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物流庫房管理制度是企業(yè)運(yùn)營的重要組成部分，它涵蓋了庫存管理、人員職責(zé)、入庫出庫流程、安全規(guī)定、設(shè)備維護(hù)等多個方面，旨在確保倉庫運(yùn)作高效、安全、有序。
包括哪些方面
1. 庫存管理：包括庫存的分類、編碼、盤點(diǎn)、損耗控制等，確保庫存準(zhǔn)確無誤。
2. 人員職責(zé)：明確庫管員、揀貨員、叉車工等角色的職責(zé)和工作流程。
3. 入庫出庫流程：規(guī)定物品的接收、檢驗(yàn)、儲存、發(fā)貨等環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)。
4. 安全規(guī)定：設(shè)立防火、防盜、防潮等安全措施，定期進(jìn)行安全檢查。
5. 設(shè)備維護(hù)：規(guī)定設(shè)備的使用、保養(yǎng)和維修規(guī)程，保證設(shè)備正常運(yùn)行。
6. 質(zhì)量控制：實(shí)施質(zhì)量檢驗(yàn)制度，防止不合格產(chǎn)品流入市場。
7. 信息管理：使用信息化系統(tǒng)記錄庫存信息，實(shí)現(xiàn)庫存動態(tài)跟蹤。
重要性
物流庫房管理制度的重要性不言而喻。一方面，良好的庫房管理能有效提高庫存周轉(zhuǎn)率，降低存儲成本，保障供應(yīng)鏈的順暢；另一方面，嚴(yán)格的規(guī)章制度可以預(yù)防人為錯誤，減少損失，保護(hù)企業(yè)的資產(chǎn)安全。此外，規(guī)范的流程也有助于提升客戶滿意度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。
方案
1. 建立庫存管理制度：制定詳細(xì)的庫存操作指南，包括物品分類、編碼規(guī)則、盤點(diǎn)周期等，確保庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2. 明確崗位職責(zé)：為每個庫房職位制定清晰的工作職責(zé)和操作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高員工專業(yè)能力。
3. 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化流程：設(shè)定入庫出庫的標(biāo)準(zhǔn)流程，如入庫前的檢驗(yàn)程序，出庫時(shí)的復(fù)核步驟，確保流程規(guī)范。
4. 強(qiáng)化安全管理：設(shè)置必要的安全設(shè)施，定期進(jìn)行安全演練，提高員工的安全意識。
5. 設(shè)備管理：制定設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，定期檢查設(shè)備狀態(tài)，及時(shí)維修，確保設(shè)備的高效運(yùn)行。
6. 實(shí)施質(zhì)量控制：設(shè)立專門的質(zhì)量檢查部門，對入庫貨物進(jìn)行抽檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
7. 利用信息技術(shù)：引入先進(jìn)的倉庫管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)庫存的實(shí)時(shí)監(jiān)控，提高管理效率。
物流庫房管理制度的構(gòu)建并非一蹴而就，需要根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整和完善。只有這樣，才能確保企業(yè)在激烈的市場競爭中保持物流運(yùn)營的高效與穩(wěn)定。
物流庫房管理制度范文
第1篇 庫房物流部管理制度
一、入庫管理
1、廠家送貨到庫房，認(rèn)真檢查到貨情況；
2、認(rèn)真核實(shí)采購物品與到貨物品及其數(shù)量是否相符合，如不符合，及時(shí)向采購部門核實(shí)。
3、入庫物品要分類存放，不能雜亂存放。
4、表明好入庫時(shí)間，方便與查詢物品的到貨時(shí)間。
5、以下情況不能收貨：
（1）、一年保質(zhì)期商品，必須具有2/3有效時(shí)間，一年以上保質(zhì)期，必須具有1/2有效時(shí)間，否則可拒收，除無保質(zhì)期的物品（白酒）；
（2）、到貨食品包裝存在有損壞，影響銷售的貨物將不給與收貨；
（3）、到貨易碎物品必須當(dāng)面檢查清楚，打開包裝檢查，看里面商品是否有破碎，（如酒，到貨酒，必須打開酒的包裝盒，檢查里面酒瓶是否破碎等）如有破碎，影響銷售的貨物，馬上拒收;
（4）、到貨食品必須認(rèn)真檢查，查看食品是否有發(fā)霉，變質(zhì)，如出現(xiàn)不能收貨；
（5）、防偽標(biāo)識：酒等特殊商品，必須粘有防偽標(biāo)識，如發(fā)現(xiàn)五防偽標(biāo)識的貨物，可以拒收；
