包粽子的作文 第1篇
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三（5）班 鄒軍豪
“五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時(shí)。片片葦葉片片情，天天都有好心情。幾枚紅棗幾顆心，祝你開心又順心……”當(dāng)媽媽讀到這篇短文時(shí)，我便知道端午節(jié)來了。
端午節(jié)那天，媽媽準(zhǔn)備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應(yīng)了。
我和媽媽早早地就起床了，手接著地到菜場(chǎng)上買包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷著說要吃肉粽，媽媽笑呵呵地說：“好好好！小饞貓，給你做肉粽！”轉(zhuǎn)過身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家，媽媽叫我把粽葉先洗干凈，燒上水，然后把洗干凈的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸泡一會(huì)。媽媽解釋：“這樣葉子不會(huì)發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來可漂亮了。”
粽葉準(zhǔn)備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時(shí)，讓它入味。我學(xué)著媽媽的樣子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈，最后按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇！白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。
開始包粽子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊，我學(xué)著媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，打算包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地把葉子沿著三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好象不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還好米沒有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀！簡(jiǎn)直是個(gè)“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來。
包粽子的作文 第2篇
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一大早，我和媽媽就去附近的市場(chǎng)買包粽子的各種材料。市場(chǎng)里人山人海，到處充滿著歡聲笑語(yǔ)。我們先來到干貨區(qū)，在這里買了糯米、紅豆、蜜棗、桂圓，還有粽葉。然后我們又來到肉品區(qū)，買了鮮肉和咸鴨蛋，我們準(zhǔn)備包蜜棗桂圓粽、肉粽和咸蛋粽。在回家的路上，我們看見很多人在買艾草、菖蒲，我們也買了兩把，媽媽說這可以辟邪。
回家之后，媽媽就著手準(zhǔn)備包粽子，我在旁邊給她幫忙。媽媽先把粽葉放在鍋里煮，把肉切成條，把糯米和紅豆洗凈拌好，我就幫著剝桂圓和咸鴨蛋。等一切準(zhǔn)備好之后，我們就開始包粽子了。只見媽媽兩只手上下翻轉(zhuǎn)，把一片粽葉折成斗狀，先抓一大把米放進(jìn)去，接著放上肉，再抓一大把米覆蓋在上面，之后把斗狀尾部的粽葉往回折，蓋住米，綁上繩子，很快就包好了一個(gè)粽子。我就不能和媽媽相比了，半天才包好一個(gè)，而且還是在媽媽指導(dǎo)下完成的，看著自己包的粽子，雖然樣子丑了點(diǎn)，但心里還是甜滋滋的。
粽子包好后，接下來就是煮粽子了。粽子下鍋后，我守在鍋邊，焦急地等待著。聞著陣陣粽香，我口水都流出來了。終于煮好了！我迫不及待地拿起一個(gè)，哇，好燙！不管了，趕緊剝開，吃起來。那味道別提有多鮮美，我狼吞虎咽，很快就吃完了一個(gè)。
當(dāng)然，在吃粽子的快樂中，也不要忘了屈原，我們要學(xué)習(xí)他的愛國(guó)精神，希望我們的國(guó)家繁榮富強(qiáng)，希望我們的生活也如粽子般香香甜甜。
包粽子的作文 第3篇
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如今人們生活好了，想吃粽子隨時(shí)都能買到，超市的冷凍箱里，各種粽子琳瑯滿目。不像我們小時(shí)候，非得等到端午節(jié)到了，才能吃到粽子。在那個(gè)物質(zhì)比較匱乏的年代，沒錢是一個(gè)原因，即便有錢也不一定能夠買得到。
我的家鄉(xiāng)在安徽北部，盛產(chǎn)小麥，因此面比米便宜得多。記得小時(shí)候，一天三頓飯，除了中午一頓米飯，其他都是稀飯饅頭或者面條。由于糯米比普通的米要貴上一倍，因此，我們家只有到元宵節(jié)才買十幾斤。這十幾斤糯米除去一部分磨成糯米粉用來包元宵外，剩下的一小部分一直要存到端午節(jié)，用來包粽子。那時(shí)我媽常用一個(gè)布袋將糯米小心翼翼地裝著，放在柜子里。怕生蟲，時(shí)不時(shí)拿出來曬曬。我特別喜歡吃粽子，每次我媽把糯米拿出來曬，我就會(huì)問：“端午節(jié)還有多久啊！”我媽總是笑著說：“快了，快了！”我那時(shí)不知道看日歷，聽了我媽媽的話就高興地跑開了。
到了端午節(jié)，我媽便去河邊摘蘆葦葉，回來后泡在水里。糯米是前一天晚上就泡上了，因?yàn)榻怂?，原本很少的米，顯得多了一半。我媽不太會(huì)包粽子，便央求鄰居林霞姐來幫忙。林霞姐手快，像變戲法似的，將綠色的粽葉折一折，裹一裹，很快就包好了一個(gè)粽子，而且有棱有角，既好看又不漏米。粽子全部包好后，我媽就把粽子放進(jìn)大鍋里，用大火煮。我呢，一會(huì)兒跑過來聞一聞，心里那個(gè)急呀！過了許久，一股清香從廚房里飄出來，我剛要掀開鍋蓋，被我媽攔住，“粽子要多悶一會(huì)兒，米才能熟?！闭媸切募背圆涣藷狒兆樱?/p>
終于可以吃了！我趕緊從鍋里拎出一個(gè)粽子，把線解開，然后剝?nèi)ド罹G色的粽葉，一口咬下去，也顧不得燙了，很快就吃下了肚。粘粘的，軟軟的，那個(gè)香啊！看到我狼吞虎咽的樣子，我媽不禁笑起來。
我和弟弟、妹妹小的時(shí)候特別能吃，每人都能吃四五個(gè)粽子，有了粽子，常常飯也不想吃了。然而，并不是每個(gè)端午節(jié)都能這樣暢快地吃粽子。記得有一次，家里過年買的糯米很少，都磨了面粉，到了端午節(jié)才想起沒糯米。當(dāng)時(shí)家里沒錢，看著我們眼巴巴的樣子，我媽便讓我爸買了兩斤糯米。這么點(diǎn)兒糯米自然包不了幾個(gè)粽子，我們家六口人，一人兩個(gè)都不夠。我媽想了主意，在糯米里摻了些大米?？赡艽竺讛v得太多，那次包了一大盆粽子。摻了大米的粽子自然硬了許多，更像是飯團(tuán)?？墒牵覀円廊怀缘煤荛_心。或許對(duì)我們來說，重要的不是粽子好不好吃，而是能否吃上。
現(xiàn)在的粽子品種多了，一些人喜歡在粽子里包各種各樣的餡，豆沙的、紅棗的、火腿的，等等，想吃到白粽子都很難。然而在我看來，粽子還是樸素的最好。很多東西，過度地改良，往往失去了它的本真。
包粽子的作文 第4篇
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每個(gè)節(jié)日都有著特殊的意義，端午節(jié)便是人們紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。吃美味的粽子和歡樂的賽龍舟是人們過端午節(jié)的習(xí)俗。這里給大家整理了一些有關(guān)高中端午節(jié)優(yōu)秀作文800字.希望對(duì)大家有所幫助.
