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酒店人力管理制度是對(duì)酒店人力資源進(jìn)行有效管理和優(yōu)化配置的一套規(guī)則和程序，旨在提高工作效率，提升服務(wù)質(zhì)量，保障員工權(quán)益，實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標(biāo)。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 員工招聘與選拔
2. 培訓(xùn)與發(fā)展
3. 職位描述與職責(zé)
4. 績效管理
5. 薪酬與福利
6. 員工關(guān)系與勞動(dòng)法規(guī)遵從
7. 離職與退休管理
包括哪些方面
1. 員工招聘與選拔：明確招聘流程，設(shè)定崗位要求，制定面試標(biāo)準(zhǔn)，確保公平公正地選拔合適的人才。
2. 培訓(xùn)與發(fā)展：規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展路徑，提供技能培訓(xùn)，提升員工專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
3. 職位描述與職責(zé)：清晰定義每個(gè)職位的職責(zé)和權(quán)限，確保員工了解其工作內(nèi)容和期望。
4. 績效管理：設(shè)立績效評(píng)估體系，定期進(jìn)行考核，激勵(lì)員工提升工作表現(xiàn)。
5. 薪酬與福利：制定薪酬策略，提供競(jìng)爭(zhēng)性的薪資待遇和福利，保持員工滿意度。
6. 員工關(guān)系與勞動(dòng)法規(guī)遵從：遵守勞動(dòng)法規(guī)，維護(hù)良好的勞資關(guān)系，處理員工糾紛。
7. 離職與退休管理：規(guī)范離職程序，處理好員工離職后的交接工作，為退休員工提供必要的關(guān)懷。
重要性
酒店人力管理制度的重要性在于：
1. 提升效率：通過明確的職責(zé)劃分和流程規(guī)范，提高工作效率，減少資源浪費(fèi)。
2. 保證質(zhì)量：通過培訓(xùn)和績效管理，確保員工提供高質(zhì)量的服務(wù)，增強(qiáng)客戶滿意度。
3. 激勵(lì)員工：合理的薪酬制度和晉升機(jī)會(huì)，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)新精神。
4. 法規(guī)遵從：防止勞動(dòng)糾紛，保障酒店運(yùn)營的合法性，維護(hù)企業(yè)形象。
5. 人才保留：良好的員工關(guān)系和福利政策，有助于吸引和留住優(yōu)秀人才。
方案
1. 制定詳細(xì)的操作手冊(cè)，明確每個(gè)環(huán)節(jié)的執(zhí)行步驟，確保制度落地。
2. 定期評(píng)估制度的有效性，根據(jù)業(yè)務(wù)變化和員工反饋進(jìn)行適時(shí)調(diào)整。
3. 加強(qiáng)管理層的制度培訓(xùn)，確保他們理解并能正確執(zhí)行制度。
4. 建立員工溝通渠道，鼓勵(lì)員工提出建議和問題，參與制度的改進(jìn)。
5. 強(qiáng)化合規(guī)意識(shí)，通過內(nèi)部審計(jì)和培訓(xùn)，確保勞動(dòng)法規(guī)的嚴(yán)格遵守。
6. 建立激勵(lì)機(jī)制，表彰優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)合作和持續(xù)進(jìn)步。
以上方案旨在構(gòu)建一個(gè)公平、高效、和諧的人力管理制度，為酒店的穩(wěn)定發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人力資源保障。
酒店人力管理制度范文
第1篇 a酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
1、建立三級(jí)檢查督導(dǎo)制度
在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,人力資源部質(zhì)檢主任和質(zhì)檢員有權(quán)對(duì)酒店各部門進(jìn)行全面服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查。部門級(jí)在部門經(jīng)理指導(dǎo)下,對(duì)本部門各個(gè)業(yè)務(wù)部門進(jìn)行監(jiān)督檢查。主管級(jí)負(fù)責(zé)對(duì)本管區(qū)的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。組成酒店質(zhì)量督導(dǎo)--部門--主管三級(jí)檢查督導(dǎo)制。
2、質(zhì)量檢查處罰規(guī)定