（6）、?? 根據(jù)商品的特點(diǎn)，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量。食品應(yīng)標(biāo)明：質(zhì)量、容量、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。非食品應(yīng)注明有關(guān)規(guī)格、成分、包裝方法、中文標(biāo)示、失效日期、產(chǎn)地認(rèn)證等，無以上標(biāo)識可以拒收；
（7）、如不遵守以上收貨條例收貨，造成公司損失的，收貨人將承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。
二、出庫管理
1、出貨物品做到先進(jìn)先出原則，保證貨品的保質(zhì)期；
2、認(rèn)真確認(rèn)發(fā)貨清單貨物是否與發(fā)貨物品相符合，如出現(xiàn)貨物發(fā)錯，出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)損失，發(fā)貨人承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失；
3、出貨必須做好手工帳和電腦臺賬；
4、公司人員向庫房借庫房貨品，必須做好借貨登記表及其打印借貨單，給與借貨人確認(rèn)簽字，留存作憑證；
5、出貨包裝必須做好包裝，如出現(xiàn)包裝不合格而造成在運(yùn)輸途中發(fā)生損壞，包裝人承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失；
6、以下貨物將不能出庫：
（1）、貨物保質(zhì)期只有1月以內(nèi)的食品；
（2）、食品有發(fā)霉，破袋，變質(zhì)的情況；
（3）、食品包裝袋上無產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量。食品應(yīng)標(biāo)明：質(zhì)量、容量、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。非食品應(yīng)注明有關(guān)規(guī)格、成分、包裝方法、中文標(biāo)示、失效日期、產(chǎn)地認(rèn)證等；
（4）、食品包裝有損壞;（酒，油等瓶裝食品，出貨時(shí)應(yīng)檢查是否破瓶)
（5）、貨物包裝不清潔干凈，袋上圖案損毀等貨物；
三、安防管理
1、貨物在庫存時(shí)做好防鼠，防塵，防蒼蠅；
2、做好防盜工作，庫房明天下班之前認(rèn)真做好貨物清點(diǎn)，鎖好門窗，
3、做好防火工作，庫房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，利用明火工具進(jìn)行照明，下班之后認(rèn)真檢查好庫房的電源是否全部關(guān)閉，做好庫房下班之后不存在火災(zāi)隱患；
4、做好防潮工作，庫房內(nèi)保證通風(fēng)良好，室內(nèi)干燥，保證貨物部受地面及其墻面的潮濕而造成貨物損失；
5、庫房食品堆放不能和有害物品及其有可能造成食品產(chǎn)生變質(zhì)貨物堆放在一起，保證食品安全；
6、做好庫房的衛(wèi)生，定時(shí)清理過期食品，每天打掃庫房衛(wèi)生，做好庫房干凈，整齊，干燥，無安全隱患。
7、庫房人員以身作則做則，禁止內(nèi)盜，如出現(xiàn)內(nèi)盜，將送交法律機(jī)關(guān)處理；
四、庫存管理
1、庫房必須保持干燥，地面不能出現(xiàn)積水，潮濕現(xiàn)象；
2、庫房防火工作必須做好，庫房重地不能吸煙、不能出現(xiàn)明火，庫房電源必須定期檢查，防止電源起火，及其堆放易燃易爆物品
3，庫房庫存必須按先進(jìn)先出原則，保證食品的保質(zhì)期及其包裝嶄新，減少食品的過期量及其食品包裝袋的陳舊；
4、庫房所有貨品必須分類擺放，各區(qū)域貨物必須堆放整齊有序，貨物有限高層數(shù)，必須按限高層數(shù)進(jìn)行堆放，不得超限高層數(shù)；
5、庫房必須保證干凈整潔有序，不得雜亂無章；
6、定期進(jìn)行貨物檢查，查看防潮，防火，防鼠，防蠅工作；
7、庫房重地，未經(jīng)部門主管領(lǐng)導(dǎo)同意，公司其他人員及其外人員不得隨意進(jìn)出庫房，如不聽從庫房人員的警告，擅自進(jìn)出庫房，承擔(dān)造成的相應(yīng)責(zé)任；
8、注意公司的通風(fēng)，防潮，必須保持庫房的通風(fēng)，防止貨物潮濕；
9、貨物堆放規(guī)定：離墻30公分，離地30公分，保證貨物有通風(fēng)通道;
10、定期對倉庫的貨物進(jìn)行檢查保質(zhì)期，包裝，受潮情況，如出現(xiàn)臨近保值期、包裝、受潮情況，及時(shí)上報(bào)上級主管，向公司反映，公司及時(shí)給與處理方案。
第2篇 某庫房物流部管理制度格式怎樣的
一、入庫管理
1、廠家送貨到庫房,認(rèn)真檢查到貨情況;2、認(rèn)真核實(shí)采購物品與到貨物品及其數(shù)量是否相符合,如不符合,及時(shí)向采購部門核實(shí)。
3、入庫物品要分類存放,不能雜亂存放。