高中端午節(jié)優(yōu)秀作文800字1農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，又稱端陽(yáng)、重五、端五節(jié)?，F(xiàn)在端午節(jié)的眾多活動(dòng)都與紀(jì)念我國(guó)偉大的文學(xué)家屈原有關(guān)。這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關(guān)。每家每戶的端午節(jié)似乎都一樣，現(xiàn)在就由我來介紹我家的端午節(jié)吧!
端午節(jié)的習(xí)俗是吃粽子，賽龍舟。因此，我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子高手——媽媽。
今天的早上，我跟媽媽學(xué)習(xí)包粽子。媽媽先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，然后把這三片葉子卷成一個(gè)空心的圓雉形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了三片子想把它卷成圓錐形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見了就在旁指點(diǎn)：“左手捏住粽葉的一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些?！痹趮寢尩闹更c(diǎn)下我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形里的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)味勺舀了一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包得緊緊的。我也在粽葉里插好筷子、放好糯米。可搖動(dòng)筷子的時(shí)候不是把粽葉刺穿了，就是糯米包不緊。媽媽說;”搖動(dòng)筷子的時(shí)候要輕一些，把粽葉捏緊一些。你看……”媽媽邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)。我包的粽子像些樣子了。
最后一道工序是捆繩。只見媽媽兩手握緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近返纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一各宗字。隨之，第2個(gè)，第3個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。媽媽包的粽子又肥又大，活像一個(gè)老佛爺在睡覺。
等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸了一會(huì)兒就上桌了!雖然我們包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。媽媽把它們放在高壓鍋里蒸三十分鐘后，再泡在湯水里一個(gè)小時(shí)左右使其入味，然后就可以吃了!這些粽子香得使你只要一聞到味，就會(huì)挑起你的食欲。
我和爸爸著兩只小饞貓一聞到香味就圍著鍋?zhàn)?，問媽媽：“媽媽，媽媽，什么時(shí)候能吃呀?”媽媽總會(huì)笑著說：“你們這兩只小饞貓!”
瞧，這就是我們家的端午節(jié)!
高中端午節(jié)優(yōu)秀作文800字2前幾天，我和爸爸、媽媽去超市，看到超市里擺上了各種各樣的綠豆糕，我很好奇地問爸爸、媽媽超市怎么突然賣起了綠豆糕呢，媽媽說：“端午節(jié)要到了，我們不僅要吃綠豆糕，還要吃”五黃”呢!”“五黃”?什么是“五黃”?
回到家上網(wǎng)查了后，不僅知道了“五黃”指的是：黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃、黃豆瓣包的粽子和雄黃酒。還知道了我們這端午節(jié)為什么要包粽子了。
端午節(jié)的下午，我們一家來到了外婆家過節(jié)。剛進(jìn)門就聞到了一股香噴噴的味道，姨媽說這是鍋里煮的粽子飄出的香味。一會(huì)，姨媽端上來熱氣騰騰的粽子讓我們品嘗，我把粽葉一層一層地剝下，露出了白嫩嫩的粽子，我咬了一口，哇!真香。
吃著吃著，我忽然想起了端午節(jié)的來歷，想著冤死在汨羅江中的屈原，真希望我能把家里的粽子也拋進(jìn)汨羅江，讓魚兒不要傷害他，我仿佛看到了在汨羅江里劃著船的人們……
吃晚飯的時(shí)候到了，大家看著餐桌上的菜，竟然不約而同地說到了今天應(yīng)該吃“五黃”，看看外婆準(zhǔn)備的晚飯，真不錯(cuò)，在我們的餐桌上出現(xiàn)了“四黃”，唯獨(dú)缺雄黃酒，外公說，那是因?yàn)槲覀儾粫?huì)做雄黃酒，所以大家也都不愛喝。
我們一家人邊吃邊聊，傾聽著大人們說他們小時(shí)候過端午節(jié)的時(shí)候的趣事，不僅要自己包粽子，而且還要編裝鴨蛋網(wǎng)呢，據(jù)說鴨蛋網(wǎng)是用五顏六色的彩線編的，編好后裝上煮好的鴨蛋，可漂亮了。
看著大家說的高興，外婆竟帶著大家憶苦思甜了，說姨媽和媽媽小時(shí)候，因家里條件不好，過節(jié)也沒什么好菜吃，今天這樣的情景想都沒想過。是啊，我們今天真的是太幸福了，我心里默默地想：“這么幸福的生活我一定要珍惜，也一定要好好學(xué)習(xí)?！?/p>
一陣笑聲打斷了我的思路，看著家里每個(gè)人開心的表情，我打心里覺得過端午節(jié)真好，真希望每天都過端午節(jié)!
高中端午節(jié)優(yōu)秀作文800字3“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤。”端午節(jié)不久就到了，想必大家對(duì)去年過端午節(jié)的情形仍記憶猶新吧!現(xiàn)在我就介紹一下我家鄉(xiāng)的端午節(jié)吧!
