食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告15篇

篇一 食品安全與衛(wèi)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

食品安全與衛(wèi)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

10月23、24日，我們進(jìn)行了為期兩天的食品安全與衛(wèi)生的參觀實(shí)習(xí)，先后參觀的工廠有樂(lè)天食品加工廠、北京燕京啤酒廠和北京鵬程制肉廠。

一. 樂(lè)天食品加工廠

樂(lè)天公司創(chuàng)建于1948年，從建立至今，始終以最高的技術(shù)、最好的原料、最先進(jìn)的設(shè)備為出發(fā)點(diǎn)，向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標(biāo)奮進(jìn)?，F(xiàn)在，樂(lè)天集團(tuán)的事業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到全世界包括中國(guó)、日本在內(nèi)的9個(gè)國(guó)家。

樂(lè)天(中國(guó))食品有限公司主要從事糕點(diǎn)、糖果、兒童食品、飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。一期生產(chǎn)樂(lè)天'派'系列產(chǎn)品;二期推出了深受青少年喜愛(ài)的'小熊餅'系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品，xx年9月健康護(hù)齒產(chǎn)品：木糖醇無(wú)糖口香糖正式上市。

實(shí)習(xí)的第實(shí)習(xí)報(bào)告上午，在老師的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了位于食品報(bào)告的亦莊高科技園區(qū)，高校教師入黨申請(qǐng)書(shū)食品工廠就坐落于此，這里環(huán)境幽美，交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，我們參觀了食品實(shí)習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線(xiàn)，在這個(gè)過(guò)程之前，我們穿戴好讀后感范文為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套，每次進(jìn)入車(chē)間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒，這樣，食品的衛(wèi)生食品報(bào)告就有了保障。

工廠報(bào)告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主，課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開(kāi)拓我們的視野，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)意識(shí)，鞏固和理解專(zhuān)業(yè)課程。實(shí)習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠，請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠實(shí)習(xí)參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，對(duì)食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

二. 北京食品實(shí)習(xí)啤酒廠

北京燕京啤酒集團(tuán)公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來(lái)的國(guó)有大型一檔企業(yè)，食品工廠二級(jí)企業(yè)，1997年完成股份制改造，募集設(shè)立北京燕京工廠報(bào)告股份有限公司，給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中，燕京堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過(guò)三步大跨越，從食品工廠實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)投資640萬(wàn)元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)工商銀行實(shí)習(xí)報(bào)告億元，員工18000人，占地233萬(wàn)平方米、年產(chǎn)銷(xiāo)能力超過(guò)200萬(wàn)噸的全國(guó)大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。目前，燕京啤酒集團(tuán)是國(guó)務(wù)院重點(diǎn)支持的520家大型企業(yè)之一，下屬擁有控股子公司(廠)十八個(gè)，其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個(gè)，相關(guān)和大學(xué)生求職簡(jiǎn)歷下載產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類(lèi)50多個(gè)品種。工廠實(shí)習(xí)產(chǎn)品為啤酒，約占公司總收入的90%以上，主業(yè)非常突出。

燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫潔白、細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口，是國(guó)家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品，并被指定為人民大會(huì)堂國(guó)宴特供酒，中國(guó)國(guó)際航空公司空中配餐專(zhuān)用酒，三十余次在實(shí)習(xí)報(bào)告啤酒質(zhì)量評(píng)比中獲大獎(jiǎng)，'燕京牌'啤酒注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo)。

我們首先進(jìn)入了華麗的燕京啤酒廠的科技大廈，我們通過(guò)啤酒廠發(fā)展的紀(jì)錄片看到食品工廠企業(yè)科技的發(fā)達(dá)和資金的雄厚。通過(guò)大廈我們來(lái)到了啤酒三國(guó)演義讀后感500的廠房車(chē)間。映入眼簾的是幾個(gè)巨大的罐子，那就是糖化罐。罐的溫度非常高，有些燙手。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的林業(yè)局工會(huì)工作總結(jié)脫出，以備將來(lái)的發(fā)酵釀酒而用。接著，糖化后的大麥芽糖汁要經(jīng)過(guò)微生物的發(fā)酵。在這期間，工作人員會(huì)在其中加入啤酒花，這樣就賦予了啤酒特殊的香味。啤酒的種類(lèi)之多是其它酒類(lèi)無(wú)法比擬的。人們?cè)谄【浦刑砑痈鞣N果汁，即可以得到果味啤酒;降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了無(wú)醇啤酒;未經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w都是啤酒釀造過(guò)程中產(chǎn)生的，而不是添加進(jìn)去的。接下來(lái)就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動(dòng)化的機(jī)械生產(chǎn)流程，灌裝過(guò)程無(wú)須人為的幫助，工作人員只需檢驗(yàn)酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡(jiǎn)單搬運(yùn)、挪動(dòng)調(diào)整和打掃的工作。機(jī)器會(huì)完成對(duì)酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標(biāo)簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過(guò)程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會(huì)到科技的味道。

此次實(shí)習(xí)使我們了解了我國(guó)現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機(jī)械化生產(chǎn)。簡(jiǎn)單了解啤酒的制作工藝和簡(jiǎn)單流程。了解我國(guó)國(guó)有企業(yè)的發(fā)展道路和未來(lái)前景，以調(diào)整自身的素質(zhì)，方便今后更快更好的投身到將來(lái)的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去，為做好未來(lái)的技術(shù)性人才做好充分的準(zhǔn)備。

三. 北京鵬程制肉廠

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是北京市最大的生豬屠宰加工企業(yè)。于1998年完成了股份改造，成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。近年來(lái)，公司通過(guò)實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)最大化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想，堅(jiān)持走綠色產(chǎn)業(yè)之路，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè)，建立起了達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的全國(guó)唯一線(xiàn)的自動(dòng)化生豬屠宰線(xiàn)和達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的肉食品加工生產(chǎn)線(xiàn)，提高了食品的安全性，擴(kuò)大了對(duì)終端市場(chǎng)的占有率。目前已形成了完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，該公司年生豬屠宰量突破300萬(wàn)頭，位居全國(guó)第五，在北京市場(chǎng)上擁有xx多家銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場(chǎng)份額。鵬程牌生鮮肉產(chǎn)品連續(xù)多年均被指定為全國(guó)'兩會(huì)'等重要會(huì)議的特供產(chǎn)品，并成為北京地區(qū)最大的安全肉食品生產(chǎn)基地，鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽(yù)度。

xx年，經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)評(píng)選，鵬程食品分公司的'鵬程'商標(biāo)被評(píng)定為'中國(guó)馳名商標(biāo)'。鵬程食品分公司在全國(guó)首家提出了'放心肉'的承諾，并率先通過(guò)了iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、h accp認(rèn)證，首批獲得全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(qs)、國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，國(guó)內(nèi)首批出口衛(wèi)生注冊(cè)企業(yè)。

為了進(jìn)一步加快企業(yè)的發(fā)展，我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐，提升創(chuàng)新能力;大力引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，改造傳統(tǒng)肉類(lèi)工業(yè);創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送，進(jìn)入零售業(yè)態(tài)，提高對(duì)終端市場(chǎng)的掌握力;加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)步伐，實(shí)現(xiàn)用信息化帶動(dòng)工業(yè)化;加快安全無(wú)公害食品的建設(shè)步伐，建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈，提高鵬程品牌的知名度，爭(zhēng)取用3到5年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)業(yè)的全國(guó)性拓展，建立全國(guó)性的生產(chǎn)加工基地，跨入中國(guó)肉食生產(chǎn)及加工行業(yè)前三名，將鵬程食品打造成全國(guó)性知名的綠色肉類(lèi)食品加工企業(yè)。

此次實(shí)習(xí)，使我對(duì)生、熟肉加工有了進(jìn)一步了解，在課上看到的不如在工廠親眼見(jiàn)到的肉制品加工，屠宰、檢疫、再加工，每一步都在腦中留下深刻印象通過(guò)學(xué)習(xí)，對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)的過(guò)程有較深刻的了解，這次參觀也鞏固和深入理解了已學(xué)的理論知識(shí)，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)積累感性知識(shí)，通過(guò)參觀實(shí)習(xí)食品加工廠，了解了食品生產(chǎn)的基本生產(chǎn)工藝過(guò)程，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的獨(dú)立工作能力，為將來(lái)參加工作打下基礎(chǔ)，這也使我們了解到目前我國(guó)食品生產(chǎn)的實(shí)際水平，聯(lián)系專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，樹(shù)立獻(xiàn)身社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)、提高我國(guó)食品加工水平的遠(yuǎn)大志向。

篇二 關(guān)于食品安全問(wèn)題的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

為繼續(xù)踐行“三個(gè)代表”重要思想，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和社會(huì)主義核心價(jià)值體系，在實(shí)踐中“受教育、長(zhǎng)才干、做貢獻(xiàn)”，積極響應(yīng)學(xué)院號(hào)召，以“全民健康、城鄉(xiāng)和諧、志愿奉獻(xiàn)”為主題，圍繞為奧運(yùn)志愿服務(wù)、構(gòu)建和諧社會(huì)和服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，同時(shí)繼續(xù)推行文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”和科教、文體、法律、衛(wèi)生“四進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)。在院團(tuán)委的支持與幫助下，我院社團(tuán)聯(lián)合會(huì)自行成立“食品營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量安全小組”對(duì)滄州市青縣數(shù)家食品企業(yè)進(jìn)行了參觀走訪與學(xué)習(xí)，對(duì)列車(chē)乘客、企業(yè)職工、城鄉(xiāng)居民等共計(jì)300多人進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查主要圍繞當(dāng)前食品營(yíng)養(yǎng)健康和質(zhì)量安全狀況展開(kāi)，附帶與人們身體健康密切相關(guān)的兩項(xiàng)小調(diào)查，即對(duì)吸煙人群的調(diào)查以了解目前我國(guó)局部地區(qū)煙民吸煙狀況，對(duì)吃燒烤人群的調(diào)查以了解人們對(duì)燒烤食品的認(rèn)知度。為期三天的調(diào)查表明，消費(fèi)者食品營(yíng)養(yǎng)與安全意識(shí)及食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施、市場(chǎng)管理、檢測(cè)手段等方面有所進(jìn)步，但也仍然存在一些問(wèn)題。局部煙民數(shù)量仍占有一定的比例，狀況不容樂(lè)觀。對(duì)燒烤食品這一并不陌生的事物的認(rèn)識(shí)有待加強(qiáng)。

一、城區(qū)居民綠色消費(fèi)意識(shí)明顯增強(qiáng)，農(nóng)村居民消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變

城區(qū)消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全和提高食品健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值支付少量的額外費(fèi)用。據(jù)調(diào)查，城區(qū)消費(fèi)者中特別關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全的占69%，不關(guān)注食品安全的僅占不到10%，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)他們首選質(zhì)量，寧可多花點(diǎn)錢(qián)也要選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的食品，通常在大型超市和商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品，80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費(fèi)水平是基本相符的。

而處于低收入階層的農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”和“實(shí)惠”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，購(gòu)買(mǎi)食品的主要地點(diǎn)是集市和附近的小賣(mài)部，而還有相當(dāng)一部分人抱有“不干不凈，吃了沒(méi)病”這種玩笑似的傳統(tǒng)觀念。他們當(dāng)中只有5%的人認(rèn)識(shí)綠色食品的標(biāo)志，只有17%的人認(rèn)識(shí)質(zhì)量安全的標(biāo)志。一位農(nóng)村退休老教師一言道出了心聲，他說(shuō)現(xiàn)在農(nóng)村居民在“吃”這一點(diǎn)上主要有兩點(diǎn)表現(xiàn)。一種是純粹為了吃飽，特別是在農(nóng)忙季節(jié)勞作一天回到家里生水冷飯一湊合也就是一天，哪有精力和意識(shí)去關(guān)心飲食的營(yíng)養(yǎng)健康與安全問(wèn)題，即使在平時(shí)也很少花錢(qián)買(mǎi)一些瓜果蔬菜之類(lèi)的東西，就更不用說(shuō)那些雞鴨魚(yú)肉蛋奶等營(yíng)養(yǎng)品了，通常是自家菜園里種點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品甚至有的還拿到集市上去賣(mài);還有一種就是為了略微吃好一點(diǎn)，但仍然以“價(jià)格優(yōu)先”為前提，通常在集市上和小賣(mài)部里花點(diǎn)錢(qián)給小孩兒和老人買(mǎi)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)品以表愛(ài)心和孝心，圖的也是實(shí)惠，雖然他們有一定的食品營(yíng)養(yǎng)與安全意識(shí)，但這種意識(shí)還不是很強(qiáng)，還完全保護(hù)不了自己。比如，當(dāng)問(wèn)及“如果你購(gòu)買(mǎi)到過(guò)期變質(zhì)食品時(shí)會(huì)怎么處理?”的問(wèn)題時(shí)，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲，沒(méi)有人選擇投訴。

從這一點(diǎn)城鄉(xiāng)差距就可看出社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中的不和諧因素，努力縮小城鄉(xiāng)差距、打造城鄉(xiāng)和諧勢(shì)在必行。

二、群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度有所提高，關(guān)注點(diǎn)不斷增加

雖然目前消費(fèi)者的食品安全意識(shí)總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。

群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度在提高。從調(diào)查來(lái)看，當(dāng)前消費(fèi)者主要通過(guò)電視、報(bào)紙、電臺(tái)的曝光來(lái)關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件，有的已擴(kuò)展到互聯(lián)網(wǎng)。對(duì)食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否安全，是否影響健康以至是否會(huì)造成對(duì)生命的威脅都成了老百姓的熱門(mén)話(huà)題。調(diào)查中一位蹬三輪的大叔說(shuō)他每天都從報(bào)紙上關(guān)注這方面的信息，而且現(xiàn)在好多的“三無(wú)”產(chǎn)品他都不敢吃。可見(jiàn)，居民對(duì)食品安全事件主要通過(guò)媒體了解，還有就是通過(guò)親友及其他途徑了解，比如，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多寶魚(yú)”等食品安全事件，居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱(chēng)食品廣告對(duì)他們是有影響的.因此，繼續(xù)保持和加強(qiáng)媒體對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件的報(bào)道和宣傳力度是很有必要的。