4、表明好入庫時(shí)間,方便與查詢物品的到貨時(shí)間。
5、以下情況不能收貨:
(1)、一年保質(zhì)期商品,必須具有2/3有效時(shí)間,一年以上保質(zhì)期,必須具有1/2有效時(shí)間,否則可拒收,除無保質(zhì)期的物品(白酒);
(2)、到貨食品包裝存在有損壞,影響銷售的貨物將不給與收貨;
(3)、到貨易碎物品必須當(dāng)面檢查清楚,打開包裝檢查,看里面商品是否有破碎,(如酒,到貨酒,必須打開酒的包裝盒,檢查里面酒瓶是否破碎等)如有破碎,影響銷售的貨物,馬上拒收;
(4)、到貨食品必須認(rèn)真檢查,查看食品是否有發(fā)霉,變質(zhì),如出現(xiàn)不能收貨;
(5)、防偽標(biāo)識:酒等特殊商品,必須粘有防偽標(biāo)識,如發(fā)現(xiàn)五防偽標(biāo)識的貨物,可以拒收;
(6)、 根據(jù)商品的特點(diǎn),需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量。
食品應(yīng)標(biāo)明:質(zhì)量、容量、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
非食品應(yīng)注明有關(guān)規(guī)格、成分、包裝方法、中文標(biāo)示、失效日期、產(chǎn)地認(rèn)證等,無以上標(biāo)識可以拒收;
(7)、如不遵守以上收貨條例收貨,造成公司損失的,收貨人將承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。
二、出庫管理
1、出貨物品做到先進(jìn)先出原則,保證貨品的保質(zhì)期;2、認(rèn)真確認(rèn)發(fā)貨清單貨物是否與發(fā)貨物品相符合,如出現(xiàn)貨物發(fā)錯,出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)損失,發(fā)貨人承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失;3、出貨必須做好手工帳和電腦臺賬;
4、公司人員向庫房借庫房貨品,必須做好借貨登記表及其打印借貨單,給與借貨人確認(rèn)簽字,留存作憑證;
5、出貨包裝必須做好包裝,如出現(xiàn)包裝不合格而造成在運(yùn)輸途中發(fā)生損壞,包裝人承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失;
6、以下貨物將不能出庫:
(1)、貨物保質(zhì)期只有1月以內(nèi)的食品;
(2)、食品有發(fā)霉,破袋,變質(zhì)的情況;
(3)、食品包裝袋上無產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量。
食品應(yīng)標(biāo)明:質(zhì)量、容量、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
非食品應(yīng)注明有關(guān)規(guī)格、成分、包裝方法、中文標(biāo)示、失效日期、產(chǎn)地認(rèn)證等;
(4)、食品包裝有損壞;
(酒,油等瓶裝食品,出貨時(shí)應(yīng)檢查是否破瓶)
(5)、貨物包裝不清潔干凈,袋上圖案損毀等貨物;
三、安防管理
1、貨物在庫存時(shí)做好防鼠,防塵,防蒼蠅;2、做好防盜工作,庫房明天下班之前認(rèn)真做好貨物清點(diǎn),鎖好門窗,3、做好防火工作,庫房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙,利用明火工具進(jìn)行照明,下班之后認(rèn)真檢查好庫房的電源是否全部 ,做好庫房下班之后不存在火災(zāi)隱患;
4、做好防潮工作,庫房內(nèi)保證通風(fēng)良好,室內(nèi)干燥,保證貨物部受地面及其墻面的潮濕而造成貨物損失;
5、庫房食品堆放不能和有害物品及其有可能造成食品產(chǎn)生變質(zhì)貨物堆放在一起,保證食品安全;
6、做好庫房的衛(wèi)生,定時(shí)清理過期食品,每天打掃庫房衛(wèi)生,做好庫房干凈,整齊,干燥,無安全隱患。
7、庫房人員以身作則做則,禁止內(nèi)盜,如出現(xiàn)內(nèi)盜,將送交法律機(jī)關(guān)處理;
四、庫存管理
1、庫房必須保持干燥,地面不能出現(xiàn)積水,潮濕現(xiàn)象;2、庫房防火工作必須做好,庫房重地不能吸煙、不能出現(xiàn)明火,庫房電源必須定期檢查,防止電源起火,及其堆放易燃易爆物品3.,庫房庫存必須按先進(jìn)先出原則,保證食品的保質(zhì)期及其包裝嶄新,減少食品的過期量及其食品包裝袋的陳舊;
4、庫房所有貨品必須分類擺放,各區(qū)域貨物必須堆放整齊有序,貨物有限高層數(shù),必須按限高層數(shù)進(jìn)行堆放,不得超限高層數(shù);
5、庫房必須保證干凈整潔有序,不得雜亂無章;
6、定期進(jìn)行貨物檢查,查看防潮,防火,防鼠,防蠅工作;
