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餐具調(diào)查報(bào)告總結(jié)

發(fā)布時(shí)間:2022-04-20 08:48:05 查看人數(shù):72

餐具調(diào)查報(bào)告總結(jié)

第1篇 一次性餐具使用的調(diào)查報(bào)告

隨著生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,越來(lái)越多的消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)中選擇使用方便的一次性用品。但由于一次性用品在質(zhì)量、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的問(wèn)題,也導(dǎo)致了許多消費(fèi)糾紛。以下是酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)小編為您收集整理提供到的一次性餐具使用的調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀參考,希望對(duì)你有所幫助!

一次性餐具使用的調(diào)查報(bào)告

(一)消費(fèi)者經(jīng)常使用一次性用品但并不喜歡。在消費(fèi)者是否接受一次性用品調(diào)查時(shí),有25.2%的消費(fèi)者選擇一般不用或拒絕使用;在使用過(guò)程中表示喜歡使用的占21.9%,不喜歡、反對(duì)的占了33.2%,這說(shuō)明消費(fèi)者在使用一次性用品時(shí),還處于被動(dòng)狀態(tài),雖然不太喜歡,但往往因?yàn)樨潏D方便而選擇了一次性用品。因此在選擇使用一次性用品的理由中,方便、衛(wèi)生、價(jià)格低廉分別為49.4%、31.2%、15.%。

(二)消費(fèi)者健康、環(huán)保消費(fèi)意識(shí)逐步增強(qiáng)。在現(xiàn)代社會(huì),消費(fèi)已不僅僅是個(gè)人行為,還必須考慮到他人、社會(huì)、以及與大自然的和諧共處。在調(diào)查中,37.9%的消費(fèi)者認(rèn)為一次性用品對(duì)環(huán)保影響最大,其次是生態(tài)、節(jié)能、健康分別占26.9%、19.2%和14.2%。這說(shuō)明消費(fèi)者已逐漸認(rèn)識(shí)到使用一次性用品對(duì)環(huán)境的污染和資源的浪費(fèi)。

(三)消費(fèi)者自我維權(quán)意識(shí)還需提高。在對(duì)一次性用品的專項(xiàng)調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)有不少一次性用品缺乏應(yīng)有的包裝標(biāo)識(shí),很多是三無(wú)產(chǎn)品,既無(wú)衛(wèi)生許可證號(hào),包裝和消毒也未達(dá)到要求。特別是一次性筷子,沒(méi)有采用封閉式包裝,容易造成二次污染。在使用一次性用品時(shí)如遇到質(zhì)量問(wèn)題,有75.8%的被調(diào)查者會(huì)要求更換,還有7.7%的消費(fèi)者選擇繼續(xù)使用。

(四)消費(fèi)者對(duì)一次性用品的滿意度不是很高。在大量使用一次性用品的同時(shí),消費(fèi)者對(duì)餐館提供的一次性用品卻不是很滿意。調(diào)查中只有6.3%的消費(fèi)者表示滿意,有64.8%認(rèn)為還可以,有28.9%的消費(fèi)者直接表示不滿意。而對(duì)質(zhì)量的評(píng)價(jià),有36.9%的消費(fèi)者評(píng)價(jià)質(zhì)量差或非常差。這說(shuō)明雖然近幾年各有關(guān)部門監(jiān)管力度不斷增強(qiáng),一次性用品生產(chǎn)、銷售、使用等逐步規(guī)范,取得了較為明顯的成效,但消費(fèi)者對(duì)一次性用品的質(zhì)量、衛(wèi)生狀況還是非常擔(dān)心。

(五)規(guī)范化生產(chǎn)企業(yè)少,家庭小作坊較多,產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量有提高但難以確保。

(六)消費(fèi)者缺乏強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和使命感。目前,許多酒樓、飯店都在繼續(xù)使用一次性用品,而且受到相當(dāng)一部分消費(fèi)者的歡迎。以一次性紙巾和筷子為例,一次性紙巾的成分通常為100%原生木漿或100%天然木漿,生產(chǎn)一噸紙一般要17棵10年生樹(shù)木,由于宣傳教育的力度不到位,許多消費(fèi)者知悉全社會(huì)在開(kāi)展環(huán)保、節(jié)能、創(chuàng)建綠色家園的行動(dòng),但對(duì)如何立足于其中支持這一活動(dòng)卻是茫然的,處于有意識(shí)、無(wú)行動(dòng)的狀態(tài),尤其是對(duì)制止資源巨大耗費(fèi)、制造大量的垃圾、造成環(huán)境污染的消費(fèi)行為缺乏社會(huì)責(zé)任感和使命感。因此,要在全社會(huì)樹(shù)立責(zé)任、文明、綠色消費(fèi)觀,還需繼續(xù)加強(qiáng)引導(dǎo)與教育。