我的家鄉(xiāng)――永昌，位于祖國(guó)的大西北，是座古城，歷史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小鎮(zhèn)而已。在彼，人們留心于早晚的云蒸霞蔚，四時(shí)的風(fēng)花雪月，并不太在意小小的端午節(jié);在此，人們向往著都市的燈紅酒綠，生活的紙醉金迷，而忽略了小小的城鎮(zhèn)。他們都喜歡心目中美好的東西，卻不知在此邊陲小鎮(zhèn)中，端午節(jié)也是熱鬧非凡的。
家鄉(xiāng)的端午習(xí)俗可謂多種多樣。插茱萸。在端午的前幾天，人們就弄一枝茱萸(或一柳條)插于門楣之上，據(jù)說可以驅(qū)妖避邪。戴香包。大人們用布縫制成小布包，并將艾、蒼術(shù)、板藍(lán)根等草藥包于其中，讓孩子或戴于項(xiàng)下，或系于腰間，可增強(qiáng)免疫力。我的家鄉(xiāng)由于缺水，所以并不像江南等地劃龍舟。在我家鄉(xiāng)，最典型的風(fēng)俗便是吃粽子了(有些地方吃油糕)。將糯米洗凈，并配一把包，用棕葉寶成三角錐形，蒸熟，便成了香氣四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一個(gè)講究，那就是在吃之前先祭屈原，在祭祖先，然后才能吃。
我最愛吃粽子。每逢端午節(jié)，我總要吃個(gè)夠，直到再也吃不下為止。媽媽做的粽子十分可口。輕輕將棕葉撕破，便露出了又白又嫩的糯米糕，忍不住吃一口，甜汁溢入口中，那感覺簡(jiǎn)直妙不可言。曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。吃慣媽媽包的粽子，吃起別人包的，總覺得有些干澀，不如媽媽包的香嫩。
不知怎的，每次吃粽子都會(huì)有同一種感覺。滿口噴香的糯米，氤氳香氣中，仿佛升騰起成敗英雄不滅的屈原，自己也仿佛回到了失落千年的楚國(guó)。不禁對(duì)靳尚、張儀與鄭袖的卑鄙無恥嗤之以鼻，為屈原的氣節(jié)所折服。何為英雄?生死契闊，氣吞山河?金戈鐵馬，仰天長(zhǎng)嘯?都不是!而是喜笑悲歌氣傲然，九萬里風(fēng)鵬正舉!隱隱的，似乎可見你將那無盡的沉淪拋進(jìn)滾滾汨羅江，只有那涓涓流水重復(fù)著永不改變的晨昏。無邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來!你的心胸可吞日月，可囊星漢!整個(gè)世界因你而美麗!折斷柳條留不住的，是歲月的裙袂，挽短羅衣留不住的，還有你追尋真理的腳步……
忽然，一切都消失了，只剩下幽雅的餐桌。原來，手中的粽子已盡，才明白富貴名祿過眼云煙，君王霸業(yè)恒河沙數(shù)，最終空留嘆嗟，沉淪不已……
粽子在口，母親在身邊，家鄉(xiāng)在心中。
高中端午節(jié)優(yōu)秀作文800字4端午節(jié)來源于屈原的故事：愛國(guó)的詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意，但是沒有被國(guó)王采納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原，才每年都過端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅＞磁迩?，因此，我們家每年都過端午節(jié)。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。因此，我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我媽媽。所以每年過端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘皆S多粽子。我媽媽常說：用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以，她用蘆葦?shù)娜~子來包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗，準(zhǔn)備工作就做好了。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后，她就開始包粽子了。她先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，把這三片葉子卷成一個(gè)圓雉體的模樣，然后在里面放上糯米，中間夾幾個(gè)棗，最后把葉子用線捆好，一個(gè)粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一個(gè)老佛爺在睡覺。等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，使其入味后，就可以吃了!雖然我媽媽包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味，就會(huì)挑起你的食欲;只要你的餐桌前一有粽子，你就會(huì)大口大口地吃起來。所以，我每當(dāng)吃粽子時(shí)，總是吃得很多，可能是因?yàn)轸兆犹衔铱谖读税?說到合我的口味，我也不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”，每次包的粽子總是香噴噴的，吊人的胃口，使人饞誕欲滴，不得不吃得很多。
過端午節(jié)除了要吃粽子，當(dāng)然也少不了賽龍舟喲!
我最喜歡看得就是賽龍舟的情形，幾十個(gè)水手都手拿著槳，用盡全身的用手奮力地劃著，擂鼓的水手勢(shì)氣高昂，用力地敲著有規(guī)律的鼓點(diǎn)兒?！凹佑?，加油!”場(chǎng)邊的拉拉隊(duì)激情洋溢，發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲，使水手們不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面多么壯觀、激烈，可以說是獨(dú)一無二，是端午節(jié)傳統(tǒng)的象征。
吃粽子、賽龍舟，這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗，共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
高中端午節(jié)優(yōu)秀作文800字5“小懶蟲!快起床，今天是端午節(jié)，媽媽和你一起包粽子，你怎么還在睡覺?”媽媽興致勃勃地叫著。難得的假期，我還真想好好地睡一覺呢，都被媽媽攪和了，可是我昨天答應(yīng)媽媽和她一起包粽子的啊，想想可以吃到美味的粽子，我還是很快地起床，跟媽媽學(xué)著包粽子。
媽媽拿出泡在水里的粽葉，還有糯米和被浸泡的五花肉，我們兩個(gè)準(zhǔn)備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟：選料，選擇好合適的粽葉;把糯米放在折疊好的粽葉里，包好;把五花肉放進(jìn)有糯米的粽子里;用線把包好的粽子纏緊，打結(jié)。這樣一個(gè)粽子就包好了。我心里暗想原來包粽子還有學(xué)問呢。
媽媽開始包了，她神色嚴(yán)肅，十分細(xì)心。一層又一層，一道又一道，兩只手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛，這不，不一會(huì)一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，媽媽這個(gè)包粽子的好手，已經(jīng)包了幾十個(gè)粽子了，整整齊齊地排列著。我的進(jìn)展又如何呢?