7、庫房重地,未經(jīng)部門主管領(lǐng)導(dǎo)同意,公司其他人員及其外人員不得隨意進(jìn)出庫房,如不聽從庫房人員的警告,擅自進(jìn)出庫房,承擔(dān)造成的相應(yīng)責(zé)任;
8、注意公司的通風(fēng),防潮,必須保持庫房的通風(fēng),防止貨物潮濕;
9、貨物堆放規(guī)定:離墻30公分,離地30公分,保證貨物有通風(fēng)通道;
10、定期對倉庫的貨物進(jìn)行檢查保質(zhì)期,包裝,受潮情況,如出現(xiàn)臨近保值期、包裝、受潮情況,及時(shí)上報(bào)上級主管,向公司反映,公司及時(shí)給與處理方案。
五、盤點(diǎn)管理
1、每天下班之前對貨物進(jìn)行清點(diǎn)、清點(diǎn)參與人庫房管理員,查看貨物是否與庫存存在誤差,如出現(xiàn)誤差及時(shí)查找出現(xiàn)誤差的原因存在,保證貨物物誤差;2、周盤點(diǎn),每一周對庫房的所有物品進(jìn)行一次庫房周盤庫,盤庫時(shí)參與人員有物流主管及其庫房人員參與,盤點(diǎn)所有貨物是否存在丟失及其誤差,如出現(xiàn)盤虧,庫房人員將承擔(dān)相應(yīng)的盤虧經(jīng)濟(jì)損失,出現(xiàn)盤盈將做公司營業(yè)外收入,盤點(diǎn)之后將打印出周盤點(diǎn),給與參與盤點(diǎn)人員簽字,確認(rèn)此次盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性;
如后期出現(xiàn)庫存問題,參與盤點(diǎn)人員將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任;3、月盤點(diǎn),月盤點(diǎn)將對公司庫房的所有物品進(jìn)行一次大盤點(diǎn),盤點(diǎn)時(shí)參與人員必須有物流主管及其財(cái)務(wù)人員參與,認(rèn)真對每一項(xiàng)物品進(jìn)行盤點(diǎn),查看是否有貨物損壞、是否存在丟失及其誤差,對食品過期的物品將做盤虧出理,(過期盤虧處理,庫房人員不承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任)如出現(xiàn)盤虧,庫房人員將承擔(dān)相應(yīng)的盤虧經(jīng)濟(jì)損失,出現(xiàn)盤盈將做公司營業(yè)外收入,盤點(diǎn)之后將打印出周盤點(diǎn),給與參與盤點(diǎn)人員簽字,確認(rèn)此次盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性;
如后期出現(xiàn)庫存問題,參與盤點(diǎn)人員將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任;
4、季度盤點(diǎn)及其年盤點(diǎn)參照月盤點(diǎn)工作進(jìn)行,必須有相關(guān)的負(fù)責(zé)人員簽字確認(rèn)此次的盤點(diǎn)準(zhǔn)確有效。
六、人員管理
1、物流部所有人員,每天必須按照公司規(guī)定進(jìn)行上下班,上下班按時(shí)打卡,上班時(shí)間不得擅自離崗;2、物流部所有人員請假必須提前一天向主管請假,方便與主管對工作的調(diào)整,然后向公司人事部請假;3、如需離職,提前15天提出離職申請,向人事部提出書面申請,離職前必須交接好所在職位的工作,及其在公司的其他交接;
4、本部門有新員工入職,新員工將接受公司的培訓(xùn),培訓(xùn)合格才能到所在應(yīng)聘職位上班,如不合格,將繼續(xù)學(xué)習(xí);
5、庫房人員每天必須按時(shí)發(fā)送庫房進(jìn)銷存報(bào)表給與財(cái)務(wù)及其物流主管,每天截圖所有商品庫存,將截圖發(fā)于公司內(nèi)部群,方便于公司人員了解公司所有商品庫存;
6、所有人員不得泄漏公司的任何信息,如發(fā)生泄漏,造成公司經(jīng)濟(jì)損失,泄漏人員將承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失及其法律責(zé)任;
7、從事直接接觸食品的工作人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗;
8、保從事物流部接觸食品的工作人員未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
9、本部門人員必須服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守公司相關(guān)制度。
七、物流管理
