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篇一 大學(xué)生計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告
一晃下，兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)就過(guò)去了，回想自己這段時(shí)間的經(jīng)歷與收獲，我深深的感到在我今后的發(fā)展***給予我的是一筆多么寶貴的人生財(cái)富!實(shí)習(xí)快要結(jié)束了,雖然只有短短的兩個(gè)星期,但卻給我留下了深刻的印象。
華迪網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)中心以提高大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)類職業(yè)的就業(yè)率和實(shí)現(xiàn)人才職業(yè)化轉(zhuǎn)變?yōu)槟繕?biāo)，按照“工程化、層次化、模塊化”的設(shè)計(jì)思想，為實(shí)訓(xùn)學(xué)員配備了多媒體案例分析室、企業(yè)綜合布線實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)園區(qū)網(wǎng)實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)網(wǎng)管實(shí)訓(xùn)室、信息安全實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)應(yīng)用(數(shù)據(jù))中心實(shí)訓(xùn)室和系統(tǒng)集成實(shí)訓(xùn)室等職業(yè)化環(huán)境，并在其中配備了“主流的局域、廣域數(shù)據(jù)線路”和主流品牌的典型“硬件防火墻、信息安全系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用服務(wù)器、多層交換機(jī)、多功能硬件路由器及多用途網(wǎng)絡(luò)測(cè)試儀”等網(wǎng)絡(luò)設(shè)施和高檔網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。
這次實(shí)習(xí)目的：本次實(shí)習(xí)主要任務(wù)是學(xué)會(huì)局域網(wǎng)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)互連技術(shù)。進(jìn)一步加深理論知識(shí)。在組網(wǎng)之前我們必須了解下面幾個(gè)名詞術(shù)語(yǔ)及其作用：
dhcp(dynamic host configure protocol)：動(dòng)態(tài)主機(jī)配置協(xié)議。它是設(shè)計(jì)用于簡(jiǎn)化管理地址配置的tcp/ip標(biāo)準(zhǔn)。它使用服務(wù)器集中管理 ip地址以及在您的網(wǎng)絡(luò)上使用的其他相關(guān)配置(比如網(wǎng)關(guān)、dns服務(wù)器等)的詳細(xì)信息。在常見(jiàn)的小型網(wǎng)絡(luò)中(例如家庭網(wǎng)絡(luò)和學(xué)生宿舍網(wǎng))，網(wǎng)絡(luò)管理員都是采用手工分配ip地址的方法，而到了中、大型網(wǎng)絡(luò)，這種方法就不太適用了。在中、大型網(wǎng)絡(luò)，特別是大型網(wǎng)絡(luò)中，往往有超過(guò)100臺(tái)的客戶機(jī)，手動(dòng)分配ip地址的方法就不太合適了。因此，我們必須引入一種高效的ip地址分配方法，幸好，dhcp(dynamic host configuration protocol)為我們解決了這一難題?？梢哉f(shuō)dhcp服務(wù)器是主要作用是為某一區(qū)域內(nèi)的機(jī)子分配ip地址的。
我在這次實(shí)習(xí)中的任務(wù)：1.組網(wǎng)和互聯(lián)模式：用hub組建兩個(gè)星型局域網(wǎng)，星型是所有計(jì)算機(jī)都接到一個(gè)集線器(或是交換機(jī)、路由器等)，通過(guò)集線器在各計(jì)算機(jī)之間傳遞信號(hào)。每個(gè)局域網(wǎng)設(shè)一主機(jī)服務(wù)器，在此主機(jī)上安裝雙網(wǎng)卡，通過(guò)另一個(gè)集線器或交換機(jī)連接到實(shí)現(xiàn)對(duì)外連接到另個(gè)局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)。2.局域網(wǎng)應(yīng)用：在每個(gè)局域網(wǎng)要擁有自己的dns服務(wù)器、dhcp服務(wù)器、web服務(wù)器、ftp服務(wù)器和一個(gè)linux服務(wù)器。
這次實(shí)習(xí)我總結(jié)了幾個(gè)方面的內(nèi)容，大致可以分為：網(wǎng)線的制作了;服務(wù)器操作系統(tǒng)的安裝;域控制器的安裝與配置;dns服務(wù)器的安裝與配置;dhcp服務(wù)器的安裝與配置;web站點(diǎn)的設(shè)置與發(fā)布;同時(shí)還包括與之相關(guān)的一些常用的控制臺(tái)命令，網(wǎng)絡(luò)命令的使用，以及網(wǎng)絡(luò)故障的分析和排除，安全日志。系統(tǒng)日志和應(yīng)用程序日志的查看和分析。
這次實(shí)習(xí)內(nèi)容中，我最深刻的就是網(wǎng)線的制作：1、在制作網(wǎng)線之前先了解一下網(wǎng)線的排線順序及用法
568a：從左至右線序是：白綠，綠，白橙，藍(lán)，白藍(lán)，橙，白棕，棕
568b：從左至右線序是：白橙，橙，白綠，藍(lán)，白藍(lán)，綠，白棕，棕
左← →右 水晶扣在下面。直通線：568a-568a或568b-568b 交叉線：568a -568b其中hub代表集線器，switch代表交換機(jī)，router代表路由器：pc-pc: 直通線pc-hub: 直通線hub-hub普通口: 交叉線hub-hub級(jí)連口-級(jí)連口：交叉線hub-hub普通口-級(jí)連口：直通線hub-switch: 交叉線
hub(級(jí)聯(lián)口)-switch: 直通線switch-switch: 直通線switch-router: 直通線
router-router: 交叉線100baset連接雙絞線，以100mb/s的eia/tia 568b作為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。