為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,使客人真正有賓至如歸的感覺,增強(qiáng)員工的勞動(dòng)紀(jì)律性,同時(shí)也使酒店管理人員真正做到抓好自己部門的事,管好自己部門的人,增強(qiáng)管理人員的管理職能和督導(dǎo)意識(shí),特制定酒店質(zhì)量督導(dǎo)檢查罰款的有關(guān)規(guī)定。
(1)酒店質(zhì)量檢查出的質(zhì)量、紀(jì)律方面的問題一律處罰部門經(jīng)理。
(2)對(duì)檢查出的問題,統(tǒng)一報(bào)人力資源部進(jìn)行處罰。
(3)不管部門人員多少,凡對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量造成不良影響并由此引起客人投訴的,除處罰員工外一并處罰部門經(jīng)理。
(4)在工作中相互推諉、沒有按時(shí)完成工作任務(wù)并造成影響的,除處罰責(zé)任人外一并處罰部門經(jīng)理。
(5)凡酒店質(zhì)量檢查出的問題,一律按酒店員工手冊(cè)紀(jì)律處罰的有關(guān)規(guī)定扣罰,并按以下規(guī)定處罰部門經(jīng)理。
①10人以下的部門有違紀(jì)的員工,發(fā)現(xiàn)一起,處罰部門經(jīng)理一次。
②10人-50人的部門有違紀(jì)的員工一個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)二次處罰部門經(jīng)理一次,不夠二次,按百分比扣除。
③50人-100人的部門有違紀(jì)的員工一個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)三次處罰部門經(jīng)理一次,不夠三次,按百分比扣除
④100人以上的部門有違紀(jì)的員工,一個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)四次,處罰部門經(jīng)理一次,不夠四次,按百分比扣除。
第2篇 酒店人力資源部檔案管理制度格式怎樣的
酒店人力資源部檔案管理制度根據(jù)《中華人民共和國國檔案法》及有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,酒店的人力資源部應(yīng)該做到有關(guān)檔案的管理工作。
檔案管理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分節(jié)管理的原則,維持檔案的真實(shí)、完善與安全,便于將來使用。
1、員工檔案員工檔案由酒店的人力資源部統(tǒng)一管理,人力資源部應(yīng)全面掌握酒店員工基本情況的收集、鑒別、管理和利用工作。
為做好考察培養(yǎng)使用工作提供重要的依據(jù)。
員工檔案主要分以下二類:
(1)員工人事檔案員工人事檔案是人力資源部從個(gè)人為單位集中保存起來的反映個(gè)人一定時(shí)期的社會(huì)經(jīng)歷和德才表現(xiàn)的文件資料。
主要包括以下基本內(nèi)容:員工履歷、自傳、鑒定、考核、考察資料,學(xué)歷和評(píng)聘專業(yè)技術(shù)職稱及專業(yè)工種技術(shù)等級(jí)考核或鑒定材料;
黨團(tuán)、獎(jiǎng)勵(lì)處分材料;
任免、工資、錄用、離店等審批表及其它有關(guān)重要材料。
a、員工人事檔案的收集、整理和保管員工人事檔案整理應(yīng)按有關(guān)方面規(guī)定的十個(gè)大類進(jìn)行。
整理、裝訂成冊(cè)的材料必須具有一定保存價(jià)值,還要符合進(jìn)入員工人事檔案的規(guī)定。
員工人事檔案必須存放在可靠安全的場(chǎng)所,做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盜工作。
并實(shí)施專人保管。
b、員工人事檔案的查閱和借用查閱人事檔案,必須辦理查閱登記手續(xù),查閱一般員工人事檔案,由人力資源部總監(jiān)批準(zhǔn);
查閱管理人員人事檔案按管理權(quán)限辦理審批手續(xù)。
外單位人員需要查閱、借用人事檔案時(shí),必須出示有效的證明,并經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
查閱和借用人事檔案的人員必須嚴(yán)格遵守保密制度,不準(zhǔn)向無關(guān)人員泄露或向外公布檔案內(nèi)容,違反者視情況輕重,予以批評(píng)教育直至紀(jì)律處分。
c、員工人事檔案的傳遞在員工錄用和離店時(shí),人力資源部應(yīng)及時(shí)辦理員工人事檔案的傳遞,做到傳遞手續(xù)完備,材料完整。
員工人事檔案的傳遞不得由本人辦理。
(2)員工的工作檔案從員工進(jìn)入飯店開始,記錄員工在為酒店工作過程中各個(gè)階段的個(gè)人經(jīng)歷,思想品德;
業(yè)務(wù)表現(xiàn)、教育培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲記錄的綜合情況。
材料包括:員工求職申請(qǐng)、招聘錄用、勞動(dòng)合同和有關(guān)離店記錄等資料;