1、根據(jù)公司所下達(dá)的訂單,庫房人員根據(jù)訂單進(jìn)行發(fā)送物流,當(dāng)天貨物必須當(dāng)天發(fā)送,無特殊情況,不得推遲發(fā)貨時(shí)間,確保顧客能最快收到所購買商品;2、在貨品打包過程中要嚴(yán)格檢查貨物是否與訂單相符合,不能出現(xiàn)多或者少的現(xiàn)象,如是打包過程中造成的經(jīng)濟(jì)損失,打包人員將承擔(dān)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)損失;3、在包裝食品時(shí)要嚴(yán)格檢查貨物是否有食品安全問題,比如:破袋、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等問題。
將不能發(fā)給買家;
4、庫房在打包分貨時(shí),應(yīng)按照以下操作:
(1)、按照倉庫商品堆放順序?qū)τ唵闻判?提高工作效率,
(2)、對貨物一律要輕拿輕放,不要損壞出貨商品,
(3)、對照訂單上是商品,打包商品必須要保證單貨100%準(zhǔn)確,
(4)、根據(jù)顧客的需求,進(jìn)行分類發(fā)貨物流公司,
(5)、根據(jù)顧客購買商品的數(shù)量大小,選擇合適的紙箱打包,避免包裝箱過大或者過小造成的運(yùn)輸造成的損壞,
(6)、打包好貨物后,和快遞人員一起對包裹進(jìn)行稱重,并做好登記,
(7)、與快遞公司進(jìn)行實(shí)物交接,掃面單,并確定訂單狀態(tài)已發(fā)出,
(8)、發(fā)貨后保存好發(fā)貨登記及其物流單,方便以后查詢物流及其與物流公司對賬;
(9)、在打包時(shí),商品不能擠壓,防止運(yùn)輸過程中造成的損壞,(茶葉,酒不能擠壓)在發(fā)快遞時(shí)應(yīng)向快遞公司注明該物品是什么物品,防止擠壓和碰撞,防止易碎物品損壞。
5、貨物追蹤:
(1)、 定時(shí)對已發(fā)出的物流單號進(jìn)入快遞公司網(wǎng)頁進(jìn)行查詢,及時(shí)了解物流的最新情況,
(2)、每天按照顧客的聯(lián)系方式,對顧客進(jìn)行回訪,確保服務(wù)質(zhì)量,
(3)、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與快遞公司人員聯(lián)系溝通,解決問題,
(4)、根據(jù)客服的回訪和訂單送達(dá)的及時(shí)性和到達(dá)速度,對快遞公司進(jìn)行評價(jià),方便以后的發(fā)貨速度。
八、食品質(zhì)量承諾制度
1、本部門按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,特制定本制度。
2、本部門積極參與食品準(zhǔn)入工作,遵守各項(xiàng)食品準(zhǔn)入制度,接受工商部門和消費(fèi)者的監(jiān)督和管理。
3、本部門按照市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),建立各項(xiàng)內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度;
并完善內(nèi)部管理,建立食品質(zhì)量檔案和管理機(jī)構(gòu),明確責(zé)任,專人負(fù)責(zé)。
4、本部門加強(qiáng)食品質(zhì)量的日常管理:做好進(jìn)貨食品索票索證和查驗(yàn)登記工作,保證食品來源合法真實(shí);
經(jīng)常查驗(yàn)上柜食品的內(nèi)外質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),保證不銷售任何不合格食品。
5、本部門對消費(fèi)者作出如下食品質(zhì)量承諾:所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),在保質(zhì)期限內(nèi),無腐爛變質(zhì),包裝標(biāo)識符合要求,標(biāo)識內(nèi)容屬實(shí),票證合法齊全,并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
6、本部門認(rèn)真配合有關(guān)部門的日常巡查和市場檢查,自覺學(xué)習(xí)食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定,并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴,完善售后服務(wù)措施,努力為所有消費(fèi)者服務(wù)。
7、為了加強(qiáng)本經(jīng)營單位食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,確保廣大消費(fèi)者購買到安全放心的食品,制定本制度。
8、本經(jīng)營單位內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)保持庫房整潔衛(wèi)生,經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品,應(yīng)立即退廠停止銷售,進(jìn)行銷毀或作無害化處理,不得進(jìn)入本經(jīng)營單位銷售。
第3篇 某庫房物流部管理制度
一、入庫管理
1、廠家送貨到庫房,認(rèn)真檢查到貨情況;