其次我還重點(diǎn)了解了dhcp服務(wù)器的安裝與配置，安裝 dhcp 服務(wù)器的步驟如下：步驟1 啟動(dòng) '添加/刪除程序'對(duì)話框。步驟2 單擊'添加/刪除 windows 組件'出現(xiàn) 'windows 組件向?qū)螕粝乱徊?出現(xiàn) 'windows 組件'對(duì)話框從列表中選擇'網(wǎng)絡(luò)服務(wù)'。步驟3 單擊'詳細(xì)內(nèi)容'，從列表中選取'動(dòng)態(tài)主機(jī)配置協(xié)議(dhcp)' 如圖單擊'確定'。步驟4 單擊'下一步' 輸入到 windows2000 server 的安裝源文件的路徑，單擊'確定'開(kāi)始安裝 dhcp 服務(wù)。步驟5 單擊'完成'，當(dāng)回到'添加/刪除程序'對(duì)話框后，單擊'關(guān)閉'按鈕。安裝完畢后在管理工具中多了一個(gè) 'dhcp' 管理器。添加 dhcp 服務(wù)器：在安裝 dhcp 服務(wù)后，用用戶必須首先添加一個(gè)授權(quán)的 dhcp 服務(wù)器，并在服務(wù)器中添加作用域設(shè)置相應(yīng)的 ip 地址范圍及選項(xiàng)類型，以便 dhcp 客戶機(jī)在登錄到網(wǎng)絡(luò)時(shí)，能夠獲得 ip 地址租約約和相關(guān)選項(xiàng)的設(shè)置參數(shù)。在 dhcp 控制臺(tái)中作用域下多了四項(xiàng)：地址池：用于查看、管理現(xiàn)在的有效地址范圍和排除范圍;地址租約：用于查看、管理當(dāng)前的地址租用情況;保留：用于添加、刪除特定保留的 ip 地址;作用域選項(xiàng)：用于查看、管理當(dāng)前作用域提供的選項(xiàng)類型及其設(shè)置值。
在做完這些工作后我總結(jié)了以下深刻的體會(huì)：
實(shí)習(xí)，是每一個(gè)大學(xué)生都必須經(jīng)歷的階段，因?yàn)檫@能讓我們將理論知識(shí)有效地運(yùn)用到實(shí)踐中去，將我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)到的知識(shí)得到很好的發(fā)揮。參加實(shí)習(xí)，所見(jiàn)到的、學(xué)到的、接觸到的，都不會(huì)局限于書(shū)本知識(shí)，這些都會(huì)讓我們興奮，讓我們充滿激情。我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)，在實(shí)踐中鍛煉自己。我們開(kāi)始扮演不同的角色，嘗試不同的工作，接觸不同層次的人，體味不同崗位的欣喜，逐步完成職業(yè)角色的轉(zhuǎn)變。我們?cè)谂Φ墓ぷ?，感受著生活的另一種意義，我們也享受著過(guò)程，等待著得到成果的喜悅。
來(lái)到華迪實(shí)訓(xùn)后，我感覺(jué)到了工作的神圣，一種身在崗位的責(zé)任。我們每天上班下班都刷卡，上課的時(shí)候聽(tīng)老師講，上機(jī)的時(shí)候認(rèn)真操作，嚴(yán)格按照公司的規(guī)章制度來(lái)要求自己，雖有一種新鮮感，可更體會(huì)到公司紀(jì)律的嚴(yán)肅性，在工作崗位上，就必須令行禁止。是這樣的，無(wú)規(guī)矩不成方圓，我們已經(jīng)是員工了，就該有一種無(wú)形的責(zé)任，嚴(yán)格要求自己，就不能再懶散，要讓生活更充實(shí)更有色彩。在一個(gè)公司工作，就要注意公司的形象，這是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們要時(shí)刻以團(tuán)隊(duì)的利益為重。一份工作往往不是一個(gè)人的事情，要完成一個(gè)項(xiàng)目更不是一個(gè)人的事情，所以團(tuán)隊(duì)的合作是多么的重要。這次實(shí)習(xí)，我們就是每個(gè)小組完成一個(gè)項(xiàng)目，從開(kāi)發(fā)項(xiàng)目到最后的發(fā)布，都由我們親自操作，每一個(gè)過(guò)程，每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們都需要一點(diǎn)一點(diǎn)、一步一步去完成。我們?cè)谕瓿身?xiàng)目的同時(shí)，其實(shí)就是在編輯我們的夢(mèng)。每一個(gè)過(guò)程，每一次分工，每一次合作，每一個(gè)錯(cuò)誤，每一次經(jīng)驗(yàn)，每一個(gè)成果，都是給我們的獎(jiǎng)勵(lì)，也是在為我們奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)。
老師和領(lǐng)導(dǎo)們真是用心良苦，他們要培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，培養(yǎng)同學(xué)們的合作能力，讓我們發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的興趣和無(wú)窮的潛力，為以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，給我們創(chuàng)造這樣一種特殊的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這不僅僅是在教我們做事，更是教我們做人啊!所以我們更應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待每一次體驗(yàn)，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)。今天我們畫(huà)的是規(guī)劃圖，明天走的就是人生路。也許現(xiàn)在只是一張小小的圖紙，可日后就是繽紛的彩虹。
我會(huì)好好珍惜這次實(shí)習(xí)，日后在工作中我必定會(huì)努力工作，團(tuán)結(jié)同事，共同進(jìn)步，相信明天的我們就會(huì)不一樣。那是一個(gè)經(jīng)歷由毛毛蟲(chóng)到蝴蝶的蛻變之后的自己，是一個(gè)全新的自己。一顆種子，不管品種多好，都需要放在土壤里扎根才能生長(zhǎng)，所以我們要把基礎(chǔ)打扎實(shí)，才能創(chuàng)造更多的輝煌。世上沒(méi)有做不到的事，只有想不到的事，不管我們遇到多少挫折，都要勇敢面對(duì)，學(xué)會(huì)在困難中成長(zhǎng)。只要我們有堅(jiān)強(qiáng)的信念，向著我們的目標(biāo)奮斗，成功之門(mén)就會(huì)為我們敞開(kāi)。人生路遙漫漫，只要我們始于足下，腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印地往前邁進(jìn)，我們總會(huì)到達(dá)屬于我們的高峰的。
篇二 大學(xué)生環(huán)藝專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐報(bào)告