(七)政府雖然積極倡導(dǎo)環(huán)保節(jié)能,但缺少相關(guān)的政策措施予以保障。一次性消費(fèi)品已深入到社會(huì)各個(gè)角落,它既是物質(zhì)富足、方便快捷的象征,也充當(dāng)著把資源變成垃圾的加速器。

當(dāng)前,各級(jí)政府部門都在積極倡導(dǎo)環(huán)保、生態(tài)、節(jié)能意識(shí),引導(dǎo)社會(huì)成員創(chuàng)建綠色家園。調(diào)查顯示,有85.8%的消費(fèi)者認(rèn)為一次性用品對(duì)環(huán)保、節(jié)能和生態(tài)造成影響,說(shuō)明政府的倡導(dǎo)已被接受,消費(fèi)新理念已漸入人心。但由于缺乏政府行之有效的措施或監(jiān)督機(jī)制,一次性用品回收重復(fù)使用、替代品的探求與開(kāi)發(fā)、良性循環(huán)模式等都無(wú)法確保施行,環(huán)保、節(jié)能等行為基本依靠消費(fèi)者的自覺(jué)、經(jīng)營(yíng)者的自律來(lái)實(shí)現(xiàn),所以成效并不明顯。大多數(shù)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者仍舊是在反對(duì)一次性用品口號(hào)中麻木地消費(fèi)著一次性用品。

三、建議一次性用品在給人們帶來(lái)方便的同時(shí),也造成了巨大的資源浪費(fèi)和觸目驚心的環(huán)境污染,與建設(shè)和諧社會(huì)背道而馳。如果任由一次性用品泛濫使用,將使我省的生態(tài)環(huán)境更加惡化,不僅浪費(fèi)大量的、珍貴的社會(huì)資源,還將對(duì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)的和諧發(fā)展造成不利影響,從而影響到我們及子孫后代的生活、生存環(huán)境。

因此我們建議:

一是政府部門盡快出臺(tái)相應(yīng)的政策措施,共同打造綠色浙江。對(duì)高耗能、高污染的一次性用品的生產(chǎn)和銷售,政府應(yīng)進(jìn)行強(qiáng)制性規(guī)范,甚至明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用,并對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行規(guī)制。對(duì)于普通的一次性用品,政府部門要制定合理使用的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和政策,如包括回收再利用對(duì)策、鼓勵(lì)替代模式、實(shí)施生產(chǎn)許可和責(zé)任制等,并鼓勵(lì)和支持消費(fèi)者使用重復(fù)、回收的產(chǎn)品;或者增加一次性用品生產(chǎn)、消費(fèi)的稅費(fèi),并將所得轉(zhuǎn)化為一次性用品的回收處理費(fèi)用,以提高一次性用品的成本,促進(jìn)源頭減量,并為替代產(chǎn)品提供公平的競(jìng)爭(zhēng)條件,逐漸由經(jīng)過(guò)市場(chǎng)和環(huán)境考驗(yàn)的替代產(chǎn)品來(lái)取代,最終實(shí)現(xiàn)以全新的綠色產(chǎn)品替代一次性用品。同時(shí)建議,林業(yè)、環(huán)保等有關(guān)主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)原料來(lái)源、用量等的掌握和監(jiān)督,減少企業(yè)對(duì)社會(huì)資源的損耗和生態(tài)環(huán)境的破壞,并加大這方面的宣傳力度。

二是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查與教育。由于一次性用品包裝簡(jiǎn)單,一般經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都是免費(fèi)贈(zèng)用,所以消費(fèi)者在使用時(shí)常常乎略了對(duì)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等的查看,而事實(shí)上許多一次性用品在外包裝上對(duì)應(yīng)該標(biāo)明的事項(xiàng)往往是模糊不清、難以辨認(rèn)或根本未予標(biāo)注。因此,有關(guān)部門一要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)廠家的監(jiān)督管理和規(guī)范,定期或不定期地開(kāi)展質(zhì)量、衛(wèi)生檢查活動(dòng),從源頭上扼制不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng),并對(duì)無(wú)生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品備案憑證的單位堅(jiān)決進(jìn)行查處。二要強(qiáng)化超市、餐飲、賓館對(duì)一次性用品運(yùn)輸、儲(chǔ)藏保管、拆件使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,杜絕一次性用品在流通渠道中的二次污染。