2、認(rèn)真核實(shí)采購物品與到貨物品及其數(shù)量是否相符合,如不符合,及時(shí)向采購部門核實(shí)。
3、入庫物品要分類存放,不能雜亂存放。
4、表明好入庫時(shí)間,方便與查詢物品的到貨時(shí)間。
5、以下情況不能收貨:
(1)、一年保質(zhì)期商品,必須具有2/3有效時(shí)間,一年以上保質(zhì)期,必須具有1/2有效時(shí)間,否則可拒收,除無保質(zhì)期的物品(白酒);
(2)、到貨食品包裝存在有損壞,影響銷售的貨物將不給與收貨;
(3)、到貨易碎物品必須當(dāng)面檢查清楚,打開包裝檢查,看里面商品是否有破碎,(如酒,到貨酒,必須打開酒的包裝盒,檢查里面酒瓶是否破碎等)如有破碎,影響銷售的貨物,馬上拒收;
(4)、到貨食品必須認(rèn)真檢查,查看食品是否有發(fā)霉,變質(zhì),如出現(xiàn)不能收貨;
(5)、防偽標(biāo)識:酒等特殊商品,必須粘有防偽標(biāo)識,如發(fā)現(xiàn)五防偽標(biāo)識的貨物,可以拒收;
(6)、 根據(jù)商品的特點(diǎn),需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量。食品應(yīng)標(biāo)明:質(zhì)量、容量、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。非食品應(yīng)注明有關(guān)規(guī)格、成分、包裝方法、中文標(biāo)示、失效日期、產(chǎn)地認(rèn)證等,無以上標(biāo)識可以拒收;
(7)、如不遵守以上收貨條例收貨,造成公司損失的,收貨人將承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。
二、出庫管理
1、出貨物品做到先進(jìn)先出原則,保證貨品的保質(zhì)期;
2、認(rèn)真確認(rèn)發(fā)貨清單貨物是否與發(fā)貨物品相符合,如出現(xiàn)貨物發(fā)錯,出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)損失,發(fā)貨人承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失;
3、出貨必須做好手工帳和電腦臺賬;
4、公司人員向庫房借庫房貨品,必須做好借貨登記表及其打印借貨單,給與借貨人確認(rèn)簽字,留存作憑證;
5、出貨包裝必須做好包裝,如出現(xiàn)包裝不合格而造成在運(yùn)輸途中發(fā)生損壞,包裝人承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失;
6、以下貨物將不能出庫:
(1)、貨物保質(zhì)期只有1月以內(nèi)的食品;
(2)、食品有發(fā)霉,破袋,變質(zhì)的情況;
(3)、食品包裝袋上無產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量。食品應(yīng)標(biāo)明:質(zhì)量、容量、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。非食品應(yīng)注明有關(guān)規(guī)格、成分、包裝方法、中文標(biāo)示、失效日期、產(chǎn)地認(rèn)證等;
(4)、食品包裝有損壞;(酒,油等瓶裝食品,出貨時(shí)應(yīng)檢查是否破瓶)
(5)、貨物包裝不清潔干凈,袋上圖案損毀等貨物;
三、安防管理
1、貨物在庫存時(shí)做好防鼠,防塵,防蒼蠅;
2、做好防盜工作,庫房明天下班之前認(rèn)真做好貨物清點(diǎn),鎖好門窗,
3、做好防火工作,庫房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙,利用明火工具進(jìn)行照明,下班之后認(rèn)真檢查好庫房的電源是否全部關(guān)閉,做好庫房下班之后不存在火災(zāi)隱患;
4、做好防潮工作,庫房內(nèi)保證通風(fēng)良好,室內(nèi)干燥,保證貨物部受地面及其墻面的潮濕而造成貨物損失;
5、庫房食品堆放不能和有害物品及其有可能造成食品產(chǎn)生變質(zhì)貨物堆放在一起,保證食品安全;
6、做好庫房的衛(wèi)生,定時(shí)清理過期食品,每天打掃庫房衛(wèi)生,做好庫房干凈,整齊,干燥,無安全隱患。
7、庫房人員以身作則做則,禁止內(nèi)盜,如出現(xiàn)內(nèi)盜,將送交法律機(jī)關(guān)處理;
四、庫存管理
1、庫房必須保持干燥,地面不能出現(xiàn)積水,潮濕現(xiàn)象;
2、庫房防火工作必須做好,庫房重地不能吸煙、不能出現(xiàn)明火,庫房電源必須定期檢查,防止電源起火,及其堆放易燃易爆物品
3,庫房庫存必須按先進(jìn)先出原則,保證食品的保質(zhì)期及其包裝嶄新,減少食品的過期量及其食品包裝袋的陳舊;
4、庫房所有貨品必須分類擺放,各區(qū)域貨物必須堆放整齊有序,貨物有限高層數(shù),必須按限高層數(shù)進(jìn)行堆放,不得超限高層數(shù);