今年寒假我在成都某家裝公司實(shí)習(xí)了40天，學(xué)到了不少關(guān)于環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)方面的知識(shí)，通過(guò)對(duì)家具市場(chǎng)的初步的了解和調(diào)查，不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)下的家具設(shè)計(jì)特點(diǎn)與趨勢(shì)如下：
[一]從“物質(zhì)”設(shè)計(jì)到“精神”設(shè)計(jì)
越來(lái)越多的設(shè)計(jì)對(duì)“家具的功能不僅是物質(zhì)的，也是精神的”這一理念有更多、更深的理解。現(xiàn)代家具正朝著實(shí)用、多功能、舒適、保健、裝飾等方向發(fā)展。
現(xiàn)代沙發(fā)讓人們欣喜地發(fā)現(xiàn)了讓家具適應(yīng)人體而不是人體適應(yīng)家具的好處。沙發(fā)變得更“體貼”，它具有按摩的功能，而且造型也隨個(gè)人的不同而更具個(gè)性化。
傳統(tǒng)的臥床一般都是板板正正的長(zhǎng)方形雙人床或單人床，形式上也不外乎是木制、鐵制或鍍銅，配以席夢(mèng)思床墊。但從近幾年臥房設(shè)計(jì)來(lái)看，臥床的設(shè)計(jì)改變，將出現(xiàn)圓形、心形等形狀，個(gè)頭也逐漸增大，床墊漸漸出現(xiàn)由雙人床墊變?yōu)閮蓮垎稳舜矇|。
電腦的廣泛普及，使家將成為辦公室的延伸。因此，電腦家具將對(duì)傳統(tǒng)的辦公室家具和家庭家具形成強(qiáng)烈的沖擊，并使得其他家具的設(shè)計(jì)風(fēng)格徹底改變。在具體設(shè)計(jì)上將突出現(xiàn)代性、一體性、可移動(dòng)性。人們追求使用時(shí)越方便越自在越好，而不用時(shí)，它占據(jù)的視覺(jué)空間越小越好。因此，任意移動(dòng)、隨意靈活是現(xiàn)代書(shū)房家具的特點(diǎn)。
[二]家具設(shè)計(jì)貼合人體工程學(xué)
家具不是只要好看就行，還要使用起來(lái)舒適方便。家具產(chǎn)品本身是為人使用的，所以，家具設(shè)計(jì)中的尺度，造型、色彩及其布置方式都必須符合人體生理、心理尺度及人體各部分的活動(dòng)規(guī)律，以便達(dá)到安全、實(shí)用、方便、舒適、美觀之目的?，F(xiàn)代家具的設(shè)計(jì)特別強(qiáng)調(diào)與人體工程學(xué)相結(jié)合。人體工程學(xué)重視“以人為本”，講求一切為人服務(wù)，強(qiáng)調(diào)人類的衣、食、住、行，從人的自身需要出發(fā)，在以人為主體的前提下考慮其他因素。人體工程學(xué)已廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代的工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在家具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用也正日趨成熟。
伴隨著家具設(shè)計(jì)，就要考慮到家具擺放，以及空間的大小。那么就要涉及到建筑，根據(jù)建筑，我在網(wǎng)上找了一些關(guān)于建筑方面的資料，就我國(guó)目前某些建筑方面做了以下記錄。
1 規(guī)模和總量
據(jù)中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)調(diào)查研究，我國(guó)建筑裝飾業(yè)的規(guī)模大體如下：
全國(guó)共有建筑裝飾企業(yè)25萬(wàn)余家，其中主營(yíng)建筑裝飾、具有國(guó)家建設(shè)主管部門(mén)審發(fā)的資質(zhì)等級(jí)企業(yè)2萬(wàn)家，兼營(yíng)建筑裝飾如土建公司、安裝公司、園林公司等，具有國(guó)家建設(shè)主管部門(mén)審發(fā)的資質(zhì)等級(jí)企業(yè)5萬(wàn)家，主要從事住宅裝飾裝修工程。全國(guó)建筑裝飾行業(yè)施工隊(duì)伍850多萬(wàn)，其中工程技術(shù)人員50萬(wàn)人，吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力近700萬(wàn)人，因建筑裝飾業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)建筑裝飾材料生產(chǎn)、流通就業(yè)人數(shù)達(dá)500多萬(wàn)人，從事建筑裝飾業(yè)人數(shù)約1400多萬(wàn)人。全國(guó)建筑裝飾行業(yè)完成年工程產(chǎn)值5500億元，實(shí)現(xiàn)建筑業(yè)增加值1700億元，約占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總計(jì)(gdp)6.2%左右。根據(jù)國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，國(guó)有資產(chǎn)正逐步退出建筑裝飾行業(yè)，目前國(guó)有企業(yè)在企業(yè)總數(shù)中不足1%，民營(yíng)企業(yè)、合資企業(yè)占絕大多數(shù)。
2 目前存在的主要問(wèn)題
建筑裝飾行業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)步做出了突出的貢獻(xiàn)，但在發(fā)展中也存在著很多問(wèn)題，歸結(jié)起來(lái)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
(1)企業(yè)數(shù)量過(guò)多，供大于求，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)殘酷。
(2)企業(yè)規(guī)模過(guò)小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。
(3)專業(yè)化程度低，競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)單一，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是主要形式。
(4)行業(yè)處于低水平競(jìng)爭(zhēng)狀況，整個(gè)市場(chǎng)不規(guī)范。
面對(duì)加入wto后，我國(guó)建筑裝飾行業(yè)市場(chǎng)的國(guó)際化，行業(yè)內(nèi)普遍對(duì)國(guó)際大公司了解不足，對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)不夠，沒(méi)有把企業(yè)放在國(guó)際市場(chǎng)的大環(huán)境下進(jìn)行分析研究，因而也就不能準(zhǔn)確的把握自己的位置，調(diào)整好企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