群眾對(duì)食品安全的關(guān)注點(diǎn)在增多。首先是如何才能買(mǎi)到放心的食品。隨著群眾消費(fèi)觀念越來(lái)越理性，對(duì)食品安全也越來(lái)越重視。消費(fèi)者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營(yíng)養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來(lái)看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽(yù)好、規(guī)模大的商場(chǎng)和超市的食品比較安全，個(gè)體小攤點(diǎn)的面包、牛奶、糖果、糕點(diǎn)及無(wú)包裝的糧食制品存在過(guò)期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽(yù)較好的超市、商家購(gòu)買(mǎi)食品，在選購(gòu)食品時(shí)，都非常關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。其次是如果買(mǎi)到偽劣、變質(zhì)有毒的食品如何才能迅速的維權(quán)。在調(diào)查中，部分消費(fèi)者對(duì)食品食用后是否存在安全隱患是最關(guān)心、最關(guān)注的。大部分群眾對(duì)食品安全偶發(fā)事件，實(shí)感無(wú)奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物，更是居民十分關(guān)注的問(wèn)題，也是一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。特別是買(mǎi)到偽劣、變質(zhì)有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決，有效的維權(quán)，怎樣投訴，向誰(shuí)投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實(shí)得到利益補(bǔ)償，消費(fèi)者都十分關(guān)注。

群眾已經(jīng)認(rèn)識(shí)到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場(chǎng)上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對(duì)人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過(guò)期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒(méi)有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等等。

三、城鄉(xiāng)食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施等產(chǎn)生新的變化，食品安全管理監(jiān)督和市場(chǎng)管理機(jī)制有待加強(qiáng)

在農(nóng)村，現(xiàn)在出現(xiàn)了一大批小型自由集貿(mào)市場(chǎng)，那些小攤位的貨主定時(shí)定期到村里擺攤，為農(nóng)村食品交易環(huán)境注入了新的元素。一些初具規(guī)模的代銷(xiāo)點(diǎn)貨架上的食品種類(lèi)也越來(lái)越多，這在給居民提供便利的同時(shí)也給食品安全監(jiān)管和市場(chǎng)管理帶來(lái)了困難。衛(wèi)生防疫部門(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)生鮮的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果在新聞媒體上公示。但據(jù)消費(fèi)者稱(chēng)，有些工作純屬走形式并未真正起效。試想本身就不是很健全的“治理之手”怎么能夠深入到那些農(nóng)村死角中不規(guī)范的小攤小店里呢?

由于農(nóng)村居民收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于城區(qū)，農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)低價(jià)食品有著很大需求，購(gòu)買(mǎi)渠道主要是自由市場(chǎng)和小賣(mài)部。加之農(nóng)村執(zhí)法力量十分薄弱，市場(chǎng)監(jiān)管?chē)?yán)重缺位，農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)食品既不查驗(yàn)相關(guān)證照，又不索要銷(xiāo)售發(fā)票，致使一些“三無(wú)”食品、過(guò)期不合格食品以及被城市市場(chǎng)拒之門(mén)外的食品流向農(nóng)村市場(chǎng)。調(diào)查顯示，農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)的食品中多為自產(chǎn)自銷(xiāo)，來(lái)源于流動(dòng)攤販;糕點(diǎn)、熟食、干果、酒等散裝食品所占比例很高;部分包裝食品沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期;店主對(duì)過(guò)期食品選擇降價(jià)銷(xiāo)售。種種此類(lèi)，都要求我們的監(jiān)管部門(mén)在農(nóng)村食品交易環(huán)境日益復(fù)雜化的進(jìn)程中切實(shí)做到為百姓健康負(fù)責(zé)，為人民謀福，努力打造城鄉(xiāng)和諧。

四、食品安全管理存在眾多問(wèn)題，腐敗現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生

食品安全是直接關(guān)系人民健康，維持市場(chǎng)穩(wěn)定的重要問(wèn)題，是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要內(nèi)容。我國(guó)正處于完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要時(shí)期，當(dāng)前國(guó)內(nèi)層出不窮的食品安全事件，暴露出我國(guó)食品管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增大了消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂(yōu)慮和擔(dān)心，使消費(fèi)者對(duì)政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生信譽(yù)危機(jī)，這不得不引起全社會(huì)的高度重視。

被調(diào)查的居民和食品生產(chǎn)廠家大多認(rèn)為有關(guān)食品方面的法律法規(guī)不健全。這樣就造成政府做的不夠好、執(zhí)法不力、管理不嚴(yán)、執(zhí)法監(jiān)管時(shí)松時(shí)緊、無(wú)規(guī)范性、堅(jiān)持性。執(zhí)行制度時(shí)不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過(guò)程，而是一種履行手續(xù)的過(guò)場(chǎng)。對(duì)大企業(yè)、大超市尚且如此，更何況對(duì)一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型的零售攤點(diǎn)和小作坊了。這就導(dǎo)致無(wú)論是從衛(wèi)生狀況還是產(chǎn)品質(zhì)量上都存在極大問(wèn)題，存在諸多安全隱患。更有甚者，在違法生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者因謀取暴利而造成食品問(wèn)題時(shí)，相關(guān)部門(mén)在執(zhí)法過(guò)程中卻滋生了腐敗因素。一位接受調(diào)查的大叔氣憤的說(shuō)，買(mǎi)種時(shí)明明要的是紅蘿卜，而種出來(lái)的卻是青蘿卜，在經(jīng)銷(xiāo)者和相關(guān)檢測(cè)部門(mén)一頓酒飯之后，得出的結(jié)論是種子沒(méi)有問(wèn)題。還有一位村長(zhǎng)更是抱著憤世疾俗的態(tài)度說(shuō)我們搞這項(xiàng)活動(dòng)沒(méi)用，聲稱(chēng)那些生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者弄虛作假欺騙群眾，而政府的制度卻絲毫不起作用，甚至還進(jìn)行庇護(hù)，老百姓投訴與他打官司值不得，即便真的打官司到頭來(lái)吃虧的還是老百姓。一直到我們離開(kāi)他還是對(duì)我們說(shuō)我們的宣傳工作是徒勞的?？梢?jiàn)有一部分居民的確對(duì)政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生了信譽(yù)危機(jī)。

由此不禁使我們聯(lián)想到中國(guó)食品在世界上的信譽(yù)問(wèn)題。日本《讀賣(mài)新報(bào)》7月25日?qǐng)?bào)道：恢復(fù)中國(guó)食品信譽(yù)任重而道遠(yuǎn)，重塑中國(guó)食品形象關(guān)鍵在鏟除腐敗。中國(guó)現(xiàn)在想拼命地挽回一落千丈的食品信譽(yù)，為此動(dòng)員了行政、司法和宣傳等一切可以動(dòng)員的力量。然而“金錢(qián)本位主義”在中國(guó)的食品領(lǐng)域根深蒂固，中國(guó)恢復(fù)食品信譽(yù)任重而道遠(yuǎn)。中國(guó)現(xiàn)有大小共計(jì)約50萬(wàn)食品加工業(yè)者，“只要有錢(qián)賺什么都敢干”的企業(yè)不在少數(shù)?，F(xiàn)在，與其說(shuō)是中國(guó)食品的質(zhì)量問(wèn)題倒不如說(shuō)是中國(guó)那種不顧他人性命的生產(chǎn)現(xiàn)狀給世界造成了巨大沖擊。嚴(yán)重貪污腐化的前中國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)于7月10日上午在北京槍決。雖然他坦白了違法的事實(shí)并返還了一部分贓款，但法院仍然沒(méi)有從輕量刑，當(dāng)天上午，就在北京，中國(guó)舉行記者招待會(huì)表示了重拳打擊食品安全問(wèn)題的決心。

今年上半年，中國(guó)工商部門(mén)共查處食品安全事件3.44萬(wàn)起，搗毀黑窩點(diǎn)3191個(gè)，中國(guó)政府還宣布要在xx年之前將問(wèn)題較多的小作坊減少一半，將容易滋生腐敗的新藥注冊(cè)方式改革一新。

在對(duì)外宣傳上中國(guó)政府也可謂費(fèi)盡心機(jī)。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江7月20日強(qiáng)調(diào)：“今年上半年對(duì)美國(guó)和日本出口的中國(guó)食品檢測(cè)合格率分別為99.1%和99.8%。

食品加工者道德淪喪不顧消費(fèi)者權(quán)益甚至性命的根本原因，還是在于從生產(chǎn)第一線(xiàn)到高級(jí)官員那根深蒂固的腐敗。不從根本上鏟除腐敗，食品威脅的根也難斷。

從這篇報(bào)道來(lái)看，中國(guó)加入世貿(mào)組織后確實(shí)給中國(guó)食品業(yè)帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇但同時(shí)也使中國(guó)食品業(yè)面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

五、食品企業(yè)狀況不是很樂(lè)觀，民營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)狀況參差不齊，個(gè)別企業(yè)光景不佳

調(diào)查第一天我們打算首先走訪參觀位于滄州市青縣縣城內(nèi)的河北小洋人生物乳業(yè)有限公司。據(jù)悉，河北小洋人生物乳業(yè)有限公司是一家以乳制品飲料開(kāi)發(fā)為主，集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的大型現(xiàn)代化民營(yíng)集團(tuán)企業(yè)。xx年, 河北小洋人生物乳業(yè)有限公司第一次入選“福布斯中國(guó)潛力100榜”,排名第38位，xx年排名第39位。如今，小洋人生物乳業(yè)經(jīng)過(guò)5次改造擴(kuò)建，小洋人集團(tuán)擁有員工2500多名，固定資產(chǎn)達(dá)3.6億元，產(chǎn)值8億元，產(chǎn)品形成了酸奶系列、鮮果乳休閑乳品系列、妙戀乳酸菌飲品系列、可吸果凍系列等8大系列，40多個(gè)品種，xx年將達(dá)到12大系列100多個(gè)品種。就是這樣一個(gè)被大家公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)最近也因污染問(wèn)題而被媒體曝光，被相關(guān)部門(mén)責(zé)令整改。當(dāng)?shù)鼐用褚簿驮撌录h論紛紛，造成了極大反響。而在我們還有老師的多次要求下，該公司還是不同意我們對(duì)其進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，原因是企業(yè)內(nèi)部正在進(jìn)行整改，相關(guān)負(fù)責(zé)人又外出考察，實(shí)在不便對(duì)我們的實(shí)踐小分隊(duì)進(jìn)行接待和安排。

之后，我們又對(duì)青縣境內(nèi)的河北滄州弘方乳業(yè)有限公司、河北滄州奧特曼食品有限公司、河北東方神牛生物乳業(yè)有限公司進(jìn)行了走訪。三家企業(yè)都位于104國(guó)道附近，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便利。而只有河北東方神牛生物乳業(yè)有限公司一家公司正在進(jìn)行生產(chǎn)，其它兩家公司都處于停產(chǎn)階段。據(jù)公司保衛(wèi)人員透露，這種小規(guī)模生產(chǎn)廠家屬定單批量生產(chǎn)，沒(méi)有訂購(gòu)需求便沒(méi)有生產(chǎn)任務(wù)，而且企業(yè)已長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)行生產(chǎn)工作，大部分職工都在家待命，職工數(shù)量只有幾十人，多的也不過(guò)百余人，而且多為當(dāng)?shù)鼐用?，高學(xué)歷技術(shù)工人比例甚少。據(jù)附近的一家餐廳老板說(shuō)，今年這些企業(yè)普遍不景氣，年生產(chǎn)能力不高，就連小洋人公司也受污染問(wèn)題困擾，舉步為艱。

造成民營(yíng)企業(yè)出現(xiàn)這種情況的原因主要是企業(yè)規(guī)模小，專(zhuān)業(yè)職工數(shù)量少，生產(chǎn)設(shè)備落后，企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量不高，不能打出自己的優(yōu)勢(shì)品牌，加之管理不善，使企業(yè)信譽(yù)度和知名度不高，缺乏后續(xù)發(fā)展的潛力和動(dòng)力。而一些新興的小型企業(yè)，憑借其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)管理制度和系統(tǒng)特色的企業(yè)文化卻走在了食品行業(yè)的前列。

六、由實(shí)踐而得出的幾點(diǎn)建議

完善食品安全管理體制和相關(guān)法律法規(guī)，要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”。無(wú)論是大小品牌還是大小企業(yè)，一經(jīng)查處，嚴(yán)懲不貸。全力避免一切腐敗現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展，逐步消除政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者及檢測(cè)者的信譽(yù)危機(jī)。尤其要加大對(duì)農(nóng)村食品安全的保障力度，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，努力打造城鄉(xiāng)和諧，為全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

新聞媒體加大宣傳力度，宣傳形式多樣化。調(diào)查顯示，以前接受過(guò)有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量安全方面知識(shí)的宣傳與調(diào)查的人少之又少只占6%，絕大多數(shù)人認(rèn)為我們這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的，聲稱(chēng)通過(guò)我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)了很多以前沒(méi)有接觸到的知識(shí)，還要求我們平時(shí)多開(kāi)展一些類(lèi)似的活動(dòng)，只有5%的人認(rèn)為不必要，8%的人認(rèn)為無(wú)所謂。因此，除了對(duì)一些不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者介入監(jiān)督和曝光外，新聞媒體還應(yīng)多做些增強(qiáng)人們健康消費(fèi)意識(shí)的宣傳教育，提倡健康消費(fèi)，不盲目貪便宜。告訴消費(fèi)者怎樣來(lái)區(qū)別食品是否安全，一旦遇到假冒偽劣產(chǎn)品，該怎樣進(jìn)行舉報(bào)，怎樣為自己維權(quán)。

