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第1篇 水產(chǎn)學(xué)院赴湖北省宜昌市清江庫(kù)區(qū)暑期實(shí)習(xí)報(bào)告調(diào)查報(bào)告
“清江魚”是泛指在湖北省宜昌市清江庫(kù)區(qū)中養(yǎng)殖生活的各種經(jīng)濟(jì)魚類的總稱。“清江魚”具有肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，無(wú)泥腥味等特點(diǎn)，因而在國(guó)內(nèi)享有盛名。為了促進(jìn)清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚業(yè)的健康發(fā)展，我們于20__年暑期進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，期望在總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，尋找存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，探討健康發(fā)展清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的方法，為政府主要負(fù)責(zé)部門的決策提供參考。
一.清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚現(xiàn)狀
1.清江水域水質(zhì)條件
清江流域系長(zhǎng)江湖北宜昌段的主要支流，全長(zhǎng)423km，因水布埡，隔河巖，高壩洲三大水電站的建立，形成了面積63244公頃(約15.6萬(wàn)畝)的庫(kù)區(qū)，總庫(kù)容超過(guò)40億立方米。該庫(kù)區(qū)屬貧營(yíng)養(yǎng)型水庫(kù)，兩岸山清水秀，植被良好，支流眾多，水流平緩，水中溶氧充足(在7mg/l以上)，ph值呈弱堿性，因水質(zhì)清澈而得名。沿途無(wú)任何工業(yè)污染源，據(jù)環(huán)保部門測(cè)定，水質(zhì)符合gb3838----2002“地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。常年水溫在12-30℃之間，透明度3m以上，適宜魚類生長(zhǎng)。清江流域得天獨(dú)厚的優(yōu)良水質(zhì)條件對(duì)發(fā)展投餌網(wǎng)箱養(yǎng)魚十分有利。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖品種
清江庫(kù)區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖是清江水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，目前庫(kù)區(qū)有網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶511家，網(wǎng)箱15160只，網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為30多萬(wàn)平方米。主要養(yǎng)殖品種有斑點(diǎn)叉尾鮰、鱖魚、鳙魚、匙吻鱘、史氏鱘、雜交鱘，次養(yǎng)品種為鯉魚、草魚、鳊魚、南方鯰等。另外根據(jù)庫(kù)區(qū)特殊區(qū)域性水溫變化等特點(diǎn)，還引進(jìn)了金鱒、虹鱒、胭脂魚、黃顙魚、加州鱸、等名優(yōu)品種進(jìn)行養(yǎng)殖。
其中有70%--80%的網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰，10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚，還有10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鳙和其它魚類品種。清江斑點(diǎn)叉尾鮰的生產(chǎn)已形成規(guī)模，年產(chǎn)量已達(dá)7000t，并經(jīng)加工出口創(chuàng)匯，打開(kāi)了國(guó)際訂單漁業(yè)新局面。
3.網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的效益(以網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰為例)
①、生產(chǎn)1kg魚的成本
a、飼料成本：6.4元[飼料價(jià)格3.2元/kg,飼料系數(shù)2.0(通過(guò)漁業(yè)生產(chǎn)水平和飼料研制水平的不斷提高，今后可以控制在1.5以內(nèi))]
b、魚種成本:0.6元(每尾價(jià)格0.2元)
c、魚藥成本0.2元
d、工資成本0.3元
e、銷售成本0.2元
f、固定資產(chǎn)折舊及貸款利息0.25元
合計(jì)7.95元
②、銷售價(jià)格
中轉(zhuǎn)站每kg收購(gòu)價(jià)格10.2元(合同最低價(jià))
③、每kg利潤(rùn)
銷售價(jià)10.2元/kg-成本價(jià)7.95元/kg=2.52元/kg
④、資金回報(bào)率27.5%
就目前來(lái)看，在生產(chǎn)正常的情況下，網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的平均單產(chǎn)為50kg/平方米，網(wǎng)箱規(guī)格為4m5m3m，普通養(yǎng)殖戶架設(shè)20個(gè)網(wǎng)箱，完成生產(chǎn)后的銷售收益便可達(dá)到50400元。