3 行業(yè)發(fā)展
隨著我國(guó)順利加入wto，建筑裝飾行業(yè)也面臨著機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這將引起行業(yè)內(nèi)的巨大變化：
(1)國(guó)際化、多元化的發(fā)展趨勢(shì)。這其中包括工程業(yè)主的國(guó)際化和多元化、設(shè)計(jì)、施工的國(guó)際化、材料生產(chǎn)的國(guó)際化、材料營(yíng)銷的國(guó)際化。
(2)高技術(shù)的發(fā)展將引發(fā)建筑裝飾行業(yè)的技術(shù)革新和技術(shù)革命。隨著社會(huì)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，不斷會(huì)有新的科研成果轉(zhuǎn)化成建筑裝飾材料，不斷會(huì)有新的施工機(jī)具和施工技術(shù)進(jìn)入建筑裝飾行業(yè)，，智能化、自動(dòng)化、節(jié)能化等將成為裝飾裝修的重要的內(nèi)容。
(3)科學(xué)化的企業(yè)管理和項(xiàng)目管理發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)企業(yè)的管理水平也隨著建筑裝飾市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)的接軌而不斷提高，最為突出的是工程項(xiàng)目的管理要與國(guó)際管理對(duì)接。
(4)重視環(huán)保與健康的發(fā)展趨勢(shì)。建筑裝飾行業(yè)作為環(huán)保改造的重點(diǎn)行業(yè)，隨著我國(guó)社會(huì)環(huán)境意識(shí)的加強(qiáng)，人們對(duì)自然關(guān)注程度的提高，只有全面提升我國(guó)建筑裝飾行業(yè)的環(huán)保水平，才能在未來(lái)的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，取得發(fā)展。
(5)市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分化趨勢(shì)。市場(chǎng)進(jìn)一步步細(xì)分化是專業(yè)化的必然結(jié)果。要改變我國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)狹小的局面，就是要走專業(yè)化分工的道路，使企業(yè)在專業(yè)領(lǐng)域做專、做尖、做精，逐漸在各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上形成有獨(dú)特經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)運(yùn)作方式，形成各市場(chǎng)中的。
(6)企業(yè)間的聯(lián)合，重組趨勢(shì)。要改變目前我國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力弱的局面，就要進(jìn)行企業(yè)間的聯(lián)合、重組，使資源得到優(yōu)化配置，形成地區(qū)乃至全國(guó)的行業(yè)旗艦式企業(yè)，真正做到做大、做強(qiáng)，具有企業(yè)的品牌和優(yōu)勢(shì)，能夠抵御國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上都占有一席之地。
4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
從xx年度中國(guó)建筑裝飾百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)價(jià)入圍企業(yè)名單中獲悉，建筑裝飾行業(yè)在深圳、上海、蘇州、寧波、北京發(fā)達(dá)城市以及廣州、青島等沿海城市發(fā)展勢(shì)頭正猛，其中建筑裝飾百?gòu)?qiáng)之首為蘇州金螳螂建筑裝飾股份有限公司，連續(xù)幾年成為南方乃至全國(guó)建筑裝飾的領(lǐng)頭雁，在百?gòu)?qiáng)前十名中深圳市建筑裝飾工程企業(yè)占了六家，可見(jiàn)其強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭;河北省入圍的企業(yè)是河北斯特龍裝飾工程有限公司。秦皇島作為全國(guó)首批開(kāi)發(fā)的14家沿海城市之一，在旅游的帶動(dòng)下經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，建筑裝飾企業(yè)也如雨后春筍般遍布港城。其中秦皇島星藝裝飾、業(yè)之峰、東藝日盛、東騰嘉業(yè)、世紀(jì)嘉恒在良好的市場(chǎng)運(yùn)作環(huán)境下已經(jīng)初具規(guī)模，在客戶當(dāng)中有一定的影響力，成為秦皇島建筑裝飾行業(yè)的領(lǐng)頭羊。他們都能有訓(xùn)練有素的業(yè)務(wù)員加上技術(shù)高超的設(shè)計(jì)師，并在保持品質(zhì)的同時(shí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，口碑甚佳。相對(duì)來(lái)講，在眾多建筑裝飾公司當(dāng)中頗有競(jìng)爭(zhēng)力。
5 企業(yè)描述
公司需保持著以人為本的設(shè)計(jì)理念，追求品質(zhì)的卓越，設(shè)計(jì)的品位、潮流、完美、時(shí)尚， 精心設(shè)計(jì)、精心組織、精心施工，不斷地迫切要求自己進(jìn)步。為加快公司發(fā)展，加深企業(yè)在客戶中的良好印象，公司：嚴(yán)把材料進(jìn)貨關(guān)，低價(jià)位品牌主材配供，所有材料符合國(guó)家國(guó)家環(huán)保檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，如發(fā)現(xiàn)有不合格材料，假一賠十;2.經(jīng)統(tǒng)一培訓(xùn)考核上崗的專一施工隊(duì)伍，嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)施工，驗(yàn)收;3.設(shè)計(jì)理念堅(jiān)持功能與藝術(shù)的結(jié)合，每套方案均由工作組精心設(shè)計(jì)，報(bào)價(jià)明示客戶，讓客戶的方案成熟完美;4.程度的省錢(qián)省心，兩年保修，終身維護(hù)。
6.產(chǎn)品和服務(wù)
作為一個(gè)建筑裝飾企業(yè)金利公司主要做工裝、家裝室內(nèi)設(shè)計(jì)并實(shí)施工程隊(duì)施工等等。