5、庫房必須保證干凈整潔有序,不得雜亂無章;
6、定期進(jìn)行貨物檢查,查看防潮,防火,防鼠,防蠅工作;
7、庫房重地,未經(jīng)部門主管領(lǐng)導(dǎo)同意,公司其他人員及其外人員不得隨意進(jìn)出庫房,如不聽從庫房人員的警告,擅自進(jìn)出庫房,承擔(dān)造成的相應(yīng)責(zé)任;
8、注意公司的通風(fēng),防潮,必須保持庫房的通風(fēng),防止貨物潮濕;
9、貨物堆放規(guī)定:離墻30公分,離地30公分,保證貨物有通風(fēng)通道;
10、定期對倉庫的貨物進(jìn)行檢查保質(zhì)期,包裝,受潮情況,如出現(xiàn)臨近保值期、包裝、受潮情況,及時(shí)上報(bào)上級主管,向公司反映,公司及時(shí)給與處理方案。
五、盤點(diǎn)管理
1、每天下班之前對貨物進(jìn)行清點(diǎn)、清點(diǎn)參與人庫房管理員,查看貨物是否與庫存存在誤差,如出現(xiàn)誤差及時(shí)查找出現(xiàn)誤差的原因存在,保證貨物物誤差;
2、周盤點(diǎn),每一周對庫房的所有物品進(jìn)行一次庫房周盤庫,盤庫時(shí)參與人員有物流主管及其庫房人員參與,盤點(diǎn)所有貨物是否存在丟失及其誤差,如出現(xiàn)盤虧,庫房人員將承擔(dān)相應(yīng)的盤虧經(jīng)濟(jì)損失,出現(xiàn)盤盈將做公司營業(yè)外收入,盤點(diǎn)之后將打印出周盤點(diǎn),給與參與盤點(diǎn)人員簽字,確認(rèn)此次盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性;如后期出現(xiàn)庫存問題,參與盤點(diǎn)人員將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任;
3、月盤點(diǎn),月盤點(diǎn)將對公司庫房的所有物品進(jìn)行一次大盤點(diǎn),盤點(diǎn)時(shí)參與人員必須有物流主管及其財(cái)務(wù)人員參與,認(rèn)真對每一項(xiàng)物品進(jìn)行盤點(diǎn),查看是否有貨物損壞、是否存在丟失及其誤差,對食品過期的物品將做盤虧出理,(過期盤虧處理,庫房人員不承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任)如出現(xiàn)盤虧,庫房人員將承擔(dān)相應(yīng)的盤虧經(jīng)濟(jì)損失,出現(xiàn)盤盈將做公司營業(yè)外收入,盤點(diǎn)之后將打印出周盤點(diǎn),給與參與盤點(diǎn)人員簽字,確認(rèn)此次盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性;如后期出現(xiàn)庫存問題,參與盤點(diǎn)人員將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任;
4、季度盤點(diǎn)及其年盤點(diǎn)參照月盤點(diǎn)工作進(jìn)行,必須有相關(guān)的負(fù)責(zé)人員簽字確認(rèn)此次的盤點(diǎn)準(zhǔn)確有效。
六、人員管理
1、物流部所有人員,每天必須按照公司規(guī)定進(jìn)行上下班,上下班按時(shí)打卡,上班時(shí)間不得擅自離崗;
2、物流部所有人員請假必須提前一天向主管請假,方便與主管對工作的調(diào)整,然后向公司人事部請假;
3、如需離職,提前15天提出離職申請,向人事部提出書面申請,離職前必須交接好所在職位的工作,及其在公司的其他交接;
4、本部門有新員工入職,新員工將接受公司的培訓(xùn),培訓(xùn)合格才能到所在應(yīng)聘職位上班,如不合格,將繼續(xù)學(xué)習(xí);
5、庫房人員每天必須按時(shí)發(fā)送庫房進(jìn)銷存報(bào)表給與財(cái)務(wù)及其物流主管,每天截圖所有商品庫存,將截圖發(fā)于公司內(nèi)部群,方便于公司人員了解公司所有商品庫存;
6、所有人員不得泄漏公司的任何信息,如發(fā)生泄漏,造成公司經(jīng)濟(jì)損失,泄漏人員將承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失及其法律責(zé)任;
7、從事直接接觸食品的工作人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗;
8、保從事物流部接觸食品的工作人員未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
9、本部門人員必須服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守公司相關(guān)制度。
七、物流管理
1、根據(jù)公司所下達(dá)的訂單,庫房人員根據(jù)訂單進(jìn)行發(fā)送物流,當(dāng)天貨物必須當(dāng)天發(fā)送,無特殊情況,不得推遲發(fā)貨時(shí)間,確保顧客能最快收到所購買商品;