加大投入，引進(jìn)高素質(zhì)人才，盡快完善食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測(cè)體系。食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測(cè)體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門(mén)職能和統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)。為提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量、增強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)的權(quán)威性和準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入，逐步擴(kuò)大其覆蓋面。特別是地方民營(yíng)企業(yè)和監(jiān)測(cè)部門(mén)，更應(yīng)加強(qiáng)與各大高校的聯(lián)系多引進(jìn)技術(shù)人才，為此我們?cè)谡{(diào)查問(wèn)卷的背面同時(shí)印有我們學(xué)院和食品工程系的簡(jiǎn)介，以供社會(huì)人士參考。

多聽(tīng)取相關(guān)代表和廣大老百姓的意見(jiàn)和建議。民以食為天，各部門(mén)要把食品安全工作置于高度重視的位置，多聽(tīng)聽(tīng)老百姓的心聲，多對(duì)他們的意見(jiàn)和建議進(jìn)行一些真正有益的反饋，讓老百姓買(mǎi)到放心食品。

七、大學(xué)生暑期社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)意義重大，鼓勵(lì)更多的人參與到這支龐大的隊(duì)伍中來(lái)

我們通過(guò)大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會(huì)的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，認(rèn)識(shí)自己的社會(huì)位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。

抓住有利時(shí)機(jī)參與各種形式的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，利用國(guó)家、學(xué)校和社會(huì)提供的難得機(jī)會(huì)，把學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)與投身社會(huì)實(shí)踐統(tǒng)一起來(lái)，自覺(jué)走與實(shí)踐相結(jié)合、與人民群眾相結(jié)合的道路，努力縮小成長(zhǎng)與社會(huì)需要之間的距離，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力，到改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)最需要的地方去見(jiàn)世面，長(zhǎng)才干具有十分重要的意義。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于了解國(guó)情。我們出生在改革開(kāi)放的浪潮中，成長(zhǎng)在鄧小平理論不斷發(fā)展的年代，對(duì)社會(huì)主義初級(jí)階段的認(rèn)識(shí)，對(duì)改革開(kāi)放的認(rèn)識(shí)，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會(huì)，深入農(nóng)村，了解占全國(guó)人口80%的農(nóng)民的現(xiàn)狀，了解他們的所思所想，才能真正在實(shí)踐中深化對(duì)鄧小平理論的理解，深化對(duì)改革開(kāi)放的理解。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風(fēng)中的情感滋養(yǎng)，貧困農(nóng)民臉上的愁容和他們對(duì)知識(shí)、對(duì)美好生活的渴望所激發(fā)的力量，勤勞樸實(shí)的鄉(xiāng)親們對(duì)大學(xué)生無(wú)微不至的關(guān)懷和幫助，還有社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展變化都是我們難以從校園和書(shū)本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅(jiān)實(shí)的土地，貼近農(nóng)民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會(huì)到今天我們舒適的生活是多么的來(lái)之不易。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于增長(zhǎng)才干。實(shí)踐中通過(guò)對(duì)企業(yè)的參觀走訪與學(xué)習(xí)，加深了對(duì)本學(xué)科專(zhuān)業(yè)的理解;在與公司負(fù)責(zé)人直接對(duì)話(huà)了解公司企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念的過(guò)程中，學(xué)到了不少做人做事的道理;在與當(dāng)?shù)鼐用竦亩啻螣崆榻徽勚校岣吡宋覀兊娜穗H交往能力和適應(yīng)陌生環(huán)境的能力。社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

實(shí)踐已充分證明，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn)，從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng)。在實(shí)踐中，我們的人生觀，價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識(shí)能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠(chéng)的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實(shí)踐隊(duì)伍中來(lái)。

八、與人們身體健康密切相關(guān)的兩項(xiàng)調(diào)查

在完成食品營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量安全調(diào)查這項(xiàng)主要任務(wù)的同時(shí)，我們對(duì)影響人們身體健康的吸煙與吃燒烤兩種社會(huì)現(xiàn)象展開(kāi)了相關(guān)調(diào)查。

據(jù)權(quán)威調(diào)查資料顯示，無(wú)論我們是否以此為榮，中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)已成為全世界最大的煙草生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，雄踞八項(xiàng)指標(biāo)的“世界第一”：烤煙種植面積、烤煙產(chǎn)量、烤煙增長(zhǎng)速度、卷煙產(chǎn)銷(xiāo)量、卷煙增長(zhǎng)速度、吸煙人數(shù)、吸煙人數(shù)增加數(shù)量、與煙稅增長(zhǎng)速度。目前我國(guó)約3.5億的煙民比煙草起源地美國(guó)的總?cè)丝谶€要多，我們的煙民每年約消耗全球1/3的卷煙。

姑且拋開(kāi)權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)的結(jié)論不說(shuō)，單就我們?cè)诨疖?chē)上的一項(xiàng)百余人的小范圍調(diào)查就足以引發(fā)人們深深的思考。雖然調(diào)查區(qū)域性強(qiáng)、覆蓋面小、結(jié)構(gòu)分布不均衡，但也從一定程度上反映了若干問(wèn)題。首先，高達(dá)64%的吸煙率超乎想象，明顯高于全國(guó)平均水平27.6%，這說(shuō)明吸煙狀況具有明顯的區(qū)域聚集性。其次，接受調(diào)查者年齡85%集中在40歲以下，而且有未成年者吸煙現(xiàn)象，這說(shuō)明吸煙者的年齡結(jié)構(gòu)越來(lái)越接近“下坡路”。再次，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示煙民平均吸食量為每日11支，高學(xué)歷煙民吸食量較普通煙民要低，特別是高學(xué)歷的女性，吸煙率和吸食量又明顯低于男性。這說(shuō)明教育程度與吸煙率、吸煙量顯著相關(guān)，學(xué)歷越高者，吸煙率和吸食量?jī)蓚€(gè)指標(biāo)都越低。另外，所有接受調(diào)查者都知道吸煙有害健康，家人反對(duì)其吸煙的占76%，極力反對(duì)青少年吸煙的占62%，令人意外的是竟有10%的人對(duì)青少年吸煙抱有支持的態(tài)度。還有，大約一半的人有過(guò)戒煙經(jīng)歷，其中戒煙四次以上的就占6%，且戒煙成功率極低?？傊?，從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，局部煙民狀況仍不容樂(lè)觀。

另一項(xiàng)調(diào)查的結(jié)果顯示，忠誠(chéng)于燒烤食品而又對(duì)其了解不多的也大有人在。喜歡吃燒烤的人占76%，當(dāng)問(wèn)及是否知道吃燒烤對(duì)身體健康有害時(shí)，63%的人了解一點(diǎn)，16%的人不知道，只有19%的人比較清楚。接近一半的人不知道燒烤食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大部分人選擇肉類(lèi)進(jìn)行燒烤，而很少選擇海鮮、蔬菜和水果。吃燒烤的地點(diǎn)多集中在飯店和小攤上。

從以上調(diào)查數(shù)據(jù)可粗略看出燒烤領(lǐng)域所呈現(xiàn)的一些特點(diǎn)。

燒烤食品愛(ài)好者的廣泛性。多數(shù)人喜歡燒烤食品的獨(dú)特風(fēng)味以及多人共餐時(shí)的特殊情調(diào)。某些人群確實(shí)對(duì)燒烤食品情有獨(dú)鐘。

對(duì)燒烤食品認(rèn)識(shí)的盲目性。肉類(lèi)本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，肉里含有身體必需的氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肉蛋白質(zhì)中含有半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種氨基酸，而肉中維生素b1、b2、b6、煙酸、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分含量也相當(dāng)高。同時(shí)，肉類(lèi)在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，嚴(yán)重影響這些營(yíng)養(yǎng)的攝入，減少了蛋白質(zhì)的利用率。肉類(lèi)中的核酸在“梅拉德”反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒(méi)有熟透，若是不合格的肉，食用者可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng)，埋下隱患。而多數(shù)人對(duì)這些知識(shí)知之甚少，更不懂得選擇形式多樣的燒烤食品，具有明顯的盲目性。

對(duì)燒烤食品外部環(huán)境的依賴(lài)性。為了方便，多數(shù)人選擇在飯店和小攤上吃燒烤，很少自己在家動(dòng)手烤制，而這些地方由于利益驅(qū)使，很可能不注意燒烤材料的質(zhì)量，常常以次充好，而且烤制技術(shù)也不過(guò)關(guān)，往往給消費(fèi)者的身體健康埋下隱患。因此，建議喜歡吃燒烤的朋友自己動(dòng)手，降低對(duì)外部燒烤的依賴(lài)性。

有意思的是，雖然燒烤食品對(duì)人體健康也有一定的危害，但一半以上的人對(duì)青少年吃燒烤持可以接受的態(tài)度，明顯有異于對(duì)青少年吸煙的態(tài)度。而世界衛(wèi)生組織經(jīng)過(guò)3年的研究，評(píng)選并公布了六種最健康食品和十大垃圾食品，稱(chēng)吃燒烤等同于吸煙的毒性。美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說(shuō)，吃一個(gè)烤雞腿就等同于吸60支香煙的毒性。而被調(diào)查者中知道這一結(jié)論的寥寥無(wú)幾。由此可見(jiàn)，人們對(duì)這一并不陌生的事物認(rèn)識(shí)還有待加強(qiáng)。

鑒于以上兩種情況現(xiàn)提出幾點(diǎn)建議，首先，加大吸煙有害健康的公益宣傳力度，讓越來(lái)越多的人特別是低齡少年認(rèn)識(shí)到吸煙的危害性以及吸煙后再戒煙的難度。正確認(rèn)識(shí)吸煙所帶來(lái)的影響，端正對(duì)周?chē)巳禾貏e是自家人及親友吸煙的態(tài)度，努力做到不吸或少吸煙，為自己及他人的健康著想。理性的審視中國(guó)煙草業(yè)的發(fā)展，在創(chuàng)造財(cái)富的同時(shí)莫忘國(guó)民的健康。其次，加深對(duì)燒烤食品的了解程度，合理適度的選擇燒烤食品，有選擇性的向無(wú)煙無(wú)毒形式多樣化的健康燒烤食品發(fā)展。

篇三 2023年大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告：食品安全問(wèn)題

實(shí)踐目的：調(diào)查食品安全問(wèn)題

時(shí)間:20**年*月*日-20**年*月*日

地點(diǎn)：高沙農(nóng)貿(mào)市

文章導(dǎo)讀：“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先?！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類(lèi)的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問(wèn)題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是人們獲取食物的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和里面的各類(lèi)蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。

這個(gè)暑假我并沒(méi)有一直待在家中，而是積極的走出來(lái)，參加社會(huì)實(shí)踐，我想在實(shí)踐中更多的提高自己的能力，讓自己的各種本領(lǐng)都得到更多的提高，這是我一直以來(lái)不斷的想法，我想我會(huì)做好的，我會(huì)一直不斷的努力下去，最終在實(shí)踐中提高自己的能力!

“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先?！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類(lèi)的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問(wèn)題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是人們獲取食物的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和里面的各類(lèi)蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實(shí)踐服務(wù)團(tuán)隊(duì)—“健康衛(wèi)士”就對(duì)高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了一次實(shí)地調(diào)查!

一、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在地高沙社區(qū)基本情況

高沙社區(qū)原名高沙大隊(duì)，始建于1930年8月1日，占地面積2平方公里，社區(qū)xx年5月14日被區(qū)政府批準(zhǔn)為高沙社區(qū)居民委員會(huì)。它位于國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)”北部，省重點(diǎn)工程“高教園區(qū)”西側(cè)，杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學(xué)生流動(dòng)量日趨增大，有學(xué)在下沙，生活在高沙之稱(chēng)。西側(cè)緊連杭州市政府規(guī)劃落實(shí)的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟(jì)適用房)，居住人口約9萬(wàn)余人，東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū))，面積10.29平方公里，教職員工、學(xué)生15萬(wàn)余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一，規(guī)劃人口65萬(wàn)余人，市場(chǎng)前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則位于高沙社區(qū)的南部!

二、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施情況

高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)始建于xx年，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施比較簡(jiǎn)陋，攤位也比較少，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外沒(méi)有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員處了解到，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生設(shè)施也沒(méi)現(xiàn)在的好，來(lái)買(mǎi)菜的多數(shù)是高沙本地人。

但2023年時(shí)，按杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造的要求，高沙社區(qū)投入資金100多萬(wàn)元對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了升級(jí)改造，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)寬敞明亮，大大改善了顧客的購(gòu)物環(huán)境，原來(lái)簡(jiǎn)陋的棚架不見(jiàn)了，取而代之的是一個(gè)個(gè)干凈整潔的瓷磚柜臺(tái)。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已于09年11月26號(hào)正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。我們采訪了一位正在買(mǎi)菜的高沙居民，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺(jué)。

現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共建有147個(gè)攤位，其中蔬菜攤82個(gè)，肉類(lèi)攤30個(gè)，家禽攤3個(gè)，海鮮攤11個(gè)，冷凍攤8個(gè)，豆制品攤6個(gè)，干貨攤4個(gè)，水果攤3個(gè)。還有其他店面72個(gè)。

另外，我們還在市場(chǎng)門(mén)口看到有檢測(cè)室和稱(chēng)量室，通過(guò)與值班室人員的交流我們了解到，市民們?nèi)绻I(mǎi)到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問(wèn)題可到檢測(cè)室進(jìn)行檢測(cè)，這樣就對(duì)該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。

三、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況

正如我們采訪的那位居民說(shuō)的那樣，現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里買(mǎi)菜好像在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，同期設(shè)施建造得很好，空氣較清晰，聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配有專(zhuān)門(mén)的滅蠅設(shè)施，抑制了病毒細(xì)菌通過(guò)蒼蠅傳播。

我們?cè)谑袌?chǎng)入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果公示表”上看到市場(chǎng)里的所有菜都已通過(guò)檢測(cè)合格。我們?cè)谥蛋嗍依锪私獾礁黝?lèi)菜的檢測(cè)合格率為98%，而已經(jīng)在市場(chǎng)里銷(xiāo)售的菜市通過(guò)檢測(cè)的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的瓜果蔬菜確實(shí)較為新鮮，一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常，但部分海產(chǎn)品還存在一些問(wèn)題，主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚(yú)腥味加之天氣較為炎熱，招來(lái)蒼蠅和蚊蟲(chóng)，不過(guò)許多商販都采取了一定措施，都能保證海產(chǎn)品的安全合格?？傮w可得高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生狀況良好!

