所采用的正式問(wèn)卷。

三、旅游企業(yè)對(duì)學(xué)生的崗位職業(yè)能力要求

通過(guò)旅游企業(yè)的調(diào)研，學(xué)生在酒店和旅行社的不同部門需要具備的崗位職業(yè)能力如下：

（一）酒店各部門人才需求的崗位職業(yè)能力要求

1、前廳部

（1）總臺(tái)接待員

a、在每一班次開(kāi)始前提前一定時(shí)間到崗

b、熟悉酒店客房位置、類型、房費(fèi)、折扣、酒店設(shè)施、營(yíng)業(yè)時(shí)間以及特殊促銷等

c、了解每一班抵店客人信息，包括貴賓、喜達(dá)屋優(yōu)先顧客、常客、團(tuán)體客人抵店相關(guān)信息。檢查房間狀態(tài)和當(dāng)天宴會(huì)

d、根據(jù)預(yù)訂及客人要求分配房間

e、準(zhǔn)備房間鑰匙折，并寫上房間號(hào)碼、房?jī)r(jià)、離店日期。解釋電梯和房間鑰匙使用方法。祝愿客人住店愉快

f、把客人詳細(xì)資料輸入電腦系統(tǒng)，并注明客人的特殊需求。

g、按酒店服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序?yàn)榭腿宿k理貴重物品寄存的保險(xiǎn)箱服務(wù)

h、按房間號(hào)碼把登記卡放到架子上存檔

i、更新前臺(tái)交班本。記錄對(duì)各班次都必須獲悉并掌握的重要信息

j、向上級(jí)匯報(bào)客人投訴以及客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)

k、確保有足夠的表格、紙張、鑰匙、宣傳冊(cè)等備貨

l、任何異常事件發(fā)生時(shí)向領(lǐng)班、賓客服務(wù)經(jīng)理或前廳部經(jīng)理匯報(bào)

m、保守酒店機(jī)密

n、保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔

o、在上級(jí)指導(dǎo)下執(zhí)行其它任務(wù)

p、其它技能：具有對(duì)酒店行業(yè)以及前廳部基本知識(shí)的了解；良好的英語(yǔ)能力以及溝通技巧；良好的財(cái)務(wù)知識(shí)或概念。

（2）行李員

a、了解周邊地區(qū)各類相關(guān)信息；具有對(duì)飯店行業(yè)以及前廳部基本知識(shí)的了解；良好的英語(yǔ)能力以及溝通技能。

b、用微笑和目光接觸問(wèn)候所有抵店和離店的客人。

c、為抵店和離店的客人/團(tuán)體收送行李。

d、在收取行李時(shí)檢查壁櫥和抽屜確認(rèn)客人沒(méi)有遺留物品。

e、迅速地把郵件、傳真、留言、包裹、鮮花等送到客房。

f、登記所有遞交給客人的物品

g、為飯店各個(gè)部門傳遞用品和文件。

h、當(dāng)需要時(shí)完成客人的吩咐，在公共區(qū)域用告示板尋找客人。

i、給予殘疾客人以特別的關(guān)注與幫助

j、隨時(shí)保持整潔的外表

k、接受客人要寄存的行李，交給客人行李寄存卡并相應(yīng)地在記錄本上登記

l、熟悉飯店所有設(shè)施、營(yíng)業(yè)時(shí)間，能夠正確回答客人的提問(wèn)

m、迅速地、彬彬有禮地回答客人的電話

o、隨時(shí)保持工作區(qū)域的干凈與整潔

p、與有內(nèi)在聯(lián)系的部門建立良好關(guān)系

q、協(xié)助維持酒店主要入口處交通、停車秩序

r、協(xié)助維持公共區(qū)域的清潔和專業(yè)化外觀，確保煙灰缸及其他工作區(qū)域的清潔

（3）商務(wù)中心服務(wù)員

a、電腦打字測(cè)試：儀容儀表干凈整潔，得體大方；能夠按要求自信、熟練、準(zhǔn)確地進(jìn)行電腦打字操作。

b、打印復(fù)?。耗軌虬匆笞孕?、熟練、準(zhǔn)確地進(jìn)行打印復(fù)印操作；會(huì)使用商務(wù)中心的各類設(shè)備、強(qiáng)化前廳基礎(chǔ)技能——電腦打字。