且看——按照媽媽有說的步驟按部就班地認(rèn)真操練著，可是這粽子似乎看我是個(gè)孩子，非鬧點(diǎn)小脾氣不可，就是不和我的心意。忙活半天一個(gè)粽子都沒爆好那小粽子似乎在嘲笑地說：“哎呀……就你……還想把我給馴服……那可比登天還難?！蔽铱伞安环狻绷?，這小小的粽子就能難倒我嗎，這也太小看自己了吧。
媽媽也在一旁耐心地手把手地教我，我?guī)е┨摌s心努力的學(xué)著。果真是功夫不負(fù)有心人，我茅塞頓開，真棒!我終于包好了第一個(gè)粽子?？粗种械倪@個(gè)小粽子，雖然沒有媽媽包的那么好看，但在我眼里就像是手上捧著一顆閃閃發(fā)亮的小明珠，格外珍貴，那種喜悅與興奮難以言表。
粽子包好了，開始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水，然后開始煮，煮了好一會(huì)兒，粽子就好了，此時(shí)家里到處都彌漫著棕子的香味，終于可以吃到香噴噴的粽子了。
包粽子的作文 第5篇
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食過五月粽，才把寒衣送。
――民諺
國(guó)人是最擅長(zhǎng)以吃表達(dá)紀(jì)念的，許多節(jié)日與特定的食物結(jié)下了不解之緣。農(nóng)歷五月初五吃粽子，引出一個(gè)中國(guó)最有代表性的節(jié)令習(xí)俗來，即傳統(tǒng)的端午節(jié) 。
這個(gè)節(jié)日是否與屈原有關(guān)，至今仍有爭(zhēng)議，但無關(guān)宏旨，約定俗成是常有的事。宋朝時(shí)，朝廷出面追封屈原為忠烈公，將五月五日定為端午節(jié)，傳諭全國(guó)紀(jì)念屈原?，F(xiàn)在流行的蘆葉粽子，始興于明代弘治年間。
其實(shí)，粽子的起源要比以上的傳說早得多。粽，由 “米”字加“宗”字構(gòu)成。米，黍米也；《說文》：“宗，尊祖廟也?！?《呂氏春秋》上說得更清楚“仲夏之月……農(nóng)歷登黍，是月也，天子以雛嘗黍，羞以含桃，先薦寢廟?！薄犊鬃蛹艺Z(yǔ)》記載：“夫黍，五谷之長(zhǎng)也，郊社宗廟以為上盛?！边@里說的是，每年夏至節(jié)前，早黍登場(chǎng)，天子舍不得吃，而取它祭祖，象征一年豐收之始。由此推想，當(dāng)初創(chuàng)造 “粽”字大概以黍米為祭品的緣故吧！
粽眼旁觀
小小粽子，品其色香味，也品個(gè)中文化韻味。多姿多彩的粽子，蘊(yùn)涵著深厚的民族底蘊(yùn)，粽子文化已成為一種意義雋永、斑斕璀璨的美學(xué)文化的重要組成部分。
歷代文人墨客寫下了不少膾炙人口的詠粽佳句。唐代詩(shī)人元稹《表夏十首》有詩(shī)道：“靈均死波后，是節(jié)常浴蘭。彩縷碧筠粽，香白玉團(tuán)。逝者良自苦，今人反為歡。哀哉徇名士，沒命求所難。” 詩(shī)中“彩縷碧筠粽，香白玉團(tuán)”，指的是白粽子。吃的時(shí)候撒上白糖或淋上蜂蜜。有時(shí)還在粽子里加入果料、果仁。
文學(xué)家柳宗元曾在廣西柳州做過刺史，他看見當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族在趕集時(shí)吃一種“綠荷包飯”，頗感新奇，于是寫下《柳州峒氓》一詩(shī)，其中有“青箸裹鹽歸峒客，綠荷包飯趕圩人”之句。趕集人吃的這種“綠荷包飯”便是粽子。
“不獨(dú)盤中見蘆橘，時(shí)于粽里得楊梅?！逼碌倪@首詩(shī)說的就是果脯粽子。陸游的“盤中共解青菰粽，哀甚將簪艾一枝”，“青菰粽”指的是艾香粽子。另在《紅頭十日雨》中有“村墟櫻筍鬧，節(jié)物團(tuán)粽近”之句。
民間有關(guān)粽子的謎語(yǔ)頗多，如：“三角四楞長(zhǎng)，珍珠里面藏。要吃珍珠肉，解帶脫衣裳”；“我在深山坳里坳，相公請(qǐng)我去看潮。我向娘子討把米，娘子反手縛我腰”；“生在青山青朵朵，爬巖爬坎去找我。找到回家吃飽飯，拿棵草草拴住我”；“白白珍珠玉粒女，嫁了窮夫竹葉郎。今晚投河吊頸死，明朝解去入衙(牙)門”。當(dāng)你品嘗粽子的時(shí)候，回味一下趣味盎然的粽子謎語(yǔ)，或許會(huì)多帶給你一份快樂。
皇宮粽藝
一個(gè)小小的粽子，不同朝代的皇室就吃出了各自的花樣。
唐代韋巨源著《燒尾食單》中有一款名點(diǎn)叫“賜緋含香粽”，即為蜂蜜涼粽。當(dāng)時(shí)韋巨源官居尚書左仆射，宴請(qǐng)?zhí)浦凶诰陀写饲鍥鲂〕?。“冰團(tuán)水浸砂糖裹，透明解黍菘?jī)汉汀?，描寫的是吃涼粽子的情形?這種粽子包法奇異，是將糯米洗凈泡漲后，裝進(jìn)用粗白布縫制的頂尖底大的袋子里，扎緊袋口，放入鍋里用水煮熟。吃時(shí)退掉布袋，便是一個(gè)塔形的大粽子。用絲線把粽子勒切成小薄片，放在碟子里，淋上蜂蜜和糖玫瑰或桂花醬即可。蜂蜜涼粽，看上去白瑩如玉，吃起來筋軟涼甜。炎夏食用，清涼解暑，別有風(fēng)味。蜂蜜涼粽勾出了唐中宗的饞蟲，被列為宮廷燒尾宴上的一道佳肴。
端午節(jié)，唐玄宗在宮中吃了 “九子粽”，龍顏大悅，欣然賦詩(shī)：“四時(shí)花競(jìng)巧，九子粽爭(zhēng)新”。九子粽即為九只粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，并用九種顏色絲線扎成，五彩繽紛，煞是好看。唐代詩(shī)人溫庭筠“盤斗九子粽，甌擎五云漿”說的就是九子粽；這種粽式一直流傳到清代，當(dāng)時(shí)詩(shī)人吳曼云寫贊美九子粽詩(shī)曰：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重；青菰褪盡云膚白，笑說廚娘藕復(fù)松?！?在民間，“九子粽”常作為母親送給出嫁女兒、婆婆送給兒媳的禮品，寓意多生貴子。
唐朝《開元天寶遺事》說到，玄宗將粽子當(dāng)作游戲的道具。宮中每到端午節(jié)，將粽子和粉團(tuán)貯于金盤中，嬪妃站在遠(yuǎn)處架箭射這粉團(tuán)粽子，中者方可得食。
大約從明宣宗朱瞻基起，每逢端午時(shí)，要在午門外設(shè)宴，賜文武大臣吃粽子，并與百官同樂，觀龍舟競(jìng)渡。
自清太祖努爾哈赤始，清代宮廷就有端陽(yáng)節(jié)食粽子的習(xí)慣。高麗米就作為貢品進(jìn)貢宮廷，專為端陽(yáng)節(jié)包粽子用。未入主中原以前，滿族舊俗是在端陽(yáng)節(jié)食椴木餑餑，并用來祭神。椴木是生長(zhǎng)在東北的落葉喬木，春季發(fā)芽，葉闊如掌。端陽(yáng)節(jié)時(shí)用椴木葉包黏高粱米與小豆泥，上屜蒸熟有椴葉的清香。滿族食椴木餑餑風(fēng)俗與中原地區(qū)食糯米粽子很相似，只因所用原料受地域限制，才出現(xiàn)了黏高粱米與糯米，椴木葉與葦葉的區(qū)別。如坤寧宮祭神時(shí)，就有粽子和椴木餑餑同時(shí)出現(xiàn)在供桌上，在清宮詞中也有“角黍猶沿椴木名”之句。
康熙時(shí)，清宮端午節(jié)用“高麗米粽”供佛，康熙帝還用高麗米粽賞賜文武大臣?！娥B(yǎng)吉齋叢錄》就記有南書房翰林查慎行得到皇帝賞賜的高麗米粽。