4.三種主要養(yǎng)殖魚的優(yōu)劣比較及其市場(chǎng)前景
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)殖的3種主要品種是美國(guó)斑點(diǎn)叉尾鮰、鱘和鳙。現(xiàn)將它們的習(xí)性特點(diǎn)、投資和銷路以及市場(chǎng)前景分析如下：
斑點(diǎn)叉尾鮰屬溫水性魚類，生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，經(jīng)馴化的鮰以投喂精飼料為主，生長(zhǎng)速度快。斑點(diǎn)叉尾鮰引種時(shí)間較早，由于近親繁殖等各方面原因已導(dǎo)致品質(zhì)發(fā)生退化，其抗病力和免疫力已下降，本身極易患病，且易大規(guī)模發(fā)病而造成巨額損失。斑點(diǎn)叉尾鮰在清江目前養(yǎng)殖規(guī)模最大，已經(jīng)形成批量生產(chǎn)銷售。在正常情況下，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)為1.6-2.5元/kg，養(yǎng)殖投入和收益基本處于中等水平，因是規(guī)?；B(yǎng)殖，其利潤(rùn)也較為可觀。該魚主要是用于加工成魚片出口歐美、韓國(guó)等，其價(jià)格受加工廠的收購(gòu)限制與國(guó)際市場(chǎng)的影響，不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶承受的風(fēng)險(xiǎn)較大。但由于該魚目前為出口創(chuàng)匯品牌，政府對(duì)其發(fā)展較為重視，投入也較大。若能將該魚種更新、提升品質(zhì)，使其保證國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)量要求，將仍有較大發(fā)展空間。
鱘魚屬冷水性魚類，(生長(zhǎng)適溫為18℃-24℃)生長(zhǎng)季節(jié)較短。網(wǎng)箱養(yǎng)鱘主要靠投喂人工飼料，由于飼料價(jià)格相對(duì)要高得多(6700-7200元/t)，因而其資金的投入較大，發(fā)展速度受到一定限制。鱘是活化石，與斑點(diǎn)叉尾鮰相比，具有較強(qiáng)的免疫力和適應(yīng)能力，在適溫下一般不會(huì)爆發(fā)大規(guī)模魚病，因而養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小。鱘全身都是寶，盡管鱘魚的鮮活售價(jià)已由幾年前的200多元/kg回落到現(xiàn)在的28-32元/kg，但隨著消費(fèi)水平的提高，必將成為大眾化的消費(fèi)食品。鱘魚的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷壯大，銷售市場(chǎng)也處在不斷上升的態(tài)勢(shì)。若能依托湖北宜昌天峽鱘業(yè)有限公司，大力發(fā)展鱘魚的加工產(chǎn)業(yè)，特別是魚皮的加工，魚子醬的生產(chǎn)和生物制藥產(chǎn)業(yè)等，增加其附加值，其發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)前景相當(dāng)可觀。
鳙魚為清江固有魚種，具有適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度快等優(yōu)勢(shì)。該魚除了攝食精飼料外，還濾食水中的天然餌料，故養(yǎng)殖成本較低，投入較少。鳙魚無(wú)論是在魚苗品質(zhì)，還是在適應(yīng)性與自身免疫力等方面均表現(xiàn)較好，在魚病防治方面能得到較好的控制。因此許多農(nóng)戶都意投入該魚的養(yǎng)殖。但目前，鳙魚的養(yǎng)殖數(shù)量較少，還不具備一定的規(guī)模，養(yǎng)殖分布也較零星，還處于探索起步階段。鳙魚的銷售以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，主要是面向餐廳酒店，目前市場(chǎng)空間較大，僅宜都市清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，每天均要向武漢的餐館提供300kg的鮮活鳙魚，運(yùn)到武漢的收購(gòu)價(jià)為16元/kg，基本不愁銷路，且利潤(rùn)空間較大。若能利用“清江魚”的品牌效應(yīng)，其收益與發(fā)展?jié)摿⒏鼮榭捎^。
5.清江庫(kù)區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運(yùn)作模式
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運(yùn)作模式主要有兩種：一為“養(yǎng)魚協(xié)會(huì)”，另一為“公司+基地+農(nóng)戶”。