教育培訓(xùn)記錄、專業(yè)特長與愛好的資料;
工資福利資料;
勞動(dòng)業(yè)績、服務(wù)工作評(píng)估資料;
出勤記錄、工作崗位流動(dòng)等資料。
員工工作檔案由員工所在部門負(fù)責(zé)收集、整理和管理,人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)。
每一年由人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)部門對(duì)員工的各種資料進(jìn)行匯總、鑒別、分類和歸檔。
員工離店或部門之間調(diào)動(dòng)時(shí)由所在部門將員工工作檔案轉(zhuǎn)入人力資源部。
2、部門工作檔案人力資源部的工作檔案分為人力資源檔案、工資福利檔案、教育培訓(xùn)檔案和行政人事檔案等四個(gè)部分,分別記錄人力資源部的工作。
(1)人力資源檔案有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,以及員工招聘錄用或離店的審批材料,勞動(dòng)合同資料(包括簽訂、續(xù)簽、變更、解除、終止勞動(dòng)合同的有關(guān)資料),崗位變更資料等。
(2)工資福利檔案有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,以及工資、獎(jiǎng)金分配辦法、考核資料,福利發(fā)放及變更記錄、月度員工考勤匯總等。
(3)教育培訓(xùn)檔案有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,教育培訓(xùn)工作、教育管理等活動(dòng)中產(chǎn)生的,經(jīng)整理并保存下來的具有價(jià)值的文字資料、授課講義、考試資料、圖表、照片和音像資料等。
(4)行政人事檔案有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,衛(wèi)生防疫檢查記錄、員工健康檢查材料、食品衛(wèi)生檢查資料、員工餐廳有關(guān)管理資料等。
(5)人力資源部的工作檔案按年度建立索引、裝訂成冊(cè)。
第3篇 酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
1、建立三級(jí)檢查督導(dǎo)制度在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,人力資源部質(zhì)檢主任和質(zhì)檢員有權(quán)對(duì)酒店各部門進(jìn)行全面服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查。
部門級(jí)在部門經(jīng)理指導(dǎo)下,對(duì)本部門各個(gè)業(yè)務(wù)部門進(jìn)行監(jiān)督檢查。
主管級(jí)負(fù)責(zé)對(duì)本管區(qū)的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
組成酒店質(zhì)量督導(dǎo)--部門--主管三級(jí)檢查督導(dǎo)制。
2、質(zhì)量檢查處罰規(guī)定為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,使客人真正有賓至如歸的感覺,增強(qiáng)員工的勞動(dòng)紀(jì)律性,同時(shí)也使酒店管理人員真正做到抓好自己部門的事,管好自己部門的人,增強(qiáng)管理人員的管理職能和督導(dǎo)意識(shí),特制定酒店質(zhì)量督導(dǎo)檢查罰款的有關(guān)規(guī)定。
(1)酒店質(zhì)量檢查出的質(zhì)量、紀(jì)律方面的問題一律處罰部門經(jīng)理。
(2)對(duì)檢查出的問題,統(tǒng)一報(bào)人力資源部進(jìn)行處罰。
(3)不管部門人員多少,凡對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量造成不良影響并由此引起客人投訴的,除處罰員工外一并處罰部門經(jīng)理。
(4)在工作中相互推諉、沒有按時(shí)完成工作任務(wù)并造成影響的,除處罰責(zé)任人外一并處罰部門經(jīng)理。
(5)凡酒店質(zhì)量檢查出的問題,一律按酒店員工手冊(cè)紀(jì)律處罰的有關(guān)規(guī)定扣罰,并按以下規(guī)定處罰部門經(jīng)理。
①10人以下的部門有違紀(jì)的員工,發(fā)現(xiàn)一起,處罰部門經(jīng)理一次。
②10人-50人的部門有違紀(jì)的員工一個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)二次處罰部門經(jīng)理一次,不夠二次,按百分比扣除。