到乾隆年間，宮廷過端午節(jié)，吃棕子、賞粽子、供粽子，用量已達(dá)到驚人的地步。據(jù)乾隆朝御茶膳房檔案記載，清宮自五月初一起，宮內(nèi)帝、后、妃、嬪的膳桌上就開始擺粽子和粽方。攢盤粽子每一品18個(gè)，每粽方為200個(gè)粽子。僅乾隆皇帝膳桌上就擺出“早晚膳攢盤粽子二品”。就是說，早晚膳備用擺出同樣的粽子。宮內(nèi)后妃也如皇帝飲膳之俗，每日擺出粽子方。到初五端陽(yáng)節(jié)這一天，宮內(nèi)用粽子達(dá)到高潮。初五日早膳，“伺候萬歲爺攢盤粽子一品，額食一桌，餑餑四桌，奶皮八盤(一桌)，肉八盤(一桌)，粽子八盤一桌，粽子二方。”晚膳時(shí)，“伺候萬歲爺攢盤粽子一品，粽子四盤一桌，配奶皮敖爾布哈四盤一桌，粽子兩方?！睓n案中還記載了“此五日(初一至初五)萬歲爺用膳甚用攢盤粽子十盤，每盤十八個(gè)，粽子四方，每方二百個(gè)，粽子十六盤，每盤二十二個(gè)。”也就是說，乾隆帝在這一年的端陽(yáng)節(jié)里共用了粽子1332個(gè)。御膳茶房為制這些粽子，共用糯米1373斤9兩，白糖577斤，奶油94斤，香油63斤6兩，澄沙28斤8兩，蜂蜜33斤4兩，核桃仁435斤11兩，曬干棗17斤8兩，松仁8斤7兩，栗子12斤，黑葡萄8斤2兩。僅包粽子用的細(xì)麻繩就達(dá)18斤。
包粽子的作文 第6篇
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每年的農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。這一天是人們?yōu)榱思o(jì)念古代詩(shī)人屈原，舉行包粽子、賽龍舟等活動(dòng)。以下是小編精心收集整理的關(guān)于喜迎端午節(jié)演講范文，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
喜迎端午節(jié)演講范文1親愛的老師、同學(xué)們：
端午節(jié)到了，這是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它還有一定來歷呢，聽老師和媽媽講是為了紀(jì)念屈原。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)大詩(shī)人屈原因?yàn)槭艿脚艛D，投了汨羅江自盡。當(dāng)?shù)匕傩章犝f后就劃船去尋找他的尸體，沒找到就投進(jìn)去用粽葉包著的米讓魚吃，為了不讓魚吃掉屈原的尸體，這些習(xí)俗發(fā)展到后來就成了賽龍舟和吃粽子。
為了好好過端午節(jié)，媽媽也親自包了粽子，我在旁邊也跟著學(xué)。
媽媽先拿出一片干凈的粽葉，將粽葉圍城了漏斗的形狀，然后在漏斗里放入了米，當(dāng)放到一半時(shí)，媽媽又在米上面放上了兩個(gè)洗干凈的紅棗，接著，又在棗上放米，直到把整個(gè)漏斗都裝滿了。把米裝滿后媽媽就粽子包成了三角形，包好后又用細(xì)線綁緊，一個(gè)粽子就做好了。
我一看原來這么簡(jiǎn)單，也跟著做，但是做的卻不好，不是米裝不滿，就是綁線時(shí)粽葉開了，真是很難包呀。不過還好，有媽媽幫著，好多了。
不一會(huì)，媽媽就把包好的一部分粽葉放到鍋里煮了。煮好后，我就立刻拿起一個(gè)吃起來，雖然很燙，但感覺真香真甜。
這個(gè)端午節(jié)過的真快樂呀!
喜迎端午節(jié)演講范文2親愛的老師、同學(xué)們：
每年的農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。這一天是人們?yōu)榱思o(jì)念古代詩(shī)人屈原，舉行包粽子、賽龍舟等活動(dòng)。
今天，我和爸爸、媽媽去奶奶家玩，到了奶奶家，發(fā)現(xiàn)奶奶正準(zhǔn)備包粽子，我高興極了，對(duì)奶奶說：“奶奶，讓我也嘗試一下，看能不能包成粽子?！蹦棠陶f：“好，趕快去洗下小手，來幫奶奶包粽子。”我洗干凈手后，去包粽子，奶奶把從超市買來的粽葉、糯米、紅棗、紅豆、繩子等都準(zhǔn)備好了。奶奶首先把粽葉放在熱水里侵泡，使粽葉變?nèi)彳?，這樣能更好的包粽子，使糯米不易掉出來。粽葉準(zhǔn)備好后，奶奶開始逐步教我包粽子，奶奶先拿出兩張粽葉，把它卷成圓錐形，然后放上糯米、紅豆和切好的紅棗片，折好后，用繩子捆結(jié)實(shí)，一個(gè)粽子就包好了，雖然沒有奶奶包的好看，但是看到自己第一次包成功的粽子，我還是很開心。
粽子全部包好后，最后一步就是煮粽子了，奶奶把包好的粽子放到大鍋里煮，一個(gè)多小時(shí)后，香噴噴的粽子出鍋了，我找到自己包的粽子，吃了一口，太好吃了!這真是一個(gè)難忘的端午節(jié)。
喜迎端午節(jié)演講范文3親愛的老師、同學(xué)們：
一年一度的端午節(jié)又到了，端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我的奶奶。每年端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆印?/p>
我也想親手嘗試一下包粽子的樂趣，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。早上當(dāng)我趕到奶奶家的時(shí)候，奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好包粽葉的東西，有粽葉、有糯米、餡料、還有一些扎粽子的線。糯米雪白雪白的，像白雪一般。我學(xué)著奶奶的樣子，拿起幾片粽葉把它們按順序排好，再把這些葉子折成一個(gè)蛋筒型。我放了許多糯米，這時(shí)奶奶說：“你放的太多了，蜜棗往哪里放呢?”我連忙倒回一些米，然后選了一顆圓圓的、晶瑩透亮的蜜棗放了進(jìn)去。奶奶又說：“你還可以放一些紅豆呀?！蔽乙幌耄@可是最好吃的紅豆蜜棗粽呀。我連忙放了很多紅豆進(jìn)去，然后開始包粽子了，可是這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)，我放的米和紅豆太多了，根本包不起來，灑了很多。我都有點(diǎn)灰心喪氣了，這時(shí)奶奶安慰我說：“不要放棄，倒掉一些米和紅豆，再試試你就會(huì)成功?！痹谀棠痰膸徒M下，我的第一個(gè)粽子終于包好了。我再接再厲，又接二連三的包了幾個(gè)粽子。雖然，這些粽子不像奶奶的包的那么精美，但是我心里還是很喜歡。你瞧，有的像肥肥的小豬，有的像瘦瘦的猴子，有的像圓鼓鼓的青蛙，大小不一，簡(jiǎn)直就是一個(gè)動(dòng)物粽子展覽嘛。
粽子包好了，有紅豆蜜棗粽、有豆沙粽、有蛋黃粽、還有豬肉粽。奶奶把它們放入鍋中煮。不一會(huì)兒，清香、誘人的粽子香味從鍋里飄出來，我不停地咽口水，心里想：粽子煮好以后，我是先吃那個(gè)小肥豬?還是那個(gè)小瘦猴呢?我想來想去決定還是先不吃了。我要把我的勞動(dòng)成果送給爺爺奶奶爸爸媽媽吃，讓他們體會(huì)一下我的孝心。雖然，粽子不好看，但是他們一定會(huì)吃在嘴里，甜在心里。
在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng)，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了，咬一口，美味無比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺不是一般的甜蜜。
喜迎端午節(jié)演講范文4尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：
大家早上好!