四、我們的建議

1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的垃圾箱應(yīng)及時(shí)清倒，以免帶來(lái)異味，引來(lái)蒼蠅。

2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理人員應(yīng)多去市場(chǎng)里檢查檢查，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過(guò)期的食品應(yīng)及時(shí)消除。

3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清潔工人應(yīng)隨時(shí)清除市場(chǎng)走道角落里的垃圾。

4、部分蔬菜攤位的殘葉應(yīng)及時(shí)清理。

5、部分海鮮攤位應(yīng)及時(shí)更換水桶里的水。宰殺魚(yú)后留下的鱗片等應(yīng)及時(shí)清理干凈。

6、部分家禽攤位應(yīng)注意通風(fēng)，定時(shí)檢測(cè)家禽的情況。

總結(jié)：通過(guò)我們“健康衛(wèi)士”一上午的調(diào)查可得，高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生情況良好，農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好，無(wú)農(nóng)藥殘留、食品過(guò)期等狀況，在銷(xiāo)售的產(chǎn)品都已經(jīng)過(guò)檢測(cè)并合格，市民可放心使用。

這一次調(diào)查只是我暑假實(shí)踐中一次小小的實(shí)踐，我要做的還有很多，不過(guò)這些都不是最重要的，我相信我會(huì)在今后的實(shí)踐工作中做的更好，相信自己的能力一定能夠做到，這是最起碼的，我相信我會(huì)在實(shí)踐中學(xué)到更多!

篇四 2023年暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：超市食品促銷(xiāo)

一、前言

八月初我得到了一份在華聯(lián)做短促的工作，具體的工作就是為統(tǒng)一公司促銷(xiāo)統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面給前來(lái)逛超市的顧客們，讓顧客們感覺(jué)到這個(gè)產(chǎn)品值得他們?nèi)ベI(mǎi)，提高銷(xiāo)售量。萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有結(jié)果。在經(jīng)歷了華聯(lián)的工作之后，明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的，這要求不但要具備細(xì)心，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。

二、 實(shí)習(xí)目的

1、接觸更多的人使自己的交際能力更好一些，培養(yǎng)勇氣，積累經(jīng)驗(yàn)，增加自己的閱歷。2、通過(guò)親身體驗(yàn)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，從學(xué)校走向社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的堅(jiān)強(qiáng)的堅(jiān)持能力，面對(duì)可能的意外時(shí)的堅(jiān)強(qiáng)，工作熟悉勞累時(shí)的堅(jiān)持。3、通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。初步體驗(yàn)管理與被管理，服務(wù)與被服務(wù)之間的奧義。促銷(xiāo)是企業(yè)推廣新產(chǎn)品、提高品牌知名度、樹(shù)立企業(yè)良好形象加強(qiáng)與顧客聯(lián)系的重要措施。尤其是在超市里各種其他品牌對(duì)手集中競(jìng)爭(zhēng)的地方，更是檢驗(yàn)自己品牌實(shí)力和影響力的地方，這就要求促銷(xiāo)要做到位。

三、實(shí)習(xí)時(shí)間地點(diǎn)

xx年8月連續(xù)四個(gè)周六日，在北京上地華聯(lián)

四、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備及工作內(nèi)容

假期開(kāi)始想尋找工作時(shí)是借助謝謝網(wǎng)的，根據(jù)網(wǎng)上提供的地點(diǎn)面試。暑期的中午，烈日當(dāng)頭，而且今年的北京的尤其熱。面試地點(diǎn)總是擠滿(mǎn)人，排隊(duì)一般要一個(gè)小時(shí)。各種面試時(shí)間基本每人都是徘徊在一分鐘時(shí)間左右，自我介紹。開(kāi)學(xué)參加社團(tuán)覺(jué)得做的最多的事就是各種自我介紹，現(xiàn)在依然是這樣，區(qū)別僅在于要針對(duì)不同的要求提到自己的不同方面。記得有天早上八點(diǎn)到龍澤地鐵站時(shí)，真的被眼前黑壓壓的一片嚇住了，平時(shí)看上去沒(méi)用的疏通通道此時(shí)卻擠滿(mǎn)了人。不知覺(jué)的心里多了一份壓力感，北京真的不是一個(gè)安逸的城市，那些被形象的成為蟻?zhàn)宓娜藗儕^斗在各處。外邊世界很精彩，卻也充滿(mǎn)了疲憊。那一刻有點(diǎn)質(zhì)疑，三年之后畢業(yè)了，如果不考研，真的要留在這座城市么?留在這里是不是要面對(duì)更大的壓力，要面對(duì)更多需要堅(jiān)強(qiáng)的地方，要面對(duì)一連串的未知?這樣不安了幾天，發(fā)覺(jué)自己的自信蕩然無(wú)存了。兩個(gè)聲音在搏斗，回家吧，那才是溫暖的地，不行，既然決定留下就要勇敢走下去。總算明白自己欠缺很多，我想要的生活還遙遠(yuǎn)。慢慢重拾自信，去堅(jiān)信結(jié)果是已知的。人之所以能，是因?yàn)橄嘈拍?。就像某人說(shuō)的錢(qián)不是目的，而是結(jié)果。暑期的兼職畢竟不是為了賺錢(qián)而一往無(wú)前，因?yàn)槲覀冏罱K的價(jià)值是實(shí)現(xiàn)自我，這不是一時(shí)的，也不是一段時(shí)間能說(shuō)明什么的。

面試了兩個(gè)后，一直等不到消息，于是開(kāi)始把注意力轉(zhuǎn)移到其他兼職網(wǎng)尋覓，趕集網(wǎng)，1010網(wǎng)，論壇上尋覓自己想要的東西。趕集網(wǎng)上有一些發(fā)傳單的，有一個(gè)覺(jué)的不錯(cuò)就電話(huà)聯(lián)系了一下，對(duì)方要我們拿上簡(jiǎn)歷去面試。簡(jiǎn)歷?對(duì)大一的來(lái)說(shuō)還是陌生的，在網(wǎng)上下載了一個(gè)空白簡(jiǎn)歷自己認(rèn)真填了一下打印出來(lái)了。第二天去公司面試，總經(jīng)理知道我們還是在校生時(shí)就直接說(shuō)他們想要畢業(yè)生，這樣就被拒絕了。人生的第一次簡(jiǎn)歷，當(dāng)時(shí)挺失望，走出公司后，思前想后，覺(jué)得自己也是疏忽了一些細(xì)節(jié)才導(dǎo)致自己白跑一趟。可是仍是有些不懂，一個(gè)日薪50元的發(fā)傳單的工作還要學(xué)歷，不禁感慨北京真的是狼多肉少嗎。這種生活持續(xù)了幾天，反反復(fù)復(fù)，在不斷希望與不斷失望中糾結(jié)著，終于最終還是在一家促銷(xiāo)公司找到了暑期促銷(xiāo)員的工作，工作持續(xù)8天。后來(lái)不少同學(xué)知道我在干促銷(xiāo)后，問(wèn)我為什么不找份家教，干促銷(xiāo)值得嗎，能用到學(xué)到的東西嗎。我不知怎么去具體回答，一方面經(jīng)過(guò)面試的那幾天生活，我覺(jué)得家教這種相對(duì)更適合大學(xué)生的兼職門(mén)檻其實(shí)是更高的，教小學(xué)英語(yǔ)都需要英語(yǔ)過(guò)四六級(jí)等，另一方面，雖然之前我在家鄉(xiāng)有過(guò)兼職經(jīng)驗(yàn)但在學(xué)校這邊卻是一張白紙，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，吃吃苦也算是體驗(yàn)生活吧。其實(shí)對(duì)于大學(xué)生兼職該干什么這個(gè)問(wèn)題，我之前也是思考過(guò)的。能找到對(duì)口的去實(shí)習(xí)當(dāng)然最樂(lè)觀，但不管做什么，在外邊嘗試總會(huì)比溫室有作用，做什么有什么的收獲，有什么樣的鍛煉。而目前我深知自己對(duì)社會(huì)的理解還是膚淺的，我需要在各個(gè)方面提升自己，我可以做的不精彩，但曲折中才體會(huì)更多。

篇五 暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文 食品商店打工

一、基本情況：

今年七月，是我的大學(xué)的第三個(gè)暑假，我開(kāi)始了解校外實(shí)習(xí)工作，在離家不遠(yuǎn)的甪直臨港開(kāi)發(fā)區(qū)尋找工作，終于在一次偶然的機(jī)會(huì)，我來(lái)到了永聯(lián)副食品商店，在蔡先生的介紹下，了解到該副食品商店于XX年起步，隨著經(jīng)濟(jì)潮流崛起之勢(shì)也迅速發(fā)展，到目前為止，該商店仍在規(guī)劃繼續(xù)發(fā)展。其中，我主要的工作為守店、進(jìn)貨、賣(mài)貨、補(bǔ)貨、收銀、結(jié)賬……

我一直以為類(lèi)似于服務(wù)性的工作很容易，但是僅僅經(jīng)過(guò)了這短短一周的工作實(shí)習(xí)，卻發(fā)現(xiàn)每一個(gè)看似簡(jiǎn)單的工作，你也會(huì)有自己想象不到的學(xué)問(wèn)在內(nèi)。

在店里工作的時(shí)候，在清晨我就要清點(diǎn)店里的貨物，然后看看是否有東西過(guò)期或者變質(zhì)，還要看看哪個(gè)貨柜缺少貨物自己要補(bǔ)上，銷(xiāo)售量好的貨物要做統(tǒng)計(jì)報(bào)表，貨少的時(shí)候要隨時(shí)補(bǔ)上，還要保持店面整潔……

每天會(huì)有各色各樣的人來(lái)店里買(mǎi)不同的東西，有氣質(zhì)比較好的女士，也有看起來(lái)有些粗獷的大叔。每一個(gè)顧客都是不同的，或許會(huì)買(mǎi)很多東西多至上百，或許只會(huì)買(mǎi)一塊五毛錢(qián)的冰棒，甚至有的只是來(lái)打一個(gè)兩毛錢(qián)的電話(huà)……我們都要微笑著相迎，并且要說(shuō)好普通話(huà)，做好規(guī)范事。

我平時(shí)早上7：30上班，下午17時(shí)下班。工作期間可以適當(dāng)?shù)胤潘尚那?，如上網(wǎng)，聽(tīng)歌，看電影。

二、主要體會(huì)：

三百六十行，行行出狀元。

如果做了某一行，管之辛苦與否，或體力或腦力，就要堅(jiān)持做下去，并且做好、做精，這樣，小則小有名氣，大則出人頭地。

僅僅對(duì)我而言，金錢(qián)對(duì)我暫時(shí)沒(méi)有什么較大的吸引力，所以我想，現(xiàn)在的自己關(guān)鍵是要積累經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于我個(gè)人而言，我明明是學(xué)機(jī)電一體化的，可是我卻是在服務(wù)性行業(yè)實(shí)習(xí)，會(huì)不會(huì)覺(jué)得奇怪？

其實(shí)不會(huì)，我在這里學(xué)的是人與人之間的交際和一些談吐禮儀，在社會(huì)上學(xué)到的九牛一毛，落實(shí)到渺小的自己身上，卻顯得如此受用。

人一生都在成長(zhǎng)，人一生都在學(xué)習(xí)。

在這幾天里，我學(xué)到的不僅僅是如何正確與人打交道，還有踏實(shí)敬業(yè)、誠(chéng)信守信、吃苦耐勞……

俗話(huà)講“做事需要先做人。”在社會(huì)上、企業(yè)與企業(yè)之間都需要講誠(chéng)信，也就是“誠(chéng)信為本”。在這里，我們兢兢業(yè)業(yè)，堅(jiān)持誠(chéng)信為本的原則，不隨意抬價(jià)、不多收、多找顧客金錢(qián)、做到拾金不昧。

在學(xué)校的時(shí)候，我們只能紙上談兵，這些是課本中學(xué)不到的，只有融入社會(huì)的大舞臺(tái)并不斷的歷練才能得到提高。只有當(dāng)自己的經(jīng)歷豐富了，自己的經(jīng)驗(yàn)、工作能力等各方面素質(zhì)才會(huì)有相應(yīng)的提高。專(zhuān)業(yè)知識(shí)是我們未來(lái)從事工作的基礎(chǔ)，未來(lái)的工作的高風(fēng)險(xiǎn)要求我們必須熟練地掌握好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但是一個(gè)人如果沒(méi)有很好的自身素養(yǎng)，又怎么去學(xué)好知識(shí)、做好工作、做好人呢？

所以，在這幾天的社會(huì)實(shí)踐里，我深深地感覺(jué)到，自己又成長(zhǎng)了。

篇六 食品安全調(diào)查的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

暑假剛開(kāi)始沒(méi)多久，我便隨幾個(gè)同學(xué)一起開(kāi)始了社會(huì)實(shí)踐的旅途。這次的社會(huì)實(shí)踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識(shí)上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國(guó)食品安全的希望。

這次我們的實(shí)踐地點(diǎn)是香豬果園農(nóng)場(chǎng)，目的是了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當(dāng)前形勢(shì)。當(dāng)我們歷盡千辛萬(wàn)苦來(lái)到這個(gè)期待已久的農(nóng)場(chǎng)時(shí)，第一個(gè)感覺(jué)就是失望，至少我是這么感覺(jué)的，因?yàn)樗鼪](méi)有一個(gè)像樣的大門(mén)，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無(wú)章。與印象中果實(shí)累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個(gè)屋舍，我們見(jiàn)到了農(nóng)場(chǎng)的工作人員，從她那得知農(nóng)場(chǎng)主需要到次日中午才能趕過(guò)來(lái)。沒(méi)辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)了一陣子后，便開(kāi)始吃晚飯了，其實(shí)就是一個(gè)菜—豇豆，無(wú)它！此時(shí)我心里就是一個(gè)感受—失落！一天50元換來(lái)的就是一盤(pán)素菜，實(shí)打?qū)嵉幕ㄥX(qián)買(mǎi)罪受。雖然孟陽(yáng)一直提醒我這是有機(jī)食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對(duì)這個(gè)農(nóng)場(chǎng)失望，不屑，甚至鄙視。