三要積極開(kāi)展從業(yè)人員的教育和培訓(xùn),提高防范能力。開(kāi)展有關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)的宣傳,對(duì)需要掌握的衛(wèi)生知識(shí)應(yīng)及時(shí)組織培訓(xùn),不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者商品索證意識(shí),嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)和質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),堅(jiān)決杜絕無(wú)證產(chǎn)品、偽劣產(chǎn)品入市。三是加強(qiáng)宣傳教育,引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立責(zé)任、科學(xué)、環(huán)保的新消費(fèi)觀念。從調(diào)查情況看,消費(fèi)者能理性消費(fèi),卻不能科學(xué)、文明消費(fèi),能對(duì)衛(wèi)生、環(huán)保等問(wèn)題予以關(guān)注,但真正從自我做起,卻是了了無(wú)幾。因此需要通過(guò)各種途徑和方法加強(qiáng)宣傳與教育工作,讓廣大消費(fèi)者真正明白一次性用品在提供便捷的同時(shí),對(duì)社會(huì)、環(huán)境、生態(tài)所產(chǎn)生的影響甚至是危害,促進(jìn)全社會(huì)樹(shù)立理性、責(zé)任、文明的新消費(fèi)觀。媒體和輿論要善于引導(dǎo)和宣傳理想、責(zé)任、文明的新消費(fèi)觀,讓綠色消費(fèi)觀、科學(xué)發(fā)展觀,可持續(xù)發(fā)展思想越來(lái)越深入人心,促使節(jié)約利用資源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境的自覺(jué)性得以提高。?? 四、一次性用品消費(fèi)的幾點(diǎn)提示: (一)消費(fèi)者在使用一次性用品時(shí)要注意查看包裝。

產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話等。還要注意查看包裝上是否注明產(chǎn)品的名稱及所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品的等級(jí)、生產(chǎn)日期、有效期等,盡量不使用沒(méi)有封口的一次性用品,避免二次污染。 ?? (二)消費(fèi)者要加強(qiáng)相關(guān)健康意識(shí)。如不要將食物與一次性發(fā)泡塑料餐具同時(shí)加熱,防止溫度超過(guò)65度時(shí),有害物質(zhì)滲入食物里,對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的傷害。在使用一次性筷子時(shí),應(yīng)該先用鼻子聞一下。合格的木筷不應(yīng)該有異味,只會(huì)散發(fā)出木材本身的味道。如果木筷的味道含有硫磺味或者其它香味的,則是經(jīng)過(guò)化學(xué)原料加工的,不能使用。

選用紙巾時(shí)并非越白越好。有些生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品白度,過(guò)量添加熒光增白劑,致使紙巾紙的白度超過(guò)90.0%,白度不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求,這樣的產(chǎn)品表面看起來(lái)白的不自然、色調(diào)不柔和,消費(fèi)者最好不要使用。

三。生產(chǎn)企業(yè)要樹(shù)立綠色意識(shí),在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及原料的使用上,注重人們的健康和安全及環(huán)境保護(hù),大力開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,以維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。 ?? (四)消費(fèi)者要樹(shù)立責(zé)任、文明、理性的新消費(fèi)觀念。隨著全球環(huán)境的惡化,生態(tài)問(wèn)題日趨嚴(yán)重,面臨著資源逐漸枯竭、循環(huán)利用率低,生態(tài)環(huán)境承受著沉重的壓力。因此,消費(fèi)一次性用品,一方面要注意對(duì)自身健康是否有益,另一方面又要注意是否有利于環(huán)境保護(hù),有利于生態(tài)平衡。要拒絕消費(fèi)那些對(duì)自然環(huán)境、自然資源構(gòu)成嚴(yán)重破壞的商品,拒絕消費(fèi)那些對(duì)自然環(huán)境。人類生存環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重污染的商品,提倡綠色消費(fèi)和循環(huán)消費(fèi),自覺(jué)成為綠色消費(fèi)者。

總之,對(duì)于消費(fèi)一次性餐具,大部分人知道是對(duì)環(huán)境不好的,但如何更正并鼓勵(lì)大家抵制這些餐具,最主要的還是鼓勵(lì)全社會(huì)形成一種氛圍,熱愛(ài)環(huán)境,人人有責(zé)!

餐具調(diào)查報(bào)告總結(jié)

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