2、在貨品打包過程中要嚴(yán)格檢查貨物是否與訂單相符合,不能出現(xiàn)多或者少的現(xiàn)象,如是打包過程中造成的經(jīng)濟(jì)損失,打包人員將承擔(dān)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)損失;
3、在包裝食品時(shí)要嚴(yán)格檢查貨物是否有食品安全問題,比如:破袋、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等問題。將不能發(fā)給買家;
4、庫房在打包分貨時(shí),應(yīng)按照以下操作:
(1)、按照倉庫商品堆放順序?qū)τ唵闻判?提高工作效率,
(2)、對貨物一律要輕拿輕放,不要損壞出貨商品,
(3)、對照訂單上是商品,打包商品必須要保證單貨100%準(zhǔn)確,
(4)、根據(jù)顧客的需求,進(jìn)行分類發(fā)貨物流公司,
(5)、根據(jù)顧客購買商品的數(shù)量大小,選擇合適的紙箱打包,避免包裝箱過大或者過小造成的運(yùn)輸造成的損壞,
(6)、打包好貨物后,和快遞人員一起對包裹進(jìn)行稱重,并做好登記,
(7)、與快遞公司進(jìn)行實(shí)物交接,掃面單,并確定訂單狀態(tài)已發(fā)出,
(8)、發(fā)貨后保存好發(fā)貨登記及其物流單,方便以后查詢物流及其與物流公司對賬;
(9)、在打包時(shí),商品不能擠壓,防止運(yùn)輸過程中造成的損壞,(茶葉,酒不能擠壓)在發(fā)快遞時(shí)應(yīng)向快遞公司注明該物品是什么物品,防止擠壓和碰撞,防止易碎物品損壞。
5、貨物追蹤:
(1)、 定時(shí)對已發(fā)出的物流單號進(jìn)入快遞公司網(wǎng)頁進(jìn)行查詢,及時(shí)了解物流的最新情況,
(2)、每天按照顧客的聯(lián)系方式,對顧客進(jìn)行回訪,確保服務(wù)質(zhì)量,
(3)、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與快遞公司人員聯(lián)系溝通,解決問題,
(4)、根據(jù)客服的回訪和訂單送達(dá)的及時(shí)性和到達(dá)速度,對快遞公司進(jìn)行評價(jià),方便以后的發(fā)貨速度。
八、食品質(zhì)量承諾制度
1、本部門按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,特制定本制度。
2、本部門積極參與食品準(zhǔn)入工作,遵守各項(xiàng)食品準(zhǔn)入制度,接受工商部門和消費(fèi)者的監(jiān)督和管理。
3、本部門按照市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),建立各項(xiàng)內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度;并完善內(nèi)部管理,建立食品質(zhì)量檔案和管理機(jī)構(gòu),明確責(zé)任,專人負(fù)責(zé)。
4、本部門加強(qiáng)食品質(zhì)量的日常管理:做好進(jìn)貨食品索票索證和查驗(yàn)登記工作,保證食品來源合法真實(shí);經(jīng)常查驗(yàn)上柜食品的內(nèi)外質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),保證不銷售任何不合格食品。
5、本部門對消費(fèi)者作出如下食品質(zhì)量承諾:所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),在保質(zhì)期限內(nèi),無腐爛變質(zhì),包裝標(biāo)識符合要求,標(biāo)識內(nèi)容屬實(shí),票證合法齊全,并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
6、本部門認(rèn)真配合有關(guān)部門的日常巡查和市場檢查,自覺學(xué)習(xí)食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定,并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴,完善售后服務(wù)措施,努力為所有消費(fèi)者服務(wù)。
7、為了加強(qiáng)本經(jīng)營單位食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,確保廣大消費(fèi)者購買到安全放心的食品,制定本制度。
8、本經(jīng)營單位內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)保持庫房整潔衛(wèi)生,經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品,應(yīng)立即退廠停止銷售,進(jìn)行銷毀或作無害化處理,不得進(jìn)入本經(jīng)營單位銷售。