一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過(guò)后我拿著相機(jī)到外面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，過(guò)了半個(gè)小時(shí)其他組員也起來(lái)了，我們吃完跟昨天晚餐沒(méi)兩樣的早餐后，到農(nóng)場(chǎng)周?chē)D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，清晨的郊野真是讓人感覺(jué)舒服，依稀的蟬鳴，濕潤(rùn)清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無(wú)雜念。遠(yuǎn)離塵世喧囂的感覺(jué)真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見(jiàn)到農(nóng)場(chǎng)主了，真想看看他是個(gè)什么樣的人。

可能是昨天沒(méi)休息好的原因，今天感覺(jué)渾身無(wú)力，散完步，一躺在床上就睡了過(guò)去，不知道什么時(shí)候，一個(gè)高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來(lái)他就是農(nóng)場(chǎng)主，一個(gè)充滿(mǎn)活力的人。我跟著他來(lái)到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們?cè)谶@里開(kāi)始了對(duì)他的采訪。

據(jù)了解，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是2001年開(kāi)的，已經(jīng)近10年了，里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長(zhǎng)過(guò)程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對(duì)的，沒(méi)施化肥，這些蔬菜的生長(zhǎng)周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長(zhǎng)，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價(jià)不菲。對(duì)于草根百姓來(lái)說(shuō)，這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開(kāi)始這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)作物的奇怪布局，農(nóng)場(chǎng)主解釋說(shuō)，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因?yàn)榕炕拇笊a(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲(chóng)災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會(huì)毀于一旦。而農(nóng)場(chǎng)多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲(chóng)與其天敵相互制衡，作物在這種動(dòng)態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。

引用農(nóng)場(chǎng)主的一句話(huà)：蔬菜種植的最高境界就是無(wú)為而為。需要補(bǔ)充的是，農(nóng)場(chǎng)主是一個(gè)太極拳師，對(duì)道家思想有一定研究，以中國(guó)古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的一個(gè)重要原因。

漸漸的，我對(duì)農(nóng)場(chǎng)有了好感，也對(duì)農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)生了一分崇敬。

在接下來(lái)的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景調(diào)查中，農(nóng)場(chǎng)主有喜亦有憂(yōu)，農(nóng)場(chǎng)的銷(xiāo)售方式為會(huì)員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售沒(méi)有中間商，所以銷(xiāo)售完全做到了一分錢(qián)一分貨。同時(shí)也與客戶(hù)建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶(hù)有增無(wú)減。

可是當(dāng)前面臨的問(wèn)題是銷(xiāo)售范圍太窄了，以至很多人從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)這個(gè)概念。而對(duì)于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡(jiǎn)直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問(wèn)題就是如何減少成本，擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍。農(nóng)場(chǎng)主說(shuō)，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。

不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)這個(gè)食品安全岌岌可危，到處充滿(mǎn)著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機(jī)食品市場(chǎng)巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機(jī)農(nóng)場(chǎng)能夠把握住這個(gè)機(jī)會(huì)，很可能成為中國(guó)食品行業(yè)的希望。

此時(shí)此刻，我竟有一種莫名的激動(dòng)。感覺(jué)收獲很多，絕對(duì)不虛此行。

采訪結(jié)束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場(chǎng)上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場(chǎng)上的蔬菜是無(wú)污染食品的差距吧。

在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場(chǎng)主的一些客戶(hù)，從談話(huà)來(lái)看應(yīng)該是老客戶(hù)了，他們聊得很投機(jī)。

午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場(chǎng)主與客戶(hù)交流，我們準(zhǔn)備離開(kāi)，農(nóng)場(chǎng)主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車(chē)上我們閑聊著，在聊天過(guò)程中，漸漸覺(jué)得農(nóng)場(chǎng)主是一個(gè)有理想有抱負(fù)的人。有恒心，而且對(duì)自己的未來(lái)勝券在握，我很欣賞他這一點(diǎn)。

到目的地后，我們相互告別了。 看著他漸行漸遠(yuǎn)的車(chē)，我真心祝愿他能夠成功實(shí)現(xiàn)理想。

此次實(shí)踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營(yíng)方法，農(nóng)業(yè)知識(shí)等等，更重要的是其中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想以及今后的處事方式。這些東西遠(yuǎn)不是區(qū)區(qū)50元能換來(lái)的。而這些東西對(duì)我今后潛移默化的影響也不是能夠簡(jiǎn)單估計(jì)的。在此我已有限的文字進(jìn)行記錄，以表我對(duì)這次實(shí)踐活動(dòng)的重視。

篇七 暑假食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

歷時(shí)近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司、杭州xxx企業(yè)食品有限公司、杭州xxx食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐教育平臺(tái)。

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是在我們完成基礎(chǔ)課程，專(zhuān)業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決工作中的實(shí)際問(wèn)題，逐漸培養(yǎng)起分析問(wèn)題，解決問(wèn)題和獨(dú)立開(kāi)展工作的能力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。

這次暑期實(shí)習(xí)在指導(dǎo)老師的周密部署下，循序漸進(jìn)，按照對(duì)水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來(lái)完成。第一階段，利用圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)資源來(lái)查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識(shí)，包括水產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚(yú)糜制品的加工工藝，特別是魚(yú)糜制品中魚(yú)糕的加工，我們做了深入探討。我們實(shí)習(xí)小組在查閱資料期間，還建立了qq討論群，實(shí)現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時(shí)間。

第二階段，由于時(shí)間安排上的沖突，我們將第三階段的魚(yú)糕產(chǎn)品開(kāi)發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行。魚(yú)糕是一種典型的魚(yú)糜制品，我們通過(guò)對(duì)影響?hù)~(yú)糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析，確定了淀粉種類(lèi)及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點(diǎn)，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法，通過(guò)感觀評(píng)定得出最佳試驗(yàn)方案。并且經(jīng)過(guò)包裝，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚(yú)糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對(duì)水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚(yú)糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對(duì)基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對(duì)以前只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識(shí)。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了。

這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)了動(dòng)手能力。魚(yú)糕在短時(shí)間內(nèi)成功的制作出來(lái)，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開(kāi)的。在試驗(yàn)過(guò)程中，我們實(shí)習(xí)小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚(yú)糕的成功制作邁上一臺(tái)階。

魚(yú)糕制作成功完成后，我們?cè)谥笇?dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過(guò)在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對(duì)小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部，我們對(duì)小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測(cè)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性層次，并且對(duì)相關(guān)檢測(cè)儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識(shí)。在生產(chǎn)車(chē)間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲(chǔ)藏，運(yùn)輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問(wèn)題向工人師傅們虛心請(qǐng)教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容。車(chē)間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個(gè)企業(yè)沒(méi)有過(guò)硬的管理制度來(lái)約束員工，員工一盤(pán)散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競(jìng)爭(zhēng)浪潮中持久生存。所以一個(gè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤(rùn)最大化，與其過(guò)硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：2000質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國(guó)fda、英國(guó)brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(cè)(注冊(cè)號(hào):4200/0)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。

在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進(jìn)入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。

杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動(dòng)化的流水線(xiàn)，飲料的生產(chǎn)及包裝過(guò)程全公開(kāi)，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線(xiàn)。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時(shí)間只是短短的一個(gè)鐘左右，不過(guò)我們了解的東西很多，無(wú)論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動(dòng)化的流水線(xiàn)高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動(dòng)化將會(huì)是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對(duì)的關(guān)鍵問(wèn)題，自動(dòng)化程度越高，成本就越低，那么在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線(xiàn)，所以要企業(yè)獲得在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，還必須注意產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和技術(shù)的改進(jìn)。

杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動(dòng)化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的。

杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷(xiāo)售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線(xiàn)，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營(yíng)中采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的養(yǎng)殖模式，實(shí)施合同放養(yǎng)?！皒xxxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的雙贏效果，收到了良好和積極的社會(huì)效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會(huì)成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn)。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力上有很好的積極作用。

雖然在各個(gè)公司呆的時(shí)間都不長(zhǎng)，但是我們有幸認(rèn)識(shí)了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對(duì)各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識(shí)，也認(rèn)識(shí)到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向。

近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)在不知不覺(jué)中結(jié)束了，在這段時(shí)間里，我們學(xué)到了很多，這些知識(shí)是在課堂上無(wú)法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識(shí)搬到生產(chǎn)實(shí)際中來(lái)，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時(shí)光能伴隨我們走向輝煌!

拓展閱讀

作為一個(gè)師范學(xué)生來(lái)說(shuō)，家教實(shí)踐則又充滿(mǎn)著期待以及不一般。這是我們進(jìn)入工作崗位的第一步，要走好以后的每一步，這一步顯得尤為重要。經(jīng)過(guò)一年半的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，我對(duì)教師這個(gè)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，更希望自己能早一點(diǎn)走上三尺講臺(tái)，開(kāi)始新的人生之旅。雖然離那天還有點(diǎn)遠(yuǎn)，但是也要早做準(zhǔn)備，于是我決定在寒假實(shí)踐家教。 “教師”這個(gè)稱(chēng)謂對(duì)我來(lái)說(shuō)意味著很多。它是自我的象征，在我小的時(shí)候就對(duì)教師這個(gè)職業(yè)充滿(mǎn)著無(wú)限的向往，也許在同齡人當(dāng)中屬于保守一類(lèi)，但是我自己卻為了這個(gè)理想奮斗了多年。彈指間，我就要收獲屬于我自己的勝利果實(shí)，面對(duì)將來(lái)的種種，內(nèi)心也是充滿(mǎn)了無(wú)數(shù)的感慨。我知道這已不是當(dāng)年的一個(gè)夢(mèng)想而是到了真正實(shí)現(xiàn)的時(shí)候了，面對(duì)別人的嘲諷以及羨慕我心已經(jīng)平靜，因?yàn)槲抑牢易约含F(xiàn)在想要的是什么。寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

寒假的前幾天，我就認(rèn)真的思考了這個(gè)寒假的實(shí)踐活動(dòng)該怎樣進(jìn)行。首先也就是如何確定實(shí)踐的性質(zhì)以及類(lèi)型。我先走訪了昔日的恩師，了解了一些執(zhí)教的常識(shí)和今年師范生就業(yè)的情況。同時(shí)我也深知“不打無(wú)準(zhǔn)備之戰(zhàn)”的道理，在進(jìn)行家教活動(dòng)之前，我就在網(wǎng)上了找了關(guān)于現(xiàn)如今家教活動(dòng)中的一些注意點(diǎn)以及難點(diǎn)，還有就是家教學(xué)生的個(gè)性類(lèi)型和對(duì)癥的要求等等。

首先我跟家教學(xué)生的家長(zhǎng)進(jìn)行了交流，初步了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，課程進(jìn)程以及在英語(yǔ)、數(shù)學(xué)方面的學(xué)習(xí)情況。通過(guò)與家長(zhǎng)的接觸我了解到：學(xué)生是小學(xué)三年級(jí)的學(xué)生，學(xué)習(xí)成績(jī)不錯(cuò)，但是家長(zhǎng)對(duì)她有更高的要求，希望在假期能有所提高。具體來(lái)說(shuō)，需要英語(yǔ)和小學(xué)奧數(shù)的補(bǔ)習(xí)。在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方面有一點(diǎn)屬于厭學(xué)的態(tài)度，而且對(duì)于數(shù)學(xué)難題的學(xué)習(xí)沒(méi)有任何激情。英語(yǔ)方面，初步能讀懂，但是聽(tīng)力和書(shū)寫(xiě)尚待提高。了解到這樣的現(xiàn)狀，我不能無(wú)動(dòng)于衷，我就與這位可愛(ài)的女學(xué)生進(jìn)行了交流，我了解到，其實(shí)她的基礎(chǔ)很扎實(shí)，而且多才多藝，善于書(shū)法和古箏。了解到這一特殊性，我特地去查找了關(guān)于資料，從而也找到了應(yīng)對(duì)的措施，那就是要及時(shí)地予以鼓勵(lì)和支持，并利用她對(duì)于圖形和音樂(lè)的特長(zhǎng)，在出現(xiàn)困難的時(shí)候要給與指導(dǎo)性的幫助與支持。在得到資料和對(duì)策的支持，我一掃先前的猶豫與遲疑，對(duì)癥下藥，先給學(xué)生進(jìn)行了一個(gè)基礎(chǔ)的鞏固遺忘的知識(shí)，以便日后的提高。當(dāng)然，這些題目的題目都是很簡(jiǎn)單很基礎(chǔ)的關(guān)于數(shù)學(xué)方面的題目，其目的就是提高學(xué)生的自信心，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行提高性練習(xí)。果然，盡管也有錯(cuò)誤，但是正確率很高，我對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)予以了肯定，學(xué)生也很開(kāi)心，自己的信心也得到了滿(mǎn)足。