7.團(tuán)隊(duì)組織管理
公司需由一支充滿熱情和活力的團(tuán)隊(duì)組成，年輕有位而又善于組織管理的張經(jīng)理是企業(yè)的靈魂人物，在他的帶領(lǐng)下，公司穩(wěn)步發(fā)展，快速前進(jìn)，靠著公司的信譽(yù)與質(zhì)量保證，已經(jīng)開(kāi)始在同行中嶄露頭角，發(fā)展前景廣闊;三位聰明伶慧而又銳意進(jìn)取的女設(shè)計(jì)師一次次用她們深厚的設(shè)計(jì)功底、開(kāi)拓的大腦和前衛(wèi)的思想設(shè)計(jì)出令客戶嘆為觀止的優(yōu)秀作品，輝煌顯赫的“功績(jī)”正從她們嫻熟的業(yè)務(wù)中產(chǎn)生;一個(gè)出色的業(yè)務(wù)員在整個(gè)業(yè)務(wù)談判中起著非常重要的作用，正是因?yàn)樗齻兡欠輧?yōu)秀的口才和令人折服的言詞說(shuō)服了業(yè)主，使得設(shè)計(jì)工作和施工工作順利開(kāi)展，金利公司正是因?yàn)槌錾臉I(yè)務(wù)員不斷的推動(dòng)公司的發(fā)展;工程部的油工、木工都是來(lái)自南方城市，他們細(xì)膩的心思和嫻熟的技藝為工程的開(kāi)展錦上添花。經(jīng)理、業(yè)務(wù)部、設(shè)計(jì)部、工程部、財(cái)務(wù)部通力合作，流程順暢，在提高了工作效率的同時(shí)為客戶留下了良好的印象，為業(yè)務(wù)拓展打下了良好的基礎(chǔ)。
總結(jié)
伴著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，建筑裝飾行業(yè)也在一步步走向成熟，在眾多的建筑裝飾公司還沒(méi)有發(fā)展完善的時(shí)候，市場(chǎng)進(jìn)入壁壘較低，客戶認(rèn)可程度不集中，因此公司通過(guò)完善的管理、精湛的技藝，引領(lǐng)時(shí)尚潮流，那么家裝行業(yè)會(huì)在建筑裝飾行業(yè)會(huì)越走越遠(yuǎn)，越走越好。
篇三 大學(xué)生工商管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告
大學(xué)生工商管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告
經(jīng)過(guò)這個(gè)學(xué)期對(duì)商務(wù)談判的學(xué)習(xí)， 我對(duì)商務(wù)談判這門(mén)課程還是有了一定的了解。這幾周我們進(jìn)行了商務(wù)談判的實(shí)訓(xùn)課。對(duì)實(shí)際談判有了進(jìn)一步的了解。通過(guò)實(shí)訓(xùn)更清楚的認(rèn)識(shí)到商務(wù)談判就是買(mǎi)賣(mài)雙方為了促成買(mǎi)賣(mài)成交而進(jìn)行的， 或是為了解決買(mǎi)賣(mài)雙方爭(zhēng)議或爭(zhēng)端的一種行為方式或手段。它作為關(guān)系交易成敗的一種手段，涉及買(mǎi)賣(mài)雙方的經(jīng)濟(jì)利益，商務(wù)談判的過(guò)程主要分為準(zhǔn)備工作、談判和簽訂合同三個(gè)階段。
下面簡(jiǎn)單介紹一下這次談判的過(guò)程：
一、談判目的：
通過(guò)談判是參與談判的買(mǎi)賣(mài)各方都須通過(guò)與對(duì)方打交道或正式的洽 談，并促使對(duì)方采取某種行為或作出某種承諾來(lái)達(dá)到自己的目的，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)成交是達(dá)到目的的標(biāo)志，簽訂商務(wù)合同是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的體現(xiàn)。
二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間 xx年5月 10日至xx 年6月1日
三、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：教學(xué)樓
四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
第一階段：買(mǎi)賣(mài)雙方主談人陳述(公司的人員架構(gòu)、產(chǎn)品特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)、產(chǎn)品對(duì)需方能獲得多大利益等內(nèi)容)。需方要明確提出哪些問(wèn)題，要討論哪些方面問(wèn)題，如 供貨流程、時(shí)間、價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)以及附加品等。雙方人員做好相關(guān)記錄，以備 查看。
第二階段：需方提出問(wèn)題。對(duì)于主要的議題或較大的焦點(diǎn)問(wèn)題提出相應(yīng)的問(wèn)題。要把所有問(wèn)題全面地進(jìn)行比較和分析： 哪些問(wèn)題是主要議題， 列入重點(diǎn)討論范圍 (產(chǎn)品價(jià)格、 產(chǎn)品質(zhì)量，采購(gòu)數(shù)量)。由雙方的副主談和財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)協(xié)商談?wù)摗?/p>
第三階段：雙方磋商階段，解決主要問(wèn)題雙方明確哪些問(wèn)題是非重點(diǎn)問(wèn)題;哪些問(wèn)題是可以忽略。
五、實(shí)訓(xùn)總結(jié)
雖然這是一次模擬談判，卻也讓我們感受到了談判的`氣氛，雙方扮演不同的角色，當(dāng)為了自己公司的利益而爭(zhēng)執(zhí)不下、不肯相讓時(shí)，相信雙方都已經(jīng)進(jìn)入了 角色，這也是一種對(duì)公司的責(zé)任感吧!在這次談判中，做為小組組長(zhǎng)的我也擔(dān)任主談的角色，當(dāng)輔談人員都在為我—主談傳紙條， 出謀劃策，或應(yīng)急解圍時(shí)，我們看到了濃濃的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，也感受到了合作的偉大力量。談判過(guò)程中的激烈爭(zhēng)辯，討價(jià)還價(jià)，迂回退讓，都在一定程
度上鍛煉了我們的能力，也讓我們認(rèn)識(shí)到了自己的不足。 在這次談判的過(guò)程中我們綜合運(yùn)用了商務(wù)談判的很多策略最后再成交。 如：
1.開(kāi)局階段的策略：要?jiǎng)?chuàng)造良好的氣氛，通過(guò)寒暄營(yíng)造一個(gè)輕松的環(huán)境，分清楚雙方的合作誠(chéng)意，為后一階段做好準(zhǔn)備。
2.報(bào)價(jià)階段的策略：掌握?qǐng)?bào)價(jià)的原則和合理方式，確定報(bào)價(jià)，通過(guò)買(mǎi)方接受的報(bào)價(jià)策略而確定自己的心理定價(jià)策略。