(1)養(yǎng)魚協(xié)會(huì)運(yùn)作模式：清江流域宜昌段的養(yǎng)魚協(xié)會(huì)主要有“宜都市無(wú)公害鮰魚養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”和“宜都市紅花清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”。我們對(duì)后者進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)查，該協(xié)會(huì)為非贏利性組織，成立于2023年，地處宜都市紅花套鎮(zhèn)鄢沱園區(qū)，包括兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，四個(gè)庫(kù)區(qū)村，73個(gè)養(yǎng)殖戶，共1400多只網(wǎng)箱。協(xié)會(huì)成立的目的主要是將單一的養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來(lái)，形成一股大的力量，有利于組織協(xié)調(diào)和規(guī)?；\(yùn)作。協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)在于能夠取得養(yǎng)殖戶會(huì)員的信任，更好地了解養(yǎng)殖戶的動(dòng)態(tài)和進(jìn)行交流。協(xié)會(huì)主要職能為集體組織采購(gòu)魚苗，購(gòu)買飼料并對(duì)會(huì)員養(yǎng)殖戶報(bào)一定量的賒銷，尋找市場(chǎng)銷售渠道，提供技術(shù)服務(wù)，組織養(yǎng)殖環(huán)境的清理整頓和魚病的防治等。
第2篇 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告
科學(xué)發(fā)展觀是中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系的重要組成部分，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和黨的建設(shè)的重要指導(dǎo)方針?？茖W(xué)發(fā)展觀不僅回答了什么是發(fā)展、為什么發(fā)展、怎樣發(fā)展的重大問(wèn)題，它還是馬克思主義中國(guó)化理論發(fā)展的最新創(chuàng)新成果，是指導(dǎo)中國(guó)特色社會(huì)主義偉大事業(yè)不斷前進(jìn)的強(qiáng)大思想武器。當(dāng)前在全黨開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，即是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的迫切需要，更是提高黨的執(zhí)政能力、保持和發(fā)展黨的先進(jìn)性的必然要求。
按照縣委的統(tǒng)一部署和安排,根據(jù)我單位《深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)工作實(shí)施方案》的要求,我們積極行動(dòng),由局長(zhǎng)牽頭、各股站負(fù)責(zé)人組成的調(diào)研工作小組, 就認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)科學(xué)發(fā)展觀的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵，并結(jié)合我縣水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展、隊(duì)伍建設(shè)、技術(shù)更新等工作實(shí)際，邊學(xué)習(xí)邊調(diào)研，采取走訪、座談、書面征詢等多種形式，深入干部職工、深入群眾開(kāi)展調(diào)研和征求意見(jiàn)。
通過(guò)調(diào)研活動(dòng),一方面了解到廣大干部職工對(duì)科學(xué)發(fā)展觀是衷心擁護(hù)的,也在努力學(xué)習(xí)力求深刻掌握、認(rèn)真實(shí)踐,從而形成推動(dòng)我縣水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。但是，在調(diào)研中我們也查找出不少與科學(xué)發(fā)展觀要求不相適應(yīng)的問(wèn)題,還需要采取更為積極有效的措施，才能把學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀進(jìn)一步引向深入。
一、我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的有利條件和不利因素
1、有利條件
一是有資源優(yōu)勢(shì)。全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積9萬(wàn)畝，其中：水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)兩個(gè)，面積3.9萬(wàn)畝;水庫(kù)8座，面積0.55萬(wàn)畝;池塘面積4.55萬(wàn)畝;而精養(yǎng)養(yǎng)殖戶僅擁有水面2.2萬(wàn)畝，占總養(yǎng)殖水面的24%。還有6.8萬(wàn)畝待深度開(kāi)發(fā)。
二是具有發(fā)展綠色水產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。9萬(wàn)畝水面80%為天然水庫(kù)和塘壩，生態(tài)條件保持良好，無(wú)工業(yè)區(qū)、無(wú)污染，特別是岔林河流域及山區(qū)塘壩發(fā)展冷水養(yǎng)魚具有獨(dú)特的自然條件。