有了第一天好的開(kāi)始，我對(duì)我下面的講課內(nèi)容有了很大的信心，鑒于學(xué)生的現(xiàn)狀，我知道在除了數(shù)學(xué)方面以外，我要幫她補(bǔ)習(xí)的就是關(guān)于英語(yǔ)方面的基礎(chǔ)知識(shí)。說(shuō)到基礎(chǔ)知識(shí)，我首先想到了書(shū)本也就是教材上的語(yǔ)句，因?yàn)樵谖覀兯佑|的學(xué)習(xí)資料方面，教材作為最核心的內(nèi)容有它的旗幟性，它是一個(gè)藍(lán)本，首先要讓學(xué)生了解自己的教材，認(rèn)識(shí)到教材的邏輯性。第二天我讓學(xué)生帶了教材，首先帶她翻看了目錄，聽(tīng)她給我朗讀教材內(nèi)容，這樣一是看她的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)了解她的口語(yǔ)基礎(chǔ)，二是培養(yǎng)她在敢讀敢表現(xiàn)這方面的訓(xùn)練。從她朗讀目錄的語(yǔ)調(diào)語(yǔ)音，我了解到在語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)方面存在的問(wèn)題并不是很大，只需在部分發(fā)音上加以糾正。這時(shí)候我的角色就變成了她的朋友，或者說(shuō)大姐姐來(lái)鼓勵(lì)她，激勵(lì)她是一個(gè)很好的學(xué)生。然后我就對(duì)于教材目錄的編排進(jìn)行了有序的講解，從我的講解以及我的鼓勵(lì)中，學(xué)生已經(jīng)有了問(wèn)問(wèn)題的想法，對(duì)于這樣的機(jī)會(huì)我當(dāng)然要抓住，認(rèn)真詳細(xì)的對(duì)她的問(wèn)題進(jìn)行了講解，她對(duì)我的回答也是相當(dāng)滿(mǎn)意。為了確定她是真正了解了教材的實(shí)用性以及知識(shí)性，我對(duì)她提出了幾個(gè)引申的問(wèn)題，盡管回答的不是很到位，但是從她的回答中我已經(jīng)了解到她對(duì)課程編排的了解已經(jīng)有了自己的看法，實(shí)屬不易。

老師利用好資料進(jìn)行講解，而不是一味的把課文強(qiáng)加給學(xué)生，要給她自我吸收的時(shí)間從而達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。而在這時(shí)，我了解到盡管學(xué)生是個(gè)女生，但是對(duì)于音樂(lè)特別熱衷。這時(shí)，我就想到了用興趣學(xué)習(xí)法來(lái)激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，俗話(huà)說(shuō)：“興趣是最好的老師”，我以音樂(lè)作為主要的，其他的內(nèi)容再有節(jié)奏的加上去，教他一些英文歌，讓她在記憶歌詞中也達(dá)到記憶單詞的目的，從而使得習(xí)得的知識(shí)豐滿(mǎn)。在數(shù)學(xué)方面，她對(duì)圖形有很敏銳的觀察力。于是，我搜集了一些圖形的趣味性題目，特別是火柴棒拼圖之類(lèi)的題型，每天像游戲一樣做一道，然后再做一道其他的奧數(shù)題，這樣激發(fā)了她對(duì)數(shù)學(xué)的興趣，學(xué)習(xí)也更主動(dòng)了。

陶行知曾提出“生活即教育”。我也對(duì)這一經(jīng)典命題進(jìn)行實(shí)踐。正巧今年是暖冬，有幾天天氣也特別好，于是我征得她的母親同意，帶她到江濱公園去踏青。畢竟，三明是南方的一個(gè)溫暖的小城，沒(méi)有白銀素裹的寒冬，但是冬日的陽(yáng)光也別有一番滋味。我搜索了一些冬日、初春的簡(jiǎn)單詩(shī)詞，而且從舊書(shū)堆里翻出一些相關(guān)的課文和名家作品。在江濱公園，我們一起哼著兒歌，尋找春天的蹤跡。在踏青的過(guò)程中，我也隨手拈來(lái)，幫她復(fù)習(xí)一些簡(jiǎn)單的詞組句子，教她一些詩(shī)詞歌賦。在戶(hù)外，沒(méi)有了教師和書(shū)房的沉悶，兒童的天性完全釋放，而且學(xué)得更快。生活即學(xué)校，給學(xué)生更大的空間，去釋放自我，發(fā)現(xiàn)自我，達(dá)到教育的最終目的。

篇八 2023食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文

寒假社會(huì)實(shí)踐主題：民生的首要問(wèn)題——食品安全的隱患以下是實(shí)踐報(bào)告的范文的全文：

寒假歸來(lái)，針對(duì)要寫(xiě)的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，我找到了一個(gè)關(guān)于民生的題目。民生的首要問(wèn)題是什么呢?在我看來(lái)莫過(guò)于食品安全這一“經(jīng)久不衰”的話(huà)題。所以，我在網(wǎng)上做了調(diào)查，針對(duì)食品安全這一重大隱患的具體了解情況如下：

在上網(wǎng)調(diào)查之前，腦際浮過(guò)這樣一則新聞，是我前不久在家里電視上看到的，記得是湖南都市頻道報(bào)道的，大致內(nèi)容是這樣：無(wú)論是在很多小型的超市還是像家樂(lè)福沃爾瑪這樣的大型超市購(gòu)買(mǎi)的水產(chǎn)品海帶，竟然有掉色的現(xiàn)象。后來(lái)通過(guò)食品安全的檢查才證實(shí)人們買(mǎi)的“海帶”是用工業(yè)塑料制成的。當(dāng)時(shí)有關(guān)專(zhuān)家告訴我們太漂亮的食品一般不要買(mǎi)，是有經(jīng)過(guò)塑身的，存在安全隱患。就想水果超市里面紅彤彤的蘋(píng)果一樣，上面加了一層蠟，可如果不小心你就可能會(huì)吃到工業(yè)蠟。

專(zhuān)家的那些建議出發(fā)點(diǎn)當(dāng)然是好的，為了讓我們少吃有害食品?？陕?tīng)后細(xì)想，這是一件多么悲哀的事情，看到精致的食品的不能安心的購(gòu)買(mǎi)，要隨時(shí)想著吃后會(huì)留下后遺癥的。此乃國(guó)民的大悲劇，民生的大問(wèn)題。

食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的各類(lèi)案例：

比如最受關(guān)注的地溝油的問(wèn)題，奶粉三聚氰胺問(wèn)題，食品中致癌物質(zhì)含量問(wèn)題等層出不窮。劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用;添加劑的誤用、濫用;各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在;有害元素、微生物和各種病原體的污染，近年在市場(chǎng)上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。

食品安全問(wèn)題似有愈演愈烈之勢(shì)，概括起來(lái)，有如下三個(gè)特點(diǎn)：

一是問(wèn)題食品的涉及面越來(lái)越廣。問(wèn)題食品已從過(guò)去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴(kuò)展到水果、酒類(lèi)、南北干貨類(lèi)、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢(shì)。二是問(wèn)題食品的危害程度越來(lái)越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過(guò)去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來(lái)越多樣、越來(lái)越“深入”、手法越來(lái)越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門(mén)。正是不怕你做不到，就怕你想不到。期待吃下放心的食品，將是一個(gè)綿綿無(wú)期的等待。

對(duì)于我國(guó)食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析有以下七點(diǎn)：

一、監(jiān)管疏漏，“蘇丹紅一號(hào)”事件呈現(xiàn)出國(guó)家、企業(yè)等對(duì)在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監(jiān)管存在漏洞。二、執(zhí)行不力，我國(guó)于XX年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動(dòng)物。但在實(shí)際檢測(cè)中，卻發(fā)現(xiàn)在我國(guó)很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉(zhuǎn)基因水稻事件”告訴我們，對(duì)于一個(gè)有爭(zhēng)議的話(huà)題不能輕易下結(jié)論。在沒(méi)有精確的考證之前，任何單角度的結(jié)論都要慎重。四、利益驅(qū)動(dòng)逃避責(zé)任，以“雀巢金牌成長(zhǎng)3+”奶粉碘含量超標(biāo)事件為例。雀巢在這場(chǎng)博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一，逃避責(zé)任的做法并不是個(gè)例，其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。五、政策法規(guī)不健全，國(guó)家在管理和規(guī)范方面還存在很多不足，導(dǎo)致問(wèn)題不斷。六、媒體誤導(dǎo)草木皆兵，由媒體片面報(bào)道引發(fā)的軒然大波，不得不通過(guò)權(quán)威部門(mén)發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)消除，包括國(guó)際間的貿(mào)易往來(lái)也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件——“國(guó)產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說(shuō)法是否有夸大事實(shí)的嫌疑，或者說(shuō)這樣的“失實(shí)”報(bào)道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內(nèi)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的核實(shí)而避免。另外，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng)，也是導(dǎo)致此類(lèi)“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。七、標(biāo)準(zhǔn)滯后，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)修改舊標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在食品健康安全方面更要與國(guó)際接軌。呼吁國(guó)家、企業(yè)、個(gè)人勿忘了自己的社會(huì)責(zé)任。有意疏忽或制造有害食品的行為是一種間接的殺人行為。希望食品安全將不再是問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)一番簡(jiǎn)單的調(diào)查跟介紹，每每看到百度熱點(diǎn)或是新聞報(bào)道都是異常的氣憤，國(guó)人良心何在，國(guó)家監(jiān)管又有何用，這是我憤怒的。人都是社會(huì)中的人，不能利字當(dāng)頭，我們每個(gè)人都對(duì)社會(huì)有一份責(zé)任，呼吁食品能夠?qū)崿F(xiàn)真正安全。

大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐總結(jié)

今年的寒假過(guò)的相當(dāng)充實(shí)，并且感觸相當(dāng)深刻?？偟膩?lái)說(shuō)，這個(gè)寒假我做了兩件事：一是與實(shí)習(xí)公司團(tuán)隊(duì)做國(guó)土資源局的發(fā)車(chē)儀式的策劃;一是于廣西展覽局進(jìn)行牛大叔牛巴的銷(xiāo)售。這兩次經(jīng)歷均讓我成長(zhǎng)不少。

先說(shuō)說(shuō)發(fā)車(chē)儀式的策劃吧。我是與杰一策劃有限公司實(shí)習(xí)的，記得王哥(公司總經(jīng)理)對(duì)我們說(shuō)：'此次項(xiàng)目對(duì)公司影響非常大，而公司尚無(wú)對(duì)此方面的經(jīng)驗(yàn)，所以我們必須兢兢業(yè)業(yè)，討論活動(dòng)的每個(gè)細(xì)節(jié)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意的程度。'我們卻熱氣沸騰，因?yàn)榇蠹仪宄闹滥芙拥竭@樣的項(xiàng)目實(shí)屬不易，找公司的狀況看。

王哥召集我們仔細(xì)討論了每個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)車(chē)儀式緊緊不足1小時(shí)，而我們卻做了一個(gè)多月的準(zhǔn)備，真的是臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功。

特別記得，我們討論了細(xì)節(jié)后，還進(jìn)行了一遍又一遍的演練，我們從剛開(kāi)始的摸不著頭腦，到后來(lái)的熟練操作，都離不開(kāi)這些演練。平時(shí)，我們總愛(ài)抱有僥幸的心理，去盼望天下掉餡餅，殊不知，成功總是青睞有充分準(zhǔn)備的人。

記得儀式開(kāi)始的前一天，公司人手不夠，只有通宵才得以完工。那天天氣特別冷，我們?cè)趫?chǎng)地上干著活，卻沒(méi)有一絲一毫的抱怨，并且相當(dāng)鼓勵(lì)，一定在天亮之前完工。這對(duì)我是個(gè)難忘的經(jīng)歷，大家團(tuán)結(jié)一致，靠著堅(jiān)定的信念硬是熬了一宿，將工作漂亮的完成了。我想，世上無(wú)難事，只怕有心人。在以后的人生道路上，我必定朝著理想，堅(jiān)定不移的走下去，終有一天會(huì)成功!

總的來(lái)說(shuō)，這次項(xiàng)目讓我領(lǐng)悟3點(diǎn)：1、做好一件事需要充分的準(zhǔn)備，有時(shí)候，細(xì)節(jié)決定成敗;2、現(xiàn)在的公司需要團(tuán)隊(duì)合作，在大學(xué)里要養(yǎng)成與人合作的習(xí)慣;3、我們需要堅(jiān)定不移的信念。遇到困難要迎難而上，對(duì)面對(duì)它，就能解決他，我們一定能成功!同時(shí)，從王哥的身上，我看到了主動(dòng)出擊的威力。我們應(yīng)該主動(dòng)去爭(zhēng)取一些事情，這樣我們會(huì)有不一樣的驚喜出現(xiàn)。主動(dòng)，也是成功者的共同特性。這一點(diǎn)，我要狠狠的學(xué)習(xí)。

前面也說(shuō)過(guò)，在寒假，我還做了另外一件事情，在展覽館銷(xiāo)牛大叔牛巴。

公司舉辦競(jìng)賽：哪個(gè)項(xiàng)目組將牛大叔買(mǎi)的最好，便有獎(jiǎng)金。我們項(xiàng)目組有四個(gè)成員，大家集中在一起討論如何買(mǎi)牛大叔。有人建議上門(mén)推銷(xiāo)，有人建議擺攤，有人建議開(kāi)發(fā)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)。這讓我們充分發(fā)揮了自己的主觀能動(dòng)性，經(jīng)過(guò)討論，大家一致決定通過(guò)擺攤賣(mài)牛大叔。

由于在年前，在廣西展覽館有個(gè)為期15天的年貨購(gòu)物節(jié)。我們得此消息，便只能與別人合租攤位(攤位早就賣(mài)完了)。在與別人談判過(guò)程中，我們學(xué)會(huì)了與人合作的重要性，有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。由于攤租成本又小組承擔(dān)，其實(shí)我們隊(duì)能否收回成本是有所顧慮的，但人生本來(lái)就是一場(chǎng)投資，需要付出才會(huì)有所回報(bào)，我們果斷地租了半個(gè)攤位。

這充分發(fā)揮了我們的積極性，在賣(mài)牛大叔的第一天，銷(xiāo)售量很不好，然而我們告訴自己，只許越來(lái)越好。第二天，我們的銷(xiāo)售額果然提上去了，以后的每一天都進(jìn)步。

在買(mǎi)牛大叔的十天時(shí)間，我們接觸了不同類(lèi)型的顧客，總結(jié)出了不少的經(jīng)驗(yàn)。我們必須了解顧客的需求，同時(shí)滿(mǎn)足他們的需求，我們離成功就不遠(yuǎn)了。

由于每天都有銷(xiāo)售目標(biāo)，因此我們干勁十足，專(zhuān)注于一件事的力量是可怕的。想想在學(xué)校里，為何如此多的大學(xué)生墮落，沒(méi)有動(dòng)力?皆因沒(méi)有明確的目標(biāo)所致。顧此人生也一樣，有目標(biāo)有動(dòng)力，我的未來(lái)我做主。此后，我要設(shè)定自己的人生目標(biāo)，并且專(zhuān)注于它，我相信我是可以成功的。

要成功，很重要的一個(gè)因素是激情。我們團(tuán)隊(duì)一起時(shí)，總是相互鼓勵(lì)，每天充滿(mǎn)激情迎接工作的到來(lái)，認(rèn)真對(duì)待每個(gè)顧客。不管多黑，我們卻堅(jiān)持著。讀書(shū)時(shí)會(huì)睡懶覺(jué)，現(xiàn)在卻不會(huì)了。

之后，我們進(jìn)行了一場(chǎng)慶功宴，這也讓我明白：人要懂得如何獎(jiǎng)勵(lì)自己，以最好的狀態(tài)迎接每天的到來(lái)。

這兩次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷讓我成熟了不少。企業(yè)需要的是不抱怨，能創(chuàng)造業(yè)績(jī)的人，最好是領(lǐng)導(dǎo)型的人。我必定朝著人生目標(biāo)不斷前進(jìn)，生活充滿(mǎn)了希望!