3.討價(jià)還價(jià)策略：要根據(jù)具體的條件和環(huán)境進(jìn)行討價(jià)還價(jià)。具體策略有：投石問(wèn)路、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)比策略、目標(biāo)分解、舉證法、假設(shè)法、條件法等。
4.讓步階段：通過(guò)靈活多邊的價(jià)格讓步，打破商務(wù)談判的僵局，促進(jìn)談判的成功。具體策略有：互惠互利、絲毫無(wú)損的讓步。迫使對(duì)方讓步的策略有：利用競(jìng)爭(zhēng)、虛擬假設(shè)、聲東擊西、順?biāo)浦邸?/p>
5.最后階段的策略有：成交的策略和未成交的策略。 綜上所述， 在商務(wù)談判中要善于靈活運(yùn)用各種談判策略和掌握談判的相關(guān)方 法和原則就會(huì)最大限度的達(dá)到談判有利于自己的目標(biāo)，減少成本和損失。獲得商務(wù)談判的成功。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)同學(xué)們收獲相當(dāng)豐富 ，深刻了解到商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)的道理。
最后非常感謝吳老師給我們的指導(dǎo)。
篇四 大學(xué)生食品專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告
學(xué)院：衡陽(yáng)師范學(xué)院
專業(yè)：食品科學(xué)與工程
班級(jí)：一班
學(xué)號(hào)： 11420231
指導(dǎo)老師：成績(jī)：
見(jiàn)習(xí)時(shí)間：2023.4.14至4.18
在這百花齊放的春天，我們這一群師生迎著這春天的生機(jī)，踏上了我們見(jiàn)習(xí)的路途，為其一周的見(jiàn)習(xí)時(shí)間，我們參觀了6個(gè)食品企業(yè)，我們將自己課本知識(shí)對(duì)照實(shí)際工廠化生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)此行的必要性，我們常說(shuō):“學(xué)以致用”，我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)到書(shū)面知識(shí)，往往跟不上實(shí)踐中的需要，所以我想這也是一次讓我們認(rèn)識(shí)到學(xué)無(wú)止境的含義，認(rèn)識(shí)到我們的不足，我們還需要繼續(xù)充實(shí)自己，同時(shí)讓我們這群即將畢業(yè)的學(xué)生了解到以后的方向。
接下來(lái)，我談?wù)勎业木唧w收獲!
第一站：湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司
衡山湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司本著“以農(nóng)為本,科技興農(nóng)”的宗旨，公司坐落在山川秀美的南岳衡山，是一家以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，以“公司+基地(合作社、協(xié)會(huì))+農(nóng)戶”的模式，公司擁有目前全省最先進(jìn)的日宰殺4萬(wàn)羽自動(dòng)屠宰線，并采用純正的衡山黃雞為加工原料，集生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、銷售及科研為一體，保證了產(chǎn)品從原料到加工全程無(wú)污染，是真正的無(wú)公害綠色食品?，F(xiàn)代企業(yè)管理體制，通過(guò)了iso9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及產(chǎn)地認(rèn)定、食品質(zhì)量安全(qs)認(rèn)證。
該公司有一個(gè)的優(yōu)勢(shì)：衡山黃雞是一大特色，衡山黃雞的養(yǎng)殖業(yè)加速衡山經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)得到政府的大力支持。這讓我知道做企業(yè)，要做出特色，方能生存下來(lái)，同樣，我們自身也得有自己的特色，這樣的我們就是金子，在哪里都可以發(fā)光。
第二站：湖南金鯤米業(yè)科技發(fā)展有限公司
湖南金鯤米業(yè)科技發(fā)展有限公司是一家集糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售為一體的省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，有年產(chǎn)12萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)大米的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，引進(jìn)了世界一流的高性能去石機(jī)、碾米機(jī)、色選機(jī)、拋光機(jī)等先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，是湘南地區(qū)最先進(jìn)、的糧食加工企業(yè)之一。公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的金鯤系列優(yōu)質(zhì)大米主要品種有金鯤生態(tài)香米、東升苑泰香米、蒸湘香優(yōu)米、珍珠米、粥米等。
公司采取“企業(yè)連基地、公司加農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，發(fā)展糧食基地及訂單農(nóng)業(yè)，公司下設(shè)糧食收儲(chǔ)點(diǎn)庫(kù)3處，總倉(cāng)容5萬(wàn)多噸，為中央、省、縣三級(jí)承儲(chǔ)企業(yè)，現(xiàn)有國(guó)儲(chǔ)糧、省級(jí)動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備糧及縣級(jí)儲(chǔ)備糧2萬(wàn)余噸。公司努力開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)稻米，打造健康綠色食品，現(xiàn)已形成了13個(gè)城市、24家銷售區(qū)域總代理的銷售網(wǎng)絡(luò)，為公司的蓬勃發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。金鯤米業(yè)集糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售為一體，糧食的儲(chǔ)存、倉(cāng)管是現(xiàn)在首先問(wèn)題，糧食儲(chǔ)存中溫度、濕度的控制、防蟲(chóng)、防鼠等。