2、客房部

（1）樓層服務(wù)人員

a、儀容儀表：服務(wù)牌佩戴在外衣左上方，服裝整潔得體、無(wú)破綻，紐扣齊全；鞋襪潔凈；不佩戴醒目奇特的飾物；不留長(zhǎng)指甲；男服務(wù)員不留胡須，發(fā)長(zhǎng)不蓋耳；女服務(wù)員化淡妝長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤起。

b、準(zhǔn)備房務(wù)工作車：工作車干凈、無(wú)損壞；物品、布件和清潔桶放置正確、整潔、整齊；不同功能的抹布區(qū)分明顯。

c、按規(guī)范進(jìn)房：按規(guī)范敲門，按規(guī)范開(kāi)門，開(kāi)門后將工作車停放在開(kāi)著的房門口。

d、中式鋪床：按要求鋪床單，規(guī)范甩單，準(zhǔn)確定位，包角緊密；套、鋪羽絨被，要求定位準(zhǔn)確，四角飽滿，被面平整，樣式統(tǒng)一；套、放枕頭，要求四角飽滿，定位準(zhǔn)確，表面平整。

e、衛(wèi)生間清掃

f、夜床服務(wù)

g、迎送服務(wù)

h、查房

i、遺留物品處理：能正確判斷是否遺留物品；準(zhǔn)確通報(bào)：房號(hào)、物品名稱、數(shù)量；正確清楚完整填寫“遺留物品登記單”。

（2）“pa”服務(wù)

a、儀容儀表：服務(wù)牌佩戴在外衣左上方，服裝整潔得體、無(wú)破綻，紐扣齊全；鞋襪潔凈；佩戴手套；不佩戴醒目奇特的飾物；男服務(wù)員不留胡須，發(fā)長(zhǎng)不蓋耳；女服務(wù)員長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤起。

b、準(zhǔn)備工作：物品準(zhǔn)備到位，東西擺放整齊；地毯全面吸塵，地毯干凈，無(wú)雜物。

c、清潔劑準(zhǔn)備

d、干泡機(jī)的.使用和控制

e、收尾工作

（3）洗衣與布草房服務(wù)

a、儀容儀表：工作服、鞋、襪整潔無(wú)污漬；準(zhǔn)確佩戴工作牌；男生不留長(zhǎng)發(fā)，不留胡須；女生不披發(fā)，指甲干凈，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。

b、接收客衣：正確認(rèn)識(shí)洗滌標(biāo)志,能根據(jù)洗滌標(biāo)志正確洗滌；準(zhǔn)確清點(diǎn)客衣數(shù)量、檢查客衣紐扣、衣袋、特殊污漬；正確填寫洗衣單，注明客人要求：快洗或慢洗；洗滌或熨燙；干洗或水洗；能靈活處理簡(jiǎn)單的客衣問(wèn)題。

c、送返客衣：準(zhǔn)確無(wú)誤送返客衣；禮貌待客，禮貌離房；能根據(jù)具體情況靈活處理問(wèn)題。

（4）房務(wù)中心文員

a、儀容儀表：工作服整潔、無(wú)污漬、無(wú)破損;工作鞋、襪整潔無(wú)污漬；工作牌佩戴于外衣左上方；不佩戴飾物；男生不留長(zhǎng)發(fā)，不留胡須；女生不披發(fā)；指甲干凈，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。

b、遺留物品處理：a、通報(bào)：電話禮儀：電話鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)，禮貌問(wèn)候，清楚通報(bào)自己部門、崗位、姓名；向總臺(tái)服務(wù)員準(zhǔn)確通報(bào)：房號(hào)、物品名稱、數(shù)量。b、登記：遺留物品與“遺留物品登記單”核對(duì)無(wú)誤；將遺留物品裝入遺留物品袋正確填寫“遺留物品登記本”：注明日期、編號(hào)、物品特征、拾交人、保管人等內(nèi)容。c、接待查詢：禮貌問(wèn)候客人,使用規(guī)范詢問(wèn)語(yǔ)；時(shí)間、地點(diǎn)（房號(hào)）、物品名稱，規(guī)格，數(shù)量等核對(duì)無(wú)誤。d、領(lǐng)取：禮貌接待客人；領(lǐng)取手續(xù)正確：請(qǐng)客人說(shuō)明失物情況，核對(duì)遺留物品、請(qǐng)客人出示有效證件、請(qǐng)客人簽名；領(lǐng)取物品：雙手遞送，有規(guī)范禮貌用語(yǔ)。

c、借物處理：接受借物要求：接聽(tīng)電話、問(wèn)清情況、填寫表單；遞送物品；記錄歸還。

3、餐廳部

（1）中餐服務(wù)員

a、儀容儀表：頭發(fā)整潔，不燙發(fā)、不染發(fā)；（男）前不過(guò)眉、側(cè)不蓋耳，后不觸領(lǐng)；（女）前不過(guò)眉，后不過(guò)肩；面容整潔；（男）不留胡須；（女）淡妝?？谇粺o(wú)異味，齒縫無(wú)異物；手干凈，不留長(zhǎng)指甲，不涂有色指甲油；著裝整潔、得體、大方；鞋襪和服裝搭配協(xié)調(diào)。