篇九 2023暑假食品公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

(一)寫(xiě)在前面的話(huà)：

不知不覺(jué)大一已經(jīng)結(jié)束了，說(shuō)實(shí)話(huà)初入大學(xué)有太多新鮮的人和事，讓我忙于其中，整個(gè)大一也沒(méi)有真正踏進(jìn)社會(huì)實(shí)踐一下。在暑假快來(lái)臨的時(shí)候，我和同學(xué)報(bào)名參加了學(xué)校提供的實(shí)踐活動(dòng)。希望在大一的這個(gè)暑假中能夠與以往有所不同。

對(duì)于我們學(xué)生來(lái)講，實(shí)踐是很難得的機(jī)會(huì)。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論知識(shí)，真正用到的卻不是很多，所以我十分珍惜這次暑假的實(shí)踐活動(dòng)。

(二)工作基本情況介紹：

工作地點(diǎn)：_____*食品有限公司

工作時(shí)間：2023-7-11——2023-8-25，早7：00——11：00 12：00——18：00

工作內(nèi)容：從事各種禽肉類(lèi)食品加工

當(dāng)然，在工作開(kāi)始之前我已通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體了解到_____*的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。

據(jù)了解，_____*食品有限公司成立于1990年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、美國(guó)、瑞士、歐盟等國(guó)家和地區(qū)。公司是中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國(guó)首批10家禽內(nèi)熟制品出口免檢企業(yè)之一、山東家業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產(chǎn)品。公司在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，大力發(fā)展國(guó)內(nèi)禽肉熟制品市場(chǎng)。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車(chē)間專(zhuān)門(mén)用于國(guó)內(nèi)禽肉熟制品生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸。公司擁有技術(shù)力量雄厚的食品研究所，把國(guó)內(nèi)外食品深加工的研制作為主要的工作職能，根據(jù)市場(chǎng)變化不斷開(kāi)發(fā)不同口味、不同風(fēng)格的新產(chǎn)品向客戶(hù)推介，供消費(fèi)者選擇。公司化驗(yàn)室獲得了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(cnas)認(rèn)可證書(shū)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗(yàn)。

公司是挺有前景的，來(lái)看看我的工作吧!7月11號(hào)是我們第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車(chē)間，發(fā)下工作服。第一天算是過(guò)去了，還沒(méi)開(kāi)始工作呢，有的同學(xué)一開(kāi)始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅(jiān)持下這四十多天，總之加油吧。

12號(hào)是我們正式進(jìn)車(chē)間開(kāi)始工作的時(shí)間，這一天我們六點(diǎn)半就早早的來(lái)到車(chē)間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個(gè)好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來(lái)，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們，這是食品工作，不能馬虎，需要每天檢查我們身上的異物。等真正進(jìn)入車(chē)間了，眼前一切真是新鮮，一片粉色的海洋，四五個(gè)人圍著一張桌子在加工。班長(zhǎng)為我們安排好工作臺(tái)，開(kāi)始交代我們工作。

四十多天下來(lái)我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧?？雌饋?lái)不難做，但還真需要一番耐性才能學(xué)會(huì)。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、雞肉稱(chēng)好裝進(jìn)一個(gè)黃色的豆腐帶內(nèi)，最后再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長(zhǎng)短都有講究，剛開(kāi)始系的很慢而且不準(zhǔn)，后來(lái)就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類(lèi)的，學(xué)了不少的手藝啊!

我們的工作算是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，而我們這個(gè)小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組，比如生產(chǎn)茶巾包時(shí)，一人稱(chēng)，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人專(zhuān)門(mén)系，這樣分工不僅提高效率，“術(shù)業(yè)專(zhuān)攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然，我們每干一個(gè)產(chǎn)品都會(huì)有一個(gè)這樣的小分工來(lái)保質(zhì)保量地完成工作。

(三)實(shí)踐體會(huì)及感悟：

十分慶幸能利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

1.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話(huà)時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進(jìn)步，成長(zhǎng)。

2. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到車(chē)間那樣有一點(diǎn)膽怯，我總害怕我學(xué)不會(huì)該怎么辦，但后來(lái)是自信給了我勇氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能出色完成。有自信使你更有活力更有精神。

在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話(huà)，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

3.不管做什么工作，責(zé)任心是十分重要的。只有你抱著很強(qiáng)的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒(méi)有責(zé)任心的人無(wú)論在哪都不會(huì)做出好成績(jī)。

4.在工作中，合作意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)是不可少的。首先你要學(xué)會(huì)與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠(chéng)與人交流，共同進(jìn)步，獲得雙贏。另外競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)也必需要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進(jìn)步;同時(shí)我們也要不斷吸收別惹不得長(zhǎng)處，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離成功又近了一步!

此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

(四)自身經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：

在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

1.本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

2.缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿(mǎn)熱情，細(xì)心真誠(chéng)，有責(zé)任心。

通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活 中吸取周?chē)说慕?jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充滿(mǎn)信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

(五)本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：

1.本次實(shí)踐是在食品公司進(jìn)行的，與我所學(xué)的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)關(guān)聯(lián)不太密切，因此下次我會(huì)注意專(zhuān)業(yè)與工作的聯(lián)系。

2.我覺(jué)得本公司的食品衛(wèi)生工作做得相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)有序，但在水資源的利用上有些浪費(fèi)，希望公司的技術(shù)人員能設(shè)計(jì)出節(jié)水節(jié)能的高效生產(chǎn)流程，為公司創(chuàng)造更高的效益。由于我不是這方面的專(zhuān)業(yè)人員，以上意見(jiàn)僅供參考。

3.既然本公司是中美日的合資企業(yè)，廠區(qū)內(nèi)的標(biāo)語(yǔ)就應(yīng)用中美日三國(guó)語(yǔ)言，而不是有點(diǎn)地方是漢語(yǔ)和英語(yǔ)，有的是漢語(yǔ)和日語(yǔ)。

最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的四十幾天，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的暑假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

我的暑假實(shí)踐圓滿(mǎn)結(jié)束，在這個(gè)暑假我體會(huì)了朋友之間的真誠(chéng)幫助與合作，父母勞作賺錢(qián)的不易以及自己努力獲取勞動(dòng)成果的喜悅;當(dāng)然也親身感受了勞累的感覺(jué)，體會(huì)了校園是多么美好的地方;也讓我下定決心，努力學(xué)習(xí)，更加珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò)，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無(wú)悔，更感到驕傲……

篇十 暑期食品促銷(xiāo)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一、前言

八月初我得到了一份在華聯(lián)做短促的工作，具體的工作就是為統(tǒng)一公司促銷(xiāo)統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面給前來(lái)逛超市的顧客們，讓顧客們感覺(jué)到這個(gè)產(chǎn)品值得他們?nèi)ベI(mǎi)，提高銷(xiāo)售量。萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有結(jié)果。在經(jīng)歷了華聯(lián)的工作之后，明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的，這要求不但要具備細(xì)心，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。

二、 實(shí)習(xí)目的

1、接觸更多的人使自己的交際能力更好一些，培養(yǎng)勇氣，積累經(jīng)驗(yàn)，增加自己的閱歷。2、通過(guò)親身體驗(yàn)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，從學(xué)校走向社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的堅(jiān)強(qiáng)的堅(jiān)持能力，面對(duì)可能的意外時(shí)的堅(jiān)強(qiáng)，工作熟悉勞累時(shí)的堅(jiān)持。3、通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。初步體驗(yàn)管理與被管理，服務(wù)與被服務(wù)之間的奧義。促銷(xiāo)是企業(yè)推廣新產(chǎn)品、提高品牌知名度、樹(shù)立企業(yè)良好形象加強(qiáng)與顧客聯(lián)系的重要措施。尤其是在超市里各種其他品牌對(duì)手集中競(jìng)爭(zhēng)的地方，更是檢驗(yàn)自己品牌實(shí)力和影響力的地方，這就要求促銷(xiāo)要做到位。

三、實(shí)習(xí)時(shí)間地點(diǎn)

xx年8月連續(xù)四個(gè)周六日，在北京上地華聯(lián)

四、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備及工作內(nèi)容

假期開(kāi)始想尋找工作時(shí)是借助謝謝網(wǎng)的，根據(jù)網(wǎng)上提供的地點(diǎn)面試。暑期的中午，烈日當(dāng)頭，而且今年的北京的尤其熱。面試地點(diǎn)總是擠滿(mǎn)人，排隊(duì)一般要一個(gè)小時(shí)。各種面試時(shí)間基本每人都是徘徊在一分鐘時(shí)間左右，自我介紹。開(kāi)學(xué)參加社團(tuán)覺(jué)得做的最多的事就是各種自我介紹，現(xiàn)在依然是這樣，區(qū)別僅在于要針對(duì)不同的要求提到自己的不同方面。記得有天早上八點(diǎn)到龍澤地鐵站時(shí)，真的被眼前黑壓壓的一片嚇住了，平時(shí)看上去沒(méi)用的疏通通道此時(shí)卻擠滿(mǎn)了人。不知覺(jué)的心里多了一份壓力感，北京真的不是一個(gè)安逸的城市，那些被形象的成為蟻?zhàn)宓娜藗儕^斗在各處。外邊世界很精彩，卻也充滿(mǎn)了疲憊。那一刻有點(diǎn)質(zhì)疑，三年之后畢業(yè)了，如果不考研，真的要留在這座城市么?留在這里是不是要面對(duì)更大的壓力，要面對(duì)更多需要堅(jiān)強(qiáng)的地方，要面對(duì)一連串的未知?這樣不安了幾天，發(fā)覺(jué)自己的自信蕩然無(wú)存了。兩個(gè)聲音在搏斗，回家吧，那才是溫暖的地，不行，既然決定留下就要勇敢走下去?？偹忝靼鬃约呵啡焙芏啵蚁胍纳钸€遙遠(yuǎn)。慢慢重拾自信，去堅(jiān)信結(jié)果是已知的。人之所以能，是因?yàn)橄嘈拍?。就像某人說(shuō)的錢(qián)不是目的，而是結(jié)果。暑期的兼職畢竟不是為了賺錢(qián)而一往無(wú)前，因?yàn)槲覀冏罱K的價(jià)值是實(shí)現(xiàn)自我，這不是一時(shí)的，也不是一段時(shí)間能說(shuō)明什么的。

面試了兩個(gè)后，一直等不到消息，于是開(kāi)始把注意力轉(zhuǎn)移到其他兼職網(wǎng)尋覓，趕集網(wǎng)，1010網(wǎng)，論壇上尋覓自己想要的東西。趕集網(wǎng)上有一些發(fā)傳單的，有一個(gè)覺(jué)的不錯(cuò)就電話(huà)聯(lián)系了一下，對(duì)方要我們拿上簡(jiǎn)歷去面試。簡(jiǎn)歷?對(duì)大一的來(lái)說(shuō)還是陌生的，在網(wǎng)上下載了一個(gè)空白簡(jiǎn)歷自己認(rèn)真填了一下打印出來(lái)了。第二天去公司面試，總經(jīng)理知道我們還是在校生時(shí)就直接說(shuō)他們想要畢業(yè)生，這樣就被拒絕了。人生的第一次簡(jiǎn)歷，當(dāng)時(shí)挺失望，走出公司后，思前想后，覺(jué)得自己也是疏忽了一些細(xì)節(jié)才導(dǎo)致自己白跑一趟?？墒侨允怯行┎欢?，一個(gè)日薪50元的發(fā)傳單的工作還要學(xué)歷，不禁感慨北京真的是狼多肉少嗎。這種生活持續(xù)了幾天，反反復(fù)復(fù)，在不斷希望與不斷失望中糾結(jié)著，終于最終還是在一家促銷(xiāo)公司找到了暑期促銷(xiāo)員的工作，工作持續(xù)8天。后來(lái)不少同學(xué)知道我在干促銷(xiāo)后，問(wèn)我為什么不找份家教，干促銷(xiāo)值得嗎，能用到學(xué)到的東西嗎。我不知怎么去具體回答，一方面經(jīng)過(guò)面試的那幾天生活，我覺(jué)得家教這種相對(duì)更適合大學(xué)生的兼職門(mén)檻其實(shí)是更高的，教小學(xué)英語(yǔ)都需要英語(yǔ)過(guò)四六級(jí)等，另一方面，雖然之前我在家鄉(xiāng)有過(guò)兼職經(jīng)驗(yàn)但在學(xué)校這邊卻是一張白紙，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，吃吃苦也算是體驗(yàn)生活吧。其實(shí)對(duì)于大學(xué)生兼職該干什么這個(gè)問(wèn)題，我之前也是思考過(guò)的。能找到對(duì)口的去實(shí)習(xí)當(dāng)然最樂(lè)觀，但不管做什么，在外邊嘗試總會(huì)比溫室有作用，做什么有什么的收獲，有什么樣的鍛煉。而目前我深知自己對(duì)社會(huì)的理解還是膚淺的，我需要在各個(gè)方面提升自己，我可以做的不精彩，但曲折中才體會(huì)更多。