糧食儲(chǔ)存注意問(wèn)題：
一、控制水分：水分過(guò)大，容易發(fā)熱霉變，不耐儲(chǔ)存，因此稻谷的安全水分是安全儲(chǔ)藏的根本，入庫(kù)前應(yīng)經(jīng)過(guò)自然干燥，水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)(14%以下)，若入庫(kù)原始水分大，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理。
二、清除雜質(zhì)：水稻中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質(zhì)以及癟粒，這些物質(zhì)有機(jī)質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、載菌多、呼吸強(qiáng)度大、極不穩(wěn)定，而糠灰等雜質(zhì)又使糧堆孔隙度減少，濕熱積集堆內(nèi)不易撒去，這些都是儲(chǔ)藏不安全的因素，因此，入庫(kù)前必須把雜質(zhì)含量降低到0.5%以下，可以大大提高儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。
三、適時(shí)通風(fēng) ： 新水稻往往呼吸旺盛，糧溫較高或水分較高，應(yīng)適時(shí)通風(fēng)，特別是一到秋涼，糧堆內(nèi)外溫差大，這時(shí)更應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，結(jié)合深翻糧面散發(fā)糧堆濕熱，以防結(jié)霉，有條件的可以采用機(jī)械通風(fēng)。
四、低溫密閉 ： 充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風(fēng)，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，在春暖以前進(jìn)行壓蓋密閉，以便度夏。
該公司的國(guó)儲(chǔ)糧是3年更換一次，我們的糧食儲(chǔ)備基地在各大糧食企業(yè)，所以這些企業(yè)的責(zé)任重大!這次我學(xué)習(xí)到：糧食加工流程：清理—礱谷—碾米稻谷的生長(zhǎng)周期越長(zhǎng)，生長(zhǎng)的溫度越高，其口感越好，這也是晚稻比早稻口味好的原因，早稻一般90～120d,中稻 120～150d,晚稻150～170d。
稻谷是單子葉植物，其胚乳中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在大米精加工中，常常將大米的各個(gè)成分，進(jìn)行加工處理。
第三站：怡綠茶業(yè)
南岳怡綠有機(jī)茶開(kāi)發(fā)有限公司簡(jiǎn)稱怡綠茶業(yè)，以生產(chǎn)加工有機(jī)綠茶為主，輔以各種銀針茶、綠毛尖、烏龍茶和其他各類特種茶(保健茶、藥物茶)，品牌為“南岳牌”。 南岳云霧茶生產(chǎn)歷史悠久，早在初唐時(shí)期就被列為貢茶。南岳有機(jī)茶就是傳統(tǒng)的石稟茶經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史演變逐步發(fā)展而來(lái)，它傳承了南岳近二千年茶葉文化和佛道文化，有著深厚的文化底蘊(yùn)，在先后建立了祁東高峰和常寧塔山有機(jī)茶生產(chǎn)基地和南岳金月現(xiàn)代化加工中心，大力弘揚(yáng)南岳壽文化和我國(guó)傳統(tǒng)茶文化，致力推動(dòng)衡陽(yáng)市有機(jī)茶食品發(fā)展。
該公司的綠茶制作流程：鮮葉→殺青→初揉→炒二青→復(fù)揉→理?xiàng)l→提毫→烘干→足干→提香
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。
紅茶，以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切)。發(fā)酵。干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。
紅茶和綠茶的味道不同，紅茶因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那么澀;而綠茶因?yàn)楸Ａ袅朔枷阌偷木壒?，所以比紅茶香。
茶葉主要有咖啡堿、茶堿、、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素等。茶中還含有多種礦物質(zhì)。現(xiàn)在研究表明：茶具有抗癌作用。
那么喝茶也是有講究的，在空腹情況、睡前、喝醉、服藥期間一般不宜飲茶。 我國(guó)是茶的原產(chǎn)地，傳統(tǒng)的茶都是手工制作，越是名貴的茶，手工化的程度越高!
中國(guó)茶道深厚，我們從泡茶中感悟到：這正如同我們的人生，不經(jīng)風(fēng)雨磨礪的生活，就像溫水沏的茶，只是一味地懸浮在生活表面，永遠(yuǎn)無(wú)法領(lǐng)略到生活的真味。而那些飽經(jīng)滄桑、在苦樂(lè)年華中翻滾沉浮，卻始終努力綻放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，終將散發(fā)出生命的脈脈清香。
我們向茶葉一樣，沉浮在水中!
第四站：湖南大三湘茶油資源有限公司
公司是專業(yè)從事茶油等有機(jī)食品資源研發(fā)、育苗、種植、精深加工和產(chǎn)品銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，公司下轄湖南大三湘油茶科技有限公司、衡陽(yáng)大三湘油茶種植有限公司、永州大三湘油茶科技有限公司、祁東縣大三湘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等4個(gè)子公司和湖南大三湘茶油資源有限公司油茶育苗基地、湖南大三湘茶油資源有限公司和廣州分公司2個(gè)分公司。
公司的品牌產(chǎn)品：茶鄉(xiāng)物語(yǔ)天然純正山茶油、金三湘純正茶油經(jīng)過(guò)一番了解，我發(fā)現(xiàn)大三湘很重視企業(yè)文化，以下是他們的文化： 經(jīng)營(yíng)理念：循天道，益健康茶油是野山茶果提煉而成的食用油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。
為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。這個(gè)產(chǎn)業(yè)是振興我國(guó)名族的企業(yè)!我們走進(jìn)大三湘，他們的文化深深吸引著我們每一位大學(xué)生，他啟示著我們以后若走向企業(yè)，必定應(yīng)注重企業(yè)文化，畢竟中國(guó)是文化國(guó)度，中國(guó)的每一片土地上都有著他獨(dú)特的文化!