③50人-100人的部門有違紀(jì)的員工一個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)三次處罰部門經(jīng)理一次,不夠三次,按百分比扣除④100人以上的部門有違紀(jì)的員工,一個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)四次,處罰部門經(jīng)理一次,不夠四次,按百分比扣除。
第4篇 a酒店人力資源部檔案管理制度
酒店人力資源部檔案管理制度
根據(jù)《中華人民共和國國檔案法》及有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,酒店的人力資源部應(yīng)該做到有關(guān)檔案的管理工作。
檔案管理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分節(jié)管理的原則,維持檔案的真實(shí)、完善與安全,便于將來使用。
1、員工檔案
員工檔案由酒店的人力資源部統(tǒng)一管理,人力資源部應(yīng)全面掌握酒店員工基本情況的收集、鑒別、管理和利用工作。為做好考察培養(yǎng)使用工作提供重要的依據(jù)。員工檔案主要分以下二類:
(1)員工人事檔案
員工人事檔案是人力資源部從個(gè)人為單位集中保存起來的反映個(gè)人一定時(shí)期的社會(huì)經(jīng)歷和德才表現(xiàn)的文件資料。主要包括以下基本內(nèi)容:員工履歷、自傳、鑒定、考核、考察資料,學(xué)歷和評(píng)聘專業(yè)技術(shù)職稱及專業(yè)工種技術(shù)等級(jí)考核或鑒定材料;黨團(tuán)、獎(jiǎng)勵(lì)處分材料;任免、工資、錄用、離店等審批表及其它有關(guān)重要材料。
a、員工人事檔案的收集、整理和保管
員工人事檔案整理應(yīng)按有關(guān)方面規(guī)定的十個(gè)大類進(jìn)行。整理、裝訂成冊(cè)的材料必須具有一定保存價(jià)值,還要符合進(jìn)入員工人事檔案的規(guī)定。
員工人事檔案必須存放在可靠安全的場(chǎng)所,做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盜工作。并實(shí)施專人保管。
b、員工人事檔案的查閱和借用
查閱人事檔案,必須辦理查閱登記手續(xù),查閱一般員工人事檔案,由人力資源部總監(jiān)批準(zhǔn);查閱管理人員人事檔案按管理權(quán)限辦理審批手續(xù)。
外單位人員需要查閱、借用人事檔案時(shí),必須出示有效的證明,并經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。查閱和借用人事檔案的人員必須嚴(yán)格遵守保密制度,不準(zhǔn)向無關(guān)人員泄露或向外公布檔案內(nèi)容,違反者視情況輕重,予以批評(píng)教育直至紀(jì)律處分。
c、員工人事檔案的傳遞
在員工錄用和離店時(shí),人力資源部應(yīng)及時(shí)辦理員工人事檔案的傳遞,做到傳遞手續(xù)完備,材料完整。
員工人事檔案的傳遞不得由本人辦理。
(2)員工的工作檔案
從員工進(jìn)入飯店開始,記錄員工在為酒店工作過程中各個(gè)階段的個(gè)人經(jīng)歷,思想品德;業(yè)務(wù)表現(xiàn)、教育培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲記錄的綜合情況。材料包括:員工求職申請(qǐng)、招聘錄用、勞動(dòng)合同和有關(guān)離店記錄等資料;教育培訓(xùn)記錄、專業(yè)特長與愛好的資料;工資福利資料;勞動(dòng)業(yè)績、服務(wù)工作評(píng)估資料;出勤記錄、工作崗位流動(dòng)等資料。
員工工作檔案由員工所在部門負(fù)責(zé)收集、整理和管理,人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)。每一年由人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)部門對(duì)員工的各種資料進(jìn)行匯總、鑒別、分類和歸檔。員工離店或部門之間調(diào)動(dòng)時(shí)由所在部門將員工工作檔案轉(zhuǎn)入人力資源部。
2、部門工作檔案
人力資源部的工作檔案分為人力資源檔案、工資福利檔案、教育培訓(xùn)檔案和行政人事檔案等四個(gè)部分,分別記錄人力資源部的工作。
(1)人力資源檔案
有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,以及員工招聘錄用或離店的審批材料,勞動(dòng)合同資料(包括簽訂、續(xù)簽、變更、解除、終止勞動(dòng)合同的有關(guān)資料),崗位變更資料等。
(2)工資福利檔案
有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,以及工資、獎(jiǎng)金分配辦法、考核資料,福利發(fā)放及變更記錄、月度員工考勤匯總等。
(3)教育培訓(xùn)檔案