促銷(xiāo)的兼職在北京華聯(lián)上地店做，上崗之前經(jīng)過(guò)了超市的培訓(xùn)拿到了胸卡，又在廠家接受了長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)的培訓(xùn)才正式工作。由于我以前沒(méi)干過(guò)超市的促銷(xiāo)員，剛開(kāi)始時(shí)也不能適應(yīng)那里的很多規(guī)定。不過(guò)，一天下來(lái)就熟悉了自己的工作環(huán)境。下班回來(lái)有點(diǎn)累，可心理感覺(jué)還蠻高興的。促銷(xiāo)準(zhǔn)備工作需要擺好促銷(xiāo)展臺(tái)以及其他的一些東西，然后開(kāi)始分工有序進(jìn)行。工作中一直都是站著的，從上午九點(diǎn)五十五到晚上七點(diǎn)五分。站在促銷(xiāo)臺(tái)旁邊，代表的不僅是華聯(lián)的形象，也是促銷(xiāo)公司的形象。上班期間不能破壞超市的規(guī)矩，不能串崗，不能和同事隨便聊天，不能玩弄手機(jī)，牢記消防知識(shí)。貨架上缺貨了，要及時(shí)從倉(cāng)庫(kù)運(yùn)過(guò)來(lái)，擺放到指定的位置上。不要想著讓別人告訴我們?cè)摳墒裁?，等到他們告訴我們時(shí)就太晚了。其實(shí)要在主管顧客眼里留下一個(gè)好的印象不算什么簡(jiǎn)單的事情，而且在其他同類(lèi)商品的競(jìng)技下自己的優(yōu)勢(shì)還得去靠努力。凡事都要自己安排，決不能馬馬虎虎、隨隨便便。要主動(dòng)的接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷(xiāo)產(chǎn)品。這不知覺(jué)鍛煉了我們的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力。

五、總結(jié)

總的來(lái)說(shuō)，暑期的促銷(xiāo)是絕對(duì)有收獲的。八天的工作不但讓我認(rèn)識(shí)了很多人，更重要的是讓我學(xué)到了很多，讓我有了一股無(wú)論是什么工作都能熬過(guò)去的信心。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí)，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，而選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，別人給你的意見(jiàn)，更要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受，這是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，而我們會(huì)在過(guò)程中收獲許多。

篇十一 暑期食品安全實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

楊潔彬，王晶，等.食品安全性[m].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，1999.

【2】陳東豪.深圳市食品安全現(xiàn)狀調(diào)查論文[r].深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院，XX.

【3】田惠光.食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)[m].北京：科學(xué)出版社，XX.

【4】任盈盈.食品安全調(diào)查[m].東方出版社 ,XX.7

【5】張文學(xué).食品安全環(huán)境管理[m]. 北京：中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社，XX.2

篇十二 食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文3000字

7月1日，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實(shí)踐活動(dòng)食品安全“草根”小分隊(duì)一行人到達(dá)余杭良渚鎮(zhèn)，進(jìn)行以“食品安全”為主題的調(diào)查宣傳暑期實(shí)踐活動(dòng)， 為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍

為了更深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)食品安全衛(wèi)生的重視程度，我們決定去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做一份相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查。第一天我們選擇了人流量最多的時(shí)段進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上八九點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里已經(jīng)是人山人海，到處可見(jiàn)忙碌的身軀穿梭在攤位的過(guò)道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花，但我們一批人純藍(lán)色的隊(duì)服還是顯得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完畢，我們一行人各自拿著一疊問(wèn)卷開(kāi)始行動(dòng)。行走在陌生的人流中，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會(huì)有人愿意花費(fèi)時(shí)間在我們的問(wèn)卷上嗎？正想著呢，那邊一位賣(mài)肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機(jī)會(huì)，就是你了?！澳茫笫?，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來(lái)宣傳食品安全的，您能幫我做一份問(wèn)卷嗎？”大叔似乎視力不太好，看了半天也沒(méi)回答一個(gè)問(wèn)題。沒(méi)辦法了，只好耐著性子一道一道給他念了，難得他有這股認(rèn)真勁啊，每道題目都要經(jīng)過(guò)深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問(wèn)卷，感謝完大叔后，我開(kāi)始分發(fā)其他的問(wèn)卷，但好景不長(zhǎng)，碰了很多釘子。就在我?guī)缀酢氨罎ⅰ钡臅r(shí)候，幾個(gè)學(xué)生幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持！有了這些經(jīng)驗(yàn)，后面的問(wèn)卷進(jìn)行的還算順利。遭受過(guò)冷漠的面孔，也迎來(lái)過(guò)熱情的微笑，我終于親身體會(huì)到做一個(gè)社會(huì)人的不易。我知道我要學(xué)習(xí)的東西還有很多，所以我會(huì)繼續(xù)努力，為做一個(gè)稱(chēng)職的社會(huì)

二天一大早，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng)，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵 ，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣(mài)豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū)，我會(huì)何其的難忍哦！

我來(lái)到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準(zhǔn)備進(jìn)攻！看到一些大媽空下來(lái)我就上，不過(guò)被她拒絕了，啊，因?yàn)椴蛔R(shí)字，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢？哎，失落中。可是不能放棄??！第一不想被隊(duì)員笑話(huà)，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒！是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話(huà)與他們交談，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問(wèn)大嬸，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好！聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn)，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是也從中得知，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò)，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵，偶爾用幾句余姚話(huà)交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì)。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿，難忘的，痛并快樂(lè)著！

接下來(lái)及天，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的。

小分隊(duì)已經(jīng)到達(dá)勤業(yè)社區(qū)街道辦事處，與該小區(qū)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，準(zhǔn)備進(jìn)行食品安全的宣傳普及活動(dòng)，由于外面烈日高照，在街道辦事處負(fù)責(zé)人與一些過(guò)往居民的勸說(shuō)下，于是，小分隊(duì)在勤業(yè)社區(qū)休息處進(jìn)行宣傳活動(dòng)的前期準(zhǔn)備！小分隊(duì)開(kāi)始在選好的場(chǎng)地——小區(qū)健身區(qū)進(jìn)行宣傳場(chǎng)地的布置，不一會(huì)兒，很多居民

就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的咨詢(xún)，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查！令人意想不到的是，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注！

“民以食為天”，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類(lèi)造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。

一是食品中的添加劑未引起高度重視?！叭?糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛(ài)不愛(ài)吃 ， 殊不知其食過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。

二是分不清食品的成分和功能能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類(lèi)飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。

三是過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門(mén)的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。客觀地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。

四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)“滿(mǎn)足”他們口福。

五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。

六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類(lèi)的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。

七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲。若要解渴，最好飲用白開(kāi)水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴(lài)于添加劑，而這類(lèi)食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。 九是長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。 十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。

通過(guò)這次事件活動(dòng)我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生“關(guān)注食品安全，關(guān)注人身健康”。 我們通過(guò)宣傳（發(fā)傳單等形式）積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個(gè)曉得方面開(kāi)始關(guān)注人身健康：

1 多喝白開(kāi)水，白開(kāi)水是最好的飲料，而市場(chǎng)上的那些飲料都含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；

6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；

7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國(guó)。盡我們的最大努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。

組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn)。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛(ài)的路邊小吃，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng)。

路邊小吃通過(guò)詢(xún)問(wèn)其原料并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究。

通過(guò)對(duì)多家超市，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品，方便面，餅干等垃圾食品，可樂(lè)，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。

歲月如歌，時(shí)光如梭，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車(chē)水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕，我們的活動(dòng)結(jié)束了，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空。我們無(wú)聲息的離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車(chē)的臥鋪上，窗外重疊的山巒，連綿起伏，望著那重山峻嶺，我不由的想起了“望夫石”，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開(kāi)的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識(shí)余杭到好可愛(ài)市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話(huà)及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí)。

篇十三 食品加工專(zhuān)業(yè)暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告

不知不覺(jué)這個(gè)暑假,這個(gè)夏天已離我們遠(yuǎn)去…不知道究竟該以一種怎樣的心情,來(lái)記念我這兩個(gè)月的時(shí)光,這樣一種過(guò)往.

選擇,往往是極其重要,也是及其難的.大概是放暑假還有半個(gè)月時(shí)間的時(shí)候,就開(kāi)始和么商量去哪窗闖闖了.覺(jué)的自己都這么大了,不能衣來(lái)伸手.飯來(lái)張口,這可以說(shuō)是不道德的.剛開(kāi)始,

我們選擇了蘇州,覺(jué)得那里很漂亮,可以承載我們的夢(mèng).就在鋪天蓋地的廣告中選擇了一家,結(jié)果很巧,我們的班長(zhǎng)也選擇了蘇州,不過(guò)后來(lái)由于種種原因,我們沒(méi)有去成蘇州,而是去了上海.

懷揣著憧憬,懷揣著夢(mèng)想,坐了一天一夜的大巴,終于到達(dá)了日思夜想的上海.早已做好了一切準(zhǔn)備.天真地想…體檢,交錢(qián),等待.終于做好了一切前提準(zhǔn)備,在我們欣喜若狂以為我們可以?huà)赍X(qián),可以實(shí)現(xiàn)一個(gè)小愿望的時(shí)候,所有的所有也就隨之而來(lái)了.把我們打擊的體無(wú)完膚,傷痕累累.

在我們最無(wú)助,最難過(guò)的時(shí)候,從來(lái)沒(méi)有一個(gè)人幫助我們.我們沒(méi)有熱水喝,沒(méi)有飯吃,什么也沒(méi)有.錢(qián)也花完,交完.我們需要騎一個(gè)小時(shí)的車(chē)才可以到達(dá)上班地點(diǎn),我們五點(diǎn)就的起床,十一點(diǎn)才能回家,[不知道那里可以稱(chēng)為家嗎?]我們抱在一起哭,累…我們無(wú)所適從.在我的心里充滿(mǎn)了后悔,無(wú)助,覺(jué)得自己不應(yīng)該再在這里.

終于,我們還是坐上了回家的車(chē),身無(wú)分文的我,還是朋友打的錢(qián),不敢對(duì)父母說(shuō),怕他們擔(dān)心,內(nèi)心充滿(mǎn)了失望,辛酸,還有 無(wú)奈,.

并不是想說(shuō)自己究竟有多慘,多悲,就是覺(jué)的很委屈,沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),一無(wú)所知的我,并不想多說(shuō)什么了.只想說(shuō);回家吧,回到最初的美好.

回家,吃飯 ,睡覺(jué)…我以為自己的假期就該這樣無(wú)聊的過(guò)去了.朋友打電話(huà)說(shuō),和她一起去做促銷(xiāo)吧,一天40,錢(qián)不多,可以天天回家,活也不累.就去了.每天上班八小時(shí).其實(shí)這樣的生活海不錯(cuò),最起碼心里多少有些安慰,比較充實(shí),不過(guò)可惜的是,每周就周六,周日,兩天,所以大部分時(shí)間還是在家呆著..

兩個(gè)月過(guò)去了,暑假結(jié)束了,開(kāi)學(xué)了.打工也徹底結(jié)束了.自己整個(gè)人被曬的又黑又瘦.所有的朋友都說(shuō),我像是從非洲來(lái)的,雷人.不過(guò)說(shuō)心里話(huà),還是比較開(kāi)心的,逛街了,買(mǎi)衣服了,充實(shí)了,懂得珍惜了.

這個(gè)暑假想明白了好多,一個(gè)人要想在社會(huì)立足,在社會(huì)又地位,過(guò)上自己想要的生活,一定要又自己的能力,實(shí)力,知識(shí).對(duì)我來(lái)說(shuō),還是學(xué)生,一定要學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí),所有不明白的都要積極探索,趁自己還有時(shí)間,多去圖書(shū)館,多讀書(shū),讓自己成為一個(gè)精致的女孩兒.

我們一起加油吧!加油!努力!拼搏!!!

食品加工10—2

王曉晨

XX.9.16

篇十四 2023社會(huì)實(shí)踐報(bào)告食品廠

實(shí)踐，可為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其它知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

在食品店里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做銷(xiāo)售員,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上9點(diǎn)鐘分段時(shí)間上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來(lái).在食品店里雖然我是以銷(xiāo)售為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受 很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才.

很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。處理人與人之間社會(huì)關(guān)系的活動(dòng)，即人類(lèi)的社會(huì)交往以及組織、管理和變革社會(huì)關(guān)系的活動(dòng)。如政治活動(dòng)、社會(huì)改革實(shí)踐、階級(jí)斗爭(zhēng)等。因此，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。大學(xué)生可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會(huì)，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專(zhuān)業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái)，利用專(zhuān)長(zhǎng)服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng)，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制?，F(xiàn)在大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是一種比較普遍的形式。很多學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間到各地和很多行業(yè)去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐和社會(huì)考察，回校后進(jìn)行認(rèn)真的討論總結(jié)，用他們自己的視角來(lái)理解社會(huì)，思考未來(lái)的人生道路。

這一次參加社會(huì)實(shí)踐，讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。這次的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說(shuō)過(guò)“ 盛年不再來(lái)，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。”希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

以上是社會(huì)實(shí)踐報(bào)告食品廠的范文，希望對(duì)大家有所幫助。

篇十五 食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專(zhuān)業(yè)技能。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。

公司簡(jiǎn)歷：

xx市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚(yú)類(lèi)罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開(kāi)拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶(hù)--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)！

實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。

7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI(mǎi)好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。

從第二天起，我們便開(kāi)始深入車(chē)間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很?chē)?yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車(chē)間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車(chē)間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。

包裝車(chē)間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車(chē)間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。

經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。

實(shí)習(xí)體會(huì)與總結(jié)

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo)；更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢(qián)。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑。

三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門(mén)下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。總而言之，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿(mǎn)了信心與勇氣。