歡迎光臨管理者范文網(wǎng)
當前位置:管理者范文網(wǎng) > 范文大全 > 協(xié)議書 > 協(xié)議書范本

食品衛(wèi)生協(xié)議書

發(fā)布時間:2022-04-14 08:00:03 查看人數(shù):37

食品衛(wèi)生協(xié)議書

第1篇 食品衛(wèi)生安全協(xié)議書范本

甲方:四川___ 有限責任公司 寶華村安置點項目部

乙方:食堂經(jīng)營者

為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任,改善服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,保證工人就餐安全,根據(jù) 食品安全法 律 法規(guī) ,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,特簽訂本協(xié)議:

一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī),取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證( 健康證 )。

二、乙方在用餐場所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進食堂內(nèi)亂串;杜絕工人或外來人員在食堂內(nèi)喝酒;不使用任何添加劑。

三、乙方做到食堂內(nèi)外、鍋爐房內(nèi)外環(huán)境整潔,做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。

四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發(fā)、石子等雜物。

五、乙方應(yīng)嚴格遵守食品加工與分發(fā)規(guī)程,食品加工要保證熟透,配合保管員嚴格執(zhí)行食品72小時留樣制度,并做好相關(guān)記錄;不得加工腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類食物(食堂內(nèi)不得開設(shè)小賣部)。

六、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,凡在食堂內(nèi)工作時必須隨時穿戴清潔的工作服,按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)。

七、乙方必須按照正規(guī)加工操作程序進行加工。米要淘凈;用具、餐具要洗凈并消毒;菜要保證洗2至3次,洗凈為止,做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛(wèi)生保潔工作。

八、乙方承諾向工人供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生,若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔相應(yīng)的責任。

九、乙方應(yīng)嚴把食品采購(進庫)關(guān),建立食物(營養(yǎng)餐物資)進出臺帳,索取購貨發(fā)票,做好營養(yǎng)餐物資進出庫記錄,嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠,除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營養(yǎng)餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上,并且不能貼近墻身;營養(yǎng)餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。

十、乙方要做好營養(yǎng)餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護記錄;做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營養(yǎng)餐臺賬、總賬及存檔等工作;做好食堂監(jiān)督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。

十一、本協(xié)議一式三份,甲、乙及上級主管部門各執(zhí)一份。

十二、自簽定之日起生效。

甲方負責人(簽字):乙方(簽字):

20__年月日20__年月日

食品衛(wèi)生協(xié)議書

甲方:四川xxx 有限責任公司 寶華村安置點項目部乙方:食堂經(jīng)營者為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任,改善服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,保證工人就餐安全,根據(jù) 食品安全法 律 法規(guī) ,經(jīng)甲、乙…
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

相關(guān)食品衛(wèi)生信息

  • 食品衛(wèi)生協(xié)議書
  • 食品衛(wèi)生協(xié)議書37人關(guān)注

    甲方:四川xxx 有限責任公司 寶華村安置點項目部乙方:食堂經(jīng)營者為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任,改善服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,保證工人就餐安全,根據(jù) 食品安全法 律 法規(guī) ...[更多]

相關(guān)專題

協(xié)議書范本熱門信息