b、基本技能：采用多種方式，熟練、流暢地進(jìn)行五項(xiàng)基本技能的操作與展

示。托盤：能規(guī)范地進(jìn)行托盤的整理、裝盤、起盤、落盤；能自信地進(jìn)行托物行走，托盤撿物，做到優(yōu)美大方；能有條理地進(jìn)行重托傳菜服務(wù)，平穩(wěn)、規(guī)范。折花：能熟練地進(jìn)行餐巾折花基本技法的運(yùn)用、并舉一反三；能規(guī)范地折疊十種餐巾杯花和五種餐巾盤花，美觀、挺拔；能靈活地結(jié)合所學(xué)技法和花型要求，進(jìn)行餐巾花造型的創(chuàng)新。斟酒：能熟練地斟倒不同的酒水；動(dòng)作優(yōu)雅大方，精準(zhǔn)度高。上菜分菜：能規(guī)范地進(jìn)行上菜服務(wù)，動(dòng)作優(yōu)雅，流暢大方；能熟練地進(jìn)行魚類、湯羹等菜的分派，動(dòng)作規(guī)范，質(zhì)量美觀；能熱情、周到地為客人介紹菜肴，微笑服務(wù)，展現(xiàn)服務(wù)素質(zhì)。中餐宴會(huì)擺臺(tái)：能熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，完成一張中餐宴會(huì)臺(tái)面的擺放；能結(jié)合中餐服務(wù)的五大技能操作要點(diǎn)，展現(xiàn)臺(tái)面的美觀、精準(zhǔn)；能夠流暢地進(jìn)行中餐宴會(huì)臺(tái)面的擺放，體現(xiàn)個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)。

c、中餐宴會(huì)服務(wù)：迎賓服務(wù)、點(diǎn)菜服務(wù)、酒水服務(wù)、席間服務(wù)、結(jié)帳服務(wù)。

d、基本的專業(yè)知識(shí)。

e、能正確處理客人的投訴。

（2）西餐服務(wù)員

b、技術(shù)技能和服務(wù)能力：餐前準(zhǔn)備：能夠完成一張西餐宴會(huì)臺(tái)面的擺臺(tái)；宴會(huì)擺臺(tái)要求整齊美觀、烘托氣氛，便于客人用餐；能夠逐步養(yǎng)成西餐操作輕拿輕放的職業(yè)素養(yǎng)。待客服務(wù)：迎賓入席（能夠禮貌、規(guī)范地為客人拉椅讓座、遞鋪餐巾、冰水服務(wù)；能正確應(yīng)用推銷技巧，為客人提供點(diǎn)菜服務(wù)；能夠逐步養(yǎng)成西餐服務(wù)言行舉止優(yōu)雅大方的職業(yè)素養(yǎng)。）；開(kāi)餐服務(wù)（能夠規(guī)范提供面包和黃油的服務(wù)；能夠正確為客人提供白葡萄酒、紅葡萄酒、香檳的服務(wù)；能夠養(yǎng)成優(yōu)雅大方的斟酒服務(wù)。）；菜肴服務(wù)（認(rèn)識(shí)西餐各類菜肴服務(wù)的操作技巧；熟悉餐盤服務(wù)和清理服務(wù)的規(guī)范操作與基本流程。）；餐后服務(wù)（熟悉咖啡、茶、雪茄服務(wù)的規(guī)范操作和基本流程；能正確為客人提供咖啡、茶、雪茄的服務(wù)；熟練掌握煙缸更換技巧。）。

c、基本的西餐服務(wù)知識(shí)

d、正確處理客人的投訴。

（二）旅行社導(dǎo)游員的崗位職業(yè)能力要求

1、接站服務(wù)

（1）服務(wù)準(zhǔn)備

a、儀容儀表干凈、整潔，著裝符合導(dǎo)游身份，佩戴導(dǎo)游證，注意首飾的佩戴；儀態(tài)大方，不拘謹(jǐn)，要自然。

b、能提前到達(dá)酒店，做好出發(fā)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作（物質(zhì)、知識(shí)、形象、心理準(zhǔn)備）。

c、能熟悉研究接待計(jì)劃，了解團(tuán)隊(duì)的各項(xiàng)基本信息。

d、能認(rèn)真制定詳細(xì)活動(dòng)日程，能仔細(xì)落實(shí)相關(guān)事宜，做好聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)工作。

e、能認(rèn)真做好各方面的提醒注意事項(xiàng)。

（2）接站服務(wù)

a、能夠掌握旅游團(tuán)抵達(dá)前、抵達(dá)后以及到下榻飯店轉(zhuǎn)移途中的工作，做到工作熱情、有禮貌。