五月初五是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。這一天，人們插艾草，吃粽子，撒白糖，賽龍舟，到處是喜洋洋的氣氛。節(jié)日是生活送給人們的禮物，因?yàn)樵跓崆械却錆M驚喜的過程中，所有的準(zhǔn)備都是甜蜜的。
端午節(jié)的前幾天是最熱鬧的，勤勞的人特別忙碌而開朗，空氣中彌漫著粽葉的清香，這是一種多么幸福的生活啊。
端午節(jié)有兩千多年的歷史，這是一個(gè)什么樣的節(jié)日呢?
首先，端午節(jié)是一個(gè)紀(jì)念詩(shī)人屈原的節(jié)日。因?yàn)閻蹏?guó)詩(shī)人屈原看到自己的國(guó)家四分五裂，在五月初五這一天跳進(jìn)汨羅江。屈原投江之后，人們讓萬舟齊發(fā)，用吶喊鼓樂來嚇退蛟龍，以此崇敬和懷念屈原。
其次，端午節(jié)是一個(gè)衛(wèi)生節(jié)日。端午節(jié)前后正是春夏交替的時(shí)候，天氣炎熱，多雨潮濕，蚊蟲滋生，是傳染病高發(fā)的季節(jié)。為了避免疾病的發(fā)生，古人在端午節(jié)插艾葉驅(qū)蚊、驅(qū)蠅、驅(qū)蟲、凈化空氣。
第三，端午節(jié)是一個(gè)體育節(jié)日，因?yàn)樵谶@一天人們會(huì)舉行龍舟比賽。賽龍舟是一種很壯觀、很有合作精神的競(jìng)技活動(dòng)，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)社會(huì)團(tuán)結(jié)起到良好的作用。
第四，端午節(jié)是一個(gè)美食節(jié)日。早在晉代，粽子就被指定為端午節(jié)的食品。人們浸糯米，洗粽葉，包粽子，其顏色品種非常多。從形狀上來看，有四邊形、錐形、菱形等等。從餡料上看，北方多包小棗，在南方，則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃和其他餡料。
各位同學(xué)，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵豐富，但一些傳統(tǒng)習(xí)慣已經(jīng)淡化了很多，我希望我們能好好傳承我們的傳統(tǒng)節(jié)日，好好珍惜我們的傳統(tǒng)文化，成為古代文明和傳統(tǒng)文化的繼承者和傳播者。
謝謝大家!
喜迎端午節(jié)演講范文5尊敬的各位老師，親愛的領(lǐng)導(dǎo)：
今天講臺(tái)上的講話的主題是：紀(jì)念屈原，過端午節(jié)。
大家都知道每年農(nóng)歷五月初五是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。那端午節(jié)到底是怎么來的呢?端午亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的”五“字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”，所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。
端午節(jié)的別稱之多，間接說明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的來源，時(shí)至今日至少有四、五種說法，諸如：紀(jì)念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說，等等。迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說。在民俗文化領(lǐng)域，我國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡、賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
包粽子的作文 第7篇
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2、沒有沾油包粽子時(shí)，粽葉與米接觸的那一面涂一下油，糯米就不會(huì)沾在粽葉上了，而且口感也會(huì)更好吃。
3、剝太早：煮好的粽子，剝之前用手把整個(gè)粽子揉幾下，可以使糯米與粽葉分離。粽子不要太熱的時(shí)候剝，在略微放涼后再剝也不易粘粽葉。
粽葉是端午節(jié)節(jié)日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古稱角黍筒粽，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
包粽子的作文 第8篇
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描寫端午節(jié)的作文范文1全世界有很多節(jié)日，中國(guó)有很多傳統(tǒng)節(jié)日，我的家鄉(xiāng)韶關(guān)也以其獨(dú)特的方式過著屬于我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在眾多的傳統(tǒng)節(jié)日中，我最喜歡端午節(jié)。原因不是因?yàn)榍?，不是因?yàn)槭裁础＞鸵驗(yàn)槲沂窃诙宋绻?jié)那天出生的。
端午節(jié)是個(gè)非常熱鬧的節(jié)日，家家包粽子、吃粽子，這是端午節(jié)必定的習(xí)俗，各式各樣的粽子都有形狀多多，在農(nóng)村，我們還會(huì)包個(gè)書包形狀的送給弟弟妹妹們挎在腰邊帶回學(xué)校邊走邊吃。味道多多，有甜的、咸的、香的、辣的，甚至連苦的都有。不過好像因?yàn)榈胤讲灰粯?，包出來的粽子各味不相同，每個(gè)地方的人基本上只習(xí)慣于自家包的，對(duì)于其他地方包出來的味道些許人都不太習(xí)慣的。比如說我就不習(xí)慣，因?yàn)轲W料不一樣，我還是喜歡吃自家包的粽子
在端午節(jié)還有一個(gè)不可缺的活動(dòng)——劃龍舟。在寬廣的江面上，放下三四條龍舟，十幾個(gè)人奮力劃動(dòng)船槳，一人坐龍首敲鑼，一人坐舟中打鼓，眾人齊喊“一、二”“一、二”，其陣勢(shì)可與驚濤駭浪相媲美，岸邊圍觀的群眾頂著熱辣的陽(yáng)光，還依然不忘為自己喜愛的龍舟吶喊助威。再觀向江中，幾條龍舟猶如猛斧破江早已賽得你死我活。外國(guó)來的友人紛紛拿起相機(jī)快速地拍下這一幅幅壯觀的場(chǎng)面，生怕以后再也見不到如此的偉觀。
每逢佳節(jié)倍思親，就是連肚子也是想家的，心里裝著親戚們，肚子用來想家里的美食。這不，肚子又呱呱叫了。
描寫端午節(jié)的作文范文2每年一次的端午節(jié)今年又快到啦。端午節(jié)的前一天，家家戶戶都忙著開始包粽子。
這一天清晨，我一起床，就看見媽媽已經(jīng)把香噴噴的粽子和熱乎乎的雞蛋擺在桌子上了。我趕緊隨便的洗了幾把臉，就叫爸爸一起來吃粽子。爸爸也很快的來到了桌子旁，我們一家邊吃邊談?wù)擊兆?。我?duì)爸爸說：“粽子形狀很特別，既不是方的，也不是圓的，那是什么形狀呢?”爸爸沒有回答我的話，可他隨口就給我講了端午節(jié)吃粽子的來歷。爸爸說：“傳說吃粽子，是為了紀(jì)念古代詩(shī)人屈原的。屈原一生寫過許許多多著名的詩(shī)篇，提出過許許多多愛國(guó)的政治主張，但是楚王不采納。最后，楚國(guó)國(guó)土被侵占，他滿懷憂憤，跳江自盡。人們?yōu)榱藨涯钏?，崇敬他，在每年的這一天，就把粽子和許多好吃的都投到江里，意思是不讓魚兒們?nèi)コ郧氖w。”