有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,教育培訓(xùn)工作、教育管理等活動(dòng)中產(chǎn)生的,經(jīng)整理并保存下來的具有價(jià)值的文字資料、授課講義、考試資料、圖表、照片和音像資料等。
(4)行政人事檔案
有關(guān)請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、通知等文件、工作計(jì)劃,衛(wèi)生防疫檢查記錄、員工健康檢查材料、食品衛(wèi)生檢查資料、員工餐廳有關(guān)管理資料等。
(5)人力資源部的工作檔案按年度建立索引、裝訂成冊(cè)。
第5篇 酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
1、 實(shí)行目標(biāo)管理,應(yīng)做到確立目標(biāo)、期限達(dá)標(biāo)、定期復(fù)查、期終評(píng)價(jià)。人力資源工作的目標(biāo)管理分為人力資源管理(含人員流動(dòng)率,人員配備計(jì)劃,違紀(jì)率,出勤率等);勞動(dòng)工資管理(含勞務(wù)成本控制、工資總額使用計(jì)劃,勞動(dòng)生產(chǎn)率、資本利潤率等);教育培訓(xùn)管理(含崗位資格培訓(xùn)達(dá)標(biāo)率、崗位提高培訓(xùn)完成率、考核合格率等)以及其他方面(含制定建設(shè)、勞動(dòng)保護(hù)檢查、酒店下達(dá)工作任務(wù)完成情況等)。
2、 人力資源目標(biāo)管理的制訂依據(jù)是:行業(yè)和上級(jí)主管部門近、中期人力資源管理規(guī)劃,酒店年度綜合計(jì)劃、部門總監(jiān)目標(biāo)責(zé)任、行業(yè)先進(jìn)企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的水平。人力資源部在每年10月至12月根據(jù)酒店的下一年度方針目標(biāo),制定部門目標(biāo)管理圖,并在部門內(nèi)進(jìn)行目標(biāo)分解,填寫個(gè)人目標(biāo)管理。目標(biāo)要盡可能量化,確實(shí)無法計(jì)量,應(yīng)采取定期定質(zhì)的辦法。
3、 實(shí)行目標(biāo)管理,應(yīng)結(jié)合部門崗位責(zé)任制,崗位職責(zé),并結(jié)合現(xiàn)行的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),按期、按質(zhì)、按量開展目標(biāo)管理工作。
4、 要每隔一個(gè)工作周期進(jìn)行檢查總結(jié)。(一般一個(gè)月對(duì)照,一個(gè)季度檢查、半年小結(jié)、年綜總結(jié)評(píng)價(jià))。部門個(gè)人目標(biāo)管理工作實(shí)績要與獎(jiǎng)金分配掛鉤考核。
第6篇 a酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
1、實(shí)行目標(biāo)管理,應(yīng)做到確立目標(biāo)、期限達(dá)標(biāo)、定期復(fù)查、期終評(píng)價(jià)。人力資源工作的目標(biāo)管理分為人力資源管理(含人員流動(dòng)率,人員配備計(jì)劃,違紀(jì)率,出勤率等);勞動(dòng)工資管理(含勞務(wù)成本控制、工資總額使用計(jì)劃,勞動(dòng)生產(chǎn)率、資本利潤率等);教育培訓(xùn)管理(含崗位資格培訓(xùn)達(dá)標(biāo)率、崗位提高培訓(xùn)完成率、考核合格率等)以及其他方面(含制定建設(shè)、勞動(dòng)保護(hù)檢查、酒店下達(dá)工作任務(wù)完成情況等)。
2、人力資源目標(biāo)管理的制訂依據(jù)是:行業(yè)和上級(jí)主管部門近、中期人力資源管理規(guī)劃,酒店年度綜合計(jì)劃、部門總監(jiān)目標(biāo)責(zé)任、行業(yè)先進(jìn)企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的水平。人力資源部在每年10月至12月根據(jù)酒店的下一年度方針目標(biāo),制定部門目標(biāo)管理圖,并在部門內(nèi)進(jìn)行目標(biāo)分解,填寫個(gè)人目標(biāo)管理。目標(biāo)要盡可能量化,確實(shí)無法計(jì)量,應(yīng)采取定期定質(zhì)的辦法。
3、實(shí)行目標(biāo)管理,應(yīng)結(jié)合部門崗位責(zé)任制,崗位職責(zé),并結(jié)合現(xiàn)行的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),按期、按質(zhì)、按量開展目標(biāo)管理工作。
4、要每隔一個(gè)工作周期進(jìn)行檢查總結(jié)。(一般一個(gè)月對(duì)照,一個(gè)季度檢查、半年小結(jié)、年綜總結(jié)評(píng)價(jià))。部門個(gè)人目標(biāo)管理工作實(shí)績要與獎(jiǎng)金分配掛鉤考核。