三是具有發(fā)展旅游業(yè)和休閑漁業(yè)的優(yōu)勢(shì)。二龍?zhí)端嫌^光別具特色。8座水庫(kù)風(fēng)景秀麗，山區(qū)塘壩鄉(xiāng)土風(fēng)情濃厚。對(duì)發(fā)展以觀光為主的旅游漁業(yè)和垂釣為主的休閑漁業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。
2、不利因素
一是水產(chǎn)業(yè)起步晚、發(fā)展慢、基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱，沒(méi)有形成規(guī)模。科技含量低，沒(méi)有成型的養(yǎng)殖場(chǎng)，在魚池、塘壩中大多數(shù)均無(wú)路、無(wú)井、無(wú)電，養(yǎng)殖條件原始，與外地相比十分落后，基本上靠天養(yǎng)魚。
二是養(yǎng)殖戶思想觀念陳舊。延續(xù)傳統(tǒng)的方式養(yǎng)殖(粗養(yǎng))，技術(shù)水平低，品種單一，全縣基本上還保持著鯉、鰱、鯽老三樣。生產(chǎn)的效益差。
三是資金短缺。農(nóng)民缺少資金的投入，制約了高投入、高產(chǎn)出、高效益精養(yǎng)生產(chǎn)模式的推行。
四是沒(méi)有真正列入產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之中。如何積極發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，開(kāi)發(fā)_____名、特、優(yōu)品牌，這一問(wèn)題應(yīng)引起縣、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)部門及農(nóng)業(yè)工作者的高度重視。
五是典型不突出，牽引能力弱。在多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，沒(méi)有形成讓農(nóng)民學(xué)什么、看什么，怎樣發(fā)展的典型，使農(nóng)民盲目，不知道怎么干。加之外出學(xué)習(xí)、引進(jìn)外地經(jīng)驗(yàn)不夠，影響水產(chǎn)業(yè)的探索和發(fā)展。
六是服務(wù)體系不健全。鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)科技力量薄弱，對(duì)農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)不到位，農(nóng)村水產(chǎn)科普面不廣。
二、發(fā)展的基本構(gòu)想
一是突出特色，狠抓名、特、優(yōu)漁業(yè)養(yǎng)殖。主要是提高養(yǎng)魚產(chǎn)量，推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)向提高質(zhì)量、規(guī)模養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)、名貴魚類轉(zhuǎn)移，并逐步發(fā)展為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，以滿足于不同階層消費(fèi)者的需求。二是突出資源優(yōu)勢(shì)，狠抓綠色水產(chǎn)品生產(chǎn)。達(dá)到無(wú)污染、無(wú)公害，促進(jìn)人民的健康，三是突出科技示范引導(dǎo)，狠抓各種服務(wù)，全面提高養(yǎng)魚戶的養(yǎng)魚水平。四是突出基礎(chǔ)建設(shè)，建立規(guī)范化養(yǎng)殖基地。
總之，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展應(yīng)以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以農(nóng)民增收為中心，前瞻市場(chǎng)，實(shí)施典型牽動(dòng)效應(yīng)，引導(dǎo)、推進(jìn)科學(xué)化養(yǎng)殖，基地化生產(chǎn)，以名、特、優(yōu)品種人工養(yǎng)殖為重點(diǎn)，綜合開(kāi)發(fā)旅游漁業(yè)和休閑漁業(yè)，力爭(zhēng)在短時(shí)期內(nèi)做強(qiáng)_____水產(chǎn)業(yè)。
第3篇 水產(chǎn)學(xué)院赴湖北省宜昌市清江庫(kù)區(qū)暑期實(shí)習(xí)報(bào)告范文調(diào)查報(bào)告
“清江魚”是泛指在湖北省宜昌市清江庫(kù)區(qū)中養(yǎng)殖生活的各種經(jīng)濟(jì)魚類的總稱。“清江魚”具有肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，無(wú)泥腥味等特點(diǎn)，因而在國(guó)內(nèi)享有盛名。為了促進(jìn)清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚業(yè)的健康發(fā)展，我們于20__年暑期進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，期望在總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，尋找存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，探討健康發(fā)展清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的方法，為政府主要負(fù)責(zé)部門的決策提供參考。