爸爸說完了。我說：“屈原真是好樣的!可是媽媽，粽子是怎么包的?”媽媽說：“粽子是用翠綠，鮮嫩的蘆葦葉包著雪白的糯米和鮮紅的大棗，如果不包大棗，也可以用豆子代替。煮熟它，要一個(gè)晚上。煮熟以后，剝開變成墨綠色的蘆葦葉，就看見潔白的米團(tuán)在里面，很好吃，并且吃不膩。它既是開胃美食，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品。”
啊!端午節(jié)不僅讓人忘不了，還有美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的粽子。
描寫端午節(jié)的作文范文3盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上，媽媽和奶奶把泡好的糯米拿出來，洗好粽子葉，準(zhǔn)備開始包粽子。
我從來沒包過粽子，于是對(duì)媽媽說：“媽媽，我不會(huì)包粽子，你能不能教教我啊?”媽媽說：“行，包粽子挺好學(xué)的，但是剛開始包很困難，你得耐心點(diǎn)兒。首先，將兩片竹葉疊起來，折疊成漏斗形狀。注意，卷的時(shí)候要盡量地緊，否則煮的時(shí)候會(huì)漏米。”我跟著媽媽做，把粽子葉疊成一個(gè)漏斗。
“然后放入糯米，但是不要放得太滿。如果喜歡吃紅粽子，可以在里面放一兩顆小紅棗。”
“在封口之前，先在糯米上撒點(diǎn)水，然后將余下的粽子葉蓋在漏斗的大口上，現(xiàn)在粽子變成了一個(gè)三角錐形，再用剩下的粽子葉把粽子裹緊。最后用繩子或馬蘭葉把粽子綁緊。”這一步非常關(guān)鍵，說著簡(jiǎn)單，做起來難。小小的粽子葉很“調(diào)皮”，就是不聽我的話，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹緊時(shí)，里頭總是有米漏出來，氣得我哇哇大叫，最后在媽媽的指導(dǎo)下，費(fèi)了九牛二虎之力，終于包好了一個(gè)粽子。盡管形狀看起來不是很美觀，但這是我包的最好的一個(gè)了。
下一步，開始煮粽子了。先把粽子整齊地?cái)[在鍋里，把鍋簾壓在粽子上面，再往鍋簾上放一盆水。最后把水順著鍋邊倒進(jìn)去，大火煮40分鐘，香噴噴的粽子就出鍋了。
到了端午節(jié)這天早上，媽媽給我系上了五彩線，還囑咐我不要隨便折斷或丟棄，只能在端午節(jié)后第一場(chǎng)雨時(shí)才能扔掉。媽媽還告訴我了五彩線的來歷，它象征著五色龍，可以降伏鬼怪，帶走一切疾病。我們還在門口插上艾草，掛上紙葫蘆，家里充滿了節(jié)日的氣氛。
包粽子的作文 第9篇
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端午節(jié)吃粽子的由來公元前340年，愛國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來。
為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
端午節(jié)吃粽子的好處粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。端午節(jié)吃粽子不僅有深遠(yuǎn)的節(jié)日意義，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的綜合性食物，有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。古方中醫(yī)帶您深入了解粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓您吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出漂亮。
粽子的主要原料是糯米，從中醫(yī)的角度來看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補(bǔ)中益氣的功效?！侗静菥V目》中稱糯米能“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發(fā)痘瘡。”芒種過后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能夠改善這一問題。
糯米含有高質(zhì)量的淀粉質(zhì)和b族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。但是糯米含的蛋白質(zhì)較少，并且十分缺乏賴氨酸、色氨酸，維生素a、維生素c和維生素d，鈣含量較高但不易被人體吸收。因此將糯米包上餡料制成粽子，搭配食用，則可以避免營(yíng)養(yǎng)不全面。粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等各種口味，均讓人食欲大開，營(yíng)養(yǎng)和作用也各有不同：
紅棗：紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅棗餡能提供大量維生素c和維生素a、b族維生素、維生素p、鈣、鐵等，補(bǔ)充糯米缺乏的維生素，幫助糯米中的鈣等物質(zhì)的吸收利用。
花生：花生性平、味甘、入脾肺經(jīng)，可醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰?；ㄉW含蛋白質(zhì)，b族維生素和維生素e，能補(bǔ)充糯米中蛋白質(zhì)等的缺乏，但含油量高，多吃有礙腸道傳送。
豆沙：綠豆性干涼，入心、胃經(jīng)，有清熱涼血、利尿解毒功效;紅豆性平，味甘酸，健脾益胃、補(bǔ)血生乳。豆沙餡含有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)，礦物質(zhì)、磷、鋅、鎂、鈣和鉀質(zhì)。
咸蛋黃：咸蛋黃可清肺火、降陰火，健腦益智。咸蛋黃做餡味道可口，并提供豐富蛋白質(zhì)、磷脂、維生素和鈣、鉀、鐵等，但其膽固醇和鹽分含量相當(dāng)高，不宜多吃。
五花肉：五花肉含飽和脂肪酸，與糯米搭配口味香濃。但會(huì)令體內(nèi)血脂肪和膽固醇過高，阻礙血管，容易引致中風(fēng)和心臟病，不宜多吃。
作為外包裝，粽葉具備無污染和“一次性”的特點(diǎn)，是名副其實(shí)的綠色食品包裝。常用來包粽子的葉子有蘆葦葉、荷葉、假黃梨葉及竹葉等，這些天然的葉子含有豐富的葉綠素、氨基酸、維生素a、c、多酚類物質(zhì)和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)。用它們包裹食品，一起經(jīng)過高溫蒸煮后，不僅為食物增添一種大自然清香，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也充分地浸透到食物中。