同時(shí)在現(xiàn)在這個(gè)食品安全備受重視的時(shí)代，我們?cè)谑称飞献非蟮氖菭I(yíng)養(yǎng)、健康、安全，現(xiàn)在市面上的食用油各色各樣，我該如何選擇是一大難題。
食用油是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等，在選擇過(guò)程中就需要我們自己對(duì)食用油有一定的了解：食用油的儲(chǔ)存容器是鐵罐(密封性、避光性強(qiáng))，各種油的適用人群不同等。
對(duì)于該公司的主打產(chǎn)品-山茶油，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，其煙點(diǎn)在230℃左右，對(duì)比其他食用油的煙點(diǎn)都高，那對(duì)于中國(guó)人家庭常習(xí)慣等到油明顯冒煙之后做菜，選擇山茶油是最適合!
大三湘原茶油壓榨工藝：甄選-篩選-磁選-烘干-剝殼-選籽-蒸炒-物理冷榨-過(guò)濾-低溫制取-清潔油瓶-充氮灌裝其中的物理冷榨是低溫壓榨加工的溫度在70℃以下，營(yíng)養(yǎng)成分完整，但成本高，因而該種冷榨工藝應(yīng)用的并不廣泛。
第五站：湖南衡南綠貝生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
現(xiàn)有產(chǎn)品品種有“鄉(xiāng)貝”牌香菇、木耳、蘑菇和鎂氧水泥大棚等。公司以生產(chǎn)收購(gòu)銷售香菇導(dǎo)為主產(chǎn)品，實(shí)行
“公司+農(nóng)戶”的食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，把公司與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體。
香菇是一種木腐菌，好氧性，基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發(fā)菌一出菇。
栽培的關(guān)鍵技術(shù)：
1.適時(shí)刺孔通氣
2.調(diào)整菇木堆形，調(diào)節(jié)料溫
3.菇木適時(shí)轉(zhuǎn)場(chǎng)。促使菇木轉(zhuǎn)色形成均勻菌膜需要較強(qiáng)的散射光線。
4.促使菇蕾發(fā)生均勻。在香菇菌絲達(dá)到生理成熟和出菇適溫季節(jié)來(lái)臨時(shí)，采取溫差刺激出菇較宜。
5.雜菌和蟲(chóng)害的預(yù)防措施，夏季高溫高濕，雜菌及蟲(chóng)害主要發(fā)生在脫袋后的出菇管理階段，具體的措施有：搞好菇棚環(huán)境衛(wèi)生及消毒殺蟲(chóng)工作，掌握適宜的排場(chǎng)脫袋時(shí)間，降低菇棚溫度，加強(qiáng)通風(fēng)散熱。
在綠貝我們看到了那一個(gè)個(gè)新鮮的香菇，發(fā)現(xiàn)這個(gè)小生命也是在我們?cè)耘嗾叩木脑杏律L(zhǎng)下來(lái)，同時(shí)我們見(jiàn)到了去年與我們一同見(jiàn)習(xí)的學(xué)生，他們倆在這里實(shí)習(xí)，讓我感悟到：實(shí)習(xí)就是一種實(shí)踐學(xué)習(xí)，就是我們工作的第一步!
第六站：衡陽(yáng)市達(dá)德置業(yè)發(fā)展有限公司
以冷凍冷藏業(yè)為支柱，以水果、肉食、冰制品、干貨批發(fā)市場(chǎng)為支撐，冷庫(kù)有-18℃、+ 1℃等，果蔬冷藏溫度一般在0~1℃，肉類汁液冰點(diǎn)為-0.6~-1.2℃,肉類冷藏的目的是迅速排除肉體表面的水分及內(nèi)部的熱量，降低肉體深層的溫度和酶的活性，延長(zhǎng)肉的保鮮時(shí)間，并且有利于肉體保水。肉類冷藏一般是不定期的逐步將肉類放入，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷藏溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。肉類產(chǎn)品溫度低可以保存長(zhǎng)時(shí)間，但以經(jīng)濟(jì)以與能源觀點(diǎn)來(lái)考慮，就應(yīng)保存時(shí)間長(zhǎng)久來(lái)選擇冷藏庫(kù)溫度，如肉類在-18℃下可以儲(chǔ)存4-6個(gè)月，在-23℃下可儲(chǔ)存8-12個(gè)月。
體會(huì)：在整個(gè)見(jiàn)習(xí)過(guò)程中我們不僅了解到與專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，同時(shí)我發(fā)現(xiàn)食品行業(yè)是一個(gè)具有很大潛力，我們常常會(huì)認(rèn)為食品企業(yè)很辛苦，反過(guò)來(lái)想想什么行業(yè)不辛苦，只有堅(jiān)信自己想做的，我們就不會(huì)將自己的焦點(diǎn)放在累不累上，而會(huì)想到我能為自己創(chuàng)造什么價(jià)值，能為別人帶來(lái)什么?
這次我感受到了現(xiàn)在食品企業(yè)實(shí)行的都是“基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，這種模式不僅能為企業(yè)帶來(lái)效益，并且還帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這是造福百姓的事情;現(xiàn)在食品衛(wèi)生是關(guān)鍵點(diǎn)，需要符合haccp、gmp、ssop等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。讓消費(fèi)者吃的放心才是食品企業(yè)的宗旨!
這次見(jiàn)習(xí)，這是我們定下未來(lái)方向一次旅程，通過(guò)對(duì)食品企業(yè)的了解，以及和老師的交流，我決定以后走上食品質(zhì)檢行業(yè)，食品的質(zhì)量檢測(cè)等是十分重要，我們的食品是否健康，符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)，這將影響到全國(guó)國(guó)民的飲食健康，這個(gè)職業(yè)不僅讓我不斷學(xué)習(xí)，在這個(gè)職業(yè)上不斷往前進(jìn)，我能讓經(jīng)我手的產(chǎn)品是合格的，讓人們放心使用，就是我創(chuàng)造的價(jià)值所在!
大學(xué)生食品專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告