一.清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚現(xiàn)狀
1.清江水域水質(zhì)條件
清江流域系長(zhǎng)江湖北宜昌段的主要支流，全長(zhǎng)423km，因水布埡，隔河巖，高壩洲三大水電站的建立，形成了面積63244公頃(約15.6萬(wàn)畝)的庫(kù)區(qū)，總庫(kù)容超過(guò)40億立方米。該庫(kù)區(qū)屬貧營(yíng)養(yǎng)型水庫(kù)，兩岸山清水秀，植被良好，支流眾多，水流平緩，水中溶氧充足(在7mg/l以上)，ph值呈弱堿性，因水質(zhì)清澈而得名。沿途無(wú)任何工業(yè)污染源，據(jù)環(huán)保部門測(cè)定，水質(zhì)符合gb3838----2002“地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。常年水溫在12-30℃之間，透明度3m以上，適宜魚類生長(zhǎng)。清江流域得天獨(dú)厚的優(yōu)良水質(zhì)條件對(duì)發(fā)展投餌網(wǎng)箱養(yǎng)魚十分有利。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖品種
清江庫(kù)區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖是清江水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，目前庫(kù)區(qū)有網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶511家，網(wǎng)箱15160只，網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為30多萬(wàn)平方米。主要養(yǎng)殖品種有斑點(diǎn)叉尾鮰、鱖魚、鳙魚、匙吻鱘、史氏鱘、雜交鱘，次養(yǎng)品種為鯉魚、草魚、鳊魚、南方鯰等。另外根據(jù)庫(kù)區(qū)特殊區(qū)域性水溫變化等特點(diǎn)，還引進(jìn)了金鱒、虹鱒、胭脂魚、黃顙魚、加州鱸、等名優(yōu)品種進(jìn)行養(yǎng)殖。
其中有70%--80%的網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰，10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚，還有10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鳙和其它魚類品種。清江斑點(diǎn)叉尾鮰的生產(chǎn)已形成規(guī)模，年產(chǎn)量已達(dá)7000t，并經(jīng)加工出口創(chuàng)匯，打開(kāi)了國(guó)際訂單漁業(yè)新局面。
3.網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的效益(以網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰為例)
①、生產(chǎn)1kg魚的成本
a、飼料成本：6.4元[飼料價(jià)格3.2元/kg,飼料系數(shù)2.0(通過(guò)漁業(yè)生產(chǎn)水平和飼料研制水平的不斷提高，今后可以控制在1.5以內(nèi))]
b、魚種成本:0.6元(每尾價(jià)格0.2元)
c、魚藥成本0.2元
d、工資成本0.3元
e、銷售成本0.2元
f、固定資產(chǎn)折舊及貸款利息0.25元
合計(jì)7.95元
②、銷售價(jià)格
中轉(zhuǎn)站每kg收購(gòu)價(jià)格10.2元(合同最低價(jià))
③、每kg利潤(rùn)
銷售價(jià)10.2元/kg-成本價(jià)7.95元/kg=2.52元/kg
④、資金回報(bào)率27.5%
就目前來(lái)看，在生產(chǎn)正常的情況下，網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的平均單產(chǎn)為50kg/平方米，網(wǎng)箱規(guī)格為4m5m3m，普通養(yǎng)殖戶架設(shè)20個(gè)網(wǎng)箱，完成生產(chǎn)后的銷售收益便可達(dá)到50400元。
4.三種主要養(yǎng)殖魚的優(yōu)劣比較及其市場(chǎng)前景
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)殖的3種主要品種是美國(guó)斑點(diǎn)叉尾鮰、鱘和鳙?，F(xiàn)將它們的習(xí)性特點(diǎn)、投資和銷路以及市場(chǎng)前景分析如下：