粽子天然健康、營(yíng)養(yǎng)全面，但是因其熱量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可貪吃，以免影響腸胃及正常飲食;而心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是腸胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前兩小時(shí)吃粽子，否則會(huì)使糯米停留在胃里時(shí)間太長(zhǎng)而不消化，應(yīng)盡量選在中午和下午吃，并遵循“少食多餐”的原則，每次一至兩個(gè)即可。吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可增加纖維質(zhì)的攝取，幫助腸、胃蠕動(dòng)，避免因吃粽子引起的腹脹、腹瀉等癥狀。這樣搭配飲食不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，還能過個(gè)輕輕松松、腸胃無負(fù)擔(dān)的端午節(jié)。
端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原。傳說，公元前340年，愛國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子--“筒粽”的由來。
為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
但據(jù)專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。
實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”. 時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
包粽子的作文 第10篇
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為了重現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)采，體現(xiàn)中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化積淀，喚起現(xiàn)代人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的激情，結(jié)合都市水鄉(xiāng)——朱家角特有的景觀、地理和文化特點(diǎn)，特舉辦“中國(guó)龍卷風(fēng)——朱家角中國(guó)民俗節(jié)系列活動(dòng)”之一的端午節(jié)民俗活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：
本次系列活動(dòng)以“中國(guó)龍”為主題，旨在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)歷史文化與現(xiàn)代元素的完美結(jié)合，讓外國(guó)人過中國(guó)節(jié)，讓更多的人了解朱家角、了解上海、了解中國(guó)傳統(tǒng)文化。
二、活動(dòng)時(shí)間：
5月27日——5月31日
三、活動(dòng)內(nèi)容
（一）、朱家角景區(qū)主題活動(dòng)
1、對(duì)象：所有購(gòu)票進(jìn)入古鎮(zhèn)景區(qū)的游客
2、地點(diǎn)：朱家角鎮(zhèn)政府對(duì)面廣場(chǎng)
3、內(nèi)容：
①、端午節(jié)相關(guān)故事和粽藝展覽
②、朱家角特產(chǎn)、端午節(jié)特色產(chǎn)品展覽及傳統(tǒng)手工包粽子技藝表演等。
③、每天兩場(chǎng)廣場(chǎng)文藝表演，表演朱家角民俗相關(guān)的節(jié)目
④、包粽子比賽。
游客可現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名參與進(jìn)行包粽子比賽，體會(huì)包粽子的樂趣，了解端午節(jié)和粽子的故事。
⑤、賽龍舟表演
賽龍舟是端午節(jié)的必要組成部分之一，游客可觀看在漕港河中進(jìn)行的賽龍舟表演
⑥、各景點(diǎn)其他傳統(tǒng)節(jié)慶項(xiàng)目
（二）、嘉賓活動(dòng)
1、對(duì)象：嘉賓活動(dòng)主要針對(duì)由有關(guān)單位組織的外國(guó)游客以及提前預(yù)定的團(tuán)隊(duì)。
2、時(shí)間：10：00~13：00江南第一茶樓
13：30~16：30古鎮(zhèn)游覽
3、地點(diǎn)：朱家角古鎮(zhèn)江南第一茶樓、古鎮(zhèn)
4、內(nèi)容：
第一部分（20分鐘）：來賓從課植園停車場(chǎng)下車，乘船沿西井街漕港河江南第一茶樓；民樂四同奏在二樓門廳表演;來賓就座；
第二部分（15分鐘）：《端午節(jié)故事采風(fēng)》。以音樂和舞蹈為主要表現(xiàn)形式，編排令中外來賓都印象深刻的故事，通過音樂、舞蹈、戲劇表演等組合，給人全新感受。
第三部分（30分鐘）：制作香囊。每位來賓參與制作香囊，將中藥和香料放入半成品的香囊袋。在制作過程中，解說制作香囊的緣由，使來賓更深入了解它的作用。
第四部分（30分鐘）：品嘗粽子。并贈(zèng)予朱家角地區(qū)有名的阿婆茶,享用福有特色的“茶餐”。朱家角的粽子聞名遐邇，一定值得品嘗，在了解了端午節(jié)吃粽子的來歷后，品嘗粽子一定記憶深刻。
第五部分（30分鐘）：體驗(yàn)互動(dòng)，嘗試學(xué)包“阿婆粽子”。來賓將分組進(jìn)行包粽子比賽，感受學(xué)包粽子的樂趣，對(duì)于優(yōu)勝者將給予獎(jiǎng)勵(lì)。版權(quán)所有
第六部分：游古鎮(zhèn)，看龍舟。
5、費(fèi)用
嘉賓活動(dòng)以按團(tuán)隊(duì)包場(chǎng)形式為主，每場(chǎng)30000元（人數(shù)最多為100人）
提供的服務(wù)內(nèi)容包含：
（1）、當(dāng)日免費(fèi)游覽朱家角古鎮(zhèn)的所有景點(diǎn)；
（2）、嘉賓活動(dòng)線路免費(fèi)乘坐游船；
（3）、觀摩端午節(jié)特色活動(dòng)；
（4）、特色茶餐；
（5）、贈(zèng)送每位嘉賓一份具有端午節(jié)特色的紀(jì)念品。
6、團(tuán)隊(duì)特別推薦線路
a、漁米之鄉(xiāng)端午游
（1）線路：課植園停車場(chǎng)下車游課植園（參觀名人展、學(xué)包粽或比賽、欣賞評(píng)彈表演）乘游船—游稻米鄉(xiāng)情館品端午特色中餐（含一口粽、黃酒、黃魚、咸蛋等）游漁人之家看龍舟觀摩廣場(chǎng)主題活動(dòng)送團(tuán)；
（2）報(bào)價(jià)：40元/人（不含學(xué)包粽和特色中餐）；
導(dǎo)服費(fèi)：80元/團(tuán)；
學(xué)包粽約10元/人（送五個(gè)粽子），費(fèi)用自理；
特色中餐標(biāo)準(zhǔn)一般在20元/人以上，費(fèi)用自理。
b、民俗風(fēng)情游
（1）線路：朱家角旅游停車場(chǎng)下車游遠(yuǎn)古文化展示館游大清郵局經(jīng)北大街看龍舟—游課植園（參觀名人展、學(xué)包粽或比賽、欣賞評(píng)彈表演）觀摩廣場(chǎng)主題活動(dòng)返回
（2）報(bào)價(jià)：30元/人（不含學(xué)包粽和特色中餐）；
導(dǎo)服費(fèi)：80元/團(tuán)；
學(xué)包粽約10元/人（送五個(gè)粽子），費(fèi)用自理；版權(quán)所有