斑點(diǎn)叉尾鮰屬溫水性魚類，生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，經(jīng)馴化的鮰以投喂精飼料為主，生長(zhǎng)速度快。斑點(diǎn)叉尾鮰引種時(shí)間較早，由于近親繁殖等各方面原因已導(dǎo)致品質(zhì)發(fā)生退化，其抗病力和免疫力已下降，本身極易患病，且易大規(guī)模發(fā)病而造成巨額損失。斑點(diǎn)叉尾鮰在清江目前養(yǎng)殖規(guī)模最大，已經(jīng)形成批量生產(chǎn)銷售。在正常情況下，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)為1.6-2.5元/kg，養(yǎng)殖投入和收益基本處于中等水平，因是規(guī)?；B(yǎng)殖，其利潤(rùn)也較為可觀。該魚主要是用于加工成魚片出口歐美、韓國(guó)等，其價(jià)格受加工廠的收購(gòu)限制與國(guó)際市場(chǎng)的影響，不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶承受的風(fēng)險(xiǎn)較大。但由于該魚目前為出口創(chuàng)匯品牌，政府對(duì)其發(fā)展較為重視，投入也較大。若能將該魚種更新、提升品質(zhì)，使其保證國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)量要求，將仍有較大發(fā)展空間。
鱘魚屬冷水性魚類，(生長(zhǎng)適溫為18℃-24℃)生長(zhǎng)季節(jié)較短。網(wǎng)箱養(yǎng)鱘主要靠投喂人工飼料，由于飼料價(jià)格相對(duì)要高得多(6700-7200元/t)，因而其資金的投入較大，發(fā)展速度受到一定限制。鱘是活化石，與斑點(diǎn)叉尾鮰相比，具有較強(qiáng)的免疫力和適應(yīng)能力，在適溫下一般不會(huì)爆發(fā)大規(guī)模魚病，因而養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小。鱘全身都是寶，盡管鱘魚的鮮活售價(jià)已由幾年前的200多元/kg回落到現(xiàn)在的28-32元/kg，但隨著消費(fèi)水平的提高，必將成為大眾化的消費(fèi)食品。鱘魚的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷壯大，銷售市場(chǎng)也處在不斷上升的態(tài)勢(shì)。若能依托湖北宜昌天峽鱘業(yè)有限公司，大力發(fā)展鱘魚的加工產(chǎn)業(yè)，特別是魚皮的加工，魚子醬的生產(chǎn)和生物制藥產(chǎn)業(yè)等，增加其附加值，其發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)前景相當(dāng)可觀。
鳙魚為清江固有魚種，具有適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度快等優(yōu)勢(shì)。該魚除了攝食精飼料外，還濾食水中的天然餌料，故養(yǎng)殖成本較低，投入較少。鳙魚無(wú)論是在魚苗品質(zhì)，還是在適應(yīng)性與自身免疫力等方面均表現(xiàn)較好，在魚病防治方面能得到較好的控制。因此許多農(nóng)戶都意投入該魚的養(yǎng)殖。但目前，鳙魚的養(yǎng)殖數(shù)量較少，還不具備一定的規(guī)模，養(yǎng)殖分布也較零星，還處于探索起步階段。鳙魚的銷售以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，主要是面向餐廳酒店，目前市場(chǎng)空間較大，僅宜都市清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，每天均要向武漢的餐館提供300kg的鮮活鳙魚，運(yùn)到武漢的收購(gòu)價(jià)為16元/kg，基本不愁銷路，且利潤(rùn)空間較大。若能利用“清江魚”的品牌效應(yīng)，其收益與發(fā)展?jié)摿⒏鼮榭捎^。
5.清江庫(kù)區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運(yùn)作模式
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運(yùn)作模式主要有兩種：一為“養(yǎng)魚協(xié)會(huì)”，另一為“公司+基地+農(nóng)戶”。
(1)養(yǎng)魚協(xié)會(huì)運(yùn)作模式：清江流域宜昌段的養(yǎng)魚協(xié)會(huì)主要有“宜都市無(wú)公害鮰魚養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”和“宜都市紅花清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”。我們對(duì)后者進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)查，該協(xié)會(huì)為非贏利性組織，成立于2023年，地處宜都市紅花套鎮(zhèn)鄢沱園區(qū)，包括兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，四個(gè)庫(kù)區(qū)村，73個(gè)養(yǎng)殖戶，共1400多只網(wǎng)箱。協(xié)會(huì)成立的目的主要是將單一的養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來(lái)，形成一股大的力量，有利于組織協(xié)調(diào)和規(guī)?；\(yùn)作。協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)在于能夠取得養(yǎng)殖戶會(huì)員的信任，更好地了解養(yǎng)殖戶的動(dòng)態(tài)和進(jìn)行交流。協(xié)會(huì)主要職能為集體組織采購(gòu)魚苗，購(gòu)買飼料并對(duì)會(huì)員養(yǎng)殖戶報(bào)一定量的賒銷，尋找市場(chǎng)銷售渠道，提供技術(shù)服務(wù)，組織養(yǎng)殖環(huán)境的清理整頓和魚病的防治等。
